लौकी - अनुभवी माली से तरबूज, कद्दू, खरबूजे उगाने के टिप्स। लौकी की अगेती फसल की खेती लौकी की बुवाई के तरीके।

तरबूज, खरबूजा, कद्दू सार्वभौमिक उपयोग के पौधे हैं।

उनके फल चीनी, कार्बनिक अम्ल, विटामिन, लोहे के लवण, फास्फोरस, पोटेशियम के साथ-साथ ऐसे पदार्थों से भरपूर होते हैं जो मानव शरीर में कई शारीरिक प्रक्रियाओं के नियमन में योगदान करते हैं। विटामिन की सामग्री से, लौकी फलों से नीच नहीं हैं, और कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) की सामग्री से वे लाल गाजर से कई गुना बेहतर हैं।

खरबूजे की एक विशिष्ट विशेषता थर्मोफिलिसिटी है। सूर्य के प्रकाश की प्रचुरता के साथ पौधे सामान्य रूप से काफी उच्च मिट्टी और हवा के तापमान पर विकसित होते हैं।

तरबूज और खरबूजे के बीज 14-16 के तापमान पर और कद्दू के बीज +13 पर अंकुरित होने लगते हैं। सबसे गहन अंकुरण (25-30) के साथ, पांचवें या छठे दिन अंकुर दिखाई देते हैं।

18X के औसत दैनिक तापमान पर अंकुरण के तीन से पांच दिन बाद, पहला सच्चा पत्ता बनना शुरू होता है, फिर उसी समय के बाद, दूसरा सच्चा पत्ता, आदि। पांच या छह सच्ची पत्तियों के बाद, पौधे "कोड़े से हरा" शाखा शुरू कर देता है। अनुकूल परिस्थितियों में शाखाओं की शुरुआत के पांच से छह दिन बाद फूल आते हैं।

बढ़ते मौसम के दौरान तरबूज को खरबूजे और कद्दू की तुलना में अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। हालांकि, तरबूज गर्मी के प्रति अधिक प्रतिरोधी है। तरबूज और खरबूजे की तुलना में कद्दू अधिक ठंड प्रतिरोधी है।

वहीं, अत्यधिक उच्च तापमान का लौकी की खेती पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उच्च तापमान पर, एक नियम के रूप में, हवा की सापेक्ष आर्द्रता कम हो जाती है। इन परिस्थितियों में, बीजांड पूरी तरह से या बिल्कुल भी निषेचित नहीं होते हैं, फल बंधे नहीं होते हैं।

