Moonshine kuubik pannilt oma kätega. Destillatsioonikuubik roostevabalt pannilt. Ise-ise-kuupaiste ikka

Kuna poelettidel on kallis ja mitte alati hea alkohol, hakkavad paljud mõtlema kodupruulimise peale. Ja mitte asjata, sest kvaliteetne kodune alkohol tuleb odavam ja sageli palju rohkem. parem toode valmistatud tehastes. Lisaks on vaieldamatu eelis asjaolu, et kodus valmistatud jook võib olla sellise maitse ja aroomiga, mida poelettidelt ei leia või on selle kvaliteet väga vastuoluline.

Koduõllepruulimise populaarsuse suurenemise tõttu on palju kauplusi, kus on suur valik vajalikke kodumasinaid, mis rahuldavad iga ostja vajadused. Kuid reeglina võib pakutav sortiment olla väga kõrge hinnaga, mis paneb mõtlema moonshine isekomplekteerimisele. Selle artikli põhieesmärk on aidata valmistada moonshine'i destillaatori – destilleerimiskuubiku – jaoks mõeldud konteinerit.

Mis on aurustumiskuubik

Enne konteineri valmistamisega jätkamist kaalume üksikasjalikumalt selle eesmärki ja tööpõhimõtet. . Kuupaiste kuubik on konteiner, milles:

• Valmis meski kuumutatakse, mille tulemusel hakkavad aurustuma erinevad fraktsioonid, mille hulgas on ka moonshinerile vajalik etüülalkohol.
• Aurudes satuvad aurud voolikute kaudu külmkappi, kus toimub destilleerimisprotsess ja etüülalkoholi fraktsiooni valimine.

Disaini põhinõuded

Selleks, et kuupaiste valmistamise protsess kulgeks probleemideta ja valmistoote kvaliteet oleks laitmatu, peab aurustuskuubik vastama järgmistele nõuetele:

Kõigi ülaltoodud nõuete täitmine pole nii keeruline, kui võib tunduda. Ka materjaliga probleeme ei teki, populaarseim on toidukvaliteediga roostevaba teras. See on vastupidav kõrgetele temperatuuridele, suhteliselt inertne, odav ja kergesti kättesaadav. Roostevabast terasest pottide destillaatorid moonshine jaoks moodustavad enamiku selleteemaliste kaupluste kaupadest.

Seal on palju valmis näited omatehtud konteinerid, nii et te ei pea ise disaini välja mõtlema. Kuid sageli on vaja kasutada mõnda tööriista, sealhulgas puurit, võib-olla peate kasutama keevitamist või jootmist. Seetõttu on teil vaja nii tööriistu endid kui ka kogemusi nendega töötamisel.

Mõned meistrimehed saavad destilleerimisnõu nullist kokku panna, luues tooriku kohta individuaalsed joonised, lõigates tahketest metallilehtedest metallosad välja ja pannes need seejärel kokku. Aga sel juhul pigem erand, kuna see eeldab vähemalt head käsitsemisoskust keevitusmasin ja veski ning sobib rohkem inimestele, kes soovivad luua midagi ainulaadset. Tavalisele inimesele, kes soovib lihtsalt kuupaiste ostmisel raha säästa, loetletakse levinumad jooksuvalikud konteinerite tootmine minimaalsete uuenduste ja kuludega.

Anumana kiirkeedukatla kasutamine

Survekeetja on peaaegu valmis destilleerimisnõu, mis vajab minimaalset kaasajastamist. See on täielikult suletud, kaas on hästi fikseeritud. Samuti on olemas ülerõhuklapp, mis välistab plahvatusohu destilleerimisprotsessi ajal. Kättesaadavus mittenakkuva kate välistab pudru põlemise kuubiku seintel.

Selle konteineri mahutavus ei võimalda teil sõita suurtes kogustes moonshine, mis mõjutab üldist tootlikkust, kuid see võib olla ideaalne võimalus inimestele, kellel pole soovi või võimalust luua eraldi alembic.

Kiirkeetja keeramiseks kuupaistes tuleb vaid puurida auk ja sinna nippel ja liitmik pista, mille peale pannakse voolik, mis ühendab destilleerimiskuubi külmikuga.

