Витамины группы h. В каких продуктах содержится и как влияет витамин н на здоровье человека. Передозировка витамина Н

Биотин, или витамин H, является водорастворимым веществом и всасывается в тонком кишечнике. Биотин участвует во многих биохимических процессах, протекающих в организме: глюконеогенез, синтез жирных кислот, окисление остатков пропионовой кислоты в цикле Кребса и в ряде других.

Роль витамина H в организме человека

Биотин необходим для синтеза высших жирных кислот, входящих в структуры липидных компонентов клетки, щавелево-уксусной кислоты и пуринов. Биотин оказывает благоприятное действие при себорейном дерматите, ломкости и расслоении волос, ногтей, нарушениях роста и развития. Улучшает функциональное состояние нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Имеются данные о способности биотина снижать уровень сахара крови при сахарном диабете II типа.

Биотин в качестве кофермента входит в состав ферментов карбоксилаз, в том числе катализирующих реакции начальных этапов глюконеогенеза и биосинтеза жирных кислот, участвует в обмене углеводов, аминокислот, жирных кислот, влияет на состояние печени и функции нервной системы. Предполагается, что биотин участвует в превращении углеводов в жиры.

Недостаток и избыток витамина H

Недостаточность витамина H у человека встречается довольно редко. Возникает она главным образом при угнетении кишечной микрофлоры (при лечении антибиотиками), в результате очень несбалансированного питания (очень жесткие диеты), при нарушении всасывания биотина в кишечнике (синдром мальабсорбции), а также при употреблении продуктов, разрушающих биотин (сырые яйца, продукты, содержащие консерванты E221-E228) или препятствующих его усвоению (сахарин, алкоголь).

Дефицит витамина H приводит к ухудшению состояния кожи (сухость, нездоровый цвет, шелушение, дерматиты), сонливости, мышечной слабости, развитию анемии, гипотонии, повышению уровня сахара и холестерина в крови, замедлению роста у детей. Длительная его нехватка провоцирует снижение иммунитета, сильное истощение организма, тревожность и депрессию и даже появление галлюцинаций.

Потребность в биотине повышается при высоких нагрузках на организм, как физических, так и психологических (занятия спортом, тяжелый труд, беременность и кормление грудью, нервно-психические перегрузки), в холодное время года, при избытке углеводов в рационе, контакте с вредными химическими веществами, при сахарном диабете, ожогах, инфекционных заболеваниях, при лечении антибиотиками.

Случаев гипервитаминоза H у человека в медицинской практике не зафиксировано. В очень редких случаях при применении лекарственных препаратов, включающих биотин, возможны побочные эффекты, обусловленные индивидуальной непереносимостью.

Источники биотина для человека

Потребность в витамине H у человека покрывается главным образом за счет его биосинтеза кишечной микрофлорой. Небольшая часть поступает с пищей. Богаты биотином соя, горох, грибы, цветная капуста, печень, яичный желток.

Столкнувшись с проблемой выпадения волос, женщины начинают метаться в поисках чудодейственного средства, способного в короткие сроки восстановить шевелюру. И тут обнаруживается: современный рынок препаратов красоты предлагает такое огромное количество различных средств для решения этой проблемы, что просто разбегаются глаза. Производители наперебой предлагают маски, бальзамы, шампуни и биодобавки, обещая в короткий срок решить все ваши проблемы. И, если вы сталкивались с подобной неприятностью, то наверняка вам попадались на глаза витамины для волос с биотином. Стоит ли верить многообещающей рекламе этого препарата, насколько жизненно важен он для наших локонов, и оправдано ли тратить средства на его приобретение?

БЫСТРАЯ НАВИГАЦИЯ ПО СТАТЬЕ

Что такое биотин

Вещество под названием биотин – это один из витаминов группы В, а точнее, В7. Его еще называют витамин Н или кофермент R. Как и все витамины этой группы, он является водорастворимым.

Фармацевтической промышленностью препарат выпускается под названием Волвит или Медобиотин.

В человеческом организме витамин В7 выполняет незаменимую роль: участвует в обменных процессах белков, углеводов и жиров, считается ключевым элементом для нормального существования и роста клеток. Действие биотина в организме подобно действию инсулина . Он стабилизирует уровень глюкозы в крови, контролирует состояние нервной системы.

Ценность биотина для волос заключается в том, что он также является для организма источником серы . А без серы невозможен нормальный синтез белка коллагена, являющегося важным строительным материалом для кожи, волос и ногтей.

