Efectuarea unui ascuțitor simplu de cuțite. Cum să ascuți singur un cuțit până la ascuțirea briciului Desene de casă cu ascuțitoare de cuțite

Există două motive principale pentru care cumpărarea unui ascuțitor din fabrică nu este o opțiune. În primul rând, achiziționarea unui dispozitiv ieftin fabricat în China, în funcționare ulterioară, nu va oferi produsului claritatea calității corespunzătoare.

Copiile de marcă pot fi o soluție la această problemă, dar un dezavantaj semnificativ este costul. Nu există nicio oportunitate sau doar dorința de a plăti o sumă ordonată pentru un dispozitiv, atunci puteți face o mașină pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini. Nu este nevoie să dezvoltați noi modele, creați-vă creația pe baza modelelor existente. Mașină de ascuțit cuțite DIY tipuri diferite cu instructiuni detaliate.

Imităm un model de ascuțitoare de la Lansky

Această mașină de ascuțit cuțite este prezentată sub forma a două colțuri metalice legate între ele. Unghiul de ascuțire este determinat de orificiul în care este introdus acul, la capătul căruia se află o duză.

Dintre opțiunile luate în considerare, aceasta este cea mai puțin ușor de utilizat, dar nu ușor de fabricat. Să îmbunătățim dispozitivul, să încercăm să facem un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu o gamă mai largă de grade de unghi de presiune.

Luăm plăci de metal obișnuite,

ale caror dimensiuni sunt 4x11 cm.Sau mai mult, tot la fel, in timpul functionarii piesele vor fi pilite si ajustate la parametrii doriti.

Cu ajutorul unei râșnițe, colțurile ascuțite sunt îndepărtate de la capetele pieselor (laturile care acționează ca cleme). Folosind o pilă, șlefuiți marginile clemelor, ar trebui să obțineți o teșire netedă de la mijlocul bazei până la marginile plăcilor.

Conform desenului, facem marcaje pentru viitoarele găuri. Le găurim și tăiem firul. Rotunjim toate marginile și colțurile ascuțite de pe farfurii cu o pila (nu numai de dragul nobleței aspect, dar și de dragul utilizării confortabile, astfel încât nimic să nu ți se izbească în mâini).

Cumpărăm un colț standard din aluminiu și facem găuri în el în conformitate cu desenul de mai sus. În orificiile destinate intrării știftului tăiem firul. Iar orificiul care este destinat să susțină spițele trebuie extins cu o pilă cu ac.

Apoi, aveți nevoie de două tăieturi dintr-o tijă de metal

lungime de aproximativ 15 cm.Le introducem in gaurile extreme si fixam adancimea de intrare cu doua piulite de diametrul corespunzator. În cazul nostru, aceste elemente sunt egale cu dimensiunea lui M6. Înșurubam un șurub (lungime de aproximativ 14 cm) de dimensiunea M8 într-o gaură cu un diametru mai mare, pe care este deja înșurubată o piuliță de miel, iar deasupra o pereche de altele obișnuite, dar cu un diametru mai mare decât șurubul în sine. . Va fi folosit ca post de sprijin pentru structura. Găurile rămase sunt pentru șuruburi, care vor fi folosite pentru a regla forța de strângere a lamei.

Nucile sunt înșirate pe capetele tijelor, apoi se pun colțuri, care sunt din nou presate cu nuci. Coborându-le în sus sau în jos, putem regla unghiul de ascuțire necesar.

Elementul care va ține lama pentru ascuțire este asamblat dintr-o tijă metalică subțire (în forma literei „G”), două suporturi (ultimul cu orificiu traversant pentru acul de tricotat), o piuliță cu aripă și un M6. tijă filetată.

Imităm un model de ascuțitoare de la Spyderco

Această mașină de ascuțit cuțite este prezentată sub forma unui suport orizontal din plastic cu mai multe orificii. Și fiecare cuib are propriul unghi de înclinare.

Dintre toate opțiunile care vor fi luate în considerare, aceasta are cel mai scăzut nivel de calitate a ascuțirii. Problema este ca lama va fi presata manual, spre deosebire de prima varianta, fara fixare suplimentara pe suport. Dar, în ciuda acestui fapt, acest dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor este destul de potrivit pentru uz casnic și, în plus, este foarte simplu în ceea ce privește fabricarea.

În procesul de lucru, vom avea nevoie de două bare de lemn cu dimensiuni de 6x4x30 cm, două șuruburi și piulițe cu dimensiuni M6 sau M8, două ace de tricotat subțiri (curbate în forma literei „L”).

