Salotos su tuno burokėliais. Jūros salotos su konservuotomis pupelėmis ir tunu. Salotos su konservuotu tunu, baltosiomis pupelėmis ir kiaušiniu
Gali atrodyti, kad salotos su tunu ir pupelėmis yra pernelyg įprastos, kad jas būtų galima imti. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip banalu. Tai suprasite ir jūs, kai perskaitysite toliau pateiktuose receptuose pateiktus ingredientų sąrašus.
paprastas receptas
Tuno ir pupelių salotų paruošimo žingsniai:
- Atidarykite stiklainį, išimkite žuvį ir sutrinkite šakute į pluoštus;
- Atidarykite pupeles, nusausinkite sūrymą ir suberkite pupeles į žuvį;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Pridėkite juos prie kitų komponentų;
- Nuplaukite žalius svogūnus, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu;
- Įpilkite aliejaus, citrusinių vaisių sulčių ir prieskonių;
- Pagardinkite juodaisiais pipirais, atvėsinkite ir patiekite.
- 1 skardinė tuno;
- 60 ml majonezo;
- 1 skardinė raudonųjų pupelių;
- 1 svogūnas;
- 1 žalias obuolys.
Laikas – 25 minutės.
Kalorijos – 141.
Procedūra:
Salotos su konservuotu tunu, pupelėmis ir pomidorais
- ½ citrinos;
- 15 ml medaus;
- 5 g garstyčių;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 pomidoras;
- 300 g tuno;
- 1 krūva peletrūno;
- 180 g juodųjų pupelių;
- 15 ml obuolių sidro acto;
- 1 ryšelis rukolos;
- 1 saldžiosios paprikos;
- 1 raudonasis svogūnas.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos – 122.
Surinkimo būdas:
- Nuplaukite pupeles, užpilkite vandeniu per dieną;
- Po to nupilkite vandenį, pakeiskite jį nauju;
- Padėkite pupeles ant viryklės, paruoškite jas;
- Pasūdykite ir nukelkite nuo ugnies;
- Atidarykite žuvies indelį, nupilkite skystį, o pačią mėsą išimkite, išardykite šakute;
- Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plunksnomis;
- Supilkite jį actu ir palikite trisdešimt minučių;
- Nuplaukite pomidorą, padarykite įpjovas;
- Užvirkite šiek tiek vandens ir blanširuokite;
- Tada perkelkite į saltas vanduo, nuimkite žievelę ir susmulkinkite vaisius;
- Nuplaukite pipirus, išpjaukite šerdį ir supjaustykite pipirą juostelėmis;
- Iš svogūno pašalinkite actą, o iš citrinos išspauskite sultis;
- Į citrusinių vaisių sultis įpilkite medaus ir garstyčių, aliejaus;
- Į salotų dubenį suberkite pupeles, pomidorus, nuplautą rukolą, svogūnus, paprikas ir beveik visą užpilą;
- Ant viršaus išdėliokite tuną ir apšlakstykite likusiu padažu;
- Estragoną nuplaukite, susmulkinkite ir jais apšlakstykite indą.
Salotos su konservuotu tunu, baltosiomis pupelėmis ir kiaušiniu
- ½ citrinos;
- 1 skardinė baltųjų pupelių;
- 1 raudonojo svogūno;
- 1 skardinė tuno;
- 3 kiaušinių;
- 3 česnakai;
- prieskoniai.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 95.
Kaip gaminti:
- Atidarykite indelį su tunu ir pupelėmis, nupilkite skystį ir sudėkite abu produktus į indą;
- Gautą masę šiek tiek paminkyti šakute;
- Nulupkite raudonąjį svogūną, nuplaukite ir pridėkite prie kitų ingredientų;
- Supilkite juos aliejumi ir citrinos sultimis;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir laiškiniais česnakais, kuriuos būtina nuplauti ir sutrupinti;
- Kiaušinius įmuškite į puodą, išvirkite;
- Po to kepkite ketvirtį valandos, nulupkite ir supjaustykite pusiau;
- Dėkite ant salotų, pabarstykite juodaisiais pipirais ir patiekite.
Nicoise su tunu ir šparaginėmis pupelėmis
- 1 ryšelis salotų;
- 15 ml citrinos sulčių;
- 4 pomidorai;
- 160 g tuno aliejuje;
- 3 kiaušinių;
- 8 ančiuvių filė;
- 3 lankai;
- 30 g alyvuogių;
- ½ paprikos;
- 1 gabalas česnako;
- 220 g šparaginių pupelių;
- 8 lakštai baziliko;
- 10 ml alyvuogių aliejaus;
- 20 ml vyno acto.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 81.
