Kodu laed

Kodujuustu pajaroa keetmine. Kodujuustu pajaroog ilma mannata ahjus - originaalsete roogade retseptid igale maitsele! Dieetkodujuustu pajaroog mooniseemnete ja banaaniga aeglases pliidis

Kodujuustu pajaroog ahjus on paljudele tuttav lapsepõlvest saati ning nii paljude aastate möödudes pole see imeline roog oma aktuaalsust kaotanud – kodujuustuvormi pajaroog on valmistamislihtsuse ja hõrgu maitse poolest siiani kõigi põlvkondade seas armastatud. Tänu minimaalsete koostisosade eelarvelisele koostisele saab roogi valmistada vähemalt iga päev ja selle madala kalorsusega sisaldus võimaldab edukalt asendada magusaid magustoite ilma oma figuuri kahjustamata.

Kodujuustu pajaroog ahjus - suurepärane variant lisage kodujuust imikute dieeti, nagu ka puhtal kujul Kõik lapsed ei armasta seda toodet. Selle roa mitmekülgsus seisneb selles, et seda saab serveerida nii hommikusöögiks, pärastlõunaseks teeks kui ka magustoidu või toitva suupistena. Ja loomulikult on kodujuust eelis, mida on raske üle hinnata. See toode sisaldab suur hulk valku, kaltsiumi, B-vitamiine, D-vitamiini ja asendamatuid aminohappeid. Seetõttu peaks kodujuustu pajaroog kindlasti teie laual olema! Nii et uurime, kuidas seda valmistada?

Kodujuustu pajaroa valmistamise põhimõte on äärmiselt lihtne - munad vahustatakse suhkruga, seejärel segatakse kodujuustu ja mannaga, misjärel laotakse saadud mass vormi ja küpsetatakse. Samuti piim, hapukoor või võid. Kodujuustu pajaroog ahjus on kõige maitsvam, kui see on valmistatud rasvasest kodujuustust (5% kuni 9%). Sellegipoolest pole selle delikatessi toitumisvõimalused halvemad - kui võtate madala rasvasisaldusega kodujuustu ja vähendate suhkru kogust, võib roogi kartmata dieedil tarbida. Kodujuustu rasvasisaldus pole isegi nii oluline kui toote värskus ja kvaliteet. Kõige parem on valida külakodujuust ja mitte osta kodujuustutooteid. Kodujuust tuleb hõõruda läbi sõela või tükeldada segistiga - see aitab anda pajaroale ühtlase konsistentsi ning muudab selle väga õrnaks, õhuliseks ja mahlakaks. Pajaroa valmistamisel kasutatav kodujuust peab olema niiske, et pajaroog hästi vormi hoiaks ja laiali ei vajuks, seega kui sinu kodujuust on kuiv, on soovitatav lisada paar supilusikatäit hapukoort.

Manna, mida tavaliselt pajaroale lisatakse, muudab selle tihedamaks. Manna kas eelnevalt leotatakse vees või piimas või segatakse koheselt kodujuustuga - viimasel juhul tuleks massil seista 20-30 minutit, et manna jõuaks paisuda. Mannapudru jäänuste kasutamine ei ole keelatud. Kodujuustu vormiroa maitset mitmekesistada aitavate komponentide hulgas kasutatakse kõige sagedamini marju, puuvilju, kuivatatud puuvilju, mooniseemneid, kookoshelbeid, pähkleid, šokolaadi, kakaod, tsitruseliste koort, erinevaid vürtse ja isegi kõrvitsat porgandiga. Näiteks võite valmistada vormiroa banaanide, õunte, maasikate, kuivatatud aprikooside või datlitega. Ärge unustage, et kõik kuivatatud puuviljad tuleks eelnevalt leotada kuum vesi 10-20 minutiks ning veereta tärklises eriti mahlaseid marju ja puuvilju. Puuviljatükke võib lisada nii kohupiimamassile endale kui ka pajaroa pinnale laotada. Kuldse kooriku saamiseks võib tulevase vormiroa pinna määrida hapukoorega ja krõbeda karamellikooriku jaoks suhkruga. Kodujuustu pajaroa küpsemisaeg ahjus on keskmiselt 40-50 minutit. Pajaroog on valmis, kui väljast on kuldpruun ja pajaroa sisse torgatud hambaork tuleb puhtana välja.

Kodujuustu pajaroa serveerimine hõlmab palju igasuguseid võimalusi. Roa võib kaunistada tuhksuhkru, värskete marjade või puuviljadega, peeneks hakitud pähklite, kookose, kakao või riivitud šokolaadiga. Serveerimiseks kasutatakse hapukoort, kondenspiima, magusaid kastmeid (näiteks šokolaadi, marja või karamelli), moose ja moose. Tasub teada, et pajaroog on hea nii soojalt kui ka jahutatult. Kodujuustu pajaroast ahjus võib saada tõeline kulinaarne meistriteos, kui lähened roa valmistamisele hinge ja fantaasiaga!

Alustame oma retseptivalikut paljudele tuttava pajaroaga, mida varem pakuti lasteaedades alati hommiku- või pärastlõunatee kõrvale. See kõige õrnema maitsega pajaroog viib teid tagasi lapsepõlve ja annab teile meeldivaid naudinguhetki.

Koostis:
600 g kodujuustu,
120 ml piima
2 muna,
60 g manna,
3 supilusikatäit suhkrut
20 g võid,
näputäis soola.

Kokkamine:
Vala manna piimaga ja jäta 10-15 minutiks seisma. Vahepeal hõõru kodujuust läbi sõela. Kombineeri kodujuust manna ja piimaga, milles see oli leotatud, samuti munade, suhkru ja näputäie soolaga. Segage kõik hoolikalt, kuni saadakse homogeenne konsistents ja asetage võiga määritud küpsetusnõusse. Küpseta pajarooga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit. Pärast vormiroa jahtumist lõika see portsjoniteks ja serveeri hapukoore või moosiga.

Järgmise retsepti järgi valmistatud kodujuustu pajaroog osutub uskumatult lopsakaks ja õhuliseks ning meenutab kõige õrnemat pudingut. Sellise roa juurde sobivad suurepäraselt erinevad puuvilja- ja marjakastmed, moos või hapukoor.

Õhkkohupiima pajaroog ahjus

Koostis:
400 g kodujuustu,
3 muna,
7 supilusikatäit suhkrut

2 spl tärklist,
1 spl vaniljesuhkrut
näputäis soola,

Kokkamine:
Eraldage munakollased valgetest. Sega munakollased läbi sõela hõõrutud kodujuustuga. Lisa suhkur, manna, tärklis ja näpuotsaga soola. Sega vispli või blenderiga korralikult läbi ja lase veidi, umbes 20 minutit seista. Vahepeal vahusta munavalged vanillsuhkru ja näpuotsatäie soolaga kohevaks vahuks. Lisa valged kohupiima hulka ja sega õrnalt läbi, aga ära klopi, et valge ei settiks. Pane kohupiimamass pärast võiga määrimist vormi ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

Kodujuustu pajaroog rosinatega on klassikaline mõnusa lisandiga kodujuustu küpsetis. Rosinate asemel võite kasutada mis tahes muid teie valitud kuivatatud puuvilju, näiteks kuivatatud aprikoose, ploome või kuivatatud jõhvikaid.

