Kas pudrule on võimalik lisada valku. Millises pudrus on kõige rohkem valku: kasulikud omadused, kalorid ja huvitavad retseptid. Küpseta piimaga, sealhulgas köögiviljadega

Kui inimesed räägivad sporditoitumisest, siis kulturistid on ennekõike. Nad loevad kaloreid, jälgivad sentimeetreid, söövad ajakava järgi. Venemaa ja Euroopa meister lamades surumises Kirill Sarõtšev rääkis, kuidas jõutõstjad toituvad ja kas nad vajavad toidulisandeid, millist rolli mängib ajakirjandus ja kust kaalusid osta. Jõusaalis veedavad jõutõstjad nädalas 10-15 tundi, ülejäänud aeg kulub taastumisele. Kas jõusportlase jaoks on oluline valkude, rasvade ja süsivesikute suhe toidus? Aeglased süsivesikud eriti jõudu juurde ei võta, need vajavad kiireid. Armastan kaeraküpsiseid, enne trenni söön hea meelega kolme piimaga. Keegi joob gainereid Kiired süsivesikud on kõik jahu ja see pole keelatud Valk on ehitusmaterjal. Jõutõstjad söövad ka kanarinda, munavalget ja kala. Sporditoitumise roll jõutõstmises See on oluline, kuid mitte nii tugev kui kulturismis. Toitu nendega asendada ei saa. Jämedalt öeldes peaks enamus toidust olema tavaline toit ja need on vaid toidulisandid, puuduolevad elemendid Mida vajab turvatöötaja? BCAA, aminohapped – neid võetakse ligikaudu 100-150 grammi päevas. Samuti kork valku. Keedan hommikul kaerahelbepudru, valan sisse valku ja saan üheaegselt rikkaliku süsivesikutest ja valkudest koosneva hommikusöögi.

Cyril soovitab liigeste probleemi lahendada mitte toidulisandite, vaid pädeva soojenduse abil. Kui lihaseid ei soojendata, algavad probleemid. Sul peab olema tugev selg, et oleks lihaseline raam. on vaja teha hüperekstensiooni, treening algab alati sellega ja lõpeb selle harjutusega.

Jõutõstja jaoks on press veelgi olulisem kui kulturisti jaoks.See on meie lihaseline raam, mis hoiab organeid. On press - on suur kükk, suur tõuge. Ma treenin seda eraldi ja peate seda hoolikalt tegema. Selle jaoks sobivad hästi krõmpsud või kaldetõsted. Pealegi on teisel juhul võimatu täielikult tõusta ja langeda, lõõgastuda.

Kui palju Päevas - 4 toidukorda tahket toitu ja kaks vedelat toitu. Ma joon valku ilma munakollaseta, valgukokteili. BCAA-sid on hea võtta 4-5 tunnise trenni ajal, aga ma olen liiga laisk. Ma lähen koormustele.

Kust osta kaalud

Kummalisel kombel pole selles probleemi. Ostsin hiljuti kohalikust poest kaalu. kuni 180 kg.

Kuidas väliselt eristada kulturisti, tõstjat ja jõutõstjat

Kui riietes: jõutõstja sööb kuklit, kulturist sööb rinda ja nutab. Ja tõstja jääb kõrvale – on laagrid ja kõik on karm.

Kirill on kõigile tuntud "Vene kangelase" kuvandi poolest. Õigeusul on tema elus suur roll. “Õpetab lahkust, annab vastupanu stressile, tervendab hinge. Kõiges tuleb otsida positiivset, igas negatiivses on positiivne,” on meister veendunud.

Nendel põhjustel on see väga hea treeningeelne ja -järgne eine. Enne treeningut - annab lihastele energiat ilma tarbetu raskustundeta kõhus. Pärast treeningut – taastab energiataset, toidab lihaseid ja parandab taastumist. Lisaks sobib kaerahelbed nii korralikuks hommikusöögiks, päevaseks söögiks kui ka õhtusöögiks ehk siis tuleb kasuks igal ajal.

