Mâncarea fast-food: răul și beneficiile „alimentului fast-food. Pasionații de fitness au mâncat fast-food timp de o săptămână. Excesul de greutate nu a fost cel mai rău lucru care li s-a întâmplat.Ce se întâmplă dacă mănânci fast-food timp de o lună

În orice punct al alimentației publice pot exista produse și mâncăruri destul de normale și sănătoase, inclusiv fast-food. Ca stil de a mânca, fast-food-ul este, desigur, nesănătos. Inițial, astfel de unități erau axate pe un prânz foarte rapid și copios, cu arome simple și puternice – nu pentru gurmanzi. Asta era atractia fast-food-ului pentru oameni. Au încercat să servească ceea ce le place oamenilor: prea dulce, prea sărat, picant, precum și prăjit sau prăjit. Prețurile și dimensiunile porțiilor sunt adesea alese astfel încât vizitatorii să aleagă porții uriașe: sunt puțin mai scumpe decât cele mici, iar cumpărarea acestora din urmă pare neprofitabilă.

Băuturi

În majoritatea unităților de fast-food, băuturile dulci carbogazoase sunt comandate la masă. 80% dintre vizitatori aleg cel mai mare volum pentru că li se pare viabil din punct de vedere economic. Dar chiar și 250 ml de apă dulce sunt prea mult zahăr. Prin urmare, în loc de sifon, este mai bine să luați doar apă, ceai sau cafea.

Salate

De-a lungul timpului, sub influența criticilor, fast-food-urile au început să introducă noi preparate mai puțin calorice, grase sau dulci. De exemplu, salatele au apărut în majoritatea fast-food-urilor. De obicei nu sunt cele mai ieftine, iar alegerea tipurilor de salate este mică. Prin urmare, dacă ai trebuit să mergi la fast-food, le poți mânca fără să dăuneze sănătății. Și dacă refuzați sosurile grase pentru ei, atunci acesta va fi un fel de mâncare sănătos.

Felul principal

Cea mai bună alegere este orice cotlet făcut din carne tocată naturală. Va fi mai util decât un hot dog sau bucăți de carne prăjite, rulouri și alte chestii din pește și carne de pasăre, care sunt semifabricate clasice gătite în pâine cu grăsime cu mulți aditivi alimentari.

Chiflă sau prăjitură?

Adesea, în unitățile de fast-food există o astfel de opțiune: luați un fel de mâncare într-o chiflă (sandviș clasic) sau înfășurați-l într-o tortilla - aceasta din urmă este mai utilă, mai ales dacă pâinea sau chifla este făcută din făină premium.

Folosind aceste tehnici, poți uneori să te uiți la fast-food, dacă nu există altă oportunitate de a mânca, cu siguranță nu va fi rău sănătății.

Studiați compoziția

Apropo, acum sunt disponibile informații despre compoziția preparatelor și a produselor pentru multe fast-food-uri. De obicei este pe site-urile oficiale. Și acolo poți afla despre ce este vorba. Ar trebui să se acorde prioritate produselor fără aditivi cu indice E.

Constructor de fast-food

Există unități de catering în care vasul este asamblat în fața ta din diferite componente. În astfel de cazuri, luați întotdeauna pâine grosieră, mai multe legume și ierburi (de preferință proaspete decât sărate) și ca bază - nu cârnați, cârnați sau șuncă, ci ceva din carne întregă sau tocată, carne de pasăre sau pește fără aditivi.

Aleksey Bueverov, gastroenterolog, doctor în științe medicale, profesor al Primei Universități Medicale de Stat din Moscova. I. M. Sechenova:

- Care este cel mai dăunător lucru în fast-food?

Produsele sunt distribuite în ordinea descrescătoare a nocivității, după cum urmează: băuturile zaharoase și milkshake-urile sunt pe primul loc, sunt la fel de nesănătoase. Nu ar trebui să mănânci deserturi în astfel de locuri - conțin și mult zahăr. Și doar pe locul trei în ceea ce privește nocivitatea se află sandvișurile groase „cu mai multe niveluri”. Mulți vor fi probabil surprinși de acest lucru. De ce este asta?

