गुणवत्ता वाला मक्खन कैसे खोजें। घरेलू प्रयोग: मक्खन कैसे चुनें? मक्खन कैसे चुनें? क्या देखना है
मक्खन नामक उत्पादों की श्रृंखला इतनी विस्तृत है कि कभी-कभी आप केवल पहला पैकेज लेना चाहते हैं जो हाथ में आता है और लेबल का अध्ययन करने में समय बर्बाद करने के लिए चेकआउट पर जाता है।
लेकिन व्यर्थ: समय बचाने के लिए, आप कम गुणवत्ता वाले उत्पाद या मीडिया को खरीदने का जोखिम उठाते हैं। खरीदारी करने से पहले, विवरणों पर ध्यान दें:
- रूसी संघ के वर्तमान कानून के अनुसारउत्पाद चिह्नित मूल्य टैग और लेबल पर "तेल" की तरह ही ऐसा नहीं भी हो सकता है. एक असली क्रीम बार के नाम में हमेशा दो शब्द होते हैं, जहां पहला एक किस्म को दर्शाता है - किसान, पारंपरिक, वोलोग्दा, आदि। साधारण निवासी आमतौर पर ऐसी सूक्ष्मताओं में नहीं जाते हैं, जो चालाक निर्माता शक्ति और मुख्य के साथ उपयोग करते हैं, मक्खन के रूप में पूरी तरह से अलग-अलग सामानों को छिपाते हैं और अनुचित रूप से कीमत बढ़ाते हैं;
- गुणवत्ता का मुख्य संकेतक रचना है।आदर्श रूप से, ये केवल दो घटक हैं - संपूर्ण दूध और क्रीम। "मीठा और खट्टा" अंकन का अर्थ है कि ताजा पास्चुरीकृत क्रीम का उपयोग कच्चे माल के रूप में किया गया था, और खट्टा क्रीम में जोड़ा गया था। दोनों विकल्पों में एक नाजुक स्वाद होता है और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है;
- उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन में वसा की मात्रा 72.5% या अधिक होती है।यह दूध वसा की सामग्री है जो इसे निर्धारित करती है। लाभकारी विशेषताएं. एकमात्र अपवाद चाय (61%) और सैंडविच (50%) हैं - इस प्रकार के उत्पादों को तेल के रूप में पहचाना जाता है, लेकिन उनमें स्थिरता स्टेबलाइजर्स, डाई, इमल्सीफायर होते हैं;
- GOST का हमेशा मतलब नहीं होता है उच्च गुणवत्ता , चूंकि मानकों को अक्सर उत्पाद श्रेणी का विस्तार करते हुए बुनियादी और अतिरिक्त में विभाजित किया जाता है। उच्चतम या प्रथम श्रेणी के बार्स को GOST 37-91 की संख्या के साथ चिह्नित किया गया है, और GOST R 52100-2003 को स्प्रेड के लिए डिज़ाइन किया गया है। गुणवत्ता के लिए एक और सामान्य मानदंड, टीएस, लेकिन यह परिरक्षकों और रंगों की अनुपस्थिति की गारंटी नहीं देता है;
- निर्माण की तिथि और समाप्ति तिथिपसंद में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि पुराना उत्पाद शायद इतना स्वादिष्ट नहीं होगा। आदर्श रूप से, यदि भंडारण की अवधि 35 दिनों से अधिक नहीं है। इस अवधि में वृद्धि परिरक्षक योजकों की उपस्थिति को इंगित करती है;
- पैकेजअक्सर घने पन्नी से बना होता है, इसलिए, प्रकाश के प्रभाव में, तेल ऑक्सीकरण करता है। पारभासी चर्मपत्र आमतौर पर मार्जरीन या फैलाव को छुपाता है;
- आकर्षक मूल्य टैगसंदेह पैदा करना चाहिए, क्योंकि 1 किलो उत्पाद के उत्पादन के लिए 15 लीटर दूध की आवश्यकता होती है। यहां उत्पादन और परिवहन लागत जोड़कर, उचित लागत के बारे में निष्कर्ष निकालें।
