Kurie morkų lapai yra paprasti ar sudėtingi. Išorinė lapo struktūra. Kodėl morkų lapai gali išdžiūti

Lapuose vyksta procesas, išskiriantis augalus nuo gyvūnų – organinių medžiagų susidarymas. Lapai dalyvauja vandens išgaravime ir dujų mainuose.

Lapas yra šoninė ūglio dalis. Jį sudaro lapo ašmenys, lapkočiai, pagrindas ir stiebeliai.

Lapo mentė yra išsiplėtusi lapo dalis. Apačioje pereina į lapkotį – susiaurėjusią į stiebą panašią lapo dalį. Lapkočiai yra elastingi, todėl kruša, lietaus lašai ir vėjo gūsiai tampa mažiau pastebimi. Apatinė lapkočio dalis pereina į lapo pagrindą, kuris jungia lapą su stiebo mazgu.

Ataugos – lapo pagrindu dažnai susidaro stiebeliai. Dažniausiai būna du, laisvi arba auga kartu su lapkočiu. Stiebai gali būti žali, kaip lapo ašmenys, arba skaidrūs. Kai kuriuose augaluose (beržuose, vyšniose, liepose) anksti nukrenta stiebeliai, o suaugusiuose lapuose jų nėra. Yra augalų (karaganos arba geltonosios akacijos), kurių stipuliai paverčiami spygliais ir apsaugo augalus nuo gyvūnų suėsimo. Tuo pačiu metu daugelis augalų neturi stipulių (pakalnutės, alyvinė, piemens piniginė).

Augaluose, kurių lapai neturi lapkočių, plokštelė iš karto pereina į pagrindą (linai, gvazdikai). Lapas su lapkočiu vadinamas lapkočiu, o be lapkočio – bekočiomis.

Kai kuriuose augaluose (morkose, kviečiuose, avižose) auga lapo pagrindas ir dengia stiebą.

Įvairių augalų lapai vienas nuo kito skiriasi lapų ašmenų skaičiumi. Lapas su vienu lapo ašmenimis vadinamas paprastu, o lapas su keliais ašmenimis, esantis ant bendro lapkočio, vadinamas kompleksiniu. Kiekvienas sudėtinio lapo peiliukas vadinamas lapeliu.

lapų išdėstymas

Lapų išdėstymas vadinamas lapų išdėstymu. Kito lapo išdėstymo metu vienas lapas nukrypsta nuo kiekvieno stiebo mazgo (liepa, obelis, beržas). Priešingai, lapai dedami ant kiekvieno mazgo poromis, vienas prieš kitą (alyvinė, klevas, dilgėlė). Yra augalų, kurių viename mazge yra trys ar daugiau lapų (varnos akis, guolis, oleandras) - tai yra suktukas

Morkos – dvimetės žolinis augalas salierinių (Apiaceae) šeima. Kultūrinės morkos – dvimetis skėtinių (Umbelliferae) šeimos augalas. Pirmaisiais gyvenimo metais morkos sukuria bazinę lapų rozetę su miegančiais pažastiniais pumpurais ir stora šaknimi (šakniavaisiai). Jau antrus metus gyvenimo ciklas stiebo formavimas, žydėjimas ir sėklų formavimasis.

Šaknų sistemos struktūra. Morkos šaknis – tai šaknies ir stiebo sustorėjimas. Jis susideda iš trijų dalių – galvos, kaklo ir pačios šaknies. Galva suformuota iš suprakotiloidinio kelio ir yra stiebas su stipriai sutrumpintais tarpmazgiais. Ant jo išsivysto lapai, suformuojantys rozetę su pažastiniais pumpurais. Kaklas yra vidurinė šaknies dalis, be lapų ir siūlinių šaknų. Jis susidaro dėl hipokotilinio kelio augimo. Tiesą sakant, šaknis, apatinė šaknies dalis, kuri išsivysto dėl pagrindinės šaknies sustorėjimo.

Liemeninės šaknys (centrinė) susideda iš žievės (minkštimo) ir šerdies (mediena). Žievės paviršiuje yra lenticelės (įdubos), per kurias oras patenka į šakniavaisį. Kuo daugiau žievės ir mažiau šerdies, tuo geresnės kokybės morkų šaknys. Tarp šerdies ir žievės yra kambalinis ląstelių sluoksnis, kuris gali dalytis, todėl auga šakniavaisiai. Vidinėje žievės dalyje atsiranda plonos šoninės šaknys su šaknų plaukelių mase. Didžioji dalis šaknų yra 25 ... 30 centimetrų gylyje, o kai kurios įsiskverbia į 2 metrų gylį.

Šakniavaisiai būna įvairių ilgių ir formų – elipsės, kūginės ir cilindrinės. Šakniavaisių spalva yra oranžinė, oranžinė-raudona, rečiau geltona.

