Samm-sammult retsept koos fotodega. Kodujuustu pajaroog kookosega aeglases pliidis Kodujuustu vormiroog kookospiimaga retsept

Leidlikud koduperenaised saavad tavapärases kodujuustupajaroa retseptis väikseid muudatusi tehes täiesti uued maitsed. Täna päevakorras kodujuustu ja kookose pajaroog. On hämmastav, kuidas veidi hakitud kookospähkli lisamine tõstab tavalise kodujuustuvormi järgmisele tasemele. Kindlasti hindavad seda nii väikesed pirtsakad kui ka vanem põlvkond.

Proovige seda kodujuustu magustoitu, millest saab üks pere lemmikuid.

Kodujuustu pajaroog kookospähkliga: samm-sammult retsept

Koostis:

• Kodujuust - 350 g;
• Suhkur - 2 spl. l.;
• kookospähkli laastud - 100 g;
• Kana muna - 2 tk .;
• Manna - 0,5 tassi;
• Piim - 1 klaas.

Kuidas valmistada ahjus kodujuustu ja kookosepajarooga

Valmistage ette kõik, mida vajate.

Pane sobiva suurusega kaussi kodujuust ja kookoshelbed.

Lisa manna ja suhkur. Jätke puistamiseks teelusikatäis laastud ja granuleeritud suhkur.

Hõõruge kõike kahvliga. Murra munad.

Vala sisse piim.

Sega, kuni komponendid on ühtlaselt jaotunud. Sel juhul tuleb kookosepajaroog välja teradega. Kui soovid saada ühtlast ja õrna tekstuuri, tuleb sukelmikseriga kõik läbi murda, kuni mass muutub kreemitaoliseks. Lase seista vähemalt pool tundi. See on vajalik selleks, et manna paisuks.

Määri ahjuvorm (mugavam on võtta eemaldatav, antud juhul 20 cm läbimõõduga) köögivilja või võiga, puista peale manna. Hoia eelkuumutatud ahjus 2-3 minutit.

Määri peale kodujuustu-kookosesegu, silu ühtlaseks.

Puista peale ülejäänud kookoshelbed ja suhkur. Nii saab pajaroog ilusa ja krõbeda ülaosa.

Saada eelsoojendatud ahju ja küpseta ülemisel astmel temperatuuril 170 kraadi 30 minutit. Seejärel lülita ahi välja ja jäta pajaroog vähemalt tunniks ajaks sisse ja soovitavalt kuni täieliku jahtumiseni.

Magustoidu saab kaunilt ja ühtlaselt lõigata ainult jahutatult, kuum kookosepajaroog võib vormist välja võttes lihtsalt laiali minna. Serveeri tee ja sooja piimaga. Soovi korral lisa hapukoort, moosi.

Samm-sammult retseptid kodujuustu ja kookospähkli vormimiseks piima ja laastudega, banaan, šokolaad

2018-07-18 Marina Vykhodtseva

Hinne
retsept

802

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

12 gr.

10 gr.

süsivesikuid

24 gr.

241 kcal.

1. võimalus: klassikaline kodujuustu pajaroog

Tõelise kodujuustu ja kookose pajaroa jaoks on manna kohustuslik. See aitab massi paksendada ja annab soovitud konsistentsi. Samuti ei lase see koostisosa pärast ahjust väljavõtmist pajapotil maha kukkuda. Võtame kodujuustu, sest roog ei ole väga märg. Kasutatakse kuiva valget koksi laaste. Värvilist katet ei ole soovitav võtta, parem on jätta see kookide ja kookide kaunistamiseks.

Koostisained

• 3 muna;
• 90 g suhkrut;
• 130 ml keefirit;
• 3 g sooda;
• 70 g kookoshelbeid;
• 350 g kodujuustu;
• 140 g manna;
• 1 g sidrunhapet;
• 30 g jahu.

Klassikalise kodujuustu ja kookospähkli vormiroa samm-sammult retsept

Vala kookoshelbed väikesesse kaussi või sügavale taldrikule. Lisa keefir, sega ja jäta kümneks minutiks seisma.

Eralda kolm munakollast, lisa neile kodujuust, näpuotsatäis soola ja jahvata korralikult kokku. Niipea, kui mass muutub homogeenseks, lisage sellele manna ja seejärel keefiriga kookospähkel. Segage kõik kokku, katke kinni, laske veel viisteist minutit seista.