Kolbi kuubik

Piimakolvid on riigis populaarsed isetootmine kuubikud nende saadavuse ja minimaalse muudatuste arvu tõttu. Kolbalembikud sobivad ideaalselt suurte meskikoguste destilleerimiseks, sest sellise kolvi kogumaht võib olla kuni 100 liitrit. Samuti on kolvil tihendid, mis tagavad tiheduse ja taluvad destilleerimisprotsessi ajal temperatuuri.

Vastavalt materjalidele on kolvid alumiiniumist ja roostevabast terasest. Destilleerimiskuubiku jaoks on soovitav kasutada roostevaba terast. Kuigi alumiiniumi mõju organismile on vähe uuritud Sel hetkel Parem mitte riskida oma tervisega. Piimakolvi destilleerimisnõuks muutmiseks piisab, kui puurida kaane keskele liitmiku jaoks auk, analoogselt kiirkeetjaga. . Et kaitsta end sellise kuubi plahvatuse eest, on soovitav puurida kaitseklapi jaoks survepliidist lisaauk, mida saab osta poest või tellida internetist.

Suure kolvi mahu korral on seda pliidilt raske eemaldada, seega saab mahutisse sisestada ka tühjenduskraani, mis võimaldab pärast destilleerimist meski eemaldada, ilma et oleks vaja rasket anumat ümber tõsta. Kolbi saate ümber teha elektrikütteks, selleks lõigatakse anumasse kütteelementide augud. Aukude arv oleneb kütteelemendi võimsusest ja kujust, näiteks piisab ühest spiraalist või U-kujulise all kahest või enamast. Avad tihendatakse lindi või spetsiaalsete kuumakindlate hermeetikutega ja kinnitatakse mutritega.

Kahe kütteelemendi olemasolu kolvis võimaldab pudrul kiiremini soovitud temperatuurini jõuda, mille järel saab ühe kütteelemendi välja lülitada. See on väga mugav suurte mahtude jaoks. Samuti võimaldab küttekehade kasutamine pliidil tavalise kütte asemel vähendada meski põlemist seintele, millel on positiivne mõju valmistoote maitsele.

Pannilt kuubiku valmistamine

Kui kiirkeedukatel pole käepärast ja piimakolbi pole võimalik hankida, võite proovida oma kätega pannilt destilleerimiskuubikut valmistada.

Selleks tuleb esmalt poti kaanelt käepide eemaldada. Tooted Halb kvaliteet Kaane saab isegi käsitsi maha rebida. Kui see ei tööta, siis saab seda rauasaega lõigata. Seejärel puuritakse kaane keskele auk liitmiku jaoks, soovi korral ka auk kaitseklapi jaoks. Järgmisena peate leidma kaane enda tihendi ja viisi selle parandamiseks. Õhukindla tihendi saad teha tavalisest silikoonvoolikust, valides õige suuruse ja õmmeldes servad tavalise niidiga. Kaane kinnitamiseks võivad sobida kirjatarvete klambrid.

Vaadi destilleerimismahuti

Õllevaadist saab ka kuubiku teha. See on mahult suhteliselt suur, õhukindel, mugavate kandesangadega, kaelas on mugav puder valada. Eeliseks on see, et vaadikorgi külge on keevitatud toru ning vaadi kodupruuliks uuendamiseks piisab, kui paigaldada liitmik toruga väljapoole. Toru külge kinnitatakse pressklambri abil silikoonvoolik, mis kombineeritakse destilleerijaga ja sellel isetehtava õllevaadist destilleerimiskuubik on kasutusvalmis.

Väga sageli on tehasetarvikute eemaldamine keeruline, seetõttu on soovitatav osta tünn, millelt need on juba eemaldatud. Kinnise õllevaagna olemasolul tuleks liitmikud eemaldada väga ettevaatlikult, kuna selles võib tekkida rõhk õllejääkidest ja gaasidest.

Soovi korral saab teha augud termomeetri ja kaitseklapi jaoks, kinnistada kütteelemendid. Kui tünn on suur, võite selle puderi kurnamiseks varustada kraaniga.

Oma kätega moonshine konteineri loomine on suhteliselt lihtne protsess ja kulude maksumus on valmis konteineri ostmisega võrreldes palju madalam. Kui usaldad oma võimeid, parem on ise kuubik teha, lisades sellele kõik mugavaks kodupruulimiseks vajaliku, mis säästab palju raha.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Pannist on foto, aga see on pärit müüja kodulehelt, mitte eriti informatiivne. Seade on järgmine: panni ülemine serv on painutatud väljapoole piki ringi, mille läbimõõt on umbes 7 mm. Kaanel on süvend, kuhu see panni serv langeb.