Raudonai oranžinės spalvos veislės vadinamos karotinais. Karotino veislės yra vertingiausios ir todėl plačiai paplitusios. Morkos šaknies struktūros diagrama.

H – šakniavaisių ilgis; h - galvos ilgis; h1 - šaknies kaklelio ilgis; h2 - tikrosios šaknies ilgis; h 3 - apatinės šaknies dalies ilgis, kurio skersmuo mažesnis nei 1 centimetras; D - didžiausias skersmuo; D1 - šaknies skersmuo jos ilgio viduryje.

Medienos dydis nustatomas pagal medienos skersmens procentą nuo šaknies skersmens (D). Mediena yra maža, jei šis santykis yra mažesnis nei 50%, vidutinis - apie 50%, didelis - daugiau nei 50%. Medienos skerspjūvio konfigūracija: suapvalinta, suapvalinta, briaunota, žvaigždės formos.

Šakniavaisių skerspjūvyje išskiriamos dvi dalys: viršutinė – storas žievės sluoksnis (minkštimas, floemas), vidinė – šerdis (mediena, ksilemas). Tarp žievės ir šerdies yra plonas kambio sluoksnis.

Vertingesnės yra morkų su maža šerdimi ir stora žieve veislės, nes minkštimas turi geresnes maistines savybes nei šerdis. daugiausia aukštos kokybės turi veislių, kurių mažoji šerdis yra tokios pat spalvos kaip šaknies žievė.

Pagal masę morkų šaknys skirstomos į mažas sveriančias iki 100 gramų, vidutines 100...150 gramų ir dideles daugiau nei 150 gramų.

Lapų rozetės ir lapų struktūra. Morkų augalų lapų rozetės forma yra vertikali, pusiau iškilusi arba besiskleidžianti. Rozetės dydis priklauso nuo joje esančių lapų dydžio ir skaičiaus. Rozetė laikoma maža, kai joje yra 6–10 lapų, vidutinė rozetė – 10–15, o didelė – 16–20 lapų.

Morkų lapai ilgakočiai, plunksniškai išpjaustyti. Lapo mentės skrodimas gali būti išreikštas įvairiais laipsniais: šiek tiek išpjaustytas, vidutiniškai išpjaustytas ir stipriai išpjaustytas. Lapų segmentai yra lancetiški-linijiški, lancetiški, smailūs ir skiautėti.

1 - lancetiškas-linijinis; 2 - lancetiškas; 3 - aštrias briaunas; 4 - ašmenimis.

Lapų spalva yra šviesiai žalia, žalia, tamsiai žalia, pilkai žalia, violetinė-žalia.

Lapo lapkočio brendimas – retai kietas, retai minkštas, tankus kietas, tankus minkštas arba visai nėra.

Iš šakniavaisių antraisiais metais formuojamas sėklinis augalas, kurį sudaro pagrindinis pirmos eilės ūglio stiebas su centriniu skėčiu. Ūgliai, besitęsiantys nuo pagrindinio stiebo ir susiformavę iš pumpurų, esančių rozečių lapų pažastyse, yra antros eilės ūgliai. Pirmieji vadinami stiebu, antrieji – rozetėmis. Ant jų savo ruožtu formuojasi trečios ir ketvirtos eilės ūgliai.

Kiekvienas iš ūglių baigiasi žiedynu - sudėtingu skėčiu, kurį sudaro paprasti skėčiai, kurių kiekvienas turi kelias dešimtis gėlių. Iki žydėjimo sėklų krūmo aukštis su šakotomis sėklų ūgliais siekia 1 metrą.

Gėlių struktūra, žydėjimas, vaisių formavimasis ir sėklų brendimas.Žiedai smulkūs, dvilyčiai, apatine dviakele kiaušialąste. Jie surenkami į sudėtingus skėčius. Kryžminį apdulkinimą daugiausia atlieka vabzdžiai ir vėjas. Žydėjimas prasideda praėjus 45 ... 55 dienoms po sėklinių augalų pasodinimo. Pirmiausia pražysta centrinis skėtis, o po to vėlesnių užsakymų skėčiai. Kiekviena sekanti skėčių tvarka pražysta tik po to, kai nublanksta ankstesnis. Pagrindinio skėčio žydėjimas trunka 11...13 dienų, antros eilės skėčiai - 11...12 dienų, trečios - 13...16 dienų, ketvirtosios - 18...19 dienų.

Kiekviename skėtyje žydėjimas prasideda nuo periferinių skėčių ir plinta į centrą, o kiekviename skėtyje – nuo ​​periferinių gėlių. Apskritai morkos sėklų sklype žydi apie 40 dienų.

