Главная Потолки

Салат из макарон. Салат с макаронами бантиками: пошаговый рецепт, состав и отзывы. Что нужно приготовить

Как же хочется иногда побаловать себя и близких каким-то необычным блюдом, но не всегда есть возможность собрать все необходимые ингредиенты, да и времени на приготовление чего-то особенного зачастую не хватает. Что же делать? В таком случае можно приготовить салат с макаронами бантиками, который отлично утоляет голод и станет любимым блюдом семьи. Причем вариантов приготовления такого салата существует множество, и самые популярные и вкусные из них мы рассмотрим в этой статье.

Итальянский рецепт

Этот итальянский салат с макаронами и овощами можно готовить не только для обычного обеда, но и подавать на праздничный стол.

Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые можно найти на любой кухне. Следует взять граммов триста ветчины, по два помидора и сладкого перца, около 400 граммов макарон и банку консервированной кукурузы. А также понадобится приблизительно 200 граммов твердого сыра и майонез для заправки.

В первую очередь в подсоленной воде отваривают макароны, а после приготовления их нужно будет остудить. Овощи и ветчину нарезают тонкими ломтиками, а сыр необходимо натереть на терке. Все подготовленные продукты смешивают между собой и заправляют майонезом.

Салат с макаронами и чесноком

Этот рецепт также принято считать итальянским. В нем значительно больше ингредиентов. Поэтому приготовить его на скорую руку не получится. Но можно подобрать день, чтобы попробовать, насколько вкусным окажется этот салат с и ветчиной.

Здесь так же, как и в предыдущем салате, кладут 300 граммов макарон и два помидора. Потребуется еще по 200 граммов ветчины, твердого сыра и маслин. Многие кулинары добавляют в салат один огурец. Из зелени кладут по пучку базилика и петрушки. Для заправки следует подготовить майонез, оливковое масло, лимонный сок и черный перчик. А также понадобится один зубчик чеснока.

Отваренные макароны остужают, предварительно полив маслом. Это нужно для того, чтобы они не превратились в однородную массу. Все остальные ингредиенты нарезают не слишком крупными кусочками, чеснок же следует измельчить, можно, как и сыр, натереть на терке. Все эти продукты смешивают в общей посуде и заправляют майонезом, а также добавляют туда масло и сок лимона по вкусу. При желании можно добавить немного соли и черного молотого перца.

Салат греческий с макаронами

Практически не изменяет рецепту традиционного греческого салата, однако некоторые особенности все-таки есть.

Здесь снова следует взять 300 граммов макарон, 250 граммов помидоров черри, 100 граммов маслин и 200 граммов сыра фета. Для заправки рекомендуется использовать оливковое масло, а также при желании можно посыпать все это небольшим количеством черного молотого перца.

Макароны отваривают в слегка подсоленной воде, но не до полной готовности, а всего в течение десяти минут. Затем в дуршлаге их оставляют со шпинатом, чтобы вся жидкость вышла. Помидоры не стоит сильно мельчить, достаточно просто разрезать их на две части. Затем к помидорам отправляются маслины и сыр, а затем и макароны. Салат сбрызгивают оливковым маслом и посыпают черным перцем, если в этом есть необходимость. Теперь следует хорошо перемешать, и можно подавать к столу.

По отзывам людей, такой греческий салат является более питательным, в то же время он не содержит слишком много калорий.

Салат с индейкой

Очень необычный рецепт, который придется по душе даже детям.

Понадобится 350 граммов макарон, около восьми столовых ложек йогурта с любым вкусом и 2,5 столовые ложки майонеза. По одному яблоку и сельдерею, а также 350 граммов копченого мяса индейки. Соль и перец можно добавлять по вкусу. И не забудьте добавить 60 граммов сыра "Рокфор".

Макароны следует варить до состояния аль-денте, когда они остаются слегка твердыми. Яблоко следует очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками, то же самое проделывают и с сельдереем и мясом. Все ингредиенты смешивают. Заправку приготовить довольно просто. Понадобится три части йогурта (семь с половиной столовых ложек) и одна часть майонеза (две с половиной столовые ложки). Туда же добавляют сыр, перец и соль. После чего можно заправлять салат и нести на дегустацию своим домашним гурманам.

Овощной салат с макаронами

Это довольно популярный рецепт салата с макаронами бантиками и овощами, который уже давно стал одним из любимых блюд на кухнях современных хозяек. Ингредиенты для этого салата найти довольно просто, да и готовится он очень быстро.

Чтобы приготовить салат, следует взять 200 граммов макарон и отварить их в соленой воде. Далее один корень сельдерея и две свежие очищенные моркови нарезают полосками, можно нарезать и кубиками, кому как удобнее. Один кочан цветной капусты делят на небольшие соцветия. Далее все эти овощи следует сварить, но таким образом, чтобы они сохранили свою цельность. Вода для варки должна быть немного подсолена. После чего овощам и макаронам следует дать остыть, а затем смешать и заправить майонезом. Кроме этого, в качестве заправки используют две столовые ложки белого винного уксуса, две столовые ложки растительного масла и чайную ложку горчицы. При необходимости можно добавить соль, но она понадобится вряд ли, поскольку овощи и макароны варились в подсоленной воде.

Салат с макаронами и креветками

Это домашний рецепт салата из бантиков, который можно изменять по своему усмотрению. Некоторые могут сказать, что макароны и морепродукты совсем не сочетаются, но отзывы тех, кто уже такой салат попробовал, твердят об обратном.