Dintre instrumente aveți nevoie de o lamă de ferăstrău, o daltă și un ciocan, o pilă cu șmirghel, un raportor școlar și un burghiu.

Cu un transportor convențional

aplicăm marcaje cu unghiul de înclinare necesar. Luăm pânza și plasăm primul semn pe una dintre părți. Nu este necesar să mergeți mai adânc decât lățimea pânzei în sine.

Întoarcem ferăstrăul și îl introducem cu partea contonată în fanta tăiată. Aplicăm a doua parte de sus și ne asigurăm că atât marginile elementelor în sine, cât și marcajele de pe ele se potrivesc. Apoi, am văzut toate rândurile rămase în același mod.

Aplicam o dalta pe excesul de lemn care trebuie indepartat. Cu un ciocan, atingeți ușor partea de sus a dalții și scoateți așchii mici. Când cea mai mare parte a lemnului este îndepărtată, aducem șantierul la uniformitatea necesară cu o pilă.

Gărăm găuri pentru intrarea șuruburilor și a spițelor, așa cum se arată în figură. Folosind șmirghel cu granulație fină, netezește marginile găurilor, colțurile pieselor și întreaga suprafață a acestora.

Înfilăm șuruburi în găuri mai mari, apoi înșirăm piulițe obișnuite și le strângem mai strâns. La cele mai mici trec acele de blocare (necesare pentru ca pânzele să nu se miște în jos în timpul funcționării). Introducem pânzele în caneluri și le apăsăm pe a doua jumătate a produsului. Reparăm totul la sfârșit cu o pereche de piulițe.

Imităm un model de ascuțitoare de la Apex

Această mașină pentru ascuțirea cuțitelor este prezentată sub forma unui dispozitiv destul de masiv, cu un suport și o platformă așezată pe el în unghi, pe lateral este montată o tijă, pe care se sprijină capătul duzei. Acest tip de dispozitiv de șlefuit, în ciuda dimensiunilor sale, în comparație cu cele anterioare, este cel mai de succes.

Este ușor de utilizat și calitatea ascuțirii este ridicată. În plus, este foarte simplu să faci un astfel de ascuțitor de cuțite cu propriile mâini.

Pentru a lucra, avem nevoie de următoarele:

• (nu un întreg, chiar un sfert este suficient);
• magnet (cu fante pentru șuruburi, dacă nu este posibil să le găuriți singur);
• tija metalica M6 sau M8;
• bloc mic de lemn;
• o bucată mică de plexiglas;
• două șuruburi și trei piulițe cu aripă;
• 10 șuruburi autofiletante;
• 4 picioare de cauciuc;
• a văzut;
• burghiu;
• cleme ceramice (sau semifabricate de lemn).

Mai întâi trebuie să tăiați trei semifabricate mici dintr-o foaie de PAL. Dimensiunile primului: 37x12 cm.Dimensiunile celui de-al doilea: 30x8 cm, măsurând 6 cm de la marginea pe partea mai lungă, facem o gaură. Dimensiunile celui de-al treilea: 7x8 cm Am tăiat un element de 8 cm lungime de la bară (secțiunea 4x2 cm).

Gărăm două găuri traversante perpendiculare una pe cealaltă în segment. Primul la o distanță de 3 cm de o margine, al doilea la aceeași distanță de cealaltă. Începând de la marginea barei până la orificiu, tăiem o grămadă de lemn de 1 cm grosime.La tăierea plexiglasului următorii parametri sunt: ​​6x12 cm.Se găurește o fantă de-a lungul mijlocului pânzei.

Luăm primul cel mai mare gol

din PAL și găuri în colțuri pentru viitoarele picioare ale produsului. La o distanță de 4 cm de marginea acesteia, punem cea mai mică piesă de prelucrat perpendicular și le conectăm împreună cu 2 șuruburi autofiletante.

Pe partea de sus a unei piese de prelucrat mici, punem marginea unei piese de dimensiuni medii și le conectăm din nou cu 2 șuruburi autofiletante. Orificiul din mijloc ar trebui să fie mai aproape de partea de sus a celei mai mici. Marginea liberă a unei piese de prelucrat de dimensiuni medii este atașată rigid de locul unei piese mari, din nou cu ajutorul a 2 șuruburi autofiletante.

Folosind un burghiu, forăm o adâncime mică pe piese de dimensiuni medii. Ar trebui să fie situat aproape chiar pe marginea punctului său cel mai înalt, iar dimensiunile corespund parametrilor magnetului.

Montam magnetul in interior (pentru ca acesta sa nu se ridice peste nivelul suprafetei scandurii) si il fixam cu suruburi mici autofiletante.