Morkos yra kryžmadulkis augalas. Jį apdulkina bitės, musės, vabalai ir kiti vabzdžiai.

Morkos vaisius yra sausas dvisėklis, prinokęs skyla į dvi skiltis. Nuo apvaisinimo momento iki sėklų brendimo praeina 60 ... 65 dienos. Sėklos ilgis – apie 3 milimetrai, plotis – 1,5 milimetro, storis – 0,4 ... 1 milimetras. Kiekvienoje pusėje sėkla turi nuo keturių iki penkių šonkaulių su plonais dygliukais.

Morkų sėklos labai mažos, 1 kilograme yra iki 500 tūkstančių spygliuotų (netrintų) sėklų ir iki 900 tūkstančių trintų, 1000 sėklų svoris 1,1 ... 1,5 gramo.

Morkos yra dvimetis augalas. Tai reiškia, kad pirmaisiais metais susidaro lapų rozetė ir kaupimo organas – sustorėjusi mėsinga šaknis (šakniavaisiai). Antraisiais metais formuojasi stiebai, žiedynai, žiedai, vaisiai ir sėklos, po kurių augalas miršta. Vertingiausia augalo dalis yra šaknis.

Morkų šaknų sistema yra pagrindinė, giliai įsiskverbia į dirvą. Šakniavaisių forma gali būti apvali, ovali, nupjauto kūgio, kūgio ir cilindro formos. Šakniavaisių dydis yra trumpas (mažiau nei 10 cm), vidutinis (11-15 cm), ilgas (daugiau nei 15 cm). Rusijoje šaknies ilgis retai viršija 30-40 cm, tačiau žinoma, kad Meksikoje auginamos morkos, kurių šaknys siekia 2 metrus.

Pagal skersmenį šakniavaisiai skirstomi į plonus (mažiau nei 2,5 cm), vidutinius (2,6–4 cm), storus (daugiau nei 4 cm). At optimalias sąlygas auga, priklausomai nuo veislės savybių, jų masė užauga smulkūs (mažiau nei 80 g), vidutiniai (80-150 g) arba dideli (daugiau nei 150 g). Vietose, kuriose yra purus derlingas dirvožemis, šakniavaisių masė gali būti 300–500 g ar daugiau.

Dažniausių veislių šakniavaisių paviršiaus spalva yra oranžinė, raudonai oranžinė, raudona, rausvai oranžinė, o retų veislių - balta, šviesiai žalia, geltona, violetinė. Šakniavaisių paviršius lygus, nelygus, nelygus. Ant jo aiškiai matomos mažos arba gilios akys.

Šakniavaisiai mėsingi, jo sumedėjusi dalis (šerdis) stambesnė ir mažiau cukraus nei žievė (viršutinis sluoksnis). Pastaroji yra ryškesnės spalvos ir tik kai kurių veislių (pavyzdžiui, Nantes 4) šerdis ir žievė turi tokią pat ryškią spalvą. Šerdies forma aiškiai matoma šakniavaisių skerspjūvyje. Jis gali būti apvalus, suapvalintas kampinis, briaunotas, žvaigždės formos. Šerdies dydis laikomas mažu, jei jis yra mažesnis nei 30% šaknies skersmens, vidutinis - 30-50%, o didelis - daugiau nei 50%.

Morkų rozetiniai lapai paprasti, plunksniškai išpjaustyti, su lapkočiais. Plokštės kontūras yra rombinis arba trikampis. Morkų lapų rozetės forma gali būti pusiau stačios, išsibarsčiusios arba presuotos. Lapų lapkočiai ilgi, ploni, vagoti, pliki arba pūkuoti, šviesiai žali, gelsvi, kartais su antocianinine pigmentacija. Plokštelės spalva yra žalia, azijietiškose formose - tamsiai žalia, dažnai pilkai žalia.

Morkų žydėjimas stebimas antraisiais augalo gyvenimo metais. Stiebų aukštis iki žydėjimo pradžios siekia 1 m. Stiebai yra fistuliški, briaunoti, pliki arba pūkuoti, šakoti, žali arba geltonai žali. Kiekvienas stiebas turi žiedyną - sudėtingą skėtį, susidedantį iš atskirų mažų skėčių.

Daugumos augalų žiedai smulkūs, dvilyčiai, tačiau dažnai aptinkamos vyriškos sterilumo formos.

Kokia lapų reikšmė augalų gyvenime? Norėdami atsakyti į šį klausimą, susipažinkite su lapo sandara ir jame vykstančiais gyvybės procesais.

Palyginkite sultingus, mėsingus, smailius agavos lapus su plačiais, tankiais, odiniais fikuso lapais.