În băuturile dulci cu gaz, există o mulțime de zaharuri pure plus substanțe chimice nesănătoase (ortofosfat de sodiu, coloranți). Chiar și cea mai mică porție de 250 ml conține 27 g zahăr. Așadar, experții de la Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă celor care încearcă să ducă un stil de viață sănătos să nu consume mai mult zahăr pe zi decât în ​​acest pahar de băutură. Acum imaginați-vă câte zaharuri sunt într-un pahar mare de 750 ml.

Într-un cocktail de înghețată și lapte, există chiar și puțin mai mult zahăr, dar din cauza grăsimii se absoarbe mai lent. Acesta este un plus. Dar caloriile din acesta sunt de aproape 2 ori mai multe decât în ​​băuturile carbogazoase. In acelasi timp, datorita laptelui, cocktailul contine proteine ​​sanatoase si calciu.

În deserturi, principalele pericole sunt grăsimile și zahărul. În ciuda faptului că este dulce, au de obicei jumătate din mai mult zahăr decât în ​​cea mai mică porție de băuturi carbogazoase.

Sandvișurile au o mulțime de toate: grăsimi saturate nesănătoase, carbohidrați în chiflă, sare. Dar există proteine ​​animale utile. În plus, vă puteți sătura din acest fel de mâncare pentru o perioadă destul de lungă. Așa că nu l-aș demoniza.

Algoritmul pentru un prânz sănătos într-un local de fast-food este următorul: cumpărați o salată și un sandviș cu cotlet, scoateți jumătate din chiflă și aruncați-o - obțineți un prânz destul de decent.

- Dar poți alege totuși cea mai sigură limonada dacă vrei neapărat?

Cu cât este mai mult zahăr în sifon, cu atât este mai dăunător, aceasta este cea mai dăunătoare componentă a unor astfel de băuturi. Cantitatea sa poate fi determinată cu ușurință de etichetă: uită-te la câți carbohidrați sunt. Când vine vorba de sifon, carbohidrații sunt, de fapt, zahăr, deoarece practic nu există alți carbohidrați. Și principalul rău nu este doar în numărul lor mare, ci și în digerabilitatea ușoară: zahărul lichid (dizolvat în apă) este absorbit foarte repede. Drept urmare, se transformă în grăsime în organism, cu excepția cazului în care imediat după un pahar de sifon începeți un fel de activitate fizică intensă - alergare, practicare sport, o plimbare intensă, sau cel puțin o întâlnire emoțională (deși aici consumul de calorii). nu va fi atât de semnificativ). Este necesară orice activitate în care zahărul va fi folosit ca sursă de energie - dacă o astfel de activitate este în fața ta, poți bea în siguranță un pahar de băutură și să nu fii chinuit de remușcări.

Copii și fast-food

Copilul mănâncă numai nocivă dulce și bogată în calorii. Cum să-l înțărc?

Responsabil psihologul copilului Julia Gurevici:

Doar interzicându-i unui copil lucrurile dăunătoare nu pot fi înțărcate. Fii mai imaginativ. Creați un cult al mâncării acasă: renunțați la semifabricate și la mâncărurile gata preparate, gătiți totul singur, de preferat cu copilul dumneavoastră. Decorează-ți mâncarea ca și cum ai fi bucătarul unui restaurant șic care vrea să hrănească un oaspete drag. În curând, estetica alimentelor va deveni un obicei pentru toți membrii familiei. Mănâncă mai des cu întreaga familie, discutând activ cu copilul despre avantajele și dezavantajele preparatelor. Verificat: în familiile în care părinții se comportă așa, copiii nu mănâncă pe stradă și, important, nu se îngrașă. Lasă-ți copilul să fie un pic snob care disprețuiește mâncarea „junk”. Asigurați-vă că îi oferiți la școală mâncare de casă și mai mult decât are nevoie - va mânca totul împreună cu camarazii săi. Așa că îi va fi ușor să le explice prietenilor de ce nu îi place fast-food-ul. Acest lucru este foarte important, deoarece într-un mediu de copil și adolescent, relațiile sunt foarte dure și trebuie să te comporți convingător și autoritar. Când prietenii copilului tău vin în vizită, invită-i mai des la masă. În astfel de cazuri, vorbiți și despre alimente, nu negativ, ci cu ironie, vorbiți despre alimente și feluri de mâncare dăunătoare. Aceste sfaturi funcționează în mediul copiilor.