वहीं दुकान में कठोरता के लिए मक्खन की जाँच करें: सबजी उप-शून्य तापमान पर भी वसा पूरी तरह से जम नहीं पाता है, और ऐसा बार स्पर्श करने के लिए नरम होगा। वह टुकड़ा लें जिस पर छेद करना मुश्किल हो।
घर पर चेक करें
भले ही पहले सूचीबद्ध सभी सूक्ष्मताओं को खरीदते समय ध्यान में रखा गया हो, यह गुणवत्ता की 100% गारंटी नहीं देता है। तो पुराने को याद करने का समय आ गया है लोक तरीकेघर पर मक्खन की गुणवत्ता निर्धारित करने में मदद करने के लिए:
- संगठनात्मक जांच. आइए इंद्रियों का उपयोग करें - मक्खन की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए उसकी जांच करें, उसे सूंघें और उसका स्वाद लें। अच्छा ठंडा मक्खन जरूरी सख्त होता है, बार के किनारे चिकने होते हैं। चाकू से कट बनाएं - यह सम और थोड़ा चमकदार है, और उत्पाद की संरचना एक समान है।
- ताजा मक्खन सफेद या बहुत हल्के क्रीम रंग का होता है, लेकिन इसकी समाप्ति तिथि के अंत तक थोड़ा सा काला हो जाता है। एक स्पष्ट एम्बर रंग दो चीजों में से एक को इंगित करता है: या तो बीटा-कैरोटीन डाई जोड़ा गया है (गोस्ट के अनुसार अनुमत), या तेल सही ढंग से संग्रहीत नहीं किया गया है, यह ऑक्सीकरण करना शुरू कर दिया है। एक गुणवत्ता वाले टुकड़े से गंध को पकड़ना लगभग असंभव है, और यह जल्दी से मुंह में पिघल जाता है, एक सुखद मलाईदार स्वाद छोड़ देता है।
- जल परीक्षण।खरीदे गए उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने का सबसे आसान तरीका तेल के एक छोटे टुकड़े को एक गिलास गर्म पानी (लगभग 40 डिग्री) में डालना है। एक मिनट के भीतर, यह छोटे अनाज की एक फिल्म बनाने, भंग कर देगा। नकली ठोस रहेगा। में गर्म पानीटुकड़ा बिना अवक्षेप के पूरी तरह से घुल जाएगा।
- गरम तवा विधि।एक कढ़ाई में तेल गरम करें। जब यह पिघलता है, तो एक हल्का झाग और पके हुए दूध की स्पष्ट सुगंध दिखाई देगी। यदि गंध अप्रिय है या पूरी तरह से अनुपस्थित है, तो आप एक फैलाव के साथ काम कर रहे हैं। याद रखें कि तेज गर्मी में जानवरों की चर्बी से कार्सिनोजेन्स बनते हैं, इसलिए मक्खन में तलना हानिकारक होता है।
- जमना।एक घंटे के लिए मक्खन को फ्रीजर में रख दें - इस दौरान यह जम जाएगा और चाकू से काटने पर यह छोटे टुकड़ों में टूट जाएगा। चिप्स की सतह साफ है, विदेशी समावेशन के बिना। नकली नरम रहेगा।
- पिघलना।मक्खन को टेबल पर रख दीजिये, थोड़ा सा पिघलने दीजिये. यदि इसकी सतह पर तरल दिखाई देता है, तो आपने खरीदारी में गलती की है।
तेल कैसे चुनें? (वीडियो)
जैसे ही आप स्टोर से आते हैं, घर पर मक्खन की गुणवत्ता निर्धारित करने का प्रयास करें - यह उत्पाद खराब होने योग्य है और एक दिन के बाद आउटलेट माल को वापस लेने से मना कर सकता है, इस तथ्य का हवाला देते हुए कि आपने इसे गलत तरीके से संग्रहीत किया है।
काली सूची। 100% पाम बटर बनाने वाली प्रेत कंपनियाँ