Virimo būdas:
- Į dubenį supilkite aliejų, įpilkite acto ir išmaišykite;
- Nulupkite česnaką, perbraukite per traiškytą;
- Baziliką nuplaukite ir smulkiai supjaustykite;
- Sudėkite abu ingredientus į dubenį su likusiais;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį, sumaišykite ir leiskite užvirti;
- Nuplaukite pupeles, nupjaukite uodegas;
- Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir druska;
- Padėkite ant dujų, užvirinkite ir virkite penkias minutes;
- Išvirus ankštis nuplaukite lediniu vandeniu, kad jos išliktų traškios;
- Perkelkite juos į puodą, įpilkite šiek tiek aliejaus ir likusį česnaką;
- Virkite maišydami vieną minutę;
- Apšlakstykite citrinos sultimis ir nukelkite nuo ugnies, sudėkite į dubenį;
- Nuplaukite salotų kekę, išardykite lapus ir suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Pomidorus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais;
- Išvalę svogūną nuplaukite, susmulkinkite;
- Kiaušinius įmuškite į puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės;
- Užvirkite ir virkite penkiolika minučių;
- Po to atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Alyvuoges perpjaukite per pusę, pašalindami sūrymą;
- Nuplaukite pipirus ir supjaustykite juostelėmis;
- Į salotų dubenį sudėkite salotų gabaliukus, svogūną, pomidorus, pupeles ir tada pipirus;
- Jei ingredientų daug, sluoksnius kartokite kelis kartus;
- Užpilkite šiuo užpilu, išdėliokite tuną, kiaušinius, alyvuoges ir ančiuvius.
Bulvių salotų su tunu ir šparaginėmis pupelėmis receptas
- 45 ml vyno acto;
- 1 skardinė tuno;
- 1 svogūnas;
- 230 g vyšnių;
- 250 g šaldytų pupelių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 74.
Kaip gaminti:
- Nulupkite ir nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą su vandeniu;
- Uždėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dvidešimt minučių;
- Per tą laiką išimkite pupeles ir supilkite į puodą su vandeniu;
- Nuo burbuliavimo momento virkite penkias minutes, tada nedelsdami nuplaukite tekančiu vandeniu;
- Iš paruoštos bulvės nupilkite vandenį, atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais patiekalui;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Sudėkite juos į bulves kartu su svogūnais, kurie jau yra nulupti, nuplauti ir supjaustyti;
- Padažui aliejų sumaišyti su actu, įdėti šiek tiek žalumynų ir raudonųjų pipirų;
- Supilkite padažą į salotas, suberkite šparagines pupeles;
- Ant viršaus dėkite žuvį, šiek tiek žalumynų pagal skonį, išmaišykite ir patiekite.
Kaip virti salotas su tunu ir vištienos filė
- 450 g vištienos;
- 70 g majonezo;
- 180 g tuno;
- 45 ml agurkų padažo;
- 190 g razinų;
- 15 ml medaus;
- 15 g garstyčių;
- ½ obuolio.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 200.
- Vištieną nuplaukite, nupjaukite riebalus ir išdžiovinkite filė;
- Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir suberkite prieskonius;
- Nukelkite ant viryklės, kol užvirs, tada pašalinkite putas ir virkite trisdešimt minučių;
- Paruoštą mėsą nukelkite nuo ugnies kartu su indu ir atvėsinkite sultinyje;
- Po to išimkite, susmulkinkite peiliu arba suplėšykite į pluoštus;
- Išimkite tuną iš stiklainio, jį taip pat supjaustykite ir sumaišykite su vištiena;
- Sumaišykite majonezą, garstyčias, medų ir agurkų padažą;
- Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais;
- Įdėkite jį į mėsą su žuvimi kartu su razinomis;
- Užpilkite padažu ant salotų, išmaišykite ir prieš patiekdami atvėsinkite.
tuno ir ryžių salotų receptas
- 1 svogūnas;
- 160 ml majonezo;
- 170 g ryžių;
- ½ citrinos;
- 1 skardinė tuno;
- 3 kiaušinių;
- 1 agurkas;
- 80 g sūrio.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 237.
Kaip dirbti su produktais:
- Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais;
- Sulenkite į dubenį, išspauskite citrinos sultis ir atidėkite trisdešimčiai minučių;
- Po to sumaišyti su tunu, išardytu į pluoštus;
- Ryžius nuplaukite iki skaidrumo, supilkite į puodą ir užpilkite pakankamai vandens;
- Nukelkite ant viryklės, užvirkite ir pasūdykite, virkite dvidešimt minučių;
- Tada uždarykite dangtį ir palikite stovėti dar ketvirtį valandos;
- Agurką nuplaukite, susmulkinkite trintuvu;
- Kiaušinius sudėkite į puodą, virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės;
- Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite kartu su sūriu;
- Sudėkite salotas sluoksniais, pradedant ryžiais, tada sūriu, žuvimi ir svogūnais, agurkais ir kiaušiniu;
- Jei reikia, pakartokite sluoksnius, nepamiršdami kiekvieno iš jų patepti majonezu.
Kaip pasigaminti tuno ir avokado salotas
- 140 g salotų;
- 1 avokadas;
- 5 ml citrinos sulčių;
- 3 kiaušinių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 skardinė tuno;
- 4 geltoni vyšniniai pomidorai.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 129.
Maisto gaminimas:
- Pirmiausia kiaušinius įmušame į puodą, užpilame vandeniu;
- Tada padėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs;
- Nuo šiol gaminkite maistą, kol jis visiškai iškeps;
- Juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Nuplaukite salotų lapus, suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Atverkite tuną, nupilkite skystį ir šakute išardykite žuvies mėsą;
- Sudėkite ingredientą į salotų gabalėlius;
- Avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką;
- Tada minkštimą supjaustykite į tinklelį, šaukštu išimkite kubelius ir sudėkite į salotas;
- Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite, taip pat sudėkite į dubenį;
- Aliejų sumaišykite su citrinos sultimis, salotas pagardinkite mase;
- Išmaišykite ir papuoškite kiaušinio griežinėliais.