Așa-numitul „fast-food” sau fast-food a intrat ferm în viața omului modern. În timp ce gustările din mers au devenit extrem de populare doar în ultimele decenii, omologii fast-food au existat încă din epoca romană antică, vânzând scones speciale cu sos pentru cei care nu și-au permis să gătească o masă completă.

Ce este fast-food?

Ce alimente pot fi clasificate ca fiind fast-food? Mulți experți împart în mod condiționat gustările rapide în trei categorii:

• Mâncăruri care se prepară în unitățile de catering - restaurante, cafenele, chioșcuri. Acestea includ hamburgeri, pâine prăjită, hot dog, shawarma, cartofi prăjiți și multe alte alimente similare.
• Nu mai puțin popular tip de fast-food sunt produsele semifabricate. Pentru a pregăti supe, cereale sau piure de cartofi, trebuie doar să le diluați cu apă fierbinte și să încălziți diferite cotlet, clătite și chiftele la cuptorul cu microunde.
• Fast-food-ul include, de asemenea, multe tipuri de gustări pe care le puteți mânca din mers - nuci, chipsuri, biscuiți și prăjituri.

Toate cele trei categorii de mai sus au două caracteristici importante - abilitatea de a utiliza din mers și un timp minim de gătit. Cu toate acestea, secretul popularității fast-food-ului nu este nici măcar în asta. Pentru ca oamenii să viziteze mai des chioșcurile de fast-food, la aceste feluri de mâncare li se adaugă potențiatori speciali de aromă. Combinația de grăsimi, sare și zahăr lucrează din greu asupra papilelor gustative, provocând o dependență puternică. Chiar și salatele obișnuite de legume din localurile fast-food sunt bogat aromate cu maioneză, sosuri și alte sosuri bogate în calorii.

Beneficiile și daunele fast-food-ului

În ciuda numărului din ce în ce mai mare de adversari, consumul acestui aliment are avantajele sale. Cele mai evidente beneficii ale fast-food-ului sunt accesibilitatea, economia de timp și gustul bogat. De acord, a cumpăra un hot dog de la cel mai apropiat chioșc este mult mai ușor și mai rapid decât a pregăti unul delicios și bogat. Cu toate acestea, costul scăzut și abundența aditivilor nocivi, inclusiv glutamatul monosodic „medicament alimentar”, vor afecta cu siguranță sănătatea. Oamenii de știință au demonstrat că persoanele care mănâncă fast-food de mai mult de două ori pe săptămână au probleme grave de sănătate, sunt foarte susceptibile de a dezvolta diabet și boli ale sistemului cardiovascular.

Fast-food-ul este una dintre principalele cauze ale obezității și excesului de greutate. O astfel de mâncare este contraindicată celor care monitorizează greutatea corporală, deoarece provoacă dependență dureroasă și este o sursă de grăsimi „dăunătoare”. Combinația de fast-food cu un stil de viață sedentar în câțiva ani poate duce la un adevărat dezastru, deoarece o astfel de mâncare nu oferă energie pentru activitatea intelectuală, ci conține doar calorii goale.