Kuidas valmistada kaerahelbeid valguga

Koostis:

• ¼ tassi kaerahelbed;
• ½ piima;
• ¼ tassi vanilje vadakuvalku;
• 1 komm, purustatud mitmeks tükiks;

Küpsetusmeetod:

1. Aja mittenakkuvas kastrulis piim ja kaerahelbed keema, hauta 3-5 minutit, kuni puder on läbi küpsenud.
2. Tõsta puder tulelt ja lase enne vadakuvalgu lisamist jahtuda, muidu läheb kalgenduma.
3. Murenda peale kommid, võid sööma hakata.

See on kiireim ja maitsvaim kaerahelbe retsept!

Putru saab valmistada kaerahelbedest (tera) või kaerahelbedest. Kaerahelbed on eelnevalt ette valmistatud purustatud ja aurutatud terad. Soovitan kasutada kiirkaerahelbeid. Esiteks imenduvad need paremini ja teiseks tuleb neid küpsetada vaid 1-2 minutit. Aga kui sulle meeldib teraviljapuder rohkem oma maitse järgi, siis see on ka üsna tavaline variant. Kaerahelbeputru keedetakse 10–40 minutit, olenevalt terade töötlemisest.

Huvitav, kuidas muuta oma hommikune kaerahelbed valgupommiks? Altpoolt leiad 10 võimalust, kuidas lihtsalt ja säästlikult putru valguga rikastada!

Kõigepealt tahan tunnistada, et kaerahelbed on üks mu lemmikuid teravilju. Saan seda iga päev süüa teha ja igav ei hakka. Kuid on üks hetk. Märkasin, et kui söön hommikusöögiks ainult süsivesikuid, olen juba tunni-paari pärast jõhkralt näljane! Aga kui ma kaerahelbedele midagi valku lisan, siis püsin kauem täis ja nad ei kiusa mind taga.

Kas olete sellega tuttav? Seejärel vaadake järgmisi tooteid.

10 võimalust pudrule valgu lisamiseks:

Küpseta piimaga, sealhulgas köögiviljadega

Üks tass 2% piima sisaldab 8 g valku. Lisaks tuleb kaerahelbed pehmemad ja kreemjamad, meenutades pigem magustoitu kui tavaline puder.

Lisa pähklid, seemned või pähklivõi

Pähklid ja seemned on suurepärased. Need mitte ainult ei lisa kaerahelbedele rohkem toiteväärtust, vaid rahuldavad ka teie soovi millegi krõmpsuva järele. Ja kui lisada lusikatäis pähklivõid, saab sinust igaveseks hommikupudru adept. Minu lemmikud on india pähklid, kreeka pähklid ja kõrvitsaseemned. Soovi korral võid seemned ja pähklid pannil eelpraadida. 30 g india pähkleid sisaldab peaaegu 6 g valku, 30 g kreeka pähkleid - 5 g ja 30 g kõrvitsaseemneid - 5,6 g.

Lisa muna/valge

Kas olete proovinud oma pudrule muna/munavalget lisada? See on asjata! Maitset see kuidagi ei mõjuta, aga valgu ja tervislike rasvade sisaldus ainult suureneb. Ma mäletan seda, nii et lisan alati terve muna. Võite kasutada ka ainult munavalget. Soovitan muna lisada keetmise lõpus. Seega lisate umbes 7g valku! Veel üks tore boonus – muna lisab kaerahelbedele lisamahtu. Psühholoogiliselt on alati lihtsam suuremast mahust portsjon ära süüa 🙂

Lisa valgupulber

Empiiriliselt jõudsin järeldusele, et parem on lisada 1/2 mõõtelusikatäit. Nii hoiate pudru konsistentsi ega riku maitset. Pool ihne tavalist valku sisaldab umbes 12g valku! Lisaks saate katsetades maitseid ilma täiendavate pingutuste ja kulutusteta muuta. Lisa pulber kõige lõpus, kui võtad kaerahelbed tulelt. Puder tuleb kreemjas ja tükid jäävad õudusunenäosse.