Punem o bucată de plexiglas pe o placă de dimensiuni medii, astfel încât orificiul și fanta lor să coincidă una cu alta. Trecem un șurub prin ele cu o șaibă pusă pe el și înșurubam piulița de jos.

Pe marginea liberă a celei mai mari piese din PAL este forată o gaură cu un diametru corespunzător diametrului tijei de fier. Tija în sine este fixată cu două nuci: una obișnuită și un miel. Pentru ca acestea să nu se ciocnească de suprafața plăcii, le separăm cu șaibe.

Un semifabricat dintr-o bară este înfășurat pe o tijă fixă.

Un șurub este introdus în orificiul în care s-a făcut tăietura, înșurubat cu o piuliță din exterior. Strângând mielul, fixăm piesa la o anumită înălțime a tijei, o eliberăm - deplasăm în sus și în jos liber. Unghiul de ascuțire este reglat precis cu ajutorul acestei bare (ridicați sau coborâți de-a lungul tijei).

Elementul de prindere a lamei de șlefuit este asamblat dintr-o tăietură a unei tije metalice din două semifabricate din ceramică sau lemn și 4 piulițe cu șaibe. Sunt înșirate în aceeași ordine ca în fotografie. La capăt, picioarele din cauciuc sunt înșurubate pentru o mai mare stabilitate a produsului.

Am luat în considerare trei diverse opțiuni dispozitive de ascuțire. Și fiecare dintre ele are avantajele și dezavantajele sale. Ar trebui să alegeți o anumită opțiune în funcție de nevoile dvs., precum și de abilitățile într-un plan de lucru similar.

Notă informații : , .

Cu utilizarea repetată a cuțitelor, fiecare gospodină se confruntă cu o problemă atunci când încep să devină plictisitoare și devine pur și simplu imposibil să lucrezi cu ele. În plus, este nesigur, deoarece cuțitul poate aluneca în timpul tăierii și vă poate răni. Pentru a preveni acest lucru, cuțitele trebuie ascuțite în timp util folosind un dispozitiv special de ascuțit.

Puteți cumpăra un ascuțitor de cuțite de la magazinul sau piața locală de feronerie, unde vă oferă tipuri diferite dispozitive. Va trebui să alegi singur. Dar, pentru a nu te înșela, trebuie să știi să le evaluezi corect în ceea ce privește confortul și calitatea funcționării.

Opțiunile oferite nu se potrivesc întotdeauna consumatorilor, așa că mulți fac ascuțitori cu propriile mâini, folosind pietre speciale, unelte și desenând schițe cu dimensiuni. Fotografia prezintă opțiuni pentru ascuțitoare de cuțite de casă.

Caracteristici de ascuțire a cuțitelor

Atunci când ascuți cuțitele, principalul lucru este să faci unghiul corect de contact al marginilor lamelor, astfel încât acestea să te servească mult timp și eficient. Prin urmare, atunci când ascuți singur cuțitele, este necesar să menții unghiul de înclinare existent al lamelor.

Fiecare lamă de cuțit are propriile unghiuri optime de înclinare:

• de la 10 la 15 grade - pentru un bisturiu medical sau un aparat de ras drept;
• de la 15 la 20 de grade - pentru cuțitele de uz casnic folosite pentru tăierea pâinii, legumelor sau fructelor;
• de la 20 la 25 de grade - pentru cuțite multifuncționale pentru tăierea unei varietăți de produse;
• de la 25 la 30 de grade - pentru însoțitorii de încredere ai vânătorilor și turiștilor în călătorii lungi;
• de la 30 la 40 de grade - pentru tăierea materialelor deosebit de dure.

Pentru a ascuți unghiul corect al lamei, veți avea nevoie de unelte speciale, deoarece este dificil să faceți acest lucru manual.

Proiectarea unor astfel de dispozitive nu este complicată, așa că este ușor și rapid să le faci singur și instrucțiuni detaliate pentru fabricarea ascuțitorilor pot fi împrumutate de pe internet.

Tipuri de ascuțitoare de cuțite

Dintr-un sortiment destul de mare de diverse tipuri de ascuțitoare de cuțite, alegerea opțiunii potrivite pentru tine este destul de simplă.

Elementele principale ale dispozitivului de șlefuit sunt un accent pentru fixarea cuțitului și a unei bare abrazive, care este folosită ca materiale abrazive gata făcute (pietre) sau producție proprie. Dar înainte de a te apuca de lucru, trebuie să înveți cum să faci un ascuțitor de cuțite cu propriile mâini.