Показания к применению медицинского препарата

В инструкции к медицинскому препарату витамина В7 четко оговорены показания к применению, это заболевания:

• волос (выпадение, тонкость, ломкость, сечение, чрезмерная сухость или жирность, седина);
• кожи и ногтей;
• психоэмоциональные нарушения;
• заболевания желудочно-кишечной системы.

Продукты с витамином В7

В разном количестве витамин В7 имеется практически во всех повседневно используемых продуктах питания. Но больше всего этого вещества обнаружено в говяжьих и свиных почках и печени. Также он имеется в дрожжах, орехах, сое, арахисе, цветной капусте. Немного меньше его содержится в томатах, грибах, шпинате, яйцах (вареных).

Если у человека не нарушена микрофлора кишечника, то при нормальном питании, биотин ежедневно поступает в организм с обычными продуктами в количестве, необходимом для нормального функционирования всех систем.

Также полезно для обеспечения нужного количества биотина употреблять в пищу продукты, приводящие в нормальное состояние микрофлору кишечника. Это квашеная капуста и кисломолочные продукты.

Причины нехватки

Несмотря на то, что биотин присутствует практически во всех продуктах питания, все же встречаются иногда ситуации, когда возникает его дефицит в организме человека. Причиной этого может быть:

• злоупотребление диетами;
• чрезмерное потребление алкоголя;
• частое употребление сахарина (он угнетает микрофлору кишечника, отвечающую за синтез биотина);
• лечение антибиотиками;
• нарушение работы систем пищеварения;
• употребление в пищу сырых яиц и продуктов, содержащих в своем составе в качестве консервантов соединения серы (они обозначаются на этикетке маркировками E221 - E228);
• редкие случаи генетических заболеваний (по статистике не более 5 случаев на 100 тыс. человек).

Признаки нехватки

Недостаток биотина в организме отражается на состоянии волос , замедляется их рост, они теряют привлекательный внешний вид, становятся тонкими, ломкими, секутся и выпадают. Однако все эти неприятности не являются признаком нехватки именно биотина, они появляются и при нехватке целого ряда других важных для волос компонентов.

Для того чтобы убедиться, что причиной стал именно биотин, обратите внимание на следующие признаки, также указывающие на его недостаток:

• сухость и нездоровый цвет кожи;
• ухудшение состояния кожи ног и рук;
• депрессивные состояния, сонливость;
• болезненные ощущения и слабость в мышцах;
• язык становится гладкий, бледного цвета;
• возникает тошнота и ощутимая потеря аппетита.

Особенности приема

Противопоказаниями к приему витамина В7 является период беременности и кормления ребенка грудью, индивидуальная непереносимость препарата.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) имеет свойство снижать действие биотина. Поэтому принимать их одновременно не рекомендуется. Если же возникает необходимость в приеме обоих препаратов, то в этом случае нужно обеспечить их поступление в организм в разные временные промежутки.

Этиловый спирт снижает степень усвоения организмом биотина. Поэтому употреблять алкогольные напитки во время приема витамина Н нежелательно. При приеме биотина следует исключить из рациона сырые яйца , так как вещество авидин, присутствующее в сыром яйце, препятствует его усвоению.

Этот факт был подтвержден биологом Бетеманом, еще в 1916 году. Проводя эксперименты на крысах, он обнаружил, что если их кормить исключительно сырыми яйцами, то вскоре они становятся вялыми, сонными, у них выпадает шерсть и появляются различные кожные заболевания. Когда рацион питания крыс изменили, заменив сырое яйцо на вареное, состояние подопытных животных пришло в норму.

Усиливает действие биотина на волосы и кожу цинк. Поэтому, выбирая витамины для волос, обращайте внимание на их состав.

Витамины для волос, содержащие биотин

Производители косметических и фармацевтических средств для решения проблем волос, предлагают широкий выбор витаминных препаратов, содержащих биотин.

Волвит

Основным действующим веществом этого препарата является биотин. Волвит рекомендуется принимать 1 раз в сутки перед едой. Рекомендованная дневная доза – 5 мг. Продолжительность лечения – 1 месяц .

Биотин-комплекс

Это биологически активная добавка к пище. Выпускается в форме таблеток. Действие витамина В7 в этом БАДе усиленно экстрактом виноградных листьев, витамином C и другими, не менее важными, витаминами группы В – флавонидами и полифенолами.

Производится в Германии компанией Антон Хюбнер. Выпускается в форме таблеток. Помимо биотина содержит незначительное количество вспомогательных веществ. Для лечения волос рекомендуется принимать по 1 – 2 таблетки в сутки.