Koostis:
500 g kodujuustu,
3 muna,
50 g rosinaid,
5 supilusikatäit hapukoort (10-15%),
3 supilusikatäit suhkrut
2 supilusikatäit manna,
1 tl vanillisuhkrut
näputäis soola,
võid.

Kokkamine:
Vala rosinad kuum vesi ja jätke 20-30 minutiks, seejärel tühjendage vesi ja kuivatage rosinad paberrätikutega. Sega manna 3 spl hapukoorega ja jäta 15-20 minutiks seisma, et manna paisuks. Sega riivitud toorjuust manna, munade, suhkru, vanillisuhkru ja näpuotsatäie soolaga. Homogeense konsistentsi saavutamiseks on parem kasutada segisti või segisti. Sega rosinad kohupiimamassiga ja täida võiga määritud ahjuvorm. Määri tulevase pajaroa pind ühtlaselt ülejäänud hapukoorega. Saatke vorm umbes 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni see on kuldpruun.

Traditsioonilise kodujuustuvormi mitmekesistamiseks kasutavad perenaised kõikvõimalikke lisaaineid, millest üks on mooniseemned. Moonipuu annab pajaroa tekstuurile tiheduse ja originaalse välimuse.

Kodujuustu pajaroog ahjus mooniseemnetega

Koostis:
500 g kodujuustu,
3 muna,
50 g mooni,
3 supilusikatäit manna,
3 supilusikatäit suhkrut
15 g võid vormi määrimiseks.

Kokkamine:
Vahusta munad suhkruga, kuni see on täielikult lahustunud. Lisa läbi sõela püreestatud toorjuust ja tambi kahvliga korralikult läbi. Lisa manna, sega korralikult läbi ja jäta 30 minutiks seisma, lase mannal paisuda. Vahepeal vala mooniseemned kuuma veega, nõruta vesi 20 minuti pärast ja kuivata paberi või köögirätikuga põhjalikult. Sega mooniseemned kohupiimamassiga ja pane segu võiga määritud vormi. Silu spaatliga pind ühtlaseks ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 35-40 minutit.

Piima ja võiga küpsetatud kodujuustu pajaroog on väga õrn delikatess, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Sellist pajarooga saate valmistada väikestes portsjonites vormides, täiendades rooga marjade, puuviljade või kuivatatud puuviljadega.

Kodujuustu pajaroog ahjus piima ja võiga

Koostis:
700 g kodujuustu,
200 ml piima
100 g manna,
100 g võid,
2 muna,
7 supilusikatäit suhkrut
vanilliin maitse järgi.

Kokkamine:
Kombineeri kodujuust piima ja vaniljega, klopi segistiga läbi. Vahusta munavalged kohevaks vahuks, jahvata munakollased suhkruga. Vala manna veega ja jäta 20-30 minutiks paisuma. Sega kohupiimamass mikseri abil munade, manna ja sulavõiga. Pane segu ahjuvormi, määri võiga ning küpseta 180 kraadises ahjus 40-50 minutit.

Kodujuustu pajaroog ahjus saab veelgi maitsvam ja aromaatsem, kui lisada sellele õunu ja veidi kaneeli. Roog on väga õrna maitsega ja meenutab õunakooki, nii et see pajaroog meeldib ka neile, kellele kodujuust väga ei maitse.

Kodujuustu pajaroog õuna ja kaneeliga

Koostis:
600 g kodujuustu,
3 muna,
2 suurt õuna
4 supilusikatäit manna,
4 supilusikatäit suhkrut
1 kotike vanillisuhkrut
1/2 tl soodat
1/2 tl kaneeli (või rohkem maitse järgi)
30 g petipiima,
näputäis soola.

Kokkamine:
Hõõru kodujuust läbi sõela või püreesta tõukuriga, kui see on ühtlane. Lisa munad, jättes ühe munakollase pajaroa pintseldamiseks. Lisa suhkur, vanillisuhkur, kaneel, sooda ja näpuotsaga soola. Sega korralikult läbi. Lisa manna, jättes veidi vormi puistamiseks. Sega ja lase segul umbes 15 minutit seista, et manna paisuks. Vahepeal eemalda õuntelt nahk, lõika südamik välja ja lõika väga õhukesteks viiludeks, et hiljem saaks õunu küpsetada. Sega õunad kohupiima vorm ja pane segu võiga määritud ja mannaga üle puistatud vormi. Määrige pajaroa pind lahtiklopitud munakollasega ja saatke see 40-45 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni roog on pruunistunud. Pajaroa valmisoleku määrab hambaork.

Kodujuustu pajaroog mustikatega - kõige õrnem gurmeemagustoit, mis meenutab juustukooki. Pajaroog näeb uskumatult ilus ja isuäratav välja. Kaunista piparmündilehtedega ja serveeri pidulik laud- selline pajaroog võistleb kookidega. Kasutades toiduvalmistamisel rasvavaba kodujuustu, saad maitsva hõrgutise, mida saad nautida oma figuuri pärast kartmata.

Koostis:
600 g kodujuustu,
150 g mustikaid
70 g suhkrut
5 supilusikatäit manna,
2 muna,
vanilliin maitse järgi
võid.

Kokkamine:
Vahusta munakollased mikseri või segisti abil suhkru ja vaniljega. Lisa toorjuust ja klopi ühtlaseks. Lisa manna ja mustikad, sega õrnalt läbi. Lisa vahustatud munavalged ja sega (ei ole vaja kloppida). Pane saadud segu võiga määritud vormi ja küpseta umbes 40 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga ja apelsinikoor- see on midagi hämmastavat! Nii särav, päikeseline, lõhnav ja uskumatult tervislik, meeldib see nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle pajaroa valmistamiseks peaksite valima viljalihaga kõrvitsa, millel on ereoranž värv ja väljendunud magus maitse koos võluva aroomiga. Seda imelist magustoitu on kõige parem serveerida mee või kondenspiimaga.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja apelsinikoorega

Koostis:
350 g kodujuustu,
200 g kõrvitsa viljaliha
1 apelsin, koor
2 suurt muna (või 3 väikest)
100 g suhkrut
3-4 supilusikatäit manna,
näputäis soola,
võid vormi määrimiseks.