Nüüd lõikasin panni serva mööda silikoonvooliku. Täna teeb ta katset: ta surus kätega panni kaane külge ja puhus läbi külje augu (seal on 1 1/4-tolline niit ja üleminek spetsiaalselt täispuhumiseks valmistatud voolikuliitmikule). Seega mundriga (niipalju kui kahe käega saab) kaanele vajutades on tihedus, silikoonvooliku äärte ristmikust ei puhu midagi, sest need surutakse päris tugevalt vastu.

Seega on pikuti lõigatud silikoonvoolik hea tihend. Kõige tähtsam on see, et millisel juhul saab sellise tihendi teha viie minutiga. Kui voolik on muidugi 🙂 Kardeti, et voolik piki lõiget lõigates võib minna kruviga ja siis ei tööta midagi. Aga selgus, et voolikul on sünnist saadik painutus, mida on peaaegu võimatu sirgeks ajada. Kui asetate lõigatud voolikujupi lauale, andes talle võimaluse pikali heita nii, nagu ta soovib, siis on seda väga lihtne pikuti lõigata, lihtsalt liigutades ülalt mööda voolikut kontorinuga. Peaasi, et seda mitte läbi lõigata. Selleks vabastage tera väike ots. Seejärel panime vastloodud tihendi panni ülemisse serva. Kuna vooliku siseläbimõõt on 6 mm ja panni painutatud osa läbimõõt on 7 mm, keerdub voolik väga tihedalt ümber metalli.

Muide, ma võtsin kõigepealt paksu seinaga vooliku, siseläbimõõt on sama ja seinad on 3 mm ja nii ei juhtunud sellega midagi, kate pole kaasas. Ja õhukese seinaga istub kaas nagu pärismaalane.

Ma ei õõnestanud uue tihendi servi, vaid lõikasin üleliigse osa ära sama kontorinoaga. Kuskil nägin, et lõikasid servad viltu, siis panid üksteise peale, et oleks klamber. Keegi õmbles ääred niitidega. Ma ei tea, minu arvates on see lisažest. Surve kuubis ei ole nii suur, et nii drastilisi meetmeid võtta.

Mis puudutab lukku/riivi, siis Slava-nimeline isik saatis mulle PM-i kirja koos lingiga teise foorumisse, kus kirjeldatakse riiviga rõnga valmistamist, nagu Luxstahlile. Aga pilte seal näha ei tohi, tuleb registreeruda. Seega on umbkaudu selge, mida tuleb teha, kuid parem on seda üks kord näha, jah. See kasutab ämbrist rõngast mingi laki/värviga. Seda tuleb teatud summa võrra lühendada ja uude kohta kinnitada klamber. Jääb üle leida sobiv rõngas, mida proovida.

Minu riividel, mille fotod on eelmises postituses, on vedrud, mis kipuvad riivi kinni panema. Need segavad tõesti aukude märgistamist ja isegi jootmisel ei tööta need üldse. Ma lihtsalt keeldusin jootmisest. On idee keerata need mutritega kruvide peale (roostevaba teras) ja siis need mutrid panni seest jootma. Vähemalt väljast näeb see väga esinduslik välja, aga seest muidugi kolhoos. Aga see läheb korda.

Algajal moonshineril on raske kohe otsustada hea osta, kuid peate millegi destilleerimise põhitõed omandama.

Me ütleme teile, kuidas teha kastrulist kuupaistet minimaalselt.

Isegi kui teil pole suurt panni ja peate selle ostma, maksab see teile 5-10 korda odavamalt.

Lihtsa destilleerija loomiseks vajate:

• kastrul mahuga 7–40 liitrit, alati kaanega;
• 2 meetri pikkune roostevaba teras või vasktoru - mähise jaoks;

Iseärasused. Vasktoru saab kasutada vanast katkisest külmikust. Vaskspiraal tagab maitsva aromaatse destillaadi eraldumise, eriti kui seda kasutatakse või puder.

