Košļājamā gumija: laba vai slikta. Košļājamā gumija un zobi: ieguvums vai kaitējums Vai ir iespējams košļāt gumiju pēc ēšanas

Raksta saturs: classList.toggle()">izvērst

Košļājamā gumija ir viens no populārākajiem konditorejas izstrādājumiem pasaulē, ko cilvēki izmanto visur. Kā liecina prakse, šāda veida produkti tiek lietoti no bērnības, un tā galvenais mērķis ir attīrīt zobus no pārtikas atliekām.

Kā košļājamā gumija ietekmē ķermeni? Kāpēc košļājamā gumija ir kaitīga un no kā tā ir izgatavota? Cik daudz un kad varat lietot iepriekš minētos produktus? Par to un daudz ko citu jūs lasīsit mūsu rakstā.

Košļājamās gumijas sastāvs

Košļājamā gumija kā funkcionāls produkts, kas izgatavots no neēdamas elastīgas pamatnes, ir pazīstams kopš seniem laikiem – to izmanto zobu tīrīšanai kopš neolīta laikmeta. Atkarībā no reģiona mainījās arī pašas košļājamās gumijas pamats: Grieķijā tika izmantoti mastikas koka sveķi, indieši izmantoja saldētu hevea sulu, Āzijas plašumos viņi deva priekšroku bišu vaskam, bet Krievijas iedzīvotāji. iepriekš minētās sastāvdaļas aizstāja ar cietajiem lapegles un priedes sveķiem.

Kad košļājamo konfekšu ražošana tika komercializēta, priežu sveķus vispirms izmantoja kā pamata sastāvdaļu, pievienojot dažādas garšas. Mūsdienu "ideālā" patentētā gumijas recepte ir dabīgā kaučuka (20 procenti), cukurs (60 procenti), kukurūzas sīrups (19 procenti) un dabīgais aromāts (1 procents).

Tomēr produktu ražošana pēc šīs formulas ir diezgan dārga, tāpēc masu tirgū galvenokārt ir citi, lētāki risinājumi: sintētiskie polimēri tiek izmantoti kā košļājamā bāze ar nelielu dabisko sveķu, saldinātāju, sintētisko garšu, konservantu un citu pārtikas piedevu grupu piedevu.

Kā košļāšana ietekmē ķermeni?

Košļāšana ir dabisks ķermeņa fizioloģisks process, kas paredzēts cietas pārtikas sasmalcināšanai ar zobiem, pirms tas nonāk barības vadā un kuņģī. Ja "īrisu" lieto kā maltītes aizstājēju, tiek iedarbināts identisks košļājamā reflekss, aktivizējot vairākus dziedzerus un sejas muskuļus.

Primārā un galvenā košļājamās gumijas ietekme cilvēka organisma kontekstā ir balstīta uz pastiprinātu siekalošanos, kas palīdz mitrināt mutes dobumu un attīrīt to dabiskā veidā.

Būtisku ieguldījumu šajā procesā dod arī paša produkta īpašības, kas mehāniski satver pārtikas daļiņas pieejamās zobu vietās.

Papildus tiek veikta paralēla smaganu masāža, un aktīvie košļājamie muskuļi saņem vienmērīgu slodzi, kas ir saistīta ar košļājamās gumijas īpašajām plastiskajām, fizikālajām un mehāniskajām īpašībām. Košļāšanas laikā izdalītās siekalas nokļūst barības vadā ar refleksu rīšanu.

Vai košļāšanas process nes labumu vai, gluži pretēji, rada negatīvas sekas ķermenim? Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem: košļājamās konfektes individuālās lietošanas īpatnībām (ilgums, lietošanas savlaicīgums un tā tālāk), paša produkta kvalitātes, vairāku slimību klātbūtnes cilvēkā utt.

Vai ir kaitīgi košļājamā gumija pieaugušajiem un bērniem un kas to var aizstāt, kas notiks, ja norīsit produktu - par to un daudz ko citu uzzināsit vēlāk mūsu rakstā.

Košļājamās gumijas kaitējums, pastāvīgi lietojot

Neskatoties uz to, ka košļājamās gumijas galvenais mērķis ir zobu tīrīšana kā daļa no mutes dobuma kompleksās higiēnas un atsvaidzināta elpa, lielais vairums cilvēku to lieto tikai sava prieka pēc – mūsdienīgiem produktiem ir patīkama pēcgarša, turklāt pats košļājamais process novērš uzmanību, relaksējoša. Šī svarīgā faktora dēļ košļājamā gumija bieži tiek lietota pārmērīgi, dažreiz pastāvīgi, kas var radīt vairākas ķermeņa problēmas.

Būtiskākā negatīvā ietekme:

• Kuņģa-zarnu trakta problēmu attīstība. Pastāvīga siekalu plūsma barības vadā un kuņģī provocē gastrīta un čūlu attīstību;
• alerģiskas reakcijas. Daudziem cilvēkiem pārtikas piedevas E140 un E321, kas ir daļa no mūsdienu produkta, var izraisīt alerģiju ilgtermiņā;

Tas ir
vesels
zināt!