Lisa chia või linaseemned

20 g chia seemneid sisaldab 4 g valku, linaseemned aga 3,7 g. Lisaks on mõlemad rikkad kiudainete poolest, mis aitavad kõhu täis kõhu lõunani. Pärast keetmist saate putru kaunistada seemnetega. Soovitan need lisada 2-3 minutit enne keetmise lõppu, et seemned jõuaksid niiskust imada ja annaksid kindlasti su kehale kogu oma väärtuse.

Lisa praetud muna

Varem soovitasin murda terve muna pudru sisse otse selle valmistamise ajal. Teine variant töötab samuti suurepäraselt. Eraldi keetke kaerahelbed piimas või vees ja prae pannil muna ilma munakollast purustamata. Samuti võite kergelt praadida rohelisi ube, brokkolit või mõnda muud köögivilja. Tõsta taldrikule kaerahelbed, lisa kõrvale köögiviljad ja kaunista pealt munaga. Minu lemmikhetk on see, kui murrad munakollane kahvliga katki ja see hakkab levima, tungides kaugematesse nurkadesse. Kas olete proovimiseks valmis?

Lisa juustu – magus või vürtsikas!

Kui soovid soolast maitset, siis on aeg proovida lisada hommikusele kaerahelbele riivitud parmesani. Kui oled õrna tekstuuri pooldaja, siis tasub tähelepanu pöörata kummalegi mascarponele.

Ärge unustage kodujuustu ja kreeka jogurtit

Kui kardad, et juustud sisaldavad liiga palju rasva, siis asenda need kodujuustu või Kreeka jogurtiga. Juba 50g kodujuustu annab 11g valku!
Üks kord lisage soolatud teraline kodujuust, teine ​​- pastane, kolmas - tavaline murenev. Maitsete mitmekesisus garanteeritud!

Ärge unustage valku!

Valgupulbri eeliseid on vaevalt võimalik üle hinnata – see aitab vähemalt lihaseid kasvatada ja rasva põletada. Kahjuks peavad paljud valku ikka veel päris liha maitsetuks asendajaks – eriti veganite, tõstjate ja kõhnade inimeste jaoks. Ja see pole muidugi päris õige: praegu on erinevaid tüüpe ja maitseid lõpmatu arv – piisav, et avada oma kokandussaade. Siin on üheksa retsepti, kuidas oma valgudieeti täiustada.

1. Hommikusöögiks kaerahelbed, õhtusöögiks kaerahelbed

Kaer sisaldab lahustuvaid kiudaineid ja tonnide viisi toitaineid – just seda, mida hommikul vaja läheb. Siin on suurepärane hommikusöögi retsept: lisage jahvatatud kaerahelbedele või soojale hommikusöögile kulbitäis valku ja olete lõunani täis. Teise võimalusena võid kõik eelmainitu ka õhtul jogurtisse kallata – hommikuks saad suurepärase müsli. (Soovitatav serveerida puuviljadega).

Nõuanne: Tükkide tekke vältimiseks sega valgupulber vee või piimaga, klopi mikseriga läbi ja alles siis sega kaeraga.

2. Fritüürid ja pannkoogid

Maslenitsa on muidugi läbi, kuid see pole põhjus moosist keeldumiseks. Eriti kui need pannkoogid on tehtud valgupulbri baasil ja on tervislikud. Nende valmistamisega saab hakkama ka laps: tehke kõike oma lemmikretsepti järgi, kuid esmalt lisage jahule valgupulber (ja eelistatavalt jahvatatud teraviljad, näiteks kaer).

3. Protein latte

Suurepärane hommikusöögijook – piisavalt toitev, et asendada sel juhul oma hommikusöök ise. Lihtsalt sega valgupulber kohviga (soovitame vaniljemaitset – see on klassika) ning lisa veidi sulatatud võid ja vürtse.

