Retsept kõrvitsa ahjus küpsetamiseks. Ahjus küpsetatud kõrvits: parimad retseptid. Kuidas küpsetada maitsvalt kõrvitsat ahjus mee, suhkru, pähklite, õunte, juustu, koore, sibula, lihaga, potis, fooliumis, tervelt, viiludeks, viiludeks: retseptid. Küpsetatud

Kõrvits on tervislik ja maitsev toode. Seda saab lihtsalt keeta, hautada või küpsetada. Viimane variant on kõige eelistatavam, kuna seda tüüpi toiduvalmistamise korral säilitab toode maksimaalselt vitamiine. Sellest artiklist saate teada, kuidas küpsetada kõrvitsat ahjus suhkruviiludega ning saate oma perele tervisliku ja maitsva maiusega rõõmustada.

Küpsetatud kõrvits viilud ahjus suhkruga

Koostis:

• suhkur - 150 g;
• kõrvits - 1 kg;

Kokkamine

Puhastame kõrvitsa ja lõikame väikesteks tükkideks. Vooderdame ahjuvormi fooliumiga, laotame välja kõrvitsa, mille seejärel purustame suhkruga. Kata fooliumiga ja küpseta umbes pool tundi mõõdukalt kuumutatud ahjus. Tõsta valmis kõrvits taldrikule ja purusta kergelt tuhksuhkruga. See on pigem kaunistuseks, kuna kõrvits on juba magus.

Kõrvitsa küpsetamine ahjus suhkrutükkidega

Koostis:

• kõrvits - 500 g;
• vesi - 500 ml;
• suhkur - ¾ tassi;
• tuhksuhkur.

Kokkamine

Lõika kooritud kõrvits soovitud suurusega tükkideks. Segame vees suhkru, paneme tulele ja pärast keetmist kastame kõrvitsa sellesse ja keedame umbes 3-4 minutit. Seejärel tühjendame vee ja paneme kõrvitsa ahjuplaadile või muusse vormi ja küpsetame kuni maitsva koorikuni.

Kõrvitsaviilud ahjus suhkruga - retsept

Koostis:

• kõrvits - 1 kg;
• - 8 tk.;
• suhkur - 50 g;
• rosinad - 50 g.

Kokkamine

Puhastame pestud kõrvitsa ja lõikame viiludeks, nagu arbuus ja melon. Igas neist teeme peaaegu kogu pikkuses 2 sügavat lõiget. Lõigetesse paneme igasse tükki täidise. Asetame need ahjuplaadile, purustame suhkruga ja küpsetame umbes tund aega mõõdukal temperatuuril. Enne serveerimist on parem viilud tükkideks lõigata, et oleks mugavam süüa.

Suhkruga kõrvits ahjus küpsetatud viiludega - retsept

Koostis:

• kõrvits - 1,3 kg;
• suhkur - 1 tass;
• sidrunid - 2 tk.

Kokkamine

Lõika kooritud kõrvits väikesteks tükkideks. Piserdage neid suhkruga. Haki kooritud sidrun peeneks. Lisage see kõrvitsale ja segage hästi. Asetame massi vormi, suleme kaanega ja saadame 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Seejärel eemalda kaas, sega vormi sisu ja küpseta veel 10 minutit, kuid ilma kaaneta. Sel viisil valmistatud kõrvits on väga sarnane marmelaadiga.

Ahjus küpseta kõrvitsat - temperatuuril 180 kraadi.
mikrolaineahjus küpseta kõrvitsat 12 minutit, lisades vett võimsusega 800 vatti.

Kõrvits suhkru või meega

Kõrvitsaprae koostisained
Kõrvits - pool kilo
Vesi - 500 milliliitrit
Suhkur või mesi - 200 grammi

Kuidas küpsetada kõrvitsaviile
1. Kõrvitsa koor ja seemned.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks, mille külg on 3-4 sentimeetrit.
3. Sega vesi ja suhkur, pane tulele, lase keema.
4. Kasta kõrvitsatükid siirupisse, keeda 5 minutit.
5. Vala küpsetusplaadile õli, pane peale kõrvits.
6. Küpseta kõrvitsat tükkidena 20-25 minutit temperatuuril 180 kraadi.
7. Serveerimisel kaunista küpsetatud kõrvits tuhksuhkruga.

Kui asendad suhkru meega, saad roa, mis on maitsev ja lastele eriti tervislik.

