Millised toidud parandavad inimese tuju. Tooted hea tuju jaoks. Toit kui viis tuju tõsta

Igaüks meist kogeb regulaarselt stressi. Ja närvišokid võivad tavalist toitumist häirida. Mõned inimesed sisse stressirohke seisund juba mõte toidust on vastik, teiste jaoks ei saa seda taldrikult maha rebida. USA-s, kus ollakse eriti mures toitumise koostise ja kvaliteedi pärast, on tuvastatud kümme toiduainet, mis aitavad ärevus- ja ärevustundega toime tulla.

Esiteks on looduslik jogurt.. Eriti soovitavad arstid sellele tootele toetuda kevadel ja suvel. Just pikal heledal päeval imendub jogurt paremini. See on rikas aminohappe türosiini poolest, mis tõstab serotoniini (meie hea enesetunde hormooni) taset ajus. Ja piimavalgud tugevdavad serotoniini rahustavat toimet.

Teine koht tumedale šokolaadile. Sellest võtab keha fenetüülamiini. See aine on neurotransmitter ehk aktiveerib ajurakkude interaktsiooni, mis aitab säilitada positiivset suhtumist ja parandab töövõimet.Depressiooniseisundis inimestel on fenüületüülamiini tase kõige sagedamini langenud, mis mõjutab närvisüsteem kahjulik mõju. Šokolaad on rikas ka flavonoidide poolest, mille üheks omaduseks on närvisüsteemi rahustav toime (teine ​​flavonoidide allikas on kummeli leotis). Mida tumedam šokolaad, seda tervislikum see on. Seetõttu peaksite ostma neid šokolaadisorte, mis sisaldavad vähemalt 70% kakaod.

Kolmandal kohal - tsitrusviljad. Need on rikkad looduslike suhkrute ja C-vitamiini poolest. Nende kooslus aitab ajul stressiga toime tulla, kirjutab.

Neljandal kohal on mandlid. Pähklid sisaldavad B2-vitamiini, E-vitamiini, magneesiumi ja tsinki. Kõik need vitamiinid ja mikroelemendid on vajalikud vaimse toonuse ja hea tuju säilitamiseks.

Viies koht - taimeteed. Kõige tõhusam - kummeli ja jasmiiniga. Olenevalt taimsetest komponentidest on teel kas rahustav või toniseeriv toime.

Kuues koht kaladele. TO arvasite ära, kõik on seotud oomega 3 rasvhapetega, B-vitamiinidega (B6 ja B12 võitlevad suurepäraselt stressiga). On teada, et B12-vitamiini puudus provotseerib stressi teket. Eriti hea on lõhe. Viimased uuringud näitavad, et oomega-3 polüküllastumata rasvhapped, mida leidub paljudes lõhekalades ja mis tõstavad serotoniini taset kehas, võivad aidata stressiga toime tulla. Veelgi enam, need happed piiravad adrenaliini ja kortisooli tootmist, hormoonid, mis võivad liigselt põhjustada ärevust.

Seitsmendal kohal on brokkoli. India immunoloog Shikha Sharma soovitab seda lisada kõikidele roogadele ja nimetab seda kõige positiivsemaks lisandiks, edastab The Times of India. See on rikas taimsete valkude, ajutegevuse eest vastutavate aminohapete ja aeglaste süsivesikute-glütsiidide poolest, mis on ajule parim "kütus". Ja juurvilju on palju foolhape, mis kaitseb paanikahoogude eest ja kustutab põhjuseta ärevushood.

Kaheksas koht - küüslauk. Selle aktiivsed ensüümid vähendavad negatiivset mõju keskkonna närvirakkudele.

Üheksas - seemned. Selgub, et vanaema harjumustest on kasu. Päevalilleseemned on suurepärane foolhappe allikas, millel on antidepressantne toime. Foolhape stimuleerib dopamiini tootmist, mida sageli nimetatakse õnnehormooniks.