Norint, kad jūsų tunas būtų kuo skanesnis, šviežesnis ir kokybiškesnis, labai svarbu mokėti išsirinkti tinkamą skardinę. Jis turi būti sveikas, sausas, jokiu būdu neišbrinkęs. Taip pat atminkite, kad ant jo neturėtų būti įbrėžimų, įpjovimų, įbrėžimų ar patinimų. Ir galiausiai pažvelkite į galutinio įgyvendinimo terminą.
Galite naudoti visiškai bet kokius žalumynus, kad tuno ir pupelių salotos būtų šviežesnės ar ryškesnės. Tai gali būti peletrūnai, rozmarinai, bazilikas, čiobreliai, mikrožaliai, mairūnai, kalendra ir pan.
Majonezas, žinoma, bus skanesnis, jei bus naminis. Jo paruošimas užtruks daugiausia dešimt minučių, bet kokia patirtis ir koks skonis galiausiai bus! Kiaušinius, garstyčias, cukrų, citrinos sultis ir druską išplakti iki vientisos masės. Sudėkite visus ingredientus pagal skonį. Po to, toliau plakant, pradedame pilti aliejų, kol masė taps panaši į padažą.
Užkandžiai, kuriuos jums pasiūlėme, yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juk kiekvienose salotose yra žuvies ir tam tikrų daržovių ar net šakniavaisių. Patiekalas gali tapti maistingu užkandžiu ar sočiu maistu kiekvienam.
Laba diena draugai! Noriu atkreipti jūsų dėmesį į salotas su konservuotu tunu. Puikus dalykas, turiu jums pasakyti. Skanu, estetiška, nenuobodu. Tai tik atvejis, kai galite pademonstruoti savo kulinarinius sugebėjimus ir pavaišinti aukštosios virtuvės patiekalu.
Turint porą skardinių konservuotų tunų sandėlyje, visada reikia būti visiškai ginkluotam. Žodžiu, per 10 min. galite pasigaminti lengvas daržovių salotas. Taip pat galite nuspręsti dėl garsiosios Nicoise, kad išžudytumėte visus vietoje su prancūzų virtuve.
Pasigaminkite šias salotas ir įsimylėsite jas taip pat, kaip ir aš. Pirmą kartą receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka. Ir tada improvizuosite savo nuožiūra. Maisto gaminimo technologija leis jums iki galo atskleisti kulinarinę fantaziją.
Taigi, salotos su tunu – iš pačių paprastas variantasį sudėtingesnes kompozicijas.
Salotos su tunu ir pomidorais – puiki idėja vakarienei. Taip malonu pavaišinti artimuosius kažkuo skanu ir originalu. Ar ne taip?
Tada greitai surenkame bakalėjos rinkinį
- Skardinė konservuoto tuno (185 gr.)
- Vienas kiaušinis
- Vyšniniai pomidorai 6 vnt.
- Salotų lapai 3 - 4 vnt.
- vienas agurkas
- Žiupsnelis druskos
O degalų papildymui reikia pasiruošti
- Alyvuogių aliejus 30 gr.
- Garstyčios 5 gr.
- Citrinų sultys 15 ml.
- žiupsnelis sezamo
- Cukraus žiupsnelis.
Ką galima pasakyti apie produktus
- Jei po ranka nėra vyšnių, pakeiskite jas kitais pomidorais. Pageidautina mėsingų ir nelabai rūgščių veislių.
- Salotų lapų vaidmenį nuostabiai gali atlikti kininis kopūstas.
- Turite būti tikri, kad agurkų žievelė nėra karti. Priešingu atveju jis turi būti pašalintas.
- Vištienos kiaušinį galima pakeisti dviem ar trimis putpelių kiaušiniais, supjaustytais į 2 dalis.
Salotos yra lengvos, erdvios tekstūros. Todėl geriau patiekti dideliame salotų dubenyje.
Pradėkime virti
- Nedelsdami supilkite vandenį, išvirkite kietai virtą kiaušinį.
- Salotų lapus gerai nuplauname, išsiunčiame išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.
- Dabar pereikime prie užpildymo. Norėdami tai padaryti, turite sujungti visus ingredientus. Gerai išmaišykite, kad cukrus ir garstyčios ištirptų visoje masėje. Kol pjaustome daržoves, padažas šiek tiek apskrus.
- Nuimkite agurkų stiebus ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Atsižvelgdami į pomidoro dydį, padalijame į 2 arba 4 dalis.
- Kiaušinius supjaustykite dideliais kubeliais arba griežinėliais.
- Sausus salotų lapus suplėšykite rankomis, nusiųskite į salotų dubenį.
- Ten dedame visus smulkintus produktus.
- Atidarykite skardinę su konservuotu maistu, nusausinkite skystį.
- Žuvį paimame šakute ir siunčiame į salotų dubenį.
- Dabar supilkite ingredientus su padažu, įberkite šiek tiek druskos, švelniai išmaišykite.
Norėdami sustiprinti vakarienės įspūdį, salotas su tunu ir pomidorais išdėliokite gražiose porcijomis lėkštėse. Taip, neapsieisite be taurės sauso baltojo vyno! Gero vakaro ir gero apetito!
Kaip virti salotas su tunu ir konservuotomis pupelėmis
Salotas su tunu ir konservuotomis pupelėmis galima priskirti prie greitų ir sočiųjų užkandžių. Visi ingredientai yra skanūs ir patys. O salotose džiugina nuostabus jų derinys, kurį pabrėžia salotinis svogūnas.