• umbes 45 mm läbimõõduga torustiku tükk külmiku jaoks ja kaks pistikut selle jaoks;
• . Asi ei ole kohustuslik, aga moonshinerile väga oluline. See on termomeeter, mis võimaldab teil destillaadi kvalitatiivselt fraktsioonideks eraldada ja tarbimiseks võtta ainult kõige rohkem, milles on minimaalselt kahjulikke lisandeid.
• liitmikud, liitmikud, teip, epoksüliim;
• materjalid katte kinnitamiseks. Need valitakse konkreetse olukorra põhjal. See võib olla paar ankrut ja alumiiniumprofiili tükk (kui kaas on tasane ja otsiku saab sellelt eemaldada), väikesed klambrid või tugevad pesulõksud, spetsiaalselt lõigatud hoidik (kui poti käepidemed tõusevad kaanest kõrgemale), jne.

Viide. Kõige kahjulikumad ained sisalduvad destillaadis, mis tilgub kõige esimesena, temperatuuril 60–75 ° C.

See sisaldab mürgist metüülalkoholi, atseetaldehüüdi, eetreid ja atsetooni. Seda vedelikku nimetatakse peadeks ja see valatakse halastamatult välja. Selles ei joo alkoholi, kuna etüülalkohol hakkab 76 ° C juures aurustuma.

Ja temperatuuril üle 85 °C on “sabad” rikkad. Need kogutakse eraldi, kasutatakse järgmises veos. Lisaks suurendavad need kvaliteetset tugevat kuupaistet.

Külmiku tootmine

Panni ennast ei saa “rikkuda”, vaid ümber saab teha ainult kaane ja nii saab seda edaspidi ka sihtotstarbeliselt kasutada.

Kuid mõnikord võib olla sobivam ühendada aurutoru poti ülemise veerandi küljega. Siin - moonshineri valikul. Mõelge toimingute järjestusele.

Olenemata sellest, kas alkoholiaurude eemaldamise toru on panni seinas või kaanes, on selle alla vaja auk. Siin on mõned valikud.

• on koduseid seadmeid, kus aurutorustiku jaoks kasutatakse kaanes (sagedamini klaasist) valmis auku, mille külge keeratakse käepide. Asemele pannakse liitmik, mille peale pannakse külmkappi viiva silikoontoru. Destillaatorit pole vaja – pange käepide oma kohale. Klaaskaantel on peaaegu alati lisaava – auru väljapääsemiseks. On kaks võimalust - kas sulgeda see (näiteks epoksüliimiga) või laiendada seda veidi, varustada kapsliga ja panna termomeeter;
• puurige kaanesse eraldi auk, paigaldage ka liitmik;
• panni seina tehakse auk, taandudes ülalt 3–4 cm, asetage ühendusliitmik.

Tähelepanu. Äärmiselt oluline on tihendada kõik ühendused nii, et alkoholiaur satuks ainult nende jaoks ettenähtud torusse, mitte ei tungiks läbi pragude. Kaotsi ei lähe mitte ainult lõpptoote kogus, vaid see on ka tuld täis.

Kokkupanek

Kui kõik on õigesti tehtud, ei tohiks probleeme tekkida. Tiheduse tagamisel on aga kõige olulisem kaane kinnitamine. Siin - kes tuleb välja:

• kui käepidemed on keevitatud metallist, paiknevad anuma külgedel ja ei ulatu välja, saab poti kaane ankrute ja tugeva vardaga (alumiiniumprofiil, paks metallriba, tugev plaat vms) tihedalt ja kindlalt kinnitada külgedel vastavate aukudega. Ankur haagitakse sel juhul panni käepidemete külge ja kinnitatakse mutritega kuni tugeva ühenduseni. Ja panni ülaosa, mille puder on juba täidetud 3-4 kihina, on mähitud fum-lindiga, mis tagab tiheduse;

Nõuanne. Kui te ei saa käepidet kaanelt eemaldada, peate kasutatavasse ülemisse surveprofiili tegema väljalõike.

• kõrgendatud metallist poti käepidemed võimaldavad kaane tugevasti vajutada mis tahes vastupidavast materjalist, keerates klambri käepidemetesse. Pealegi võib see olla kahel küljel kaks klambrit ja käepideme olemasolu kaanel ei ole sel juhul takistuseks. Ärge unustage fum linti;
• sageli on pannidel plastikust käepidemed, seega on parem mitte kasutada ankrutega võimalust - käepidemed võivad kõige ebasobivamal hetkel puruneda. Kui kaas on sügaval, proovige seda vajutada vähemalt pesulõksudega (soovitavalt väikeste klambritega) ja määrige see koos klambritega tavalise taignaga. See iidne kuupaiste sulgemise meetod töötab hästi ka tänapäeval.