Для приготовления по этому рецепту понадобится один цукини и один красный стручковый перец, а также 400 граммов креветок и полкилограмма макарон бантиков. Также следует взять 10 маслин и 80 граммов листьев салата. Для заправки используют оливковое масло и лимонный сок (4 столовые ложки масла и 2 ложки сока). А также понадобится укроп.

В первую очередь следует разогреть гриль и смазать цукини оливковым маслом, а затем вместе с перцем разложить на гриле. Только перец следует заранее разрезать пополам. Запекаются овощи не дольше десяти минут. За это время один раз следует перевернуть цукини. Далее овощам нужно дать время остыть. А в это время можно отварить макароны и промыть их холодной водой. Так они и остынут быстрее, и слипаться не будут. Далее все имеющиеся ингредиенты смешивают, но только остуженный перец следует нарезать небольшими кусочками.

В отдельной миске смешивают сок лимона, масло, укроп и полученной заправкой сбрызгивают салат. А также можно добавить соль и перец по вкусу. Затем все это перемешивают и на некоторое время отправляют в холодильник, чтобы настоялось.

Салат с рыбой

Салат с макаронами бантиками, пошаговый рецепт которого осилит даже начинающая хозяйка.

Для приготовления нужно взять всего 50 граммов макарон, 80 граммов любой рыбы горячего копчения, одно яблоко и один стебель сельдерея, одну луковицу, майонез и соль.

В первую очередь следует сварить макароны, слить воду и остудить их. Второй шаг - это нарезка очищенных от кожицы яблок. Желательно нарезать кубиками.

Рыбу нужно очистить и удалить все, даже самые мелкие косточки, а затем нарезать не слишком крупными кусочками.

Салат с макаронами и бобовыми

Очередной интересный рецепт с макаронами бантиками и бобовыми. Хороший завтрак и неплохое блюдо для праздничного стола. Стоит записать в кулинарную книгу.

Для приготовления следует подготовить по сто граммов консервированной кукурузы и фасоли, одно зеленое яблоко, сладкий и горький перец также по одной штуке. Макарон понадобится немного, всего 80 граммов. Также из овощей нужно взять зубчик чеснока и одну луковицу среднего размера. Для заправки используют майонез, столовую ложку сока лимона. По вкусу можно добавить перец, соль, украсить все петрушкой.

Макароны нужно варить в соленой воде и следить за тем, чтобы внутри они остались твердыми. Яблоко нарезают ломтиками, чистить не нужно, перцы же следует нарезать тонкой соломкой. К овощам добавить охлажденные макароны и бобовые. Все хорошо перемешать. Далее нужно приготовить заправку. Здесь потребуется смешать сок лимона, майонез, измельченную зелень и чеснок. Заправленному салату необходимо настояться в течение десяти минут.

Цезарь с макаронами

Есть множество вариантов приготовления салата "Цезарь". Кто-то добавляет в него креветки, кто-то болгарский перец. Но есть и хороший рецепт "Цезаря" с добавлением макарон бантиков. Блюдо получается очень нежным. По отзывам некоторых кулинаров, оно даже превосходит по вкусу традиционный "Цезарь".

У этого бантиками состав следующий: 50 граммов макарон, одна куриная грудка, четыре не слишком крупных помидора и 200 граммов Не обойдемся и без зелени: 50 граммов белой части от лука-порей, несколько кусочков салата "Айсберг". Для заправки традиционно соус «Цезарь» и майонез. Можно также добавить немного винограда.

Грудку не стоит варить, ее нужно запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут. А вот макароны в это время пока можно и отварить. Сыр нарезают некрупными кубиками, а порей превращается в тонкие кольца, курица и помидоры также нарезаются кубиками того же размера, что и сыр. Все имеющиеся ингредиенты смешивают, заправляют майонезом, заправкой и добавляют листья салата. После этого следует хорошо перемешать блюдо, и салат будет готов к употреблению.

Заключение

Как видим, есть множество рецептов салатов с использованием макарон бантиков. Отзывы об этих рецептах положительные, и многие хозяйки, приготовив один из данных салатов хотя бы один раз, обязательно сохраняют рецепт в своей кулинарной книге. Ведь такой салат можно готовить каждый день благодаря его составу, такие продукты есть в каждом доме, а можно подать его и на праздничный стол.

Почему-то российские женщины в большинстве своем считают, что макаронные изделия наносят ощутимый удар по фигуре. Поэтому в борьбе за красоту многие дамы отказывают себе в этом кушанье. Однако посмотрите на итальянок. В стране, где национальным символом является паста, а салаты с макаронами подаются в каждом ресторане, практически все девушки обладают незаурядной внешностью и отличными формами. При этом они умеют наслаждаться жизнью, любят вкусно поесть и не запрещают себе этого делать.

Конечно, макароны - чистейшие углеводы, но при правильном подходе их употребление может пойти не во вред, а на пользу. Так, в продукте содержатся витамины группы В, железо, никотиновая и фолиевая кислоты. Вышеперечисленные компоненты помогают снять усталость, улучшают состояние ногтей и волос, участвуют в процессах кровообращения. Кроме того, в изделиях нет ни капли холестерина, поэтому можно смело сказать, что они являются настоящей подпиткой для организма, а вовсе не источником лишних килограммов. Легкий салат из макарон или паста, съеденные на обед, способны придать сил и заметно поднять настроение. Главное - купить правильный продукт и должным образом его приготовить.

Как отмечают диетологи, отправляясь в магазин, необходимо подбирать макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Они хорошо усваиваются и не задерживаются на талии в виде жировых отложений. Естественно, совмещать макароны и хлебобулочные изделия ни в коем случае нельзя. Кроме того, существует еще одно правило, касающееся не только данного продукта, - никогда не наедайтесь на ночь. Соблюдайте меру во всем, и тогда фигура скажет вам спасибо.