लौकी के फूल और निषेचन के लिए इष्टतम तापमान रात में 18-20X और दिन में 20-25°C होता है।
खरबूजे के पौधे कम तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। जब इसे 12 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दिया जाता है, तो पौधों की वृद्धि और विकास में देरी होती है, और 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे यह पूरी तरह से निलंबित हो जाता है। वसंत और शरद ऋतु दोनों के ठंढ लौकी के लिए हानिकारक हैं।
लौकी को सूखा प्रतिरोधी माना जाता है। यह स्वयं पौधों की अनुकूलन क्षमता (शक्तिशाली जड़ प्रणाली, बालों से ढके विच्छेदित पत्ते, आदि) द्वारा समझाया गया है। वास्तव में, खरबूजे के पौधे, विशेष रूप से कद्दू, बहुत अधिक पानी की खपत करते हैं।
इस प्रकार, इन फसलों को बुवाई से लेकर कटाई तक, हल्की मिट्टी, लताओं और पत्तियों के एक बड़े द्रव्यमान के विकास के लिए पर्याप्त स्थान, बहुत अधिक सौर ताप और प्रकाश, मिट्टी की नमी और शुष्क हवा की आवश्यकता होती है।
लौकी, विशेष रूप से तरबूज,वे राहत के लिए दृढ़ता से प्रतिक्रिया करते हैं, ऊंचे, धीरे-धीरे ढलान वाले, अच्छी तरह से गर्म और रोशनी वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता देते हैं। यहां पौधे बेहतर विकसित होते हैं, फल पहले पकते हैं, उनके स्वाद और विपणन क्षमता में सुधार होता है।
कम जगहों पर फसल लगाना बेहद जोखिम भरा होता है। ऐसे क्षेत्रों में, एक नियम के रूप में, मिट्टी बहुत संकुचित होती है, यह लंबे समय तक गर्म होती है और खराब होती है, अक्सर इसमें बहुत सारे वायरवर्म जमा हो जाते हैं, फुसैरियम विल्ट द्वारा नुकसान (मुख्य रूप से तरबूज) का एक वास्तविक खतरा होता है।
खरबूजे के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती बारहमासी और वार्षिक घास, शीतकालीन अनाज, मक्का और सब्जियां हैं। कवक रोगों के विकास से बचने के लिए खरबूजे पर खरबूजे बोना आवश्यक नहीं है। आप कम से कम चार से पांच साल में फिर से खरबूजे के क्षेत्रों में लौट सकते हैं।
लौकी जैविक और खनिज उर्वरकों के उपयोग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। उर्वरकों के प्रभाव में, पलकों और पत्तियों की वृद्धि बढ़ जाती है, फूलों की संख्या बढ़ जाती है, सेटिंग में सुधार होता है, और फलस्वरूप प्रति पौधे फलों की संख्या बढ़ जाती है और उनकी गुणवत्ता में सुधार होता है।

शरद ऋतु की जुताई के लिए उर्वरकों के उपयोग से सबसे बड़ा प्रभाव 1 मी2: 2-3 किलोग्राम खाद, 20-25 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15-20 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 10-15 ग्राम पोटेशियम नमक के लिए दिया जाता है। पौधों को घोल, पक्षी की बूंदों या खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है - पहली बार तीन या चार पत्तियों के चरण में, और दूसरा - फूल के दौरान।
पौधों के चारों ओर छेद किए जाते हैं और 1 लीटर घोल डाला जाता है (पक्षी की बूंदों या घोल को पानी के अनुपात में पतला किया जाता है: पक्षी की बूंदें - 1:12, घोल - 1:5), खनिज उर्वरकों की खुराक: 10-15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 7-8 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 15-20 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति बाल्टी पानी में जलीय अर्क के रूप में, और अधिमानतः 20-25 ग्राम क्रिस्टल।

शीर्ष ड्रेसिंग के अगले दिन, पौधे उग आते हैं।

खरबूजे के लिए मुख्य जुताई उसी तरह की जाती है जैसे अन्य सब्जी फसलों के लिए की जाती है।

शरद ऋतु की गहरी जुताई (खुदाई) नमी और खनिज पोषक तत्वों को जमा करना संभव बनाती है, फसलों के संक्रमण को कम करती है, जड़ प्रणाली के शक्तिशाली विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करती है और कीटों और बीमारियों से निपटने का एक प्रभावी साधन है।
हल्की दोमट और रेतीली मिट्टी की खेती वसंत ऋतु में की जाती है। भूखंड को हैरो किया जाता है, बुवाई से पहले इसे 8-10 सेमी की गहराई तक ढीला करना अच्छा होता है।
खरबूजे की खेती करते समय यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि जल्दी से अनुकूल अंकुर प्राप्त करें। ऐसा करने के लिए, समय पर और उच्च गुणवत्ता वाले तरीके से बीज तैयार करने के लिए सभी उपाय करना आवश्यक है।