Kõrvits õuntega

Koostisained
Kõrvits - 300 grammi
Õunad - 2 keskmist
Hapukoor - 2 supilusikatäit
Kaneel - pool teelusikatäit
Riivsai - 1 spl
Või - ​​3 cm kuubik

Kuidas küpsetada kõrvitsat õuntega
Määri küpsetusplaat taimeõli, puista üle riivsaiaga. Pese õun, kuivata, lõika pooleks. Eemaldage vars ja seemnekaun. Lõika iga õunapool õhukesteks viiludeks.
Pese kõrvits, lõika õhukesteks viiludeks. Tõsta kõrvits ahjuplaadile, peale õunad, puista üle kaneeliga. Kuumuta ahi 130 kraadini, pane küpsetusplaat ahju keskmisele tasemele ja küpseta 25 minutit. Serveeri valmis roog hapukoorega.

Kuidas küpsetada kõrvitsat sulatatud juustuga

Tooted
Kõrvits - 500 grammi
Sulatatud juust "Druzhba" - 70 grammi (saab asendada juustuga "Hochland")
Hapukoor 15% - 200 grammi
Ketšup - 2 supilusikatäit
Sool - 1 kuhjaga teelusikatäis
Jahvatatud must pipar - pool teelusikatäit
Taimeõli - 2 supilusikatäit

Kõrvitsa ettevalmistamine sulatatud juustuga röstimiseks
1. Pese kõrvits, eemalda seemned ja riivi jämedale riivile, jättes koore riivile, pane kaussi.
2. Haki sulatatud juust kätega ja pane koos kõrvitsaga kaussi.
3. Pane hapukoor ja ketšup riivitud kõrvitsaga kaussi.
4. Lisa kõrvitsa segule sool ja pipar, sega korralikult läbi.
5. Pane kõrvits koos sulatatud juustuga taimeõliga määritud ahjuvormi või multikeetja anumasse ja tasanda.

Kuidas küpsetada ahjus kõrvitsat sulatatud juustuga
1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Pane kõrvitsavorm ahju keskmisele siinile.
3. Küpseta kõrvitsat sulatatud juustuga 40 minutit.

Kuidas küpsetada kõrvitsat sulatatud juustuga aeglases pliidis
1. Seadke multikeetja režiim "Küpsetamine" ja sulgege multikeetja kaas.
2. Küpseta kõrvitsat 1 tund.

Kuidas küpsetada tervet täidetud kõrvitsat

Mida on vaja kõrvitsa küpsetamiseks?
Kõrvits - väike kõrvits kaaluga 1 kilogramm
Veise- või vasikaliha - 250 grammi
Oad - veerand tassi
Porgand - 2 porgandit
Sibul - 2 väikest pead või 1 suur
Küüslauk - 1 pea
Tomat - 1 tk
Magus pipar - 1 tk
Värske till ja petersell - igaüks 10 grammi. Vürtsid (petersell, till, basiilik, pipar) ja sool - maitse järgi.

Kuidas küpsetada ahjus täidetud kõrvitsat
1. Peske kõrvits, pühkige see kuiva lapiga. Lõika ülaosa ära - saad kaane.
2. Lõika lusikaga seemned välja.
3. Lõika kõrvitsa seintelt pool viljalihast.
4. Lõika köögiviljad ja liha kuubikuteks ja prae: kõigepealt sibul 5 minutit, seejärel liha 10 minutit, porgand 3 minutit, paprika ja tomat 5 minutit, küüslauk 3 minutit.
5. Soola, pipar ja maitsesta praad, lisa pool klaasi vett ja hauta 10 minutit.
6. Lisa pannile keedetud oad ja hakitud rohelised, hauta 5 minutit.
7. Määri kõrvitsa põhi õliga, tõsta köögiviljahautisegu kõrvitsale, sulge kõrvitsa kaas. Küpseta ahjus 1 tund 180 kraadi juures.

Küpsetatud kõrvits juustuga

Tooted
Kõrvits - 500 grammi
Juust - 100 grammi
Tomatid - 2 tükki
Küüslauk - 2 nelki
Till - hunnik
Sool - 1 tl
Pipar - näputäis (jahvatatud punane või must)
Oliiviõli - 2 supilusikatäit

Toidu valmistamine
1. Lõika 500 grammi kaaluv kõrvitsatükk ilma kooreta ja seemneteta kuubikuteks.
2. Blanšeeri kõrvitsakuubikuid madalal kuumusel potis keeva veega kolm minutit.
3. Juust: lõika kuubikuteks 150 grammi, riivi jämedalt 50 grammi.
4. Lõika kaks sibulapead poolrõngasteks, lõika kaks küüslauguküünt.
5. Lõika tomatid viiludeks.
6. Lõika rohelised.

