Apkeptos cukinijos. Kepta cukinija džiūvėsėliuose. Kaip virti keptas cukinijas, apkeptas keptuvėje

Jei pavargote nuo tiesiog keptų cukinijų, pabandykite virti. Patiekalas paprastas, bet skanus. Dažniausiai naudojami džiūvėsėliai yra džiūvėsėliai. Dažnai, siekiant įvairaus skonio, į jį dedama sūrio ar kukurūzų miltų. Kepti džiūvėsėliuose jie išeina traškūs ir tuo pačiu sultingi.

Kalbant apie cukinijų pjaustymo būdą, jas galima supjaustyti ne tik apskritimais, kaip kepti, bet ir kubeliais. Iškeptos cukinijos lazdelės, mano nuomone, atrodo dar patraukliau. Skirtumas tarp šio užkandžio receptų tuo nesibaigia. Įdomu tai, kad panardintas cukinijas galima kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje. Šis gaminimo būdas taip pat turi savų niuansų ir subtilybių. Šiandien noriu jums pasiūlyti žingsnis po žingsnio kepimo keptuvėje receptą, taip pat kitą receptą.

Tai yra cukinijos sūrio apkepoje kepti orkaitėje. Šio užkandžio paruošimui pageidautina naudoti jaunas cukinijas.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.,
• Kiaušiniai - 2 vnt.,
• Prieskoniai: paprika, ciberžolė - žiupsnelis,
• Druska - žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus.

Keptos cukinijos - žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite cukinijas. Supjaustykite plonais 7-9 cm ilgio pagaliukais.Patogiausia juos pjaustyti taip. Cukiniją perpjaukite skersai į dvi dalis. Tada kiekvieną cukinijos dalį supjaustykite plonomis lėkštelėmis. Sukraukite juos ir supjaustykite juostelėmis.

Paruoškite apkepą. Į dubenį supilkite džiūvėsėlius. Į juos suberkite papriką ir ciberžolę. Šių prieskonių pagalba apkepas įgaus ryškesnę spalvą.

Į dubenį įmuškite du kiaušinius. Pasūdykite juos. Išplakti šakute.

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Pamerkite moliūgą į išplaktą kiaušinį.

Apvoliokite džiūvėsėliuose. Duonos perteklių nukratykite.

Taip iškeptus dedame į keptuvę.

Apkepkite cukinijas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Apkeptą cukiniją kepkite keptuvėje ne ilgiau kaip 3 minutes ant vidutinės ugnies. Taip pat iškeptas cukinijų lazdeles dėkite ant servetėlėmis išklotos lėkštės, taip jos taps mažiau riebios. Po to perkelkite juos į lėkštę, kurioje patieksite ant stalo.

Pakepintą cukiniją patiekite karštą su kečupu, grietinės ir česnakų padažu arba adžika. Taip pat ant viršaus galima pabarstyti susmulkintu česnaku paruoštas keptas duonos cukinijas. Skanaus.

Kepta cukinija. Nuotrauka

Skanūs ir kepti gaunami ir cukinijos sūrio keptuvėje orkaitėje.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.,
• Kiaušiniai - 2 vnt.,
• džiūvėsėliai - 70 gr.,
• Kietasis sūris "rusiškas" - 50 gr.,
• Prieskoniai - Provanso žolelės, paprika, malti juodieji pipirai,
• Druska.

Sūryje keptos cukinijos orkaitėje - receptas

Nuplaukite cukinijas. Jei cukinija jauna. Galite palikti odą. Tada supjaustykite jį kubeliais, kaip nurodyta aukščiau esančiame recepte, arba apskritimais. Kaip tu mėgsti. Kiaušinius išplakti su druska ir pipirais. Į nedidelį dubenį supilkite džiūvėsėlius.

Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į juos suberkite prieskonius ir tarkuotą sūrį. Sumaišykite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Cukinijas pamirkykite išplaktame kiaušinyje, tada apvoliokite džiūvėsėlių ir sūrio mišinyje.