Сегодня предлагаем рассмотреть несколько рецептов салата с макаронами. Столь необычное блюдо знакомо далеко не каждому, ведь большинство людей ограничиваются стандартным набором: рожки с котлетами, спагетти с тефтелями, тонкая лапша с сарделькой или сосиской. Но ведь иногда так хочется разнообразия. Как раз в такие моменты вам и пригодится инструкция по приготовлению невероятно аппетитного, но не слишком калорийного кушанья. Его не стыдно поставить даже на праздничный стол, поэтому если будет повод, пригласите в гости друзей и удивите их своими кулинарными способностями.

Салат «Португальский»

Этот салат с макаронами является ярким представителем португальской кухни. Ингредиентов, указанных в рецептуре, хватит на четыре «взрослые» порции. Вкус блюда остается идеальным во всех случая - подадите вы его в холодном или, напротив, в теплом состоянии. Чтобы сделать трапезу более торжественной, купите бутылку хорошего белого или красного вина. Кстати, чем не повод устроить романтический ужин с любимым или позвать в гости друзей, с которыми вы так давно не встречались?

Ингредиенты:

400 граммов пенне (по желанию можете заменить их другими макаронными изделиями)
150 граммов бекона
два чесночных зубчика
репчатая луковица
несколько веточек свежей петрушки
100 граммов маслин без косточек
оливковое масло
десять граммов базилика
морская соль
смесь из молотых перцев (возьмите щепотку черного и красного)
столовая ложка бальзамического уксуса

Способ приготовления:

Если театр начинается с вешалки, то салат из макарон - с отваривания пенне. Доведите до кипения воду, слегка ее посолите и положите в кастрюлю макаронные изделия. У этого блюда есть одна особенность: макароны не должны быть слишком мягкими, поэтому доведите их до полуготовности. Тем временем порежьте тонкими полосками бекон и обжарьте его в оливковом масле до коричнево-золотистой корочки. Репчатый лук очистите от шелухи и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов. Держать овощ в печи слишком долго не стоит - достаточно пяти-десяти минут. После порежьте его крупными кубиками.

Теперь подготовьте оставшиеся ингредиенты. Сначала порубите на четыре части маслины, если необходимо, выньте из них косточки. Зубчики чеснока раздавите с помощью специального пресса, а свежий базилик и петрушку порежьте как можно мельче. Пенне откиньте на дуршлаг, а когда они достаточно стекут, сделайте салат с макаронами, соединив в глубокой тарелке все составляющие блюда. В отдельной пиале приготовьте соус: смешайте бальзамический уксус с небольшим количеством масла, сюда же введите молотые перцы и немного соли. Заправьте кушанье, сверху украсив его обжаренным беконом и зеленью.

Салат «Повседневный»

Рецептов салатов с макаронами существует огромное множество, при желании можно экспериментировать хоть каждый день. Если вы не переживаете за свою фигуру и позволяете себе съесть несколько лишних калорий, полейте блюдо соусом из майонеза с зеленью и специями. Более щадящий и полезный вариант заправки - бальзамический уксус или кислый лимонный сок, смешанный с оливковым или другим растительным маслом. В зависимости от ингредиентов, салат из макарон может быть праздничным или повседневным. Давайте рассмотрим последний случай.

Ингредиенты:

небольшой кусок ветчины
200 граммов любых макаронных изделий
красный болгарский перец
один тугой помидор
свежая зелень (петрушка или укроп)
приправы - по желанию
15 миллилитров растительного масла
деликатесный майонез

Способ приготовления:

Первым делом отварите макароны в чуть подсоленной воде. После откиньте их на дуршлаг, промойте под краном и уберите в сторону, чтобы изделия хорошо стекли. Тем временем займитесь другими продуктами. Сначала порежьте кубиками помидор, из болгарского перца удалите сердцевину и плодоножку и нарубите его средними кусочками. Свежую зелень размельчите ножом, а ветчину нарежьте тонкой соломкой. Теперь выложите в глубокую посуду макароны, полейте их растительным маслом. Дайте постоять около пяти минут, потом введите оставшиеся ингредиенты. Заправьте салат майонезом, посыпьте петрушкой или укропом и тщательно перемешайте.

Как видите, приготовить кушанье не составит особого труда, да и времени вы потратите минимум. Тем не менее оно получается довольно сытным и очень вкусным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу: котлетам, жареному стейку, запеченной курице или утке. Если есть желание, поэкспериментируйте с ингредиентами. Например, в следующий раз попробуйте сделать салат с твердым сыром или используйте два вида сладких перцев: красный и желтый. Не забывайте про сушеные специи - они придают кушаньям особый аромат.

Грибной салат с макаронами

Хотите разнообразить привычное меню, но при этом сохранить драгоценное время? Мы подскажем, как это сделать. На нашем сайте представлена масса рецептов, начиная от самых сложных и заканчивая советами для новичков. Кулинария подвластна каждому, главное захотеть этого. Предлагаем немного поэкспериментировать и «включить» фантазию. Благодаря нехитрым действиям обычные макаронные изделия превращаются в оригинальный сытный салат. Весомым плюсом кушанья является быстрота и простота его приготовления.

Ингредиенты:

200 граммов рожков из твердых сортов пшеницы
сладкий перец
300 граммов маринованных шампиньонов
15 граммов свежей зелени на ваш выбор
соль - по вкусу
100 граммов сладкой консервированной кукурузы
10 граммов нежирного майонеза

Способ приготовления:

Для этого блюда предпочтительно использовать только макаронные изделия, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы. Тогда беспокоиться о появлении лишних килограммов уж точно не придется, ведь такой продукт считается более щадящим и менее калорийным по сравнению со своими сородичами. Итак, сначала отварите макароны в еле соленой воде, затем откиньте их и подождите, пока они стекут.

