Cuptor pentru grătar din cărămidă de bricolaj: desene și comandă. Cel mai simplu și mai ieftin grătar de cărămidă bricolaj: fotografii, instrucțiuni pas cu pas și comandă Brazier cu o placă de cărămidă

Pentru a face mâncăruri delicioase la țară, o opțiune bună ar fi să folosiți un grătar din cărămidă. Realizarea unui design cu propriile mâini este destul de simplă.

Articolul nostru vă va prezenta principiile de funcționare a unui mini cuptor, veți afla în ce poate consta.

Grătarul este cea mai populară metodă de gătit în aer liber. Acest design este similar cu un grătar și are un dispozitiv standard.

Diferența dintre un grătar și un grătar

Specialiștii în grătar care au reconstruit o mulțime de sobe de exterior cu propriile mâini știu că un grătar gătește alimente de jos folosind cărbuni mocniți.

Mancarea nu este prajita deasupra. Prin urmare, trebuie să răsuciți constant frigăruia.

Cu grătar lucrurile stau altfel. Carnea este așezată pe grătar; grătarul în sine devine puțin mai jos decât pereții laterali. Aceasta este întreaga esență a lucrării acestui design. Într-un cuptor pentru grătar, tava arată ca o foaie solidă, fără grătare.

În timp ce cărbunele mocnește, mâncarea este prăjită treptat datorită reflectării de pe pereții cuptorului însuși.

Pereții grătarului sunt înalți, din acest motiv se formează un capac de fum deasupra produselor, acestea sunt ușor afumate în el, acest lucru le conferă o aromă deosebită. Dacă puneți o bucată de carne de porc tare într-un astfel de cuptor, în timpul procesului de prăjire în cuptor va deveni moale și suculentă.

Ai putea crede că înălțimea deasupra pereților de 25 cm nu contează, dar nu este cazul. Procesul culinar este o chestiune delicată; alimentele sunt susceptibile la cea mai mică schimbare de temperatură.

Dacă acordați atenție, veți observa că majoritatea picnicurilor în natură sau la dacha nu sunt complete fără un cuptor pentru grătar; grătarul nu este atât de popular. Există destul de multe modele de cuptoare de grătar din cărămidă, astfel încât să puteți alege cu ușurință o opțiune convenabilă pentru dvs.

Cum să construiești singur un grătar?

La prima vedere, se pare că gătitul într-un cuptor de grătar nu este simplu, ceea ce înseamnă că designul este complex. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat; construirea unei sobe cu propriile mâini este destul de simplă.

Cei care iubesc adunările la țară sunt cei care construiesc sobe cu propriile mâini. Fiecare proprietar are întotdeauna la îndemână materialele pentru construcția sa. Fiecare bărbat ținea cărămizi în mâini, ceea ce înseamnă că construirea unei sobe nu i-ar fi dificil.

Mai întâi, au pus pereți de cărămidă, apoi măsoară locul unde va sta tava pentru lemn de foc, ultimul pas este instalarea unui grătar pentru mâncare.

Când construiți un cuptor pentru grătar, este important să vă gândiți la aspectul acestuia. O structură frumos lucrată va fi cel mai bun decor pentru o cabană de vară.

Caracteristici de design

În termeni simpli, un cuptor de grătar este cea mai primitivă zidărie. Fă-o sub forma literei „P”. O astfel de structură simplă va fi o opțiune excelentă pentru gătitul în aer liber.

Constructorii pricepuți instalează suporturi pentru frigărui pe aragaz; acest lucru simplifică foarte mult munca la prăjirea cărnii; nu trebuie să țineți nimic cu mâinile, doar întoarceți-l.

Materiale pentru cuptorul gratar

Cuptorul pentru grătar este asamblat din cărămidă roșie standard, care este întotdeauna disponibil pe site. Este imposibil să acoperiți straturile de cărămidă cu argilă obișnuită; aici aveți nevoie de mortar de ciment de înaltă calitate.

La finalizarea construcției unui astfel de cuptor, o țeavă este întotdeauna îndepărtată; aceasta servește ca o hotă de evacuare, un baldachin de vreme rea și vânturi puternice.

Dacă există o hotă de evacuare, o astfel de sobă poate fi amplasată cu ușurință într-un foișor sau pe o terasă deschisă; nu va scoate fum acru direct în fața ta.

Gratarele si gratarele au devenit foarte populare in ultima vreme la absolut toata lumea. Cui nu-i place să mănânce mâncare delicioasă în aer liber?

Fără excepție, toată lumea iubește gustul cărnii suculente, prăjite. Dintr-o asemenea plăcere, merită să vă folosiți toată puterea și experiența pentru a construi o astfel de sobă. Vei fi mândru de invenția ta și, de asemenea, vei încânta pe cei dragi cu noi rețete de kebab.

Fotografie cu grătar din cărămidă

Carnea, peștele și legumele gătite cu propriile mâini într-un cuptor pentru grătar au un gust impresionant și o aromă deosebită. Nu este dificil să așezi un cuptor pentru grătar, urmând tehnologia de coacere necesară. V-am pregătit instrucțiuni detaliate cu desene și comandă, astfel încât să îl puteți plia singur.

Cuptorul de grătar al lui E. Gudkov combină bine două funcții într-un singur design - un grătar și o plită cu arzător.

fundație

Materiale

Principalele materiale pentru o placă monolitică sunt: ​​beton, plasă de armare.

Pentru a construi fundația, este suficient să folosiți beton cu rezistență la compresiune B15 (M200). Îl puteți pregăti urmând următoarele proporții:

1. Ciment M 400 - 1 parte.
2. Piatră zdrobită sau pietriș, a căror dimensiune ar trebui să fie mai mică de 30 mm - 4 părți.
3. Nisip - 2 părți.

Impuritățile din nisipul de argilă, particule organice, mica și incluziuni de praf nu trebuie să depășească 10% din volumul acestuia. În agregatele grosiere (pietriș, piatră zdrobită), cantitatea de impurități care reduc proprietățile de rezistență ale betonului ar trebui să fie mai mică de 2%.

Consumul de componente din beton în greutate pe 1 m3:

• ciment - 325 kg;
• nisip - 1300 kg;
• piatră zdrobită - 1300 kg;
• apa 205 kg.

Armatura

Pentru consolidarea fundației se ia o plasă de armătură clasa AIII

Dimensiunea fundației este considerată a fi cu 10 cm mai mare decât dimensiunea sobei pe fiecare margine. Dacă cuptorul are o dimensiune de 1400x1000 mm, atunci fundația va fi de 1600x1200 mm.

Instrumente

• sonda (pentru compactarea betonului);
• tamper (îngust), protejat de metal;
• tamper (rotund) cu două mânere;
• ciocan (pătrat), acoperit cu metal pe dedesubt;
• mai neted (pentru nivelarea betonului);
• răzuitoare (pentru a îndepărta laptele);
• răzătoare;
• placă (pentru netezirea betonului);
• mistrie;
• lopata - piesa taietoare dreapta;
• lopata - partea inferioara ascutita;
• lopată pentru mortar.