Paprastas ir vertas receptas, į kurį būtinai reikia atkreipti dėmesį. Tai padės ne vieną kartą, aš tikrai žinau. Juk patiekalas paruošiamas per kelias minutes.
Ingridientai
- Konservuotos baltosios pupelės - 1 skardinė
- Konservuotas tunas - 1 skardinė
- Pusė vidutinio raudonojo svogūno
- pusė citrinos
- Truputį daržovių aliejus padažui (šaukštai 2-3 v.š.)
- Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.
Kaip gaminti
Patiekite su ruda duona. Mėgautis!
Salotos su konservuotu tunu ir skrebučiais
Šiandien populiarus gyvenimo būdas be majonezo. Todėl šios salotos su konservuotu tunu – į temą. Puošti skrebučiais ir alyvuogėmis. Skanu, baisu! Taip jį juokaudami apibūdina mano namiškiai.
Norėdami paruošti skanų, jums reikės
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- salotų krūva
- Stiklainis alyvuogių be kauliukų
- Raudonasis svogūnas
- Skardinė konservuoto tuno (160 gr.)
- Krekerių pakuotė
- Alyvuogių aliejus padažui - 2 - 3 a.š.
- Druska pagal savo skonį
- Citrinų sultys (nebūtina)
Patiekalo gaminimas
Patiekalas paruoštas. Valgyk dėl sveikatos!
Apie krekerius
- Sudėkite skrebučius prieš pat patiekiant.
- Krekeriai savos gamybos gatavame gaminyje atrodys daug geriau.
Norėdami tai padaryti, paruoškite padažą iš alyvuogių aliejaus ir česnako gabalėlių. Leiskite užvirti valandą – pusantros (galite, žinoma, ir ilgiau). Tada šiame padaže apkepkite supjaustytus baltos duonos gabalėlius ar kepalą. Nepamirškite prieš kepdami iš aliejaus išimti česnako skilteles.
Pašalinkite riebalų perteklių nuo skrudintų skrebučių ant popierinio rankšluosčio.
Daržovių salotos su konservuotu tunu
Tunas papuoš bet kurią daržovių kolekciją. Padarykite tai maistinga ir patenkinama.
Maisto prekių krepšelio paruošimas
- Konservuoto tuno skardinė
- Vyšniniai pomidorai 5-6 vnt. (galimos ir kitos veislės)
- Du kietai virti vištienos kiaušiniai
- Lemputė
- Didelis agurkas arba pora mažų
- Nedidelė ryšelis salotų (gramų 100)
- šiek tiek petražolių
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
salotų ruošimas
Lengvas ir sotus užkandis paruoštas. Galite mėgautis žuvies ir daržovių gausa.
Salotos su konservuotu tunu. Receptas su pomidorais ir pupelėmis
Jau pabrėžiau, kad pupelių ir tuno derinys gaminant gamina stebuklus. Taigi daugybė receptų, kuriuose naudojami šie ingredientai. Savo taupyklėje turiu dar vieną nuostabų receptą – salotas su tunu ir virtomis pupelėmis.
Yra daug žalumynų, pomidorų, raugintų svogūnų. Išskirtinai skanios salotos kurią ne nuodėmė užsidėti ir užsidėti šventinis stalas ką darau visą laiką. Jis atrodo puikiai, išsiskiria su trenksmu.
Ką reikia paruošti 5 porcijoms
- Dvi skardinės konservuotų tunų (aš paėmiau 2 x 130 gr.)
- Baltųjų pupelių pusiau briaunotas stiklas
- Vyšniniai pomidorai 250 gr.
- Raudonasis svogūnas (šiek tiek didesnis nei vidutinis)
- ryšelis petražolių
Dėl degalų papildymo
- Baltojo vyno actas 1,5 a.š.
- Alyvuogių aliejus 2 v.š
- Šaukštas citrinos sulčių
- Pipirų mišiniai pagal skonį
- Cukrus pusė arbatinio šaukštelio
- Druska ketvirtadalį arbatinio šaukštelio
Virimo procesas
Jei turite 15 - 20 min. už reikalavimą, tai labai gerai. Per šį laiką padažas sujungs visus ingredientus į vieną visumą. Ir garantuoju – net ir neypatingiems žuvies mėgėjams netraukite už ausų.
Ką dar norėtumėte pamatyti
- Jei neturite baltųjų pupelių, naudokite raudonas. Taip pat bus gerai, salotos išeis smagesnės.
- Jei namuose neturite vyno acto, į padažą įpilkite daugiau citrinos sulčių. Vyno actą galima pakeisti ir balzamiko.
Nicoise salotos su konservuotu tunu
Dabar išmokime prancūzų virtuvės. Paruoškime garsiąsias Nicoise – ryškias, sočias ir neįprastai skanias salotas. Sunkiausia jį gaminant yra surinkti ingredientus. Visada kažkas, bet pamiršti, vėl turi bėgti į parduotuvę. O paruošiama itin greitai ir yra bet kurio stalo puošmena.
Maisto rinkinys 2 porcijoms
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Salotų lapai - 50 gr.(Bus labai gerai, jei naudosite bet kokią mišrainę. Pvz. iš salotų, ledkalnio, rukolos)
- Saldūs raudonieji pipirai
- Pupelės - 100 gr. (galite naudoti ir šaldytą, ir šviežią)
- Vyšniniai pomidorai - 100 gr.
