namai Sklypas

Mažai angliavandenių dietos sveiko meniu receptai ir patiekalai. Skanaus ir įvairaus! Mažai angliavandenių turinti dieta: mėnesio meniu svorio metimui. Orkaitėje keptos žuvies receptas

Perteklinis svoris– Tai dažna ir nemaloni problema, iškylanti daugeliui ir sukelianti daug nepatogumų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip padėti savo organizmui susidoroti su nereikalingais kilogramais be alinančio bado. Parinksime jūsų figūrai saugų maistą ir savaitei pateiksime mažai angliavandenių turinčios dietos meniu.

Ne kiekvienas žmogus gali pasigirti idealia figūra ir gera medžiagų apykaita.

Remiantis statistika nuo 1980 m., nutukusių žmonių skaičius pasaulyje padvigubėjo. Rusijoje daugiau nei 30% darbingo amžiaus gyventojų kenčia nuo antsvorio. Tai rimta problema žmonijai. Juk nutukimo pasekmė – ankstyva mirtis, hipertenzija, raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai, cukrinis diabetas, onkologinės ligos, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos. Jei pažvelgsite į estetinę problemos pusę, tada pilni žmonės atrodo daug vyresni nei jų liekni bendraamžiai.

Siekiant susidoroti su šia problema, kuriami įvairūs mitybos metodai. Taigi amerikiečių gydytojas Robertas Atkinsas sukūrė mažai angliavandenių turinčią dietą, kurios pagrindas yra angliavandenių suvartojimo ribojimas. Kai jie patenka į mūsų organizmą nedidelėmis dozėmis, jis pradeda naudoti riebalų atsargas gyvybei užtikrinti.

Tinkamai mažai angliavandenių riebalų dieta turėtų būti pagrįstas 70 % riebalų, 25 % baltymų ir 5 % angliavandenių suvartojimu. Tokiu atveju organizmas nuo angliavandenių skaidymo (glikolizės) pereina prie riebalų skaidymo (lipolizė). Sureguliuokite riebalų ir baltymų santykį, pirmenybę teikdami riebalams.

Vienas iš geriausia praktika svorio metimas yra mažai angliavandenių turinčio maisto vartojimas

Reikalingas maistas:

Riebi žuvis (pvz., upėtakis)
Aliejus (alyvuogių, sėmenų)
žalios daržovės
Sėlenos
riešutai
Uogos

Turėtų būti neįtraukta:

Kepiniai
Šokoladas
Įvairūs saldumynai
Makaronai
Bulvė
kukurūzai
Pienas
Bananai, vynuogės

Ši dieta padeda greitai atsikratyti riebalų pertekliaus, nebadaujant. Jo trukmę turėtų asmeniškai pritaikyti specialistas, atsižvelgdamas į jūsų organizmo ypatybes.

Mažai angliavandenių dieta diabetui

Šis iškrovimas puikiai tinka žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį. Jų valgiaraštį turėtų sudaryti: dryžuotas ešeris, jūrų lydeka, vėgėlė, juodadėmė menkė, menkė, otas, plekšnė, balta mėsa, avižiniai dribsniai, grikiai, vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai.

Laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos su dideliu cholesterolio kiekiu ne tik atsikratysite nereikalingų sankaupų, bet ir užkirsite kelią rimtų ligų vystymuisi.

Mažai angliavandenių dieta: maistas lentelėje pagal sąrašą

Laikantis tokio tipo dietos, nereikia laikytis griežtos dietos ir skaičiuoti suvartotų kalorijų skaičių. Jums tereikia sudaryti savo meniu iš tinkamų produktų, pateiktų toliau pateiktame sąraše.

Bet kuri dieta apima pagrindinių maisto produktų sąrašą

Maisto lentelė mažai angliavandenių turinčiai dietai

	vardas
	Vištiena, žąsiena, antis, triušiena, kiauliena, veršiena, elniena, jautiena
šalutiniai produktai	Kepenys, širdis
	Lašiša, menkė, upėtakis, otas, tunas, šamas, skumbrė, plekšnė, sardinės
Jūros gėrybės	Kalmarai, krabai, omarai, austrės, krevetės, midijos, šukutės
Pieno produktai	Kefyras, be riebalų ir dietinė varškė, sūris, grietinė, jogurtas be cukraus, pienas
Daržovės ir žalumynai	Paprikos, agurkai, burokėliai, pomidorai, pupelės, alyvuogės, brokoliai, žiediniai ir baltieji kopūstai, baklažanai, moliūgai, česnakai, ridikai, salierai, petražolės, krapai, mėtos, žalias svogūnas, rabarbarai, rūgštynės, mangoldai
Vaisiai ir uogos	Citrina, greipfrutas, apelsinas, mandarinas, braškės, mėlynės, serbentai, mėlynės, avietės
	Kedras, migdolas, graikinis riešutas
	Bet koks
	Bet koks
	Paprastas ir mineralinis vanduo Arbata ir kava be cukraus

Tai sąrašas, ką galite valgyti laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos. Tačiau reikia atsiminti, kad pupelėmis, alyvuogėmis, alyvuogėmis ir riešutais geriau nepiktnaudžiauti. Pakanka, kad kiekvienas iš produktų būtų racione vieną ar du kartus per savaitę nedideliais kiekiais. Vaisių skaičius - vienas, du per dieną.

Maisto produktai, kurių reikia vengti laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos

Iš savo raciono venkite maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus ir krakmolo. Tokiu atveju kūno riebalų deginimo procesas vyks saugiai.

Visų pirma, greitas maistas ir konditerijos gaminiai neįtraukiami į racioną.

Makaronai
Bulvė
balti ryžiai
Rūkyta mėsa
dešrelės
dešrelės
Saldumynai
Kepyklėlė
Džiovinti vaisiai
Majonezas, kečupas, padažas
Cukrus
bananai ir vynuogės
Sultys, kompotai, limonadas
Alkoholiniai gėrimai

Mažai angliavandenių dieta: savaitės meniu pavyzdžiai

Kad būtų lengviau pasiekti savo tikslą, mes parengėme jums padėti savaitės meniu. Kiek jums reikia jo laikytis, priklauso nuo jūsų išsamumo ir biologinių savybių. Bet pageidautina ne ilgiau kaip du mėnesius. Taip pat galima 5 dienas laikytis dietos, po to vieną dieną pailsėti ir valgyti ką tik širdis geidžia. Ir tada vėl 5 dienos „darbo“.