Kokkamine:
Riivi kõrvitsa viljaliha peenele riivile. Selleks võite kasutada köögikombaini. Nõruta liigne vedelik ja lisa apelsinikoor. Sega kodujuust munade, suhkru ja näputäie soolaga. Jahvata mass põhjalikult, seejärel lisa manna ja riivitud kõrvits koos koorega. Sega korralikult läbi, manna ei pea paisuma jätma. Pange segu võiga määritud küpsetusnõusse ja saatke 30-40 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kodujuustu pajaroog ahjus on maitsev ja tervislik valgu- ja kaltsiumirikas magustoit. Valmistage rammus ja toitev hommikusöögiroog ning hea tuju garanteeritud terveks päevaks! Naudi oma einet!

Kodujuustu baasil või selle lisandiga valmistatud magustoidud ja küpsetised saavad iga kord uskumatult õhulised ja väga maitsvad. Ütlematagi selge, et üks kõige enam maitsvad söögid- Lopsakas kodujuustu pajaroog, mis on olnud suur nõudlus ja populaarsus juba aastakümneid täiskasvanute ja laste seas. Hommikusöögid ja pärastlõunased suupisted meie lapsepõlvest on kui meeldivad mälestused ja maitsev reaalsus. Kui unustasite viimati selle roa küpsetamise, siis küpseta ja pidage meeles, kui hea see õrn ja õhuline kodujuustuvorm on.

Täna tahan teile rääkida mõnest huvitavast retseptist pajaroogade valmistamiseks ahjus. Erinevad maitsed, erinevad täidised. Igaüks saab endale maitsta lihtsa retsepti.

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga

Pajaroog on uskumatult lihtne valmistada ja väikelastega emade jaoks on see tõeline pääste, sest kodujuustu saab "varjata", kuna mitte kõik lapsed ei söö seda puhtal kujul suure heameelega. Kuid selleks, et roog täpselt välja tuleks, tasub osta kvaliteetne põhitoode, sest sellest sõltub lõpproa maitse.

Kõige tähtsam on valida hea ja värske kodujuust, mitte kodujuustutoode. Mida suurem on toote rasvasisaldus, seda maitsvam kodujuustu pajaroog osutub, vastasel juhul võib roog kuivaks ja maitsetuks osutuda.

Igasugune kodujuust tuleks enne keetmist läbi sõela hõõruda, kuid suurte tükkide purustamiseks ja toote homogeense konsistentsi saamiseks võite kasutada ka blenderit.

Õrna struktuuri saamiseks vahusta munad esmalt tuhksuhkru või suhkruga ja alles siis lisa riivitud kodujuust. Ja kõige viimane lisatav toode peaks olema manna või väike kogus jahu;
Ärge lisage taignale liiga palju mune, vastasel juhul muutub see tihedaks ja pajaroa õhulisust on raske saavutada. Arvestus tehakse ligikaudu nii - ühest munast piisab 280-300 grammi kodujuustu jaoks;
Mis puutub manna või jahu, siis sama koguse kodujuustu jaoks piisab 1 spl. lusikad. Noh, maitse pehmemaks muutmiseks võib jahu ja manna segada võrdsetes osades.

See delikatessi versioon on meile kõigile tuttav algusest peale varases lapsepõlves, seega tuleks kindlasti kasutada retsepti ja kostitada oma pereliikmeid õrna magustoiduga. Olen kindel, et paljud mäletavad sama maitset mõnuga.

255 gr. omatehtud hapukoor;
4-5 art. supilusikatäit peent suhkrut;
550 gr. omatehtud kodujuust;
1-2 suurt muna;
Manna või jahu - 4 spl. lusikad;
Näputäis soola;
kott küpsetuspulbrit;
Tükk võid;
Marjamoos - serveerimiseks.

Kokkamine:

1. Murra munad kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja hõõru seguga nii, et kõik terad lahustuksid ning seejärel klopi mass kohevaks ja õhuliseks.

2. Pühkige kodujuust või jahvatage see mikseriga ühtlaseks. Lisa munamass kohupiima hulka, nihuta kogu hapukoor või klassikaline (ilma lisanditeta) jogurt ja sega.

3. Sega jahu või manna küpsetuspulbri ja soolaga, lisa vähehaaval kohupiimale ning sõtku mitte väga paksu konsistentsiga kohupiimatainaks.

4. Määri tulekindel vorm võiga ja laota peale kohupiimamass ning lõika ülejäänud võitükid ja määri peale.

5. Aseta vorm 180 C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 28-30 minutit, kuni pinnale tekib kuldne koorik.

Klassikalist kodujuustu vormirooga serveeritakse soojalt või külmalt, kaunistatuna paksu marjamoosi või kondenspiimaga. Täpselt nii, nagu nad seda lasteaias ja koolis serveerisid.

Kodujuustu pajaroog ilma jahu lisamata - dieetvalik

Neile, kes muretsevad oma saleda figuuri pärast ja kalkuleerivad kaloreid, sobib suurepäraseks magustoiduks jahuta kodujuustupajaroog apelsinikoore ja kuivatatud aprikoosidega. Lisaks ilmselgele kasulikkusele ootab teid selles vormiroas hõrk maitse. Hästi vahustatud munavalged annavad hiilguse ja õhulisuse. Väikese pingutuse eest tasub see uskumatu delikatess.

Toiduvalmistamiseks vajate:

500 gr. 9% kodujuust;
3-4 st. lusikad 20% hapukoort;
3-4 muna;
2 spl. lusikad kartulitärklist;
3-4 st. lusikad suhkrut;
kott vanillsuhkrut;
Peotäis kuivatatud aprikoose või rosinaid;
2 spl. lusikad tuhksuhkrut;
Ühe apelsini koor;
Näputäis soola;
25 gr. võid.

Kokkamine:

1. Vala kuivatatud aprikoosid (rosinad) või muud kuivatatud puuviljad keeva veega ja jäta 10-12 minutiks pehmeks.

2. Eralda munakollased valkudest, vahusta viimased näputäie soolaga kohevaks vahuks.

3. Sega suures kausis toorjuust ja suhkur, munakollased ja tärklis, vanillisuhkur, hapukoor ning klopi mass saumikseri abil kohevaks.

4. Lõika aurutatud kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks ja tõsta see koos apelsinikoorega kohupiimamassi hulka. Lisa lahtiklopitud munavalged ja sega korralikult läbi.

5. Määri ahjuvorm õliga, võid kasutada silikooni, lao peale kohupiimamass ja pane 30 minutiks 190 C-ni eelsoojendatud ahju.

Pärast jahutamist eemalda pajaroog vormist ja puista peale tuhksuhkrut. Lõika portsjoniteks tükkideks ja serveeri. Head teed!