सबसे प्रभावी हैं भिगोना, अंकुरण, ठंड सख्त, साथ ही विभिन्न तैयारियों के साथ बीज उपचार।
बुवाई से पहले, बीज को अच्छी तरह से गर्म कमरे में या 25-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ हीटर के पास पांच से छह दिनों के लिए पहले से गरम किया जाता है। यह तकनीक बीजों के अंकुरण और अंकुरण की ऊर्जा को बढ़ाती है, पौधों पर मादा फूलों के निर्माण को तेज करती है, वृद्धि को बढ़ाती है और पौधों के विकास को तेज करती है।
पहले की रोपाई के लिए बीजों को गर्म पानी में भिगो दें। बीजों को एक कपड़े के थैले में डाला जाता है और गर्म पानी में डुबोया जाता है (4-5 मिनट के लिए 60 डिग्री, फिर हटा दिया जाता है, निकालने की अनुमति दी जाती है और गर्म कमरे में छोड़ दिया जाता है।

तरबूज के बीजों को कमरे के तापमान पर दो दिनों तक रखा जाता है, खरबूजे के बीज - एक दिन से ज्यादा नहीं।
बुवाई के लिए बीज तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका उनके अंकुरण के साथ हीटिंग को जोड़ना है। गर्म करने के बाद (4-5 मिनट), बीजों को एक नम कपड़े में रखा जाता है और 25-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर दो से तीन दिनों के लिए रखा जाता है जब तक कि अंकुर दिखाई न दें।

अंकुरित बीज गर्म, नम मिट्टी में लगाए जाते हैं।
16 घंटे के लिए 0.05% एकाग्रता के ट्रेस तत्वों (मैंगनीज, बोरॉन, मोलिब्डेनम) के घोल में बीज भिगोने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं। बुवाई के लिए बीज तैयार करने का एक अनिवार्य तरीका टीएमटीडी के साथ 5 ग्राम प्रति 1 किलो बीज की दर से ड्रेसिंग है।
बुवाई की दर बुवाई की विधि और पौधों के घनत्व पर निर्भर करती है। संस्कृतियों के अनुसार, यह प्रति 1 मिलीग्राम है: तरबूज 0.4-0.5 ग्राम (6-8 बीज प्रति कुएं), तरबूज 0.2-0.4 ग्राम (6-8 बीज प्रति कुएं), कद्दू, तोरी और स्क्वैश 0 .5-0.8 ग्राम ( 4-6 बीज प्रति कुएं)।

आमतौर पर, खरबूजे की बुवाई तब शुरू होती है जब मिट्टी का तापमान 10 सेमी की गहराई पर 12-14 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है। क्षेत्र के दक्षिण में यह अप्रैल का तीसरा दशक या मई की शुरुआत है, उत्तर और पूर्व में - मई का पहला दशक। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कुछ वर्षों में कैलेंडर तिथियां कभी-कभी महत्वपूर्ण रूप से बदल जाती हैं। मौसम के आधार पर, अंतर दो से तीन सप्ताह का हो सकता है।

बुवाई का समय साइट के एक्सपोजर और मिट्टी के प्रकार से भी प्रभावित होता है।
दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी ढलानों पर, बुवाई की तारीखें उत्तरी और उत्तरपूर्वी क्षेत्रों की तुलना में कुछ पहले आती हैं, और हल्की रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी पर भारी मिट्टी की तुलना में पहले आती हैं।
तोरी, स्क्वैश और कद्दू को पहले बोया जाता है, क्योंकि वे अधिक ठंड प्रतिरोधी होते हैं, फिर खरबूजे और तरबूज। बुवाई की गहराई 3-7 सेमी है।यह मौसम की स्थिति, मिट्टी के प्रकार और इसकी ऊपरी परत की सूखापन की डिग्री पर निर्भर करता है।
हल्की मिट्टी पर शुष्क, गर्म मौसम में या पृथ्वी की ऊपरी परत के मजबूत सुखाने के साथ, ठंडे मौसम, भारी मिट्टी, या पृथ्वी की ऊपरी परत के थोड़े से सूखने की तुलना में बीजों को अधिक गहराई तक बोया जाता है। छेदों में बीज बोते समय, उन्हें अलग-अलग गहराई पर रखना बेहतर होता है।