Mažai angliavandenių turinčios dietos pavyzdys savaitei

Savaitės dienos	Produktai
pirmadienis	Pusryčiai: Kepti kiaušiniai su kumpiu ir pomidoru Kietasis sūris - 100 g Arbata (kava) be cukraus Vakarienė: Sriuba su salierais grikiai vištos krūtinėlė Daržovių salotos Užkandis: riešutai - 50 gramų Vakarienė: jūros kopūstai virta kalakutiena
	Pusryčiai: virti kiaušiniai - 2 vnt. Varškės sūris - 100 gramų Žalioji arbata Vakarienė: Mėsos ir daržovių sriuba Kopūstas su virta vištiena Popietiniai užkandžiai: braškės - 50 gramų Vakarienė: Virtos jūros gėrybės su daržovėmis
	Pusryčiai: Omletas su grybais Vakarienė: Daržovių sriuba kopūstų salotos Kiaulienos kepsnys Popietiniai užkandžiai: Greipfrutas Vakarienė: Kepta žuvis Pomidorų ir agurkų salotos stiklinė kefyro
	Pusryčiai: Muslis Vakarienė: Vištienos sultinys grybų salotos Virta aviena Užkandis: 8 alyvuogės Vakarienė: jūros kopūstai kepti baklažanai
	Pusryčiai: Troškintos daržovės su tarkuotu sūriu Vakarienė: Lengva sriuba be keptos Upėtakis su daržovėmis Popietiniai užkandžiai: Moliūgų sėklos Vakarienė: virtos mėsos Agurkų ir pomidorų salotos
	Pusryčiai: Omletas virtų žiedinių kopūstų Vakarienė: Solyanka morkų salotos Šnicelis Popietiniai užkandžiai: kietasis sūris Vakarienė: Jūros gėrybės
sekmadienis	Pusryčiai: Skvošo ikrai du virti kiaušiniai Vakarienė: keptas viščiukas grikiai Popietiniai užkandžiai: žemės riešutai - 40 gramų Vakarienė: lapinės salotos Lašiša Taurė raudonojo vyno

Tai savaitės mažai angliavandenių turinčios dietos pavyzdys, kurią galite koreguoti pagal savo skonį.

Mažai angliavandenių dieta: kontraindikacijos

Prieš pradėdami tokio tipo svorio metimą, turite susipažinti su kontraindikacijomis.

Nesilaikyk dietos

sergant kepenų, inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis
su lėtiniu vidurių užkietėjimu ir disbakterioze
vaikai ir paaugliai, kurių organizmas vis dar vystosi (angliavandenių trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų)
nėščioms ir žindančioms moterims (tačiau, jei nėščia moteris linkusi turėti antsvorio, gydytojas gali pasiūlyti tokią mitybą)

Nei esant tam tikroms ligoms, nei jų lėtinei formai, šis svorio metimo būdas negali būti naudojamas

Kodėl mažai angliavandenių turinti dieta yra pavojinga?

Dėl angliavandenių trūkumo oksiduojasi riebalai, skyla ląstelių baltymai ir susidaro ketoniniai kūnai – visa tai didina organizmo rūgštingumą. Ir ji yra priežastis Blogas kvapas iš burnos, trapūs nagai, pleiskanos, probleminė oda. Atsiranda rėmuo, galvos skausmai, nuovargis ir depresija.
Mūsų smegenys daugiausia energijos gauna iš gliukozės. Riebalų skaidymas neaprūpina smegenimis reikiamos energijos. Todėl lėta reakcija ir susilpnėjusi atmintis šiuo laikotarpiu gali būti jūsų palydovai.
Per didelis mėsos vartojimas sukelia dujų susidarymą, vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą
Per didelis baltymų suvartojimas labai apkrauna kepenis ir inkstus
Sumažėjęs našumas
Sumažėjęs imunitetas
Dietoje trūksta vitaminų ir mineralų

Mažai angliavandenių turinti dieta: apžvalgos ir rezultatai

Marina: Aš nuolat išbandau įvairias dietas. Šis yra „žmogus“. 14 dienų prireikė 4 kg. Aš tęsiu toliau. Bet nerekomenduojama ilgiau nei du mėnesius, nes organizmui reikia ir angliavandenių.

Julija: Jau seniai ieškojau tokio lieknėjimo būdo, kai nereikėtų į maistą žiūrėti „alkanomis“ akimis. Čia daug kas leidžiama, ir tai gali nesidžiaugti. Per 1,5 mėnesio numečiau 7 kg. Vis dar negaliu patikėti, maniau, kad tai įmanoma tik nevalgius.

Oksana: Per dvi savaites numetė 5 kg. Bet aš esu baisi saldumynų mėgėja ir man tai labai sunku. Man kyla noras suvalgyti gabalėlį sausainių

Elvira: Ant vieno skysčio sėdėjau mėnesį, numečiau 10 kg. Labiausiai erzina tai, kad aš tada saugiai juos surinkau per kelis mėnesius! Išbandžiau šitą, rezultatas, žinoma, ne toks rimtas – 5 kg per 30 dienų. Bet praėjo šeši mėnesiai, o svoris liko toks pat. Lengva prikibti, tad patariu visiems.

Apžvelgėme mažai angliavandenių turinčių dietų pavojų ir jų teigiamų pusių. Tikiuosi, kad tai padės pasverti privalumus ir trūkumus ir priimti teisingą sprendimą.

(1 įvertinimai, vidurkis: 5,00 iš 5)

Daugelis žmonių mano, kad norint sėkmingai numesti svorio, pakanka sumažinti riebalų kiekį savo racione. Tačiau taip nėra – angliavandeniai, ypač sudėtingi, taip pat dalyvauja formuojant kūno riebalų perteklių.

Todėl jau daugelį metų mažai angliavandenių turinti dieta buvo ypač populiari, kurios savaitės meniu aptariamas toliau.

Dietos esmė ir jos taisyklės

Šios dietos, tiksliau visos dietos, esmė – riboti angliavandenių turintį maistą. Tai produktai, kurių sudėtyje yra cukraus, miltų, krakmolo. Negalite išsiversti be angliavandenių - tokiu atveju daugelis organų nustos tinkamai veikti.

Vidutinis būtinas minimumas yra 150 g angliavandenių per parą, sportuojantiems ar fizinį darbą - 300-400 g Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, jų suvartojimas ribojamas iki 30-40 g. Dėl to organizmas nustoja gauti įprastą šių medžiagų kiekį ir reikalingą energiją, ji patiria stresą. „Išvestis“ yra riebalų ląstelių energijos pavertimas, kuris pradeda svorio metimo procesą.

Sunku įvardyti šią maisto sistemą, nes ji nėra susijusi su badu ar apsiribojimu maistu. Jo esmė – angliavandenių pakeitimas baltyminiais produktais. Šiuo atveju dieta yra gana maistinga, soti ir sveika. Iš angliavandenių turinčio maisto pirmenybė teikiama „lėtojo“ tipo produktams – organizmas juos apdoroja palaipsniui, todėl jie nevirsta „papildoma“ energija ir kūno riebalais.

Dėl subalansuotos ir visavertės mitybos mažai angliavandenių turinčią dietą svorio metimui patvirtina gydytojai ir mitybos specialistai. Jis laikomas ne tik veiksmingu, bet ir nekenksmingu.

Dietos principas

Kai į organizmą ilgą laiką patenka daugiausia riebalų ir baltymų, jame susidaro ketonai. Šios medžiagos papildomai aprūpina organizmą energija, taip pat slopina alkio jausmą. Be to, energija susidaro ne iš raumenų audinio, o tik iš riebalų. Todėl mažai angliavandenių turinti mityba yra tinkama sportininkams ir pirmaujantiems žmonėms aktyvus vaizdas gyvenimą.

Be to, mažai angliavandenių turinti dieta alkį paveikia kitais būdais. Jis reguliuoja iš karto 2 hormonų – gliukagono ir insulino – kiekį kraujyje. Dėl jų koncentracijos pusiausvyros žmogus rečiau jaučia alkį ir mažina apetitą.

