रूढ़िवादी भोजन। ईसाई परंपरा में, भोजन को हमेशा भगवान के उपहार के रूप में माना जाता है। चर्च आहार। आध्यात्मिक पहलू

रूढ़िवादी भोजन क्या है? सबसे पहले, यह आध्यात्मिक और शारीरिक अर्थों में एक संतुलित और सही आहार है, रूढ़िवादी चर्च की परंपराओं, इसके उपवासों और छुट्टियों को ध्यान में रखते हुए।

रूढ़िवादी भोजन प्रणाली उपवास के सख्त पालन और सामान्य दिनों में खाने में संयम के माध्यम से आध्यात्मिक और शारीरिक उपचार को बढ़ावा देती है। उपवास का पालन कैसे करें, और छुट्टियों और सप्ताह के दिनों में रूढ़िवादी को क्या खाने की अनुमति है?

हर दिन के लिए रूढ़िवादी पोषण की विशेषताएं

अपने लंबे इतिहास में, ऑर्थोडॉक्सी एक गंभीर और सराहनीय पोषण प्रणाली हासिल करने में कामयाब रहा है जो इसमें योगदान देता है आत्मा और शरीर की शुद्धि , शरीर का सामान्य सुधार और यहां तक ​​कि बहुतों का उपचार पुराने रोगों, उपवास और छुट्टियों के दौरान आहार प्रतिबंधों और पौधे-आधारित मेनू के लिए धन्यवाद।

ऐसे दिनों में, मेनू स्पष्ट रूप से होता है सख्त, मांस और उसके डेरिवेटिव को छोड़कर (और कभी-कभी मछली), डेयरी उत्पाद और दूध, पनीर और अंडे, मिठाई और, ज़ाहिर है, सामान्य रूप से भोजन बहुतायत।

हालांकि, उपवास और छुट्टियों के बाहर ज्यादा खाने से बचना चाहिए।

रूढ़िवादी सप्ताह के दिनों और छुट्टियों में किन खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं?

विषय में उपवास और छुट्टियों के बाहर भोजन , आम दिनों में - यहाँ कोई विशेष भोजन फ्रेम नहीं हैं, लेकिन अधिक भोजन करना भी स्वागत योग्य नहीं है।

हर बुधवार को मांस उत्पादों को बाहर करें, शुक्रवार को यहां तक ​​कि मछली को भी बाहर रखा गया है (केवल पौधों के खाद्य पदार्थों की अनुमति है)।

रूढ़िवादी उपवास कैसे रखें - 2015, 2016 के लिए रूढ़िवादी भोजन कैलेंडर

2015 के लिए रूढ़िवादी भोजन कैलेंडर

• (23 फरवरी - 11 अप्रैल)
  पहले और जुनून सप्ताह में - एक सख्त उपवास। एक साफ सोमवार को, आप कुछ भी नहीं खा सकते हैं। बाकी समय के लिए: सोम, बुध, शुक्र पर सूखा भोजन; मंगलवार और गुरुवार को - बिना तेल के गर्म भोजन; सूर्य के अनुसार - वनस्पति तेल युक्त भोजन
• गुड फ्राइडे (3 अप्रैल)
• लाजर शनिवार (4 अप्रैल)- मछली कैवियार की अनुमति है
• पाम संडे (5 अप्रैल)- मछली की अनुमति
• - मछली की अनुमति
• पेट्रोव पोस्ट (8 जून - 11 जुलाई). बुध के अनुसार शुक्र - सूखा खाना। सोम के दिन - बिना तेल का गर्म भोजन। बाकी समय के लिए - वनस्पति तेल के साथ अनाज, साथ ही मछली के साथ मशरूम
• डॉर्मिशन फास्ट (14 अगस्त - 27 अगस्त). सूखा भोजन - सोम, बुध और शुक्र को। गुरु और मंगल के दिन - बिना मक्खन के गर्म भोजन। शनि और सूर्य पर - वनस्पति तेल के साथ भोजन
• - मछली की अनुमति
• डोर्मिशन- मछली की अनुमति है (बशर्ते कि छुट्टी बुध या शुक्र को हो)
• . भोजन सेंट निकोलस (19 दिसंबर) के दिन तक पेट्रोव के उपवास के समान है।
• - मछली की अनुमति (यदि छुट्टी बुध या शुक्र को है)
• सेंट निकोलस की स्मृति के दिन और जन्म के पर्व के बीचमछली की अनुमति (शनि और सूर्य पर)
• क्रिसमस की पूर्व संध्या।आप 1 स्टार तक नहीं खा सकते हैं। उसकी उपस्थिति के बाद - सोचीवो
• बुध और शुक्र को- साप्ताहिक उपवास दिन (निरंतर सप्ताह को छोड़कर)। एसआर के अनुसार, मांस और डेयरी उत्पादों की अनुमति नहीं है, और सभी संतों के सप्ताह के दौरान मसीह के जन्म तक, वनस्पति तेल वाली मछली नहीं खाई जा सकती है। वनस्पति तेल की अनुमति केवल संतों के दिनों में मनाई जाती है, जो बुध और शुक्र को पड़ती है, और मछली महान छुट्टियों पर होती है
• 1 दिन की पोस्ट मेंआप वनस्पति तेल के साथ (बुध और शुक्र को छोड़कर) भोजन कर सकते हैं, आप मछली नहीं खा सकते हैं: 18 जनवरी (एपिफेनी क्रिसमस ईव), 11 सितंबर (जॉन द बैपटिस्ट का सिर काटना) और 27 सितंबर (होली क्रॉस का बहिष्कार)। इन दिनों - एक सख्त उपवास
• कोई पोस्ट नहीं अगर क्रिसमस और एपिफेनीबुध या शुक्र को छोड़ दिया
• वनस्पति तेल के साथ अनुमत भोजन छुट्टियों पर- प्रभु के क्रॉस का उत्थान, जॉन द बैपटिस्ट का सिर काटना, साथ ही क्रिसमस और एपिफेनी ईव
• मछली की अनुमति ईस्टर और ट्रिनिटी के बीच बुध और शुक्र, साथ ही छुट्टियों पर बुध और शुक्र पर - कैंडलमास, धारणा, भगवान का रूपान्तरण, क्रिसमस, हिमायत भगवान की पवित्र मां, मंदिर में उसका प्रवेश, जॉन द बैपटिस्ट का जन्म, प्रेरित पीटर और पॉल, जॉन थियोलॉजिस्ट

ऑर्थोडॉक्स ग्रेट लेंट 2015 के लिए आहार कैलेंडर

2016 के लिए रूढ़िवादी भोजन कैलेंडर

• ग्रेट लेंट (14 मार्च - 30 अप्रैल)।पहले और जुनून सप्ताह के लिए - एक सख्त उपवास। पूर्ण संयम - स्वच्छ सोमवार को। शेष समय के लिए: सोम, बुध और शुक्र पर सूखा भोजन; बिना तेल के गर्म भोजन - मंगल और गुरु को; वनस्पति तेल युक्त भोजन - शनि और सूर्य को
• धन्य वर्जिन मैरी की घोषणा (7 अप्रैल)- मछली की अनुमति
• गुड फ्राइडे (22 अप्रैल)- कफन हटाने तक आप खाना नहीं खा सकते
• लाजर शनिवार (23 अप्रैल)- मछली कैवियार की अनुमति है
• पाम संडे (24 अप्रैल)- मछली की अनुमति
• पेट्रोव पोस्ट (27 जून - 11 जुलाई)।बुध और शुक्र के अनुसार - सूखा खाना। सोम पर - तेल के बिना गर्म भोजन, और बाकी समय - वनस्पति तेल के साथ अनाज, साथ ही मछली के साथ मशरूम।
• डॉर्मिशन फास्ट (14 अगस्त - 27 अगस्त)।विशेष रूप से सूखा भोजन - सोम, बुध और शुक्र पर; बिना तेल के गर्म भोजन - गुरु और मंगल को। वनस्पति तेल युक्त भोजन - शनि और सूर्य को
• डोर्मिशन- यदि दिन बुध या शुक्रवार को पड़ता है तो मछली की अनुमति है
• प्रभु के परिवर्तन का दिन (19 अगस्त)- मछली की अनुमति
• आगमन (नवंबर 28 - जनवरी 6). पीटर की पोस्ट के अनुसार सेंट निकोलस (दिसंबर 19) के दिन तक भोजन योजना
• धन्य वर्जिन मैरी के मंदिर में प्रवेश- यदि दिन बुध या शुक्र पर पड़ता है तो मछली की अनुमति है
• स्मृति दिवस के बीच संत निकोलस और क्रिसमस का पर्वऔर शनि और सूर्य पर मछली की अनुमति है
• प्रीफेस्ट. शनि और सूर्य के दिन मक्खन के साथ भोजन की अनुमति है। मछली वर्जित है
• क्रिसमस की पूर्व संध्या. 1 स्टार तक आप नहीं खा सकते। उसकी चढ़ाई के बाद - सोचीवो
• बुध और शुक्र को- पद (अपवाद - निरंतर सप्ताह)। प्रतिबंधित मांस और डेयरी उत्पाद
• क्रिसमस से पहले सभी संतों का सप्ताह।निषिद्ध - वनस्पति तेलऔर मछली। तेल केवल संतों के दिनों में इस्तेमाल किया जा सकता है जो बुध और शुक्रवार को पड़ता है
• सख्त 1 दिन का उपवास(अपवाद - बुध, शुक्र)। वनस्पति तेल के साथ भोजन की अनुमति है, मछली निषिद्ध है: 27 सितंबर (पवित्र क्रॉस का उत्थान), 18 जनवरी (एपिफेनी ईव), 11 सितंबर (जॉन द बैपटिस्ट का सिर काटना)
• एपिफेनी और क्रिसमस- यदि छुट्टियां बुध और शुक्रवार को हों तो कोई पोस्ट नहीं है
• क्रिसमस और एपिफेनी ईव, जॉन द बैपटिस्ट का सिर काटना, प्रभु के क्रॉस का उत्थान - वनस्पति तेल के साथ भोजन की अनुमति है
• मछली की अनुमति ईस्टर और ट्रिनिटी के बीच(बुध और शुक्र पर), साथ ही साथ छुट्टियों पर जो बुध/शुक्र पर पड़ती है - कैंडलमास, भगवान का रूपान्तरण, धारणा, क्रिसमस, सबसे पवित्र थियोटोकोस की हिमायत, मंदिर में उसका प्रवेश, जन्म जॉन द बैपटिस्ट, प्रेरित पीटर और पॉल, जॉन थियोलॉजिस्ट

हर दिन के लिए रूढ़िवादी उपवास मेनू - रूढ़िवादी उपवास में दैनिक पोषण की विशेषताएं

कैसे और क्या खाना चाहिए रूढ़िवादी पद?