इनमें से कोई भी व्यवसाय लेबल पर दिखाए गए पते पर मौजूद नहीं है।
यदि आप दुकानों में निम्नलिखित निर्माताओं से मक्खन देखते हैं, तो सावधान रहें कि वे नकली का उत्पादन करते हैं।
काली सूची
कुहबटर (सेरपुखोव), चीज़ हाउस (टैल्डम), मिल्का (माइटिशी), मोलकॉम (स्चेल्कोवो), डेयरी ट्रस्ट (लॉसिनो-पेत्रोव्स्की), प्रोडफ़ास (पुश्किनो), यूनिटेक्स ( डोमोडेडोवो सिटी डिस्ट्रिक्ट), "नेविकॉम" (रैमेन्स्की डिस्ट्रिक्ट)।
जैसा कि परीक्षा से पता चला है, इन निर्माताओं के "मक्खन" तेल में, हथेली 72, 82 या 100% की हिस्सेदारी रखती है।
पर इस पलमॉस्को, मॉस्को और तुला क्षेत्रों के लिए रॉसेलखोज़्नादज़ोर के कार्यालय के प्रमुख, एवगेनी एंटोनोव के अनुसार, "दूध" का हर आठवां नमूना नकली दिखाता है।
यह उल्लेखनीय है कि नकली का खुलासा करने वाली परीक्षाएं धोखेबाजों को न्याय के कटघरे में लाने में मदद नहीं करती हैं। पुलिस ऐसे मामलों को उस स्थिति में लेती है जब किसी ज्ञात नाम के तहत नकली उत्पादों का तथ्य स्थापित हो जाता है। ट्रेडमार्क- तो यह पहले से ही किसी और के ट्रेडमार्क के उपयोग के रूप में वर्गीकृत है।
Rosselkhoznadzor खरीदारों से लेबल का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने और निम्नलिखित विवरणों पर ध्यान देने का आग्रह करता है:
1. प्रिंट की गुणवत्ता - मूल में स्पष्ट टेक्स्ट होता है, प्रिंट साफ-सुथरा होता है, बिना धुंधले धब्बे के।
2. लेबल डिजाइन के डिजाइन में, एक नियम के रूप में, एक रंग नहीं, बल्कि रंगों के साथ होता है।
3. यदि निर्माता का नाम और पता आपके लिए अपरिचित है, तो बेहतर है कि तेल खरीदने का जोखिम न लें। किसी एक सिद्ध ब्रांड पर अपनी पसंद को रोकें।
अपेक्षाकृत हाल ही में, हम इस बात से चिंतित थे कि मक्खन में कोलेस्ट्रॉल कितना है, और आज - इसमें कितना मक्खन है।
मक्खन की दुकानों की अलमारियों पर बहुत सारा मक्खन है। और सब कुछ पूरी तरह से "पारंपरिक", "गोस्ट", "सर्वश्रेष्ठ परंपराओं में", "प्राकृतिक", "ताजा क्रीम" है। और खरीदें - कोई स्वाद नहीं, कोई गंध नहीं।
कीमत जारी करें
कई विशेषज्ञ उत्पाद की कीमत पर ध्यान केंद्रित करने का सुझाव देते हैं। निर्माताओं की गणना के अनुसार, 1 किलो मक्खन के उत्पादन में कम से कम 20 लीटर गाय का दूध लगता है।
आज तक, खरीद की मात्रा के आधार पर, एक लीटर दूध की लागत लगभग 25-40 रूबल प्रति लीटर है। लेकिन, सबसे कम कीमत पर भी, निर्माता के लिए एक किलोग्राम तेल की कीमत कम से कम 500 रूबल है। इसके अलावा, खरीदार, दुकानें आदि इस कीमत को बढ़ाते हैं।
तो यह पता चला है कि एक पैकेट में असली मक्खन की कीमत किसी भी तरह से 80 रूबल नहीं हो सकती है। क्या इसका मतलब यह है कि हमारी आंखें हमें धोखा दे रही हैं? दरअसल, सुपरमार्केट की अलमारियों पर कीमतें 70 से 100 रूबल तक होती हैं।
"मक्खन" नामक पैक में क्या है? और सबसे महत्वपूर्ण बात: घर पर उत्पाद की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे करें?