- Konservuotas tunas - 100 gr.
- Ančiuviai - 20 gr.
- Alyvuogės be kauliukų - 20 gr.
- alyvuogių aliejus - 30 gr.
- česnako skiltelė
- Citrinų sultys - 20 ml.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Kepimas žingsnis po žingsnio
Salotos paruoštos nustebinti ir pradžiuginti svečius.
Džiaugsiuosi, jei pasiūlyti receptai bus perkelti į jūsų užrašų knygelę.
Gali atrodyti, kad salotos su tunu ir pupelėmis yra pernelyg įprastos, kad jas būtų galima imti. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip banalu. Tai suprasite ir jūs, kai perskaitysite toliau pateiktuose receptuose pateiktus ingredientų sąrašus.
paprastas receptas
Tuno ir pupelių salotų paruošimo žingsniai:
- Atidarykite stiklainį, išimkite žuvį ir sutrinkite šakute į pluoštus;
- Atidarykite pupeles, nusausinkite sūrymą ir suberkite pupeles į žuvį;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Pridėkite juos prie kitų komponentų;
- Nuplaukite žalius svogūnus, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu;
- Įpilkite aliejaus, citrusinių vaisių sulčių ir prieskonių;
- Pagardinkite juodaisiais pipirais, atvėsinkite ir patiekite.
Salotos su tunu, obuoliu ir raudonosiomis pupelėmis
- 1 skardinė tuno;
- 60 ml majonezo;
- 1 skardinė raudonųjų pupelių;
- 1 svogūnas;
- 1 žalias obuolys.
Laikas – 25 minutės.
Kalorijos – 141.
Procedūra:
Salotos su konservuotu tunu, pupelėmis ir pomidorais
- ½ citrinos;
- 15 ml medaus;
- 5 g garstyčių;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 pomidoras;
- 300 g tuno;
- 1 krūva peletrūno;
- 180 g juodųjų pupelių;
- 15 ml obuolių sidro acto;
- 1 ryšelis rukolos;
- 1 saldžiosios paprikos;
- 1 raudonasis svogūnas.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos – 122.
Surinkimo būdas:
- Nuplaukite pupeles, užpilkite vandeniu per dieną;
- Po to nupilkite vandenį, pakeiskite jį nauju;
- Padėkite pupeles ant viryklės, paruoškite jas;
- Pasūdykite ir nukelkite nuo ugnies;
- Atidarykite žuvies indelį, nupilkite skystį, o pačią mėsą išimkite, išardykite šakute;
- Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plunksnomis;
- Supilkite jį actu ir palikite trisdešimt minučių;
- Nuplaukite pomidorą, padarykite įpjovas;
- Užvirkite šiek tiek vandens ir blanširuokite;
- Tada perpilkite į šaltą vandenį, nuimkite žievelę ir susmulkinkite vaisius;
- Nuplaukite pipirus, išpjaukite šerdį ir supjaustykite pipirą juostelėmis;
- Iš svogūno pašalinkite actą, o iš citrinos išspauskite sultis;
- Į citrusinių vaisių sultis įpilkite medaus ir garstyčių, aliejaus;
- Į salotų dubenį suberkite pupeles, pomidorus, nuplautą rukolą, svogūnus, paprikas ir beveik visą užpilą;
- Ant viršaus išdėliokite tuną ir apšlakstykite likusiu padažu;
- Estragoną nuplaukite, susmulkinkite ir jais apšlakstykite indą.
Atrodytų, koldūnų tobulinti nereikia, tačiau gaminant iš jo šį patiekalą galima ir dar skaniau.
„Moonshine“ technologija yra labai sudėtinga, tačiau kai kurias iš jų jums atskleisime.
Kas yra kebbe ir kaip virti šį egzotišką patiekalą, skaitykite.
Salotos su konservuotu tunu, baltosiomis pupelėmis ir kiaušiniu
- ½ citrinos;
- 1 skardinė baltųjų pupelių;
- 1 raudonojo svogūno;
- 1 skardinė tuno;
- 3 kiaušinių;
- 3 česnakai;
- prieskoniai.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 95.
Kaip gaminti:
- Atidarykite indelį su tunu ir pupelėmis, nupilkite skystį ir sudėkite abu produktus į indą;
- Gautą masę šiek tiek paminkyti šakute;
- Nulupkite raudonąjį svogūną, nuplaukite ir pridėkite prie kitų ingredientų;
- Supilkite juos aliejumi ir citrinos sultimis;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir laiškiniais česnakais, kuriuos būtina nuplauti ir sutrupinti;
- Kiaušinius įmuškite į puodą, išvirkite;
- Po to kepkite ketvirtį valandos, nulupkite ir supjaustykite pusiau;
- Dėkite ant salotų, pabarstykite juodaisiais pipirais ir patiekite.
Nicoise su tunu ir šparaginėmis pupelėmis
- 1 ryšelis salotų;
- 15 ml citrinos sulčių;
- 4 pomidorai;
- 160 g tuno aliejuje;
- 3 kiaušinių;
- 8 ančiuvių filė;
- 3 lankai;
- 30 g alyvuogių;
- ½ paprikos;
- 1 gabalas česnako;
- 220 g šparaginių pupelių;
- 8 lakštai baziliko;
- 10 ml alyvuogių aliejaus;
- 20 ml vyno acto.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 81.