हम आपको एक अनुमानित पेशकश करते हैं मेन्यू(मठवासी चार्टर के अनुसार नहीं), पशु उत्पादों के उपयोग को छोड़कर:

सोमवार के लिए मेनू:

ग्रेट लेंट ... हमारे कई हमवतन लोगों के दिमाग में, यह एक अखिल-रूढ़िवादी आहार से ज्यादा कुछ नहीं है। और यहां तक ​​कि चर्च जाने वाले लोग भी हमेशा स्पष्ट रूप से इस प्रश्न का उत्तर नहीं दे सकते हैं: दैनिक मेनू को छोड़कर, लेंट के दौरान क्या परिवर्तन होता है?

एक आधुनिक, सदा व्यस्त रहने वाले व्यक्ति को इन 40 दिनों को कैसे व्यतीत करना चाहिए? क्या पढ़ें - अकथिस्ट, पवित्र पिता के काम या खाद्य पैकेज पर लेबल? अपने पड़ोसी की मदद कैसे करें - मेट्रो में भिक्षा दें या मठों को पुनर्स्थापित करने के लिए सुदूर पूर्व में जाएं?

और सबसे महत्वपूर्ण बात - हमें इन सभी परिवर्तनों की आवश्यकता क्यों है?

इन सवालों के साथ, हमारे संवाददाता पुजारी मैक्सिम पेरवोज़्वान्स्की के पास गए।

बपतिस्मा नवीनीकरण

- फादर मैक्सिम, ग्रेट लेंट की अवधि शेष वर्ष से मौलिक रूप से कैसे भिन्न है? क्या हमारे जीवन में खान-पान के अलावा भी कुछ बदलना चाहिए?

- निश्चित रूप से, और इस संबंध में महान पदसभी पदों का सबसे खुलासा। अन्य उपवास आमतौर पर लोगों के लिए किसी प्रकार के प्रतिबंधों के लिए आते हैं - भोजन में, मनोरंजन में, अर्थात। एक नकारात्मक संदेश है: ऐसा मत करो, वह मत खाओ। और ग्रेट लेंट, इसके अलावा, एक असाधारण शक्तिशाली सकारात्मक अर्थ है, जिसे आसानी से महसूस किया जा सकता है और अपने लिए अनुभव किया जा सकता है।

यह इस तथ्य के कारण है कि ये 40-50 दिन एक ईसाई के जीवन के वार्षिक चक्र में एक बहुत ही विशेष स्थान रखते हैं: यह मुख्य रूढ़िवादी अवकाश - ईस्टर की तैयारी है। ईस्टर क्या है? परमेश्वर के साथ मनुष्य की एकता का उल्लासपूर्ण आनन्द, मृत्यु पर जीवन की विजय, शरीर पर आत्मा की जीत। ईस्टर के दिन हम अपने बपतिस्मे का नवीनीकरण करते हैं।

- इस कदर?

बपतिस्मा मसीह के साथ हमारे नए जीवन का उत्सव है। और हमारा सामान्य, रोजमर्रा का जीवन ऐसा है कि यह विजय भुला दी जाती है, मंद हो जाती है, जैसे ही हम आराम करते हैं, भगवान के साथ हमारा संबंध कमजोर हो जाता है। हर साल ग्रेट लेंट के माध्यम से, प्रत्येक ईसाई को यह याद रखने के लिए बुलाया जाता है कि अपने समय में उसने खुद को बपतिस्मा के माध्यम से भगवान को समर्पित कर दिया था, और यह कि यह मसीह में है कि उसके जीवन का केंद्र और अर्थ है।

ईसाई धर्म की पहली शताब्दियों में, बपतिस्मा के साथ ईस्टर का संबंध आज की तुलना में अधिक स्पष्ट था: उन्होंने वर्ष में केवल एक बार बपतिस्मा लिया - पवित्र शनिवार को, ईस्टर की पूर्व संध्या पर, और ग्रेट लेंट इस कदम की तैयारी थी।

आज, हम कुछ ही हफ्तों में ग्रेट लेंट की तैयारी भी शुरू कर देते हैं। यह जनता और फरीसी के बारे में हफ्तों से पहले, उड़ाऊ पुत्र के बारे में और अंतिम निर्णय के बारे में सप्ताह, आदम के स्वर्ग से निष्कासन की स्मृति से पहले है।

इसकी आवश्यकता क्यों है? ग्रेट लेंट की पूर्व संध्या पर एक व्यक्ति के लिए यह महसूस करने के लिए कि उसे स्वर्ग से निकाल दिया गया था, भगवान से काट दिया गया था, जैसे आदम, विलक्षण पुत्र की तरह, जो अपने पिता के घर से "एक दूर देश में चला गया", और एक फरीसी की तरह जो है औपचारिक रूप से धर्मी, लेकिन वास्तव में एक प्रचारक से भी बदतर है। यह वह चेतना है जिसके साथ हमें ग्रेट लेंट के पास जाना चाहिए - ईश्वर की लालसा के साथ, पश्चाताप के साथ।

मोमबत्ती की रोशनी में और मेरे घुटनों पर...

- पिता, कैसे कर सकते हैं आधुनिक आदमी, रोज़मर्रा की चिंताओं में डूबे, अचानक पश्चाताप की आवश्यकता महसूस होती है?

- यह एक ओर, शारीरिक उपवास, भोजन में प्रतिबंध, और दूसरी ओर, उपवास के प्रार्थनापूर्ण और पूजनीय घटकों द्वारा सुगम है: इस अवधि के दौरान हम एक विशेष तरीके से प्रार्थना करते हैं।

आखिरकार, ग्रेट लेंट की सेवाएं अद्वितीय हैं। वे इस तरह से बनाए गए हैं कि सभी सप्ताह के दिन भगवान के साथ एक व्यक्ति के टूटने की उज्ज्वल उदासी के साथ होते हैं। लेंट के पहले सप्ताह के दौरान, शाम को, एंड्रयू ऑफ क्रेते के महान दंडात्मक कैनन को पढ़ा जाता है - और यह उस व्यक्ति की आत्मा के रोने के अलावा और कुछ नहीं है जिसने भगवान को खो दिया है। बुधवार और शुक्रवार को, पवित्र उपहारों की लिटुरजी मनाई जाती है - हमारे बीच मसीह की उपस्थिति का अनुभव करने के लिए, लिटुरजी अधूरा है, विजय से रहित है।

इसे अनुभव करने और महसूस करने के लिए, केवल रविवार को ही नहीं, ग्रेट लेंट के दौरान चर्च जाना बहुत महत्वपूर्ण है। कम से कम, यह अनुशंसा की जाती है कि पहले सप्ताह के दौरान सेंट एंड्रयू ऑफ क्रेते के सिद्धांत के पठन में भाग लें और कम से कम एक बार प्रेजेंटिफाइड उपहारों के लिटुरजी में भाग लें।

ग्रेट लेंट के दौरान चर्च के जीवन में कई अन्य विशेष क्षण हैं: मिस्र की मैरी के जीवन को पढ़ना, और पवित्र सप्ताह, और लाजर शनिवार, और अकाथिस्ट शनिवार, और यरूशलेम में प्रभु का प्रवेश, और निश्चित रूप से, पवित्र सप्ताह .

जमीन पर झुकना, असामान्य प्रार्थनाएं जो इन सेवाओं के साथ होती हैं (उदाहरण के लिए, एप्रैम द सीरियन, द ग्रेट कैनन की प्रार्थना) - यह सब हमारे प्रार्थना जीवन को एक बहुत ही खास तरीके से नवीनीकृत करता है।

“लेकिन हर कोई कार्य सप्ताह के दौरान चर्च नहीं जा सकेगा और पवित्र सप्ताह के दौरान छुट्टी नहीं ले पाएगा। हो कैसे?

- बेशक, दैवीय सेवाओं से अलगाव में, ग्रेट लेंट अत्यंत गरीब, प्रतिरूपित हो जाता है, और अपना विशेष अर्थ खो देता है। इसका मतलब यह नहीं है कि यदि आप मंदिर नहीं जा सकते हैं, तो आपको उपवास करने की आवश्यकता नहीं है। इस मामले में, आपको कम से कम सामान्य से अधिक बार भोज लेने का प्रयास करना चाहिए। यह आपको अपनी कमजोरियों के खिलाफ लड़ाई में एक गंभीर कदम उठाने की अनुमति देगा, और इसलिए भगवान की ओर। परंपरागत रूप से, इस समय सप्ताह में एक बार चालीसा शुरू करने की प्रथा है, लेकिन, निश्चित रूप से, इस मुद्दे को स्वीकारकर्ता के साथ समन्वयित करना बेहतर है।

तथ्य यह है कि ग्रेट लेंट के दौरान केवल भोजन से दूर रहना ही पर्याप्त नहीं है।

उपवास सिंड्रोम के बारे में

— याद रखें, छात्रों के प्रश्न के लिए: "हम दानव को बाहर क्यों नहीं निकाल सकते?" क्राइस्ट ने उत्तर दिया कि इस प्रकार को केवल उपवास और प्रार्थना से ही निष्कासित किया जाता है ... यह वही है जो महसूस किया जाता है: उपवास और प्रार्थना। यदि हम केवल शारीरिक रूप से उपवास करते हैं, लेकिन आध्यात्मिक रूप से उपवास नहीं करते हैं, अर्थात। एक तरफ हम अपने मनोरंजन, व्यसनों को सीमित नहीं करते हैं, और दूसरी ओर, हम अपने जीवन को प्रार्थना, लेंटेन सेवाओं से नहीं भरते हैं, यह हानिकारक भी हो सकता है ...

- कैसे?