• Asinsspiediena paaugstināšanās un kālija līmeņa pazemināšanās. Lakrica un lakrica, kas ir populāra mūsdienu košļājamo gumiju piedeva, izraisa asinsspiediena izmaiņas un veicina paātrinātu kālija izvadīšanu no asinīm;
• Periodontīta un kariesa attīstība. Gumijas nesatur vielas, kas tieši veicinātu iepriekš minētās zobu problēmas. Taču pastāvīga smaganu masāža, košļājot produktu, var traucēt asinsriti vietējā rajonā, un produkta attīrošo īpašību akcentēšana (par ko skaidri norāda neskaitāmās reklāmas) liek cilvēkam retāk lietot zobu birsti, kas galu galā. darbojas kā viens no kariesa bojājumu provocējošiem faktoriem.

Cik ilgi jūs varat košļāt gumiju, nekaitējot?

Lai košļājamā gumija būtu izdevīga, nevis kaitīga, ir jāievēro vairāki tās lietošanas noteikumi. Svarīgākie punkti:

• Gumijas izvēle. Labāk ir iegādāties nevis krāsainus, spilgtas krāsas produktus ar bagātīgu garšu, bet vienkāršus risinājumus no uzticamiem zīmoliem, kuru produkciju iesaka starptautiskas zobārstu asociācijas;

• Kad pieteikties. Košļājamo gumiju ieteicams lietot pēc ēdienreizēm, nevis starp ēdienreizēm. Ir arī vērts padomāt, ka košļājamās gumijas lietošana neaizstāj nepieciešamību pēc regulāras zobu tīrīšanas, zobu diegu pastas un mutes skalošanas līdzekļa;
• Lietošanas noteikumi. Mūsdienu zobārsti iesaka košļāt gumiju ne ilgāk kā piecas minūtes, pēc tam to pareizi izmet.

Vai košļājamā gumija var būt noderīga?

Košļājamā gumija, ja to pareizi lieto saskaņā ar iepriekš minētajiem ieteikumiem, var būt noderīga. Košļājamās gumijas priekšrocības ir šādas:

Vai ir iespējams košļāt gumiju ar gastrītu?

Ir labi zināms, ka regulāra košļājamās gumijas lietošana starp ēdienreizēm tukšā dūšā var izraisīt vairākas kuņģa-zarnu trakta problēmas – tie galvenokārt ir dispepsijas traucējumi un gastrīts. Šī patoloģija veidojas siekalu iekļūšanas rezultātā barības vadā un kuņģī, kas izdalās košļājamā laikā.

Tevi interesēs...
Būtu loģiski pieņemt, ka jau izveidojušos gastrītu gadījumā košļājamā gumija ir pilnīgi kontrindicēta neatkarīgi no apstākļiem. Tomēr, kā liecina mūsdienu klīniskā prakse, šis apgalvojums nav 100 procentu patiess.

Ja tiek ievēroti visi lietošanas noteikumi, košļājamā gumija var mazināt noteiktus negatīvus slimības simptomus, piemēram, regulāras grēmas. Kā tas ir iespējams? Viss ir par pašu siekalu sastāvu – pēdējo sārmainā konsistence, norijot, daļēji neitralizē skābo saturu barības vada lejasdaļā, kas rada antacīdo līdzekļu lietošanai līdzīgu efektu.

Vai bērniem būtu jāļauj lietot īrisu?

Mūsdienu medicīna neiesaka bērniem bieži lietot košļājamo gumiju neatkarīgi no vecuma. Kā liecina prakse, vairumā gadījumu produktu potenciālie ieguvumi ir nelieli, salīdzinot ar lielajiem riskiem bērna veselībai - galvenokārt tāpēc, ka tiek atteikts regulāri lietot zobu birsti un pastu, kas tiek aizstāta ar garšīgāku, bet neēdams produkts.

Pastāvīgas vecāku kontroles trūkums (piemēram, atrašanās skolā) rada priekšnoteikumus košļājamās gumijas ļaunprātīgai lietošanai un līdz ar to daudzu kuņģa-zarnu trakta problēmu attīstībai.

Tā sauktā "bērnu" košļājamā gumija, ko bieži reklamē plašsaziņas līdzekļi, faktiski pēc sastāva praktiski neatšķiras no saviem "pieaugušajiem" kolēģiem. Turklāt tie satur vairāk saldinātāju un garšas, kā arī sintētiskas krāsvielas, lai piesaistītu bērna uzmanību.

Kas var aizstāt košļājamo gumiju?

Kas var aizstāt košļājamo gumiju, kas nodrošina īslaicīgu svaigu elpu, palīdz attīrīt muti un atbrīvoties no ieraduma pastāvīgi košļāt šos produktus? Ir daudz veidu, kā to izdarīt - tas viss ir atkarīgs no personas vēlmes un vēlmēm. Iespējamie varianti:

Kas notiek, ja norijat košļājamo konfekti?

Tautā valda uzskats, ka nejauši vai tīši norīta košļājamā gumija piestiprinās pie kuņģa sieniņām un turas tajā vairākus gadus un, iznākot ārā, rada daļēju vai pilnīgu zarnu nosprostojumu, izraisot smagus dispepsijas traucējumus. .

Par laimi, šādām teorijām nav reāla pamata. Mūsdienu košļājamā gumija sastāv no sintētiskiem polimēriem, kam pievienots neliels daudzums dabisko sveķu, aromatizētāju un citu sekundāro komponentu.

Nokļūstot kuņģa-zarnu traktā, košļājamā gumija dažu dienu laikā pilnībā izšķīst ar kuņģa sulu, un sabrukšanas produkti nemainītā veidā tiek izvadīti caur taisno zarnu bez īpašām sekām organismam kopumā un jo īpaši kuņģa-zarnu traktam.