Вымытый болгарский перец освободите от сердцевины и порежьте кубиками, а грибы - небольшими кусочками. Хорошо процедите кукурузу, чтобы избавиться от лишней жидкости. Затем порубите, только как можно мельче, свежую зелень. Теперь соберите салат из макарон: рожки и все остальные ингредиенты выложите в одну посуду, посыпьте укропом или петрушкой, приправьте солью и специями и полейте майонезом. Потом хорошо перемешайте и подавайте на стол. Надеемся, блюдо придется вам по душе.

Возможен еще один вариант этого кушанья. Например, салат из макарон можно сделать еще более сытным, добавив в него свежие шампиньоны. В таком случае порежьте грибы не слишком толстыми пластинками, выложите в разогретое оливковое масло и обжарьте до появления золотистого оттенка. Чтобы придать блюду яркий, насыщенный аромат, добавьте зубчик чеснока. Если вы готовите салат из свежих шампиньонов, естественно, консервированные грибы следует полностью исключить.

Макаронный салат «по-итальянски»

Макаронных изделий, как и блюд с их участием, существует десятки различных видов. При этом большинство из них подходят лишь к определенному соусу или кушанью. Продукт изготавливают в форме колечек, тонких пластинок, букв алфавита, ракушек, завитков, рожек, трубочек и так далее. В последнее время огромную популярность приобрели черные и цветные макароны - такие блюда подают в самых модных европейских ресторанах. Но чтобы насладиться их вкусом, совершенно не обязательно посещать дорогие заведения - достаточно подобрать подходящий рецепт. Предлагаем приготовить на своей кухне оригинальный «соленый» салат с огурцами и салями.

Ингредиенты:

100 граммов салями
трехсотграммовая пачка любых макарон
четыре больше ложки майонеза
несколько салатных листьев
сушеный базилик и соль - на ваше усмотрение
два соленых огурца
десять граммов размельченного укропа

Способ приготовления:

Приобретая макароны, останавливайтесь на изготовленных из твердых сортов пшеницы - они считаются более полезными. Отварите изделия в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, затем промойте и откиньте на дуршлаг до остывания. Огурцы и салями порубите средними кубиками одинакового размера, а свежую зелень мелко порежьте. Салатные листья порвите руками на тонкие полоски. Затем смешайте майонез и укроп, можете добавить для вкуса зубчик чеснока. Выложите в красивое блюдо все ингредиенты, присыпьте их базиликом, введите щепотку соли и заправьте все соусом. Перед подачей хорошо перемешайте ложкой и зовите семью за стол. Желаем приятной трапезы.

Оригинальный салат из лапши

Оказывается, салаты из макарон популярны не только в Италии, но и в Китае. Жители Поднебесной не хуже темпераментных итальянцев любят вкусно поесть. Кухня этой страны отличается обилием приправ и различных продуктов моря, ароматных соусов и низкокалорийностью блюд. Кроме того, чтобы сделать то или иное кушанье, достаточно небольшого очага, например, жаровни. В то время как для претворения в жизнь русского, французского или немецкого рецептов не обойтись без духовки и плиты. Если вы решили устроить дружескую вечеринку, это замечательный повод приготовить что-то новое и доселе неизведанное. Например, салат из яичной лапшы.

Ингредиенты (из расчета на четыре средние порции):

200 граммов лапши
50 граммов нашинкованной китайской капусты
одна свежая морковка
20 граммов зеленого лука
100 граммов ростков сои (ее можно заменить фасолью)
маленький стручок острого красного перца
кориандр
полторы столовые ложки сока лайма
1/4 стакана соевого соуса
чайная ложка кунжутного масла
четыре щепотки сахара
две столовые ложки кунжутных семян

Способ приготовления:

Действуя согласно инструкции, указанной на упаковке, отварите лапшу в солоноватой воде. Учтите, что снять ее с плиты нужно чуть раньше - примерно на семь минут, - чем того требует производитель. Затем два раза промойте продукт под холодной водой и откиньте. Когда лапша достаточно просохнет, разрежьте ее с помощью кухонных ножниц на крупные куски. Теперь очистите от шкурки морковь, натрите ее на терке. Китайскую капусту и зеленый лук порубите как можно мельче, а перец порежьте небольшими кубиками.

Переложите все овощи в глубокую ёмкость. В отдельной пиале нужно сделать заправку: для этого соедините соевый соус, масло и сюда же выжмите лаймовый сок. Добавьте кориандр, указанное количество ростков сои или фасоли (смотря что вы взяли), сахарный песок и кориандр. Перемешайте ингредиенты, чтобы они образовали однородную смесь. Полученным соусом полейте овощи, после введите яичную лапшу и несколько раз встряхните миску. Когда все будет готово, обжарьте на сухой сковороде кунжутные семена (держите их не дольше двух минут), а после присыпьте ими салат.

Недорогой макаронный салат с сыром и ветчиной

Каждый ребенок обрадуется этому блюду, ведь салат с цветными макаронами не только очень вкусный, но и безумно красивый. Одни из основных достоинств кушанья - простота приготовления и экономичность. Вам понадобится совершенно доступный и недорогой набор продуктов, продающихся в каждом магазине. По желанию ветчину можете заменить любой колбасой.