"तथ्य यह है कि उपवास व्यक्ति की आत्मा, आत्मा और शरीर को प्रभावित करता है। वे कहते हैं कि एक अच्छी तरह से खिलाया हुआ पेट शिक्षाओं के लिए भी बहरा होता है - जितना अधिक वह आध्यात्मिक अनुभवों के लिए बहरा होता है। इसके विपरीत, भोजन से दूर रहकर, हम अपनी आध्यात्मिक धारणा को तेज करते हैं, जैसे कि आत्मा के लिए जगह बनाना। लेकिन अगर हम वहां भगवान को नहीं जाने देते हैं, इस जगह को प्रार्थना से नहीं भरते हैं, तो यह जुनून से भर जाता है: पवित्र स्थान कभी खाली नहीं होता है। एक व्यक्ति जो खुद को प्रार्थना करने, पश्चाताप करने, आध्यात्मिक साहित्य पढ़ने, दिव्य सेवाओं में भाग लेने के लिए मजबूर नहीं करता है, केवल अपने जुनून को तेज करने का जोखिम उठाता है: चिड़चिड़ापन, आक्रोश, ईर्ष्या - जो कुछ भी आप चाहते हैं वह बाहर आ सकता है।

- लेकिन चिड़चिड़ापन, एक तरह से या किसी अन्य, "बाहर आ जाएगा": उपवास में एक व्यक्ति खुद को आनंद से वंचित करता है - वह आउटलेट जो आमतौर पर उसे दैनिक तनाव से निपटने में मदद करता है। तो, "उपवास सिंड्रोम" अपरिहार्य है?

"चिड़चिड़ापन से बचना वास्तव में कठिन है। लेकिन अगर आप आध्यात्मिक प्रयास करते हैं, तो अंत में यह पराजित हो सकता है और शांति पा सकता है। और फिर, यह पोस्ट का अर्थ है: अपने असली चेहरे को देखने के लिए, अपने सभी भद्दे पक्षों को देखना और उनके खिलाफ लड़ाई में शामिल होना।

केवल अकेले, ईश्वर की सहायता के बिना, लड़ना व्यावहारिक रूप से बेकार है। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हम न केवल भोजन में संयम का पालन करें, बल्कि प्रार्थना भी करें। यदि कोई व्यक्ति सुबह और शाम के नियम को नहीं पढ़ता है, तो आपको उसे पढ़ना शुरू कर देना चाहिए। हमें कोशिश करनी चाहिए - कोई बात नहीं! - रोज पूजा करने के लिए बाहर निकलें। पर पवित्र सप्ताहहमें आमतौर पर हर दिन चर्च जाने का आदेश दिया जाता है। यह किसी चाचा या "स्वर्गीय कार्यालय" द्वारा निर्धारित नहीं किया गया था - यह हमारे लिए आवश्यक है, ताकि उपवास एक सामान्य आहार न हो, बल्कि वास्तव में एक गंभीर आध्यात्मिक अनुभव हो और आध्यात्मिक विकास का ताज पहनाया जाए।

केवल निषेधों पर, इनकार पर रखना असंभव है: ऐसा मत करो, वह मत करो। कुछ और किया जाना चाहिए।

एक लक्ष्य निर्धारित करें

- फादर मैक्सिम, उदाहरण के लिए, क्या किया जा सकता है?

- सबसे पहले, उपवास की शुरुआत से पहले, अपने लिए किसी तरह का सकारात्मक लक्ष्य निर्धारित करना अच्छा होगा। कुछ अतिरिक्त कार्य करें: उदाहरण के लिए, पुराने नियम की कुछ पुस्तकें पढ़ें - कम से कम उत्पत्ति और सुलैमान की नीतिवचन, जो चर्च चार्टर के अनुसार, उपवास की अवधि के दौरान पढ़ी जाती हैं।

दूसरे, यह सलाह दी जाती है कि आप अपने आप में कुछ विशिष्ट को ठीक करने का कार्य निर्धारित करें, उदाहरण के लिए, अपने कुछ जुनून या आदत को दूर करने के लिए: आलस्य, क्रोध, लोलुपता - हर किसी का अपना कमजोर बिंदु होता है।

इस संघर्ष के संदर्भ में एक स्वीकारोक्ति भी विस्तृत नहीं होनी चाहिए, 3 पृष्ठों पर। इसे ईमानदार और स्पष्ट होने दें: मुझे ऐसी और ऐसी समस्या है और मैं इसे अपनी पूरी ताकत से लड़ने जा रहा हूं। हर दिन, जब मैं सुबह उठूंगा, तो मैं खुद को याद दिलाऊंगा कि मैं चिड़चिड़ापन से जूझ रहा हूं। और शाम को मुझे याद होगा कि आज मैंने किन परिस्थितियों में और कितनी बार अपना आपा खोया। जलन के प्रत्येक तथ्य के लिए, मान लीजिए, मुझे 10 धनुष करने हैं - स्मृति के लिए। केवल यह सब उचित होना चाहिए, इस तरह की तपस्या कबूल करने वाले की सहमति से खुद पर लगाई जा सकती है।

"ये स्व-निर्देशित चीजें हैं। शायद दूसरों के उद्देश्य से कुछ होना चाहिए?

- यह अगला क्षण है। अगर ऐसा मौका मिले तो आपको कुछ अच्छे काम करने होंगे। यह वांछनीय है कि यह मंदिर में भिक्षा देने तक सीमित नहीं है। हमें कोशिश करनी चाहिए, यदि संभव हो, तो कहें, एक चैरिटी समूह के साथ कहीं जाने के लिए - बुजुर्गों के लिए, बेघरों के लिए, अनाथों के लिए, बीमारों को, उन्हें किसी तरह का आनंद लाने के लिए। लगभग हर चर्च में ऐसे चैरिटी ग्रुप होते हैं। अक्सर ऐसा होता है कि आपको एकत्रित चीजों को ले जाने के लिए एक कार की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, किसी रिमोट पर अनाथालय. आप अपने कार्यक्रम को समायोजित करने का प्रयास कर सकते हैं और ऐसे मामले के लिए एक दिन अलग रख सकते हैं।

और, अंत में, अगर ऐसी गतिविधियों के लिए समय और ऊर्जा की भयावह कमी है, तो हमेशा किसी के लिए खुशी लाने का अवसर होगा। याद रखें: आपके शायद ऐसे रिश्तेदार हैं जिन्हें आप भूल गए हैं। आप उनके लिए कुछ अच्छा कर सकते हैं - कम से कम कॉल करें, पूछें कि आप कैसे कर रहे हैं।

यह भी बहुत महत्वपूर्ण है। मुझे किसी भी तरह अपना समय दान करने के लिए मजबूर करना पड़ता है, यह पता लगाने के लिए कि मैं कहां उपयोगी हो सकता हूं।

भोजन में संयम के बिना उपवास नहीं है

तो फिर, हम कह सकते हैं कि आखिर उपवास में मुख्य चीज खाना नहीं है?

- आपको प्रश्न को अलग तरीके से रखने की आवश्यकता है: यह महत्वपूर्ण नहीं है कि यह महत्वपूर्ण है या नहीं। यह महत्वपूर्ण है कि यह कोई साध्य नहीं, बल्कि एक साधन है। अपने आध्यात्मिक जीवन को नवीनीकृत करने का एक साधन, अपने आप में प्रार्थना के नए स्रोतों की खोज करना, ईश्वर के लिए प्रेम और मसीह के पुनरुत्थान का अनुभव। अगर किसी व्यक्ति ने शारीरिक रूप से उपवास नहीं किया है, तो उसके लिए गहराई से अनुभव करना मुश्किल होगा पवित्र सप्ताहऔर फसह, वह उपवास के समान आश्चर्यजनक आध्यात्मिक फल प्राप्त नहीं करेगा। इसलिए, भोजन में संयम - कम से कम न्यूनतम - आवश्यक है। इसके बिना कोई पोस्ट नहीं।

- क्यों? आखिरकार, उपवास डाइटिंग के समान नहीं है। खाद्य प्रतिबंध का अर्थ क्या है, यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

"तथ्य यह है कि लेंट के दौरान यह महसूस करना बहुत महत्वपूर्ण है कि हम भोजन पर निर्भर हैं। यह हमारा स्वभाव है: हमें अपनी ताकत को मजबूत करने की जरूरत है, हम समय-समय पर भूख का अनुभव करते हैं और निश्चित रूप से, हम स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं। लेकिन हमारी आत्मा, ईश्वर के लिए हमारी लालसा हमारे खाने की स्वाभाविक लालसा से अधिक होनी चाहिए। और क्या सच में ऐसा है इसकी जांच तभी की जा सकती है जब कोई व्यक्ति उपवास कर रहा हो। खासकर अगर यह पोस्ट लगभग 2 महीने तक चलती है।

तो आज्ञाकारिता का क्षण और सत्यापन का क्षण दोनों है, यह दिखाते हुए कि वास्तव में आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज क्या है।

आदम के लिए या मसीह के लिए?

- पिताजी, उपवास की यह परंपरा कहाँ से आई?

आदम और हव्वा पहले लोग थे जिन्हें भोजन में परहेज करने की सलाह दी गई थी। हमारे लिए, मानव जाति के पूरे इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण दो पद हैं जो मानक हैं - एक माइनस साइन के साथ, दूसरा प्लस साइन वाला।

स्वर्ग में आदम को अच्छे और बुरे के ज्ञान के वृक्ष के फल नहीं खाने का आदेश दिया गया था; दूसरे आदम, मसीह ने 40 दिनों तक जंगल में कुछ नहीं खाया। परीक्षार्थी एक और दूसरे दोनों के पास आया और कहा: “खाओ! आप यह चाहते हैं!" आदम प्रलोभन को बर्दाश्त नहीं कर सकता था, उपवास नहीं रख सकता था, और उसे स्वर्ग से निकाल दिया गया था; मसीह ने कहा: "मनुष्य केवल रोटी ही से नहीं, परन्तु हर एक वचन से जो परमेश्वर के मुख से निकलता है जीवित रहेगा"(मत्ती 4:4)। यह स्पष्ट है कि ईसाई उनमें से किसकी नकल करना चाहते हैं।

तो, ग्रेट लेंट में, आहार का निर्माण करना वांछनीय है ताकि इस क्षेत्र के अंत तक हम वास्तव में खाना चाहते हैं, वास्तव में भूख लगी है। बेशक, साथ ही हमारे हाथ-पैर कमजोरी से नहीं कांपने चाहिए और हमारे सिर को बुरा नहीं सोचना चाहिए, यानी। उपवास से किसी व्यक्ति का बौद्धिक या शारीरिक स्वास्थ्य खराब नहीं होना चाहिए। लेकिन हमें वास्तव में यह महसूस करने की आवश्यकता है कि हम भोजन के आदी हैं। और फिर, मसीह का अनुसरण करते हुए, हम कह सकते हैं: "मनुष्य केवल रोटी से नहीं जीवित रहेगा"और इस लत पर काबू पाएं।

- और यदि कोई व्यक्ति वस्तुनिष्ठ कारणों से मांस या केफिर को मना नहीं कर सकता है - मान लें कि उसे एनीमिया या पेट का अल्सर है। क्या उसके लिए ग्रेट लेंट का अर्थ गायब हो जाता है?