Cukinijas išdėliokite ant kepimo skardos. Kepkite 20-25 minutes. Keptos cukinijos orkaitėje galite laikyti ilgiau, tada jie bus traškesni.

Kepta cukinija tikrai pravers greitam ir sveikam užkandžiui. Padėkite juos kaip užkandį ant kasdieninio ar šventinio stalo, pasiimkite su savimi į iškylą. Šis patiekalas yra iš ne tik greitų ir paprastų, bet ir gana pigių patiekalų kategorijos. Ypač vasarą, kai soduose sunoksta cukinijos, o turguose tuo metu jos – vos centas.

Pats gaminimas pasiduos šeimininkei net ir be ypatingų kulinarinių įgūdžių. Tačiau šį receptą galima šiek tiek pakeisti. Pasirinktinai į džiūvėsėlius galite pridėti bet kokių papildomų ingredientų:

• susmulkinti, kad sutrintų bet kokius riešutus;
• sezamo ar saulėgrąžų sėklų.

Duonos trupinius galima visiškai pakeisti sausomis manų kruopomis, kvietiniais miltais ar smulkiais avižiniais dribsniais.

Yra ir kitas variantas, kaip paįvairinti maistą. Pabandykite marinuoti supjaustytas cukinijas. Šiuo tikslu tinka šie variantai:

• citrusinių vaisių sultys (šviežiai spaustos apelsino arba citrinos);
• sojų padažas;
• balzamiko arba vyno acto;
• stalo garstyčių (aštriems užkandžiams);
• sausas baltasis vynas.

Tačiau pirmiausia susipažinkite su klasikiniu keptų cukinijų receptu.

Informacija apie skonį Antra: cukinijos ir baklažanai

Ingridientai

• Jaunos cukinijos - 400 g;
• Maži vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Česnakai - 1-2 skiltelės;
• Duonos trupiniai - 4 šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus - 5-6 šaukštai. l.

Kaip virti keptas cukinijas, apkeptas keptuvėje

Jaunas cukinijas kruopščiai nuplaukite. Galite naudoti cukinijas, bet tik jaunas daržoves. Prinokę vaisiai yra kieti ir netinka šiam receptui. Daržoves nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite ne itin plonais – apie 0,5 cm storio – žiedais.

Nuplaukite kiaušinius, nusausinkite. Sulaužykite į dubenį. Čia imami maži kiaušiniai, jei pasirinkote kategoriją vištienos kiaušinius, receptui imkite tik vieną.

Į kiaušinius įberkite druskos, šiek tiek maltų pipirų. Pagal skonį galite naudoti kitus maltus prieskonius ar prieskonius. Idealus variantas būtų rinkti prieskonius, vadinamus „Daržovėms“. Taip pat nulupkite ir nuplaukite česnako skilteles. Perpilkite juos per specialų presą, sudėkite į kiaušinius.

Kiaušinių mišinį išplakite šakute arba plakite iki vientisos masės. Sodrios putos nereikia, tiesiog reikia sumaišyti visus ingredientus. Jei pageidaujama, į kiaušinių masę galima įpilti šaukštą tirštos grietinės ar net majonezo.

Susmulkintas cukinijas panardinkite į kiaušinių mišinį.

Iš karto apkepkite gabalėlius susmulkintuose džiūvėsėliuose.

Iki to laiko gerai įkaitinkite saulėgrąžų aliejų keptuvėje. Panardintas cukinijas panardinkite į aliejų.

Cukinijos džiūvėsėliuose keptuvėje labai greitai apkepa. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Jei daržoves kepsite ne vieną kartą, į keptuvę teks įpilti daugiau saulėgrąžų aliejaus, nes paplotėlis jį greitai susigeria.

Išvirtas cukinijas padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada patiekalas taps ne tik skanus, bet ir nekaloringas. Prie stalo patiekite užkandį su pjaustytomis šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Gero apetito!