Tipuri de pietre pentru ascuțit

Există mai multe tipuri de șlefuire:

• apă. Pietrele de ascuțit folosite în apă se uzează mai puțin în timpul funcționării.
• ulei. Ca structura si configuratie, sunt asemanatoare cu cele de apa, dar cu o suprafata mai uleioasa.
• natural. Pentru fabricarea lor se folosesc numai materii prime naturale cu prelucrare prealabilă în procesul de producție.
• artificial. În acest caz, numele vorbește de la sine, adică materialul abraziv este creat artificial.
• cauciuc. Nu sunt la fel de comune ca cele anterioare, în plus, sunt incomod în procesul de aplicare.

Ce poți face un ascuțitor pentru ascuțire

Pentru a face o piatră de ascuțit cu propriile mâini, puteți folosi cel mai mult într-un mod simplu. Luați o placă mică de sticlă dreptunghiulară de aproximativ 5 mm grosime. Folosind bandă cu două fețe, fixați benzi de șmirghel grosier și mediu pe ambele părți ale acesteia.

Bara este gata de utilizare, dacă este necesar, șmirghel uzat poate fi înlocuit cu ușurință cu unul nou. Această metodă este cea mai bugetară din punct de vedere al costului.

Dezavantajele acestui dispozitiv includ:

• uzura rapidă a abrazivului și fragilitatea produsului (la fixarea fasciculului, trebuie să aveți grijă ca sticla să nu crape).
• posibila supraîncălzire a materialului în timpul mișcărilor rapide în timpul procesului de ascuțire.

Puteți găsi cele mai bune idei de ascuțit cuțite pe site-urile web relevante.

Bare de lemn

Această metodă de a face un instrument pentru ascuțirea cuțitelor este, de asemenea, simplă și accesibilă tuturor. Veți avea nevoie de patru bare identice: două abrazive și două din lemn.

La începutul lucrărilor, șlefuiți blocurile de lemn cu șmirghel, astfel încât suprafața lor să devină netedă, fără bavuri. Faceți un marcaj al barei în conformitate cu unghiul de înclinare necesar. Atașați o piatră de ascuțit și marcați-i lățimea pe un bloc de lemn.

Notă!

Faceți tăieturi adânci de 1,5 cm pe ungere și introduceți abrazivi în caneluri. Fixați pietrele cu șuruburi. O bucată de cauciuc fixată în partea de jos va da stabilitate structurii.

În plus, puteți face un ascuțitor reglabil cu propriile mâini, dar următorul articol vă va spune cum să faceți acest lucru.

Fotografie cu ascuțitor de cuțite DIY

Notă!

Notă!

Orice cuțit, chiar și cel mai bun, necesită îngrijire atentă. Dacă neglijezi acest lucru, atunci în timp se poate opri tăierea. Prin urmare, este important să alegeți unealta potrivită pentru ascuțirea cuțitelor. În prezent, în magazine puteți găsi un număr mare de pietre și ascuțitori.

Tipuri de pietre pentru ascuțit

Practic, există trei tipuri de pietre pentru ascuțire:

Caracteristici de ascuțire a diverselor cuțite

Pentru a ascuți singur cuțitele japoneze, trebuie să aveți suficiente abilități în acest domeniu. La urma urmei, oțelul japonez este foarte fragil, așa că necesită o îngrijire specială. Producătorii recomandă ascuțirea unor astfel de cuțite pe pietre de apă japoneze. Este indicat să folosiți mai multe pietre cu diferite grade de granulare în același timp, care vor menține ascuțimea cuțitelor pentru o lungă perioadă de timp. Desigur, acest proces nu este ușor și necesită răbdare.

Dar pentru a ascuți un cuțit de bucătărie, toată lumea este obișnuită să folosească un ascuțitor special. Cu ajutorul lui, puteți ascuți rapid și convenabil orice cuțit. Desigur, nicio gospodină nu vrea să folosească mai multe pietre pentru ascuțire. Cu toate acestea, datorită utilizării lor, cuțitul va tăia mult mai bine.

Condiții pentru ascuțire

Alegerea și achiziționarea unui instrument pentru ascuțirea cuțitelor este doar jumătate din problemă. Este necesar să vă asigurați că cuțitul rămâne ascuțit timp de câteva luni. Pentru a face acest lucru, alegeți un unghi favorabil pentru ascuțire. Unii cred că cu cât unghiul dintre marginile lamei este mai mic, cu atât instrumentul va fi mai ascuțit. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece o astfel de acțiune poate duce la faptul că cuțitul își va pierde în curând din nou calitățile de tăiere. Adică, cu cât este mai ascuțit după ascuțire, cu atât mai repede devine plictisitor. În acest caz, se poate identifica un model: cu cât unghiul la care a fost ascuțit cuțitul este mai mic, cu atât muchia de tăiere a lamei va avea mai puțină rezistență.