Pozarea amestecului de beton

O fundație selectată și construită corespunzător este o garanție a rezistenței și durabilității întregii structuri. Aici este foarte important să știți ce fel de sol va deveni baza pentru sobă. Pământul suficient de dens poate susține cu ușurință structura unui cuptor de grătar. Dar există capcane aici de care trebuie să fii conștient.

Exista soluri care isi pot modifica volumul datorita umezirii sau scaderii temperaturii. Acestea sunt argila umflatoare, loess cedat și care conțin săruri solubile, saturate în apă (când gheața îngheață, volumul solului crește), cu particule de origine biologică (turbă), etc. Aceste soluri necesită măsuri speciale de întărire.

Marcarea viitoarei fundații se poate face trăgând sfoara peste cuie. Dimensiunea gropii pentru perna de nisip este luată în funcție de dimensiunea plăcii de fundație (160x120 cm). Deoarece cuptorul pentru grătar va fi amplasat în exterior, solul va fi supus înghețului și dezghețului în timpul iernii. In functie de tipul de sol, adancimea pernei de nisip poate ajunge la 1000 mm.

Umplerea gaurii cu nisip trebuie facuta in straturi (15 cm) cu compactare sau turnarea cu apa pentru a o compacta. Înainte de a așeza nisipul, puteți așeza geotextile pe sol, ceea ce permite trecerea apei, dar împiedică spălarea nisipului de apele subterane.

Hidroizolația formată din 2 straturi de pâslă pentru acoperiș trebuie așezată pe perna de nisip. Acest lucru va proteja betonul de apa din sol și va împiedica betonul neîntărit să curgă în nisip.

Plăcile de cofraj se folosesc din conifere și lemn de esență tare cu o grosime de cel puțin 2 cm și nu mai mare de 15 cm. Stâlpii, de care se vor atașa ulterior plăcile de cofraj, sunt bătuți în pământ după 50 cm, apoi întăriți cu bare. . Înainte de a începe așezarea amestecului de beton, trebuie să curățați cofrajul de murdărie și să-l umeziți.

În continuare, armătura este instalată în cofraj. Plasa de armare este legată într-un cadru tridimensional folosind tije verticale, ținând cont de distanța dintre ele și de dimensiunea stratului protector al armăturii de lucru - 2 cm.

Este recomandabil să betonați dintr-o singură mișcare. Acest lucru va asigura același timp de întărire pentru beton. De asemenea, nu trebuie să uităm de tasarea amestecului de beton pentru a îndepărta bulele de aer formate și pentru a compacta betonul.

Pentru a menține regimul de umiditate necesar întăririi normale a betonului, acesta este acoperit cu pânză umedă, prelată sau alt material similar. Puteți, la 3 ore după turnarea betonului, să turnați pe suprafața acestuia un strat de rumeguș sau nisip umed, care este umezit periodic (de 5 ori pe zi). Acest regim se mentine 7-14 zile pana cand betonul atinge 50-70% din rezistenta.

Important! Când temperatura aerului exterior este sub +5 °C, betonul proaspăt trebuie izolat pentru a menține un regim uniform de priză.

Cofrajul poate fi îndepărtat atunci când betonul a câștigat cel puțin 50% rezistență. În zile, va depinde de temperatura aerului:

• +5 °C - 12 zile;
• +10 °C - 8 zile;
• +15 °C – 7 zile;
• +20 °C - 6 zile.

În orice caz, indicatorul posibilității de îndepărtare a cofrajului va fi duritatea colțurilor și a suprafeței structurii. Este posibil să începeți lucrările la construcția unui cuptor de grătar numai după 2 săptămâni, ținând cont de temperatura aerului.

Corp cuptor gratar Gudkov

Materiale

1. Cărămidă ignifugă (argilă de foc) GOST 390-96.
2. Cărămidă obișnuită de lut GOST 530-2012.

Corpul cuptorului este realizat fie din caramida refractară, fie din ceramică (neapărat solidă). Cărămizile refractare pot rezista la temperaturi de 1300 °C sau mai mult. Cărămida obișnuită de lut trebuie să fie bine arsă. Cărămizile nearse, goale, silicate și crăpate nu sunt potrivite pentru zidăria sobei.

Soba va necesita 465 de cărămizi.

Aparate pentru cuptor:

• plita cu un singur arzator 420x500 mm;
• gratar gratar 420x500 mm;
• tabla metalica 500x600 mm;
• usa curatare 140x140 mm;
• usa suflantei 270x140 mm;
• usa de ardere 250x270 mm;
• grătar 300x200 mm;
• coltar otel 32x32x4 mm, lungime 500 mm - 4 bucati, 600 mm - 6 bucati;
• sarma de otel 2 mm - 10 m;
• cordon de azbest 5 mm - 10 m.

Soluție de argilă-nisip

Pentru lucrul la cuptor, se utilizează în principal plastic, cel mai adesea argilă roșie și nisip fin cernut. Proporția necesară din compoziția soluției este luată în funcție de conținutul de grăsime al argilei. Conținutul de grăsime depinde de compoziția procentuală a nisipului din acesta:

• uleios - 2-4%;
• medie - 15%;
• slab - 30%.

Compoziția soluției (argilă, nisip):

• uleios - 1:2,5;
• medie - 1:1,5;
• slab - 1:1.

Important! Înainte de a începe lucrul, argila se înmoaie timp de o zi, iar apoi, amestecând treptat, se adaugă nisip puțin câte puțin.

De asemenea, puteți cumpăra un amestec de mortar gata preparat pentru lucrul la cuptor. Astfel de amestecuri pot rezista la temperaturi ridicate și vor reduce semnificativ timpul necesar pentru prepararea soluției.

Instrument de fabricat aragaz

Zidăria sobei este aceeași cu zidăria din cărămidă, așa că, practic, instrumentele pentru aceasta sunt aproape aceleași.

1 - târnăcop; 2 - mistrie; 3 - ciocan; 4 - îmbinare; 5 - plumb; 6 — nivel; 7 - pătrat

Corp de soba combinata de gradina

Lucrările la construcția corpului cuptorului trebuie efectuate numai dacă există cel puțin un baldachin temporar deasupra acestuia. Pentru ușurință în lucru, puteți mai întâi să așezați corpul uscat, selectând cărămizi.

Important! Partea ciobită a cărămizii nu poate fi plasată în interiorul unui focar sau al coșului de fum.

Înainte de așezare, cărămizile de lut sunt umezite timp de 1-2 minute. picurându-se în apă. Cărămizile din argilă refractă sunt clătite doar pentru a îndepărta praful. Grosimea cusăturii pentru cărămizile de lut ar trebui să fie mai mică de 5 mm, iar pentru cărămizile de argilă - 3 mm.