Kõrvitsa küpsetamine ahjus
Tähelepanu: Puista igale kihile juustuviilud, ürdid, pipar, sool.
1. Pane kõrvits vormi (pool normist).
2. Laota tomatid kõrvitsa peale.
3. Pane pann võiga tulele. Kui õli on kuum, lisa küüslauk ja sibul. Sega, prae kolm minutit. Tuli on keskmine.
4. Pane sibulad tomatitele.
5. Pane kõrvits sibulale.
6. Vala 150 grammi koort, puista kõrvitsa riivjuustuga.
7. Lülitage ahi sisse. Kui see soojeneb 180 kraadini, pane vorm. Küpseta kõrvitsat juustuga 30 minutit keskmisel tasemel vormi kohal.

Suhkruga ahjukõrvits sobib suurepäraselt kergeks ja tervislikuks hommiku- või pärastlõunaseks vahepalaks. Väärib märkimist, et sellist magusat rooga saab valmistada täiesti erineval viisil. Täna tutvustame kahte lihtne retsept, mis võtavad minimaalselt vaba aega ja koostisosi.

Küpsetatud kõrvits suhkruga koores

• väike värske kõrvits - 1 või 2 tk;
• granuleeritud suhkur või pulber sellest - 1/2 tassi;
• jahvatatud kaneel – kasuta vastavalt soovile.

Põhikomponendi töötlemine

Ahjus küpsetatud kõrvits suhkruga osutub väga maitsvaks ja õrnaks, kui sellise magusa roa valmistamiseks kasutatakse ainult küpset ja värsket köögivilja. Seda tuleb hästi pesta ja seejärel neljaks lõigata, kõva vars ära lõigata (koor jätta) ja eemaldada kõik luud kiududega.

Magustoidu vormimine ja küpsetamine

Pärast kõrvitsa valmistamist valage selle süvenditesse veidi tuhksuhkrut, asetage köögivili ettevaatlikult küpsetusplaadile ja pange eelsoojendatud ahju. Sellist rooga ei tohiks kaua küpsetada, umbes 30-37 minutit. Kui suhkrus küpsetatud kõrvits muutub täiesti pehmeks, tuleks see taldrikutele tõsta ja koos magustoidulusikaga koos hommikusöögiga serveerida. Soovi korral võib köögiviljale juba valmis kujul kergelt üle puistata jahvatatud kaneeli ja vähese koguse tuhksuhkrut.

Rebitud kõrvits ahjus küpsetatud suhkruga

Roa jaoks vajalikud koostisosad:

• värske väike kõrvits - 1 või 2 tk. (vastavalt pereliikmete arvule);
• granuleeritud suhkur - 1/3 tassi;
• joogivesi - 200 ml;
• jahvatatud kaneel - lisa vastavalt soovile.

Põhikomponentide töötlemise protsess

Enne sellise magustoidu valmistamist peate pesema väikese kõrvitsa, koorima selle ja eemaldama seemned ning seejärel lõikama kuubikuteks, mille külg on 1-1,5 sentimeetrit.

Roa vormimine ja küpsetamine

Selleks, et ahjus küpsetatud kõrvits suhkruga pehme ja õrn tuleks, on soovitatav see eelnevalt pliidil hautada. Selleks võtke kastrul, valage sinna tavaline vesi ja laotage välja ning keetke, kuni magus komponent on täielikult lahustunud. Järgmisena tuleb hakitud köögivili valada siirupisse ja pidevalt segades hautada 7 minutit. Pärast seda, kui toode on osaliselt imanud magusat vett, tuleb see panna ahjuvormi, maitsestada jahvatatud kaneeliga ja panna 25 minutiks ahju.

Kuidas õigesti serveerida

Suhkruga küpsetatud kõrvitsat tuleks serveerida hommikusöögiks või pärastlõunaseks teeks soojas olekus koos tee või piimaga. Kui selline roog on mõeldud lastele, siis on soovitatav hakitud pehme köögivili kahvliga pudruks hakkida.

Toitumise mitmekesistamiseks võib kõrvitsat küpsetada mitte ainult granuleeritud suhkruga, vaid ka näiteks meega. Lisaks sellele tervislik köögivili on soovitatav lisada valmistamise ajal selliseid piimapudrusid nagu riis, pärl oder, kaerahelbed, oder ja teised. Head isu!