Это витаминные комплексные препараты от компании Optimum Nutrition. Разработаны специально для мужчин и женщин, занимающихся спортом. Содержат в своем составе 250 мкг биотина. Рекомендуются производителем для повышения выносливости во время тренировок, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, проблем со зрением, образованием опухолей, и т.д.

Ревивона

Витаминный комплекс Ревивона содержит 0,2 мг биотина. Рекомендуется людям с нарушением витаминного баланса в организме.

В немного меньших количествах биотин содержится в витаминных комплексах: Мультипродукт, Витрум плюс, Теравит, Матерна, Алвитил, Витамакс, и др.

Как видите, выбор препаратов с витамином В7 очень большой. Но, прежде чем начать принимать какой-либо из них, посоветуйтесь с доктором, чтобы убедиться на 100%, что вашим волосам не достает для нормального роста и развития именно биотина.

Узнать больше о витамине В7 можно из видео.

Пользу витаминов для человеческого организма сложно переоценить. Они участвуют во всех процессах жизнедеятельности и обеспечивают рост и развитие на всех возрастных этапах. В нашей статье речь пойдет о биотине. Что это такое — биотин, в чем его польза, каковы основные функции биотина и признаки его нехватки в организме.

Биотин - это водорастворимый витамин, который чаще всего встречается под названием витамин В7 или витамин H . Внешне это белое кристаллическое вещество, разрушающееся под температурным воздействием. В отличие от других витаминов, потребность для организма в В7 относительно невелика. Тем не менее некоторые процессы в организме человека не могут обойтись без биотина.

Для чего биотин нужен в организме:

• Обеспечивает метаболизм жирных кислот в организме.
• Нормализует уровень сахара.
• Помогает усваиваться , а также и пантотеновой кислоте.
• Является главным источником серы для организма.
• Обеспечивает нормальный уровень выработки кожного сала.
• Участвует в синтезе гемоглобина.
• Повышает защитные функции организма.
• Замедляет процессы старения.

Помимо вышеперечисленного, Витамин H необходим для здоровой кожи, волос и ногтей. Поэтому его причисляют к группе так называемых «витаминов красоты».

Суточная норма биотина и показания к применению

Ориентируясь на небольшие потребности человека в этом веществе, биотин иначе называют «микро-витамином». Несмотря на это, в разные периоды жизни необходимая дозировка может увеличиваться, чтобы полностью обеспечить нормальные процессы в организме.

Когда необходим прием витамина Н:

• После лечения антибактериальными препаратами, нарушающими нормальную микрофлору кишечника.
• При проблемах с уровнем сахара в крови.
• При повышенной жирности кожи и волос.
• , истончение и замедленный рост ногтей.
• Снижение аппетита, апатия, повышенная утомляемость и проблемы со сном.
• Злоупотребление алкоголем, который препятствует выработке и усваиваемости витамина.

При сезонных желательно принимать биотин в составе комплексных препаратов. Также необходимо отметить, что в женском организме витамин Н синтезируется в меньших количествах, поэтому женской половине он необходим больше.

Средняя суточная потребность в витамине В7:

• Для нормального функционирования детского организма достаточно от 5 до 12 мкг.
• Взрослым людям надо от 20 до 50 мкг.
• Беременным и женщинам в период лактации - от 38 до 60 мкг.
• В лечебных целях используются повышенная дозировка препарата - от 2,5 мг.

Суточная норма биотина приведена весьма условно. Этот показатель может колебаться в зависимости от сезона, возраста, а также от сферы деятельности человека. Под угрозой негативных факторов, питания, стрессов и экологии выработка биотина может изменяться.

Лекарственные препараты с биотином

Синтезируется биотин в кишечной системе специальными веществами – пробиотиками , поэтому недостаток витамина обычно не относят к тяжелому состоянию человеческого организма. Вместе с тем, после перенесенной болезни и при ослабленном иммунитете функционирование кишечника может нарушаться, и выработка витамина H снижается. В этом случае на помощь придут специальные комплексы с биотином.

Препараты биотина:

• Медобиотин.
• Деакура.
• Волвит.
• Биотин Комплекс.

Назначение и дозировку необходимо согласовать с врачом, ведь переизбыток полезных микроэлементов также может привести к нарушениям работы организма. Во время приема нужно учитывать, что при проблемах с кожей желательно дополнительно принимать еще и препараты цинка.

Важный момент: витамин В5 блокирует действие биотина, поэтому их нельзя принимать одновременно.

К чему приводит дефицит биотина или его избыток

Определить самостоятельно нехватку или переизбыток витаминных соединений достаточно сложно. Многие состояния могут возникнуть по независящим причинам. Наиболее часто встречающийся признак нехватки витамина Н - выпадение волос . Вместе с тем, это может быть наследственный фактор или следствие колебаний гормонального фона.