La efectuarea lucrărilor la cuptor, este necesar să se mențină orizontalitatea strictă a suprafețelor fiecărui rând și verticalitatea colțurilor. Pansamentul cusăturilor trebuie să fie de 1/2 cărămidă.

Toate aparatele de sobă sunt instalate simultan cu lucrările de zidărie. Metalul și cărămida au cantități diferite de expansiune liniară, astfel încât toate elementele metalice ale sobei sunt instalate cu un spațiu de 3-5 mm, apoi acest gol este umplut cu cablu de azbest.

Sârma de oțel este atașată la ușile sobei pentru a o încorpora în zidărie.

Comenzi

Puteți instala o sobă de gătit din fontă sau puteți instala un grătar dacă doriți.

Când construiți o boltă deasupra plitei, cărămida este instalată pe colțuri de oțel. Pe colturi este amplasat si un gratar sau aragaz din fonta. Canalul de coș pentru o sobă de grătar de grădină poate fi realizat de 270x140 mm, 270x270 mm și, de asemenea, 400x140 mm. Peretele interior al coșului de fum trebuie tencuit astfel încât să fie neted și să nu permită acumularea funinginei în zonele denivelate.

Pentru siguranța la incendiu, cuptorul pentru grătar este instalat la cel puțin 7 m de pereții casei. Finisarea unei astfel de sobe este aleasă în funcție de gustul proprietarului. Aceasta poate fi îmbinări, tencuieli sau plăci.

Uscarea cuptorului se face cu grija, fara graba. Se încălzește cu o cantitate mică de combustibil timp de 3-8 zile.

Orice vacanță în aer liber este cu greu completă fără mâncare gătită delicios pe foc, care o saturează cu energia naturii. Și un cuptor de casă va întruchipa orice rețetă a unei gazde ospitaliere.

Astăzi este greu de imaginat recreere în aer liber fără a organiza un picnic. Și un grătar a devenit un atribut obligatoriu al unei astfel de sărbători. Din articolul nostru veți învăța cum să faci un aragaz, grătar și grătar din cărămidă la dacha cu propriile mâini. Cu ajutorul lor, puteți nu numai să pregătiți o masă excelentă pentru oaspeți, ci și să vă decorați cu succes zona.

La dacha, în proces de pregătire

U sobe și grătare personale din cărămidă - foto, p avantaje și dezavantaje

Înainte de a începe procesul de construire a acestei structuri pe parcela personală, să luăm în considerare avantajele și dezavantajele unei sobe de grătar din cărămidă.

Printre principalele avantaje pe care le are un grătar de cărămidă într-o casă de țară, fără îndoială, se numără următoarele:

• versatilitate. Cuptorul pentru grătar este ideal pentru a pregăti nu numai kebab de carne, dar vă permite și să gătiți cu pricepere pește, legume și carne de pasăre;
• dimensiuni mari. Unul dintre avantajele incontestabile este suprafața mare de prăjire. Peretele său din spate permite distribuirea uniformă a căldurii pe întreaga zonă, ceea ce favorizează gătitul uniform;
• capacitatea de a varia modul de gătit. In acest caz, produsele folosite nu sunt insirate pe frigarui, ci pot fi distribuite uniform pe gratar. Mai mult, în funcție de ceea ce se gătește în cuptor, îi poți varia înălțimea în căutarea celei mai bune opțiuni de gătit;
• posibilitatea de a utiliza diferite tipuri de combustibil. În această sobă cu grătar din cărămidă se pot folosi atât lemne, cât și cărbune;
• designul grătarului oferă o hotă de evacuare;
• la modelele mai avansate, poate fi instalat un indicator al nivelului de temperatură, care permite mai multă comoditate la prepararea mâncărurilor;
• Când utilizați un cuptor pentru grătar, nu este necesară marinarea prealabilă a cărnii.

Cuptoare de exterior și grătare din cărămidă - fotografie pe site

În ciuda mai multor avantaje, se poate observa un dezavantaj semnificativ:

• construcția este o întreprindere destul de costisitoare.

Cum să faci un aragaz, grătar și grătar din cărămidă la casa ta cu propriile mâini

În continuare, vă vom spune în detaliu cum să faceți un cuptor, grătar și la țară. Atunci când alegeți un material pentru construcția cărămizii, puteți fi sigur că nu vor fi necesare abilități speciale suplimentare, cum ar fi atunci când utilizați metal. Un alt avantaj important este economiile semnificative de costuri, deoarece faci totul singur, fara a implica specialisti din afara.

În acest articol, ți-am pregătit instrucțiuni pas cu pas care te vor ajuta să construiești un cuptor-grătar din cărămidă în grădina ta. În acest caz, se pot distinge următoarele etape principale:

• efectuarea de lucrări pregătitoare;
• montarea unui brazier;
• decor.

Munca pregatitoare

Vom decide în prima etapă cum să construim un cuptor-grătar din cărămidă la casa ta cu propriile mâini și de ce vei avea nevoie pentru asta.

Lucrările pregătitoare ar trebui să includă următorii pași:

• alegerea unui loc unde va fi instalat grătarul;
• producerea proiectelor;
• selecția de instrumente și materiale.

Determinăm locația pentru instalare pe șantier

Inițial, trebuie să determinați locația pentru instalarea viitoarei sobe de exterior și grătar din cărămidă, fotografia de mai jos.

Este imperativ să rețineți că în locul în care este instalat grătarul din cărămidă nu ar trebui să existe plantații înalte în apropiere, a căror apropiere ar putea duce la un incendiu. De asemenea, locul nu trebuie expus vântului puternic.

Atunci când alegeți o locație, trebuie să luați în considerare o serie de cerințe:

• în faza de proiectare, trebuie avut în vedere că fumul de la grătar nu ajunge în clădirile principale;
• luați în considerare protecția împotriva vântului și a intemperiilor;
• pentru a proteja gazonul, cel mai bine este să așezați locul unde este instalat grătarul cu cărămidă sau piatră;
• prevăd posibilitatea instalării iluminatului în această locație.

Apropo, toate ideile sunt descrise într-un articol special separat de pe site-ul nostru.

Proiect, desen și diagramă pe hârtie

Pentru a determina corect cum se face un grătar de cărămidă pentru cuptor în țară, veți avea nevoie de un proiect sau diagramă pe hârtie. În această etapă, veți putea să schițați o schiță a structurii în sine, care va marca toate elementele cheie. După aceasta, puteți începe să faceți desene, în care structura în sine va lua forme și dimensiuni mai realiste. Cu ajutorul acestuia, putem calcula consumul necesar de materiale.

Instrumente și materiale

Acum trebuie să decideți ce instrumente și materiale veți avea nevoie pentru a construi o sobă de grătar. Materiale pe care le veți găsi utile:

Placi de finisare

Tencuiala

vopsea rezistenta la caldura

Adeziv pentru faianță

Film hidroizolant

Cantitatea de materiale pe care o cheltuiți depinde direct de proiectul dvs.