मास्को के रेक्टर राज्य विश्वविद्यालयखाद्य उत्पादन दिमित्री एडेलेव दो की सिफारिश करता है सरल तरीकेपता करें कि आपके द्वारा खरीदा गया तेल असली है या नहीं।
ठंडी विधि
खरीदे गए मक्खन का एक टुकड़ा काट लें और 1.5-2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर इसे निकाल लें और काटने की कोशिश करें। सही तेल उखड़ जाएगा और टूट जाएगा, और सरोगेट प्लास्टिक रूप से कट जाएगा।
गर्म विधि
मक्खन का एक टुकड़ा लें और इसे एक गिलास में भेज दें गर्म पानी. असली तेल एक पोखर में पिघल जाएगा, और प्रसार (वनस्पति वसा और अन्य योजक (स्वाद, स्वाद - एड।) के अतिरिक्त उत्पाद इसके घटक तत्वों में टूट जाएगा और पोखर विषम हो जाएगा।
ध्यान परीक्षण
लेबल पढ़ने से आपको सही उत्पाद चुनने में भी मदद मिलेगी।
1. गुणवत्ता आवश्यकताओं को विनियमित किया जाता है राज्य मानक- GOST R52969-2008 "मक्खन। निर्दिष्टीकरण", जिसे निर्माताओं को पैकेजिंग पर इंगित करना आवश्यक है। एक नकली उत्पाद के पैक पर, संख्याओं के बिना "GOST" शब्द को बड़े अक्षरों में दर्शाया जा सकता है।
2. मक्खन क्रीम से बनता है। लेबल पर, सामग्री को क्रीम, नमक, प्राकृतिक डाई का संकेत देना चाहिए। बाकी अनावश्यक है, जिससे निर्माता के लिए जीवन आसान हो जाता है।
3. उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन की वसा सामग्री 82.5% है। अगर आपको कम वसा चाहिए, तो आप मार्जरीन खरीदेंगे।
इरिना कामशिलिना
किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))
विषय
सुबह कितनी अच्छी हो सकती है अगर आप नाश्ते में लें स्वादिष्ट सैंडविच. लेकिन क्या आप सुनिश्चित हैं कि इसके सभी घटकों ने वास्तव में GOST के अनुसार सभी जाँचों को पार कर लिया है? उदाहरण के लिए, असली मक्खन को नकली से कैसे अलग किया जाए, वसा की मात्रा क्या होनी चाहिए और वोलोग्दा को प्राकृतिक क्यों माना जाता है? रूसी दुकानों में एक विस्तृत श्रृंखला से गुणवत्ता वाले उत्पाद को अलग करने के सभी रहस्यों को जानें।
मक्खन किससे बनता है
केवल एक ही नुस्खा है जो समय के साथ नहीं बदलता है। GOST के अनुसार मक्खन की संरचना में क्रीम के अलावा कुछ नहीं है। नारियल के तेल की तरह कोई डेयरी वसा, वनस्पति घटक (हथेली की चर्बी) नहीं। यदि आप "रचना" कॉलम में पैक पर अतिरिक्त सामग्री देखते हैं, तो आपके पास एक अप्राकृतिक उत्पाद है। इसे खाया जा सकता है, लेकिन आपको शरीर के लिए कोई लाभकारी पोषक तत्व नहीं मिलेगा। इसके अलावा, स्वाद प्राकृतिक से काफी अलग है।
उत्पादन प्रौद्योगिकी
प्राचीन काल से ही व्हीप्ड क्रीम से अच्छा मक्खन प्राप्त होता था। आज, प्रौद्योगिकी अपरिवर्तित बनी हुई है, लेकिन इसके लिए अन्य उपकरणों का उपयोग किया गया है: चाबुक कारखानों में विशेष मशीनें होती हैं जो बड़ी उत्पादन मात्रा को संभाल सकती हैं। घर पर तैयार करने के लिए, आपको गाय के दूध की चर्बी या दूसरे शब्दों में, क्रीम और एक चम्मच दही की आवश्यकता होगी। घटक मिश्रित होते हैं। मिश्रण को 12 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, और फिर एक मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। तरल अलग हो जाता है, और एक उत्पाद प्राप्त होता है जिसे तुरंत खाया जा सकता है।