Vahusta eelnevalt eraldatud munavalged vahuks. Niipea, kui nende maht suureneb, lisage järk-järgult granuleeritud suhkur. Tõsta proteiinimass manna ja kookosega kohupiimasegule. Sega veidi.

Sega jahu sooda ja sidrunhappega. Lisa pajaroale. Segage veel üks kord, pärast mida paneme selle kõik vormi. Kui see on ilma mittenakkuva katteta, määrige see kindlasti.

Panime kookose-kohupiima pajaroa 40 minutiks ahju, küpsetame 170 kraadi juures. Me ei kiirusta seda vormist välja võtma, kõigepealt jahutame veidi, siis raputame välja. Võid valada kondenspiima, puistata pulbriga või kaunistada marjadega.

Ühte suurt pajarooga pole vaja teha, võid panna koksi massi väikestesse silikoonvormidesse, neis küpsetada, saad imelise portsjoniroa, mis näeb välja nagu koogikesi.

2. võimalus: kodujuustu ja kookosevormi "Smak" kiirretsept

Maitsva ja õrna kodujuustu-kookose pajaroa retsept, mille valmistas kuidagi ette Elizaveta Boyarskaya telesaates "Smak", kust see nimi tekkis. Retsept on üsna kiire, küpsemisaeg ahjus vaid 20 või 25 minutit, see oleneb veidi ka kodujuustu niiskusest. Lisaks sellele on vaja kookospiima, aga ka laaste. Kodujuustu rasvasisaldust võtame oma äranägemise järgi. Lülitage ahi kohe sisse, sest mass küpseb kõigest kümne minutiga.

Koostisained

• 230 ml koksipiima;
• 400 grammi kodujuustu;
• 130 g kookospähklit;
• 3 muna;
• 75 g roosuhkrut;
• lusikatäis õli.

Kuidas kiiresti kookospajarooga valmistada

Valage retsepti alusel saadud laastud kookospiima sisse ja lisage ka suhkur. Võtame toatemperatuuril vedeliku, saate seda veidi soojendada. Kui kasutad külma piima, siis krõpsud ei paisu. Sega, jäta mõneks minutiks seisma.

Kodujuustu kloppides lisa munad, sega. Või lihtsalt kombineerige, langetage blender (pehme kodujuustu saab mikseriga peksa), katkestage minut. Viska sisse leotatud kookospähkel. Laske sellel massil veel viis minutit seista.

Määri vorm ettevaatlikult taimeõliga, määri valmis kookosesegu toorjuustuga ja küpseta 180 kraadi juures, kuni tekib koorik. Võite selle tugevalt pruunistada või teha kerge ja kergelt niiske pajaroa.

Kookospiima asemel võid kasutada tavalist lehma täispiima, kuid maitse muutub veidi. Samuti on lubatud roosuhkur asendada tavalise rafineeritud suhkruga.

Valik 3: peaaegu pirukas kodujuustu pajaroog

Väga õhuline, kerge ja vapustavalt maitsev kookosepajaroog, mis võib piruka täielikult asendada. Kodujuustu lisatakse väikeses koguses, lisaaineid on palju, kuid see ei riku lõpprooga sugugi.

Koostisained

• 200 g kodujuustu (pakk);
• 150 g õli (võtame 72%);
• klaas jahu;
• 2 tl ripper;
• 3 muna;
• 1,5 tassi kookoshelbeid;
• 1 g vanilliini;
• 3 g sooda;
• 150 g suhkrut;
• 0,5 st. peibutusvahendid;
• klaas keefirit.

Kuidas süüa teha

Taigna jaoks võta pehme või, lisa sellele kodujuust. Kui pakis on 180 grammi, siis pole midagi, sellest piisab. Hõõru kokku, kuni kõik kodujuustutükid on õlis laiali.

Lisa võile suhkur. Jätkame jahvatamist. Seda kõike saab kiiresti blenderiga teha, kuid see lahjendab konsistentsi. Pärast kogu suhkru lisamist purustage ükshaaval kõik munad. Parem on võtta sama temperatuuriga tooteid, siis ei jää õli tükkideks.

Valage tainasse keefir, mille järel lisame manna. Segage, jätke veerand tundi. Uinume vanilliini laastudega, segame ja laseme veel umbes kümme minutit seista.