Sarcina de ascuțire

Sarcina principală a acestei operațiuni este de a restabili ascuțirea lamei. În același timp, trebuie menținut unghiul corect de ascuțire. Prin urmare, putem spune că în procesul său, unghiul care a fost stabilit mai devreme este restaurat. Acest unghi trebuie să respecte pe deplin toate standardele tehnologice. Sarcina este considerată finalizată dacă cuțitul poate fi folosit pentru a tăia materialul pentru care este destinat.

Ce probleme pot apărea în timpul muncii?

Desigur, alegerea unghiului potrivit pentru ascuțire este dificilă. Mai mult, un astfel de proces este dificil dacă nu există un instrument special pentru ascuțirea cuțitelor. La urma urmei, dacă țineți lama cu mâinile, va fi foarte dificil să obțineți o ascuțire uniformă cu unghiurile corecte. Pentru a remedia această problemă, puteți utiliza fixare improvizată pentru ascuțirea cuțitelor. În plus, să-l faci acasă nu este dificil. Și, deși în prezent există un număr mare de ascuțiri diferite, designul lor nu este caracterizat de o complexitate crescută, așa că va dura puțin timp pentru a fabrica un astfel de dispozitiv.

Cum poți ascuți un cuțit acasă?

Una dintre sarcinile principale ale fiecărui bărbat din casă este ascuțirea cuțitelor. Adaptarea do-it-yourself nu este doar convenabilă, ci și eficientă. În acest caz, puteți crea independent un dispozitiv care să semene cu cel din fabrică. Și puteți folosi câteva mijloace improvizate:

• Ferăstrău.
• Bloc de lemn.
• Daltă.
• Hârtie abrazivă.
• Avion.
• Fișier și altele asemenea.

În unele sate se practică și ascuțitul cuțitelor pe fundație. Este realizat din mortar de ciment-nisip si are o suprafata granulata. Desigur, această metodă nu poate fi numită un exemplu de urmat. Dar dacă trebuie să ascuți urgent lama și nu există un instrument pentru ascuțirea cuțitelor, atunci aceasta este o opțiune relativ bună.

De ce sunt necesare desene?

Ascuțitoarele de cuțite sunt ieftine. Cu toate acestea, mulți proprietari doresc să facă un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini. Un astfel de dispozitiv va fi mai bun decât unul cumpărat din magazin, deoarece numai materiale naturale sunt folosite în procesul de creare. Pentru ca fabricarea ascuțitorului să fie finalizată cu succes, este necesar să se efectueze procesul conform planului propus:

• Achiziționați sau realizați propriile desene pentru fălcile de prindere. Este foarte important să desenați în detaliu designul viitor. În special, trebuie acordată atenție micilor detalii.
• Desenați un desen al opritoarelor din stânga și din dreapta, care este necesar pentru ca structura asamblată să nu se destrame.
• Pregătiți un desen al ghidului. Există mai multe nuanțe aici.

Desen ghid: caracteristici

Pentru a obține ghidul la dimensiunea potrivită, ar trebui să:

După cum știți, există două tipuri principale de ascuțire a cuțitelor: pe o singură față și pe două fețe. Desigur, metodele de lucru în ambele cazuri diferă unele de altele. Când lucrați cu cuțite, trebuie luați în considerare următorii factori:

Ascuțirea cuțitelor de rindele

Ascuțirea cuțitelor de rindeau este un proces destul de complicat. Pentru implementarea sa este necesar să stăpânești unele cunoștințe și abilități. Este dificil să găsești la vânzare un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor de rindeau. Prin urmare, mulți își îmbunătățesc calitățile de tăiere pe ascuțitoarele convenționale. Dar pentru aceasta este necesar să achiziționați o râșniță modernă de viteză mică, cu răcire cu apă. Pentru a ascuți cu ușurință un cuțit de rindeau, ar trebui să găsiți o piatră plată și neunsă folosită în acest domeniu. Este mai bine să folosiți o piatră de apă. O ascuțitoare o puteți găsi în atelierele auto, unde orice lamă va fi ascuțită contra unei taxe suplimentare.