Virimo būdas:
- Į dubenį supilkite aliejų, įpilkite acto ir išmaišykite;
- Nulupkite česnaką, perbraukite per traiškytą;
- Baziliką nuplaukite ir smulkiai supjaustykite;
- Sudėkite abu ingredientus į dubenį su likusiais;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį, sumaišykite ir leiskite užvirti;
- Nuplaukite pupeles, nupjaukite uodegas;
- Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir druska;
- Padėkite ant dujų, užvirinkite ir virkite penkias minutes;
- Išvirus ankštis nuplaukite lediniu vandeniu, kad jos išliktų traškios;
- Perkelkite juos į puodą, įpilkite šiek tiek aliejaus ir likusį česnaką;
- Virkite maišydami vieną minutę;
- Apšlakstykite citrinos sultimis ir nukelkite nuo ugnies, sudėkite į dubenį;
- Nuplaukite salotų kekę, išardykite lapus ir suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Pomidorus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais;
- Išvalę svogūną nuplaukite, susmulkinkite;
- Kiaušinius įmuškite į puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės;
- Užvirkite ir virkite penkiolika minučių;
- Po to atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Alyvuoges perpjaukite per pusę, pašalindami sūrymą;
- Nuplaukite pipirus ir supjaustykite juostelėmis;
- Į salotų dubenį sudėkite salotų gabaliukus, svogūną, pomidorus, pupeles ir tada pipirus;
- Jei ingredientų daug, sluoksnius kartokite kelis kartus;
- Užpilkite šiuo užpilu, išdėliokite tuną, kiaušinius, alyvuoges ir ančiuvius.
Bulvių salotų su tunu ir šparaginėmis pupelėmis receptas
- 45 ml vyno acto;
- 1 skardinė tuno;
- 1 svogūnas;
- 230 g vyšnių;
- 250 g šaldytų pupelių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 74.
Kaip gaminti:
- Nulupkite ir nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą su vandeniu;
- Uždėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dvidešimt minučių;
- Per tą laiką išimkite pupeles ir supilkite į puodą su vandeniu;
- Nuo burbuliavimo momento virkite penkias minutes, tada nedelsdami nuplaukite tekančiu vandeniu;
- Iš paruoštos bulvės nupilkite vandenį, atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais patiekalui;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Sudėkite juos į bulves kartu su svogūnais, kurie jau yra nulupti, nuplauti ir supjaustyti;
- Padažui aliejų sumaišyti su actu, įdėti šiek tiek žalumynų ir raudonųjų pipirų;
- Supilkite padažą į salotas, suberkite šparagines pupeles;
- Ant viršaus dėkite žuvį, šiek tiek žalumynų pagal skonį, išmaišykite ir patiekite.
Kaip virti salotas su tunu ir vištienos filė
- 450 g vištienos;
- 70 g majonezo;
- 180 g tuno;
- 45 ml agurkų padažo;
- 190 g razinų;
- 15 ml medaus;
- 15 g garstyčių;
- ½ obuolio.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 200.
- Vištieną nuplaukite, nupjaukite riebalus ir išdžiovinkite filė;
- Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir suberkite prieskonius;
- Nukelkite ant viryklės, kol užvirs, tada pašalinkite putas ir virkite trisdešimt minučių;
- Paruoštą mėsą nukelkite nuo ugnies kartu su indu ir atvėsinkite sultinyje;
- Po to išimkite, susmulkinkite peiliu arba suplėšykite į pluoštus;
- Išimkite tuną iš stiklainio, jį taip pat supjaustykite ir sumaišykite su vištiena;
- Sumaišykite majonezą, garstyčias, medų ir agurkų padažą;
- Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais;
- Įdėkite jį į mėsą su žuvimi kartu su razinomis;
- Užpilkite padažu ant salotų, išmaišykite ir prieš patiekdami atvėsinkite.
tuno ir ryžių salotų receptas
- 1 svogūnas;
- 160 ml majonezo;
- 170 g ryžių;
- ½ citrinos;
- 1 skardinė tuno;
- 3 kiaušinių;
- 1 agurkas;
- 80 g sūrio.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 237.
Kaip dirbti su produktais:
- Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais;
- Sulenkite į dubenį, išspauskite citrinos sultis ir atidėkite trisdešimčiai minučių;
- Po to sumaišyti su tunu, išardytu į pluoštus;
- Ryžius nuplaukite iki skaidrumo, supilkite į puodą ir užpilkite pakankamai vandens;
- Nukelkite ant viryklės, užvirkite ir pasūdykite, virkite dvidešimt minučių;
- Tada uždarykite dangtį ir palikite stovėti dar ketvirtį valandos;
- Agurką nuplaukite, susmulkinkite trintuvu;
- Kiaušinius sudėkite į puodą, virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės;
- Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite kartu su sūriu;
- Sudėkite salotas sluoksniais, pradedant ryžiais, tada sūriu, žuvimi ir svogūnais, agurkais ir kiaušiniu;
- Jei reikia, pakartokite sluoksnius, nepamiršdami kiekvieno iš jų patepti majonezu.
Kaip pasigaminti tuno ir avokado salotas
- 140 g salotų;
- 1 avokadas;
- 5 ml citrinos sulčių;
- 3 kiaušinių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 skardinė tuno;
- 4 geltoni vyšniniai pomidorai.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 129.