Dietos veislės

Be klasikinės dietos versijos, kai tiesiog sumažinamas greitųjų angliavandenių turinčio maisto vartojimas, yra ir kitų šios dietos variantų:

Dieta su akcentu. Tai yra pasirinkimas, kuris tinka sportininkams, kurie aktyviai augina raumenų masę. Angliavandenius tokiu atveju leidžiama valgyti tik prieš pietus, o maistą, kuriame yra daug jų – tik pusryčiams.
maistas. Jos principas grindžiamas tuo, kad ilgalaikis be angliavandenių dietos laikymasis sumažina jos veiksmingumą. Norėdami „pažadinti“ svorio metimo mechanizmą, pakaitomis valgykite daugiausia baltyminį maistą su angliavandeniais.
. Ši dieta leidžiama tik atlikus medicininę apžiūrą, nes ji daugiausia pagrįsta. Jo trukmė neviršija 1 savaitės kas 2 mėnesius. Vienas iš tokio režimo variantų yra Kwasniewski dieta.

Kam ji tinka?

Dažniausiai tokios dietos griebiasi sportininkai, kultūristai, sportininkai, kuriems reikalingas vadinamasis džiovinimas. Atsiliepimai ir rezultatai po mažai angliavandenių turinčios dietos rodo, kad ji yra tinkama norint numesti svorio, nepakenkiant lygiui raumenų masė kūne.

Be sportininkų, ši dieta rekomenduojama vyrams ir moterims, kurie nori sulieknėti ir nėra pasiruošę smarkiai apriboti savęs mityboje. Gydytojai ir mitybos specialistai taip pat rekomenduoja diabetas ypač 2 tipo. Apribojimas padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, taip pat apsaugo nuo nutukimo.

Nepaisant šios dietos privalumų, ji taip pat turi kontraindikacijų. Dieta netinka šiais atvejais:

nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
vaikystėje ir paauglystėje;
Seniems žmonėms.

Savaitės meniu pavyzdžiai

Norint pasiekti rezultatų, mažai angliavandenių turinčios dietos rekomenduojama laikytis bent mėnesį. Geriausias laikas planuoti maistą yra savaitė. Taigi, pavyzdinis meniu Moterims savaitė yra tokia:

pirmadienis

Pusryčiai: porcija omleto arba varškės, obuolys.
Pietūs: Išvirkite jautieną arba kepkite žuvį (250-300 g), paruoškite salotų ar daržovių garnyrą.
Užkandis: obuolių arba apelsinų, neriebi varškė (100-150 g).
Vakarienė: Kepta arba virta žuvis su daržovių garnyru (300 g), taip pat leidžiama porcija grikių su jautiena.

Pusryčiai: keptas arba šviežias obuolys, porcija varškės (ne daugiau 200 g) arba omletas (2-3 kiaušiniai ir pienas).
Pietūs: Troškinta jautiena arba vištiena su daržovėmis (200-300 g), šviežios salotos.
Popietės užkandis: nesaldintas jogurtas, vaisių ar daržovių salotos.
Vakarienė: sriuba su grybais, mėsa ar daržovėmis.

Pusryčiai: virti kiaušiniai (ne daugiau 2) arba apelsininis, kietasis sūris (1-2 griežinėliai).
Pietūs: daržovių sriuba su vištiena arba žuvimi.
Užkandis: jogurto arba kefyro kokteilis, leistini vaisiai.
Vakarienė: Vištienos (300 g) porcija arba jautienos troškinys su kopūstais.

Pusryčiai: košė avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais arba grikiais.
Pietūs: Troškinta jautiena su daržovėmis (200-250 g).
Užkandis: Jogurtas, švieži arba kepti vaisiai.
Vakarienė: salotos su burokėliais, virtų grikių ar žuvies porcija su rudųjų ryžių garnyru.

Pusryčiai: Pochlebcas arba pieno kokteilis, kiaušinienė arba virti kiaušiniai, kietasis sūris.
Pietūs: kepta žuvis arba kiauliena su daržovių salotomis.
Popietės užkandis: Stiklinė jogurto, leidžiami vaisiai.
Vakarienė: daržovių troškinys su vištiena arba jautiena.

Pusryčiai: tingus varškės sūris orkaitėje arba šviežias varškės sūris. žuvis su ryžių garnyru arba jūros gėrybėmis.
Pietūs: Šviežių daržovių salotos, porcija mėsos arba jautienos sriubos.
Popietės užkandis: vaisių salotos.
Vakarienė: žuvis su ryžių garnyru arba jūros gėrybėmis.

sekmadienis

Pusryčiai: Pieniški grikiai.
Pietūs: Daržovių arba grybų sriuba.
Užkandis: daržovių salotos, kiaušinienė, jogurtas ar vaisiai.
Vakarienė: vaisių salotos, žuvis, kiaulienos ar daržovių troškinys.

Jei norite paįvairinti šį meniu, šiuos patiekalus galite pakeisti kitais angliavandenių ir kalorijų kiekiu. Žemiau esanti produktų lentelė () padės jums pasirinkti. Per dieną leidžiama suvartoti iki 40 g angliavandenių.

Pirmąsias 2 dietos savaites negalima valgyti mielinių kepinių, ypač saldžių. 3-4 savaites į dietą įeina 1-2 riekelės sėlenų duonos, taip pat makaronai iš kietųjų veislių kvieciai.

Ruošiant šiuos ar kitus patiekalus, geriau naudoti šiuos terminio apdorojimo būdus:

kepimo;
gesinimas;
porai;
pasyvavimas;
virimas lėtoje viryklėje arba orkaitėje;
kepimas ant riebalais patepto indo.

Iš gėrimų per dieną galite gerti svarus vanduo, juoda kava, arbata. Į gėrimus negalima dėti cukraus, todėl kompotai, vaisių gėrimai ar sultys yra draudžiami.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Mažai angliavandenių turinčios dietos maisto lentelėje yra mažai angliavandenių turinčių, bet vis tiek uždraustų maisto produktų. Todėl prieš pradedant dietą patartina susipažinti su leidžiamų ir nerekomenduojamų produktų sąrašais.

Pavyzdys iš daržovių ir vaisių

Tarp leidžiamų produktų:

mėsa - daugiausia vištiena ir jautiena, o ėriena ir kiauliena nedideliais kiekiais;
vaisiai - išskyrus kaloringus bananus ir bet kokias vynuogių veisles;
grūdai - avižiniai dribsniai, sėlenos, grikiai, nepoliruoti ryžiai;
daržovės – išskyrus ankštines ir daug krakmolo;
grybai;
pienas, natūralus nesaldintas jogurtas, kefyras, varškė, kietas neriebus sūris;
kiaušiniai;
sėklos, riešutai;
jūros gėrybės ir neriebi žuvis;
žaluma.

Draudžiama naudoti:

balti ryžiai ir makaronai iš aukščiausios kokybės miltų;
rūkyta mėsa ir konservai;
dešrelės, dešrelės;
padažai, ypač riebūs;
cukrus ir saldumynai, medus, sirupai;
alkoholis;
gazuoti ir saldūs gėrimai.

rezultatus

Norint pasiekti apčiuopiamų rezultatų, mažai angliavandenių turinčios dietos reikia laikytis mažiausiai 1-2 mėnesius. Be to, pirmasis efektas, kuris yra maždaug minus 5 kg, bus pasiektas tik po 1,5 mėnesio.

Jei planuojate numesti daugiau svorio, 10 ir daugiau kg, tai dieta truks mažiausiai 3-4 mėnesius. Po šešių mėnesių antsvorio sumažės apie 20 kg. Tai apčiuopiami tokios dietos rezultatai, kai maistas per dieną nėra itin ribojamas.