Kümnes - pähkel. IN pähkel organismile on nii palju positiivseid mõjusid, et pähklid tuleks igal juhul oma dieeti lisada, eriti kui adrenaliini tase veres on liiga suur. USA toidu- ja ravimiamet soovitab tarbida umbes 40 grammi kreeka pähkleid päevas.

Stress on igapäevatöö komponendiga üsna tuttav, kuid see ei tähenda, et keha saaks nendega kergesti toime tulla. Pingelised olukorrad mõjutavad nii inimese füüsilist kui emotsionaalset seisundit, mistõttu tuleb uurida meetodeid, mis võimaldavad tuju parandada ja muresid mitte nii südamele võtta.
Peaaegu kõik teavad, et selline hormoon nagu serotoniin aitab kaasa meie heale tujule ja efektiivsuse suurenemisele – see õnnehormoon.

Kuid mitte kõik ei tea, et see ei sisaldu otseselt toodetes - te ei saa seda lihtsalt võtta ja süüa. Kuid me saame kasutada ainet, mis on selle moodustamiseks vajalik. See on umbes trüptofaani kohta. Kõrge trüptofaani (aminohape, millest toodetakse serotoniini) sisaldusega toidud soodustavad serotoniini biosünteesi ja parandavad sageli meeleolu. Selgub, et toit sel juhul on kõige kättesaadavam õnneallikas, kuid oluline on teada, mida ja mis vahekorras kasutada, millistes toodetes, kuigi kaudselt, on serotoniini. Kas tead, milleks veel hea toit sobib? See aitab vabaneda vihast erinevates olukordades!

Millised toidud tõstavad su tuju?

Üks peamisi meeleolu parandavaid toitaineid on jogurt kuid eranditult loomulik. Kunstlike värvide või täiteainetega jogurt tekitab maole ja maksale vaid lisakoormuse, mis võib enesetunnet halvendada. Eriti sageli peate sisse kasutama jogurtit suveaeg, kuna arvatakse, et mida pikem on päevavalgus, seda rohkem kasu see hapendatud piimatoode toob. Mitte vähem populaarne on tume šokolaad. Kuigi piimašokolaadi eelistavad rohkem daamid, pole sellest muud kasu kui meeldiv maitse, kuid selle tume kolleeg on võimas flavonoidide allikas, mis aitab võidelda stressiga ja rahustab närvisüsteemi. Mida rohkem kakaod, seda parem. Kui šokolaadi pole käepärast, võite kasutada mis tahes kakaod sisaldavat magustoitu.

• Tsitrusviljad ja mis tahes heledad köögiviljad ja puuviljad aitavad närvisüsteemil stressiga toime tulla oma nägemise ja lõhnaga, aga ka nemad suur hulk kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid.
• taimeteed sõltuvalt neis sisalduvast konkreetsest taimest võivad need mõjuda nii toniseerivalt kui ka lõõgastavalt.
• Kala on pikka aega peetud stressijuhtimise meistriks, kuid kõige parem on valida liigid, mis on rikkad küllastunud ja oomega-3 rasvhapete poolest, näiteks lõhe. Siiski tuleb meeles pidada, et kala kuritarvitamine on võimatu, seda võib süüa kõige rohkem paar korda nädalas.

Mõned toitumisspetsialistid usuvad, et kõige positiivsem toit on brokkoli, seega tuleb seda lisada absoluutselt kõikidele roogadele. Mitte vähem kasulikud on pähklid Ja seemned, ja neid tuleb päevas süüa vähemalt 40 grammi. Pähklid aitavad mitte ainult võidelda stressiga, vaid parandavad ka hüpertensiooni kulgu, aitavad taastada ajufunktsiooni ja isegi kaalust alla võtta.

Kuigi see lõhnab küüslauk mitte liiga atraktiivne, on võimatu vaidlustada tema stressi ja depressiooni vastase võitluse tõhusust. seega, kui te ei karda inimesi liiga "ekspressiivse" lõhnaga eemale peletada, võite seda julgelt kasutada vähemalt igal toidukorral, eriti kuna see stimuleerib kaitseväed keha immuunsüsteem.