Tomēr šis fakts nenozīmē, ka košļājamās konfektes būtu jārij bieži un nekontrolējami – pārāk daudz no tās (piemēram, 5-6 gabaliņi vienā reizē), ievietojot barības vadā vai kuņģī, var izraisīt klasiskajam ēdienam līdzīgus negatīvus simptomus. saindēšanās. Dažos gadījumos var būt nepieciešama kuņģa skalošana un pat hospitalizācija.- lai gan šāda situācija ir ārkārtīgi reta un parasti ir saistīta ar apzinātu liela daudzuma košļājamās gumijas ēšanu, līdz pat veselam blokam.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir kaut ko košļājuši: senie grieķi - mastikas koka sveķus, maiji - gumiju, sibīrieši - lapegles sveķus, bet Indijā - aromātisku lapu maisījumu. Visas šīs “košļājamās gumijas” deva elpai aromātu un svaigumu, likvidēja nepatīkamās smakas, tīrīja zobus, masēja smaganas un vienkārši atstāja patīkamu garšu mutē. Pēc Amerikas atklāšanas Eiropā parādījās košļājamā tabaka, kas kļuva ļoti izplatīta.

Bet tas viss ir fons. Un košļājamās gumijas vēsture sākās 1848. gada 23. septembrī, kad parādījās pasaulē pirmā rūpnīca tās ražošanai. Rūpnīcas dibinātājs Džons Kērtiss pagatavoja košļājamo maisījumu no skuju koku sveķiem, pievienojot aromatizētājus. Bet pirmais mēģinājums ražot košļājamo gumiju rūpnieciskā mērogā nebija veiksmīgs. Neskatoties uz to, tieši no rūpnīcas dibināšanas sākas košļājamās gumijas vēsture.

1869. gada 5. jūnijā kāds Ohaio štata zobārsts patentēja savu košļājamās gumijas recepti. Un 1871. gadā Tomass Adamss saņēma patentu par košļājamās gumijas ražošanas iekārtas izgudrošanu. Tieši viņa rūpnīcā pēc 17 gadiem tiks ražots slavenais "Tutti-frutti" - košļājamā gumija, kas iekarojusi visu Ameriku.

Kopš tā laika košļājamā gumija ir piedzīvojusi daudzas metamorfozes: mainījusi krāsas un garšas, ražota bumbiņu, kubiņu, tauriņu u.c. formā un ieņēmusi ļoti nozīmīgu vietu jauniešu dzīvē gada otrajā pusē. 20. gadsimtā, un joprojām ir ļoti populārs šodien.

13 fakti par košļājamo gumiju

1. Košļājamā gumija palīdz zaudēt svaru. Amerikāņu zinātnieki noskaidrojuši, ka svara zaudēšanas process veicina košļājamās gumijas lietošanu – tas paātrina vielmaiņu pat par 19%.

Košļājamā gumija arī palīdz samazināt apetīti – košļāšana stimulē nervu galus, kas pārraida signālu uz smadzeņu zonu, kas ir atbildīga par sāta sajūtu.

2. Košļājamā gumija ietekmē atmiņu. Notiek aktīvas debates par košļājamās gumijas ietekmi uz atmiņu. Tātad Anglijas psihologi atklāja, ka košļājamā gumija pasliktina īstermiņa atmiņu, kas nepieciešama īslaicīgai orientācijai. Cilvēks var ātri aizmirst to preču cenu, ko tikko turējis rokās, vai pazaudēt dzīvokļa atslēgas. Pēc zinātnieku domām, jebkura monotona bezsamaņā kustība to nelabvēlīgi ietekmē, tas ir, cilvēks kļūst izklaidīgāks.

Taču Ņūkāslas universitātes (ASV) zinātnieki uzskata, ka košļājot pastiprinās par atmiņu atbildīgo smadzeņu daļu aktivitāte, palielinās insulīna ražošana un sirdsdarbība, kas nozīmē, ka cilvēks domā daudz labāk. Japāņu pētnieki nonāca pie tāda paša secinājuma. Eksperimenta laikā košļāšanas process samazināja laiku, kas bija nepieciešams, lai subjekti izpildītu uzdevumus, košļātāji tos pabeidza par 10% ātrāk nekā tie, kas nekošļāja.

3. Košļājamā gumija ir noderīga. Košļāšanas laikā palielinās siekalošanās, kas palīdz tīrīt zobus, tiek masētas arī smaganas, kas zināmā mērā ir periodonta slimību profilakse.

4. Košļājamo gumiju var košļāt ne ilgāk kā 5 minūtes un tikai pēc ēšanas.Šie ir speciālistu ieteikumi. Ja košļājat gumiju ilgāk, tas novedīs pie kuņģa sulas izdalīšanās tukšā dūšā, kas veicina kuņģa čūlu un gastrīta attīstību.

5. Košļājamā gumija nevar aizstāt zobu tīrīšanu. Zobārsti ir pārliecināti, ka pilnvērtīgu zobu suku nav iespējams aizstāt ar košļājamo gumiju. Un pat ja pie rokas nav zobu birstes, tad labāk to nomainīt ar ūdeni, izskalojot muti.

6. Košļājamā gumija nepasargā no dobumiem. Kariess neparādās uz košļājamajām, bet starpzobu virsmām, tāpēc no košļājamās gumijas nav nekāda labuma, lai novērstu šo slimību.