- यदि हम उपवास नहीं कर सकते हैं, विशेष रूप से, बीमारी के कारण, हमें इसके लिए क्षतिपूर्ति करने का प्रयास करना चाहिए, उदाहरण के लिए, कुछ ऐसा जो हम प्यार करते हैं, दया के कर्मों से।

यह दिलचस्प है कि जिन लोगों को पहले से ही उपवास का अनुभव है, वे भोजन में खुद को काटने का अवसर खो देते हैं, ऐसा अनुभव करते हैं जैसे उनसे कोई बहुत मूल्यवान चीज छीन ली गई हो। कभी-कभी वे इस बात का पश्चाताप भी करते हैं, हालाँकि ऐसा प्रतीत होता है कि किस बात का पश्चाताप करें? एक व्यक्ति, कहते हैं, जठरशोथ है, वह केफिर के बिना नहीं कर सकता, उसे दोष नहीं देना है! लेकिन कुछ अभी भी पश्चाताप करते हैं, इस तरह बहस करते हैं: मेरे पास कोई अच्छा काम नहीं है - मैं मठों को बहाल नहीं करता, मैं अजनबियों को स्वीकार नहीं करता, मैं गरीबों की मदद नहीं करता, मुझे नहीं पता कि प्रार्थना कैसे करें, लेकिन कम से कम मैं उपवास कर सकता था। और अब मैं अपने पापों के कारण उपवास नहीं कर सकता!

लेकिन, शायद, उपवास की असंभवता, इसके विपरीत, ऐसे व्यक्ति की भलाई के लिए काम करेगी: पहले वह केवल भोजन में संयम तक सीमित था, और अब उसकी अनुपस्थिति की भरपाई अपने पड़ोसी की मदद करके की जाएगी।

गलती एक: उपाय की अज्ञानता

— लेंट के दौरान लोग कौन-सी सामान्य गलतियाँ करते हैं? और उन्हें क्यों न दोहराएं?

- प्रथम सामान्य गलती- माप की अज्ञानता। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो पहली, दूसरी या तीसरी बार पद धारण करते हैं।

हमें यह याद रखना चाहिए कि हमें अपने जीवन में एक से अधिक बार उपवास करना होगा: यदि यह हमारे लिए एक सनक नहीं है, स्वयं पर प्रयोग नहीं है, यदि हम इसे गंभीरता से लेते हैं, तो हम जीवन भर उपवास रखेंगे। इसके अनुसार चर्च कैलेंडर, यह वर्ष में लगभग 200 दिन है, अर्थात। अपने आधे से अधिक जीवन के लिए, किसी न किसी तरह से, हम भोजन से दूर रहेंगे। इसलिए, हमें इस पर समझदारी से संपर्क करना चाहिए: मैं दोहराता हूं, उपवास से शारीरिक स्वास्थ्य या बौद्धिक क्षमता खराब नहीं होनी चाहिए।

अनुपात की भावना केवल अनुभव के साथ आती है, लेकिन पहले आपको उन परंपराओं का पालन करने की आवश्यकता है जो चर्च में विकसित हुई हैं।

- लेकिन चर्च ने सामान्य लोगों के लिए एक चार्टर विकसित नहीं किया है - केवल एक मठवासी है। हर कोई इसके निर्देशों का पालन नहीं कर सकता, खासकर हमारी पारिस्थितिकी और जीवन की लय की स्थितियों में...

यह कोई संयोग नहीं है कि चर्च के पास सामान्य जन के लिए कोई चार्टर नहीं है। भिक्षुओं के लिए प्रकाश और संकेतक देवदूत हैं, और सामान्य लोगों के लिए प्रकाश भिक्षु हैं, इसलिए हमें मठवासी चार्टर द्वारा निर्देशित किया जाता है। हम ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन हम इसे उतना ही निष्पादित करते हैं जितना हम कर सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक रूढ़िवादी लोगों में सामान्य लोगों के लिए उपवास की एक निश्चित प्रथा विकसित की गई है, और मेरा मानना ​​​​है कि यह ठीक यही प्रथा है जिसका हमें पालन करना चाहिए।

उदाहरण के लिए, चार्टर केवल शनिवार और रविवार को ग्रेट लेंट के दौरान वनस्पति तेल के उपयोग को निर्धारित करता है। लेकिन व्यवहार में इसे पहले और को छोड़कर सभी दिनों में खाया जाता है पिछले सप्ताह. इसे कोई बुधवार और शुक्रवार को भी नहीं खा सकता है। लेकिन जो हर दिन वनस्पति तेल का सेवन करता है, वह भी सिद्धांत रूप में उपवास नहीं तोड़ता है।

चार्टर भी बुधवार और शुक्रवार को सूर्यास्त के बाद और अन्य दिनों में - दिन में केवल एक बार खाने के लिए निर्धारित करता है। क्या हमें इस नियम का पालन करना है? नहीं, जरूरी नहीं - आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है।

- और क्या अनिवार्य है और परिवर्तन के अधीन नहीं - भिक्षुओं और सामान्य जन दोनों के लिए?

- सामान्य तौर पर, लेंट के दौरान डेयरी उत्पाद और मांस नहीं खाया जा सकता है। लेकिन यहां भी, किसी को भी इस हद तक पाखंडी और उत्साही नहीं होना चाहिए कि लेबल का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें, "सशर्त रूप से तेज़" खाद्य पदार्थ खाना काफी संभव है: व्यवहार में, वे मार्जरीन और सफेद ब्रेड युक्त कुकीज़ खाते हैं, जो हमेशा मट्ठा, आदि शामिल हैं।

- और वे मछली के साथ समस्या का समाधान कैसे करते हैं - व्यवहार में?

- जो बौद्धिक कार्यों में लगे हों - स्कूली बच्चे, छात्र, वैज्ञानिक आदि। - मछली की अनुमति है। यह सीधे अनुशंसित नहीं है, लेकिन इसकी अनुमति है: यदि आपको लगता है कि आपकी बौद्धिक क्षमता, ध्यान, स्मृति काफ़ी प्रभावित होती है, तो आप अपने आप को मछली पकड़ने की अनुमति दे सकते हैं।

में हाल ही मेंहमारे लिए एक नया अभ्यास स्थापित किया गया है: सप्ताहांत पर "सरीसृप" होते हैं, अर्थात। समुद्री भोजन। यह ग्रीस से आया है, जहां समुद्री भोजन लगभग मशरूम के बराबर है। और यूनानी वनस्पति तेल के बारे में "सरीसृप" की तुलना में बहुत सख्त हैं - वनस्पति तेल लेंट के दौरान नहीं खाया जाता है, लेकिन "सरीसृप" खाए जाते हैं!

ओवर-फास्ट करने की तुलना में कम उपवास करना बेहतर है

- हालांकि, आपको हर चीज को यथोचित रूप से देखने की जरूरत है, क्योंकि आप दुबले और "सशर्त रूप से दुबले" दोनों उत्पादों को खा सकते हैं। यह माप की अज्ञानता का दूसरा पक्ष है - जब कोई व्यक्ति, इसके विपरीत, अपने आप को बहुत अधिक भोग करता है।

अपने आदर्श को निर्धारित करना आवश्यक है, और, एक नियम के रूप में, यह समय के साथ, एक पुजारी की सलाह पर, अनुभवजन्य रूप से पाया जाता है। और, इसके अलावा, इसके लिए आध्यात्मिक विवेक है - यह भी आसमान से नहीं गिरता है, लेकिन आपको इसके लिए प्रयास करने की आवश्यकता है।

- फादर मैक्सिम, परिणामों के मामले में क्या बुरा है - उपवास में बहुत दूर जाना या, इसके विपरीत, उपवास नहीं करना?

"ओवर-फास्ट की तुलना में अंडर-फास्ट करना बेहतर है। मैं ऐसे कई मामलों को जानता हूं जब लोगों ने पूरे ग्रेट लेंट के दौरान बहुत कठिन उपवास किया - उदाहरण के लिए, उन्होंने एक दिन में 5 प्रोस्फोरा का इस्तेमाल किया और इससे ज्यादा कुछ नहीं। कुछ वर्षों के ऐसे कारनामों के बाद, एक व्यक्ति ने आम तौर पर उपवास छोड़ दिया।

तो करतब व्यवहार्य, उचित होना चाहिए। में इस मामले मेंयह ठीक एक "आंदोलन" है, न कि रसातल में छलांग। उसे अन्य लोगों के पराक्रम को पार नहीं करना चाहिए, अन्यथा कोई भी आसानी से खुद को अद्भुत तेज, आत्मा के नायकों के रूप में कल्पना कर सकता है।

गलती # 2: प्रार्थना न करें

- दूसरी गलती यह है कि जब कोई व्यक्ति उपवास के दौरान प्रार्थना नहीं करता है, अपने आध्यात्मिक जीवन को बेहतर बनाने की कोशिश नहीं करता है। और इसे स्थापित करना महत्वपूर्ण है: मंदिर जाएं, घर पर प्रार्थना करें। अन्यथा, यदि आप न तो ठंडे हैं और न ही गर्म, यदि आप आध्यात्मिक जीवन में किसी भी चीज़ के लिए प्रयास नहीं करते हैं, लेकिन केवल प्रवाह के साथ चलते हैं, तो आप कुछ भी हासिल नहीं करेंगे।

दूसरी ओर, आप फिर से बहुत दूर जा सकते हैं - "प्रार्थना": मूर्ख को भगवान से प्रार्थना करें, वह उसके माथे को चोट पहुंचाएगा। हर चीज में आपको उपाय जानने की जरूरत है।

- चरम पर न जाने के लिए, क्या उपवास के छोटे से छोटे विवरण के बारे में पुजारी से परामर्श करना आवश्यक है?