Kuusära loomine kastrulist ei piirdu ainult kirjeldatud meetoditega. Paljud lisavad disaini ja isegi veerge, mõtlevad välja oma käepideme kinnitamise viisid.

Ja kuidas suhtute veel pannilt tulevasse kuupaistesse, kas olete selliseks loovuseks valmis? Räägi kommentaarides. Palun meeldi ja jaga seda artiklit oma sõpradega.

Alkohoolsete toodete kõrged hinnad tabavad kangete jookide austajate taskuid ning odava ja kahtlase kvaliteediga märjuke ostmine võib kaasa tuua kurbaid tagajärgi tervisele. Sellises olukorras on hea väljapääs oma kätega potist kuupaiste valmistamine. Koduse kuupaiste valmistamise tehnoloogia hoolika järgimisega, saadud toote topeltdestilleerimisega, nõudes seda aromaatsete ürtide ja tammelaastudega, saadakse ostetud viinale väärt alternatiiv.

Moonshine valmistamine põhineb erinevate meskifraktsioonide destilleerimisel (eraldamisel), et puhastada alkoholiaurud fuselõlidest ja muudest mürgistest ainetest. See viiakse läbi spetsiaalses seadmes - destilleerivas. Sellise seadme valmistamine pole keeruline, kuid see tuleb kokku panna väga hoolikalt, kuna osade liigeste ebapiisav tihedus halveneb paratamatult.

Destilleerija konstruktsioonis eristatakse järgmisi komponente:

1. Destillatsioonikuubik. AT omatehtud aparaat kasutame selle asemel tihedalt suletava kaanega kastrulit.
2. Coil - vasest või klaasist toru alkoholiaurude eemaldamiseks.
3. Jahuti - PVC või silikoontoru läbimõõduga 45 mm. Läbi selle ringleb jooksev külm vesi, jahutades spiraali sisenevat auru.
4. Sukhoparnik - anum fuseliõlide tühjendamiseks, alla mahub kaheliitrise hermeetiliselt keeratava kaanega klaaspurgi.

Braga valatakse destilleerimiskuubikusse, anum pannakse tulele. Kui lahuse temperatuur tõuseb 76 ° C-ni, hakkab sellest eralduma etüülalkoholi aur. Need läbivad spiraali läbi kuiva auruti, kuhu settib märkimisväärne osa kahjulikest lisanditest. Jahtumise tõttu kondenseeruvad aurud toru seintele. Alkoholi kontsentratsiooni suurendamine destillaadis võimaldab selle uuesti destilleerida.

Esimene partii kuupaistet, nn pea (umbes 100 ml), mis saadakse meski kuumutamisel temperatuurini 60–75 ° C, on maksimaalselt küllastunud. kahjulikud ained ja on mürk, nii et see valatakse välja. Eraldi nõusse kogutakse ka “sabad”, mis paistavad silma, kui temperatuur tõuseb 85 ° C-ni. Need sisaldavad märkimisväärses koguses fuselõlisid, kuid võivad suurendada kuupaiste tugevust, kui neid lisada järgmisele destilleeritud meskile.

Poti valik

Destillatsioonikuubi varustuseks sobib roostevabast terasest või emailkattega anum. Alumiiniumpanni kasutamine moonshine'i jaoks ei ole soovitav: oksüdatsiooni käigus moodustub see materjal kahjulikke ühendeid ja valmistootel võib olla ebameeldiv järelmaitse. Sama oluline on valida õige maht roogasid. Väikese viieliitrise mahuti kasutamisel on väljund väike - ühest kuni 1,2 liitrini alkoholi.

Kui teil on vaja ületada märkimisväärne kogus puderit, on parem teha kuubik pannist, konservist või toidukatlast mahutavusega 10–30 liitrit. Kaane hermeetilisemaks ühendamiseks toote alumise osaga tihendatakse see ümber perimeetri taignaga, segades jahu veega. Sel eesmärgil võite kasutada ka silikoontihendit: ostke valmis või tehke see ise ühekordsetes meditsiinilistes tilgutites kasutatavast torust.

Külmiku tootmine

Jahuti seadme jaoks piisab segmendi võtmisest plasttoru Pikkus 30 cm.Seinasse on puuritud augud mähise paigaldamiseks, pistikutes toiteavad külm vesi. Nibud on nende külge kinnitatud. Otsakorgid saab valmistada õllepurkide valmistamisel kasutatud plekist. Seejärel valmistatakse mähis. Selleks on mugavam kasutada 2 m pikkust vasktoru juppi, millele saab spiraalse kuju anda kerides selle 30mm läbimõõduga torule.