Lopsakas pajaroog kondenspiimaga

See delikatess meeldib lastele väga ja lihtne toiduvalmistamise retsept ei võta emalt palju aega, et toita last hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks tervisliku kodujuustuga. Kuid ka täiskasvanud rõõmustavad sellise maitsva kodujuustu magustoidu üle, kus koostisosana toimib kondenspiim, mitte ainult kaste peal, nagu meile tavaliselt meeldib.

Toiduvalmistamiseks vajate:

550 gr. omatehtud kodujuust;
Kondenspiima pank;
3-4 suurt muna;
Näputäis soola;
25 gr. kartulitärklis;
Natuke võid.

Kokkamine:

1. Eralda munakollastest valgud, tõsta kodujuust suurde mugavasse kaussi. Lisa neile munakollased ja kondenspiim ning sega mikseriga või mikseriga ühtlaseks massiks.

2. Lisa kohupiimamassile kartulitärklis ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

3. Vahusta valged soolalisandiga elastseks vahuks, kombineeri kohupiimamassiga ja sega spaatliga alt üles, et vaht ei settiks.

4. Pane kohupiimamass võiga määritud vormi ja küpseta eelkuumutatud ahjus vähemalt 28-30 minutit kuldpruuniks.

Kondenspiima maitset saate serveerimisel rõhutada, lisades pajaroale ohtra portsu magusat maiust või puuvilju.

Mannaga kodujuustuvormi retsept

Neile, kes valmistavad seda magustoitu esimest korda, on manna retsept tõeline pääste, sest tänu teraviljale osutub see õrnaks, kohevaks ja õhuliseks. See kodujuustu pajaroog sobib suurepäraselt marjade ja kuivatatud puuviljadega.

Toiduvalmistamiseks vajate:

400 gr. 9% kodujuust;
2-3 suurt muna;
2-3 spl. lusikad manna;
2-3 spl. lusikad omatehtud hapukoort;
55 gr. peen suhkur;
Rosinad, kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad - 100 gr .;
Näputäis soola;
Natuke võid või taimeõli.

Kokkamine:

1. Lisa kodujuustule sool ja granuleeritud suhkur, munakollased. Nüüd võid segule lisada manna, segada ja 7-9 minutiks kõrvale jätta, et teraviljal oleks aega paisuda.

2. Vahepeal auruta kuivatatud puuviljad keevas vees, seejärel tükelda ja sega kohupiimamassiga. Võite kasutada ka värskeid või külmutatud marju.

3. Vahusta valged eraldi kausis, sega taignaga.

4. Määri vorm õliga, laota tainas välja ja küpseta eelsoojendatud ahjus küpsemiseni umbes 28 minutit.

Serveeri hapukoore, moosi või moosiga.

Kodujuustu pajaroog rosinate ja hapukoorega

Maitsev kodujuustu pajaroog rosinatega, sobib suurepäraselt toekaks hommikusöögiks või suupisteks enne õhtusööki, nii täiskasvanutele kui lastele, isegi noorem vanus. Pärastlõunane suupiste vormiroast on alati asjakohane.

Toiduvalmistamiseks vajate:

455 gr. rasvane kodujuust;
3-4 kanamuna;
125 gr. omatehtud hapukoor;
4-5 art. lusikad suhkrut;
Suur peotäis rosinaid;
Näputäis soola ja soodat;
riivsai;
Natuke võid.

Kokkamine:

1. Tõsta kodujuust sügavasse kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja jahvata mass ühtlaseks.

2. Lisa kohupiimale paar supilusikatäit hapukoort ja sega läbi. Sisestage munad kodujuustu sisse ja hõõruge neid kodujuustuga.

3. Lisa sool ja sooda, aurutatud rosinad ning sega kõik korralikult läbi.

4. Tõsta kohupiimatainas võiga määritud vormi, puista kohupiim riivsaiaga ja küpseta ahjus 190 C juures kuldpruuniks.

Serveeri lauale, lõika portsjoniteks soojalt jaheda paksu hapukoorega.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja rosinatega

Kodujuustu pajaroog kõrvitsalisandiga sulab lihtsalt suus, see osutub magusaks ja lopsakaks meeldiva kuldse värviga ning on laste ja tervisliku toitumise fännide seas väga populaarne.

Toiduvalmistamiseks vajate:

450 gr. värske (külmutatud) kõrvits;
350 gr. kodujuust;
2-3 muna;
Tavaline ja vanillisuhkur - maitse järgi;
Näputäis soola;
1-2 spl. lusikad tärklist;
Suur peotäis rosinaid;
125 gr. hapukoor;
Ühe apelsini koor;
Moos serveerimiseks.

Kokkamine:

1. Aurutage rosinad keevas vees. Koori seemned ja kõrvits, lõika kuubikuteks, pane kastrulisse ja kata veega, keeda pehmeks. Nõruta liigne vedelik, lisa maitse järgi soola ja suhkrut ning klopi ühtlaseks.

2. Lisa kodujuustule suhkur ja munad, veidi hapukoort ja soola ning sega läbi. Lisa kodujuustule tärklis ja rosinad ning hapukoor, sega uuesti läbi.

4. Pane kohupiimamass võiga määritud vormi põhja, lisa veidi kõrvitsa püree, jälle kodujuust ja peale ülejäänud kõrvits. Määri peale väikesed võitükid ja küpseta eelkuumutatud ahjus 25-28 minutit, kuni see on küpsenud.

Serveeri soojalt hapukoore või marjamoosiga.

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga õuntega

Puuviljade lisamine muudab kodujuustu pajaroa maitsvaks ja tervislikuks, pealegi tuleb see väga õrn ja mahlane. Vaadake ise, valmistades pärastlõunaseks suupisteks maitsva magustoidu. Õuntega saate valmistada mitte ainult šarlotti, vaid ka suurepärast pajarooga.

Toiduvalmistamiseks vajate:

550 gr. omatehtud kodujuust;
2-3 suurt magushaput õuna;
Või - 50 gr .;
100 gr. peen suhkur;
125 gr. hapukoor;
Näputäis jämedat soola;
3 muna;
60 gr. manna.

Kokkamine:

1. Tõsta kodujuust sobivasse kaussi, sõtku see suhkru, soola ja munadega läbi, lisa hapukoor, veidi küpsetuspulbrit ja manna. Segage ja laske 10-12 minutit tõmmata.

2. Koori ja tükelda õunad, sega tainaga.

3. Pane õuna-kohupiimamass võiga määritud vormi ja küpseta ahjus 40 minutit kuldpruuniks.

Serveeri paksu hapukoorega, puista peale tuhksuhkrut.

Kodujuustu pajaroog, mis alati välja tuleb - videoretsept

Noh, selle lihtsa retsepti selguse ja tajumise hõlbustamiseks lisan finaaliks suurepärase video. Nüüd pole teil pajaroaga kindlasti raskusi.