Cuțit de chit

Autobetoniera

Extensie

Mănuși

Comandând un cuptor cu grătar de cărămidă

Comanda este o diagramă care, pas cu pas, marchează succesiunea acțiunilor la așezarea unei sobe, succesiunea zidăriei cu o descriere a materialelor necesare. Pași pentru a ajuta la răspunsul la întrebare Cum să faci un aragaz, grătar și grătar din cărămidă la casa ta cu propriile mâini:

• fabricarea fundațiilor;
• pregătirea mortarului pentru zidărie;
• zidărie de soclu;
• instalarea unui brazier;
• zidarie de pereti si colector de fum;
• finisaj decorativ.

Comanda este necesară și pentru un maestru cu experiență. Cunoașterea numărului exact de cărămizi, a secvenței de așezare a acestora, precum și a secvenței de lucru, simplifică foarte mult procesul de construire a unui aragaz.

Fundație pentru un grătar de cărămidă cu aragaz

Pentru a construi o fundație pentru o sobă de grătar din cărămidă, va trebui să săpați o groapă de aproximativ 30 cm adâncime, ceea ce este suficient pentru greutatea grătarului.

Trebuie amintit că adâncimea excavației depinde în primul rând de greutatea structurii în sine.

Dimensiunile fundației care se pun trebuie să fie mai mari decât dimensiunile grătarului în sine.

Fundația ar trebui să fie cu 10 cm mai mare decât clădirea în sine, ceea ce va face posibilă construirea unei zone de beton în jurul grătarului pentru a crește siguranța la incendiu.

Utilizați o placă de tăiere pentru a asigura cofrajul. Umplem groapa rezultată cu un amestec de pietriș și nisip și o compactăm bine, adăugând periodic apă la soluție.

Mortar de zidărie

Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

• ciment;
• nisip;
• lut.

Pentru zidărie va trebui să pregătiți două tipuri de mortar.

În primul rând, va trebui să faci o soluție pentru acele zone care nu vor fi în contact direct cu focul. Calitatea amestecului depinde direct de marca de ciment. Cel mai bine este să utilizați clasele de ciment M25, M50 și M75. Pentru a pregăti soluția veți avea nevoie și de nisip. Următoarele proporții vor fi optime:

• nisip până la ciment de calitate M25 - 5:1;
• nisip până la ciment de calitate M50 - 4:1;
• nisip până la ciment de calitate M75 - 3:1.

Pentru a face focarul în sine, cel mai bine este să folosiți argilă de argilă. Are cele mai bune proprietăți de rezistență la foc, care sunt potrivite pentru temperaturi ridicate. În magazine se mai numește și „caolin”.

Următorul pas în construirea unui grătar din cărămidă cu o sobă la țară este așezarea bazei.

Pentru a face acest lucru, cofrajul pregătit este umplut cu o soluție, a cărei preparare va necesita doi saci de ciment. După care se dau două zile pentru ca cimentul să se întărească. În continuare, se instalează hidroizolația.

Pâsla de acoperiș este cea mai potrivită ca material de izolare pentru o sobă de grătar.

Înainte de a începe construirea pereților, în conformitate cu proiectul, este necesar să calculați numărul de cărămizi solide necesare, precum și piesele acestora. Dacă utilizați material folosit anterior în timpul construcției, trebuie mai întâi să îl curățați de murdăria acumulată și reziduurile de mortar.

Primele două rânduri sunt așezate sub forma unui dreptunghi solid. Acest lucru va preveni supraîncălzirea materialului de acoperiș de la bază. Colțurile grătarului sunt nivelate folosind un nivel de clădire. În timpul procesului de așezare, excesul de mortar este îndepărtat cu grijă. Numai la așezarea celui de-al treilea rând de cărămizi începe să se formeze volumul și forma sobei în sine.

În timpul construcției unui grătar combinat și aragazului de cărămidă, este imperativ să asigurați o groapă de cenușă pentru soba dvs. de grătar. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să folosiți materiale care pot rezista la temperaturi ridicate.

Este necesar să lăsați un spațiu între zidărie și ușă, deoarece metalul tinde să se extindă atunci când este încălzit.

Înălțimea suprafeței de gătit va depinde și de dimensiunea ușii: valoarea optimă a acesteia va fi de 84 cm.

Pentru pătrunderea nestingherită a căldurii în friteuză, este necesar să se prevadă un gol în structură, a cărui dimensiune va fi de două cărămizi. Prezența acestuia vă va ajuta pe viitor să îndepărtați ușor cărbunii după gătit.

Dacă executați corect zidăria, puteți fi sigur că ușa este bine fixată. Pentru a organiza magazia, de obicei se formează un perete separat. Pentru a da structurii un aspect estetic, cel mai bine este să folosiți ¼ de cărămizi. Pentru a securiza ușa mai sigur, se folosește sârmă, care este asigurată suplimentar cu cărămizi.

În următoarea etapă, se formează arcul și acoperișul de lemn. Cel mai bine este să construiți un zid suplimentar în interior ca punct de sprijin.

În partea centrală lăsăm spațiu pentru așezarea grătarului.

Toate cusăturile sunt fixate cu mortar de ciment. După aceasta, puteți construi pereții brazierului. În etapa finală, toate cusăturile sunt frecate.

Lemnul de foc poate fi acoperit cu tabla zincata.

Jumătate din treabă este făcută, acum este timpul să ne gândim la pereți și la colectorul de fum. După ce am format brazierul și magazia, continuăm să așezăm peretele din spate cu cărămizi. În același timp, mai multe rânduri sunt așezate pentru a forma un arc de lemn de foc - acest lucru va da grătarului un aspect finit.

Următorul pas este să faci șase mișcări care vor ajuta la eliminarea fumului din friteuză.

Ridicăm tavane pentru focare folosind pardoseală.

Un strat de izolație și o suprafață de gătit sunt așezate deasupra focarului.

În cele din urmă, se formează un coș de fum folosind cărămizi.

ornamente decorative

Etapa finală este să dai cuptorului-grătar tău din cărămidă un aspect decorativ, astfel încât să se îmbine armonios cu restul clădirilor de pe șantier. Pentru a face acest lucru, puteți folosi pietre decorative, cărămizi ceramice și alte materiale la alegere. Luați în considerare opțiunea de finisare cu piatră decorativă.

Pentru finisare veți avea nevoie de:

• mistrie;
• Master OK;
• găleată;
• nivelul clădirii;
• polizor cu disc pentru taierea betonului.

Înainte de așezarea pietrei, este necesar să nivelați cu atenție suprafața prin tencuiala acesteia. Apoi, utilizați o soluție specială de piatră pentru a o instala.

În acest caz, este mai bine să nu folosiți silicon, deoarece calitatea finală a lucrării este inferioară celei cu ajutorul unei soluții

Grătar pentru ceaun bricolaj din cărămidă (desene și fotografii)

Este întotdeauna plăcut să ai o sobă în grădina ta pentru a găti grătar, pilaf și carne prăjită. În același timp, îmi doresc să fie nu doar funcțional, ci și frumos. O construcție din cărămidă va arăta deosebit de impresionantă. Îl poți plia singur.