Päris lõpus tutvustame nisujahu küpsetuspulbri ja soodaga, segame kohe korralikult läbi, et kõik ained massis ühtlaselt jaotuks.

Asetame kookospähkli taigna vormi, paneme ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 35 minutit. Või vala see kõik aeglasesse pliidiplaadisse. Seal küpsetame 50 minutit kodujuustu ja kookose pajarooga.

Pajaroog näeb välja nagu pirukas, saab kaunistada glasuuriga, vala peale valget sulašokolaadi, soovi korral määri peale kiht kookoshelbeid. Teeme seda kohe, kuni kate on külmunud.

Variant 4: Tropicanka kodujuustu pajaroog banaaniga

Lõhnava pajaroa jaoks pole vaja mitte ainult koksilaastu, vaid ka banaane. Uskumatult maitsev, õrn ja tervislik roog, mida on ka lihtne valmistada. Banaanid on pehmed, kuid mitte tumedad. Vastasel juhul on pajaroog inetu varjundiga.

Koostisained

• 3 banaani;
• 5 lusikatäit manna;
• 2 supilusikatäit mett;
• 5 supilusikatäit kookoshelbeid;
• 700 g kodujuustu;
• 3 muna.

Samm-sammult retsept

Samm 1:
Koorige banaanid, lõigake tükkideks ja saatke kaussi. Soovi korral võid tükkidele peale valada sidrunimahla, nagu sageli tehakse, tsitruselised ei lase tootel tumeneda, lisaks annab maitse.

Lisa banaanidele mett ja purusta ükshaaval munad, laota kohe välja kogu kodujuust. Kastke segisti ja pekske see kõik, kuni saame homogeense massi. Konsistentsilt ja välimuselt meenutavad paksu kreemi.

Kõige lõpus lisame manna ja sellega kookoshelbed, jätame kümneks minutiks seisma, seejärel valame vormi. Mõnikord lisatakse koos ülejäänud koostisosadega manna ja kõik vahustatakse blenderiga, see kiirendab paisumist. Küpsetamine võtab aega 40 minutit, temperatuur on umbes 170 kraadi.

Kui mesi ei talu või on lihtsalt otsas, võite kasutada suhkrut, suhkruroogu või valget, selles versioonis lisada umbes neli supilusikatäit, mitte rohkem, kuna banaanid ise on ka magusad.

5. võimalus: kodujuustu pearoog

Igast selle pajaroa tükist leiate oma taevase naudingu. See on väga sarnane samanimelise baariga, ainult et see koosneb täielikult looduslikest toodetest, see on tervisele kasulik. Koostisosad on arvestatud 18 sentimeetrise vormi jaoks.

Koostisained

• 300 g kodujuustu 5%;
• 5 lusikatäit laastud;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 2 supilusikatäit jahu;
• vanilliin;
• 2 muna;
• 150 ml kookospiima;
• 100 g šokolaadi.

Kuidas süüa teha

Taigna jaoks mõõdame välja 100 ml koksipiima, ülejäänu läheb glasuuri sisse. Pane munad kaussi, hakka kloppima, lisa vähehaaval suhkur, kodujuust, näpuotsaga soola, lisa kookoshelbed. Kõige lõpus vala piim ja lisa nisujahu.

Tõsta kookosmass vormi. Panime ebatavalise vormiroa 25 minutiks ahju, küpsetame 200 kraadi juures, siis jätame jahtuma.

Murra šokolaaditahvel, tõsta kaussi ja sulata. Niipea, kui kõik tükid hajuvad, segage hästi ja lisage ülejäänud kookospiim.

Võta jahtunud pajaroog vormist välja. Vala peale härmatis. Aitame lusika või spaatliga, mis jaotatakse ühtlaselt pinnale. Kookosepaja panime pooleks tunniks külmkappi.

Soovi korral võid "Bounty" katta valge šokolaadi glasuuriga. Sulatame ühe plaadi tüki või või kolme supilusikatäie koorega, valame selle peale. Valgele šokolaadile on ohtlik lisada piima, see võib kalgenduda.