Kui kodujuustu kvaliteet on hea, tuleb magustoit õrn, lopsakas ja õhuline. See kehtib ka roa koostises oleva hapukoore kohta;
Õrna tekstuuri saamiseks vahusta munad suhkru lisamisega kohevaks, kui seda ei tehta, osutub pajaroog sitkeks;
Lisandite osas on kõik fantaasiaruumid, peale puuviljade ja marjade saate lisada ka pähkleid, sidruni-, laimi- või apelsinikoort, rosinaid ja kuivatatud puuvilju, kakaopulbrit ja kaneeli, šokolaadinööpe;

See on tervislik ja lihtne maiuspala. Nüüd õpid uusi retsepte. Kodujuustu pajaroas võib ju olla palju toiduvalmistamisvariante.

Koostis:

muna - 1 tükk;
kodujuust - 0,5 kg;
sool - noa otsas;
rosinad - 0,1 kg;
manna - 2 spl. lusikad;
suhkur - 3 spl. lusikad;
vanilliin - maitse järgi;
või - 2 spl. lusikad;
hapukoor - 0,1 kg.

Kokkamine:

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks.
Lõika või väikesteks tükkideks ja sega kohupiimaga. Mugavuse huvides võite kasutada sukelblenderit.
Eraldi kausis sega munad suhkruga. Vahusta need vispli või mikseriga ühtlaseks.
Vala munad võikooresegu hulka.
Nüüd lisa rosinad, manna, sool ja vanill. Sega kõike mitu korda.
Määri küpsetusplaat õliga, puista peale riivsaia.
Vala kohupiimasegu vormi. Kõige peale hapukoor.
Saatke küpsetusplaat 40 minutiks kuuma ahju. Selle temperatuur peaks olema 180 kraadi.
Kodujuustu pajaroog nagu sees lasteaed valmis! Lõika see ilusateks portsjoniteks ja serveeri.

Klassikaline kodujuustu pajaroog

pehme kodujuust - 0,6 kg;
manna - 3 spl. lusikad;
munad - 3 tükki;
granuleeritud suhkur - 3-4 spl. lusikad.

Samm-sammult sammud:

Kui tavalist kodujuustu on olemas, siis tükeldage see blenderis või jahvatage läbi sõela, et tükkidest lahti saada.
Murra pehme kodujuust kaussi ja murra sinna 3 muna. Sega ühtlaseks.
Lisa tulevasele pajaroale suhkur ja manna.
Määri küpsetusplaat mittearomaatse õliga ja vala peale kohupiimamass. Saada küpsetama.
Toiduvalmistamise optimaalne temperatuur on 180 kraadi, orienteeruv aeg 30-40 minutit.

Pärast määratud aja möödumist torgake pajaroog puutikuga läbi, kui see on märg, pange roog edasi küpsetama. Kui tikk on kuiv, on pajaroog valmis. Seda saab kaunistada ja serveerida lauale. Naudi oma einet!

Lihtne samm-sammult dieedi retsept

Soovitame seda rooga küpsetada aeglases pliidis, sest siis ei pea te nii palju õli kasutama.

Koostis:

kuiv rasvavaba kodujuust - 0,4 kg;
manna - 4 spl. lusikad;
pehme rasvavaba kodujuust - 0,3 kg;
vanilliin - 1 kotike;
kana munad- 3 tükki;
sool - noa otsas.

Kokkamine:

Sega suures kastrulis mõlemat tüüpi kodujuust. Sega neid käsitsi nii, et konsistents oleks võimalikult ühtlane.
Nüüd lisa kohupiima hulka toored munad. Blenderda kõik blenderiga läbi.
Lisa kohupiimale kuivained: sool, vanilliin ja manna.
Määri oma elektriseadme kauss võiga.
Pane kogu mass multikeetjasse. Valige režiim "Multi-cook" ja määrake käsitsi vajalikud parameetrid. Temperatuur - 120 kraadi, aeg - 50 minutit.
Krõbeda koorikuga pajaroog aeglases pliidis on valmis! Kaunista värskete marjadega ja serveeri.

Kodujuustu pajaroog Nezhenka

Koostis:

suhkur - maitse järgi;
kodujuust (omatehtud) - 0,5 kg;
sidrun (väike) - 1 tükk;
kõrgekvaliteediline jahu - 4 spl. lusikad;
kuivatatud aprikoosid - 0,1 kg;
lauamunad - 3 tk;
vanilliin - 1 näputäis;
või - 50 grammi;
sooda - ½ teelusikatäit;
sool - 1 näputäis.

Samm-sammult sammud:

Võtke või enne tähtaega külmkapist välja.
Kerige toorjuust hakklihamasinas või tükeldage blenderis.
Sega see soola, vanilje ja suhkruga.
Loputage sidrun ja riivige selle koor peenele riivile. Tõsta see kohupiima hulka.
Kustuta sooda värske sidrunimahlaga ja pane koos ülejäänud koostisosadega kaussi.
Murra munad kohupiimamassi hulka.
Lisa pehme või. Sega kõik korralikult läbi.
Vala kuivatatud aprikoosid keeva veega ja lõika väikesteks kuubikuteks. Viige see põhimassile.
Laota ahjuplaadile küpsetuspaber, määri õliga ja pane sinna kohupiimasegu.
Kuumuta ahi 170 kraadini ja saatke tulevane pajaroog sinna. Asetage küpsetusplaat keskmisele riiulile.
Kohupiima pajaroog on valmis. Kaunista see vastavalt soovile ja kohtle oma perekonda.

Šokolaadi ja kodujuustu pajaroog ahjus (ilma jahu ja mannata)

Koostis:

piim - 0,12 l;
kodujuust - 0,5 kg;
kakaopulber - 15 grammi;
suhkur - 0,18 kg;
tärklis (mais) - 3 spl. lusikad;
munad - 4 tükki;
vanilliin - 1 näputäis;
või - 1 tl.

Samm-sammult sammud:

Püreesta kodujuust kahvli või lusikaga ühtlaseks konsistentsiks.
Lisa vanill ja suhkur. Sega kõik läbi.
Murra munad. Segage veidi käsitsi ja seejärel kasutage blenderit. See purustab kõik tükid ja mass on õrn ja homogeenne. Isegi kui te ei saanud esimese sammuna täiuslikku segu, parandab blender kõik.
Tõsta kolmas osa kohupiimatainast eraldi anumasse. Lisa sinna kakao ja sega kõik läbi.
Pane kogu tärklis valgesse segusse.
Vala kogu piim šokolaadimassi.
Vahusta mõlemad segud segistiga korralikult läbi.
Alustame taigna ladumist: 1) Määri küpsetusplaadi põhi ja seinad õliga. 2) Lao esimese kihina tükk valget tainast. 3) Nüüd tee šokolaaditainast pall. 4) Korrake mõlemat testi, kuni see on lõppenud. Tee pealt šokolaaditaignaga muster.
Saada pajaroog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Eeldatav küpsetusaeg on 40 minutit.
Jahuta küpsetis.
Lõika valmis pajaroog õhukesteks viiludeks, et muster oleks näha, ja serveeri lauale.