Diferența dintre grătar și grătar

Shashlik este un fel de mâncare preferat al rușilor aflați în vacanță. Cel mai simplu mod de a face shish kebab la grătar este să folosiți un grătar de unică folosință și frigărui. Dar este mult mai convenabil și civilizat să faci asta la dacha, într-un dispozitiv mai complex creat cu propriile mâini. Toate astfel de dispozitive - grătar, grătar, grătar - sunt de mare ajutor bucătarului de la țară, dar diferă doar prin unele caracteristici de design.

Gratarul, gratarul si gratarul sunt concepute pentru prajirea carnii, pasarilor, pestelui, legumelor si ciupercilor peste carbuni. Ele diferă doar prin complexitatea designului și capacitățile suplimentare.

Mangal

Acesta este cel mai simplu dispozitiv pentru prăjit: o cutie metalică dreptunghiulară pe picioare, fără grătar pentru cărbuni. Cărbunii mocniți se află chiar în partea de jos a grătarului, iar căldura de la ei este direcționată de jos în sus. Pe pereții laterali în partea de sus există adâncituri pentru frigărui, iar în partea inferioară există perforații pentru a crea tracțiune. Este adesea pliabil și nu are capac. Cel mai simplu mod de a-l lua cu tine într-un picnic sau într-o excursie de camping împreună cu frigărui sau un grătar.

grătar

Grătarul se remarcă prin faptul că are un grătar de cărbune și un capac, care asigură căldură din toate părțile, nu doar de jos. Dar dacă îl puneți deoparte, unitatea va funcționa ca un grătar obișnuit. În grătar, puteți regla debitul de aer către cărbuni și produsul prăjit, pentru care sunt realizate amortizoare în părțile inferioare și superioare. Uneori este echipat cu o umbrelă pentru a prinde jar căderea. Capacul este un lucru foarte necesar. În primul rând, viteza de gătit crește; în al doilea rând, felul de mâncare finit se dovedește a fi mai degrabă înăbușit decât prăjit, ceea ce înseamnă că este mai sănătos.

B-B-Q

Există încă multe controverse cu privire la cuvântul „grătar”. Se pare că cea mai bună interpretare este originea sa din franceză „barbe et queue” - „de la barbă la coadă”. Inițial nu erau bucăți care se prăjeau pe grătar, ci miei sau purcei întregi. În limba rusă, acest dispozitiv a primit numele afectuos „grătar”. Un grătar diferă de un grătar prin faptul că are o structură mai complexă. Acolo, ca într-un cuptor, există un grătar pentru cărbune, care asigură un tiraj bun, și un grătar pentru produsul care urmează să fie prăjit. Ca si gratarul, gratarul nu are capac. Acesta este un dispozitiv mai complex și mai scump. Se vând pe scară largă grătare „mobile” gata făcute, care sunt o structură metalică pe picioare înalte, adesea cu un acoperiș și rafturi suplimentare pliante. Sunt incomode pentru că pe vreme rea este indicat să le eliminați de pe site. La modelele mai scumpe, se poate modifica distanța dintre grătarul pentru produs și grătarul cu cărbuni, ceea ce vă permite să reglați intensitatea căldurii și ușurează foarte mult gătitul. Căldura din grătar este, de asemenea, direcționată de jos în sus.

Dar adesea cuvântul „grătar” este folosit pentru a descrie o structură mare de pe un șantier, un „șemineu de grădină”. De obicei, este construit din cărămidă sau piatră, cu un acoperiș substanțial și o masă de pregătire. Adesea, în „șemineul de grădină” se introduc un ceaun (căldare) și o chiuvetă pentru spălarea cărnii și a legumelor.

Aranjament general al unui cuptor gratar cu ceaun

Un cazan este un cazan rotund din fontă. Cazanele din aluminiu sunt nedorite; se ard destul de repede și nu țin temperatura corectă.

Puteți găti orice doriți într-un cazan la fața locului, dar preparatele optime sunt pilaf și kebab la ceaun. Este dificil să le prepari într-o bucătărie obișnuită - mirosurile sunt prea neplăcute și intense când uleiul este încălzit.

Un cuptor de cărămidă cu ceaun este universal: dacă scoți ceaunul, poți prăji un grătar; dacă încercați să întindeți tava rotundă uniform și îngrijit, o puteți folosi ca tandoor; Dacă orificiul rotund este acoperit cu o foaie de fontă cu arzătoare, acestea pot fi folosite pentru a prăji în tigăi și a găti în oale.

Galerie foto: exemple de cuptoare de grătar gata făcute

Un cuptor de grătar poate fi construit pe o verandă deschisă, având grijă în prealabil de izolarea podelei Puteți construi un acoperiș deasupra complexului de grătar, care vă va permite să gătiți în aer liber chiar și pe vreme ploioasă Cuptorul pentru gratar poate fi realizat in orice forma si stil Grătarul în stil rustic arată impresionant în grădină Cuptorul pentru gratar se poate face intr-un colt, totul depinde de preferinte O sobă mică de exterior poate fi foarte convenabilă și funcțională Un cuptor de grătar din cărămidă poate fi finisat cu un finisaj din piatră naturală Un cuptor de gratar poate fi compact, cu o focar mica

Puteți construi un cuptor de grătar cu propriile mâini dacă urmați ghidul secvenţial sau „comanda”.

Ce este "comanda"

Cuvântul are două sensuri:

Galerie foto: scheme de comandă

Înainte de a începe să zidați aragazul, trebuie să desenați o schiță a structurii viitoare Soba pentru ceaun poate fi realizată în miniatură, constând din 13 rânduri de cărămidă Cel mai comun model de sobă de cărămidă este un design cu două etaje, cu un compartiment pentru depozitarea lemnului de foc sub camera de ardere. Tavanul de sub ceaun poate fi plasat direct sub camera de evacuare Un cuptor din cărămidă poate combina mai multe funcții: grătar, afumătoare și grătar

Pregătirea pentru a construi un grătar cu un ceaun

Înainte de a începe să construiți o sobă, trebuie să decideți cu privire la locația instalării acesteia, să schițați o schiță a viitorului model și să selectați materialul potrivit pentru zidărie.

Identificarea locației

Soba nu trebuie plasată sub copaci sau aproape de un gard inflamabil. Este optim să-l așezi aproape de locul tău preferat de mâncare de pe site. Zona ar trebui să fie mare, atunci va fi convenabil să gătiți. Dacă doriți, puteți construi o sobă cu o chiuvetă, apoi trebuie să îi furnizați apă și canalizare. Dacă acest lucru este dificil, atunci soba este plasată lângă robinetul de apă din grădină.