7. Košļājamā gumija ir kaitīga zobiem. Tas iznīcina pildījumus, vainagus un tiltus. Destrukcijai ir gan mehāniska, gan ķīmiska ietekme uz zobiem - siekalas, kas veidojas košļājot, veicina sārmu veidošanos, kas korodē plombas.

8. Košļājamā gumija palīdz ātrāk atgūties pēc resnās zarnas operācijām. Tas ir saistīts ar gremošanas hormonu aktivāciju košļājamā laikā. Tātad Lielbritānijā, ārstējot pacientus pēc zarnu operācijas, gumiju ieteicams košļāt 30 minūtes no rīta, pēcpusdienā un vakarā. Tas palīdz pacientiem ātrāk atgriezties pie regulāras pārtikas uzņemšanas un saīsina pēcoperācijas periodu. Šāda košļājamās gumijas darbība ir izskaidrojama ar to, ka, košļājot, tiek refleksīvi stimulēta zarnu sekrēcijas un motora darbība.

9. Košļājamā gumija ir nomierinoša. Tas ir arī labs līdzeklis pret stresu, uzlabo koncentrēšanos. "To pierādīja angļu zinātnieki no Northumbria University. Košļājamā gumija pilda "simulatora" lomu, ļaujot daudziem no jauna izdzīvot svētlaimīgākos dzīves mirkļus, kad viņi vēl tika baroti ar mātes pienu. Cilvēki izslēdzas no nemiera, ”skaidro psihoanalītiķis Aleksandrs Genšels.

10. Košļājamā gumija nepalīdz atbrīvoties no sliktas elpas. Tam ir tik īslaicīgs efekts, ka kopumā to var saukt par bezjēdzīgu.

11. Košļājamā gumija satur bīstamu vielu. Aspartāms ir saldinātājs, viela izgudrota 1965. gadā un joprojām izraisa aizdomas mediķu vidū. Lieta tāda, ka aspartāma sadalīšanās laikā organismā veidojas divas aminoskābes – asparagīns un fenilalanīns, kā arī ļoti bīstams alkohols – metanols. Noteiktās koncentrācijās metanols ir bīstams grūtniecēm un ietekmē normālu augļa attīstību. Turklāt metanols pārvēršas par kancerogēnu formaldehīdu.

12. Košļājamo gumiju nedrīkst dot bērniem un grūtniecēm. Amerikāņu neirologs Džons Olnijs pierādīja glutamāta – aminoskābes un pārtikas piedevas, kas uzlabo garšu – bīstamību. Viņš atklāja eksitotoksicitātes fenomenu: nervu šūnu nāvi to pārmērīgas uzbudinājuma dēļ, ko izraisa glutamāts un aspartāms. Pēc zinātnieka domām, šīs vielas rada lielu apdraudējumu attīstošajām smadzenēm, kas nozīmē grūtniecības laikā un pēc tam līdz pusaudža vecumam. Periodi, kad noteikti ir vērts atteikties no košļājamās gumijas, ir pēdējie 3 grūtniecības mēneši un pirmie 4 dzīves gadi.

13. Vienmēr bija košļājamā gumija! Arheologi Ziemeļeiropā atraduši aizvēsturisku sveķu gabalus ar cilvēka zobu nospiedumiem, kas datēti ar 7.-2. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras. Senie grieķi košļāja mastikas koka sveķus, indieši - skuju koku sveķus, maiju ciltis - čiklu.

Kas var aizstāt košļājamo gumiju

Sveķi

Senie grieķi košļāja mastikas koka sveķus, lai atsvaidzinātu elpu un attīrītu muti. Maijas šim pašam mērķim izmantoja sasaldētu hevea sulu - gumiju, bet Ziemeļamerikas indiāņi sakošļāja skuju koku sveķus, kurus tie iztvaicēja uz sārta. Sibīrijā joprojām bieži košļā lapegles sveķus, sākumā tie drūp, bet pēc tam, ilgi košļājot, sakrājas vienotā gabalā. Viņa ne tikai tīra zobus, bet arī stiprina smaganas. Viņi arī bieži košļā ķiršu, priežu, egļu sveķus... Bet tam ir nepieciešami ļoti labi un spēcīgi zobi. Padomju bērnībā mēs košļājām darvu - bet tas, protams, ir ekstrēmākais variants.

Zabruss un bišu vasks

Kopš seniem laikiem bišu produkti ir bijusi vēl viena dabiska košļājamā gumija. Šūnveida apvalkus - zabrus - nav tik ērti košļāt, jo tie drūp mutē, bet ļoti noderīgi, jo satur arī bišu siekalas, medu un nedaudz bišu indes, ar ko bites aizzīmogo šūniņas. Zabrusā ir augsta A, B, C, E vitamīnu koncentrācija, ir gandrīz visi cilvēkam nepieciešamie mikroelementi un ļoti rets tauku veids, ko izdala bišu dziedzeri.

Kafijas pupiņas

Atsvaidzināt elpu var nevis ar košļājamo gumiju, bet ... ar kafiju. Jums ir jāsakošļā daži graudi, tas novērsīs visas nepatīkamās smakas, piemēram, ķiploku vai alkohola. Fakts ir tāds, ka kafijas pupiņās ir vielas, kas iznīcina baktērijas - nepatīkamas smakas izraisītājus. Turklāt nelieli kafijas daudzumi noder – uzmundrina un uzlabo atmiņu.