Küpsetatud banaanidega

Koostis:

mesi - 3 teelusikatäit;
kodujuust - 0,25 kg;
vanillisuhkur - 1 tl;
banaanid (väikesed) - 2 tk;
rafineeritud õli - 1 tl;
jäätis - serveerimiseks;
muna - 1 tükk.

Kokkamine:

Sega kodujuust munaga. Blenderda kõik sukelmikseriga.
Lisa vanillisuhkur ja mesi.
Lõika banaanid rõngasteks. Nende kõrgus peaks olema umbes 0,5-0,7 cm.
Määri vorm rafineeritud õliga ja laota viilutatud banaanid ühte kihti.
Määri peale kohupiimasegu ühtlaselt.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta banaanimaiust selles umbes pool tundi.
Lõika banaanipajaroog tükkideks, laota taldrikutele. Pane selle kõrvale kulbitäis jäätist. Naudi oma einet!

Õunte lisamisega

Koostis:

manna - 1 spl. lusikas;
jahu - 3 spl. lusikad;
suhkur - 0,5 tassi;
omatehtud kodujuust - 0,5 kg;
õun (suur) - 1 tükk;
munad - 3 tükki;
või - 70 grammi.

Kokkamine:

Vahusta munad.
Sega need suhkruga.
Jahvatage kodujuust eraldi ja lisage see munamassile. Blenderda kõik sukelmikseriga.
Lisa mango.
Sisestage sõelutud jahu väikeste portsjonitena.
Sulata või veevannil ja vala kohupiima hulka. Tainas on valmis.
Määri küpsetusplaat õliga. Puista kõige peale jahu ja laota kohupiimatainas.
Lõika ilusateks viiludeks ja aseta need vertikaalselt kogu vormi.
Seadke temperatuur 180-190 kraadi peale ja küpsetage õunavormi umbes 25 minutit. See peaks muutuma roosiliseks ja isuäratavaks.

kodujuust (rasvasisaldus 5%) - 1 kg;

linaseemnejahu - 30 grammi;

hapukoor (15% rasva) - 4 spl. lusikad;

kaerahelbed - 30 grammi;

magusaine - 15 grammi;

rosinad - 70 grammi.

Glasuuri jaoks:

kakaopulber - 30 grammi;
vesi - proportsioonid sõltuvad glasuuri konsistentsist;
magusaine - 3 grammi.

Samm-sammult sammud:

Loputa rosinaid mitu korda ja kalla peale keev vesi paisuma.
Sega kodujuust ja hapukoor. Sõtku seda segu käsitsi ühtlaseks. Lisa magusaine.
Lisa linaseemned, kaneel ja kaerajahu. Sega kõik läbi. Seda komponenti saab valmistada iseseisvalt. Lihtsalt lihvima lina või teraviljad kohviveskis.
Viska rosinad kurni ja kombineeri kohupiimamassiga.
Määri küpsetusplaat õliga ja laota peale kohupiimatainas.
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta magustoitu selles umbes 40 minutit.
Kuni pajaroog küpseb, võid teha sellele glasuuri. Kõigepealt keetke vesi.
Sega väikeses kausis kakaopulber ja magusaine. Pidevalt segades vala keevasse vette. Glasuur on valmis.
Laske vormiroas jahtuda, seejärel valage sellele glasuur. Kui glasuur taheneb, võib maiuse lauale serveerida.

Lopsakas kodujuustu pajaroog mannaga (rosinatega)

munad - 5 tükki;
kodujuust - 1 kg;
manna - 5 spl. lusikad;
rosinad - 0,1 kg;
suhkur - 5 spl. lusikad;
vanilliin - 1 näputäis.

Samm-sammult sammud:

Loputage rosinad ja jätke need 15 minutiks kuuma vette.
Eraldage koheselt valged munakollastest;
Eraldi tõsta kõrvale üks munakollane, seda läheb vaja pajaroa määrimiseks.
Vahusta mikseriga kõik viis valku lopsakaks vahuks.
Klopi 4 munakollast kergelt lahti. Lisage neile suhkur.
Jahvata kodujuust veidi ja pane munakollastele.
Lisa munakollastele manna, sega kõik läbi.
Sega munakollase mass valkudega. Tehke seda lusikaga. Olge väga ettevaatlik, et valged ei settiks.
Lisa paisunud rosinad. Sega kõike mitu korda läbi ja jäta kohupiimatainast vähemalt 3 tunniks tõmbama. Selle aja jooksul peaks manna paisuma.
Määri küpsetusplaat rasvaga ja pane sinna kogu tainas. Kata pajaroog lahtiklopitud munakollasega.
Saada vorm 40 minutiks kuuma ahju. Selle temperatuur peaks olema 180 kraadi.
Kodujuustu pajaroog ahjus on valmis! Vala see kondenspiimaga ja pane lauale.

Tegelikult on jahuga kodujuustupajaroog väga lihtne ja lihtsalt valmistatav roog, mis võib olla nii tervislik ja maitsev hommikusöök kui ka võrratu magustoit.

Klassikaline kodujuustu pajaroog jahuga ahjus

Kodujuustu pajaroa retsept ahjus sisaldab lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, lihtsat ja kiiret toiduvalmistamisprotsessi. Tänu sellele saavutas ta nii suure populaarsuse.

Traditsioonilise retsepti jaoks vajate:

Kodujuust (mida rasvasem, seda parem) -500 grammi;
jahu - 120 grammi;
munad - 3 tükki;
granuleeritud suhkur - 60 grammi;
sool - noa otsas;
või - väike kogus;
kishmishi sortide kuivatatud viinamarjad - 30 grammi.

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepealt vajate 2 konteinerit. Murra munad ja eralda munakollased valgetest. Me võitsime neid eraldi.
2. Valkude kaussi lisage tilk soola. Klopi sisu vispliga läbi.
3. Lisa munakollastega kaussi toorjuust, suhkur ja jahu (kõik ained vastavalt retseptile). Me segame.
4. Seejärel sisestage aeglaselt vahustatud valgud. Sega kõik uuesti läbi. Noh, lõpus lisage pestud ja kuivatatud rosinad.
5. Sega kõik hoolikalt kuni homogeense kohupiima massini.
6. Me võtame pajaroa tassi välja. Määri küljed vähese võiga ja puista üle jahuga. Vala tainas vormi ja pane ahju.
7. Küpseta kodujuustuvormi ahjus, mis on eelsoojendatud 180 kraadini, umbes 40 minutit. Saadud iseloomulik punakas koorik näitab roa valmisolekut. Võta pajaroog ahjust välja ja lase jahtuda.
8. Serveerida on kõige parem jahutatult, sest kuum pajaroog on seest väga pehme ja kuum.