Alegerea materialului

Cuptorul pentru grătar poate fi făcut din piatră de râu (aceasta este foarte frumos), blocuri de lut expandat sau cărămidă roșie obișnuită. Dar suprafețele în contact cu focul sunt așezate din cărămizi speciale rezistente la foc, deoarece toate materialele enumerate mai sus nu pot rezista la temperaturi ridicate într-un grătar sau sub ceaun și crapă. Același lucru este valabil și pentru mortarul de zidărie. Locurile în care arde flacăra sunt așezate cu o compoziție specială. Soluția pentru restul cuptorului este și ea specifică: cimentul nu va rezista nici măcar la temperaturi scăzute, așa că în locul părții de ciment a soluției se folosește argilă.

O sobă de exterior din piatră de râu arată impresionant, dar necesită anumite abilități de zidărie

Video: ce caramida sa alegi

Definirea modelului

Înainte de a calcula cantitatea de material de construcție, trebuie să vă decideți asupra modelului „șemineului de grădină”. Trebuie avute în vedere următoarele aspecte:

• dimensiunile cuptorului de gratar; dacă structura este masivă, va avea nevoie de o fundație;
• Locație;
• forma camerei de ardere;
• forma și dimensiunile coșului de fum;
• elemente suplimentare precum ceaun, chiuvetă, cuptor.

Am ales o sobă complexă pentru a construi. Acesta este un grătar cu aragaz și ceaun, un proiect al maestrului Valentin Brui numit „Stonehenge”.

Calculul numărului de cărămizi

Calculul materialului se face dupa selectarea unui model cu diagrama de comanda. Se calculează numărul aproximativ de cărămizi din fiecare rând, se ia în considerare tipul lor (refractar, silicat, obișnuit) și forma. Calculele aproximative se fac astfel: numărați cărămizile din primul rând, continuu; numărul rezultat este înmulțit cu numărul de rânduri și așa-numitul factor de umplere. Pentru cuptoarele de gratar este 0,65. Luăm în considerare că aproximativ 15% din cărămizi vor fi casate; acest număr trebuie crescut la 30% dacă se plănuiește tăierea cărămizilor. În același timp, se sparg.

Tabel: calculul necesarului de materiale

Tabel: instrumente necesare

Pregătirea fundației

Înainte de a începe zidăria, este necesar să pregătiți fundația pentru viitorul cuptor.

1. Pentru fundație, utilizați șuruburi și fir pentru a marca zona necesară cu o marjă de 1 metru pe fiecare parte. Inainte de cuptor se poate face bulion mult mai mult.

   Zona necesară pentru fundație poate fi marcată cu chere și fir

2. Săpați o groapă de 30–50 cm adâncime. Având în vedere dimensiunea și greutatea sobei, trebuie să faceți o placă mai degrabă decât o fundație în bandă.
3. În fundul gropii se toarnă un strat de piatră zdrobită sau pietriș de aproximativ 10 cm înălțime; compactați stratul strâns.
4. Consolidați fundația cu o rețea de tije metalice pentru a o face mai fiabilă.
5. Pregătiți soluția: 1 parte ciment pentru 2 părți nisip, amestecați bine, turnați o dată pentru a evita crăpăturile. Lăsați farfuria să se usuce bine.
   

   Fundația trebuie turnată într-o singură etapă, astfel încât să nu existe crăpături

6. După ce amestecul s-a uscat, acoperiți placa cu pâslă de acoperiș, de preferință în două straturi, pentru a asigura impermeabilizarea.
   

   Pentru impermeabilizare, placa înghețată trebuie acoperită cu material de acoperiș în două straturi.

Cărămida obișnuită trebuie să fie înmuiată în apă înainte de așezare, altfel va absorbi apa din mortar, iar mortarul se va usca rapid și va fi slab.

Uneori, în loc de beton, se folosește cărămidă pentru fundație. O fundație din beton este mai puternică și mai ieftină, dar o fundație din cărămidă este mai ușor de asamblat și de demontat, dacă este necesar.

Video: fundație pentru un cuptor de grătar

Comanda de zidarie

Punem cărămizi obișnuite pe un amestec de lut și nisip, deoarece mortarul de ciment nu va rezista la temperatură. Încercăm să menținem lățimea cusăturilor verticale și orizontale la 10 și, respectiv, 5 milimetri. Când se așează cărămizi refractare - 3 milimetri. Caramida refractara este asezata pe mortar de argila refractara (un amestec rezistent la caldura de pulbere de argila refractara si argila refractara).

1. Rândul unu. Facem trei cusături goale (marcate cu albastru) pentru introducerea tocurilor de uși în ele - două de curățare și o suflantă.

   În primul rând al corpului cuptorului este necesar să se asigure spațiu pentru uși

2. În al doilea rând așezăm acele cărămizi pe care ar trebui să se sprijine arcul locului pentru lemne de foc. Vom aștepta restul - este imposibil să le puneți fără uși, iar ușile vor sta în cale.

   Al doilea rând al corpului nu este încă complet aranjat

3. Facem un suport pentru boltă din placaj, care se numește „cerc”.

   „Cercul” este făcut din placaj, pe el sunt așezate cărămizi

4. Întindem un arc într-un cerc. Puteți șlefui cărămizile pe o parte sau puteți face un semicerc prin îngroșarea mortarului.

   Forma semicirculară pentru arcul de lemn de foc poate fi realizată prin îngroșarea mortarului

5. Asezam baza focarului din caramizi refractare pe amestecul de argila refractara.

   Baza focarului este realizată din cărămizi refractare

6. Acoperim focarul, primul rand, cu caramizi refractare modelate. Aceasta este o cameră de suflare.

   Acoperirea focarului cu cărămizi de foc modelate

7. Așezăm al doilea rând al unității de ardere. Se dovedește a fi un cilindru. Cărămizile sunt tăiate pe o parte.

   Al doilea rând al focarului seamănă cu Stonehenge, după care poartă numele sobei

8. Punem al treilea rând. Cărămizile trebuie, de asemenea, tăiate pe o parte.

   Pentru a se asigura că cărămizile formează o formă cilindrică la așezare, acestea sunt tăiate pe o parte

9. Folosind cărămizi refractare tăiate, trecem la primul rând de căptușeală.

   Căptușeala este, de asemenea, realizată din cărămizi refractare

10. Așezăm următorul, al doilea rând de căptușeală, observând cu atenție proporțiile.

    În al doilea rând de căptușeală încercăm să menținem cu grijă proporțiile

11. În al treilea rând continuăm căptușeala, formând treptat un cerc de-a lungul pereților interiori.

    Continuăm comanda, formând treptat un cerc

12. Construim un tavan sub ceaun folosind cărămizi de argilă. În același timp, pilim cărămizile pe o parte pentru a forma un cerc.

    Tavanul de sub ceaun este construit din cărămizi refractare

13. Lăsăm un spațiu de 1 centimetru între căptușeală și corp, deoarece cărămizile refractare au un coeficient de dilatare mai mare decât cărămizile obișnuite.
14. Învelim partea refractară cu izolație pentru sobe - acesta este un carton bazalt acoperit cu folie. Apoi carcasa din cărămidă obișnuită nu se va încălzi, așa că nu vor exista pierderi mari de căldură.