Chitmil

Daugelis sportininkų yra susipažinę su apgaulingo valgio koncepcija laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos. Šis triukas arba, jei išvertus pažodžiui "", susideda iš vienos "laisvos dienos" nuo griežtos dietos. Per šią dieną leidžiamas uždraustas maistas – saldumynai, pyragaičiai ar riebus maistas. Jei laikysitės taisyklių, tokios „apgaulės“ dienos praeis su svorio metimo nauda:

Suvalgomo draudžiamo maisto kiekis neviršija 10% dienos raciono.
Tokios dienos leidžiamos ne dažniau kaip 1 kartą per savaitę arba 1 kartą per 2-3 savaites, jei yra didelis skaičius poodiniai riebalai.
Valgykite pasirinktus maisto produktus tik prie stalo. Valgant nėra televizorių ar dalykėlių – jie mažina budrumą ir verčia suvalgyti daugiau nei planuota.

Šios paprastos taisyklės padeda išvengti „plato efekto“ laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, kai svoris išlieka toks pat. Organizmas gauna tam tikrą kiekį „pamirštų“ produktų, todėl nekaupia riebalų būsimam naudojimui, o toliau juos degina.

Paklauskite bet kurio mitybos specialisto, kas yra dietinio nutukimo priežastis, ir gausite atsakymą: per didelis greitųjų angliavandenių vartojimas. Todėl į paskutiniais laikais tapo labai populiarus Skirtingos rūšys mažai angliavandenių turinčios dietos. Ne daugiau kaip 1% dietų, rekomenduojamų blizgančiuose žurnaluose ir forumuose, suteiks jums tikros naudos figūrai, o ne pavojaus sveikatai.

Tikra mažai angliavandenių turinčia dieta nesiekiama apskritai pašalinti ar smarkiai sumažinti angliavandenių iš valgiaraščio. Jo tikslas – pašalinti maisto produktus, turinčius aukštą glikemijos indeksą (GI) – tuos, kuriuose yra „greitųjų“ angliavandenių, lemiančių nutukimą, o maisto produktus, kuriuose yra „lėtų“ sudėtinių angliavandenių, ir netgi padidinti jų suvartojimą. Todėl dabartinė gydytojų rekomenduojama mažai angliavandenių dieta yra geresnė sveikatai. Jeigu jus domina tema: d Dietos mažai angliavandenių turintis savaitės meniu, jį rasite žemiau.

Kiekvienas gali sudaryti tokios dietos meniu pagal asmeninį skonį ir sveikatos būklę, nes mažai angliavandenių turinti dieta – tai taisyklių rinkinys, kurio laikydamasis ne tik efektyviai numesite svorio, bet ir išvalysite organizmą nuo toksinų bei. ateityje nebepabusk priaugęs antsvorio. Mažai angliavandenių dieta žada minus 5-10 kg.

Mažai angliavandenių dietos taisyklės norint numesti svorio

Pirmasis iš jų – pašalinti maistą su „greitaisiais“ angliavandeniais. Visų pirma, tai visi konditerijos gaminiai, bulvės, gazuoti gėrimai, parduotuvės sultys ir majonezai, alkoholis, bananai ir vynuogės, marinuoti agurkai, rūkyti ir konservai, taip pat bet koks greitas maistas, nes didžiausias kiekis „greitųjų“ angliavandenių. randama cukruje, krakmole ir produktuose, kur jų yra didelis procentas.

„Greiti“ angliavandeniai suteikia didelį energijos antplūdį. Kūnas negali jo visiškai panaudoti, todėl paverčia riebalais, padėdamas atsargai. Be to, maistas su „greitais“ angliavandeniais sukelia staigų cukraus kiekio kraujyje šuolį ir jam nukritus iki normalaus atsiranda dirbtinis alkio jausmas, verčiantis vėl valgyti ir valgyti dar daugiau.

Kitaip nei „greitai“, „lėti“ sudėtiniai angliavandeniai, esantys nesaldžiuose vaisiuose ir ryžiuose, lėtai skyla ir padeda palaikyti glikogeno lygį bei maitina smegenis. Šie angliavandeniai yra sveiki ir jų vartojimo sumažinti visiškai neįmanoma! Iš tiesų, be jų kūnas pradės deginti raumenų audinį, kurį netrukus pakeis riebalai.

Mažai angliavandenių dietos meniu

Sudarydami meniu atminkite: normaliam organizmo funkcionavimui - 150 g, iš kurių 110 g yra „greitieji“ angliavandeniai, o 40 g – „lėtieji“ angliavandeniai ir skaidulos.

Pirmiausia turėtumėte perpus sumažinti „greitųjų“ angliavandenių kiekį ir valgyti tokiu režimu bent savaitę, priversdami kūną deginti poodinius riebalus ieškant energijos. Skirtas dalyti 1 kg. riebalai išnyksta apie 7 dienas. Kad valgiaraštis būtų saugus ir subalansuotas, dietologai pataria dietą organizuoti pagal BUCH (baltymų-angliavandenių kaitos) taisykles, kurias priėmė sportininkai: dvi baltymų dienos, viena angliavandenių diena ir dvi kartu.

Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, per dieną rekomenduojama išgerti iki pusantro litro vandens, taip pat natūralių stambialapių arbatų be cukraus ir erškėtuogių sultinio. Kad išvengtumėte vidurių užkietėjimo ir pagerintumėte virškinimą, laikykitės taisyklės, kad ryte suvalgykite du šaukštus sėlenų arba per dieną išgerkite vidurius laisvinančio poveikio žolelių arbatos.

Tokia mitybos sistema gali būti naudojama visą gyvenimą nepakenkiant sveikatai ir, tiesą sakant, yra grįžimas prie pagrindų. sveika mityba, nes dar prieš šimtą metų mūsų protėviai nevalgė tiek daug greitųjų angliavandenių: konditerijos gaminiai buvo brangūs, o greitas maistas ir gazuoti gėrimai nebuvo taip plačiai paplitę.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

Šio dietinio kurso metu iš savo raciono turėsite pašalinti visus krakmolingus, saldžius ir riebius maisto produktus. Taip pat reikėtų vengti gazuotų gėrimų. Pieno produktus reikėtų rinktis tik su mažu riebumu: varškei ne daugiau kaip 2%, pienui ne daugiau 1%, sūriui ne daugiau 20%.

Ši mažai angliavandenių turinti dieta skirta savaitei. Per šį laiką galite numesti svorio apie 3–7 kilogramus, tačiau to negalima tvirtai pasakyti, nes numestų kilogramų skaičius priklausys nuo jūsų kūno ypatybių, sąžiningumo laikantis dietos ir pradinio kūno svorio.