Lihtsaim viis maitsva kõrvitsamagustoidu valmistamiseks on seda suhkruga küpsetada. Kõik, mida vajate, on lõigata kõrvitsa viljaliha viiludeks, puistata suhkruga ja saata ahju küpsetama. See on täpselt nii, kui roa valmistamiseks piisab vaatamisest samm-sammult fotod retseptile - ja kõik on juba selge, kuigi soovitame lugeda ka kirjeldust, selles on väike nipp, kuidas suhkruga küpsetatud kõrvitsat veelgi maitsvamaks (ja veidi toitvamaks) muuta. Kuid ka ilma selle nipita osutub magustoit kategooriast “lakud sõrmi”. On hämmastav, et isegi lapsed, kellele kõrvits ühelgi kujul ei meeldi, söövad neid magusaid ja lõhnavaid kõrvitsatükke hea meelega.

Muide, isegi kui eelistate kõrvitsat roogades kuidagi “maskeerida” ja mitte otsesõnu süüa, tuleb see retsept teile ikkagi kasuks. Küpsetatud kõrvits on aluseks keerukamatele magustoitude ja maitsvate küpsetiste valmistamisele: sellega saab küpsetada pannkooke või pannkooke, valmistada õrna kreemja vahu või lihtsat kõrvitsa püree, küpseta muffineid või mingit pirukat (näiteks proovi ).

Sellel magustoidul on tervislikum alternatiiv – suhkur tuleb lihtsalt asendada loodusliku meega. Vaata retsepti. See valik on eelistatav neile, kes järgivad tervislikku eluviisi, ja lastemenüü jaoks (muidugi, kui laps pole mee suhtes allergiline).

Koostisained 3 portsjoni jaoks

• 400 g kooritud kõrvitsat
• 3 supilusikatäit suhkrut

Väga oluline on valida õige kõrvits, see peab iseenesest maitsev ja magus olema. Ebaõnnestunud kõrvits rikub kogu selle magustoidu mulje.

Soovi korral võid peale suhkruga segamist lisada veidi kaneeli.

Kuidas küpsetada kõrvitsat ahjus suhkruga

Esimene samm toiduvalmistamisel ei ole väga lihtne ülesanne - kõrvitsa koorimine kõva väliskihi küljest. Selleks on vaja väga teravat nuga. Parem on kõrvitsatükk eelnevalt kaheks-kolmeks väiksemaks tükiks lõigata, neid on lihtsam koorida.

Kooritud kõrvits ja seemned tuleks lõigata kuubikuteks. Mis puutub kuubikute suurusesse, siis see on optimaalselt umbes 3 cm x 3 cm. Suuremaks pole mõtet lõigata, kõrvits küpseb kauem ja väiksem - roog kaotab oma visuaalse atraktiivsuse.

Kuubikuteks lõigatud kõrvitsa paneme kuumakindlasse vormi. Sobib igasugune kuju, välja arvatud eemaldatav. Eelistada tasub vormi, mis on piisavalt lai ja madal, et kõrvitsatükid saaks ühe kihina laotud.

Märkus. Võite kasutada väikest nippi, mis muudab küpsetatud kõrvitsa veelgi maitsvamaks. Umbes 15 grammi võid tuleb sulatada mikrolaineahjus või veevannis ja silikoonharjaga määrida sellega tükeldatud kõrvits. Kui kõrvits küpsetataks suuremate tükkidena, siis oleks võimalik igale väikesele võiviilule lihtsalt peale laduda. Kuid selliste väikeste kuubikute jaoks on see ebamugav.

On aeg lisada suhkur. Kogume granuleeritud suhkrut lusikasse ja tõmbame kergete vahelduvate liigutustega lusikaga kõrvitsaga üle kogu vormi pinna. Jälgi, et tükid oleksid ühtlaselt suhkruga üle puistatud. Ärge segage: kõrvitsast eraldub küpsetamise ajal mahl, mis seguneb suhkruga.

Saadame vormi 175 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame kõrvitsat suhkruga 40 minutit ilma kaaneta keskmisel ahjurestil. Selle aja jooksul tükid pehmenevad, imbuvad suhkrusiirupis ja muutuvad välimuselt väga isuäratavaks.

Suhkruga küpsetatud valmis kõrvitsat saab serveerida nii kuumalt kui külmalt. Kellel on magusasõber, võib kõrvitsaviile puistata tuhksuhkruga.