मक्खन के लिए GOST
रूस में मक्खन की गुणवत्ता GOST R 52969-2008 के अनुसार निर्धारित की जा सकती है। हालांकि, यह मत सोचो कि यह मानदंड अकेले गुणवत्ता की गारंटी हो सकता है। मार्जरीन या स्प्रेड भी GOST के अनुसार बनाया जाता है, इसलिए संख्याओं पर करीब से नज़र डालें। आर 52253-2004 इंगित करता है कि आपके हाथ में वोलोग्दा उत्पाद है, जो वोलोग्दा क्षेत्र में केवल 3 कारखानों द्वारा उत्पादित किया जाता है। असली मक्खन को नकली से कैसे अलग करें? GOSTs सीखें और उन्हें नेविगेट करें।
गोस्ट मार्जरीन - आर 52178-2003। कुछ प्रकार GOST के अनुसार नहीं, बल्कि TU - तकनीकी स्थितियों के अनुसार बनाए जाते हैं, इसलिए आपको उस रचना पर ध्यान देना चाहिए, जो ऊपर लिखी गई थी। इसके अलावा, पैकेज में "सैंडविच उत्पाद", "स्प्रेड" इत्यादि नहीं कहना चाहिए। अन्यथा, आप एक नकली प्राप्त करने का जोखिम उठाते हैं, जिसकी कीमत हमेशा गुणवत्ता वाले उत्पाद से कम नहीं होती है।
सबसे अच्छी किस्में
खरीदते समय, केवल उस पैकेजिंग पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक नहीं है जिसे विज्ञापित किया गया था, हालांकि, ऐसे उत्पाद हमेशा खराब नहीं होते हैं। पैक को अपने हाथों में लें और रचना से खुद को परिचित करें: इसमें दूध और क्रीम के अलावा कुछ भी नहीं होना चाहिए। यह सस्ता नहीं हो सकता, इसलिए ऐसी किस्मों की तलाश करें जो औसत से ऊपर हों। सर्वश्रेष्ठ में से एक वोलोग्दा है, लेकिन बेईमान निर्माता सुरक्षित रूप से अपने उत्पाद को समान कह सकते हैं, उदाहरण के लिए, मास्को में।
मक्खन की गुणवत्ता की जांच कैसे करें
ऐसे कई मानदंड हैं जिनके द्वारा आप जल्दी से नेविगेट कर सकते हैं और समझ सकते हैं कि आपके सामने क्या है और क्या यह खरीदने लायक है। यहां तक कि अगर आपने कोई गलती की है और कम गुणवत्ता वाला खरीदा है, तो बेझिझक इसे बेकिंग के लिए इस्तेमाल करें, और भविष्य के लिए, बस याद रखें कि किस निर्माता ने खुद को सही नहीं ठहराया। आप रंग, स्वाद, वसा सामग्री, साथ ही पैकेज पर बताई गई समाप्ति तिथियों के आधार पर गुणवत्ता निर्धारित कर सकते हैं। हालांकि, अन्य मानदंड हैं:
- काटते समय उखड़ना नहीं चाहिए।
- एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में सुखद दूधिया गंध होती है।
- मलाईदार उत्पाद की प्रामाणिकता की पुष्टि ब्रेड पर सजातीय, घने फैलाव से होती है।
- स्पष्ट पीलापन के बिना नाजुक दूधिया रंग।
रंग
यदि आप उस बाजार में आए हैं जहां वजन के हिसाब से उत्पाद बेचा जाता है, तो आपके पास इसे बिना पैकेजिंग के देखने का अवसर है। रंग से, आप आसानी से समझ सकते हैं कि आपको क्या पेशकश की जाती है। प्राकृतिक उत्पाद दृढ़ता से पीले रंग का नहीं होता है, साथ ही इसके विपरीत, गहन रूप से सफेद होता है। उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन एक नाजुक दूधिया रंग का होना चाहिए जिसमें पट्टिका या पीले हवा के किनारे न हों, अन्यथा यह खराब हो सकता है।
स्वाद
प्राकृतिक क्रीम का उपयोग करके बनाए गए पारंपरिक मक्खन में एक मजबूत स्वाद नहीं होता है, बल्कि एक सुखद दूधिया स्वाद होता है। यह आपके मुंह में समान रूप से पिघलना चाहिए, और छोटे टुकड़ों में नहीं टूटना चाहिए, अन्यथा आप मार्जरीन खाते हैं। एक अप्राकृतिक उत्पाद का सेवन करने के बाद, मुंह अंदर से वनस्पति वसा से ढका हुआ लगता है। यह एक अच्छे उत्पाद के साथ नहीं होना चाहिए।