Kuidas valmistada aeglases pliidis

Aeglase pliidiga on maitsva kodujuustupaja valmistamise protsess oluliselt lihtsustatud, kuna paljud seadmed on varustatud spetsiaalsete programmidega, mis on spetsiaalselt loodud selliste roogade valmistamiseks. Programmiga on sageli kaasas retsept.

Kui aga küpsetate rooga ülaltoodud klassikalise retsepti järgi, saab ka pajaroog väga maitsev. Pajaroa aeglases pliidis küpsetamise ja tõeliselt hämmastava tulemuse saamiseks võtke kindlasti arvesse järgmisi soovitusi:

1. Roa jaoks sobib kõige paremini rasvasem, kuiv kodujuust.

2. Ärge pange suures koguses jahu ega muid teravilju, et mitte kaaluda toote õrna kalgendatud tekstuuri ja pehmust.
3. Nagu ikka, ei lisata pajaroale palju suhkrut, sest selle tõttu kaotab magustoit oma kerguse.
4. Selle roa parimad maitseained on vaniljeekstrakt ja kaneel.

5. Taigna lisanditest harmoneeruvad kõige enam pehmendatud rosinad.

Maisijahuga

Ebatavaline maisijahuga kodujuustuvormi retsept valmistatakse järgmistest koostisosadest:

Kodujuust - 0,5 kg;
maisijahu - 100 grammi;
kanamunad - 4 tk;
suhkur - 3-4 supilusikatäit;
vanilliin (sõna otseses mõttes näputäis);
võid;
küpsetuspulber.

Kuidas süüa teha:

1. Kõik komponendid segatakse põhjalikult ühes mahutis ühtlaseks massiks.
2. Vorm määritakse võiga, puistatakse üle kergelt jahuga.
3. Tainas tuleb hoolikalt valada vormi, tasandada ja saata 30 minutiks eelkuumutatud ahju (kuni 180 kraadi) küpsetama.
4. Valmisolekut kontrollib kuldse kooriku olemasolu.

Kodujuustu pajaroog riisijahuga

Traditsiooniliselt valmistati pajaroog esmaklassilise nisujahu lisamisega, kuid selle saab edukalt asendada näiteks riisikomponendiga. Samal ajal valmib kodujuustu pajaroog riisijahuga vastavalt klassikaline retsept, aga seda konkreetset tüüpi jahu lisamisega.
Pange tähele, et riisijahu ei muuda oluliselt roa maitset. Pajaroog jääb loomulikult sama õrna kodujuustu maitsega. Kuid põhimõtteline erinevus seisneb selles riisijahu ei sisalda gluteeni, toidukomponenti, mille suhtes inimesed võivad olla allergilised või talumatud.

Täistera nisujahuga

Täisterajahu peetakse seda tüüpi süsivesikute kõige kasulikumaks tüübiks, seetõttu asendavad paljud oma tervise eest hoolitsedes esmaklassilise nisujahu täistera analoogiga. Lõpptulemus see muidugi ei kannata. Seda tüüpi jahuga pajaroog on sama maitsev, kuid veelgi tervislikum.
Kõigi lemmikud magusad küpsetised (sõõrikud, koogid) ei osutu aga täisterajahuga küpsetamisel nii uhkeks. Maitse ja kuju võib aga vahel ohverdada – tervise nimel.

Kaerahelvestega

Kaerahelbe pajaroog on tervislik ja madala kalorsusega roog, mis ei jää oma maitse poolest sugugi alla traditsioonilise koostisosade komplektiga magustoidule. Roog ei kannata seda üldse, kuid see on kasulikum.

Kaerahelbeid võite eelnevalt valada koorega või madala rasvasisaldusega hapukoorega, nagu manna puhul. Mõne aja pärast teravili paisub ja on pajaroogade valmistamiseks ideaalses seisukorras. Võid valida teise strateegia – jahvatada kuivad kaerahelbed blenderis jahuseks ja lisada see nisujahu asemel kohupiimamassile.

Retsept mannaga

Traditsiooniline, väga õrn ja pehme kohupiimapajaroog saadakse manna lisamisega. Järgmisest retseptist saate suurepärase ja toitva hommikusöögi, magustoidu või suupiste, mida on lihtne valmistada (5 portsjoni jaoks):

Kodujuust - 350 grammi;
kanamunad - 3 tükki;
manna - 4 supilusikatäit;
suhkur - pool klaasi;
hapukoor - 3 spl. l.;
sulatatud või - 4 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Manna on kõige parem segada hapukoorega õhtul, jätta üleöö külmkappi seisma.
2. Hommikul peate ahju eelkuumutama 180 kraadini, ühendama kõik komponendid, lisama manna.
3. Pärast vormi ettevalmistamist (määrige võiga) pane tainas sinna ja küpseta kuldpruuniks. See on umbes 30 minutit.

4. Eelnevalt võib pajaroale lisada vanilliini, mille peale puistata seemneid (seesami-, lina-, päevalillepered või mooniseemned). See osutub maitsvaks!

Rosinatega mikrolaineahjus

Selle järgi lihtne retsept saate kiiresti valmistada suurepärase kohupiima maiuse, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks.

Kasutage klassikalist koostisosade loendit (nagu esimeses retseptis), kuid kaaluge mikrolaineahjus küpsetamise saladusi:

1. Tee tainas veidi õhem kui ahju jaoks. Selleks tuleb sellele lisada paar munavalget, piima või lihtsalt vett.
2. Lisa magustoidule võid, sellega valmib pajaroog kiiremini.
3. Pärast küpsetamist tuleks küpsetised otse sisse tõmmata mikrolaineahi sest küpsetusprotsess kestab ka pärast programmi väljalülitamist.
4. Võtke ümarad vormid. Neil pole servi, nii et magustoit ei kuivaks nurkades ära.
5. Ära lisa liiga palju suhkrut. Parem hiljem piserdage toodet tuhksuhkruga - see pole vähem maitsev, kalorivaba ja tainas kerkib hästi!

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Alustame kodujuustu valmistamisega. Püreesta hästi purusti või kahvliga.
Lisa suhkur, sega ja jäta 10 minutiks.See on vajalik selleks, et suhkur hakkaks lahustuma.
Sega kohupiimamass munadega.
Lisa norm manna, sega läbi ja jäta 10 minutiks seisma, et manna paisuks.
Tõsta kodujuustuvormi ettevalmistatud tainas silikoon- või keraamilisse vormi. Et maius küpsetamise ajal külge ei jääks, määrime küljed ja põhja õliga, hõõrume riivsaiaga. Määri pealt munakollasega.
Panime vormi koos kodujuustuvormiga ahju, seades temperatuurimärgiks 180 kraadi. Küpsetamiseks piisab 40 minutist.
Pärast küpsetamist tõsta pajaroog ettevaatlikult alusele või taldrikule.
Pärast magustoidu osadeks lõikamist serveeri. Maitsev on proovida pajarooga näiteks maitsva koduse maasikamoosiga.