Mažai angliavandenių dietos maisto lentelė

DUONA

Produktai	Taškai (C.u.)	Produktai	Taškai (C.u.)
Kvieciai	50	Kremo krekeriai	66
Rugiai	34	Ruginiai pyragaičiai	43
Borodinskis	40	Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	68
Ryga	51	Pirmos rūšies kvietiniai miltai	67
armėnų lavašas	56	Sėkliniai ruginiai miltai	64
Diabetinis	38	Kukurūzų miltai	70
Grūdų duona	43	sojos miltai	16
Saldžios bandelės	51	Bulvių krakmolas	79
Beigeliai	58	Kukurūzų krakmolas	85
Džiovinimas	68	Makaronai	69
Saldus šiaudas	69	kiaušinių makaronai	68

GRŪDAI

MĖSOS, Paukštienos

Jautiena, veršiena	0	Jautienos dešra	1,5
Ėriena, kiauliena	0	Kiaulienos dešrelės	2
Žąsys, antys	0	Pieniškos dešrelės	1,5
Triušis	0	dešrelės	0
Višta	0	Dešra "Daktaras"	1,5
Mėsa džiūvėsėliuose	5	Nugarinė	0
Mėsa su miltų padažu	0	Salo	0
Širdis	0	Kiaulienos liežuvis, jautienos liežuvis	0
jautienos kepenys	0	Kiaulienos kulšeliai	0
vištienos kepenėlės	1,5	Kiaušinis	0,5
Kepsnys	0

ŽUVYS, JŪROS gėrybės

Šviežia žuvis, šaldyta (upė, jūra)	0	austrių	7
Virta žuvis	0	kalmarai	4
Žuvis džiūvėsėliuose	12	omarai	1
Rūkyta žuvis	0	Krevetės	0
Krabai	2	Juodieji ikrai	0
žuvis pomidoruose	6	Raudonieji ikrai	0
midijos	5	jūros kopūstai	1

PIENAS

Pasterizuotas pienas	4,7	Kefyras, rūgpienis	3,2
Keptas pienas	4,7	Jogurtas be cukraus	3,5
Kremas	4	Jogurtas saldus	8,5
Grietinė	3	Įvairių veislių sūriai	0,5-2
Riebus varškės sūris	2,8	Sviestas	1,3
Neriebi varškė	1,8	Margarinas	1
Varškės dieta	1	Stalo majonezas	2,6
Varškės masė saldi	15	Daržovių aliejus	0
Varškė glazūruota	32

DARŽOVĖS

Arbūzas	9	Porai	6,5
Baklažanas	5	Svogūnai	9
pupelės	8	Žalias svogūnas	3,5
švedas	7	Petražolės (žalumynai)	8
Žalieji žirneliai	12	Petražolės (šaknis)	10,5
Melionas	9	Ridikėlis	4
Žiediniai kopūstai	5	ridikėliai	6,5
Baltasis kopūstas	5	Ropė	5
kopūstų kopūstai	8	lapinės salotos	2
Raudonasis kopūstas	5	Runkeliai	9
Žaliosios pupelės	3	Salierai (šaknis)	6
Morka	7	Salierai (žalumynai)	2
Moliūgas	4	Šparagai	3
daržovių čiulpai	4	Krienai	7,5
Daikon	1	Čeremša	6
Pomidorai	4	Česnakai	5
Saldžiosios žaliosios paprikos	5	Bulvė	16
raudonųjų saldžiųjų pipirų	5	Špinatai	2
šviežias agurkas	3	Rūgštynės	3

GRYBAI

SRIUBOS (500g)

KONSERVAI

SALDAINIAI

Cukrus	99	pieniškas šokoladas	54
Medus	75	kartaus šokolado	50
Įklijuoti	80	Šokoladas su riešutais	48
Halva	55	Šokoladiniai saldainiai	51
Biskvitinis pyragas	50	saldainių fudge	83
Migdolų pyragas	45	Marmeladas	76
kreminis pyragas	62	Užpildyta karamele	92
Sviestiniai sausainiai	75	Kondensuotas pienas	56
Varškės meduoliai	77	obuolių uogienė	66
Vaisiniai vafliai	80	braškių džemas	71
Vafliai įprasti	65	Aviečių uogienė	71
vaisiniai ledai	25	Jam	68
popsios ledai	20	uogienė diabetikams	3
Kreminiai ledai	22	Obuolių uogienė	65
ledinukai	70	Uogienė diabetikams	9

VAISIAI

Abrikosas	9	Persikas	9,5
Svarainiai	8	Nektarinas	13
vyšnių slyva	6,5	Šermukšnis	8,5
Ananasas	11,5	Šermukšnio aronija	11
Oranžinė	8	Slyva	9,5
Bananas	21	Datos	68
vyšnia	10	Persimonai	13
Granatas	11	Vyšnios	10,5
Greipfrutas	6,5	Obuoliai	9,5
Kriaušė	9,5	Razinos	66
pav	11	Džiovinti abrikosai	55
Kiwi	10	Slyvos	58
Sedulas	9	džiovinta kriaušė	49
Citrina	3	Džiovinti obuoliai	45
Mandarinų	8	Džiovinti abrikosai	53

UOGOS

RIEŠUTAI

GĖRIMAI

Mineralinis vanduo	0	Slyva su minkštimu	11
Arbata, kava be cukraus	0	vyšnia	11,5
obuolių sultys	7,5	Abrikosas	14
apelsinų sultys	12	morka	6
vynuogių sultys	14	Abrikosų kompotas	21
pomidoras	3,5	Vynuogių kompotas	19
greipfrutų	8	Vyšnių kompotas	24
mandarinas	9	Kriaušių kompotas	18
Granatas	14	Obuolių kompotas	19
Slyva	16	Kompotas ant ksilitolio	6

ALKOHOLIS

Prieskoniai

Cinamonas (1 valgomasis šaukštas)	0,5	krienai (1 valgomasis šaukštas)	0,4
Malti čili pipirai (1 šaukštelis)	0,5	Kečupas (1 valgomasis šaukštas)	4
Actas (1 valgomasis šaukštas)	2,3	Sojos padažas (1 valgomasis šaukštas)	1
Obuolių sidro actas (1 valgomasis šaukštas)	1	Barbekiu padažas (1 valgomasis šaukštas)	1,8
Baltojo vyno actas (1 valgomasis šaukštas)	1,5	Saldžiarūgštis padažas (¼ puodelio)	15
Raudonojo vyno actas (1 valgomasis šaukštas)	0	Pomidorų padažas (¼ puodelio)	3,5
Garstyčios (1st.l)	0,5	Totoriškas padažas (1st.l)	0,5
Spanguolių padažas (1 valgomasis šaukštas)	6,5	Mėsos padažas (sultinio pagrindu, ¼ puodelio)	3
Kaparėliai (1st.l)	0,4	Aštrios žolelės (1 valgomasis šaukštas)	0,1
Imbiero šaknis (1 valgomasis šaukštas)	0,8

Mažai angliavandenių dietos meniu

Pirmadienis:

pusryčiai - 200 gramų neriebios varškės su vaisiais, puodelis nesaldintos arbatos ar kavos;
pietūs - 200 gramų virtos jautienos mėsa be riebalų, be daržovių salotų padažo, riekė viso grūdo duonos;
popietės užkandis - bet kokie nesaldinti vaisiai;
vakarienė - troškinti ryžiai su daržovėmis.

antradienis:

pusryčiai - kiaušinienė, virti vištienos filė arba šiek tiek neriebaus kumpio, puodelio nesaldžios arbatos;
pietūs - 200 gramų virtos jautienos, daržovių salotos;
popietės užkandis - stiklinė pieno arba kefyro;
vakarienė - grybų sriubos porcija.

Trečiadienis:

pusryčiai - 100 gramų sūrio, puodelis arbatos ar kavos, bet kokie vaisiai ir daržovės;
pietūs - troškinti kopūstai, virta vištienos filė;
popietės užkandis - vienas obuolys arba natūralus jogurtas;
vakarienė - vištienos sultinyje virta daržovių sriuba.