Cukinijos: kaip skaniai ir greitai paruošti šį paprastą gaminį? Šiandien dalinuosi nuostabių cukinijų recepto paslaptimi sūrio apkepoje. Pati cukinija, atrodo, yra paprasta daržovė, tačiau ji turi vieną savybę, kuri yra nepamainoma gaminant maistą – labai švelnų minkštimą. O taip pat cukinijose daug vitaminų, naudingų mikroelementų ir, svarbiausia, labai mažai kalorijų! Įpusėjus cukinijų sezonui, daugeliui kyla klausimas, kaip jas skaniai iškepti? Padaryti ikrų? Arba kepti kaip įprasta? Tačiau keptos cukinijos nebebus nekaloringos. Todėl galiu drąsiai teigti: šiandieninis cukinijų patiekalas orkaitėje bus ypač skanus ir sveikas. Gaminkime kartu!

Ingridientai:

• miltai - 200 gramų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• cukinijos - 2 vnt;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• džiūvėsėliai - 3 šaukštai;
• maltų kvapiųjų pipirų;
• Provanso žolelės;
• druskos.

Nuostabios cukinijos sūrio apkepoje. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Paimkite dvi vidutines cukinijas. Būtinai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir nuimkite odą. Cukiniją supjaustykite pailgais gabalėliais.
2. Paimkite kiaušinį ir išplakite šluotele, įberkite druskos ir maltų kvapiųjų pipirų (pagal skonį).
3. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kad sūrį būtų lengva sutarkuoti, įdėkite jį į šaldiklį likus 15 minučių.
4. Sumaišykite kietąjį sūrį su džiūvėsėliais: džiūvėsėlius galite pasigaminti patys namuose. Įpilkite sausų Provanso žolelių. Pagal skonį galite pridėti bet kokių prieskonių. Druska, jei norite.
5. Dabar imame gabalėlį cukinijos: iš pradžių apvoliojame miltuose, paskui kiaušinio ir sūrio apkepoje. Šį procesą atliekame su visais cukinijų gabalėliais. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, maždaug 3 colių atstumu.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Mes siunčiame kepimo skardą su cukinijomis į orkaitę 20-25 minutes.
7. Po 20 minučių iš orkaitės ištraukiame nuostabias cukinijas. Iš karto matosi, kaip gražiai jie paraudo.
8. Tokias sūrio cukinijas galite patiekti su per kelias minutes paruoštu padažu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezą arba grietinę su česnaku ir žolelėmis!

Skanios, traškios, nuostabios sūrio kepintos cukinijos tikrai patiks jums ir jūsų šeimai. Svarbiausia, kad cukinijų gaminimas pagal šį receptą neužima daug laiko ir nereikalauja specialaus paruošimo. Ir produktai yra prieinami kiekvienam. Na, o jei norite sužinoti dar įdomesnių receptų iš viso pasaulio, užsiprenumeruokite mūsų svetainę „Labai skanu“ – ir gaminsime kartu. Linkiu gero apetito!

Cukinijų sezonas įsibėgėja! Kiek skanių dalykų galima pagaminti iš šios nuostabiai švelnios ir skanios daržovės. Traškias cukinijas siūlau apkepti džiūvėsėliuose. Mūsų cukinijų užkandis tinka ne tik pietums. Patiekite patiekalą su traškiais cukinijų žiedeliais ant šventinio stalo – jūsų svečiams tikrai patiks užkandis. Mano vyresnioji dukra mėgsta cukinijų traškučius kartu su pomidorais ir česnakiniu-grietinės padažu.

Norėdami paruošti traškius cukinijų žiedus, paėmiau vidutinio dydžio jauną šviežią cukiniją. Likę ingredientai yra išvardyti.

Cukinijas reikia nuplauti ir nusausinti rankšluosčiu. Nelupant odelių, supjaustykite 7–10 mm pločio žiedais.

Į dubenį sumuškite vištienos kiaušinius.

Kiaušinius pasūdyti ir išplakti šakute.

Cukinijas iš abiejų pusių pamerkite į kiaušinio „kalbėklę“.