Spiraali otsad peaksid olema 20 cm pikkused lamedad osad, millest üks ühendatakse kuivaurustiga, teine ​​väljalaskevoolikuga. Spiraal paigaldatakse jahuti süvendisse. Vuukide tihendamiseks kuubiku, kuiva auruti ja veevarustussüsteemiga kasutatakse epoksüliimi ja hõbedase värvi segu. Vuugipinnad eelnevalt lihvitakse liivapaberiga ja pühitakse alkoholiga, et eemaldada rasvased plekid. Pärast vuukide töötlemist laske neil 12 tundi kuivada.

Vältige deformatsiooni või terviklikkuse kahjustamist vasktoru Saate selle tihedalt täita kuiva liivaga. Täiteaine väljavalgumise vältimiseks kinnitatakse otsad klambriga. Soovitatav vahe mähise seinte ja jahuti vahel on 5–10 mm. Liiv eemaldatakse pärast mähise otste kinnitamist auruti ja destilleerimiskuubiku aukudesse.

Auriku tootmine

Ühenduse paigaldamiseks puuritakse purgi kaanesse augud. Ühega neist ühendatakse spiraaltoru, teise külge kinnitatakse pannile viiv voolik. Enne mutrite keermele keeramist keritakse fluoroplastne teip. Vajadusel tihendatakse liitmiku seina ja kaane pinna vahelised vahed superliimiga (suurema tiheduse ja tugevuse andmiseks võib sellele lisada söögisoodat).

Poti destilleerimise kuubik

Panni muutmisel on vaja teha auk, et aur spiraali pääseks. Klaaskaanega toodetes on selline auk juba olemas. Seda saab suurendada, paigaldada kapsli sisse, lisaks varustada termomeetriga meski kuumutamise juhtimiseks. Email- või teraskaanega pannidesse saab seina ülaossa 5-30 mm kaugusel anuma servast augu teha.

Pärast toru paigaldamist tuleb pilud hoolikalt täita epoksüliimiga. Panni destilleerimiskuubiku ühenduste ebapiisav tihedus ei põhjusta mitte ainult osa alkoholiauru kadumist, vaid ähvardab ka need süttida kõrge õhutemperatuuri mõjul tuleallika vahetus läheduses.

Spetsiaalne hoidik võimaldab paagi kaane kindlalt fikseerida. See on valmistatud kanali osast, millel on puuritud augud ankrute kinnitamiseks poti käepidemete ümber. Emaileeritud osade eelmähkimine elektrilindi või plastikuga aitab kaitsta habrast katet hävimise eest. Kohtades, kus metallist hoidik kaanega kokku puutub, on soovitatav liimida korgitükke.

Liigume edasi montaaži juurde.

Pärast seadme üksikute elementide valmistamist hakkavad nad seadet kokku panema. Seda on mugav kasutada destilleerimiskuubi ühendamiseks kuiva auruti ja spiraaliga. Lisaks on soovitav tugevdada osade kinnitust jäiga traadi või plekitükkidega. Kõik vuugid tihendatakse liimidega. Ärge kasutage osade kinnitamiseks kummist tihendeid: see võib põhjustada kuupaistel spetsiifilist lõhna.

Enne kasutamist tuleb moonshine destilleerimisseadet põhjalikult pesta, et eemaldada metallosadelt mustus ja määrdeained. Pärast seadme kokkupanemise lõpetamist testitakse selle toimimist. Kui käivitate destilleerijat esimest korda, valatakse paaki vett. Selle aurud puhastavad seadme kõigi elementide sisepinnad. Väljapääsu juures saate destilleeritud vett. Seejärel võite alustada esimese partii kuupaiste destilleerimist.

Kui pannilt kuupaiste õigesti kokku panete, ei osutu alkoholi vähem hea kvaliteet kui tööstusliku tootmisüksuse kasutamisel.

Kuusära destilleerimispotist on seade, mida saate ise kodus valmistada, kasutades teatud seadmeid ja väheseid teadmisi kuupaiste destilleerimiseks mõeldud seadmete projekteerimisel.

Kuupaiste kastrulist

Seade pole eriti keeruline, selle saab mõne tunniga kokku panna sõna otseses mõttes "põlve peal". Kuid destilleerimisprotsessis saadud alkoholi kvaliteet sõltub seadme ehituskvaliteedist ja selle tihedusest.