Fiecare gospodină cel puțin o dată în viață s-a confruntat cu faptul că cuțitele ei erau tocite în bucătărie, cu care de obicei taie pâine, măcelează carnea sau taie legume. Folosirea unor astfel de cuțite este nu numai incomod, ci și periculoasă, deoarece lama poate rupe produsul și vă poate răni. Prin urmare, este necesar să subminați periodic instrumentul cu ajutorul unor dispozitive speciale. În magazine, astfel de dispozitive sunt prezentate într-un sortiment imens, dar din anumite motive nu se potrivesc consumatorilor. Într-o astfel de situație, se poate realiza un ascuțitor de cuțite de tip „do-it-yourself”. Desene și diagrame pentru lucru sunt, în principiu, ușor de găsit, dar cursuri de master detaliate vă prezentăm în acest articol.

Ce condiții trebuie respectate la ascuțirea cuțitelor?

Știi cum să ascuți corect cuțitele? De fapt, există o serie de reguli, după care poți obține rezultatul perfect.

Condițiile necesare arată astfel:

• Pentru o funcționare îndelungată și eficientă a cuțitelor la ascuțire, este necesar să se acorde o atenție maximă unghiului dintre marginile lamei. În timpul ascuțirii, este imperativ să restabiliți unghiul setat inițial, astfel încât acesta să îndeplinească standardele tehnologice și să vă permită să tăiați produsele rapid, eficient, liber.
• Este necesar să alegeți unghiul optim pentru fiecare lamă. Deci, de exemplu, un bisturiu sau un aparat de ras ar trebui să aibă un unghi de 10-15 grade, dispozitive pentru tăierea fructelor, pâinii și legumelor - 15-20 de grade. Cuțitele pentru lucrul cu materiale dure trebuie ascuțite la un unghi de 30-40 de grade.
• Este destul de dificil să ascuți lama fără un dispozitiv special. Ținând cuțitul doar cu mâinile, este dificil să oferiți unghiul de înclinare dorit. Deci tocmai pentru a facilita acest proces există ascuțitori.

De fapt, un cuțit de bricolaj este la fel de ușor ca decojirea perelor, deoarece toate astfel de dispozitive au design simpluȘi nu vă va dura mult să le creați.

Soiuri și fabricare de pietre pentru ascuțit

De vânzare un numar mare de pietre destinate întoarcerii cuțitelor, dar cele mai populare dintre ele sunt următoarele tipuri:

• Unelte de apă. Lucrul cu ele implică în mod necesar utilizarea apei, salvând astfel suprafața pietrelor.
• Piatra de ulei. Este foarte asemănător ca formă și structură cu apa, singura diferență este că suprafața sa este puțin uleioasă.
• Pietre naturale. Sunt produse din materiale naturale, aflată anterior în prelucrare industrială.
• unelte artificiale. Sunt fabricate din ingrediente non-naturale.
• dispozitive de cauciuc. Nu sunt mai puțin frecvente la vânzare, dar lucrul cu ele este extrem de incomod.

Înainte de a face un ascuțitor de cuțite sub forma unei bare abrazive, trebuie să achiziționați mai multe plăci dreptunghiulare de sticlă cu grosimea de 4-5 mm.

Apoi faceți ascuțitorul conform schemei:

1. Folosind bandă cu două fețe, lipiți hârtie șmirghel de diferite granule pe suprafața plăcilor.
2. Strângeți piulițele cu grijă, astfel încât sticla să nu crape.

Important! În timpul funcționării unui astfel de dispozitiv, apa nu este folosită, motiv pentru care abrazivul se uzează suficient de repede.

La ascuțirea cuțitelor cu o bară abrazivă, trebuie evitate mișcările prea ascuțite, altfel se va supraîncălzi și lama își va pierde proprietățile utile.

Produse pentru ascuțirea cuțitelor din blocuri de lemn

Realizarea unui ascuțitor din două blocuri abrazive și două din lemn este destul de simplă, principalul lucru este că materiile prime au aceeași dimensiune.

Va trebui să faceți următoarele:

• Slefuiți cu grijă blocurile de lemn cu șmirghel, îndepărtați toate bavurile.
• Premarcați barele, ținând cont de unghiul de înclinare necesar.
• Atașați o piatră la linia rezultată, marcați-i lățimea pe ambele părți ale blocului de lemn.
• Faceți tăieturi conform marcajelor de pe piesa de prelucrat din lemn.

Important! Asigurați-vă că adâncimea lor nu depășește 1,5 cm.

• Introduceți pietrele abrazive în adânciturile obținute astfel încât acestea să coincidă cu canelurile.
• Fixați tocile cu șuruburi, atașați o bucată de cauciuc de jos.

Cuțit de bricolaj din colțurile de montare

Folosiți această clasă de master pentru a obține un ascuțitor de cuțite de înaltă calitate. Desenele pot fi făcute pe internet.