Tada apvoliokite džiūvėsėliuose – taip pat iš abiejų pusių, įskaitant odą.

Gerai įkaitinkite keptuvę. Įpilkite 50 ml saulėgrąžų aliejaus. Pakepintas cukinijas sudėkite į įkaitintą aliejų ir nedelsdami sumažinkite ugnį.

Apkeptus apatinius žiedus apverskite ir apkepkite iš kitos pusės. Jaunos cukinijos iškepa pakankamai greitai. Traškaus užkandžio kepimo laikas yra ne ilgesnis kaip 5-7 minutės.

Kepta cukinija yra paruošta!

Išimame pirmąją žiedų partiją ant lėkštelės. Dar vieną kartą kepame cukinijas, tada keičiame saulėgrąžų aliejų.

Užkandį iš cukinijų šventiniam stalui patiekiame su česnakiniu ir grietinės padažu. Puikus mūsų daržovių užkandžio priedas yra švieži pomidorai. Gero apetito!

Cukinija džiūvėsėliuose – sotus ir skanus patiekalas, kurį galima paruošti vos per pusvalandį. Perskaitykite mūsų receptus ir pradžiuginkite artimuosius originaliu skanėstu!

Cukinijos džiūvėsėliuose orkaitėje

Sultingos daržovės su kvapniais prieskoniais gali būti patiekiamos ant stalo kaip savarankiškas patiekalas arba garnyras prie mėsos. Šiam patiekalui mums reikės šių produktų:

• Vienas jaunas vidutinio dydžio moliūgas.
• Vienas vištienos kiaušinis.
• Du šaukštai džiūvėsėlių.
• Valgomasis šaukštas miltų.
• Vienas šaukštas apynių-suneli prieskonių.
• Druska.

Cukinijos džiūvėsėliuose ruošiamos taip:

• Kruopščiai nuplaukite cukinijas ir supjaustykite apskritimais – storis turi būti ne didesnis kaip vienas centimetras.
• Ruošinius perkelkite į dubenį, pabarstykite druska ir išmaišykite.
• Atskirame dubenyje išplakti kiaušinį.
• Trečiame dubenyje sumaišykite miltus, džiūvėsėlius ir prieskonius.
• Įkaitinkite orkaitę ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Jei norite, galite sutepti augaliniu aliejumi.
• Daržovių skilteles pamirkykite kiaušinyje, tada pamerkite į džiūvėsėlius.

Padėkite ruošinius ant popieriaus, tada įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite cukinijas apie 20 minučių. Patiekite, kai daržovės bus minkštos viduje ir traškios išorėje.

Cukinijos džiūvėsėliuose su česnaku

Šis originalus užkandis paruošiamas greitai ir skaniai. Norėdami jį paruošti, mums reikia paprasčiausių produktų:

• Cukinijos.
• Duonos trupiniai.
• Česnakai.
• Druska.
• Augalinis aliejus kepimui.

Kaip pasigaminti cukinijas džiūvėsėliuose? Užkandžių receptas yra labai paprastas:

• Daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
• Ruošinius apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
• Susmulkinkite česnaką arba permeskite per spaudą.

Kai daržovės bus paruoštos, padėkite jas ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Po to patepkite juos česnaku ir patiekite.

Cukinijos su džiūvėsėliais ir sūriu

Patiekite šį patiekalą karštą su šviežiomis daržovėmis ir bet kokiu padažu.

Ingridientai:

• Du ar trys maži jauni moliūgai.
• Nepilna stiklinė maltų krekerių.
• Dvi skiltelės česnako.
• Du vištienos kiaušiniai.
• 100 gramų bet kokio kieto sūrio.
• Mišinys
• Druska.
• Daržovių aliejus.
• Malti pipirai.