    Izolația servește la izolarea termică a focarului și la controlul expansiunii termice

15. După finalizarea focarului, așezăm al treilea rând de sobă, tot din cărămizi tăiate după formă.

    Începem așezarea celui de-al treilea rând al corpului cuptorului după finalizarea focarului

16. Asezam al patrulea rand al aragazului. Instalăm o ușă de suflantă și punem deasupra o cărămidă de blocare.

    Finalizăm montarea ușii suflantei, blocând deschiderea acesteia cu cărămizi de blocare

17. Amplasăm al cincilea rând și instalăm ușa de ardere în el.

    În al cincilea rând începem instalarea ușii de incendiu

18. În al șaselea rând creăm un canal de fum orizontal. Înainte de închidere, curățăm cu atenție canalul de resturi, apoi căptăm fundul cu peliculă, astfel încât „scuipatul” soluției să poată fi îndepărtat cu ușurință mai târziu.

    În al șaselea rând blocăm canalul orizontal de fum

19. Rândul șapte. Folosind cărămizi așezate pe margine, începem să construim focarul din spate.

    În al șaptelea rând începem să așezăm partea din spate a focarului

20. Așezăm al optulea și al nouălea rând în funcție de ordine. În al nouălea rând, închidem gaura din ușa de ardere cu o cărămidă de blocare.

    În al nouălea rând al clădirii, blocăm deschiderea ușii de incendiu cu o cărămidă de blocare

21. În al zecelea rând, folosind bucăți subțiri de cărămidă, aliniem nivelul verticalului cu orizontalul. Cream baza gratarului.

    În al zecelea rând, folosind plăci subțiri, aliniem nivelul cărămizilor verticale cu cele obișnuite

22. Nu așezăm complet al unsprezecelea rând. Acordați atenție marginilor rotunjite ale blatului. Blatul mesei este șlefuit.

    Pentru a da un aspect estetic, capetele cărămizilor care formează marginile blatului de masă sunt rotunjite, iar straturile superioare de cărămizi sunt lustruite

23. În continuare, punem o sobă de fontă sub viitorul cazan pe nisip spălat și cernut. Ar trebui să fie la nivel cu cărămizile.

    Placa trebuie să fie la nivel cu suprafața cărămizilor care formează blatul și perfect orizontală

24. Formăm un nod de grătar. Așezăm perimetrul cărămizilor refractare și îl căptăm cu izolație.

    Construcția unei căptușeli pentru o unitate de grătar începe cu perimetrul vetrei

25. Cand solutia s-a intarit bine, asezam caramizi refractare pe nisip uscat, spalat si cernut. Faptul că nu sunt fixate cu o soluție ajută la scăderea deformării termice.

    Absența fixării rigide a cărămizilor de focar cu mortar promovează mobilitatea acestora și reduce influența deformărilor termice asupra structurii grătarului

26. De la al doisprezecelea până la al patrusprezecelea rând așezăm grătarul, formând o groapă pentru cărbuni. Adâncimea sa ar trebui să fie de 130–140 cm. Între 13 și 14, precum și 14 și 15, facem caneluri în cărămidă de argilă una lângă cealaltă pentru un cadru pentru atașarea frigaruilor.

    Dacă este necesar, adâncimea gropii de grătar poate fi redusă prin demontarea cărămizilor din vatră și adăugarea unui strat de nisip sub ele.

27. În a cincisprezecea zi terminăm groapa de grătar.

    Între 13 și 14, precum și 14 și 15 unul lângă celălalt, au fost selectate caneluri în cărămida de argilă refractă pentru un cadru pentru atașarea frigaruilor

28. Acoperim grătarul și creăm un barb de fum - două arcade din cărămidă refractară. Baza arcului din spate este cu două rânduri mai sus decât baza arcului din față.

    

Grătar - acest cuvânt are multe semnificații: un eveniment de agrement, o rețetă pentru gătit carne, un sos pentru carne, carnea în sine, gătită la temperatură ridicată, dar toate se rezumă la un singur lucru - rezultatul ar trebui să fie carne gătită peste un deschis. foc sau cărbuni încinși. Dacă trebuie să existe un foc deschis, atunci această carne va fi gătită în natură, adică chiar numele „grătar” sugerează relaxare - la țară, în natură, în propria grădină. Astăzi vom vorbi despre cum să construiți un grătar de cărămidă cu propriile mâini.

Ce este grătarul și beneficiile acestuia

O astfel de sobă este un dispozitiv staționar, deoarece este construită din cărămidă. Deși puteți găsi opțiuni portabile din elemente și piese metalice, fără îndoială, un cuptor de grătar din cărămidă are multe avantaje, deoarece:

1. În exterior, un grătar din cărămidă arată impresionant și complex, dar de fapt designul este atât de simplu încât chiar și un neprofesionist poate face un astfel de grătar. Și pentru a vă înțelege mai clar cum să configurați un cuptor de grătar cu propriile mâini, vă vom oferi desene și recomandări practice în articolul de mai jos;
2. Funcționalitatea unui grătar staționar este semnificativ mai mare: puteți găti carne la grătar, puteți prăji șașlik, puteți găti carne și friptură la grătar, puteți coace produse din făină, puteți găti carne sau pește la foc deschis sau închis (coace), puteți usca fructele, coace legume , afumați și uscați diverse produse, inclusiv ciuperci etc.;
3. Un grătar din cărămidă este construit cu un perete din spate solid, scopul său este de a redistribui uniform temperatura de la cărbunii aprinși în întreaga cameră, precum și de a reține căldura în ea pentru o lungă perioadă de timp;
4. Prezența unui coș de fum eliberează zona de gătit de fum;
5. Deoarece lemnul de foc sau cărbunele sunt arse într-un focar din cărămidă și nu pe un palet de oțel, ca într-un grătar portabil, zona de ardere devine mai sigură, iar soba în aer liber durează mult mai mult;
6. Structura din cărămidă reține căldura foarte mult timp, ceea ce înseamnă că cu o singură aprindere și utilizarea grătarului puteți găti mai multe feluri de mâncare după diferite rețete$
7. Dacă construiți un grătar într-o casă de țară sau o casă de grădină, nu puteți doar să gătiți mâncare, ci și să încălziți camera.

Există un număr mare de opțiuni, modele și modele pentru sobe de grătar, dar structural sunt împărțite în următoarele subgrupe:

1. Un grătar cu grătar sau scuipat, cu focar deschis mărit, care poate servi și ca șemineu într-un foișor sau casă;
2. Un prăjitor (cuptor sau cuptor) asemănător cu un aragaz rusesc, în care puteți coace carne, pește, legume sau coace pâine și plăcinte;
3. Grătar;
4. Nisa incastrata pentru oale, cazane, cazane;
5. Camera de fum pentru fumat;
6. Plita standard;
7. Diverse combinații ale tuturor acestor opțiuni.