Piparmētru un pētersīļu lapas

Košļājamā gumija bieži tiek košļāta, lai apklusinātu kuņģi pārtikai. Faktiski tā ir diezgan kaitīga darbība, jo košļājamās gumijas lietošana tukšā dūšā var izraisīt gastrītu vai saasināt esošās kuņģa slimības. Lai remdētu izsalkuma sajūtu un, starp citu, atsvaidzinātu elpu, var košļāt piparmētru lapiņu vai pētersīļu zariņu. Šie augi ir bagāti ar ēteriskajām eļļām un vitamīniem, tie nekaitēs, bet apetīte samazinās.

Košļājamā marmelāde

Salds un veselīgs smaganu aizstājējs ir gumijas. To ir viegli pagatavot pats, un, ja izmantojat veidnes vai izgriežat no tās figūriņas, tad ar šādu marmelādi jūs varat novērst bērna uzmanību no košļājamās gumijas spilgtos iesaiņojumos.

Lai pagatavotu košļājamo marmelādi, jums būs nepieciešami augļi (āboli, bumbieri), cukurs, ūdens, augu vai olīveļļa. Jums ir nepieciešams notīrīt augļus, pārvērst tos biezenī, vārīt ar cukuru un ūdeni. Kad šī masa atdzisusi un karamelizējusies, koka dēlīti ieziež ar augu eļļu un uzliek augļu biezeni, pārklāj ar marli. Vasarā šo masu var novietot vietā, kur krīt saules stari. Pēc brīža sagriež šķēlēs.

Košļājamā gumija vairumā gadījumu nesatur cukuru, kas tiek pozicionēta kā priekšrocība. Tieši tā, cukura patēriņš izraisa zobu bojāšanos. Bet vai mākslīgie saldinātāji tiešām ir tik labi un nekaitīgi?

Dabiskie saldinātāji kaloriju un iedarbības ziņā ir gandrīz identiski parastajam cukuram. Sintētiskie var negatīvi ietekmēt iekšējos orgānus, daudzi no tiem ir toksiski.

Papildus cukura aizstājējiem košļājamā gumija satur daudz konservantu un garšas. Un ticiet man, tiem nav nekāda sakara ar meža ogām vai banāniem. Vai esat kādreiz mēģinājis jautāt par košļājamās gumijas sastāvu?

Glicerīns tiek uzskatīts par salīdzinoši drošu, ja to patērē nelielos daudzumos. Tomēr tas var provocēt sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Antioksidants E 320 ir iegūts no naftas un dažās valstīs ir aizliegts. Negatīvi ietekmē nieres, aknas, kuņģi, dziedzerus, reproduktīvo funkciju. Tam var būt arī kancerogēna iedarbība.

Saldinātājs var izraisīt vemšanu, caureju, nātreni. Tas kairina kuņģi un provocē nieru darbības traucējumus. Stingri nav ieteicams pacientiem ar cukura diabētu.

Saldinātājs aspartāms izraisa galvassāpes, depresiju, trauksmi, astmu, nogurumu, aklumu, agresivitāti, epilepsiju, atmiņas traucējumus. Šis saldinātājs nav ieteicams arī sievietēm. Var būt teratogēns efekts, t. izraisīt anomālijas auglim.

Bērni, kas jaunāki par 3 gadiem, vispār nedrīkst košļāt gumiju. Daudz labāk to aizstāt ar dabīgām gumijām.

Saldinātājam acesulfāmam ir kancerogēna iedarbība. Dzīvniekiem tas izraisīja plaušu, piena dziedzeru audzējus, leikēmiju.

Un tas nav pilnīgs to vielu saraksts, kas var būt daļa no košļājamās gumijas. Kā redzat, tajos ir maz laba.

Kas ir kaitīgs ilgstošas ​​košļāšanas process

Košļājot gumiju, izdalās liels daudzums siekalu. Parasti tas notiek, ēdot pārtiku, siekalas to mīkstina. Ja mutes dobumā nav pārtikas, tiek norīts daudz siekalu, kas nonāk kuņģī.

Nokļūstot kuņģī, siekalas samazina skābuma līmeni. Atbildot uz to, kuņģis sāk ražot vairāk kuņģa sulas. Tas izraisa peptiskas čūlas un gastrītu, tāpēc jums vajadzētu atturēties no košļājamās gumijas pat tukšā dūšā.

Bieža gumijas košļāšana var izraisīt temporomandibulārās locītavas disfunkciju un pat nepareizu saķeri.

Tas var izklausīties smieklīgi, bet košļājamā gumija rada psiholoģisku atkarību. Daudziem cilvēkiem pastāvīga košļāšana ir mierinoša un nomierinoša.

Joprojām ir priekšrocības mutes dobumam no košļājamās gumijas. Drošākais variants ir košļāt ne vairāk kā 15 minūtes. Lietojiet košļājamo gumiju tikai higiēnas nolūkos, kad tas patiešām ir nepieciešams.

Košļājamā gumija ir harmoniski ienākusi cilvēku ikdienas lietošanā visos kontinentos, neskatoties uz plaši izplatītajām baumām par tās kaitējumu cilvēku veselībai. Kas izraisīja šādu popularitāti? Reklāmās galvenā uzmanība pievērsta košļājamās gumijas labvēlīgajām īpašībām zobiem, taču, vai tas tā ir, var saprast, tikai analizējot produkta sastāvu un atsevišķu košļājamās gumijas sastāvdaļu ietekmi uz cilvēka organismu.