4. Proteiiniga supid

Broneerime kohe: maitsvat borši valgupulbriga ei saa. Jah, ja hapukurk tõenäoliselt ei tööta. Valgupulber kaunistab ainult kõige paksemaid suppe – nagu tomati-, sibula- või kooresupp. Jah, saad midagi kuuma smuuti taolist. Kui te pole selleks valmis, lisage pulbrit oma supile lihaga: hea on püreestatud mereandide supp või köögiviljahautis hautisega.

Nõuanne: Valgupulber lisa kõige lõpus, kui supp (või mis iganes sa sealt saadi) korralikult maha jahtub - pulbrit tuleks kuumutamise eest kaitsta. Ja hoolikalt arvutage portsjonid: üks supilusikatäis inimese kohta on enam kui piisav. Ja viimane asi: ärge valage pulbrit otse supi sisse - segage see kõigepealt puljongiga või äärmisel juhul veega ja kloppige mikseris korralikult läbi, et ei tekiks tükke.

5. Valgu pastakaste

Pasta ei ole kindlasti kõige sportlikum toit – ja ei sobi üldse süsivesikuvaese dieediga inimestele. Kui aga teie itaalia veri teid kummitab, jätke selle juhtumi jaoks kaks elutähte. Esmalt võta pasta asemel selle aseaine (on mung oa fettuccine pasta või näiteks suvikõrvitsa nuudlid) – see säästab oma dieeti. Teiseks lisa kastmele valgupulber (jällegi piisab ühest supilusikatäiest inimese kohta). Ja pidage meeles temperatuuri - ärge keetke valgukastet tulel.

6. Magus ja vürtsikas valgujäätis

Kas tavalise lõunasöögi asemel on tervislik süüa jäätist? Meie sõbra, ajakirjaniku Seth Porgesi sõnul on see suurepärane võimalus. Porges ise sööb jäätist kolm korda nädalas oma kõrge valgu- ja madala süsivesikusisaldusega dieedi raames. Tema leiutatud lemmikretsept kannab nime "Suhkruvaba šokolaadi-maapähklivõijäätis", mis sisaldab magustamata vanilje mandlipiima, 100% kakaopulbrit ja vürtsikat köögiviljajäätist, mis on valmistatud mahlasest lehtkapsast või spinatist ja Jaapani matcha pulbrist. Kõlab suurepäraselt, kas pole? Siin on kogu retsept:

1. 360 ml magustamata vanilje mandlipiima
2. 120 ml kookosõli
3. 90 ml koort või kookoskoort
4. 90 ml toorjuustu
5. 3 supilusikatäit maapähklivõid (või pähklivõid)
6. 2 spl 100% suhkruvaba kakaopulbrit
7. 1 lusikas valgupulbrit
8. 2 spl päevalilleseemneid (2 supilusikatäit psülliumi kestad)
9. 2 supilusikatäit chia seemneid
10. 2 spl linaseemnejahu
11. 1 tl ksantaankummi (valikuline)
12. 1 supilusikatäis steviat (maitse järgi)
13. 1 tl kaneelipulbrit või vaniljeekstrakti

Sega kõik koostisosad ja lisa jäätisemasinasse

Kui te pole piisavalt julge lehtkapsajäätise jaoks, asendage see šokolaadijäätisega ja lisage maapähklivõid, kaneeli ja steviat.

7. Valgumuffinid ja küpsised

Kui te ei suuda magustoidule vastu panna, proovige vähemalt magusat kasulikult süüa – saate hoida oma veresuhkru taset normaalsena, kui lähete üle valgupulbri muffinitele, küpsistele ja browniedele. (Põhimõtteliselt võib kasutada mis tahes maiustusi, mida saab valmistada ilma pärmita).

Nõuanne: Valgupulber ei asenda jahu, nii et kui viskate sisse nii palju jahu, kui retseptis kirjas on, ei saa muffinit ainult valgust.