Ингредиенты:

50 граммов ветчины
варёное яйцо
зелень
350 граммов ракушек
60 граммов твердого сыра
несколько ложек майонеза

Способ приготовления:

Возьмите любые макаронные изделия, бросьте их в подсоленную бурлящую воду и варите согласно инструкции производителя. Затем слейте лишнюю жидкость, а сам продукт откиньте на дуршлаг. Пока он стекает, очистите вареное яйцо и натрите его на средней тёрке. Сыр и ветчину порежьте тонкими полосками, а укроп мелко порубите. Выложите в глубокую тарелку ракушки вместе с майонезом и остальными составляющими блюда.

Салаты с макаронами обычно подают в теплом виде, однако при остывании они не теряют своих исключительно аппетитных качеств. Пробуйте, готовьте и творите в свое удовольствие!

Обсуждение 0

Итальянский рецепт салата с ветчиной и макаронами с фото

Салаты с ветчиной получаются очень сытными и ароматными. Для тех, кто придерживается диеты, можно использовать куриную ветчину или мясо индейки. А если вы цените богатый вкусовой букет, то вам отлично подойдёт ветчина из свинины или говядины.

Овощной салат с ветчиной и макаронами отлично насытит организм на достаточное время, а приготовление доставит вам одно удовольствие.

Кухонная техника: досочка и нож, салатница, пресс для чеснока или тёрка, нож для чистки овощей.

Ингредиенты

Стоит внимательно отнестись к выбору ветчины . Её естественный вкус достаточно насыщенный, поэтому не стоит брать мясо с добавлением большого количества трав и пряностей. Обращайте внимание на упаковку и срок годности! Лучше взять мясо той торговой марки, которой вы доверяете.
Я взяла макароны и сыр твёрдых сортов.
Овощи предварительно вымыла, удалила семена из перца.
Заправлю я салат заправкой с добавлением специй и чеснока. Они придадут готовому блюду особенный вкус.
Побалуйте себя и приготовьте салат с макаронами « бантиками».

Этапы приготовления

Два помидора режу тонкими дольками и перекладываю в салатницу.
На плиту ставлю подсоленную воду. Как только закипит – опускаю 200 г макарон. Варю до готовности 9-11 минут. Слить воду, сбрызнуть оливковым маслом.
Тонкими полосками нарезаю один болгарский перец, отправляю к помидорам.
Ветчину (200 г) режу тонкими полосками.
С помощью ножа для овощей нарезаю 150 г сыра.
Измельчаю по две веточки укропа и петрушки.
Добавляю в салат отварные «бантики».
Делаю заправку. В 5 ст. л. оливкового масла пропускаю через пресс 2 зубочка чеснока, присыпаю щепоткой чёрного перца и 1/2 ч. л. базилика. Солю по вкусу и перемешиваю.
Поливаю салат готовой заправкой, смешиваю все ингредиенты.

Видеорецепт

Посмотреть на готовое блюдо вы можете в видеорецепте. Салат имеет приятный аромат и красивый облик за счёт использованных ингредиентов.

Эта идея будет интересна тем, кто хочет быстро и сытно пообедать. Можете добавить зелень сельдерея или свежий зелёный лучок. Если вы хотите приглушить запах чеснока, можно его обжарить в небольшом количестве масла. Макароны выбирайте на своё усмотрение. Красиво будут смотреться и «рожки», и небольшие «ракушки», «звёздочки» и «спиральки». Главное, чтобы они не были слишком большими и не выделялись на фоне овощей.

Немецкий «нудельсалат»

В немецкой кухне очень популярен салат с макаронными изделиями. Он подаётся как основное блюдо и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Если вы хотите быстро и вкусно поужинать или пообедать, попробуйте этот кулинарный шедевр.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: досочка и нож, кастрюля, сито, тёрка или пресс для чеснока, салатница.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для этого рецепта я использовала хорошо сочетаемые между собой ингредиенты. Сосиски я взяла венские, их можно кушать «сырыми» и не варить. Макароны – только твёрдых сортов, у меня были «рожки», но можно взять любой другой формы. А для заправки приготовила пикантный медово-горчичный соус с чесноком и лимонным соком.

На плиту ставлю кастрюлю с водой. Солю по вкусу и вливаю 30 мл растительного масла. В кипящую воду закидываю 250 г макарон и варю по инструкции, сокращая время приготовления на 2 минуты.
Через указанное время сливаю воду, а макароны промываю под проточной водой.
Отдельно в кастрюльку укладываю 200 г сосисок. Так как венские сосиски состоят уже из отварного мяса, варить я их не буду, а лишь прогрею для того, чтобы они прошли термическую обработку. Как только вода начнёт закипать, снимаю кастрюльку с огня. Выкладываю на тарелочку и даю остыть.
В объёмную ёмкость высыпаю по 250 г консервированного горошка и кукурузы.
Сыр (200 г) я нарезаю небольшими кубиками.
Сосиски нарезаю полукольцами и отправляю к остальным ингредиентам.
Удаляю из болгарского перца (1 шт.) семена и режу такими же кубиками, как я нарезала сыр.
Маринованные корнишоны (150 г) режу полукольцами и добавляю к остальным составляющим.
Мелкими колечками нарезаю 4 стручка свежего зелёного лука и высыпаю в ёмкость.
Добавляю в салат отварные макароны и всё хорошенько перемешиваю.
Готовлю заправку. В отдельной посуде смешиваю 30 г оливкового масла, 30 г мёда и 30 г горчицы. Венчиком хорошо перемешиваю все составляющие до получения однородной массы.
Один лимон предварительно размягчаю рукой, надавливая на него ладонью. С помощью специального приспособления выжимаю лимонный сок и добавляю в горчично-медовую смесь. Перемешиваю венчиком.
В соус добавляю измельчённый чеснок (3-4 зубка). Приправляю по вкусу солью и перцем и перемешиваю.
Заправляю салат соусом, смешиваю все ингредиенты. Даю настояться 20 минут.