Alati naeratus huulil

Suurema osa meie elust peaks huulil olema siiras naeratus, me peame nautima ümbritsevat maailma.

Samal ajal on võimatu mitte meeles pidada väikseid rõõme ja nippe, mis meid selles küsimuses aitavad. Toit on midagi, ilma milleta inimene elada ei saa. Mõned neist panevad sind naeratama! Söö neid ja tuju on alati hea!

Teatud toidud võivad aidata parandada teie meeleolu ja vähendada ärevust.

Ärevus ja depressioon - vaimsed häired, mille puhul inimesed kogevad närvilisust, apaatsust ja mõnel juhul valu ja kannatusi. Kõik see on tingitud aju keemilisest tasakaalustamatusest. Neurotransmitteritena tuntud kemikaalid, sealhulgas serotoniin, dopamiin ja norepinefriin, vastutavad inimese meeleolu, käitumise ja üldise heaolu reguleerimise eest. Toitumine võib mängida olulist rolli neurotransmitterite (neurotransmitterite) taseme säilitamisel ajus. On teatud toiduaineid, mis stimuleerivad nende hormoonide tootmist teie tuju tõsta.

Mida süüa meeleolu parandamiseks või depressioonist vabanemiseks

Süsivesikud ja täisteratooted. Paljud inimesed, kes püüavad oma dieedis süsivesikute sisaldust drastiliselt vähendada, kurdavad sageli meeleolumuutusi, depressiooni, viha ja ärrituvust kui sagedasi sümptomeid. kõrvalmõjud. See on tingitud asjaolust, et süsivesikute puudumine toidus põhjustab serotoniini taseme langust ajus, mis põhjustab halb tuju. Komplekssed süsivesikud ja täisteratooted, nagu pruun riis, pasta ja mitmeteraline täisteraleib, kartul võivad aidata suurendada teie keha serotoniini tootmist. Ja kuna süsivesikute ja teravilja seedimine võtab kauem aega, suudate säilitada energiat ja positiivseid emotsioone pikka aega.

Puuviljad ja köögiviljad Tänu vitamiinidele on need head meie vaimsele heaolule ning mängivad ka meie heaolus üliolulist rolli. Puuviljad, mis sisaldavad palju aminohappeid, sealhulgas banaanid, avokaadod, mustikad ja ananassid, aitavad vabastada ajus serotoniini, mis tõstab meeleolu. Ja maasikad stabiliseerivad veresuhkru taset ja aitavad vähendada suhkruisust põhjustatud ärrituvust.

rohelised köögiviljad sisaldavad tonni B-vitamiine, mis on vajalikud ka serotoniini tootmiseks. Antioksüdantiderikkad rohelised lehtköögiviljad, sealhulgas spargelkapsas, rooskapsas, salat ja salat, aitavad teil saada B-vitamiini soovitatavat päevaannust ja võidelda stressiga.

Kala ja mereannid. Rasvased kalad, nagu lõhe, tuunikala, forell, heeringas ja makrell, sisaldavad rikkalikult kalu, mis aitavad parandada meeleolu ja parandavad mälu. Omega 3 on tegelikult enamus aju ja kui seda tarbitakse, on teil väiksem tõenäosus olla depressioonis. Teised meeleolu tõstvad mereannid on krevetid ja homaar, mis sisaldavad B-vitamiini ja mineraale, mis vabastavad ajus naudinguhormooni, mida tuntakse serotoniinina.

Valk koosneb ehitusplokkidest, aminohapetest, mis osalevad serotoniiniga sarnase norepinefriini ja dopamiini tootmises. Nende ainete kõrgem tase võib parandada meeleolu ja vaimset energiat, samuti vähendada depressiooni ja ärevuse taset. , pähklid, munad, juust ja kõrge valgusisaldusega oad võivad aidata ärevuse ja meeleoluprobleemide korral.