Ketvirtadienis:

pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, puodelis arbatos ar kavos;
pietūs - troškinta vištiena ir daržovės;
popietės užkandis - bet kokie vaisiai;
vakarienė - grikių porcija.

Penktadienis:

pusryčiai - 50 gramų neriebaus sūrio, 2 minkštai arba kietai virti kiaušiniai, puodelis nesaldintos arbatos;
pietūs - kepta jautiena arba kalakutiena, daržovių salotos;
vakarienė – porcija troškintų daržovių.

Šeštadienis:

pusryčiai - 200 gramų natūralaus neriebaus jogurto be priedų, 2 kietai arba minkštai virti kiaušiniai, puodelis nesaldintos arbatos;
pietūs - daržovių sriuba su vištienos sultiniu arba vandeniu, šviežių daržovių salotos;
popietės užkandis – bet koks jūsų pasirinktas vaisius;
vakarienė - šiek tiek ryžių ir virtos žuvies.

Sekmadienis:

pusryčiai - puodelis nesaldintos arbatos;
pietūs - žuvies ir daržovių troškinys;
popietės užkandis - stiklinė neriebaus kefyro;
vakarienė – porcija troškintų daržovių.

Mažai angliavandenių dieta 1 tipo diabetui

H Mažai angliavandenių dieta diabetui2 tipai reiškia tokį pavyzdinį meniu:

Kaip veikia mažai angliavandenių dieta?

Kiek įmanoma vengdami angliavandeniais prisotinto maisto, priverčiame savo organizmą įjungti vadinamąjį rezervinį maistą. Kalorijų deficitas priverčia organizmą sunaudoti turimas riebalų atsargas, dėl to mes krentame svorio.

Tačiau angliavandeniai yra būtini visavertei protinei veiklai, todėl neturėtumėte jų visiškai pašalinti iš savo mitybos raciono. Šiuo atžvilgiu šis dietinis kursas turi mažai angliavandenių, o ne be angliavandenių.

Šioje dietoje, žinoma, dominuoja maistas, kuriame gausu baltymų, tačiau valgiaraštyje yra ir kai kurių sveikų angliavandenių: vaisiai ir daržovės (išskyrus bananus, vynuoges ir bulves), kruopos (išskyrus makaronai ir balti ryžiai), žalumynai ir kt.

Savaitę derindami maistą iš mažai angliavandenių turinčios dietos, galėsite gaminti ir liekninančius, ir puikaus skonio patiekalus. Rengimas sveika dieta mityba turėtų būti grindžiama užtikrinimu, kad organizmas gautų visas visaverčiam gyvenimui reikalingas medžiagas. Tuo pačiu angliavandenių trūkumas sukuriamas ribojant jų vartojimą, bet ne žemiau sveikos normos, o tai padeda išvengti savijautos pablogėjimo.

Kas yra mažai angliavandenių dieta

Ribotos angliavandenių dietos esmę nulemia jos pavadinimas. Sumažėjęs greitųjų angliavandenių suvartojimas organizme yra svorio metimo nepakenkiant sveikatai principo pagrindas. Mažai angliavandenių turinti mityba puikiai pasirodė mitybos sistemos kūrėjo R. Atkinso tyrimuose. Vyrų ir moterų grupės vienodai efektyviai numetė antsvorį, laikydamosi dietologo rekomendacijų. Riboto angliavandenių kiekio dieta nedraudžia vartoti riebalų ir baltymų, nėra alkio jausmo.

Naudojant tokius produktus svarbu suprasti organizme vykstančius procesus. Per didelis entuziazmas norint numesti svorio laikantis hipoangliavandenių dietos yra kupinas nervų suirimų ir prastos sveikatos. Greitai numesti svorio nepavyks – organizmui reikia laiko atsistatyti. Po mėnesio dietos rezultatas pradės pasirodyti greičiau. Jei laikysitės pagrįstos pusiausvyros, mažai angliavandenių turinti mityba gali tapti gyvenimo būdu, o ne skausmingu išbandymu.

Mažai angliavandenių lentelė

Dietos sėkmė numestų kilogramų pavidalu įmanoma tik su savikontrole ir drausme. Žemiau pateikiami pagrindiniai mažai angliavandenių turintys maisto produktai su taškų skaičiumi. Tai padės apskaičiuoti didžiausią dienos normą. Pirmąsias dvi dietos savaites neturėtumėte leisti viršyti 40 taškų ribos. Lentelėje nurodykite taškų skaičių kiekvienam produktui:

Produktas	Balų skaičius (angliavandenių gramai) 100 g produkto
Jūros gėrybės
kalmarai
Krevetės
Žuvis (rūkyta arba kepta)
Žuvies ikrai

Jautiena
Veršiena



Aviena

Pieno produktai




natūralus jogurtas
Daržovės ir grybai




Grybai švieži
džiovinti grybai




Oranžinė



Kava, arbata (be cukraus)
Šviežiai spaustos sultys
Kompotas, vaisių gėrimas

Saulėgrąžų sėklos


Lazdyno riešutai, pistacijos, žemės riešutai

Atskirai reikia ištirti apytikslį draudžiamų produktų, kurių negalima valgyti apribojimų laikotarpiu, sąrašą. Svoriui normalizavus, jie palaipsniui pateks į dietą. Tai yra:

bet kokiu būdu virtos bulvės;
javai;
kepykla;
saldainiai;
cukrus ir saldikliai;
alkoholiniai gėrimai.

Mažai angliavandenių dietos meniu

Savaitės mažai angliavandenių dietos meniu sudarymas pagrįstas subalansuotu įvairių patiekalų, paruoštų pagal mažai angliavandenių turinčius receptus, deriniu. pagrindu suvartojimas su maistu sudaryti baltyminiai produktai, kurios greitai suteikia sotumo jausmą. Ryte nedidelis angliavandenių kiekis yra priimtinas, norint papildyti energiją po badavimo miego metu. Tarp pagrindinių valgymų nedideli užkandžiai turėtų būti su produktais, kurių angliavandenių balas nulis.

pirmadienis

Pusryčius sudaro salotos iš 2 kiaušinių trynių ir 3 baltymų, 100 g grybų ir 50 g tarkuoto sūrio 45% riebumo. Iš gėrimų – arbata ar kava (jei norite pasaldinti, galite naudoti mažai angliavandenių turinčią steviją). Pietums yra pakankamai virtos triušienos ir salotų, pagardintų citrina ir česnakinis padažas. Dieta nenumato riboti porcijų svorio, jas galite daryti savo nuožiūra.