Košļājamās gumijas sastāvs

Pirmās gumijas košļājamās gumijas dzimtene, ko 1869. gadā patentēja V. Sempls, ir Amerika. Taču arheoloģiskie atradumi liecina, ka līdzīgs produkts izmantots arī Senajā Grieķijā un Tuvajos Austrumos, tikai košļājamās gumijas pamatā bija nevis gumija, bet mastikas koku sveķi. Šāda košļājamā gumija tika pārdota Amerikā, kas bija mūsdienu košļājamās gumijas priekštecis.

Tad mazus priežu sveķu gabaliņus sajauca ar bišu vasku un pārdeva pa porcijām. Varbūt tad košļājamās gumijas kaitējums nebija redzams tiem, kas to aktīvi izmantoja. Bez sintētiskiem polimēriem, garšas pastiprinātājiem, konservantiem, krāsvielām, aromatizētājiem viņa bija daudz nekaitīgāka nekā viņas laikabiedri.

Gadu gaitā košļājamās gumijas sastāvdaļu klāsts ir attīstījies, lai apmierinātu patērētāju vajadzības un saglabātu konkurētspēju. Tātad 1880. gadā tā sastāvs tika bagātināts ar kukurūzas sīrupu un piparmētru, un 1898. gadā Dr. E. Beeman cenšas palielināt pārdošanas apjomu, pievienojot pepsīna pulveri un pozicionējot košļājamo gumiju tirgū kā līdzekli pret kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Taču par košļājamās gumijas kaitīgumu nebija ne vārda. Versija par tā lietderību zobiem parādījās 1899. gadā, pateicoties V. Kaningam, un tā joprojām ir iecienīta tirdzniecības veicināšanas ziņā. Tomēr košļājamās gumijas sastāvs apstiprina pretējo.

Kaitējuma draudi pastāv gan zobiem, gan kuņģa-zarnu traktam. Lai neitralizētu tā negatīvo ietekmi, patiešām ir tikai zināt, cik daudz jūs varat košļāt gumiju, kāds diennakts laiks tam ir vispiemērotākais.

Sastāvdaļas

Košļājamās gumijas pamatā ir gumija, latekss un citi sintētiskie polimēri. Tie veido 60% no gatavā produkta apjoma. Polimēru negatīvā ietekme uz cilvēka ķermeni nav identificēta.

Glicerīns (E422) - spēj izvilkt ūdeni no audiem, tāpēc produkti ar glicerīna piedevu ir kontrindicēti cilvēkiem ar nieru, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Uzskats, ka košļājamā gumijā ir ļoti maz glicerīna, ir patiess, taču neaizmirstiet, ka to satur daudzi citi produkti: maize, saldumi, cepumi, zefīri, kūkas un pat piena produkti.

Ikdienā lietojot daudzus glicerīnu saturošus produktus, jūs varat nodarīt būtisku kaitējumu veselībai.

Butilhidroksianizols (E320) ir antioksidants, konservants, antioksidants. Piedeva ir pārbaudīta uz dzīvniekiem, un produkta kancerogēnā iedarbība tika novērota lielos daudzumos. Par cilvēkiem šādu datu nav. Dažos gadījumos tas darbojas vai nu kā pretvēža līdzeklis, vai kā vēzi izraisošs līdzeklis.

Citronskābe (E330) – negatīvi neietekmē cilvēka organismu, un tikai liels daudzums, nokļūstot uz gļotādām un ādas, var izraisīt apdegumus. Bet košļājamā gumijā piedevas daudzums nav bīstams.

Emulgators (E322) ir izgatavots uz olas dzeltenuma bāzes. Šis uztura bagātinātājs nevar radīt nopietnu kaitējumu organismam, taču cilvēkiem ar noslieci uz alerģiskām reakcijām vajadzētu izvairīties no produktiem, kas satur lecitīnu (E322).

Saldinātāji:

1. Aspartāms ir saldinātājs, ko ārsti iesaka pilnībā izslēgt no uztura. Regulāra aspartāma uzņemšana izraisa alerģiju, galvassāpes, miega traucējumus un nomāktu garīgo stāvokli. Aspartāmu nevar izskalot no mutes ar siekalām, tāpēc saldenā garša mutē izraisa pastāvīgu slāpju sajūtu. Fenilalanīns, būdams aspartāma sastāvdaļa, izjauc ķīmiskos procesus smadzenēs, ietekmē nervu sistēmas darbību un cilvēka hormonālo fonu.
2. Ksilīts (E697), maltīts (E695) ir salīdzinoši droši uztura bagātinātāji, taču var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
3. Sorbīts (E420) ir emulgators un saldinātājs, ko plaši izmanto cukura diabēta slimniekiem paredzētu produktu ražošanā. Tomēr to nevar saukt par drošu cilvēku veselībai, jo ilgstoša sorbītu saturošu produktu lietošana izraisa redzes traucējumus, diabētisko retinopātiju, kuņģa-zarnu trakta traucējumus un meteorismu. Sorbīts ir aizliegts izmantot bērnu pārtikas ražošanā, un Amerikas Savienotajās Valstīs tas ir klasificēts kā cilvēka veselībai bīstama piedeva.

Titāna dioksīdu (E171) izmanto kā krāsvielu, ko visbiežāk izmanto baltas košļājamās gumijas iegūšanai. No vienas puses, nav informācijas par šīs vielas bīstamību. Bet ir vērts apšaubīt tā drošību, jo eksperimentu laikā ar žurkām titāna dioksīda pulvera ieelpošana izraisīja vēža attīstību. Papildus tam tiek izmantota augu krāsviela (E120), kas ir alergēns.