Seadme valmistamine algab osade valikuga. Massi destilleerimiseks seadme valmistamiseks vajate:

• pann - see mängib destilleerimiskuubiku rolli, pannil peab olema kaas, on vaja tagada seadme tihedus;
• vasest või klaasist toru - teeme sellest mähise;
• spetsiaalne anum, võite lihtsalt võtta klaaspurgi - teeme sellest auruti.

Et oleks selgem, miks neid kuupaiste osi ikkagi vaja on, tasub mõista nende funktsionaalsust:

1. Pannilt pärit destilleerimiskuubik saab meski peamiseks hoidiseks, just selles lahus keeb ja muutub järk-järgult alkoholiks.
2. Destilleerimisel on spiraal vajalik selleks, et aurud seda mööda seguneksid, see on ühendatud külmkapiga. Mähises on aurud jagatud mitmeks fraktsiooniks, mis võimaldab kodus kvaliteetset kuupaistet toota.
3. Sukhoparnik - selle seadme eeliste üle vaieldakse endiselt. Kuid hoolimata kõigist moonshinerite kahtlustest on kuiv aurulaev omamoodi veevann. Sellesse settivad fuselõlid ja kahjulikud lisandid, mille tulemusena tõuseb joogi kvaliteet oluliselt. Selline kuupaiste ei põhjusta joovet ega kahjusta inimeste tervist.

Olles välja mõelnud, miks kuupaiste teatud osi ikkagi vaja on ja milliseid funktsioone need täidavad, võite asuda otse seadme kokkupanemise ja praktikas katsetamise juurde.

Kuidas valmistada seadet kuupaiste tootmiseks?

Kuusära pole keeruline oma kätega kokku panna. Kuid enne alustamist peaksite ostma vajalikud anumad, torud ja muud olulised detailid.

Alembic valmib potist, mille maht mõjutab otseselt lõpuks saadavat joogikogust. Kui valate kastrulisse 5 liitrit kodupruuli, siis tuleb sellest umbes 1,2 liitrit kuupaistet, aja jooksul kulub selleks vähemalt tund.

Ise-seda-destilleerimiskuubik valmistatakse kastrulist järgmiselt: kaane sisse puuritakse auk, mille kaudu aur välja pääseb ja selle põhjal võib eeldada, et kuubik on kasutusvalmis.

Kuubiku saab teha kas purgist või kiirkeetjast. Soovitav on, et kuubiku anum oleks valmistatud roostevabast terasest, mitte alumiiniumist, kuna alumiinium on metall, mis on tundlik alkoholide, hapete ja muude ainete suhtes. Aastate jooksul võivad selle oksiidid sattuda meski ja muuta alkoholi maitset.

Mis puutub kiirkeedulisse, siis selle maksimaalne maht on umbes 7 liitrit; Harva leiab müügist suuremat mõõtu seadet. Sel põhjusel ei sobi kiirkeetja, kui tahad liitrit kuupaistet või veidi rohkem välja ajada.

Sel juhul on parem muuta 10–15-liitrine pott või purk destilleerimiskuubiks.

Kui peatate pannil valiku, peaksite hoolitsema selle tiheduse eest. On vaja määrida anuma ühendus kaanega. Põhimõtteliselt saavutavad kodupruuli meistrid destilleerimiskuubiku tiheduse taigna abil. Sulgemiseks on vaja ainult jahu ja vett.

Kui kuubik on valmis, jätkame külmiku valmistamisega. Sellel võib olla mitut tüüpi. Kui majas või suvilas on probleeme veevarustusega ja jooksvat vett pole, saate seadme varustada tarretisega külmikuga. See tähendab, et vesi valatakse anumasse, kuna vesi ei ringle ja peagi kaotab see oma temperatuuri. Aga selline külmkapp kõrge efektiivsusega ei erine.

Destilleerimisaparaadiks sobib ka läbivoolukülmik - see on tõhusam, kuna vesi ringleb selles ja tuleb oma funktsioonidega hästi toime ehk jahutab kuupaistet.

Seda tüüpi külmikul peab olema juurdepääs jooksvale veele, millel tsirkulatsiooni tõttu ei ole aega soojeneda.