Видеорецепт

Все этапы приготовления подробно показаны в видеорецепте. Как приготовить соус к салату, а также конечный результат вы сможете посмотреть там же.

Такое блюдо порадует вас ярким вкусом и необычайным ароматом. Кушать его можно сразу, оставшийся салат отправьте в холодильник. На следующий день все ингредиенты ещё больше пропитаются заправкой и приобретут насыщенный вкус.

Можно использовать салат в качестве основного блюда, прекрасно сочетается он и с мясными жареными блюдами. Украсьте его веточками зелени и дольками свежего помидора, близкие оценят ваш труд и, уверена, попросят добавки.

Макароны – тот продукт, который сочетается со всеми ингредиентами, главное – подобрать их правильно. Если вам понравился мой рецепт, вы можете узнать, как я готовлю . А для тех, кто придерживается диеты и не употребляет мясные и молочные продукты, я расскажу, как приготовить . Есть в моей кулинарной коллекции очень простой и сытный рецепт , который будет вам полезен.

Салат с тунцом и макаронами

Мясо тунца богато белками и является малокалорийным. Его используют для приготовления первых и вторых блюд. Салаты из консервированного тунца очень популярны, они будут не только сытными и питательными, но и весьма полезными.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: кастрюля, салатница, досочка и нож.

Ингредиенты

Этот салат я решала приготовить из цветных макарон, они заинтересовали меня своим весёлым цветом и красиво смотрятся в любых блюдах.

Этапы приготовления

Готовый салат выкладываю на тарелку, по кругу укладываю 4 помидорчика черри.

Видеорецепт

Салат с макаронами и тунцом получается очень вкусным и лёгким. Посмотрите, какое аппетитное блюдо получилось.

Можно заправить салат майонезом, добавить отварное яйцо и оливки. Такое блюдо станет идеальным полноценным обедом или ужином и не оставит тяжести в желудке. Если вам не хочется возиться с макаронами, сделайте салат из макарон быстрого приготовления, с заправкой из майонеза.

Если вы ещё не готовили салат с макаронами, обязательно попробуйте и напишите, понравилось ли вам блюдо. Возможно, вы хотели бы чем-то его дополнить? Предлагайте свои идеи, и я обязательно приготовлю по вашему рецепту.

Если вы считаете, что макароны используют только в качестве гарнира к мясу или другим основным блюдам, то сильно заблуждаетесь. Благодаря этому продукту можно создавать множество оригинальных и удивительно вкусных закусок. Одна из таких – это салат с макаронами. Они делают блюдо более питательными и сытными, при этом очень вкусным, потому что разнообразие ингредиентов почти бесконечно.

Для приготовления можете использовать макаронные изделия разной формы и размера: ракушки, спагетти, рожки, перья и другие. Самый идеальный вариант – это продукт, изготовленный из твердых сортов пшеницы. Такие макароны более полезные и содержат в своем составе много белка, а жир полностью отсутствует. Поэтому готовое блюдо можно употреблять, не опасаясь за фигуру.

Время варки зависит от размера и формы. Прежде чем приступать к приготовлению изучите рекомендации производителя. После того как отварите, обязательно обдайте макароны холодной водой и дайте лишней жидкости стечь.

На литр воды добавляйте всего 100 г макаронных изделий. Опускайте пасту только в сильно бурлящую воду. Варите на максимальном пламени. Солите только после того как опустите все макароны в жидкость.

Легкий салат с макаронами, курицей и авокадо

Чтобы быть здоровым, важно правильно питаться. Для похудения и поддержания фигуры в идеальном состоянии необходимо соблюдать диету, но не стоит ограничивать себя и употреблять только овощи. Полезный, легкий, идеальный во всех отношениях салат получается не только вкусным, но и малокалорийным. Поэтому можете смелого готовить его на ужин во время диеты. Главное условие – использовать макароны только из твердых сортов пшеницы.

Потребуются:

Куриная грудка – 350 г.
Макароны «Бантики» - 50 г.
Салат – 150 г (1 пучок).
Вареное яйцо – 3 шт.
Огурец – 2 крупных.
Зеленый лук – 50 г.
Авокадо – 1 среднее.
Лук – 1 красная.

Соус:

Черный перец – 3 г.
Оливковое масло – 120 мл.
Соль.
Лимонный сок – 10 мл.
Бальзамический уксус – 10 мл.
Приправа Итальянские травы – 5 г.

Процесс приготовления:

Отварите в подсоленном кипятке куриную грудку.

Тщательно промойте салатные листья. Нарежьте покрупнее. Переложите в глубокую миску, в которой будет легко перемешивать все компоненты.

Фигурным ножом нарежьте огурцы на ломтики. В этом случае овощ будет выглядеть красивее. Если нет фигурного ножа, то можете воспользоваться обычным.

Авокадо очистите. Извлеките косточку. Нарежьте на четвертинки, затем на ломтики. Также используйте фигурный нож.

Мелко нашинкуйте зеленый лук. Одно яйцо нарежьте мелкими кубиками. Остывшую грудку порубите мелкими кусочками.

Красную луковицу нарежьте полукольцами.

Отварите согласно инструкции на упаковке макароны, только не переварите их. Иначе салат не получится вкусным.

Отправьте все подготовленные компоненты в миску.

Соедините все продукты, предназначенные для соуса. Вместо оливкового масла можете использовать растительное. При желании пропустите зубчик чеснока через пресс и перемешайте с соусом. В этом случае вкус салата получится более насыщенным.