Maisto gaminimas:
- Pirmiausia kiaušinius įmušame į puodą, užpilame vandeniu;
- Tada padėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs;
- Nuo šiol gaminkite maistą, kol jis visiškai iškeps;
- Juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Nuplaukite salotų lapus, suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Atverkite tuną, nupilkite skystį ir šakute išardykite žuvies mėsą;
- Sudėkite ingredientą į salotų gabalėlius;
- Avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką;
- Tada minkštimą supjaustykite į tinklelį, šaukštu išimkite kubelius ir sudėkite į salotas;
- Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite, taip pat sudėkite į dubenį;
- Aliejų sumaišykite su citrinos sultimis, salotas pagardinkite mase;
- Išmaišykite ir papuoškite kiaušinio griežinėliais.
Norint, kad jūsų tunas būtų kuo skanesnis, šviežesnis ir kokybiškesnis, labai svarbu mokėti išsirinkti tinkamą skardinę. Jis turi būti sveikas, sausas, jokiu būdu neišbrinkęs. Taip pat atminkite, kad ant jo neturėtų būti įbrėžimų, įpjovimų, įbrėžimų ar patinimų. Ir galiausiai pažvelkite į galutinio įgyvendinimo terminą.
Galite naudoti visiškai bet kokius žalumynus, kad tuno ir pupelių salotos būtų šviežesnės ar ryškesnės. Tai gali būti peletrūnai, rozmarinai, bazilikas, čiobreliai, mikrožaliai, mairūnai, kalendra ir pan.
Majonezas, žinoma, bus skanesnis, jei bus naminis. Jo paruošimas užtruks daugiausia dešimt minučių, bet kokia patirtis ir koks skonis galiausiai bus! Kiaušinius, garstyčias, cukrų, citrinos sultis ir druską išplakti iki vientisos masės. Sudėkite visus ingredientus pagal skonį. Po to, toliau plakant, pradedame pilti aliejų, kol masė taps panaši į padažą.
Užkandžiai, kuriuos jums pasiūlėme, yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juk kiekvienose salotose yra žuvies ir tam tikrų daržovių ar net šakniavaisių. Patiekalas gali tapti maistingu užkandžiu ar sočiu maistu kiekvienam.
Tunas yra gana brangi žuvis, atsižvelgiant į tai, kad net lašiša ir rožinė lašiša yra pigesnės už šią veislę, jei ne kartais, tai bent du kartus. Tačiau kartais tu gali sau leisti tuną pamaloninti organizmą naudinga omega.
Jau iš pavadinimo tampa aišku, kad salotos yra gerai sočios ir gerai numalšins alkį. Ypač jie yra paklausūs tarp vyrų, kurie, kaip žinote, mėgsta valgyti griežtai.
Salotoms su pupelėmis ir tunu reikia:
- 200 gramų tuno aliejuje;
- 4 vyšniniai pomidorai;
- 100 gramų pupelių;
- 1 krūva žalių svogūnų;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 15 ml baltojo vyno acto
Pupelių salotos su konservuotu tunu:
- Atidarykite tuno skardinę, nusausinkite aliejų ir šakute „traukite“ mėsą.
- Atidarykite indelį su pupelėmis, nusausinkite kiaurasamtyje ir gerai nuplaukite.
- Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusiau arba ketvirčiais.
- Alyvuogių aliejų sumaišykite su actu, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
- Nuplaukite žalius svogūnus, supjaustykite.
- Į salotų dubenį sudėkite pupeles, tuną, pomidorus, svogūnus. Supilkite padažą ir išmaišykite. Salotos paruoštos.
Salotos su pupelėmis ir konservuotu tunu
Ryžiai paprastai laikomi dietinis produktas. Tačiau faktas yra tas, kad jei toks produktas pridedamas, patiekalas automatiškai pasitenkina. Užkandį jau galima vartoti ne tik kaip garnyro priedą, bet ir visam patiekalui.
Pupelių ir tuno salotoms jums reikia:
- 200 gramų tuno;
- 1 skardinė pupelių;
- 200 gramų kukurūzų;
- 100 gramų ryžių;
- 1 mažas svogūnas;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- Žalumynai pagal skonį.
Salotų su pupelėmis ir tunu receptas:
- Ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Tada supilkite javus vandeniu (būtent 250 ml) ir druska. Virinama vandens ir produkto proporcijomis 2,5:1. Tokie ryžiai puikiai išvirs, išgarins visą vandenį ir nesudegs.
- Gatavus grūdus atvėsinkite.
- Atidarykite stiklainį kukurūzų ir nusausinkite į kiaurasamtį.
- Svogūną nulupkite, nupjaukite ir nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuplaukite žalumynus, nusausinkite iš vandens, supjaustykite.
- Atidarykite tuno skardinę ir nusausinkite į sietelį. Išardykite masę šakute.
- Sumaišykite žuvį, ryžius, pupeles, kukurūzus, svogūnus ir žoleles. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite. Salotos paruoštos.
Patarimas: kad ryžiai tiksliai nesuliptų, į vandenį galite įpilti: šiek tiek aliejaus; pienas; acto. Tai trys populiariausi būdai pradedantiesiems.