Cel mai simplu cuptor pentru gratar

Aceasta este o structură în formă de U din cărămidă refractară roșie cu o înălțime de cel puțin 100 cm (vezi poza de mai jos). Acest cuptor, ca și alte structuri de grătar staționare, este construit pe o fundație puternică de beton.

La o înălțime de 0,75 m de la nivelul fundației există trepte laterale de cărămidă - cărămizile sunt așezate perpendicular pe zidăria principală și sunt necesare pentru instalarea unei tăvi pentru aprinderea și arderea combustibilului. Mai sus, în peretele de cărămidă sunt introduse tije metalice de ghidare (în găuri pre-găurite), care servesc la modificarea înălțimii tăvii pentru a menține o temperatură constantă și optimă pentru gătirea cărnii sau a altor produse.

Camera de ardere și gătit este situată într-un fel de carcasă de cărămidă, care este formată de pereții laterali și posteriori ai grătarului și servește la protejarea de vânt, precum și la acumularea și păstrarea căldurii. Acest design de grătar nu are un canal de fum și o boltă superioară închisă, ceea ce în alte modele mărește eficiența sobei și eficiența acesteia.

Zona de ardere a combustibilului trebuie echipată cu cărămizi rezistente la foc și mortar de ciment rezistent la foc amestecat cu nisip purificat în proporții 1:3. Puteți folosi și argilă în proporții 1:3:3 (ciment - nisip - argilă). Pereții grătarului sunt făcuți din cărămizi roșii obișnuite sau de față. Adăugând suprafețe de lucru suplimentare, rafturi și nișe la un grătar atât de simplu, puteți extinde semnificativ funcționalitatea structurii.

Planuri de grătar din cărămidă

Dimensiunile, designul și exteriorul unui grătar din cărămidă depind în principal de caracteristicile peisagistice ale site-ului. Pe baza înălțimii medii a unei persoane în timpul construcției, grătarul și suprafața de lucru sunt dispuse la o înălțime de 9-10 cărămizi. Toate structurile și dispozitivele suplimentare trebuie să fie detașabile. Un grătar standard este prezentat în desen - dimensiunile sale sunt 1500 x 7500 mm, comanda detaliată permite construcția să înceapă imediat după achiziționarea materialelor de construcție. Dacă acest desen este prea mare sau prea mic, scara poate fi schimbată păstrând proporțiile.

Pentru a construi un grătar din cărămidă, trebuie să pregătiți cărămizi de argilă și cărămizi, precum și materiale în vrac pentru două tipuri de mortar: mortar de lut pentru camera de ardere și mortar de ciment-nisip pentru pereții laterali și posterior. Veți avea nevoie și de:

1. Pentru construcția fundației - piatră spartă, nisip, ciment, armătură, material de cofraj;
2. Tablă pentru camera de ardere și cuptor;
3. Uși de fier pentru camera de ardere și camera de cenușă, ușă pentru coș (supapă), grătare sau grătar din fontă, plită din fontă;
4. Coltar metalic sau bare de armare pentru constructia tavanelor boltite, podelei plitei si alte plafoane orizontale;
5. Placaj multistrat pentru arcadă, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș;
6. Betoniera sau recipient mare pentru amestecarea manuala a solutiei;
7. Polizor si discuri: pentru taierea caramida si metal;
8. Sobă și ciocan de cauciuc (lemn), mistrie, mistrie, spatule de diferite dimensiuni, nivel și plumb;
9. Unealtă de întărire, tamper de lemn, găleți pentru mortar, șnur de construcție și țăruși pentru marcarea fundației.

Construcția fundației începe cu săparea unui șanț adânc de 0,4-0,5 m cu amenajarea unei perne de piatră zdrobită cu nisip, care este umezită și compactată. Este montat un cofraj detașabil din lemn, în care este așezat un cadru simplu de armare sau o plasă: regulile pentru realizarea cadrului sunt aceleași ca și pentru construirea fundației unei case.

Mortarul de ciment-nisip este preparat din materiale vrac în următoarele proporții: 1 parte ciment, trei părți nisip, patru părți piatră zdrobită sau pietriș și patru părți apă. După turnarea soluției, aceasta trebuie acoperită cu polietilenă sau pâslă de acoperiș și lăsată timp de o săptămână până când capătă rezistență. După 7 zile, fundația este deschisă, suprafața este acoperită cu un strat de hidroizolație (sau acoperită cu gudron fierbinte) de-a lungul lățimii benzii și începe așezarea primului rând de cărămizi.

Zonele fierbinți sunt așezate cu cărămizi de argilă refractă pe mortar de lut-nisip, rândurile rămase sunt așezate cu cărămizi și mortar obișnuit. Toate cărămizile trebuie să fie înmuiate în apă timp de 24 de ore înainte de așezare.

În primul rând, o nișă pentru combustibil este deschisă cu o schimbare a rândului următor față de cel anterior cu o jumătate de cărămidă. Înălțimea sobei este de 28 de cărămizi, hornul merge mai sus. Conform ordinii date, așezarea se desfășoară rapid și fără întârzieri, deoarece diagrama pentru fiecare rând funcționează pe deplin. Pentru a asigura o contracție minimă, se face o pauză de 48 de ore la fiecare 6-8 rânduri.

De la primul până la al optulea rând există un compartiment pentru combustibil, în care puteți depozita și ustensile de bucătărie.

Tavanele pentru arcurile de nișă sunt aliniate după al optulea rând. După al nouălea rând, sunt încorporate buiandrugi de oțel.

Prin așezarea următoarelor două rânduri (10 și 11), se formează un tavan și un piedestal și sunt construite colțuri sau canale de fier pentru montarea blatului mesei.
Focar

Pentru a aranja o boltă semicirculară, se folosește un șablon de placaj.

Rândurile ulterioare trebuie îngustate - de la rândurile 15 la 24 pentru a completa volumul camerei de ardere. Al douăzeci și patrulea rând este eliberat de ¼ pentru a separa marginea focarului de coș. Același detaliu servește drept decor, precum eliberarea de pe rândul 12.

Amplasarea pe șantier este de mare importanță - grătarul cu fumat nu trebuie să deranjeze nici locuitorii, nici vecinii, grătarul trebuie protejat cel puțin de copaci de vânt, soare și ploaie, astfel încât alegerea materialelor de construcție și, în consecință, a instrumentelor de construcție depinde pe locație. Iată câteva reguli simple:

1. Ar trebui să existe o distanță minimă optimă între casă și grătar, deoarece va trebui să te plimbi mult în timp ce gătești;
2. În jurul grătarului nu trebuie să existe vegetație înaltă;
3. Fumul de la aragaz ar trebui să se îndepărteze de casă, și nu spre casă;
4. Este recomandabil să selectați exteriorul grătarului în conformitate cu designul casei și al site-ului;
5. Este recomandat să construiți o sobă mică pe o suprafață mică și invers;
6. Un grătar din cărămidă voluminos cu mai multe zone de lucru este instalat pe o fundație de beton.