Kaip virti cukinijas džiūvėsėliuose:

• Cukinijas nuplaukite, nulupkite odelę, o tada supjaustykite ilgais pagaliukais.
• Į dubenį įmuškite du kiaušinius, suberkite susmulkintą česnaką ir druską. Maistą išplakti šakute.
• Sūrį sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Sumaišykite su džiūvėsėliais, pipirais, žolelėmis ir trupučiu druskos.
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, ant kepimo skardos išklokite pergamentą ir silikoniniu šepetėliu sutepkite augaliniu aliejumi.
• Įmerkite lazdeles į kiaušinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
• Įdėkite ruošinius ant kepimo skardos, pabarstykite juos alyvuogių aliejumi ir kepkite ketvirtį valandos.

Atminkite, kad šaltas užkandis tampa drėgnas, o pluta nustoja traškėti. Todėl patiekite patiekalą prie stalo iškart po paruošimo.

Įdarytos cukinijos

Šį kartą siūlome jums nuostabaus patiekalo, kuris gali būti patiekiamas ant šventinio stalo, receptą.

Reikalingų produktų sąrašas:

• Viena cukinija.
• 250 gramų mėsos arba vištienos (filė).
• Nepilna stiklinė virtų ryžių.
• Du šaukštai citrinos sulčių.
• 200 ml vandens.
• Vienas pomidoras.
• Kiaušinis.
• Dvi skiltelės česnako.
• Valgomasis šaukštas grietinės.
• Duonos trupiniai.
• Druska.
• Muskato riešutas.

Kepdami duoną skaitykite toliau:

• Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, perkelkite į keptuvę su vandeniu. Įpilkite citrinos sulčių, druskos, muskato riešuto pagal skonį.
• Filė troškinkite apie 20 minučių po uždarytu dangčiu. Po to perkelkite į dubenį.
• Pomidorus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su mėsa, į produktus suberkite ryžius, smulkintą česnaką ir žalią kiaušinį. Įdarą pasūdykite ir gerai išmaišykite.
• Šaukštu išimkite iš cukinijos šerdį, o tada virkite ruošinį, kol suminkštės.
• Kai cukinija atvės, užpildykite įdaru, aptepkite grietine ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
• Ant formos dugno sudėkite kopūstų lapus ir padėkite ant jų

Formą uždenkite folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Po pusvalandžio cukiniją supjaustykite žiedais ir patiekite.

Traškios cukinijos su pomidorų padažu

Sultingų daržovių ir kvapnių žolelių derinį puikiai įvertins net griežčiausias kritikas. Šiam patiekalui mums reikia:

• Vidutinio dydžio cukinijos.
• 70 gramų džiūvėsėlių.
• 60 gramų miltų.
• Vienas kiaušinis.
• 50 gramų sūrio.
• Džiovintas česnakas.
• Čiobreliai.
• Druska.

Kaip ruošiami džiūvėsėliai? Patiekalo receptą sužinosite perskaitę šias instrukcijas:

• Cukinijas gerai nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite druska. Po to jie turėtų stovėti atskirai maždaug ketvirtį valandos.
• Šiuo metu labai smulkiai sutarkuokite sūrį, sumaišykite su druska, česnaku, maltais pipirais ir čiobreliais.
• Atskirai pabarstykite miltus.
• Kiaušinį išplakti.
• Pradėkime ruoštis. Kiekvieną gabalėlį pamerkite į miltus, tada kiaušinį ir galiausiai džiūvėsėlius.
• Kepkite ruošinius iki auksinės rudos spalvos.
• Padažui paruošti sumaišykite tris šaukštus grietinės, smulkintų žolelių, šaukštą majonezo, vieną nedidelį kubeliais pjaustytą pomidorą ir šaukštą adžikos.

Kai bus paruoštos cukinijos džiūvėsėliuose, išdėliokite jas ant indo ir patiekite su kvapniu padažu.

Išvada

Džiaugsimės, jei mėgstate sultingas ir skanias cukinijas džiūvėsėliuose. Paprastų patiekalų receptus, kuriuos paskelbėme šiame straipsnyje, galite lengvai pakartoti savo virtuvėje. Taigi pasirinkite bet kurį iš jų ir nedvejodami imkitės verslo.