- पुजारी कोई ऐसा अधिकार नहीं है जो किसी न किसी तरह से उपवास की अनुमति या मना कर सकता है। वह एक सलाहकार है। सलाह आवश्यक है, लेकिन केवल आप ही महसूस कर सकते हैं कि आप वास्तव में कैसा महसूस करते हैं। दूसरी ओर, पुजारी बाहर से देखने और "निदान" करने में सक्षम है, मान लें कि उसके बच्चे ने बहुत अधिक उपवास किया है - वह उड़ गया है।

इसलिए, प्रत्येक रूढ़िवादी व्यक्ति के लिए यह वांछनीय है कि उसका अपना विश्वासपात्र हो जो मदद, सुझाव, उन्मुख कर सके। यह सिर्फ एक पुजारी नहीं होना चाहिए, जिसके साथ हम नियमित रूप से कबूल करते हैं, बल्कि एक व्यक्ति जिसके साथ हम परामर्श करते हैं, समस्याओं पर चर्चा करते हैं, और महत्वपूर्ण मामलों के लिए आशीर्वाद लेते हैं।

वैसे, हमें याद रखना चाहिए कि उपवास के दौरान ही, विश्वासपात्र पर काम का बोझ बढ़ जाएगा, और इसलिए उसके साथ ऐसी बातों पर पहले से विस्तार से चर्चा करना आवश्यक है। हो सकता है कि एक कार्यदिवस पर आकर बात करें, क्योंकि लेंट इन रविवारमंदिर में हमेशा बहुत सारे लोग होते हैं।

गलती तीन: निंदा

"यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दूसरों को जज न करें। यह कोई संयोग नहीं है कि ग्रेट लेंट से पहले, रोमनों को पत्र पढ़ा जाता है, जहां प्रेरित पॉल कहते हैं: “जो खाता है, उसे न खानेवाले को नीचा न करना; और जो नहीं खाता, उसे खाने वाले को दोषी मत ठहराओ"(रोमि. 14:3)। आइए याद रखें कि उपवास भगवान की सीधी आज्ञा नहीं है, उदाहरण के लिए, "आप हत्या नहीं करोगे", "चोरी मत करो", "अपने पिता और माता का सम्मान करें", और पसंद भी नहीं "सब्त के दिन को याद रखना, उसे पवित्र रखना". उपवास एक चर्च की सिफारिश है, आध्यात्मिक जीवन में सुधार के लिए एक चर्च नुस्खा है। इसलिए जो लोग गलत तरीके से उपवास या उपवास नहीं करते हैं, उनकी हमारी समझ में किसी भी हाल में निंदा नहीं करनी चाहिए।

प्रेरित पौलुस लिखते हैं: तुम कौन हो, किसी और के दास की निंदा कर रहे हो? वह अपने रब के सामने खड़ा रहता है, या वह गिर जाता है» (रोम. 14:4)। ये शब्द पद पर 100% लागू हैं: प्रत्येक अपनाउपाय करें, ताकि आपको किसी और को तेजी से देखने की जरूरत न पड़े। यह कोई संयोग नहीं है कि मिस्र की मैरी का जीवन वर्णन करता है कि कैसे सेंट जॉन द बैपटिस्ट के मठ के भिक्षु एक-एक करके ग्रेट लेंट के दौरान रेगिस्तान में चले गए, ताकि कोई यह न देखे कि दूसरा कितना उपवास और क्या करतब करता है।

उपवास निंदा और गर्व दोनों का कारण बन सकता है: वे कहते हैं, हम इतने अद्भुत, परिपूर्ण हैं, अन्य लोगों की तरह नहीं। ऐसे विचारों को खुद से दूर भगाना चाहिए।

उपवास, इसके विपरीत, नम्रता का समय है। वह समय जब हमें व्यवहार में यह साबित करना होगा कि हम परमेश्वर की खातिर, उसकी आज्ञाकारिता के लिए अपनी इच्छा और अपने आराम को काटने के लिए तैयार हैं।

वेलेरिया पॉशको द्वारा साक्षात्कार

15 अक्टूबर 2016 को, मेट्रोपॉलिटन हिलारियन, मॉस्को पैट्रिआर्कट के बाहरी चर्च संबंध विभाग के अध्यक्ष, वोलोकोलामस्क के मेट्रोपॉलिटन हिलारियन, कार्यक्रम "चर्च एंड द वर्ल्ड" के अतिथि बने, जिसकी मेजबानी विभाग के अध्यक्ष ने की थी। मास्को पितृसत्ता के बाहरी चर्च संबंध, VN क्रिस्को।

महानगर हिलारियन:नमस्कार प्यारे भाइयों और बहनों! आप "चर्च और शांति" कार्यक्रम देख रहे हैं।

इंजील एक मामले का वर्णन करता है, जब पांच रोटियों और दो मछलियों की मदद से, मसीह ने लगभग पांच हजार लोगों को खिलाया, और फिर शेष टुकड़ों को इकट्ठा करने का आदेश दिया ताकि कुछ भी खो न जाए। सृष्टिकर्ता होने के नाते, परमेश्वर ने मानव जीवन को बनाए रखने के लिए बनाए गए भोजन के प्रति सावधान रवैये का एक उदाहरण दिखाया।

आज हमारे कार्यक्रम में हम ईश्वर की रचना की देखभाल और दान के बारे में बात करेंगे। मेरे अतिथि रस फूड फंड चैरिटेबल फाउंडेशन के निदेशक विक्टोरिया निकोलेवना क्रिस्को हैं। नमस्ते विक्टोरिया!

वी. क्रिस्को:नमस्कार प्रभु! बहुत धन्यवादमुझे इस शो में आमंत्रित करने के लिए।

हमारा फाउंडेशन वास्तव में पांच वर्षों से अधिक समय से बड़ी संख्या में लोगों की मदद कर रहा है। इस दौरान हमने 15 लाख किलोग्राम खाना बांटा। हम रूसी के साथ बहुत काम करते हैं परम्परावादी चर्च. ऐतिहासिक रूप से, ऐसा हुआ है कि जरूरतमंद लोग मंदिर में मदद के लिए आते हैं। हम 15 सूबा के साथ काम करते हैं जिसके माध्यम से हम अपने उत्पादों का वितरण करते हैं। हमारे पास एक बड़ा प्रोजेक्ट "पीपुल्स डिनर" है। हम दुकानों से किराने का सामान इकट्ठा करते हैं। यह सब उन लोगों के लिए किया जाता है जो अब मुश्किल स्थिति में हैं। मैं परमेश्वर का आभारी हूँ कि अब मेरे पास ऐसा अद्भुत काम है, ऐसी सेवकाई।

महानगर हिलारियन:मेरे कार्यक्रम में आमतौर पर वे लोग शामिल होते हैं, जो अपना काम कर रहे होते हैं, जो उसके पक्ष में होते हैं। मुझे लगता है कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हमें हमेशा अपने अनुभव साझा करने का अवसर मिले।

चर्च को अक्सर मुख्य रूप से एक प्रकार का अंतिम संस्कार पार्लर माना जाता है। मैं इसे मेरे कार्यक्रम में आने वाले दर्शकों के सवालों से भी आंक सकता हूं। मूल रूप से, ये एक आनुष्ठानिक प्रकृति के प्रश्न हैं: कौन सा क्रॉस पहनना है? आप पोस्ट में क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, इत्यादि।

लेकिन चर्च के पास बहुत व्यापक जनादेश है, जो उसने स्वयं प्रभु से प्राप्त किया था। चर्च उनके प्रति उदासीन नहीं है कि लोगों के साथ क्या होता है वास्तविक जीवन, घर पर। परम पावन कुलपति इस बारे में बहुत बार बोलते हैं। उदाहरण के लिए, एक बार, मास्को सिटी ड्यूमा का दौरा करते हुए, उन्होंने इस बारे में बात की कि कचरे का निपटान कैसे किया जाना चाहिए, कचरे को कैसे संभालना चाहिए। ऐसा प्रतीत होता है, परम पावन कुलपति को इस बारे में क्यों बात करनी चाहिए? हां, क्योंकि चर्च इसके प्रति उदासीन नहीं है।

जिस विषय पर आप काम कर रहे हैं वह भी चर्च के प्रति उदासीन नहीं है, क्योंकि हम सभी ईश्वर की दुनिया और ईश्वर की रचना के लिए जिम्मेदार हैं। हम सभी यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार हैं कि हमारे लोगों को अच्छी तरह से खिलाया और खिलाया जाए। चर्च, निश्चित रूप से, न केवल दैनिक रोटी से संबंधित है, बल्कि वह अन्य बातों के अलावा, इस बात की परवाह करती है कि लोगों के पास भोजन है, और जो खाद्य उत्पाद उत्पादित होते हैं वे बेकार नहीं जाते हैं। आप, किसी और की तरह नहीं जानते हैं कि ऐसा लगता है कि हमारा लगभग एक तिहाई भोजन बर्बाद हो गया है। तो आप क्या करते हैं यह बहुत महत्वपूर्ण है।

वी. क्रिस्को:यह सच है, आप अच्छी तरह से वाकिफ हैं। उत्पादन का एक तिहाई नष्ट हो जाता है। लेकिन हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि सीमित शेल्फ जीवन वाले उत्पाद अभी भी परिवार तक पहुंचें, जो इस बारे में बहुत खुश होंगे, क्योंकि उन्हें वास्तव में इन उत्पादों की आवश्यकता है।

हमारे कार्यों में से एक अब भोजन के प्रति सावधान रवैया है। और हम इसे जीवन में लाने की कोशिश करते हैं। हम परिवारों के साथ, अपने पैरिशों के साथ काम करते हैं, जिसमें हम अपने उत्पादों को स्थानांतरित करते हैं। भोजन के प्रति सावधान रवैया बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से अब, ऐसे कठिन समय में, जब, एक ओर, हम वास्तव में मदद करना चाहते हैं, और दूसरी ओर, हम समझते हैं कि यह आंशिक रूप से है क्योंकि कोई सावधान रवैया नहीं है उत्पादों के लिए। मुझे ऐसा लगता है कि मंदिर में आने वाले लोग वास्तव में समझते हैं कि आपको भोजन, भोजन को कितनी सावधानी और सावधानी से संसाधित करने की आवश्यकता है।

महानगर हिलारियन:एक ओर, हमारे पास गरीब लोग हैं जिनके पास वास्तव में जीने के लिए, भोजन के लिए पर्याप्त धन नहीं है। ऐसे परिवार हैं जो बहुत ही संयम से खाते हैं, उनमें उच्च कैलोरी भोजन और विटामिन की कमी होती है। दूसरी ओर, निश्चित रूप से, हम सभी जानते हैं कि हम बहुत सारा खाना बर्बाद करते हैं। यह व्यक्तिगत परिवारों और खाद्य उत्पादन दोनों पर लागू होता है।

मुझे याद है जब मैं एक बच्चा था तो मेरी दादी ने मुझे सिखाया था कि तुम्हें खाना नहीं छोड़ना चाहिए: तुम्हें एक थाली में जितना खा सकते हो उतना रखना चाहिए, और फिर रोटी से पोंछना चाहिए ताकि कुछ भी न बचे। अब लोगों ने भोजन की देखभाल करने की आदत खो दी है: उन्होंने कितना खाया, कितना खाया, और बाकी को फेंक दिया गया। कई बार लोग बहुत याद आते हैं। वहीं दूसरी ओर कई ऐसे भी हैं जिनके पास पर्याप्त भोजन नहीं है। कैसे सुनिश्चित करें कि यह असंतुलन मौजूद नहीं है? ताकि गरीब परिवारों के पास पर्याप्त भोजन हो, और जिनके पास बहुत अधिक भोजन है, जैसा कि वे कहते हैं, भोजन को स्थानांतरित नहीं करते हैं, इसे फेंक नहीं देते हैं?