Pupelių ir tuno salotų receptas
Mėgstantiems traškėti, siūlome ir su įvairiais ingredientais. Bus taip skanu, kad net neįsivaizduoji. Paruoškite maistą ir pradėkite gaminti kartu su mumis jau dabar.
Salotoms su pupelėmis be majonezo reikia:
- 250 gramų šparaginių pupelių;
- 400 gramų pupelių;
- 350 gramų tuno savo sultyse;
- 200 gramų vyšnių;
- 1 svogūno galvutė;
- 45 ml raudonojo vyno acto;
- 5 gramai granuliuoto cukraus;
- 5 ml granuliuotų garstyčių;
- 90 ml alyvuogių aliejaus;
- 2 skiltelės česnako.
Salotų su pupelėmis ir tunu bei pomidorais ruošimas:
- Nulupkite česnaką ir sudėkite į spaudą.
- Nuvalykite pupeles nuo galų ir nuplaukite. Užvirinkite vandenį ir septynias minutes įmeskite į jį ankštis. Vanduo gali būti pasūdytas.
- Po septynių minučių pupeles nusausinkite kiaurasamtyje ir staigiai nuleiskite į ledinį vandenį. Taigi gaminys išlaikys ir spalvą, ir tekstūrą.
- Į dubenį suberkite granuliuotą cukrų, actą, garstyčias, alyvuogių aliejaus likučius ir viską pagardinkite juodaisiais pipirais. Gerai išplakti iki vientisos masės.
- Atidarykite tuno skardinę, supjaustykite.
- Atidarykite indelį su pupelėmis, nusausinkite kiaurasamtyje ir gerai nuplaukite.
- Svogūną nulupkite, nupjaukite kotelį ir susmulkinkite.
- Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
- Salotų dubenyje sumaišykite abiejų rūšių pupeles, žuvį, pomidorus, svogūnus. Užpilkite padažu ant salotų ir išmaišykite.
Salotos su konservuotomis pupelėmis ir tunu
Verta pabandyti kiekvienam, nesvarbu. Tai labai skanu ir maistinga. Šviežios daržovės, svogūnai ir žuvis negali sugesti.
Lengvoms salotoms su pupelėmis reikia:
- 90 gramų tuno;
- 3 vyšniniai pomidorai;
- 1 mažas svogūnas;
- 90 gramų pupelių;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 30 ml balzamiko acto;
- 5-10 gramų rėžiukų.
Pupelių salotos be majonezo:
- Atidarykite pupeles, nusausinkite jas kiaurasamtyje ir gerai nuplaukite.
- Pomidorus nuplaukite, perpjaukite per pusę.
- Nuo svogūno nuimkite odelę, nupjaukite kotelį ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Atidarykite tuno skardinę ir išimkite žuvies gabalus. Susmulkinkite juos šakute.
- Salotų dubenyje sumaišykite pupeles, pomidorus, svogūnus, salotų lapus.
- Ant viršaus uždėkite tuną.
- Apšlakstykite salotas balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Sumaišykite.
Svarbu: pirkdami žalumynus prekybos centruose ar turguose, atsineškite juos namo ir iš karto panardinkite į vandenį, kaip gėles. Ypač jei neketinate jo naudoti iš karto. Labai dažnai pamirštame tai padaryti ir dėl to žaluma nublanksta, kai apie tai prisimename.
Salotos su raudonosiomis pupelėmis ir tunu
Avinžirniai yra ankštiniai augalai, todėl nieko keisto, kad produktas yra gana patenkintas. Gaminsime su žuvimi, šviežiomis daržovėmis ir gražiu užpilu. Salotos paprastos, bet tai neturi įtakos jų skoniui.
Pupelių salotoms su tunu jums reikės:
- 1 skardinė konservuotų tunų;
- 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 15 ml stalo acto;
- 100 gramų virtų avinžirnių;
- 100 gramų pupelių;
- 5 vyšnių;
- 15 ml grūdėtųjų garstyčių;
- 2 gramai maltų kvapiųjų pipirų.
Raudonųjų pupelių ir tuno salotos:
- Dubenyje sumaišykite garstyčias, actą ir saulėgrąžų aliejų. Pagardinkite kvapiaisiais pipirais ir druska. Dabar leiskite įdarui įsigerti.
- Atidarykite tuno skardinę ir ištraukite žuvį į kiaurasamtį. Išardykite jį šakute.
- Atidarykite pupeles ir nusausinkite į kiaurasamtį. Pupeles gerai nuplaukite.
- Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
- Sumaišykite avinžirnius, pupeles, pomidorus ir žuvį.
- Uždenkite padažu ir viskas.
Patarimas: kaip teisingai ir kiek virti avinžirnius? Pirmiausia pupeles reikia nuplauti. Tada mirkykite keturias valandas. Pasibaigus laikui, pakeiskite vandenį ir padėkite keptuvę ant ugnies. Kai tik vanduo užvirs, reikia pašalinti putas, tada visiškai uždengti avinžirnius dangčiu ir virti dar keturiasdešimt minučių.
Baltųjų pupelių ir tuno salotose yra neįtikėtinai daug įvairių naudingų ir sveikų medžiagų. Ir visai nesvarbu, kurį iš penkių receptų pasirinksite šiandien. Tačiau vis tiek labai rekomenduojame išbandyti visus penkis variantus, kaip pasigaminti salotas su baltosiomis pupelėmis ir tunu ir prisotinti savo kūną naudingumo jūra.