Основные признаки нехватки биотина:

• Замедление роста волос и ногтей.
• Хрупкость и деформирование ногтевой пластины.
• Нездоровый вид кожи, повышенная жирность, шелушения и дерматологические проблемы.
• Расстройства пищеварительных функций.
• Повышенная утомляемость, упадок сил.
• Головные боли и раздражительность.
• Нарушения сна, депрессивные состояния.
• Повышение уровня глюкозы и холестерина в крови.
• Снижением уровня АД и гемоглобина.

Определить точно, что проблема именно в нехватке биотина, самостоятельно очень сложно, ведь такие состояния могут «маскироваться» под другие заболевания. С другой стороны, прием витамина Н «на всякий случай» также может привести к негативным реакциям. В этом случае может возникнуть индивидуальная непереносимость, поэтому здесь желательно соблюдать разумную умеренность.

В каких продуктах питания содержится биотин

В той или иной концентрации биотин можно встретить практически во всех привычных составляющих нашего рациона. Чтобы быстро повысить уровень этого витамина в организме, рекомендуется больше употреблять следующую пищу:

• Молочные продукты достаточной жирности.
• Орехи всех видов.
• Вареные яйца.
• Бобовые культуры.
• Кулинарные дрожжи.
• Печень и сердце.
• Морская рыба и икра.
• Цветная капуста.
• Зелень, в особенности шпинат.
• Большинство фруктов и ягод.

Каждому человеку необходимо разнообразие витаминов. Эти компоненты нужны организму для обеспечения нормальной работы всех органов. Важно употребление Б7. Витамин влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Компонент сохраняется при термообработке, что делает его особо ценным.

Витамин Б7 называется биотином, коферментом R. Компонент является водорастворимым, он разрушается при высоких температурах. Существует в продуктах и аптечных средствах. Его употребление важно для каждого человека, необходимо лишь соблюдать нормы в зависимости от возраста.

Полезные свойства

В обмене жиров, углеводов, белков, в активации витамина С участвует Б7. Витамин есть в ферментных комплексах, переносит углекислый газ по кровеносной системе. Это вещество особо полезно при сахарном диабете: с инсулином восстанавливается сахар в крови.

К свойствам компонента относят:

• участие в деятельности щитовидной железы;
• взаимодействие с инсулином, восстановление уровня сахара в крови;
• активацию работы аскорбиновой кислоты;
• контроль глюконеогенеза;
• синтез эритроцитов;
• формирование ДНК;
• синтез гемоглобина.

Для волос тоже необходим Б7. Витамин замедляет старение организма, служит защитой кожи от раздражений, мышцы - от боли, а волосы - от седины. Ногти становятся более крепкими. Поэтому столь важен витамин Б7. В каких продуктах он есть? На этом остановимся подробнее.

Источники

В природе распространен витамин Б7. В каких продуктах он содержится? Его много в бобах, пшеничной муке, рисовых отрубях, фруктах и овощах. Богаты веществом такие продукты, как дыня, шампиньоны, земляника.

Витамин Б7 есть в следующих веществах:

• говяжьей и свиной печени;
• курином мясе;
• молочных продуктах;
• яичном желтке;
• морской рыбе.

Во многие кисломолочные продукты включают бифидодобавки. Витамина Б7 в них содержится больше, чем в необогащенных. Он полезен для микрофлоры кишечника.

Сохранение витамина

• фрукты и овощи надо замораживать, а не консервировать;
• перед употреблением продукты следует мыть, а замачивание является причиной снижения количества вещества;
• если фрукты и овощи долгий период были в холодильнике, витамина в них будет мало;
• для готовки пищи желательно выбирать эмалированную посуду;
• овощи следует варить в кожуре с закрытой крышкой и на медленном огне;
• компонент исчезает при жарке, поэтому продукты надо варить или запекать.

Аптечные средства

Желательно в виде натуральных продуктов употреблять витамин Б7. Где содержится он еще, помимо вышеперечисленного? Производит ли искусственные аналоги фармацевтическая промышленность?

Выпускается витамин Б7 в таблетках, продаваемых в аптеках. Можно встретить поливитаминные препараты. Принимать их следует строго по инструкции. Витамин Б7 в ампулах тоже есть в аптеках. Для восполнения его нехватки врачи назначают «Биотин-комплекс», выпускаемый фабрикой "Артлайф". В этом средстве есть не только Б7, но и полифенолы, флавоноиды. Препарат принимается по 2 таблетки в день во время еды.