वी. क्रिस्को:मैं आपसे बिल्कुल सहमत हूं। अभी हमारे पास एक विचार है कि इस विषय को परिवार को कैसे संबोधित किया जाए, क्योंकि हम पहले ही निर्माताओं, दुकानों और खुदरा विक्रेताओं की ओर रुख कर चुके हैं। निर्माताओं को हमें उत्पाद देने के लिए हमारे पास कई कार्यक्रम हैं जिनका वे बाद में निपटान कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में हम उन्हें उन लोगों को देते हैं जिन्हें अभी उनकी आवश्यकता है।

दूसरा विषय: हम खुदरा श्रृंखलाओं के साथ काम कर रहे हैं ताकि परिवारों को आवश्यक भोजन एकत्र करने में मदद मिल सके। वैसे चर्च के वॉलंटियर्स हमारी बहुत मदद करते हैं। मॉस्को में, हमने एक कार्रवाई शुरू की है, यह मॉस्को की खुदरा श्रृंखलाओं में होती है। हम चर्चों से स्वयंसेवकों को आमंत्रित करते हैं, और वे अपने स्वयं के पैरिशियन के लिए भोजन एकत्र करते हैं, अर्थात, हमारा व्यापारिक नेटवर्क के साथ एक समझौता है, और, तदनुसार, हमें वहां आमंत्रित किया जाता है, जिससे हमारे लिए भोजन संग्रह का अवसर पैदा होता है। और वे उत्पाद जिन्हें परिवार अपने लिए खरीदना चाहता है, वे अपने लिए और जरूरतमंद लोगों के लिए दोनों खरीदते हैं। आपके कार्यक्रम के माध्यम से, मैं एक बार फिर चर्चों के स्वयंसेवकों को हमसे मिलने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं।

महानगर हिलारियन:ईसाई परंपरा का हमेशा से भोजन के साथ एक विशेष संबंध रहा है। भोजन को न केवल एक ऐसी चीज के रूप में माना जाता है जिससे हम अपनी शारीरिक जरूरतों को पूरा करते हुए, भूख को संतुष्ट करते हैं। ईसाई परंपरा में भोजन को हमेशा ईश्वर का उपहार माना गया है। आखिरकार, यह कोई संयोग नहीं है कि हम कहते हैं कि आप प्रार्थना किए बिना मेज पर नहीं बैठ सकते, आप भोजन के लिए भगवान को धन्यवाद दिए बिना मेज नहीं छोड़ सकते।

मठों में अवशेषों को आशीर्वाद देने का एक विशेष संस्कार भी है। उदाहरण के लिए, एथोस पर, मठ के मठाधीश के साथ भोजन समाप्त होता है, जो ज्यादतियों को आशीर्वाद देता है, यानी इस भोजन के अवशेष, ताकि कुछ भी खो न जाए। फिर जो कुछ नहीं खाया जाता है वह अगले भोजन में खाया जाता है, यानी यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष प्रयास किया जाता है कि भोजन बर्बाद न हो।

प्रार्थना "हमारे पिता" की याचिकाओं में से एक, जिसे हम हर दिन पढ़ते हैं, "आज हमें हमारी दैनिक रोटी दो।" यह अनुरोध बहुत मायने रखता है। एक तरफ तो हम भगवान से मांगते हैं कि हमें रोजाना खाना दें ताकि हम भूखे न रहें। और, ज़ाहिर है, हम न केवल अपने लिए, बल्कि अपने प्रियजनों के लिए, अपने परिवारों के लिए भी पूछते हैं। दूसरी ओर, चर्च का कहना है कि एक रोटी भी है जो स्वर्ग से उतरती है - स्वयं मसीह, जो यूचरिस्ट के रहस्य में खुद को देता है। यह सब आपस में जुड़ा हुआ है। यूचरिस्ट का संस्कार इस तथ्य के लिए धन्यवाद है कि ईश्वर स्वयं को मनुष्य को देता है, लेकिन साथ ही यह उस भोजन के लिए भी धन्यवाद है जो ईश्वर लोगों को भेजता है। हर बार जब हम मेज पर बैठते हैं, हम भोजन के लिए भगवान का शुक्रिया अदा करते हैं, क्योंकि अगर भगवान की कृपा नहीं होती तो ऐसा नहीं होता।

मुझे लगता है कि हमारे दर्शकों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि आपको जो उत्पाद मिलते हैं उनका वितरण कैसे होता है - वे अधिशेष जो उत्पादन में रहते हैं। उदाहरण के लिए, मुझे पता है कि मास्को में बोलश्या ओर्डिन्का पर मार्फो-मरिंस्की कॉन्वेंट इसमें आपकी मदद कर रहा है।

वी. क्रिस्को:हां। मार्फो-मरिंस्की कॉन्वेंट और मदर एलिजाबेथ हमारा बहुत समर्थन करते हैं। हमारी परियोजना "पीपुल्स डिनर" मठ के क्षेत्र में लागू की जा रही है। वास्तव में, हम हर महीने मास्को में लगभग 300 परिवारों को भोजन कराते हैं। हम लोगों को अनाज उपलब्ध कराते हैं, अब स्टू किया हुआ मांस और मक्खन डाला जा रहा है। लेकिन "पीपुल्स लंच" परियोजना केवल उन लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के बारे में नहीं है जो खुद को कठिन जीवन की स्थिति में पाते हैं। परियोजना का एक बड़ा सामाजिक महत्व है, क्योंकि स्वयंसेवक आते हैं और इन भोजन को पैकेज करते हैं। बुधवार को, भोजन सहायता की आवश्यकता वाले लोग इस दोपहर के भोजन को प्राप्त करने के लिए मार्फो-मरिंस्की कॉन्वेंट में आ सकते हैं। पूरे रूस में हमारे पास ऐसी 20 पैकिंग दुकानें हैं। वे सभी या तो मंदिरों में या मठों में स्थित हैं।

खाद्य सहायता सीमित है। हम निश्चित रूप से उन श्रेणियों के नागरिकों को बाहर करते हैं जो वास्तव में एक अत्यंत कठिन स्थिति में हैं। अब जितना उदास है एक बड़ी संख्या कीबड़े परिवार। जब हम अपनी पैकिंग की दुकानों या अन्य वितरण केंद्रों पर आते हैं और देखते हैं कि भोजन किसे मिलता है, तो दुर्भाग्य से, अक्सर परिवार खुद को मुश्किल स्थिति में पाते हैं। जीवन की स्थितिबहुत सारे बच्चों के साथ। कई, निश्चित रूप से, और वृद्ध लोग।

महानगर हिलारियन:उदाहरण के लिए, मैं एक सांप्रदायिक अपार्टमेंट में पला-बढ़ा हूं। माँ और मैं 14 . के कमरे में रहते थे वर्ग मीटर. उन्होंने एक दिन में एक रूबल खाया। बेशक, में सोवियत कालएक रूबल अच्छा पैसा है, लेकिन फिर भी यह दो लोगों के रहने के लिए एक मामूली राशि है। लेकिन मैं अपने लिए एक और बचपन नहीं चाहता।

हमें हर चीज का ख्याल रखना चाहिए। हमें अपने बच्चों को जीवन देना चाहिए, और फिर इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि उन्हें कैसे खिलाना है। हमारे कई परगनों में, म्युचुअल एड फंड स्थापित किए गए हैं, जहां कई बच्चों वाले परिवारों को बड़े पैमाने पर पल्ली से खिलाया जाता है। मुझे पता है कि यह अन्य धार्मिक समुदायों में होता है, खासकर मुसलमानों के बीच। और आपकी तरह की पहल भी इस समस्या को हल करने में मदद करती है।

वी. क्रिस्को:बिल्कुल सही। हमारे लिए, यह मुख्य कार्यों में से एक है। मेरे लिए, यह मेरे पूरे जीवन का काम है, क्योंकि बड़े निगमों में कई वर्षों तक काम करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि मैं वास्तव में कुछ अच्छा, उपयोगी करना चाहता हूं। हमारा फाउंडेशन सिर्फ एक परिवार की नहीं, बल्कि बड़ी संख्या में लोगों की मदद करता है। हमारे हिस्से के लिए, हम वास्तव में खाद्य सहायता और समर्थन को स्वस्थ बनाने की कोशिश करते हैं, यानी इसमें दूध पोषण भी शामिल है। यह हमारा कार्य है। माँ को डेयरी उत्पादों पर नहीं, बल्कि किसी और चीज़ पर पैसा खर्च करने दें, और साथ ही उसके पास भोजन की आपूर्ति होगी।

महानगर हिलारियन:यह महत्वपूर्ण है कि इस व्यवसाय के पैमाने का विस्तार किया जाए। 300 परिवार...