Mähis – mähitud vasktoru on külmiku lahutamatu osa. Paljud kuupaistelise karjamaa austajad väidavad, et tasub eelistada klaasseadet. Kuid see on väga habras ja seda saab kasutada ainult laborites puhta alkoholi saamiseks.

Traadist pooli tegemine on lihtne: aluseks võib võtta väikese läbimõõduga toru ja sellele nn mähise kerida. Disain on lihtne ja väga tõhus.

Liigun mööda mähist, alkoholi sisaldavad aurud jagunevad fraktsioonideks, need liiguvad destilleerimiskuubikust vastuvõtupaaki.

Saate teha roostevabast terasest mähise, kuid kui seal on vask, siis on parem eelistada seda metalli - sellel on hea soojusjuhtivus.

Mähise valmistamisel tasub arvestada, et see sisaldab järgmisi elemente:

• kahe liitmikuga spiraaliks keeratud traat (millest üks tagab sissepääsu ja teine ​​- väljapääs);
• 2 liitmikku: vesi siseneb läbi ühe ja väljub läbi teise, tagades vajaliku jahutuse;
• Külmkapi juurde kuulub ka veepaak.

Lisaks vasktorule läheb vaja ka plastikust laiemat - sinna paigaldatakse mähis. Võite kasutada tavalist toru, mis on iga torumehe arsenalis.

Sukhoparnik on veel üks element, mis on osa omatehtud alkoholi tootmise aparaadist. Auruti jaoks läheb vaja keskmise suurusega anumat - sobib vajadusel lahti keeratava kaanega klaaspurk.

Niisiis, kuidas aurutit teha:

1. Võtame kaanega klaaspurki mahuga 2 liitrit.
2. Kattesse teeme 2 auku: ühe sisselaskeava jaoks, teise liitmike väljalaskeava jaoks.
3. Soovitav on teha kaane pinnale märgid, et mitte teha arvutustes vigu.
4. Liitmikega ühendame kaks voolikut: üks neist tuleb destilleerimiskuubikust, teine ​​on ühendatud külmkapiga.

Saate osta valmis auruti või õigemini konteineri, mida saab kõigi sisseehitatud voolikutega kasutada karvana.

Nüüd võime kindlalt öelda, et seade on kokkupanemiseks valmis ning pärast kokkupanekut saab seda testida ja sihtotstarbeliselt kasutada.

Liigume edasi montaaži juurde.

Selleks, et seadet saaks lugeda töövalmis, tasub kõik selle osad ühendada. Kuid kiirustada pole vaja, seade peab siiski läbima sobivuse testi: tasub kontrollida seadme tihedust ja võimet toota kvaliteetset alkoholi.

Nõuanded kokkupanekuks:

• destilleerimiskuubi ühendamiseks teiste osadega tasub kasutada silikoonvoolikuid;
• tasub kõik õmblused ja augud kokku määrida taigna või muude liimidega.

Paljud kasutavad kaane ja muude seadmeosade kinnitamiseks kummitihendeid. Kuid sellel materjalil on alkoholile eriline mõju, andes sellele spetsiifilise lõhna ja maitse. Sel põhjusel tuleks eelistada mutreid ja haakeseadmeid.

Kui seadme kokkupanek on lõppenud, käivitatakse see ja testitakse, valades sellesse eelnevalt ettevalmistatud puderit.

Lihtsaim variant

Kastruli abil saate kodus valmistada aparaadi alkoholi tootmiseks ilma disaini kasutamata. Selle seadme valmistamist pakkudes tasub kohe märkida, et see aitab valmistada jooki, mille kvaliteet jätab soovida.

Sellist kuupaistet ei saa regulaarselt juua, selles on palju fuselõlisid, nende kontsentratsioon langeb katlakivist, seetõttu on alkohol ohtlik, võib põhjustada joobeseisundit.

Seade kastrulist ja kahest anumast, struktuuri põhimõte:

1. Braga valatakse kastrulisse.
2. Selle pinnal hõljub väike tass - sellesse anumasse koguneb alkohol.
3. Ülevalt kaetakse anum suurema tassi või kausiga ja lülitatakse pliit sisse.

See on lihtsaim võimalus pannilt alkoholi tootmise seadme valmistamiseks. Väärib märkimist, et selline "seade" oli Nõukogude Liidu kodanike seas populaarne. Sel viisil valmistatud jooki tarvitati keeluajal pühadel ja pärast seda põdeti tugevat pohmelli. Siis ilmus müüt, et kodus toodetud kuupaiste on mürk.