Kuo skiriasi šių lapeliai kambariniai augalai! Prisiminkite švelnius, beveik nėriniuotus morkų lapus ir didelius kopūstų lapus, besisukančius į galvą. Netgi labiausiai paplitusių medžių ir krūmų lapai yra tokie skirtingi, kad sunku supainioti beržo ir liepų, klevo ir ąžuolo lapus.

Yra labai dideli ir labai maži lapai. Maskvos botanikos sode kiekvieną vasarą žydi tropinis vandens augalas Victoria Cruciana. Jo lapai tokie dideli, kad ant jų, kaip ant plausto, sėdi trejų metų vaikas, o lapas laisvai plūduriuoja ant vandens. O piktžolių medžio utėlėje lapai mažesni už nagą. Kai kurių augalų lapai tapo mažyčiais žaliais žvyneliais ar spygliukais, kaip kaktusų, kupranugarių spygliuočių ir daugelio kitų sausumos augalų.

Išoriškai skirtingų augalų lapai labai skiriasi vienas nuo kito, tačiau tarp jų yra daug bendro.

Daugumos augalų lapai yra žalios spalvos ir susideda išlapo mentė ir lapkotį kuriais jie pritvirtinami prie stiebo. Kai kurie augalai neturi lapkočių. Belapiai lapai vadinami sėdimas. Tokių lapų yra agavose, linuose, agavose ir daugelyje kitų augalų. Lapai su lapkočiais petiolate - yra beveik visuose mūsų medžiuose: berže, ąžuole, klevo, liepų, uosio ir daugelyje kitų. Kartais vystosi lapkočio apačioje sąlygos.

Pagal lapo mentės formą lapai gali būti apvalūs, ovalūs, lancetiški, linijiški ir kt.

Atskirkite lapus ir jų plokštelės krašto formą. Pavyzdžiui, lėkštės kraštas gali būti dantytas, kaip beržo. Lapo mentės kraštas gali būti vientisas, kaip alyvinė, tada lapas vadinamas visu kraštu.

Būna lapų dantytais, dantytais, kreivais, banguotais dvigubai dantuotais ir dvigubai dantytais kraštais. Apsvarstykite lapo krašto formą paveikslėlyje.

Ar kada nors teko aptikti neįprastų lapų, susidedančių tik iš gyslų tarp praėjusių metų lapijos, patamsėjusios po sniegu pavasarį? Sultinga minkšta lapų ašmenų žaluma per žiemą supuvo, o patvaresnė venos gerai išsilaikęs ir matomas.

Gyslas taip pat galima pamatyti ant gyvo žalio lapo, ypač kai lapas laikomas prieš šviesą. Apatinėje lapo mentės pusėje gyslos matomos labiau nei viršuje.

Vanduo ir jame ištirpusios medžiagos juda gyslomis. Specialūs gyslų pluoštai suteikia lapams tvirtumo ir elastingumo. Gyslose taip pat guli sietų vamzdeliai, kuriais iš lapų į visus augalo organus patenka organinės medžiagos.

Kai kurių augalų lapuose gyslos yra lygiagrečios viena kitai. Tokia ventiliacija vadinama lygiagrečiai. Jo yra beveik visuose vienakilčiuose augaluose, tokiuose kaip kviečiai, rugiai, miežiai, kukurūzai, svogūnai ir kai kurie kiti.

Pakalnutės ir kambarinės gėlės aspidistra, arba „draugiška šeima“, lapus turiarkinė ventiliacija.Lankinė, taip pat lygiagreti, dažniausiai vienakilčiams augalams.

Dažniau pasitaiko dviskilčių augalų palmatas arba plunksninė venacija.

Esant plunksninei venacijai, lapo viduryje praeina didelė pagrindinė gysla, iš kurios, kaip ir ąžuole, išeina mažesnės šoninės gyslos. At palmatas kelių vienodo storio pagrindinių venų venavimas išsiskirstyti prie lapo ašmenų pagrindo šonų, kaip klevas, nasturtė, rankogaliai ir kt. Su palmatu ir esant plunksninei venacijai, gyslos gali šakotis pakartotinai ir, jungiasi vienas su kitu, kaukti storas tinklelis. Jei pagrindinės venos yra silpnai išreikštos, venacija vadinama cirrus-tinkliniu arba palmate-tinkliniu. Pažiūrėk ant klevo, liepų, obelų ar kambarinių augalų lapų, tokių kaip pelargonija, citrina, begonija, raktažolė, rožė. Visi sitie dviskilčiai augalai- tinklinė ventiliacija. Vėdinimo būdu nesunku nuspręsti, kuris augalas yra priešais jus: vienaskiltis ar dviskiltis. Tačiau yra išimčių. Pavyzdžiui, vienakilčių augalų varnaakis lapai turi tinklinę angą.