Можно выбрать и другие средства, куда входит Б7. Витамин есть в препарате «Волвит», произведенном в Индии. Одной таблетки будет достаточно для восполнения нехватки этого вещества. К другим источникам необходимого компонента относят «Медобиотин», «Биотин Форте Германия» и «Биотин Германия Ратиофарм».

Препарат «Биотин» выпускается в капсулах, таблетках, растворах для инъекций. Если использовать первые две формы, то лекарство принимают каждые сутки до еды. Обычно требуется около 5 мг. При серьезных отклонениях необходимо увеличение дозы. Курс дополнительного приема - не больше месяца.

Инъекции используются в тех случаях, когда есть проблемы с кишечником. Препарат вводится внутримышечно каждые сутки. Необходима одна ампула в день. При наружном применении её содержимое втирается в кожу, которую следует массировать примерно 3-4 минуты. Жидкое вещество устраняет воспаления и высыпания на коже. При длительном применении оказывает лифтинговое действие.

Прежде чем использовать любое средство, нужно прочитать инструкцию. Там указана дозировка, необходимое время приема лекарства, правила хранения. Не лишней будет консультация с врачом, который назначит подходящее средство.

Стоимость

Препараты отличаются по стоимости. В аптеках можно приобрести «Биотин-комплекс», в котором есть Б7 (витамин). Цена такого средства составляет около 220-270 рублей за 30 таблеток. На территории Москвы средство продается за 230 рублей.

Стоимость зависит от количества таблеток или миллиграмм. Витамин Б7 продается в ампулах поштучно. Приобрести их можно и через интернет-магазин.

Суточная норма

Необходимое количество этого вещества зависит от возраста:

• детям нужно употреблять Б7 в количестве 10-50 мкг/сутки;
• для подростков норма составляет 50-100 мкг/сутки;
• взрослым требуется 100-200 мкг/сутки;
• для беременных и кормящих - 250-300 мкг/сутки;
• спортсменам следует употреблять до 650 мкг вещества;
• норма должна быть увеличена для алкозависимых и людей с ожогами.

Нехватка витамина

Достаточно редко встречается такое явление, как гиповитаминоз. Организму описываемый компонент необходим в малом количестве, и он находится во многих продуктах. Но все же случаи нехватки возникают. Это связано со следующими причинами:

• неправильное питание: компонент может плохо усваиваться из-за сомнительных диет;
• употребление сырых яичных белков, внутривенное питание;
• гибель кишечной флоры из-за длительного приема антибиотиков;
• нарушение деятельности кишечника;
• гемодиализ или нехватка пищеварительных ферментов.

Последствия

Алкоголизм и генетическая предрасположенность могут плохо влиять на усвояемость витамина. С нехваткой этого компонента появляются следующие признаки:

• волосы становятся тусклыми и выпадают;
• у ногтей появляется ломкость и расслаивание;
• наблюдается избыток кожного сала, происходит закупорка пор, кожа шелушится;
• человек чувствует усталость, плохой аппетит, тошноту, боли в мышцах;
• на языке появляются воспаления.

Последствия гиповитаминоза неприятны. Развиваются дерматиты - поражения кожи рук, ног, щек. В дальнейшем могут развиться различные заболевания: от себореи до депрессии.

Передозировка

Гипервитаминоз не проявляется токсическими признаками. Это бывает редко, так как витамин прекрасно усваивается, а также выводится из организма. И все же при гипервитаминозе появляются такие недуги, как дерматит и дисбактериоз. Чтобы этого не допустить, перед употреблением витамина надо ознакомиться с инструкцией.

Взаимодействие

Нейтрализует действие витамина авидин, который присутствует в сыром яичном белке, поэтому запрещено употреблять сырые яйца. После термической обработки продукт безопасен и не препятствует усвоению компонента.

Вредными для сочетания считаются:

• алкоголь;
• антибиотики;
• жиры, подвергавшиеся тепловой обработке.

Витамин нужен для различных процессов в организме. Гиповитаминоз наблюдается редко, но все же бывает. Тогда нужно употреблять чистый биотин, комплекс витаминов и микроэлементов. Б7 необходим и для волос. Для стимуляции их роста содержимое ампул добавляют в шампунь.

Для спортсменов

Витамин Б7 важен для спортсменов. Он нужен для производства аминов и получения из разных источников энергии, при помощи которой выполняется метаболизм аминокислот. Следует учитывать, что белки сырых яиц, особенно если они употребляются в большом количестве, нейтрализуют действие витамина. Если выпивать много яиц, то замедляется рост. Витамин Б7 необходим каждому человеку, но в умеренном количестве.