8. Kodused valgubatoonid

Muidugi saab neid lihtsalt poest osta – aga ise tegemine on palju huvitavam! Kui teid (nagu meid) häirib nende paks ja kleepuv täidis, on teil midagi asendada - segage valgupulbrit pruuni paisutatud riisi, valtsitud kaera, mandlijahu, pähklite ja teraviljadega!

Kindlasti olete lapsepõlvest saati kuulnud päeva esimese söögikorra tähtsusest ja sellest, kui kasulik kaerahelbed on! See mitte ainult ei aita vähendada "halva" kolesterooli taset, vaid aitab ka seedimist normaliseerida (kuna sisaldab kiudaineid), küllastab hästi ja annab energiat terveks hommikuks!

Teisest küljest võib värskelt valmistatud kaerahelbed peale vaieldamatu kasu tervisele olla suurepärane ja maitsev päeva algus. Iseenesest on kaerahelbed neutraalse maitsega, nii et selle põhjal saab valmistada palju erinevaid roogasid, tuleb vaid fantaasiat näidata!

Proovige putru keeta ühe alloleva retsepti järgi ja saate teada, milline toodete kombinatsioon teile kõige rohkem meeldib. Naudi kaerahelbe uut maitset enne trenni, pärast seda või just hommikul enne tööd.

Vanilje kaerahelbed valgu ja apelsinikoorega.

Klassikaline vanilje ja apelsini hapukuse kombinatsioon paneb teid tavapärasele hommikusöögile värske pilguga vaatama. Ära lase oma maitsemeeltel igavleda, selline puder mõjub Sulle magustoiduna nii enne kui ka pärast trenni!

Koostis:

• ¼ tassi kaerahelbeid
• ¼ tassi vanilli
• 1 supilusikatäis apelsinikoort
• 1 tl vanilli
• 1 lusikas vaniljeproteiinijäätist

Küpsetusmeetod:

2. Tõsta puder tulelt ja lase enne ülejäänud koostisosade lisamist jahtuda. Vadakuproteiin lisa pudrule pärast jahtumist, vastasel juhul läheb see kalgenduma.

3. Vala peale lusikatäis proteiinijäätist (võid osta valmis või teha ise valguga).

Kaerahelbed mandlite ja datlitega.

Kui teil napib aega, kuid vajate toitvat hommikusööki, on see retsept just see, mida vajate! See sobib ideaalselt külmaks sügishommikuks, mil keha vajab ärkamiseks midagi sooja ja maitsvat.

Koostis:

• ¼ tassi kaerahelbeid
• ½ kookos- või mandlipiima
• ¼ tassi vanilli
• ¼ tassi jahvatatud mandleid
• ¼ hakitud datlit
• 1 tl vahtrasiirupit (valikuline, kuid maitsev koos sellega!)

Küpsetusmeetod:

1. Aja mittenakkuvas kastrulis piim koos kaerahelveste ja mandlitega keema, hauta 3-5 minutit, kuni puder on küpsenud.

2. Tõsta puder tulelt ja lase jahtuda, lisa tükeldatud datlid ja vahtrasiirup.

Proteiini kaerahelbed koosIhad.

Sellest retseptist saab teie lemmik! See pole lihtsalt puder – see on tõeline gurmeemagustoit.

Koostis:

• ¼ tassi kaerahelbeid
• ½ piima
• ¼ tassi vanilli
• 1 tükk kommid, purustatud

Küpsetusmeetod:

1. Aja mittenakkuvas kastrulis piim ja kaerahelbed keema, hauta 3-5 minutit, kuni puder on läbi küpsenud.

2. Tõsta puder tulelt ja lase enne vadakuvalgu lisamist jahtuda, muidu läheb kalgenduma.

3. Cravingsi kommid murenevad pealt ja kui täidisest maapähklivõi sulama hakkab, võib sööma hakata :)

See on kiireim ja maitsvaim kaerahelbe retsept!