Liha samuti rikas B-vitamiini ja aminohapete poolest, mis osalevad stressivastaste hormoonide tootmises. Seetõttu on ka veise-, sea- või kanaliha söömine meeliülendav.

Tume šokolaad hea kvaliteet kõrge kakaosisaldus sisaldab flavonoide, antioksüdante ja teobromiini, millel on antidepressantne toime. Kuid šokolaad kui meeleolu parandaja töötab ainult teatud isiksusetüüpide puhul. Ja šokolaadi liigsel tarbimisel meeleolu tõstjana võivad olla negatiivsed tagajärjed.

trüptofaan- aminohape, mis aitab kaasa serotoniini tootmisele. Trüptofaanirikaste toitude söömine võib aidata leevendada ärevust ja stressi ning tunda end lõdvestunult. Trüptofaani võib leida kalkunist, banaanist, piimast, juustust ja maapähklivõist.

Mis määrab meie tuju?
Meeleolu sõltub otseselt organismis toodetavatest ainetest, mis erilisel moel mõjutavad aju ja kesknärvisüsteemi. Parandavad tuju, nn neurotransmitterid – serotoniin, norepinefriin, dopamiin, endorfiin ja trüptofaan. Tänu neile tunneme end kergelt ja enesekindlalt, kogeme elujõu ja positiivsete emotsioonide tõusu, tajume maailma erksates värvides. Kui neurotransmitterite hulk organismis väheneb, langeb ka meeleolu vastavalt. Enamasti juhtub see stressi, une ja puhkuse puudumise, alatoitumise või selle tasakaalustamatuse tõttu. Meeleolu parandamisele aitavad kaasa aktiivne puhkus ja sport ning mõned toidud.

Tooted, mis parandavad meeleolu:

Teatud lihaliigid (kana, veiseliha, sealiha) sisaldavad aminohapet türosiini, mis tõstab dopamiini ja norepinefriini taset, mis parandavad meeleolu, keskendumisvõimet ja inimese mälu. Lisaks on liha B12-vitamiini allikas, mis aitab toime tulla unetuse ja depressiooniga. Raud, mis on liha osa, säilitab keharakkude küllastumist hapnikuga ja annab sellele energiat.

Liha on looduslik energiakasvataja, mis aitab toime tulla nii depressiooni kui ka unetusega.

Rasvased kalad (tuunikala, forell, heeringas, sardiinid, makrell, lõhe, tursk, lõhe) on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest, mis on vajalikud kehas hea tuju säilitamiseks. Sama funktsiooni täidab kalas sisalduv B6-vitamiin, mis tugevdab ka immuunsüsteemi.

Kala on hea tuju ja immuunsuse tõstmiseks

See vetikas sisaldab suures koguses B-vitamiine, mis reguleerivad neerupealiste tööd ja vastavalt ka hormooni adrenaliini, mille puudus võib põhjustada kroonilist väsimust ja meeleolu halvenemist.

Kui teil on vaja oma ellu adrenaliini lisada, sööge sagedamini merevetikaid

Üks kuulsamaid antidepressante. Lisaks serotoniinile sisaldavad need B6-vitamiini, mis, nagu juba mainitud, on vajalik tuju tõstmiseks. Veelgi enam, banaanid sisaldavad alkaloidi harmaani, mis võib isegi tekitada eufooriatunnet. Lisaks on need puuviljad kasulikud krooniline väsimus ja bluusi.

Banaanid kuuluvad kõige kuulsamate antidepressantide rühma.

Selgub, et mida rohkem pipart sööd, seda rahulikumalt tunned end. Ja seda kõike tänu looduslikule koostisosale kapsaitsiinile, mis annab roogadele vürtsikuse, ergutab närvilõpmeid suus ja tekitab põletustunnet. Vastuseks sellisele mõjule vabastab aju ettevaatlikult endorfiine, mis leevendavad valu ja parandavad meeleolu.