Šis ir saīsināts to košļājamās gumijas sastāvdaļu saraksts, kuras izmanto ražošanā, lai piešķirtu tai pievilcīgākas īpašības: elastību, labāku izstiepjamību burbuļu uzpūšanai un unikālu garšu. Bet ar sarežģītu ietekmi uz ķermeni tie var dot vairākas negatīvas izpausmes.

Ilgstošas ​​lietošanas sekas

Košļājamās gumijas kaitējums, ko rada gan tās sastāvdaļas, gan nepārtrauktas košļāšanas process, ir šāds:

Bērnudārzā vai mājās bērns var iet gulēt, neizņemot košļājamo gumiju no mutes. Tā iekļūšana elpošanas orgānos var izraisīt nosmakšanu vai ar dzīvību nesavienojamas sekas.

Košļājamās gumijas trūkumi, kas neitralizē tās lietošanas lietderību, ir:

1. Īslaicīgs mutes dobuma smaržas uzlabošanas efekts, kas ilgst tikai dažas minūtes.
2. Īslaicīgas atmiņas saasināšanās košļājamās gumijas dēļ un izklaidības izpausme.
3. Košļājamās gumijas pastāvīgas lietošanas negatīvā ietekme uz nagu, matu, ādas stāvokli dienas laikā.
4. Līdz ar sejas žokļu aparāta nostiprināšanos bērnam var veidoties patoloģisks sakosts košļāšanas rezultātā, atslābt zobi.

Video: košļājamās gumijas kaitējums, sastāvs - šoks!

Lietošanas noteikumi un alternatīva košļājamajai gumijai

Neskatoties uz košļājamās gumijas kaitējumu, ja pie rokas nav zobu birstes, tās lietošana ir pieņemama. Un pat tad ir vērts ievērot košļājamās gumijas lietošanas noteikumus:

• Košļājamā gumija nav starp ēdienreizēm, bet tikai stingri pirms ēšanas vai tūlīt pēc ēšanas.
• Košļājamo gumiju var košļāt ne vairāk kā 5 minūtes. Tad siekalu un kuņģa sulas papildu ražošana nekaitēs ķermenim.
• Nerijiet košļājamo gumiju pēc garšas neitralizēšanas, nemetiet to uz ielas tam nepiemērotā vietā.
• Izvēlieties košļājamo gumiju ar neitrālu krāsu, garšu un smaržu.

Ja iespējams, košļājamās gumijas lietošana jāaizstāj ar dabīgākiem produktiem, kas rada līdzīgu efektu:

1. Košļājamās gumijas, kuras ir viegli pagatavot mājās.
2. Kafijas pupiņas, kas, košļājot, neatgriezeniski likvidēs sliktu elpu, iznīcinot baktērijas.
3. Piparmētras un pētersīļu lapas var mazināt izsalkuma sajūtu, atsvaidzināt elpu un piesātināt organismu ar noderīgiem vitamīniem.

Lietojot košļājamo gumiju, jāatceras, ka visam jābūt ar mēru. Ja iespējams, nomainiet košļājamo gumiju ar dabīgākiem produktiem, kas var vitaminizēt organismu, neitralizēt baktērijas un atsvaidzināt mutes dobumu.

2018. gada 12. septembris

Sniegbalti žilbinošu smaidu un aizsardzību pret kariesu mums sola košļājamās gumijas ražotāji reklāmas kampaņās. Tā ir patiesība? Vai košļājamā gumija ir kaitīga? Izdomāsim.

Mēs pētām košļājamās gumijas sastāvu

Galvenā košļājamās gumijas sastāvdaļa ir gumija, kas ir polimēru tipa savienojumu kombinācija, ko nesadala siekalas. Tas ir, mēs varam droši teikt, ka mēs košļājam elastīgu plastmasas gabalu, kas ir labi "maskēts" ar dažādiem garšas pastiprinātājiem.

Košļājamo gumiju garšas un garšas īpašības piešķir dažādu veidu garšas, cukurs vai tā aizstājēji, kā arī konservanti. Visas šīs sastāvdaļas gan atsevišķi, gan kombinācijās kaitīgi ietekmē mūsu veselību.

Cukurs veicina tādas vides veidošanos mutē, kas ir labvēlīga zobu emalju bojājošas mikrofloras vairošanās procesam. Ja gumijai cukura vietā pievieno cukura aizstājējus, piemēram, ksilītu un sorbītu, tas var izraisīt sāpes vēderā, caureju un vēdera uzpūšanos. Un vielas – garšas saēd gļotādu, kā rezultātā mutē veidojas čūlas.

Pievieno košļājamajai gumijai un glicerīnam. Principā mazos daudzumos tas nav bīstams, bet lielās devās var izraisīt sirds patoloģijas. Piedeva E320 (tas ir antioksidants) tiek ražota no eļļas. Vai varat iedomāties, cik tas ir slikti? Dažās valstīs E320 ir aizliegts. Šis kancerogēns iznīcina aknas, kuņģi, vairogdziedzeri, nieres un reproduktīvo sistēmu.

Mannīts, ko izmanto kā saldinātāju, izraisa rīstīšanu, nātreni un caureju. Tas ir ļoti bīstams bērniem un diabēta slimniekiem. Un acesulfāmam ir kancerogēna iedarbība. Ir pierādīts, ka dzīvniekiem šis elements izraisa plaušu vēzi, krūts vēzi un leikēmiju.