Заправьте салат соусом. Перемешайте.

Оставшиеся яйца разрежьте на четвертинки и украсьте по кругу готовое блюдо.

Простой немецкий салат с макаронами, колбасой и соленым огурцом

Предложенный рецепт родом из Германии. Этот салат с макаронами любят и готовят практически во всех семьях на Дни рождения и другие праздники, особенно хорошо он подходит к Грилю. В состав вы можете добавить любые другие продукты или увеличивать количество предложенных. В рецепте заправку готовят на основе йогурта, приобретайте только не сладкий. Идеально подходит греческий.

Потребуются:

Макароны – 400 г.
Сушеный чеснок – 20 г.
Консервированный горошек – 140 г.
Паприка – 10 г.
Консервированная кукуруза – 140 г.
Рассол – 60 мл.
Перец.
Йогурт – 400 мл.
Майонез – 300 мл.
Соль.
Колбаса – 200 г.
Соленый огурец – 5 средних.

Процесс приготовления:

Отварите пасту в слегка подсоленной воде до состояния аль денте. Это значит, что продукт должен быть слегка недоваренным.

Обдайте холодной водой и полностью остудите.

Нарежьте колбасу, затем огурцы на средние по размеру кубики. Если у огурцов горчит кожица или она слишком плотная, то предварительно лучше ее срежьте. Салат в этом случае получится нежнее.

Майонез тщательно перемешайте с йогуртом. Влейте рассол. Посолите. Поперчите. Добавьте паприку и сушеный чеснок. Перемешайте. Масса должна получиться однородной.

Соедините соус с пастой. Добавьте кубики огурца и колбасы, а также кукурузу и горошек. Перемешайте.

Обязательно поставьте в холодильник на 2 часа. Салат пропитается и станет особенно вкусным.

Итальянский салат с макаронами - видео рецепт

Сочный, свежий, с оливковым маслом и зеленью. Не забудьте молодой шпинат и сыр моцарелла. Вот так у вас получится настоящее итальянское блюдо.

Как приготовить полезный салат из макарон и овощей без майонеза

Очень быстрый вариант приготовления, который идеально подходит для занятых хозяек. Блюдо получается сытным и надолго утоляет чувство голода. Подойдет не только для семейного застолья, но и для перекуса во время рабочего дня.

Потребуются:

Мелкие макароны – 200 г.
Укроп – 20 г.
Консервированный горошек – 150 г.
Зеленый лук – 30 г.
Консервированная кукуруза – 150 г.
Оливки – 50 г.
Перец – 1 красный крупный.
Петрушка – 20 г.

Соус:

Оливковое масло – 60 мл.
Соль.
Лимонный сок – 30 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Горчица – 20 г.
Перец.

Процесс приготовления:

Отварите до полной готовности макаронные изделия. Следуйте при варке рекомендациям производителя.

Мелко покрошите зелень. Нарежьте кубиками перец. Измельчите оливки. Должны получиться тонкие кольца.

Пересыпьте подготовленные компоненты в миску. Слейте жидкость с консервированного горошка и кукурузы. Пересыпьте в салат. Тщательно перемешайте.

Пропустите через пресс чеснок. Влейте оливковое масло, затем сок с лимона. Посолите и добавьте перец. Перемешайте. Перелейте в салат. Тщательно размешайте.

Рецепт салата с тунцом, сладким перцем и макаронами

Пикантный вкус и макаронами поможет разнообразить ваш рацион. Блюдо готовят без добавления майонеза. Классическое сочетание лимонного сока и морепродуктов придется по вкусу всем любителям рыбных блюд. Для более насыщенного вкуса маринуйте пасту не менее часа, но если нет времени, то можете пропустить маринование.

Потребуются:

Макароны твердого сорта – 250 г.
Зеленый лук – 10 г.
Чеснок – 2 зубка.
Оливковое масло – 100 мл.
Сладкий красный перец – 1 крупный.
Бальзамический уксус – 40 мл.
Консервированная кукуруза – 160 г.
Сахар – 5 г.
Консервированный тунец – 180 г.
Соль.
Черный перец.
Молотый перец чили – 2 г.
Лимон – 1/3 плода.

Приготовление:

Вскипятите воду. Засыпьте макаронные изделия. Когда жидкость снова закипит, поварите 8 минут.

Соедините оливковое масло с бальзамическим уксусом. Перемешайте венчиком.

Подсластите и посолите. Добавьте перец чили.

Измельчите чеснок или пропустите его через пресс. Добавьте в заправку. Посыпьте черным перцем. Размешайте.

Перелейте к отваренным макаронам. Перемешайте. Отправьте в холодильник на 1 час. Если нет времени, то приступайте к дальнейшему приготовлению.

Добавьте консервированный тунец, затем кукурузу.

Нарежьте тонкой соломкой перец. Пересыпьте в салат.

Нашинкуйте зеленый лук. Соедините с остальными компонентами.

Влейте сок выдавленный с лимона. Размешайте.

Салат с макаронами и хрустящим беконом - видео рецепт

Макароны почти универсальный продукт, они сочетаются практически с любыми другими. Свежие овощи, маслины и даже жареный до хруста бекон не исключение.

Оригинальный салат с макаронами, ветчиной и ананасами

Сладкие ананасы замечательно сочетаются с макаронами и придают салату особенный привкус. Для разнообразия вкуса можете добавить в состав любые дробленные орехи или зелень. Чтобы вкус орехов получился более выраженным, обжарьте их на сухой сковороде. Подобный салат с макаронами, ветчиной и ананасами понравится тем, кто любит сочетание сладкого и соленого.