Mida rohkem teravat paprikat sööte, seda rahulikumalt tunnete end.

Pähklid, nagu ka rasvane kala, sisaldavad oomega-3 rasvhappeid, mis võivad pakkuda õige töö ajurakke ja aitab kõrvaldada depressiooni sümptomeid. Pähklid sisaldavad ka trüptofaani, B6-vitamiini ja mineraalset seleeni, mis parandab meeleolu.

Pähklid aitavad leevendada depressiooni sümptomeid

Selle toote tähelepanuväärne võime meeleolu parandada on teada eelkõige naistele ja lastele. Kakaooad, millest saadakse šokolaad, sisaldavad ainet fenüületüülamiin, tänu millele toodab organism tuntud õnnehormoone – endorfiine. Kuid see pole veel kõik: kakaooad on rikkad stressi leevendava magneesiumi poolest. Pange tähele, et ainult tumedal šokolaadil on loetletud kasulikud omadused, piimašokolaad on vähem kasulik.

Šokolaad on rikas endorfiinide poolest ja sisaldab magneesiumi, mis vähendab stressitaset.

Kaerahelbed ja tatar sisaldavad trüptofaani, mis organismis töödeldes aitab kaasa ühe õnnehormooni – serotoniini – tekkele.
Nende teraviljade väga oluline omadus on veresuhkru taseme normaliseerumine. Selle jõudluse joondamine on võimalik tänu tatras ja kaerahelves sisalduvatele aeglastele süsivesikutele. Miks see oluline on? Suhkru tase mõjutab tuju, sest sellest sõltub insuliini tase veres, mis toimetab trüptofaani ajju, kus see juba serotoniiniks ümber töödeldakse.

Tatras ja kaerahelves sisalduv trüptofaan soodustab serotoniini ehk nn õnnehormooni tootmist.

Munad sisaldavad olulisi rasvhappeid, vitamiine A, E, D, trüptofaani, karoteene ja B-vitamiine, millest juba rääkisime. Nii et see võib isegi meeleolu parandada. Kuid kõiges, mida peate teadma, mõõta: munakollane sisaldab suures koguses kolesterooli.

Lihtne munapuder on rõõmsameelsuse ja hea tuju tagatis

Igasugune juust võib teid rõõmustada tänu neis sisalduvatele stressivastastele aminohapetele – türamiin, triktamiin ja fenüületüülamiin. Samuti on juustul tohutul hulgal valku (erinevates sortides ulatub see 22%), mis parandab ainevahetust ja aitab taastada jõudu.

Tükk mis tahes juustu teeb teile tuju heaks ja taastab teie jõu.

Me kõik teame, et on palju tegureid, mis võivad meie meeleolu mõjutada ja üks neist teguritest on toidud, mida oma dieeti lisame. Nad mängivad olulist rolli meie heaolu ja tervise reguleerimisel.

Teaduslikult on tõestatud, et teatud elutähtsate olulised vitamiinid, mikroelemendid ja toitained võivad põhjustada depressiooni ja depressiooni.

Teadlased on tuvastanud mitmeid toite, mis parandavad meeleolu
1. Rasvane kala

Meie aju optimaalseks toimimiseks peab see saama vajalikke toitaineid ja Omega-3 rasvhappeid, mis on ühed olulisemad. Üha rohkem tõendeid viitab sellele, et oomega-3 asendamatute hapete ebapiisav toiduga tarbimine on seotud depressiooniga.

5. Banaanid

Need puuviljad, nagu šokolaad, on rikkalikult trüptofaani allikas, aminohape, mis teadaolevalt tõstab õnnehormooni serotoniini taset. Selle võime tõttu kasutatakse trüptofaani laialdaselt selliste haiguste ravis ja ennetamisel nagu unetus, depressioon ja ärevus. Banaanid sisaldavad A- ja B6-vitamiini, kaaliumi, fosforit, rauda ja süsivesikuid.