Биотин или витамин B7 является водорастворимым витамином, который является частью комплекса витамина B — группы основных питательных веществ, необходимых для правильных метаболических, нервных, пищеварительных и сердечно-сосудистых функций.

Биотин действует как коэнзим в организме, необходимый для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Это означает, что, когда мы едим продукты, которые являются источниками жиров, белков и углеводов, витамин B7 — биотин, должен присутствовать, чтобы преобразовать и использовать эти макроэлементы для физической энергии для осуществления физических действий и для надлежащего психологического функционирования.

Преимущество биотина состоит в том, что он помогает нам поддерживать молодой и привлекательный внешний вид, поскольку он играет важную роль в поддержании здоровья наших волос, ногтей и кожи. Фактически, биотин иногда получает прозвище витамина «Н», которое проистекает из немецких слов «haare und haut», что означает «волосы и кожа». Витамин B7 / биотин обычно добавляют в косметические средства для волос и кожи, хотя считается, что он не очень хорошо впитываться в кожу и на самом деле нужно принимать его внутрь, чтобы впитать все полезные свойства.

Биотин можно найти в таких продуктах, как мясо, яйца, авокадо, цветная капуста, ягоды, рыба, бобовые и грибы.

Дефицит витамина B7 / биотина встречается редко в странах, где люди обычно потребляют достаточно калорий и продуктов питания в целом. Это происходит главным образом по трем причинам: рекомендуемые ежедневные нормы в сутки относительно низкие; многие распространенные продукты содержат в себе биотин; и исследователи считают, что наши кишечные пищеварительные бактерии обладают способностью самостоятельно продуцировать биотин.

Итак, что вызывает дефицит биотина? Биотин является водорастворимым, что означает, что он перемещается по кровотоку, и любые избыточные или неиспользованные количества этого витамина, присутствующие в организме, удаляются через мочу. Поэтому организм не наращивает запасы биотина, и с ним очень трудно переборщить. Тем не менее, это также означает, что вы должны каждодневно потреблять небольшое количество витамина B7, чтобы поддерживать свой организм в тонусе.

Как поясняется в ключевом исследовании биотина доктором Яношем Земплени и др., только три белка важны для правильного количества биотина в организме (процесс, называемый гомеостазом). Эти белки: биотинидаза, натрий-зависимый мультивитаминный транспортер (SMVT) и голокарбоксилаза синтетаза (HCS). Они работают вместе, чтобы биотин отделился от продуктов, которые мы едим, а затем перевариваем в желудочно-кишечной системе. Некоторые другие белки могут иногда мешать этому процессу, включая авидин, который содержится в сырых яичных белках.

Факторы повышенного риска дефицита витамина B7 / биотина:

• беременность
• долгосрочное использование некоторых противозачаточных препаратов
• чрезмерное употребление алкоголя
• потребление большого количества сырых яичных белков
• курение
• длительное применение антибиотиков
• проблемы мальабсорбции кишечника или серьезные расстройства пищеварения, такие как болезнь Крона, брюшнополостная болезнь или синдром негерметичной кишки

Симптомы дефицита биотина:

• сухая, раздраженная кожа
• ломкие волосы/ выпадение волос
• недостаток энергии/ хроническая усталость
• проблемы с пищеварением и кишечником
• боли в мышцах
• изменения настроения
• судороги
• покалывание в конечностях
• когнитивные нарушения

По данным Института Национальной академии наук, для получения всех преимуществ от биотина ежедневная рекомендуемая норма:

• 5 мкг ежедневно для младенцев
• 6-8 мкг в день для детей в возрасте от 7 месяцев до 3 лет
• 12-20 мкг ежедневно для детей в возрасте 4-13 лет
• 25 мкг для подростков
• 30 мкг для взрослых мужчин и женщин старше 19 лет
• 30 мг для беременных женщин
• 35 мг для женщин, кормящих грудью

Как добавить биотин (витамин B7) в свой рацион

Витамин B7 можно найти как часть комплексных добавок, также иногда называемых адреналинными вспомогательными комплексами или добавками энергетического комплекса. Эти типы добавок обычно включают полный спектр витаминов группы В, включая витамин B6, витамин B12, рибофлавин витамина B2 и ниацин витамина B3.

Вместе витаминный комплекс B поддерживает метаболизм, функции мозга, нервную систему и многие другие важные ежедневные функции. Они также взаимодействуют в симбиозе друг с другом, поэтому совместное использование витаминов группы B всегда является наилучшим способом достичь максимальных результатов.