Instrumente și materiale necesare pentru lucru:

• Placi metalice 4 pe 11 cm.
• Coltare din aluminiu dimensiune standard.
• Tije metalice lungime 15 cm.
• Mașină de șlefuit cu menghină.
• Pilă cu ac.
• Un set de șuruburi și piulițe.
• Fişier.

Faceți un ascuțitor conform acestor instrucțiuni:

1. Faceți marcaje conform desenului pentru găurile din plăci.
2. Găuriți găuri, tăiați fire.
3. Rotunjiți margini și colțuri ascuțite cu o pilă.
4. Faceți găuri în colț conform diagramei.
5. Extindeți suportul pentru ac cu o pilă cu ac.
6. Tăiați firele în găurile pentru știfturi.
7. Introduceți tijele în găurile extreme, fixați-le cu piulițe.
8. Înșurubați șurubul în orificiul cel mai lat, cu piulița pre-filetată pe el.
9. Introduceți șuruburi pentru fixarea cuțitului în găurile rămase.
10. Înșurubați piulițele pe capetele tijelor, așezați colțul deasupra pentru a fixa piulițele.
11. Asamblați un dispozitiv pentru a ține piatra de ascuțit dintr-o tijă subțire de metal, o piuliță și două suporturi.

Important! Un astfel de ascuțitor poate avea cea mai largă gamă de grade de unghi de presiune, este incredibil de convenabil în ceea ce privește funcționarea.

Realizarea unui ascuțitor electric de cuțite acasă

Ascuțitorul electric de cuțite bricolaj este un pic mai complicat, deoarece dispozitivul în sine are un design complex.

Pregătiți următoarele materiale și dispozitive:

• Un aspirator.
• Plan de spălat.
• Motor electric.
• Stanin.
• Scrimă.

Faceți munca, urmând cu strictețe schema.

Fiecare gospodină, mai devreme sau mai târziu, începe să tocească cuțitele cu care taie pâinea, legumele sau carnea de măcelar. Folosirea unui cuțit plictisitor nu este doar incomod, ci și nesigur. În orice moment, poate rupe produsul tăiat și poate provoca răni. Prin urmare, periodic unealta trebuie ascuțită, folosind un dispozitiv special pentru ascuțirea cuțitelor.

Astfel de ascuțitori într-o gamă largă sunt disponibile în magazine. Dar dintr-un motiv sau altul, nu se potrivesc întotdeauna consumatorului. În acest caz, puteți realiza un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, după ce ați studiat anterior tipurile de pietre pentru ascuțire, caracteristicile instrumentului și desenele propuse.

Ascuțirea cuțitelor - condiții prealabile

Pentru funcționarea eficientă și pe termen lung a cuțitului, cel mai important factor la ascuțirea acestuia este unghiul lamei. În procesul de ascuțire, este necesar să se restabilească unghiul setat anterior, care va respecta pe deplin standardele tehnologice și va tăia rapid, liber și eficient materialul.

Pentru fiecare lamă, unghiul optim este selectat:

• pentru un aparat de ras și un bisturiu, unghiul de ascuțire ar trebui să fie de 10-15 grade;
• cuțitele pentru tăierea pâinii, fructelor și legumelor sunt ascuțite la un unghi de 15-20 de grade;
• cuțitele multifuncționale pentru diverse produse sunt prelucrate la un unghi de 20-25 de grade;
• cuțite de vânătoare și drumeții - la un unghi de 25-30 de grade;
• cuțite pentru tăierea materialelor dure - la 30-40 de grade.

Fără un dispozitiv special, este dificil să ascuți lama la unghiul corect. Ținând cuțitul cu mâinile, este destul de dificil de furnizat unghiul de înclinare necesar sculă de tăiere. Pentru a facilita acest proces, există dispozitive speciale pe care le puteți realiza cu propriile mâini. Designul lor este destul de simplu, iar producția în sine nu va lua atât de mult timp.

Există multe tipuri de ascuțitoare pentru cuțite, dintre care o poți alege pe cea care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Toate dispozitivele constau din două părți:

• o bară de material abraziv;
• oprire pentru atașarea unui cuțit.

Ca bar, puteți folosi pietre speciale gata făcute sau le puteți face singur.

Pietre de ascuțit - tipuri și fabricație

La vânzare puteți găsi mai multe tipuri de pietre:

Acvatic instrumente. Când lucrați cu ele, se folosește apă, ceea ce salvează suprafața pietrei.

Ulei piatra seamănă cu apa ca structură și formă, dar suprafața ei este cea mai uleioasă.

Natural instrumentele sunt realizate din pietre naturaleîn curs de prelucrare industrială.

artificial pietrele sunt realizate din componente non-naturale.