वी. क्रिस्को:यह केवल मार्फो-मरिंस्की कॉन्वेंट में है, और हमारे पास ऐसी 20 कार्यशालाएं हैं।

महानगर हिलारियन:मुझे लगता है कि पूरे देश में इस तरह की सहायता के लिए लोगों की जरूरत कहीं अधिक है। और इसलिए, यह आवश्यक है कि इस तरह की और भी पहल हों, और इस समस्या से चिंतित लोगों की संख्या खुद बढ़े। मैं चाहूंगा कि हमारा कार्यक्रम हमारे दर्शकों के दिलों में एक प्रतिक्रिया छोड़े, जिनके पास धनी परिवार हैं। इसलिए मैंने इस विषय को छुआ।

मैंने आज के प्रसारण की शुरुआत एक अद्भुत कहानी के साथ की कि कैसे प्रभु ने पांच रोटियों से पांच हजार लोगों को खिलाया। ऐसा लगेगा कि, हम बात कर रहे हैंएक चमत्कार के बारे में, लेकिन जब यह चमत्कार किया गया था और बहुत अधिक भोजन बचा था, तो भगवान ने कहा: जो कुछ बचा है उसे इकट्ठा करो ताकि कुछ भी खो न जाए। उन्होंने ऐसा क्यों कहा? इस ओर शायद ही कोई ध्यान देता है। मैं कबूल करता हूं कि मैंने यीशु मसीह के चमत्कारों के बारे में एक पूरी किताब लिखी थी, लेकिन मैंने पहले इस बात पर ध्यान नहीं दिया, जब तक कि मैंने हमारे प्रसारण की तैयारी शुरू नहीं की। वास्तव में, प्रभु ने न केवल लोगों को खिलाने के लिए, बल्कि यह सुनिश्चित करने के लिए भी ध्यान रखा कि कुछ भी खो न जाए।

वी. क्रिस्को:अगली पहलों में से एक जिसे हम लागू करना चाहते हैं, वह है परिवार में भोजन के प्रति सावधान रवैया। ताकि अधिशेष भोजन वाले परिवार इसे उन लोगों तक पहुंचा सकें जिन्हें अभी इसकी आवश्यकता है। यह क्रिया या पहल बड़े पैमाने पर होनी चाहिए। सर्दियों की पूर्व संध्या पर, मैं विशेष रूप से उन परिवारों को चाहता हूं जो खुद को कठिन जीवन स्थितियों में पाते हैं और उन्हें अच्छी तरह से खिलाया जाता है।

महानगर हिलारियन:बेशक, विभिन्न उत्पाद हैं। खराब होने वाले उत्पाद हैं और दीर्घकालिक उत्पाद हैं। मान लीजिए आपने एक तरबूज खरीदा। तुमने उसे काटा, उसका आधा खा लिया, पूरे परिवार को पहले ही खिलाया जा चुका है, और यह इतना बड़ा है कि यह अभी भी बना हुआ है, और आप अभी भी इसे पूरी तरह से नहीं खाएंगे। फिर बचे हुए आधे हिस्से को पड़ोसी के पास ले जाओ, पड़ोसी बच्चों को खुशी दो, तरबूज खाओ।

दूसरी ओर, लंबी अवधि के भंडारण के लिए बहुत सारे उत्पाद हैं: ये अनाज, डिब्बाबंद भोजन हैं - कुछ ऐसा जो लोग बड़ी मात्रा में खरीदते हैं, और फिर किसी बिंदु पर, अपने का एक और संशोधन करते हैं रसोई मंत्रिमण्डलया रेफ्रिजरेटर, वे पाते हैं कि उन्होंने अपनी आवश्यकता से कहीं अधिक खरीदा है। और ऐसे मामलों में, लोगों को अपनी आपूर्ति उन लोगों को हस्तांतरित करने में सक्षम होना चाहिए जो उन्हें जरूरतमंद लोगों को वितरित कर सकते हैं।

वी. क्रिस्को:बिल्कुल सही। मैं दोहराता हूं कि अब हम सिर्फ इस बारे में सोच रहे हैं कि इसे तकनीकी रूप से कैसे व्यवस्थित किया जाए, क्योंकि ऐसे लोग हैं जो मदद के लिए तैयार हैं।

महानगर हिलारियन:मैं आपके काम के लिए धन्यवाद देता हूं, हमारे कार्यक्रम में भाग लेने के लिए धन्यवाद। मुझे उम्मीद है कि हमारे दर्शक उस संदेश का जवाब देंगे जो हमने उन्हें देने की कोशिश की है, और भोजन के प्रति सावधान रवैया वास्तव में मदद करेगा, जिसमें वे लोग भी शामिल हैं जिन्हें अभी मदद की ज़रूरत है।

"भोजन और मीठे भोजन (जहाज पर सूखे प्रेट्ज़ेल के साथ एक गिलास मीठी चाय" प्रिय ") और जहाज पर सोने के परिणामस्वरूप, मुझे आसानी से वेरा इवानोव्ना से चिढ़ होने का मोह था, जो मेरे साथ यात्रा कर रही थी। ..".

इसलिए, आत्मा के लिए इस जुनून के खतरे को कम करके नहीं आंका जा सकता है। इस लेख में, हम भोजन पर स्पर्श करेंगे।

हम तो हर समय झगड़ते रहते हैं, कहीं जल्दी में। इसलिए, हम अक्सर बहुत जल्दी खाते हैं: निगलने के बाद, उदाहरण के लिए, सुबह 3 मिनट में दलिया की एक प्लेट और चाय पीते हुए, हम दौड़ते रहे। लेकिन दूसरी ओर, शाम को, काम से घर आने के बाद, हम अधिक समय तक टेबल पर बैठने का खर्च उठा सकते हैं ...

मैं एक बयान दूंगा मेडिकल स्कूल में जैव रसायन के शिक्षक उचित पाचन के बारे में:

"किसी भी पाचन के लिए, भोजन को लगभग 32 बार अच्छी तरह चबाया जाना चाहिए। खाने के 30 मिनट से पहले तरल पदार्थ का सेवन नहीं करना चाहिए।

आइए अब याद करें कि हम भोजन के प्रत्येक टुकड़े को कितनी बार चबाते हैं?मैं ईमानदारी से अपने लिए जवाब दूंगा: मूल रूप से, 3-5 बार से अधिक नहीं, खासकर जब जल्दी में हो। और किसी कारण से, मुझे बहुत कुछ लगता है।

भोजन को देर तक चबाना क्यों आवश्यक है?

पहले तो,पाचन की प्रक्रिया पहले से ही मुंह में शुरू होती है: भोजन को आवश्यक एंजाइमों द्वारा संसाधित किया जाता है। इसे देखते हुए मैश किए हुए आलू और सूप को भी अच्छे से चबाकर खाना चाहिए।

दूसरी बात,पेट में प्रवेश करने से पहले भोजन को बारीक पिसा होना चाहिए।

तीसरा,जब हम अच्छी तरह से चबाते हैं, तो पेट भरने से पहले तृप्ति का संकेत मस्तिष्क तक पहुंच जाता है। अक्सर ऐसा होता है कि कोई व्यक्ति जल्दबाजी में बड़ी मात्रा में भोजन निगल लेता है, और फिर भी उसे भूख लगती रहती है, फिर वह मेज से उठता है और पेट में भारीपन महसूस करता है - अधिक भोजन करता है। यह सिर्फ इतना है कि संतृप्ति के बारे में जानकारी के प्रसंस्करण के स्थान तक पहुंचने का समय नहीं था। इस तरह हम ज्यादा खाते हैं और ज्यादा खाते हैं।

नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के बाद चाय पीने की परंपरा के बारे में और जानें। हमने न केवल लालच से खाना निगल लिया है और पहले से ही भारीपन महसूस किया है, बल्कि चाय पीने की परंपरा है। नतीजतन, हम अपने लंबे समय से पीड़ित पेट में तरल डालकर और भी अधिक फैलाते हैं। अगली बार हमें अधिक भोजन की आवश्यकता होगी ... इसके अलावा, हम भोजन के पाचन के लिए आवश्यक जठर रस को बहुत अधिक पतला करते हैं, जिससे पाचन बाधित होता है। और इसलिए दिन-ब-दिन!

मुझे कहना होगा कि आंतों में पाचन के उल्लंघन के साथ, किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है, जिससे असहज स्थिति होती है (उदाहरण के लिए, पेट फूलना)। जठरांत्र संबंधी मार्ग पर इतना लंबा "हमला" बाद के कई रोगों के विकास में योगदान देता है।

कैसे इस दुष्चक्र से बाहर निकलें - 5 नियम:

1. पहले से सोचें कि आपको भरने के लिए आपको कितने भोजन की आवश्यकता है, और इस मानदंड पर टिके रहें।विशेषज्ञों का कहना है कि एक व्यक्ति को 1 भोजन के लिए उतना ही भोजन चाहिए जितना उसकी दो मुड़ी हुई हथेलियों में फिट हो सकता है। लेकिन अगर आपको इसकी आदत नहीं है तो भोजन की मात्रा को तुरंत कम करने की कोशिश न करें। धीरे-धीरे हिस्से का आकार कम करें, बहुत जल्द पेट अपना सामान्य आकार ले लेगा और अधिक की आवश्यकता नहीं होगी।
2. भोजन के साथ एक चम्मच मुंह में डालकर, हम चबाना और गिनना शुरू करते हैं: 1, 2, 3 ... 32(मुंह में दांतों की संख्या के अनुसार)। मैं अपने अनुभव से कह सकता हूं कि आपको इसकी आदत बहुत जल्दी पड़ जाती है।
3. खाने की प्रक्रिया के दौरान मानसिक रूप से विश्लेषण करें - क्या मैं अभी तक संतुष्ट नहीं हूँ?यदि आपको पहले से ही लगता है कि आपने अपनी भूख को संतुष्ट कर लिया है, लेकिन अभी तक अधिक नहीं खाया है, तो टेबल से उठें। बस इसे ले लो और खड़े हो जाओ।
4. पीना साफ पानीभोजन से 30 मिनट पहले और भोजन के 30 मिनट बाद नहीं. खाने के दौरान, आप पी सकते हैं, लेकिन थोड़ा (100 मिलीलीटर लगभग आधा गिलास), ताकि पेट के अम्लीय वातावरण को बहुत पतला न करें और इसे फैलाएं नहीं। इस अनुच्छेद का पालन करने के पहले दिनों में, आपको थोड़ी सी नाराज़गी महसूस हो सकती है, क्योंकि। मेरे पेट को इसकी आदत नहीं है। यह भोजन के बीच पालन से निपटने में मदद करेगा।
5. बात करने या विचलित न होने का प्रयास करेंमेज पर, आत्म-नियंत्रण खो जाएगा।

यह क्या देगा:

1. आप ज्यादा खाना बंद कर देंगे;
2. "उनींदापन" की भावना और खाने के बाद कुछ भी करने में असमर्थता गायब हो जाएगी;
3. आप शरीर में प्रफुल्लता और हल्कापन महसूस करेंगे;
4. पाचन में सुधार;
5. इन नियमों का पालन करने से वजन घटाने में लगातार योगदान मिलेगा।