Если вы планируете принимать добавки витамина B, имейте в виду, что не все добавки созданы одинаковыми. Чтобы получить большинство преимуществ биотина, приобретите высококачественный мультивитаминный продукт, который изготовлен из реальных источников пищи и не содержит наполнителей или токсинов.Тогда вы не будете сталкиваться с побочными эффектами и не понесете никакого вреда, а только пользу.

Они создаются путем объединения разных питательных веществ, поэтому ваше тело распознает витамины и минералы и может использовать их синергетическим способом — подобно тому, как они поступают в ваш организм с обычными источниками пищи.

Пищевые источники биотина (витамина B7)

На самом деле существует восемь различных форм биотина, которые можно встретить в чем угодно, но только один из них встречается естественным образом — в еде. Этот тип называется «D-биотин» и считается единственным типом, который обладает полным витаминным потенциалом. Это еще один пример того, почему всегда лучше получать витамины и минералы из реальных источников пищи, когда это возможно.

В 2004 году, когда ученые исследовали 51 различный пищевой продукт, чтобы определить, сколько биотина было доступно в каждом, они обнаружили широкий диапазон различных уровней биотина в каждом продукте. По этим причинам многие органы (включая Министерство сельского хозяйства США) даже не рекомендуют какую-либо норму витамина В7. Однако, согласно исследованиям, нижеприведенные продукты были одними из самых насыщенных биотином, хотя вы увидите, что количество все еще довольно мало.

9 лучших источников биотина:

• Печень — приготовленная, 85 г: 27-35 мг
• Яйца — 1 целое: 13-25 миллиграммов
• Дрожжи — 7 г / около 1 ст. л: 1,4-14 мг
• Лосось — 85 г: 4-5 миллиграммов
• Сыр (попробуйте натуральный козий сыр) — 30 г: 0,4-2 мг
• Авокадо — 1 целое: 2-6 мг
• Малина — 1 стакан: 0,2-2 мг
• Цветная капуста — 1 вилок: 0,2-2 мг
• Цельный хлеб из зерна — 1 кусок: 0,2-6 мг

Кроме того, считается, что другие ягоды, грибы и виды рыб являются хорошими источниками биотина.

Интересно, что витамин B7 содержится исключительно в желтке яйца и совсем не присутствует в белке. В некоторых исследованиях сказано, что люди, когда едят только одни белки, пропуская желтки, не употребляют не только витамины группы В.

Полезные свойства биотина

1. Поддерживает здоровый обмен веществ

Биотин регулирует синтез генов, которые имеют решающее значение при осуществлении функций метаболизма.

Витамин B7, наряду с другими витаминами группы B, необходим для преобразования пищи, которую вы едите, в пригодную для использования энергию, которая поддерживает здоровый обмен веществ. Витамин B7 делает это несколькими способами:

• Превращает глюкозу из углеводов и источника сахара в пригодное для использования «топливо», которое является предпочтительным источником энергии для организма.
• Помогает организму использовать аминокислоты из белков для некоторых функций организма.
• Активирует жирные кислоты из жиросодержащих продуктов, таких как масло или животный жир.

Нормальная, здоровая метаболическая активность имеет место только после того, как организм может использовать макроэлементы из пищи для энергии. Витамин B7 также улучшает обмен веществ и использование глюкозы, что чрезвычайно полезно в наше время, где случаи диабета типа 2 очень распространены.

Без достаточного количества витамина B7, присутствующего в организме, симптомы слабого обмена веществ могут быть такими: низкий уровень энергии, усталость, увеличение веса, проблемы с пищеварением, возможное развитие диабета, изменения аппетита, плохое настроение и многое другое.

2. Может улучшить непереносимость глюкозы и помочь сбалансировать уровень сахара в крови

Было показано, что витамин B7 / биотин, особенно в сочетании с хромом, помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Это особенно актуально для тех, у кого уровень глюкозы в крови (сахар), который не контролируются лекарствами по рецепту.

Биотин повышает уровень глюкозы в крови, поскольку он способствует активности инсулина, который является важнейшим гормоном, необходимым для возвращения количества сахара в крови в сбалансированное состояние. Лучшая реакция на инсулин помогает снизить риск значительного изменения уровня сахара в крови, что может привести к преддиабету, диабету 2 типа, увеличению веса и формам метаболического синдрома.

Биотин снижает экспрессию ферментов, которые стимулируют выработку глюкозы в печени, поэтому в кровь поступает меньше сахара. По этой причине дефицит витамина B7 был связан с нарушением резистентности к глюкозе и уменьшением ее использования. Витамин B7 также может помочь уменьшить симптомы существующих случаев диабета.

3. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей

Витамин B7 необходим для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, поэтому, когда у кого-то возникает дефицит витамина B7, симптомы могут проявляться в виде истончения, расслоения и ломкости волос или дерматита, т.е. сухой, раздраженной кожи. Вы можете заметить, что биотин включен во многие косметические кремы для лица, маски для волос и другие косметические средства по этой причине, но он намного эффективнее, когда принимается внутрь, а не местно.

Согласно исследованиям, принятие высоких доз биотина может помочь вылечить слабые волосы и ногти. Фактически, это преимущество витамина B7 было впервые обнаружено, когда у лошадей начались проблемы с копытами — они стали ломкими и хрупкими. Тогда дозы биотина в корне исправили всю ситуацию.

Другие преимущества биотина: защита кожи от прыщей, грибковых инфекций, сыпи и сильной сухости и растрескивания.

4. Защищает функции мозга и борется с когнитивными отклонениями

Биотин приносит пользу здоровью нервной системы из-за его роли в нервной сигнализации и нейротрансмиттерной активности. Витамины группы B вместе влияют на функцию памяти и защищают ее от возрастных когнитивных нарушений, таких как нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера или слабоумие.

Из-за их роли в синтезе гормонов, связанных с регуляцией настроения, витамины группы В, такие как витамин B7, помогают поддерживать позитивное мышление, стимулировать энергетические подъемы и повышать концентрацию.

5. Помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы

Витамины группы B, в частности витамин B7, играют определенную роль в защите от распространенных сердечных заболеваний, включая воспаление, атеросклероз (или накапливание бляшек в артериях), сердечные приступы и инсульт.

Согласно исследованиям, витамин B7 и хром могут оказать воздействие и помочь улучшить показатели уровня холестерина, чего не могут сделать другие группы витаминов. Было доказано, что витамин B7 имеет положительные результаты в увеличении «хорошего» холестерина ЛПВП, одновременно помогая снизить «плохой» уровень холестерина ЛПНП. Это особенно актуально для людей с диабетом, которые подвержены риску сердечных заболеваний.

6. Поддерживает здоровое функционирование щитовидной железы и надпочечников

Витамины группы B, в нашем случае витамин B7 / биотин, необходимы для правильной активности щитовидной железы и защиты от усталости надпочечников. Щитовидка и надпочечники являются «главными» железами, которые отвечают за множественные состояния тела, включая голод, сон, восприятие боли, настроение и энергию.

Дефицит витаминов группы В может привести к осложнениям работы щитовидной железы и надпочечников — и таким образом создать множество негативных симптомов, таких как усталость, увеличение веса или резкая его потеря, проблемы со сном и многое другое.

7. Помогает восстанавливать и наращивать ткани и мышцы

Преимущества биотина включают в себя помощь в росте и поддержании тканей, в том числе для восстановления и наращивания мышц. Когда ткань или мышца разрушаются, витамины группы В, а именно B7, используют для восстановления силы мышц и тканей, что приводит к их росту.

Витамины B также помогают уменьшить воспаление, которое может привести к боли в мышцах или суставах. Еще более серьезно, дефицит витамина B7 и других витаминов B может замедлить рост и привести к неправильному развитию плодов в утробе матери. Это одна из причин, почему добавление в рацион витамина B7 / биотина и всех других витаминов группы В является решающим фактором во время беременности.

Добавление биотина (витамина B7) в ваш рацион

Чтобы получить больше преимуществ от биотина в вашей диете, попробуйте некоторые из этих рецептов:

• Для здорового завтрака или обеда вы можете сделать какое-либо блюдо из яиц
• На обед у вас может быть салат с ягодами и козьим сыром и лимонное смузи
• Если вам нравится цветная капуста, попробуйте жареную цветную капусту с сыром и лимоном.

Проблемы с биотином (витамин B7)

Избыточное потребление витамина B7 не считается угрозой, а таких случаев было зарегистрировано очень мало. Однако уровень витамина B7 может быть затронут, если кто-то принимает психотропные лекарства или пероральные антибиотики, или если у них есть расстройство пищеварения, которое может нарушить нормальные уровни кишечных бактерий.

Некоторые лекарства, в том числе лекарственный препарат изотретиноин, назначаемый для лечения акне, могут снизить активность витамина B7. Аномально высокие дозы других витаминов группы В, таких как пантотеновая кислота, могут также снижать уровень биотина в организме.

В заключении, злоупотребление витаминами группы В может влиять на дозы других групп, поэтому всегда советуется принимать рекомендуемую дозу, если только ваш врач не прописывает вам делать это иначе.