वसा की मात्रा
तेल चुनते समय, निर्दिष्ट वसा सामग्री पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। एक अच्छा उत्पाद 82.5% वसा होना चाहिए, कभी-कभी 78% से पाया जाता है, लेकिन अत्यंत दुर्लभ। 72.5% की वसा सामग्री का संकेत देने वाले अन्य सभी विकल्पों को सुरक्षित रूप से छोड़ दिया जा सकता है, क्योंकि प्राकृतिक तेल ऐसा नहीं हो सकता है। यह या तो मार्जरीन या स्प्रेड है, और दोनों स्वाद और पोषण में भिन्न होंगे। कम वसा वाला उत्पाद तेजी से पिघलेगा और सतह पर बूंदें दिखाई देंगी।
इस तारीक से पहले उपयोग करे
प्रस्तुत सीमा से मक्खन चुनते समय, समाप्ति तिथि को देखना न भूलें। हालांकि बहुत से लोग इस उत्पाद को फ्रीजर में स्टोर करने के आदी हैं और शायद ही कभी निर्माण की तारीख पर ध्यान देते हैं, फिर भी एक एक्सपायर्ड उत्पाद खरीदने का जोखिम है। यह पैकेजिंग (कागज या पन्नी) के आधार पर 10 से 20 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, और यह जितना चाहें उतना फ्रीजर में झूठ बोल सकता है।
नई प्रौद्योगिकियों के विकास ने मक्खन की अवहेलना नहीं की है। अब दुकानों की अलमारियों पर कई अन्य उत्पाद हैं जो सक्रिय रूप से धूप में जगह के लिए तेल से लड़ रहे हैं। असाधारण गुणों के साथ स्प्रेड और कुछ विशेष मार्जरीन थे, और जैसा कि यह एक प्राकृतिक उत्पाद की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी था। उनमें क्या है यह एक बड़ा सवाल है। लेकिन तथ्य यह है कि इन नए उत्पादों की संरचना असली मक्खन की संरचना से काफी भिन्न होती है, यह एक निर्विवाद तथ्य है।
मक्खन बिल्कुल क्यों खरीदें?
इसमें बहुत कुछ शामिल है फायदेमंद विटामिनऔर यौगिक, उदाहरण के लिए, ए, डी, ई। हर दिन 20 ग्राम प्राकृतिक मक्खन खाने से आप त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं, तंत्रिका प्रणाली, दृष्टि और अधिक एकाग्र हो जाते हैं। विकल्प का कोई लाभ नहीं होता है, इसलिए आपको केवल एक प्राकृतिक उत्पाद खरीदने की आवश्यकता है।
10 अंतर खोजें
यदि आप नए उत्पादों की खातिर अपने स्वास्थ्य का त्याग करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो पता करें कि असली तेल को इसके विज्ञापित विकल्पों से कैसे अलग किया जाए:
1. नाम- तेल पर "तेल" शब्द लिखा होना चाहिए। यदि आपको यह शिलालेख नहीं मिल रहा है, तो यह पैक स्टोर में सबसे अच्छा बचा है।
2. संयोजन- कोई भी "गाय - दूध - क्रीम - मक्खन" की श्रृंखला को तोड़ने में कामयाब नहीं हुआ है। गाय के दूध में नहीं पाया जा सकता वनस्पति वसायानी वे मक्खन में भी नहीं होने चाहिए - इसमें केवल दूध और मलाई होती है। अन्य सभी सामग्री तेल को किसी और चीज़ में बदल देती हैं।
3. रंग- जब उत्पाद की संरचना को देखना संभव न हो, तो उसके रंग पर ध्यान दें। चमकीला पीला या सफेद रंग इस बात का संकेत है कि आपके सामने नकली है।
4. बनावट- प्राकृतिक ठोस तेल। यह रैपर पर नहीं रहता है और चाकू से चिपकता नहीं है। इसकी सतह चिकनी, चमकदार और सम होती है।