Piisavalt suur kogus süsivesikuid aitab ajus omastada trüptofaani ning B6-vitamiin osaleb aminohappe muundamisel hormooniks serotoniiniks. Kaalium mängib olulist rolli närviimpulsside edastamisel, tugevdab südamelihast, leevendab väsimust ja stressi.

6. Marjad

Mustikad, maasikad, vaarikad sisaldavad antotsüaniine ja antotsüaniine – toitaineid, mis annavad üldise õnne- ja heaolutunde.

7. Läätsed

Nagu banaanid, sisaldavad läätsed liitsüsivesikuid, mis aitavad suurendada neurotransmitteri serotoniini tootmist. Läätsed on rikkad foolhappe poolest. Selle ühendi puudumine on seotud depressiooni ja depressiooni ilmnemisega. Kaunvili tõstab ka rauataset ja stabiliseerib veresuhkrut, mis on hea tervise säilitamiseks väga oluline.

Kasutage seda meeliülendavat toodet suppides või putrudes. Selleks, et läätsed oleksid kergesti seeditavad, leotage neid enne küpsetamist paar tundi.

8. Jogurt

D-vitamiini puudus põhjustab palju terviseprobleeme, nagu depressioon, osteoporoos, südamehaigused ja vähk.

Parim allikas on päikesevalgus, aga kui sa päikest ei saa piisavalt, siis proovi oma dieeti lisada D-vitamiini rikkaid toite, mis vähendavad stressi ja ärevust.

9. Avokaado

Sisaldab häid tervislikke rasvu, mis suurendavad dopamiini ja endorfiine. See puuvili sobib ideaalselt igapäevaseks dieediks.

10. Linnuliha

See on veel üks suurepärane trüptofaani allikas. Kalkun ja kana sisaldavad ka suures koguses türosiini – aminohapet, mis aitab organismil stressiga tõhusamalt toime tulla. Tuleb märkida, et türosiin on norepinefriini ja dopamiini ehitusmaterjal, kaks olulist neurotransmitterit, mis aitavad meil end õnnelikuna tunda.

11. Tumerohelised lehtköögiviljad

Üks parimaid tooteid hea tuju jaoks. Need on rikkad asendamatute aminohapete, B-vitamiinide ja foolhappe poolest. Teadlased leidsid, et kuni 50% depressiooniga inimestest oli foolhappe puudus.

Salat ja spinat sisaldavad ka magneesiumi, mis tagab närvide ja lihaskoe korraliku toimimise. Madal magneesiumisisaldus põhjustab serotoniini taseme langust organismis, mis põhjustab depressiooni.

12. Munad

Eriti munakollane on rikas D-vitamiini poolest, mis stimuleerib serotoniini tootmist ajus. Lisaks soovitavad arstid tungivalt tarbida mune külmal aastaajal, et vältida depressiivsuse ilmnemist. päikselised päevad. Neid hooajalisi afektiivseid häireid, mis mõjutavad suurt osa elanikkonnast, saab hõlpsasti ennetada munade ja muude meeleolu parandavate toitude söömisega.

13. Kreeka pähklid

Kreeka pähkleid on meie jaoks pikka aega peetud "ajutoiduks". Kuid me teame ka, et need on suurepärane oomega-3 rasvhapete allikas, teatud tüüpi rasv, mis on ajurakkude ja positiivsete emotsioonide jaoks hädavajalik.

Toidud, mida vältida

Kofeiin

Vältige kofeiini sisaldavaid energiajooke. Need võivad mõneks ajaks enesetunnet parandada, kuid hiljem põhjustada ärrituvust, närvilisust ja isegi peavalu.

Suhkur

Maiustuste kasutamisel kaasneb lühiajalise energiatõusuga jõu järsk langus ja masendus. Leiad end ikka ja jälle sirutamas kätt küpsiste või jäätise järele.

Alkohol

Väga väikestes annustes on hea kuiv vein ainult kasuks. Kuid kange alkohol või suur kogus seda põhjustab depressiooni, ärrituvust ja ärevust.