Täna valmistame magusat kodujuustu pajarooga, millele on lisatud manna, valmis kookoshelbed ja kaunistuseks õun. Kodujuustu vormiroogade aluseks on kodujuust ja munad. Kodujuustu pajarooga võib julgelt serveerida vahukoorega (valmis või oma käega vahustatud) või paari lusikatäie jäätisega - saab imeline - kas pole? Kui teie laps või kaaslane ei kasuta värsket kodujuustu, võite julgelt valmistada kodujuustu pajarooga aeglases pliidis ja vaadake - tulemus on sada protsenti. Pajaroast ei jää krõmpsugi järele. Ma arvan, et teie pere rõõmustab sellise küpsetamise üle! Paljud lapsed ütlevad seda kodujuustu pajaroog koos lisades kookoshelbed multikookeris väga sarnane BOUNTY batooni täidisega. Lihtsalt suurepärane kombinatsioon!

Koostis:

• kodujuust - 200 g
• manna - 3 spl. lusikad
• granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad
• munad - 2 tk
• kookoshelbed - 5 spl. lusikad
• 5 g küpsetuspulbrit
• piim või keefir (umbes 20-30 ml)

Kookoshelvestega kodujuustuvormi retsept:

Sega manna piimaga ja jäta paisuma. Vahepeal tuleb munad suhkruga lopsakaks valgeks vahuks vahustada.

Sega õrnalt hulka kookoshelbed, manna segu, küpsetuspulber ja lahtiklopitud munad.

Vala kohupiimamass võiga määritud multikeetja kaussi. Soovi korral tõsta peale õunaviilud. Küpseta pajarooga aeglases pliidis režiimis "küpsetamine" 40 minutit.

Suure kausi jaoks võib koostisosi julgelt kahekordistada.

Neile, kes armastavad kodujuustu ja kookoseküpsetisi, meeldib see 2 in 1 variant. Pajaroog on õrn ja väga maitsev. Marja võib võtta mis tahes, mina tegin kirsside ja mustade sõstardega, minu meelest sobivad ideaalselt ka vaarikad, jõhvikad, pohlad või punased sõstrad.

Kodujuustu ja kookose pajaroog marjadega meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Sellist pajarooga saab kergesti küpsetada aeglases pliidis: režiim "küpsetamine" on 45-50 minutit.

Seekord tegin pajaroa mustsõstraga, marja võtsin enne sügavkülmast välja.

Mõõtke vajalikud koostisosad.

Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Lisa kodujuustule suhkur, munakollased ja piim.

Vahusta mass mikseriga. Kui teraline kodujuust, siis blender.

Puista peale jahu ja kookoshelbed.

Sega spaatliga.

Vahusta munavalged kohevaks vahuks.

Lisa põhimassile, sega spaatliga õrnalt läbi.

Puista marjad suhkruga, sega kergelt läbi.

Määri vorm veidi võiga. Määri peale pool kookospiima massist.

Laota peale marjad suhkruga.

Kata ülejäänud massiga. Määri peale õhukesed võiviilud.

Küpseta 170 kraadi juures kuldpruuniks, umbes 35 minutit.

Kodujuustu-kookose pajaroog marjadega on valmis. Võite selle lõigata, kui see on veidi või täielikult jahtunud.

Naudi oma einet.

1. ja munad, ühendage sügavas kausis ja jahvatage hästi, lisage sulatatud või.

2. Vahusta koostisained mikseri või sumblendriga ühtlaseks massiks.

3. Vala tainasse suhkur, manna ja kookospähkel. Lase tainal 10-15 minutit seista, et manna paisuks. Magustoiduks võite võtta valged värvimata laastud, siis osutub pajaroog klassikaliselt valgeks ja kreemjaks. Tahtsime nendele küpsetistele lisada värvi ja valisime kollase ja oranži kookoshelveste kasuks.

4. Tainas ei tohiks olla väga vedel, näiteks pannkookide jaoks.

5. Määri kuumakindel vorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Kui paneeringut majas pole, võib kasutada küpsisepuru või isegi paar supilusikatäit manna. Vala tainas vormi, tasanda pind lusikaga.

6. Küpseta 20-25 minutit 180 kraadi juures. Sellest ajast piisab kohupiimamassi küpsemiseks.

7. Kodujuustu pajaroog manna ja kookosega on valmis! Magustoitu võib serveerida soojalt või jahutatult. Kaunistame sulašokolaadi, marjade või puuviljatükkidega. Ah, nii maitsev! Söö oma tervise nimel!

Vaata ka videoretsepte, kuidas kodujuustu ja kookosepajarooga valmistada:

1. Kuidas valmistada kodujuustu pajaroog kookospähkliga

2. Maitsev kodujuustu pajaroog kookosega