Cauciuc instrumentele pot fi găsite și la vânzare, dar lucrul la ele nu este foarte convenabil.

Pentru autoproducția unei bare abrazive, puteți utiliza plăci mici de sticlă dreptunghiulare și o grosime de 4-5 milimetri. Pe suprafața plăcilor cu ajutorul benzii dublu, trebuie să lipiți șmirghel de diferite dimensiuni ale granulelor. Costul unor astfel de bare se va dovedi a fi destul de mic, iar șmirghel poate fi înlocuit oricând.

Cu toate acestea, atunci când utilizați o bară de sticlă, ar trebui să fiți foarte strângeți cu grijă piulițele altfel sticla se poate crăpa. În plus, în aplicarea sa nu se folosește apă, astfel încât abrazivul se uzează rapid. Din același motiv, la ascuțirea cuțitelor, trebuie evitate mișcările rapide, care pot duce la supraîncălzirea materialului și, prin urmare, la pierderea proprietăților lamei.

Instrument pentru ascuțirea blocurilor de lemn

Este suficient să faci o unealtă de ascuțit din două bare de lemn și două abrazive, care ar trebui să aibă aceeași dimensiune.

Pentru o mai mare stabilitate a ascuțitorului pe suprafața sa inferioară, se recomandă atașați o bucată de cauciuc.

Ascuțitor de bricolaj din suporturile de montare

Ascuțitorul Lansky este luat ca bază pentru un astfel de dispozitiv, ale cărui desene pot fi găsite cu ușurință pe Internet.

• plăci metalice de 4x11 centimetri;
• colțuri standard din aluminiu;
• tije metalice de aproximativ 15 centimetri lungime;
• un set de piulițe și șuruburi;
• râșniță cu menghină sau pila;
• fişier.

În loc de o polizor, puteți folosi o pilă, deoarece acest instrument este necesar doar pentru șlefuirea colțurilor ascuțite din colțuri și curățarea locurilor în care este tăiat metalul.

Pași pentru realizarea unui ascuțitor:

1. Conform desenului, se fac marcaje pentru viitoarele găuri din plăci.
2. Găurile sunt găurite și filetate în ele.
3. Cu ajutorul unei pile, toate colțurile și marginile ascuțite sunt rotunjite. Acest lucru vă va permite să utilizați confortabil cuțitul fabricat.
4. Găurile se fac în colț conform desenului.
5. Orificiul pentru suportul spițelor este extins cu o pilă cu ac.
6. Găurile pentru știfturi sunt filetate.
7. Tijele se introduc în găurile extreme și se fixează cu piulițe de diametrul corespunzător (M6).
8. Un șurub M8 este înșurubat într-o gaură mai largă, a cărei lungime ar trebui să fie de aproximativ 14 centimetri. Mai întâi trebuie înșurubată pe ea o piuliță-fluture, deasupra căreia sunt înșurubate două piulițe obișnuite. Șurubul din structură va fi folosit ca stâlp de sprijin.
9. Șuruburile sunt atașate la găurile rămase, cu care va fi prins cuțitul.
10. Nucile sunt înșurubate pe capetele tijelor, este înșirat un colț, care este fixat cu piulițe. Prin coborârea sau ridicarea tijelor, va fi posibilă reglarea unghiului de ascuțire.
11. Dintr-o tijă metalică subțire sub forma literei G, o tijă cu filet M6, două suporturi și o piuliță de miel, se montează un dispozitiv care va ține piatra pentru ascuțire. Suportul de capăt trebuie să fie cu un orificiu traversant pentru acul de tricotat.

Un astfel de dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor are o gamă destul de largă de grade de unghi de presiune și este cel mai convenabil de utilizat.

Ascuțitor masiv cu suport

Cu propriile mâini, puteți simula un ascuțitor de cuțite de la Apex, ale cărui desene sunt ușor de găsit pe internet. Un astfel de ascuțitor de cuțite este prezentat sub forma unui suport, pe care este instalată o platformă în unghi, iar un suport pentru capătul duzei sub formă de tijă este plasat în lateral. Aceasta este foarte fixare convenabilă, cu care puteți ascuți orice scule de tăiere de foarte înaltă calitate.

Materiale și instrumente necesare:

Etape de lucru:

Unghiul de ascuțire pe un astfel de dispozitiv reglabil cu bară și miel, care fixează piesa la înălțimea dorită.

Fiecare dintre dispozitivele descrise are propriile sale avantaje și dezavantaje. Atunci când alegeți o opțiune potrivită, trebuie să porniți de la nevoile și abilitățile dvs. într-o astfel de muncă pe care va trebui să o faceți cu propriile mâini.