Mâncarea fast-food: reguli de bază

1. Încercați să mâncați fast-food doar în cazuri extreme și nu mai mult de o dată pe lună. Dacă aveți deja o dependență de astfel de alimente, încercați să reduceți treptat gustările.
2. Încercați să înlocuiți gustările din mers cu o vizită la McDonald's, KFC sau un alt lanț de fast-food celebru. Cerințele privind condițiile sanitare și calitatea produselor aici sunt cu un ordin de mărime mai mari decât în ​​chioșcul stației;
3. Puteți reduce cantitatea de grăsime din chipsuri și cartofi prăjiți ștergându-le cu un prosop de hârtie curat;
4. Atunci când comandați mese într-un lanț de fast-food, acordați preferință alimentelor cu conținut scăzut de calorii – salata de legume și ceaiul verde sunt mult mai sănătoase decât un hamburger cu cola;
5. Nu mâncați shawarma și hot-dog-uri pe stomacul gol. Supele calde sau alte mese de casă vor reduce efectul agresiv al fast-food-ului asupra mucoasei gastrice. Dacă după masă simți o greutate neplăcută - băutură, care contribuie la digestia activă a alimentelor.
6. Limitați consumul de fast-food de către copii. Călătoriile frecvente la McDonald's pot provoca tulburări ale tractului digestiv, slăbirea sistemului imunitar și alte probleme pentru un organism în creștere.

Fast-food-ul a câștigat rapid popularitate în rândul diferitelor grupe de vârstă. Unii oameni mănâncă fast-food fără să știe măcar cu ce pericol este plin. Părinții cumpără hamburgeri și cartofi prăjiți pentru copiii lor mici și apoi se confruntă cu o serie de probleme, dintre care principala este obezitatea. Care este pericolul fast-food-ului? Este chiar mai bine să renunți la orice fast-food?

Fast-food-ul este junk food

În toate țările lumii, fast-food-ul este cel mai ieftin aliment. Este adesea pregătit chiar în fața clienților. Ei cumpără fast-food nu numai datorită costului scăzut, ci și datorită gustului. Chiflele și cârnații obișnuiți, cu ajutorul manipulărilor misterioase, capătă un gust deosebit de delicat. Hamburgerii, cheeseburgerii și Big Mac-urile te fac să vrei să mănânci din ce în ce mai mult. Mâncarea fast-food creează dependență și majoritatea oamenilor au experimentat acest lucru direct. Cu toate acestea, fast-food-ul este nesănătos, iar consumul lui excesiv va afecta cu siguranță greutatea și starea organismului.

Compoziția fast-food-ului include un număr mare de aditivi alimentari, care sunt responsabili pentru gustul produsului. Cele mai multe dintre acestea afectează negativ starea corpului. Dacă o persoană mănâncă fast-food de mai multe ori pe lună, nu vor apărea complicații grave după ce a consumat astfel de alimente. Dar dacă îl mănânci în fiecare zi, atunci poate că după un timp poate exista o defecțiune în organism.

Când gătiți fast-food, uleiul este aproape întotdeauna folosit. După tratamentul termic, eliberează o cantitate mare de elemente cancerigene, iar acest lucru răspunde deja la întrebarea de ce fast-food-ul este dăunător. Fast-food-ul și daunele sale afectează atât starea copiilor, cât și a adulților. Alimentele cu grăsimi suprasaturate sunt bogate în calorii și duc la o serie de boli.

Fast-food: beneficiu sau rău?

Mâncarea fast-food nu are niciun beneficiu pentru organism. În unele cazuri, este mai bine să te abții de la a mânca decât să consumi alimente periculoase. Avantajul fast-food-ului este gătitul rapid. O persoană poate economisi timp la gătirea meselor sănătoase, dar atunci va fi nevoie de mult efort pentru a restabili corpul după o astfel de mâncare.

Mulți oameni cred că fast-food-ul este delicios. În acest caz, merită să înțelegeți de ce fast-food-ul este atât de gustos și să reconsiderați atitudinea față de acesta. Fast-food-ul conține un număr mare de aditivi alimentari care sunt dăunători sănătății. Datorită substanțelor chimice, orice fel de mâncare poate dobândi un gust rafinat, dar acest lucru nu îl face sănătos.