Kodujuustu pajaroog: toiduvalmistamise näpunäited

Oluline on kodujuust hästi jahvatada. Kühmud ei ole lubatud. Kohupiima mass peaks olema homogeenne.
Et pajaroog vormi külgedele ja põhja külge ei kleepuks, tuleb ohtralt riivsaiaga üle puistata. Sobivad jahvatatud kreekerid, manna.
Pajaroa ettevaatlikuks vormist eemaldamiseks peate pärast küpsetamist ootama. Magustoit peaks veidi jahtuma. Pärast seda kata vorm taldrikuga ja vormi ümber pöörates eemalda pajaroog.
Kodujuust vali keskmise rasvasisaldusega vormiroogade jaoks.

Hapukoore ja vaniljega ahjus küpsetatud kodujuustuvormi retsept

Õrn ja kohev, maagilist vaniljearoomi õhkuv kodujuustupajaroog võitis noorte emade kokaraamatutes ühe esikoha. Lastemenüüsse peab kuuluma selline toode nagu kodujuust.

Kuid mitte kõik lapsed ei armasta kodujuustu, nii mõnigi ema võtab väikese nipi ja küpsetab kodujuustust erinevaid küpsetisi. Ahjus küpsetatud ja isetehtud hapukoorega maitsestatud kodujuustu pajaroog on suurepärane lahendus koolieelikutele tervislikuks hommiku- või õhtusöögiks. Jah, ja õpilased Põhikool ei keeldu sellisest ainulaadsest delikatessist.

Koostis:

Kodujuust - 700 grammi.
Kana muna - 4 tk.
Suhkur - 5 tabelit. lusikad.
Manka - 5 tabelit. lusikad.
Hapukoor - 3 tabelit. lusikad.
Vanilliin.

Kokkamine:

Asetage kodujuust sügavasse klaasi või muud tüüpi anumasse. Klopi juurde järk-järgult munad, aeg-ajalt segades. Munad võib jagada neljaks munakollaseks ja valgeks. Lisa kohupiimale ainult munakollased ning taigna moodustumise lõpus lisa ettevaatlikult tihedaks vahuks vahustatud valge koos vanilliga.
Valage manna ja suhkur anumasse, kus on kohupiimamass ja munad. Segage. Mass muutub sellesse lisatud suhkru tõttu vedelamaks.
Lisa saadud segule hapukoor, sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks. Toote homogeensuse saavutamiseks võite kasutada sukelsegisti. Jäta kohupiimamass korraks (30-40 minutiks) seisma, et manna paisuks.
Aseta kohupiimatainasse vanilliin, sega õrnalt läbi. Vanilli asemel võite lisada kaneeli või rosinaid, mis on eelnevalt soojas vees leotatud. Vala veidi paksenenud kohupiimasegu klaasvormi ja lase veidi seista. Tainas peaks jääma 1 cm allpool vormi servi. Selle retsepti jaoks kasutati ovaalset kuju, mille pikkus on 26 sentimeetrit, laius 18 sentimeetrit ja kõrgus 6 sentimeetrit.
Pane vorm ahjuplaadile, millele valad esmalt veidi vett. Vesi ahjuplaadile on vajalik, et pajaroa põhi ei kõrbeks. Asetage küpsetusplaat tulevase vormiroaga ahju ja küpsetage 180 kraadi juures kuldpruuniks. Lülita välja, kodujuustu pajaroog peaks ahjus veidi aega seisma.

Video retsept:

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustuvormi. Maitseb nagu aed

Lähme tagasi lapsepõlve ja meenutame kodujuustu pajaroa ainulaadset maitset, mida meie õpetajad meid usinalt toitsid. Ta oli alati kohev ja õrn magusa kastmega. Seda saab vaevalt unustada.

Seda on täiesti võimalik kodus valmistada. Piisab hankida vajalikud tooted, võtta veidi aega ja rõõmustada oma lapsi hämmastava magustoiduga.

Koostis:

50 g manna;
1 - muna;
500 g kodujuustu
50 g granuleeritud suhkrut;
40 g aurutatud rosinaid;
30 g võid;
30 g hapukoort;
Maitseainena vanill.

Kokkamine:

Töötle blenderi abil kodujuust. Vajame kohupiimamassi, mis meenutab konsistentsilt kreemi.
Lisa manna, või, vanilliin, granuleeritud suhkur ja munakollane.
Vahusta ülejäänud valk tugevaks vahuks. Järgmisena sega ettevaatlikult hulka kohupiim.
Määri vorm õliga ja puista peale kreekerid ning laota peale kodujuustu mass ja tasanda. Kõige peale hapukoor.
Kuumutame ahju 200 kraadini ja saadame sellesse kodujuustuvormi. Küpseta ahjus 30 minutit.

Kui valmis, jahuta veidi ja võib serveerida. Soovi korral lisa magusa piima kastet või moosi.

Videoretsept sellel teemal:

Kodujuustuga vormiroogade dieetretsept (sarjast, kodujuustuküpsetised ahjus)

Pole saladus, et kodujuust aitab figuuri heas vormis hoida, luues kehas õige ainevahetuse. Puhtal kujul joomine muutub aja jooksul igavaks ja kõik ei söö seda.

Mida saab sel juhul teha? Elementaarne - ahjus olev dieetkodujuustupajaroog parandab olukorra. See valmib kiiresti ja sisaldab minimaalselt kaloreid. Valmis roa maitse ja aroom jäävad peale, see meeldib teile.

Koostis:

1 lusikas mett;
Munad - 2 tk.;
1 õun;
Kaerakliid - 2 spl. l.;
360 g rasvavaba kodujuustu;
2 supilusikatäit naturaalset jogurtit;

Järgmisena lisa kahvliga segades ettevaatlikult toorjuust. Pärast täielikku kastmist kasutage mikserit uuesti.

Saadame paisunud manna ettevalmistatud segule ja laseme 15 minutit seista.

Valmistage ahjuvorm ette, pintseldades ohtralt õliga. Seejärel levitage mass ja saatke see 40 minutiks ahju. Seadke temperatuur 180 kraadini.

Enne serveerimist võid kaunistuseks kasutada puuvilju või marju. See pole vähem maitsev, kui kodujuustu vormiroog on kaunistatud šokolaaditükkidega. Naudi oma einet!