Потребуются:

Макароны – 300 г.
Консервированные ананасы – 230 г.
Соленый огурец – 6 средних.
Вареные яйца – 3 шт.
Консервированный горошек – 220 г.
Ветчина – 200 г.
Красная луковица – 1 средняя.

Соус:

Горчица – 10 г.
Майонез – 80 мл.
Ананасовый сок с банки.

Процесс приготовления:

Отварите макаронные изделия. Красивее всего будут смотреться макароны в виде спиралек, но можете использовать любой другой формы.

Нарежьте огурцы тонкой соломкой. Сильно длинной не делайте. Отправьте к макаронам.

Нарежьте ветчину кубиками. Пересыпьте к огурцам.

Красный лук нашинкуйте полукольцами. Вместо красного можете использовать обычный белый репчатый.

Сок с ананасов слейте в кружку. Нарежьте кубиками ананасы. Отправьте в салат.

Добавьте горошек и перемешайте. Все продукты должны равномерно распределиться.

Измельчите средними кубиками яйца. Отправьте в салат.

Майонез перемешайте с горчицей. Влейте ананасовый сок. По консистенции соус должен получиться средним по густоте. Перелейте в готовое блюдо. Тщательно перемешайте.

Готовим праздничный салат с макаронами и слабосоленой семгой

Если вы хотите удивить гостей новым, необычным салатом, то стоит попробовать предложенный вариант. Изысканное, богатое блюдо с деликатесной рыбой привлечет к себе внимание с первой секунды и вызовет желание скорее его продегустировать.

Потребуются:

Макароны – 350 г.
Лимонный сок – 30 мл.
Болгарский перец – 1 крупный.
Черный перец.
Семга – 300 г.
Соль.
Огурец – 1 крупный.
Укроп – 20 г.
Оливки – 70 г.
Оливковое масло – 70 мл.

Процесс приготовления:

Соедините оливковое масло с лимонным соком. Добавьте соль, затем черный перец. Перемешайте.

Засыпьте нашинкованный укроп. При желании можете поменять его на кинзу или петрушку.

Отварите макароны. Для приготовления выбирайте в виде спиралек. Остудите.

Нарежьте средними кубиками семгу. Приобретайте слабосоленую. Отправьте в макароны. Перемешайте.

Нарежьте мелкими кубиками болгарский перец. Пересыпьте к остальным продуктам.

Добавьте порубленный на средние кусочки огурец и нарезанные оливки.

Залейте заправкой. Перемешайте.

Простой салат с крабовыми палочками, макаронами и огурцом

Еще один сытный салат с макаронами, который станет достойной заменой поднадоевшему многим и риса. Большой плюс, что блюдо готовится очень быстро. Поэтому всегда придет на помощь, когда неожиданно решили прийти в гости друзья или родственники.

Потребуются:

Сухие макароны – 0,5 кружки.
Майонез.
Свежий огурец – 2 крупных.
Зелень – 30 г.
Кукуруза – 0,5 банки.
Яйцо – 3 отваренных.
Крабовые палочки – 200 г.

Приготовление:

Отварите макароны. Приобретайте по форме макаронные изделия помельче.

Нарежьте кубиками огурцы, яйца, затем крабовые палочки.

Нашинкуйте зелень. Использовать можете кинзу, петрушку, укроп или их смесь.

Соедините подготовленные компоненты. Добавьте майонез и посолите. Перемешайте.

Рецепт салата с колбасой, фасолью и маринованными огурчиками

Этот вариант долго вам не надоест. Так как получается удивительно вкусным, сытным и оригинальным. Отличный вариант быстрого ужина для всей семьи. Яблоко выбирайте лучше кисло-сладкое. Оно придаст салату особенную сочность.

Потребуются:

Макароны – 200 г.
Соль.
Лук – 140 г.
Майонез.
Маринованные огурцы – 2 крупных.
Яйцо – 1 вареное.
Колбаса – 100 г.
Фасоль – 130 г.
Яблоко – 1 среднее.

Процесс приготовления:

Отварите макароны.

Нарежьте огурцы соломкой. Она должна получиться тонкой и не сильно длинной. Натрите яблоко на терке или нарежьте кубиками.

Нашинкуйте полукольцами луковицу.

Измельчите колбасу. Кубики старайтесь делать одинаковыми. Колбаса понадобится вареная, но при желании можете заменить ее на сырокопченую.

Соедините все подготовленные компоненты. Добавьте фасоль. Можете использовать консервированную или отваренную.

Порубите яйца. Пересыпьте в салат. Влейте майонез. Посолите. Перемешайте.

Легкий салат с макаронами и свежими огурцом и морковью

Предложенный салат готовится очень быстро, а продукты необходимы самые доступные. Это хороший бюджетный вариант для ежедневного питания. Можете использовать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и курице.

Потребуются:

Мелкие макароны – 300 г.
Майонез – 6 мл.
Чеснок – 4 зубка.
Свежий огурец – 1 крупный.
Крупная соль.
Укроп – 20 г.
Маринованный огурец – 3 средних.
Морковь – 1 крупная.

Приготовление:

Отварите макароны.

Натрите на крупной терке морковь. Очистите от кожицы огурец. Нарежьте кубиками. Сильно тонкими их не делайте.

Нашинкуйте укроп.

Отваренные макароны промойте холодной водой и обязательно дайте стечь всей жидкости.

Соедините все подготовленные компоненты. Добавьте порубленные чесночные зубчики.

Посолите и влейте майонез. Перемешайте и оставьте на час в холодильнике, чтобы блюдо хорошо пропиталось.