Daunele fast-food-ului asupra corpului uman

• Excesul de greutate și obezitatea;
• Pietre în vezica biliară;
• probleme cu rinichii;
• ateroscleroza;
• Creșterea colesterolului;
• Creșterea nivelului de zahăr din sânge;
• Hipertensiune;
• Boli ale ficatului și pancreasului;
• Carie;
• Ulcere și gastrită.

Copiii încep să sufere de o varietate de boli mult mai des decât părinții lor. Și acest lucru poate fi explicat nu numai printr-un mediu nefavorabil, ci și prin alimentație, care dăunează organismului. Copiii mici și studenții preferă fast-food-ul bogat în calorii.

Multe familii s-au obișnuit să viziteze McDonald's și să-și răsfețe copiii cu mâncare nedorită. Adulții înșiși, destul de des, nu văd o valoare specială în fast-food și preferă să o refuze. Mulți studenți gustare de fast-food pentru a economisi timp și bani de gătit. Astfel de economii duc la ulcere gastrice și probleme hepatice.

De ce este rău să mănânci fast-food - supraponderalitate și obezitate

Oricât de trist ar fi, în primul rând, fast-food-ul se reflectă în greutate. Gustările mici nu dau senzație de sațietate, dar în scurt timp devin cauza kilogramelor în plus. Daca mananci fast-food in fiecare zi, poti lua cel putin cinci kilograme in exces de greutate intr-o luna. Fast-food-ul este nesănătos și acest lucru este confirmat de mii de americani supraponderali.

Unii oameni sunt frivoli cu privire la fast-food, crezând că nu poate provoca exces de greutate. Chiar daca pana acum nu au existat probleme cu greutatea, asta nu inseamna ca nu vor mai fi in viitor. Cu fiecare fel de mâncare nou, sarcina pe tractul digestiv și pe ficat crește - în orice moment, poate apărea o insuficiență metabolică.

De ce fast-food-ul este rău pentru organism - conținut ridicat de calorii

Toate felurile de mâncare fast-food sunt foarte bogate în calorii și conțin o cantitate mare de grăsimi și zahăr. Nu conțin vitamine și minerale și nu aduc niciun beneficiu organismului. Dacă luăm în considerare un prânz standard care include un sandviș, cartofi și salată, atunci conținutul total de calorii va depăși 1500 de calorii. O gustare atât de mică este aproape un aport caloric zilnic pentru persoanele care nu duc un stil de viață activ și spune de ce fast-food-ul este rău. Cel mai dăunător cinnabon fast-food are aproximativ 1000 de calorii la suta de grame de produs.

În același timp, o persoană ar putea mânca o salată de legume, supă, carne slabă și cu siguranță ar avea o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Conținutul total de calorii al acestor mese este mult mai mic de 1500 de calorii. Un înlocuitor excelent pentru fast-food poate fi nucile și fructele uscate, care, în ciuda conținutului lor ridicat de calorii, accelerează metabolismul, hrănesc organismul cu vitamine și minerale și, de asemenea, dau o senzație de sațietate.

De ce nu puteți mânca fast-food - boli ale inimii și ale vaselor de sânge

Există o mulțime de grăsimi animale în fast-food, care duc nu numai la exces de greutate, dar afectează negativ și inima. Fast-food-ul crește colesterolul și poate provoca ateroscleroză. Grăsimile animale pun o presiune uriașă asupra ficatului. Fast-food-ul conține cele mai ieftine și mai periculoase grăsimi - margarine. Excesul lor poate provoca cancer.

Mâncând fast-food, o persoană dăunează foarte mult sistemului cardiovascular. La început, acest lucru nu afectează în niciun fel sănătatea. O excepție poate fi oboseala și amețelile. Dar dacă mănânci foarte des fast-food, aceasta este o amenințare directă a aterosclerozei sau a blocării vaselor de sânge.