दिन में कितनी बार खाना चाहिए

हमारे समय में बहुत बार लोगों को ऐसी बीमारियाँ होती हैं जिनमें दुर्लभ भोजन को contraindicated है। उदाहरण के लिए, दिन में 2 बार भोजन करना उन लोगों में पित्त के ठहराव में योगदान देता है, जिन्हें इसका खतरा होता है। इससे गंभीर विकार हो सकते हैं - कोलेस्टेसिस, कोलेसिस्टिटिस, पित्त पथरी।

ज्यादातर मामलों में, एक व्यक्ति के लिए दिन में 3-4 बार खाना काफी होता है। लेकिन ऐसे रोग हैं जिनमें, उदाहरण के लिए, छोटे हिस्से में 6 गुना सेवन की आवश्यकता होती है। सबसे महत्वपूर्ण बात है विनम्रता से भोजन करना, क्योंकि उपवास करने वाले लोगों के आध्यात्मिक पतन के कई मामले हैं जो अपने संयम पर गर्व करते हैं। इसलिए, इसके बारे में एक भी नियम नहीं है। यहां आपको विवेक, अपनी भावनाओं और विश्वासपात्र की ओर मुड़ने की जरूरत है।

भोजन से पहले प्रार्थना

डॉक्टरों के निर्देशों के बावजूद कि भोजन विविध, उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ होना चाहिए, आप और मैं पवित्र पिता की शिक्षाओं से जानते हैं कि केवल भगवान की कृपा ही भोजन को उपयोगी बनाती है। आप सबसे अच्छा और सबसे महंगा खाना खा सकते हैं, और यह पक्ष में नहीं होगा। इसलिए खाना खाने से पहले भगवान से उसका आशीर्वाद मांगना और अंत में धन्यवाद देना बहुत जरूरी है।

केवल प्रार्थना द्वारा पवित्र किया गया भोजन ही शरीर और आत्मा को लाभ पहुंचाता है।

लोलुपता के खिलाफ लड़ाई में, हम केवल अपनी इच्छा पर, अपने बल पर भरोसा नहीं कर सकते। आध्यात्मिक जीवन में अनुभवी लोगों का सुझाव है कि प्रार्थना के बिना, मदद के लिए भगवान की ओर मुड़े बिना, हम पोषण के सबसे सरल नियमों का भी पालन नहीं कर सकते। लेकिन अगर हम ईमानदारी से अपनी लोलुपता से पश्चाताप करते हैं और इस पाप के खतरे को महसूस करते हुए मुक्ति की मांग करते हैं, तो यह संघर्ष हमारी शक्ति के भीतर होगा।

कई ईसाई यथासंभव प्रभु के करीब रहने का प्रयास करते हैं। यह जीवन के तरीके में व्यक्त किया जाता है, जिसका मुख्य घटक भोजन है। अधिकांश विश्वासी जो प्रश्न पूछते हैं वह यह है: एक ईसाई के लिए सबसे उपयुक्त भोजन और इसे खाने के लिए आहार का निर्धारण कैसे करें?

आज, एक ईसाई के पोषण के संबंध में कई सिद्धांत हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश ईश्वर से अधिक मनुष्य से आते हैं। इस अवसर पर, दो मुख्य मत हैं: पहला यह है कि स्वभाव से एक व्यक्ति, और इसलिए भगवान की आज्ञा से, कच्चे खाद्य आहार के सिद्धांतों के आधार पर शाकाहार की प्रणाली का पालन करना चाहिए; और दूसरा मत यह है कि परमेश्वर के द्वारा हमें दिए गए सब जीवित प्राणी खाए जाने चाहिए, क्योंकि पशु अपके ही प्रकार के पशु खाते हैं, और मनुष्य को क्यों न रहना चाहिए।

ईसाई आहार के बारे में बाइबल क्या कहती है

यदि आप बाइबल के दिशा-निर्देशों का पालन करते हैं, तो बाइबल किसी तरह से दोनों मतों का समर्थन करती है, लेकिन साथ ही वे एक-दूसरे का खंडन नहीं करती हैं। अर्थात्, पुराने नियम में यह संकेत दिया गया है कि सभी कर्म, साथ ही एक व्यक्ति जो खाता है या नहीं खाता है, वह प्रभु के लिए किया जाता है।

प्रारंभ में, यहां तक ​​कि सभी जीवित चीजों और विशेष रूप से मनुष्य को बनाते समय, भगवान ने प्रत्येक प्रजाति के लिए अलग-अलग उत्पादों का इरादा किया: बीज, अनाज, पेड़ और उनके फल, घास और पृथ्वी के अन्य फल मनुष्य के लिए, साथ ही घास और पेड़ जानवरों और पक्षियों के लिए (उत्पत्ति 1:29-तीस में दर्शाया गया है)। जैसा कि आप देख सकते हैं, सबसे पहले, एक व्यक्ति ने वास्तव में केवल खाना खाया। पौधे की उत्पत्तिऔर जाहिरा तौर पर कच्चा।

बाद में, बाढ़ के बाद, जलवायु में नाटकीय रूप से बदलाव आया और ऐसी कठोर परिस्थितियों में, एक व्यक्ति जीवित नहीं रह सकता था यदि वह मांस और अन्य पशु उत्पादों का सेवन नहीं करता था। बाइबल कहती है कि परमेश्वर ने स्वयं खाने के तरीके में परिवर्तन की अनुमति दी, वह सब कुछ खा रहा है जो बढ़ता है और भोजन के रूप में चलता है (उत्पत्ति 9:3)।

इसलिए, अधिकांश ईसाइयों की राय है कि ईश्वर द्वारा बनाई गई हर चीज निकटता से जुड़ी हुई है, आवश्यक है और जीवन में उपयोग के लिए अभिप्रेत है। इसलिए, न तो केवल पौधे के भोजन को खाने के तरीके में, या सर्वाहारी तरीके से कुछ भी पाप नहीं है, मुख्य बात यह है कि जो उपयोग किया जाता है वह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है।

एक ईसाई के लिए बुनियादी आहार नियम

एक ईसाई के लिए विशेष सख्त आहार नियम उपवास की अवधि के दौरान और चर्च की प्रमुख छुट्टियों पर लागू होते हैं। सामान्य नियमकुछ विश्वासी हैं, केवल तीन, हालांकि पहली नज़र में वे सरल हैं, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण हैं। यदि उनका पालन और रखरखाव किया जाता है, तो वे स्वस्थ आहार की कुंजी बन जाएंगे।

1. 1 मोटापे से बचें। यह केवल एक बाहरी दोष ही नहीं है, बल्कि एक ऐसी बीमारी भी है जो धीरे-धीरे स्वास्थ्य को अधिक नुकसान पहुँचाती है और जीवन प्रत्याशा को कम करती है।
2. 2 अधिक भोजन करने से बचें, क्योंकि लोलुपता पाप है। भोजन हमें शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए भगवान द्वारा दिया गया था, न कि आनंद और दुरुपयोग के लिए। ईसाई सिद्धांतों के अनुसार, आपको उतना ही खाना चाहिए जितना शरीर को चाहिए।
3. 3 उत्पादों के एक बड़े वर्गीकरण के साथ, आपको उन लोगों को चुनने की ज़रूरत है जो वास्तव में शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, और मोटापे और अन्य बीमारियों का कारण नहीं बनते हैं।

ये सभी नियम परस्पर जुड़े हुए हैं और पूरक हैं, एक को भी बनाए रखने में विफलता दूसरे को तोड़ने में परिणत होगी। इन नियमों की उपेक्षा करना बाइबल पाप कहती है।

आम भ्रांतियां

सामान्य रूप से किसी भी आहार या जीवन शैली के साथ, बाइबल चरम सीमाओं की अनुमति नहीं देती है। प्रत्येक ईसाई जानता है कि प्राचीन प्रेरितों, भविष्यद्वक्ताओं और पादरियों ने अक्सर भोजन या अच्छे पोषण से इनकार कर दिया था। आज, परमेश्वर के कई सेवक, मिशनरी या सिर्फ विश्वासी, प्रभु की सहायता की आशा में, इससे गुजरने का प्रयास करते हैं। यह गलत है, पीड़ितों और संतों के सभी उदाहरण किसी न किसी स्वर्गीय उद्देश्य का समर्थन करते हैं, इस विचार का अनुसरण करते हैं कि भगवान ने कठिनाइयों और बलिदानों का सामना करने में मदद की। इसे ऐसे ही या अपने विवेक से करना न केवल आवश्यक है, बल्कि अनुशंसित भी नहीं है, क्योंकि यह केवल स्वास्थ्य के लिए एक अनुचित नुकसान है।

गलत राय यह है कि यीशु मानव रोगों को सूली पर ले गए, इसलिए आप एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए नहीं रख सकते और किसी तरह खा सकते हैं। सबसे पहले, मसीह ने हमारे पापों को दूर किया, और दूसरी बात, न केवल बीमार होना महत्वपूर्ण है, बल्कि आपके स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना है।

उपवास के दौरान भोजन

साल भर में कई उपवास होते हैं, लेकिन हर ईसाई के लिए सबसे महत्वपूर्ण है ग्रेट लेंट। ग्रेट लेंट की अवधि सबसे लंबी और सबसे महत्वपूर्ण है। उपवास का मुख्य लक्ष्य ईश्वर और उसके आस-पास की हर चीज के लिए प्यार को मजबूत करना है, साथ ही पापों का प्रायश्चित करना, खुद को आध्यात्मिक रूप से शुद्ध करना है। उपवास के दौरान प्रत्येक ईसाई को कबूल करना चाहिए और भोज लेना चाहिए, और इससे बचना चाहिए गंभीर छुट्टियांजन्मदिन या शादी की तरह।

किसी भी पद की अवधि में एक महत्वपूर्ण स्थान भोजन है। उपवास के दौरान खाने के कई बुनियादी नियम हैं:

1. 1 उपवास का पहला और आखिरी दिन बिना भोजन के होता है, यदि स्वास्थ्य अनुमति देता है, आयु वर्ग (बच्चों और बुजुर्गों को भूखा नहीं रहने दिया जाता है) और अन्य विशेष परिस्थितियाँ (गर्भावस्था, स्तनपान, कड़ी मेहनत, आदि)। दिन के दौरान संयम किसी भी तरह से आहत नहीं होता है वयस्क, लेकिन इसके विपरीत, यह स्वास्थ्य में योगदान देगा, क्योंकि यह तथाकथित है