Bērniem īpaši patīk košļājamā gumija. Šādu produktu prezentācijas parāda, cik lielus burbuļus no tiem var izpūst. Košļājamās gumijas kaitējums slēpjas arī tai pievienotajās eļļās, kuru dēļ veidojas burbuļi. Šīs eļļas (bieži košļājot smaganas) izraisa periorālu dermatītu.

Uzmanību! Piedevas, kas marķētas ar E321, kā arī E140, kas ir daļa no košļājamās gumijas, izraisa alerģiju, īpaši nātreni.

Tas, protams, nav viss košļājamās gumijas sastāvdaļu saraksts. Piemēram, dažās gumijās var atrast lakricas ekstraktu. Ja tas regulāri nonāk mūsu ķermenī, tas izraisīs spiediena paaugstināšanos un svarīga elementa - kālija - koncentrācijas samazināšanos asinīs.

Košļājamās gumijas kaitējums cilvēkiem: 7 patiesi fakti

Ražotāju stāsti, ka košļājamā gumija ir noderīga, ir reklāmas triks. Patiesībā tie ir kaitīgi, varētu pat teikt, ka mums bīstami. Ja jūs regulāri košļājat gumiju, neviens ārsts nepalīdzēs jūsu zobiem. Un tā nebūt nav vienīgā problēma, ko mums sagādā košļājamā gumija.

Košļājamās gumijas kaitējums:

• Daudzas košļājamās gumijas satur aspartāmu (tas ir norādīts uz iepakojuma). Sadaloties, šī sastāvdaļa tiek sadalīta metanola molekulās, kurām ir kancerogēna iedarbība uz ķermeni. Līdz ar šī toksīna uzkrāšanos organismā attīstās nieru, kā arī aknu kaites.
• Garšas pastiprinātājs glutamāts ir biežs "viesis" košļājamās gumijās. Tas iznīcina mūsu nervu šūnas. Īpaši glutamāts ir kaitīgs bērniem. Un, ja tas nonāks topošās māmiņas ķermenī, tas kaitēs bērnam dzemdē.
• Zobi ar plombām (neskatoties uz ražotāju apliecinājumiem, ka košļājamā gumija ir mīksta) neiztur spēcīgu, pastāvīgu košļājamās gumijas spiedienu un tā rezultātā deformējas.
• Kad mēs košļājam gumiju, mūsu siekalu dziedzeri tiek aktivizēti, un sula kuņģī sāk ražoties ātrāk. Ja šajā brīdī mēs neēdam, liela sālsskābes uzkrāšanās var izraisīt kuņģa gļotādas iznīcināšanu. Laika gaitā attīstās tādas slimības kā gastrīts un čūlas.
• Cukurs "baro" patogēnus. Tie vairojas mutē, iznīcina zobu emalju un izraisa kariesu. Pat ja košļājamā gumija satur saldinātāju, tā neapšaubāmi kaitēs mūsu zobiem.
• Reklāmas kampaņas par košļājamo gumiju "trāpa" ar to, ka tās attīra mūsu muti pēc ēšanas. Tā nav gluži taisnība, jo ir vietas, kur košļājamā gumija vienkārši “nesasniedz”. Alternatīva ir regulāra ūdens skalošana.
• Viņi mums nenes košļājamo gumiju un žilbinošu sniegbaltu smaidu. Nevienai no gumijām nav balinoša efekta. Tas viss ir ražotāju izgudrojums.

Atsevišķi vajadzētu pakavēties pie košļājamās gumijas briesmām bērniem. Kad pieaugušais norij gumiju, tas nav biedējoši, viņa kuņģis var tikt galā un "izšķīdināt" smaganu. Un, ja mazulis nejauši ēd gumiju, tas var izraisīt zarnu nosprostojumu un pat nosmakšanu. Regulāri košļājot, mazuļa žoklis neiztur, sakodiens var veidoties nepareizi.

Uz piezīmi! Bērni gumijas vietā var iegādāties gumijas.

Košļājamās gumijas var droši saukt par infekcijas patogēnu nesējiem. Zīdaiņiem patīk dalīties savā starpā ar košļājamo gumiju. Jūs pats saprotat, ar ko tas ir pilns. Uzmanieties, lai jūsu mazais košļātu gumiju ne ilgāk kā piecas minūtes un pēc tam iemestu to spainī.

Uzmanību! Viena izmesta košļājamā gumija uz ietves ir vienāda ar viena putna nāvi. Košļājamās gumijas smarža pievelk putnu, tas to satver, un gumija pielīmē tā knābi. Rezultāts ir nāve no slāpēm un bada.

Vai ir kāds labums?

Rodas pilnīgi loģisks jautājums – kāpēc netika aizliegtas košļājamās gumijas, ja tās mums ir tik kaitīgas? Atbilde ir vienkārša: košļājamā gumija mērenībā var sniegt dažas priekšrocības.

• Košļājamā gumija attīra zobu virsmu pēc ēšanas, bet, protams, sliktāk nekā tīrīšana.
• Ja košļāsiet gumiju piecas minūtes pēc ēšanas, tas veicinās tās labāku gremošanu, jo provocēs kuņģa sulas veidošanos.
• Piparmētru gumija atsvaidzinās elpu pēc ēšanas un smēķēšanas.