De ce fast-food-ul este rău - lipsa fibrelor

În fast-food, practic nu există fibre, care sunt responsabile pentru senzația de sațietate. Dar alimentele sunt bogate în carbohidrați și grăsimi. După foarte scurt timp, persoana simte din nou foame și vrea să mănânce, ceea ce duce la supraalimentare. Fast-food-ul nu conține proteine, care stau la baza celulelor corpului.

Pentru ca organismul să poată procesa fast-food, este nevoie de mult efort. Cu toate acestea, nimic altceva decât calorii suplimentare vine cu fast-food. O persoană nu poate satisface nici măcar pe deplin senzația de foame, în ciuda porțiunilor destul de mari.

Este fast-foodul dăunător din cauza conținutului ridicat de zahăr?

Sifonele și smoothie-urile sunt bogate în zahăr. O cutie de sifon contine aproximativ cinci linguri de zahar. Excesul de zahăr este cel mai adesea cauza diabetului și a obezității. Majoritatea băuturilor carbogazoase au un efect diuretic, care afectează negativ și sănătatea. Dacă unei persoane îi este sete, este mai bine să bei apă obișnuită decât sifon.

Trebuie înțeles că excesul de zahăr nu va aduce niciodată beneficii organismului. În plus, poate provoca multe boli. Nu bea suficientă apă are, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății. Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Fast-food ca cauză a beriberiului

Nu există vitamine în fast-food, iar dacă o persoană o mănâncă zilnic, se poate dezvolta deficiență de vitamine. Metabolismul este perturbat și pot apărea un număr considerabil de boli ale sistemului endocrin. Cu cât o persoană mănâncă mai mult timp fast-food, cu atât starea sa generală este mai proastă. Începe să se îmbolnăvească mai des și să simtă o cădere. În ciuda acestui fapt, greutatea lui va crește.

Este mult mai bine să înlocuiți fast-food-ul cu fructe sau legume bogate în fibre și vitamine. Un măr va servi ca o gustare grozavă care va compensa lipsa vitaminelor C și E, care sunt cei mai buni antioxidanți.

Nu există nimic mai bun decât mâncarea de casă. Mănâncă mai multe legume și fructe, încercând să renunți la alimentele bogate în calorii și grase. Nu depășiți conținutul zilnic de calorii al dietei și numai așa vă puteți menține silueta și sănătatea.

Probabil că toată lumea a auzit că mâncarea din restaurantele fast-food este foarte nesănătoasă. Toată lumea afirmă necondiționat - fast-food-ul este rău. Din anumite motive, puțini oameni ascultă aceste cuvinte și restaurante precum McDonald's, CFS, Burger King nu își pierd din popularitate.

Ei bine, s-ar părea că ce este dăunător într-un cotlet de carne, ierburi, brânză și chifle de grâu? Probabil nimic dăunător. Apoi apare următoarea întrebare - înseamnă asta că problema este în calitatea gătitului? Cel mai probabil nici nu, pentru că date restaurantele fast-food sunt foarte populare în întreaga lume iar numărul lor uriaș înseamnă că calitatea este la cel mai înalt nivel. Atunci concluzia este Poate că fast-food-ul nu este rău până la urmă. iar reputația lui proastă este doar un stereotip care s-a dezvoltat în societate?

Atâtea întrebări și atât de puține răspunsuri. Prin urmare echipa site-ul web Am decis să explorez acest subiect și să aflu, Mâncarea de la restaurantele fast-food este nesănătoasă?, și Ce se întâmplă dacă mănânci fast-food în fiecare zi, du-te...

Experimentul #1

Să începem cu un experiment care a fost realizat de una dintre clinicile din Moscova, împreună cu portalul de internet BigPicture. La ea a participat un tânăr de 24 de ani, rezident al capitalei Georgy Malets, a cărui sarcină era foarte simplă - mâncați o varietate de fast-food și dulciuri timp de două săptămâni.

Dieta participantului a inclus alimente de la restaurante McDonald's, CFS, Burger King, precum și diverse dulciuri din supermarketuri - gelatine, batoane de ciocolată, chipsuri.