Neriebi varškė puikiai tiks mažai angliavandenių turinčiam popietės užkandžiui. Galite pagardinti trupučiu jogurto. Vakarienė turėtų būti lengva, idealu tiktų kitokios sriubos. Pirmąją dietos dieną tai gali būti vištienos sultinys. Sriubos nereikėtų ruošti iš anksto: jos praranda maistines savybes ir neduoda naudos.

antradienis

Antrosios mažai angliavandenių dietos dienos rytinį maistą sudaro kopūstų troškinys ir natūralios morkų sultys. Pietums tiks krevetės, pagardintos citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Žaliųjų daržovių salotos būtų geras priedas. Dietinis popietės užkandis susideda iš nedidelės saujos anakardžių ar migdolų ir stiklinės jogurto. Tą dieną vakarienei kalakutienos arba antienos troškinys ant daržovių „pagalvėlės“.

trečiadienį

Pusryčiams laikantis ribojamos angliavandenių dietos rekomenduojamos keptos daržovės su sūriu ir puodelis kavos su grietinėle. Pietums - porcija žuvies, virtos garuose arba orkaitėje, ir virti rudieji ryžiai 150 g. Atsižvelgiant į sočią pirmųjų dviejų patiekalų mitybą, popietės užkandis turėtų apsiriboti mažai angliavandenių turinčiais vaisiais. Vakarienė šią dieną turėtų būti lengva daržovių sriuba mėsos ar žuvies sultinyje.

ketvirtadienis

Vieną iš mažai angliavandenių turinčios dietos dienų priimtinos nuolaidos, siekiant sumažinti nervinę įtampą ir išvengti žlugimo. Pusryčiams galite suvalgyti gabalėlį šokolado su dideliu kakavos kiekiu ir pusę greipfruto. Pietums keptos kiaulienos gabalėlis su pomidorais pasitarnaus kaip priedas prie grikių košės. Popietės užkandis susideda iš stiklinės jogurto su sauja bet kokių uogų. Vakarienei rekomenduojamas troškintas kalafioras, pagardintas sojos padažu.

penktadienis

Kitą dieną po taupaus režimo maisto kiekį reikia sumažinti. Pusryčius sudaro vienas virtas kiaušinis ir 50 g sūrio. Pietums leidžiama suvalgyti 200 g virtos skumbrės be garnyro. Po pietų užkandis yra vienas virtas kiaušinis ir žalias obuolys. Vakarieniauti teks su dietiniais keptais baklažanais be prieskonių ir užpilų. Jei nenorite savęs kankinti savaitei mažindami valgiaraštį laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, turėsite atsisakyti nuolaidų.

šeštadienis

Savaitgaliais sunkiausia laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos, todėl šiuo laikotarpiu verčiau meniu paįvairinti. Pusryčiams galite pasilepinti mažai angliavandenių turinčiais produktais varškės troškinys ir limonadas. Pietūs susideda iš bet kokios mėsos ir salotų, pagardintų česnakiniu padažu. Jogurtas ir apelsinų pudingas yra puikus popietės užkandis. Vakarienei – troškinti kopūstai su grybais ir pomidorais. Prieš einant miegoti, leidžiama išgerti stiklinę kefyro.

sekmadienis

Šią dieną dietą turėtų sudaryti mažai angliavandenių turintis, bet daug skaidulų turintis maistas, normalizuojantis žarnyno veiklą. Pusryčius sudaro šviežių daržovių salotos ir virta vištiena. Pietums geriau virti grybų sriubą su žolelėmis. Popietės užkandžiui galite išgerti stiklinę kefyro arba mažai angliavandenių turinčio kokteilio iš nesaldžių uogų. Vakarienę rekomenduojama valgyti su orkaitėje keptomis daržovėmis.

Mažai angliavandenių turinčios dietos receptai

Mažai angliavandenių turinčius patiekalus lengva paruošti ir jiems nereikia specialių įgūdžių, svarbiausia žinoti pagrindinius pagrindus:

nenaudokite sausų prieskonių;
kepkite tik porai, orkaitėje arba lėtoje viryklėje;
salotas pagardinti citrinos arba laimo sultimis;
sriubos turi būti skaidrios.

Mažai angliavandenių turinčios žuvies kepimo ant grotelių receptai apima porcijomis padalintą filė marinavimą citrinos ir krapų mišinyje pusvalandį. Žuvį reikia kepti ant grotelių, kol susidarys auksinė pluta, kad pasirodytų, kaip nuotraukoje. Gatavą mažai angliavandenių turintį patiekalą pagal skonį pabarstykite žolelėmis. Prieskonių ir druskos nebuvimas naudojant šį paruošimo būdą neturės įtakos skoniui ir naudinga medžiaga geriau išsilaiko nei naudojant skonio stipriklius.

Mažai angliavandenių turinčiai jūros gėrybių sriubai reikės krevečių arba kalmarų, vyšninių pomidorų, svogūnų, citrinų arba laimo ir česnako. Visus ingredientus, išskyrus citriną, iš anksto išvalius ir sumalus, reikia sudėti į puodą, užpildytą vandeniu. Užvirus, kepimo laikas yra 20-25 min. Mažai angliavandenių turinčią sriubą pagardinkite citrinos sultimis, sumaišytomis su trintu česnaku.

Vaizdo įrašas

Nedaug žmonių gali patenkinti tuos papildomus savo kūno kilogramus. Siekdami atsikratyti nereikalingos naštos, daugelis atsisako riebaus ir kaloringo maisto, laikosi įvairiausių dietų ir sunkiai treniruojasi sporto salėse. Dažnai, stengdamiesi sulieknėti, nesusimąstome, kad ne suvalgyto maisto kiekis, o produktų kokybė gali kažką pakeisti. Tačiau kartais pakanka sumažinti suvalgytų angliavandenių kiekį.

Mažai angliavandenių dietos savaitės meniu

Kas yra mažai angliavandenių dieta

Tiesą sakant, lieknos figūros paslaptis žinoma jau seniai. Angliavandenių perteklius veda į sotumą – tai mokslinis faktas. Svorio metimas ir susijusių ligų prevencija padės sumažinti angliavandenių vartojimą.

Beje, šie organiniai junginiai skirstomi į „greitus“ ir „lėtus“. Jei pirmosios grupės angliavandeniai greitai pasisavinami ir paverčiami riebalų atsargomis, tai antrosios grupės komponentai, atvirkščiai, lėtai virškinami, prisotina organizmą reikiama energija.

Mažai angliavandenių turinti dieta – greitoji pagalba žmonėms, kurie kitais būdais negali įveikti antsvorio.

Kam tinka ir kam mažai angliavandenių dieta yra kontraindikuotina

Nepamirškite, kad bet kokia dieta yra kūno šokas. Prieš pradėdami, pasitarkite su dietologu. Tik kvalifikuotas specialistas išsiaiškins, kokius maisto produktus galima išbraukti iš dienos raciono, o kurių – ne. Gydytojas pateiks reikiamas rekomendacijas ir receptus mažai angliavandenių turinčiai dietai, atsižvelgdamas į teigiamus ar neigiamus organizmo veiksnius.

Bet kokiu atveju mažai angliavandenių dieta yra draudžiama:

Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys;
Jaunesniems ir paaugliams vaikams;
Žmonės, kenčiantys nuo diabeto;
Su širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinimo trakto, inkstų ir kepenų pažeidimais.

Jei nėra kontraindikacijų, galite pakeisti įprastą dietą.

Moterų savaitės mažai angliavandenių dietos meniu

Mitybos specialistai mano, kad pagrindiniai nutukimo kaltininkai yra cukrus, miltai ir krakmolas. Visi jie vienaip ar kitaip visada yra žmogaus mityboje. To negalima išvengti. Ir teisingai, teisingas jų santykis išlieka svarbus.

Bet kokia svorio metimo dieta yra pagrįsta tinkamai subalansuota mityba. Laikantis šios dietos, ypač svarbus suvartotų kalorijų ir BJU skaičiavimas.

Jų santykis turėtų būti toks: 45% baltymų, 20% riebalų, 35% angliavandenių. Šiuo atveju bendras kalorijų kiekis turėtų būti 1200-1400 kcal.