Judecând după rapoartele tipului, un oarecare disconfort de la mâncarea fast-food timp de două săptămâni nu a simţit, ceea ce nu se poate spune despre rezultatele examenului fizic la sfârșitul experimentului:

• niveluri crescute de glucoză
• nivelul de colesterol „bun”, care curăță pereții vaselor de sânge, a scăzut
• nivel crescut al hemoglobinei
• creșterea tensiunii arteriale

Nu au existat modificări externe cu George, deoarece acest lucru se datorează caracteristicilor corpului, metabolismului rapid și vârstei fragede.

Experimentul #2

Următorul experiment a fost realizat în SUA de către un renumit editor de reviste alimentare Andy Crisom. Dieta lui nu includea diverse fast-food, ci pizza, în diferitele sale versiuni.

Primul disconfort al lui Andy simțit în a treia zi experiment. Și s-a exprimat prin faptul că, când s-a trezit dimineața, s-a simțit complet copleșit. M-am simțit slab și obosit. Și totul a fost complicat de apariția bruscă a arsurilor la stomac.

Experimentul a durat 5 zile și iată rezultatele:

• somnolență, letargie, senzație constantă de oboseală
• gură uscată
• arsuri la stomac și dureri de stomac
• crestere in greutate cu 2 kg

Experimentul #3

Următorul experiment a fost efectuat pe Phoebe Jackson din Marea Britanie. Ea este a durat șapte zile la fast-food. Dieta ei a inclus mâncare de la un restaurant McDonald's, Burger King, Subway, KFS, precum și chipsuri, brioșe, Coca-Cola.

Potrivit lui Phoebe, în primele zile ale experimentului a fost foarte încântată și s-a simțit grozav. În a patra zi, s-a urât pe ea însăși și întreaga idee. În a șaptea zi, Phoebe a fost complet ruptă. Nu m-am putut concentra pe nimic.

Rezultatul acestui experiment a fost:

• procentul de grăsime corporală a crescut de la 23% la 25%
• senzație constantă de oboseală, letargie generală
• nervozitate, iritabilitate
• scalpul și fața devin mai grase

Experimentul #4

Și, în sfârșit, cel mai faimos experiment, care a fost realizat și prezentat în documentar „Double Shot”, al cărui autor a fost Morgan Spurlock. În caseta de la persoana întâi, bărbatul a jucat rolul principal. A mâncat mâncare de la un restaurant McDonald's timp de o lună.

Starea de sănătate a lui Morgan a fost monitorizată de medici și ca urmare a experimentului barbatul s-a ingrasat 11 kg. S-au observat, de asemenea, modificări ale dispoziției, leziuni hepatice minore și disfuncție sexuală.

Pentru a reveni la starea și aspectul inițial, Morgan a petrecut 14 luni. După acest film, restaurantul McDonald's a decis să elimine porțiile foarte mari din meniul său.

Rezultat invers

Dar următorul experiment este o excepție. A fost condus de un profesor de biologie din SUA numit Ioan Cisna. El, la fel ca toți participanții de mai sus la experimente, a mâncat mâncăruri de la restaurante fast-food timp de șase luni.

Dar a urmat o regulă - conținutul zilnic de calorii al fast-food-ului nu depășea 2000 de calorii și în fiecare seară John a făcut o plimbare de 45 de minute.

Rezultatele au fost uimitoare:

• pierdere în greutate cu 26 kg
• scăderea colesterolului total

John a fost mulțumit de rezultate, dar a refuzat să-și continue dieta.

După cum se spune, totul este bine, dacă este cu moderație. Cu toate acestea, excesul de greutate și tulburările metabolice sunt cel mai mic rău pe care îl aduce fast-food-ul.

Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință de la Institutul Național al Dependenței din SUA au efectuat cercetări și au afirmat că fast-food poate provoca o dependență comparabilă cu un drog.

Acum aveți informațiile despre care puteți trage propriile concluzii beneficiile și daunele fast-food-ului, toata sanatatea...