Pirmiausia pašaliname produktus, kuriuose yra „greitųjų“ angliavandenių:

kepiniai iš aukščiausios kokybės miltų;
traškučiai, greitas maistas;
konditerijos gaminiai (šokoladas, saldainiai, pyragaičiai, ledai ir kt.);
medus, uogienės, įvairių rūšių marmeladas ir uogienės;
saldūs vaisiai ir uogos (bananai, ananasai, vynuogės, melionas, arbūzas);
gazuoti gėrimai su cukrumi ir dažais;
alkoholiniai gėrimai;
majonezo.

„Lėtųjų“ angliavandenių gauname iš:

pilno grūdo grūdai (grikiai, rudieji ryžiai);
Ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, avinžirniai);
Viso grūdo duona ir makaronai iš kietųjų kviečių;
Vidutiniškai saldūs kaulavaisiai ir sėklavaisiai bei uogos (džiovinti abrikosai, obuoliai, kriaušės, slyvos, vynuogės ir kt.);
Daržovės (žiediniai ir baltieji kopūstai, brokoliai, bulvės ir kt.);
Kartus šokoladas.

Baltymai turi būti iš liesos mėsos, vištienos, kalakutienos, žuvies, varškės, kiaušinių.

Gėrimo režimas laikantis dietos yra privalomas: per dieną žmogaus organizmas turi gauti ne mažiau kaip pusantro litro švaraus geriamojo vandens.

Taigi, nusprendėte sumažinti angliavandenių turinčio maisto vartojimą. Savaitės mažai angliavandenių dietos meniu moterims atrodo taip:

Pirmoji diena

Dieną pradėkime nuo neriebios varškės, puodelio žaliosios arbatos ar kavos.
Pirmosios dietos dienos pietums puikiai tiks virta jautiena su grikiais, lengvos šviežių daržovių salotos, džiovintų vaisių kompotas.
Vakarienei – žalias kokteilis ir lašišos kepsnys.
Prieš miegą – kefyras.

Antra diena

Pusryčiai: kiaušinienė su sūriu, erškėtuogių sultinys.
Pietūs – jūros gėrybių salotos, troškinti kalafiorai su vištienos krūtinėlė.
Vakarienę sudarys daržovių salotos, žolelių arbata.
Riešutai puikiai tinka užkandžiams.

Trečia diena

Pusryčiams galite suvalgyti porą. vištienos kiaušiniai, valgyti natūralų jogurtą ir gabalėlį sūrio, kavos.
Šiandien pietus sudaro šviežių daržovių salotos, grybų sriuba, virta arba kepta žuvis, virti ryžiai.
Vakarienei – troškintos daržovės, lašišos kepsnys.
Užkandžių metu: sumuštiniai su duona ir Adyghe sūriu.

Ketvirta diena

Kitą dieną pradėsime nuo žaliosios arbatos.
Pietums valgome salotas jūros dumbliai, troškintos daržovės su virta jautiena.
Vakarienei vėl mėgausimės gardžiomis „graikiškomis“ salotomis ir virta jautiena.
Užkandžiams – žali obuoliai ar riešutai.

Savaitinis mažai angliavandenių meniu

Penkta diena

Pusryčiai: kiaušinienė, neriebi varškė, puodelis žaliosios arbatos arba kavos be cukraus.
Pietums paruošime lengvas salotas iš šviežių daržovių, žuvies sriubą iš jūros žuvies (suvalgyti ir porą gabalėlių žuvies).
Vakarienei išvirkite ir troškinkite brokolius.
Užkandžiams: riešutai.

Šešta diena

Rytas prasideda nuo avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, žalia arba nesaldžia kava.
Pietus sudaro salotos su Pekino kopūstais, agurkais ir pomidorais,
garuose kepti kalakutienos kotletai.
Vakarienė: tokia pati kaip ir pietums.
Užkandžiai: sumuštiniai su duona ir dietiniu kumpiu (vištiena arba kalakutiena).

Septintoji diena

Pusryčiai: dietiniai sūrio pyragaičiai, arbata ar kava be cukraus.
Per pietus: žirnių košė, virtos vištienos, daržovių salotos.
Vakarienė: jūros gėrybių salotos su kiaušiniu ir grietine.
Užkandžiai: obuoliai.

Svarbu! Gerkite kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu linų sėmenų aliejus. Taip pat beveik kiekvieną dieną reikia pasigaminti daržovių salotas. Tai padės prisotinti, neapsunkindama meniu angliavandeniais.

3 skanūs mažai angliavandenių turinčios dietos receptai

Receptas numeris 1 - Omletas pusryčiams

Reikia greito ir lengvo būdo pradėti savo dieną? Šis skanus omletas yra labai sveikas ir paruošiamas vos kelias minutes!

Reikės: 4 kiaušinių, 50 gramų tarkuoto sūrio, 100 gramų brokolių, žiupsnelio druskos.

Maisto gaminimas:

Brokolius išvirkite ir smulkiai supjaustykite.
Išplakite kiaušinius ir druską (atskirkite ir išimkite 2 trynius).
Sumaišykite kiaušinius ir brokolius.
Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir supilkite į ją kiaušinių mišinį.
Kai kiaušiniai taps šiek tiek tankesni, pabarstykite juos tarkuotu sūriu.
Kepkite 3-5 minutes ant vidutinės ugnies.

Gero apetito!

Mažai angliavandenių turinčios dietos receptai

Recepto numeris 2 – skanūs kotletai

Mėsa ar žuvis, papildyta daržovėmis, pagrįstai yra mažai angliavandenių turinčių receptų pagrindas. Apsvarstykite labai skanų, bet nekaloringą patiekalą.

Jums reikės: maltos vištienos - 100 g, kieto sūrio - 50 g, svogūno, druskos ir pipirų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Dubenyje sumaišykite išvirtą faršą, sūrį, druską ir pipirus.
Iš gautos mėsos masės suformuokite kotletus.
Kepkite juos sausoje nepridegančioje keptuvėje, kol iškeps (iki auksinės rudos spalvos).

Geriausia patiekti su žaliomis daržovėmis.

Recepto numeris 3 - cukinijų ir graikinių riešutų salotos.

Reikės: 2 vidutinės cukinijos, 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus, šviežių lapinių salotų ir žaliųjų svogūnų, 0,5 stiklinės smulkintų graikinių riešutų, 1 česnako skiltelė, druskos pagal skonį.

Įdarui: salotas ir svogūną - smulkiai pjaustykite, česnaką - susmulkinkite, įberkite druskos ir aliejaus. Kruopščiai sumaišykite su aliejumi.
Cukinijas nuplaukite ir perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite sėklas, pipirus ir kepkite orkaitėje.
Graikinius riešutus taip pat reikia šiek tiek pakepinti sausoje keptuvėje.
Pabarstykite cukinijas graikinis riešutas, ant viršaus dėkite paruoštą įdarą.

Galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba su mėsos ar žuvies garnyru.

Ką galite pasiekti laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos?

Mažai angliavandenių turinti dieta yra puikus būdas atsikratyti nereikalingų kilogramų, o kartu ir palengvėjimą. Svarbu tai derinti su treniruotėmis! Tik tokiu atveju riebalai gerai degs. Su tinkamu požiūriu ir saikingais apribojimais tokia dieta tikrai duos gerų rezultatų.