खरबूजे की बुवाई योजना के आहार क्षेत्रों का निर्धारण करना महत्वपूर्ण है। रूस के दक्षिण की प्राकृतिक परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए, फसलों के लिए भोजन क्षेत्र इस प्रकार होंगे: तरबूज - 2 × 1 मीटर, 1.4 × 1 मीटर, 1.4x तरबूज - 1.4 × 1 मीटर, 1.4 × 0.7 मीटर, कद्दू - 1 2×1 मीटर, 1.4×1.4 मीटर, 1.4×1 मीटर, तोरी और झाड़ियों कद्दू और स्क्वैश – 1.4×0.7 मीटर, 0.9×1 0.7×0.7 मीटर, प्रत्येक संस्कृति के घोंसले में एक पौधा।
लौकी की देखभाल में अंतर-पंक्ति खेती, ढीलापन, पंक्तियों और छिद्रों से टूटना, चूर्ण और पिंचिंग, साथ ही खरपतवार नियंत्रण, कीट और रोग, शीर्ष ड्रेसिंग, पानी आदि शामिल हैं। मिट्टी की नम परत में बीज, अधिमानतः पानी के साथ।

खरबूजे की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए मुख्य शर्तें फसलों को खरपतवारों से साफ रखना और मिट्टी को ढीली अवस्था में रखना है। इसके लिए दो या तीन अंतर-पंक्ति कार्य किए जाते हैं: एक जब पौधों में पहली पत्तियां दिखाई देती हैं 8-10 सेमी की गहराई; चंद्रमा चरण में शीर्ष ड्रेसिंग के साथ 6-8 सेमी की गहराई तक मित्र।

पंक्ति रिक्ति बंद होने तक बाद के उपचार आवश्यक रूप से किए जाते हैं। साथ ही पंक्तियों में निराई-गुड़ाई की जाती है। पहली निराई के समय, पौधों को पतला कर दिया जाता है, जिससे छेद में तीन या चार स्वस्थ और शक्तिशाली पौधे निकल जाते हैं।

दूसरा (अंतिम) पतलापन तीन या चार पत्तियों के चरण में किया जाता है और एक या दो पौधे छेद में छोड़ दिए जाते हैं। फसलों की देखभाल के लिए सभी कार्यों को कड़ाई से समय पर किया जाना चाहिए।

जब निराई और ढीली पंक्तियों में, पौधों को हिलाने से अच्छे परिणाम मिलते हैं - मिट्टी को बीजपत्र के पत्तों के नीचे डाला जाता है।
यह तकनीक मिट्टी की एक अनुकूल वायु व्यवस्था बनाती है, पौधे अतिरिक्त जड़ें बनाते हैं, और उनके पोषण में सुधार होता है।
खरबूजे पानी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं।. पानी में तरबूज और कद्दू की सबसे ज्यादा जरूरत फूल आने और फल बनने की अवधि के दौरान देखी जाती है।
शिक्षा। हालांकि, वे अत्यधिक मिट्टी की नमी के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं। वर्षा के मामले में एक सामान्य वर्ष की स्थिति में, औसतन तीन या चार सिंचाई 60-70 लीटर प्रति 1 मी 2 के मानदंड के साथ पर्याप्त होती है। गीले वर्षों में, सिंचाई अक्षम है।
क्रास्नोडार रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ वेजिटेबल एंड पोटैटो ग्रोइंग के अनुसार, सिंचाई करने की सिफारिश की जाती है: पहला - वाटर-चार्जिंग (नमी के एक छोटे से संचय के साथ); दूसरा - दो या तीन सच्चे पत्तों के चरण में; तीसरा - फूल आने के दौरान और चौथा - फलों के बढ़ने की अवधि के दौरान।
खरबूजे की खेती के लिए शर्तों में से एक- पाउडर चाबुक। हवा आसानी से मुड़ जाती है और कोड़ों को मोड़ देती है, जबकि पत्तियां टूट जाती हैं, जो पौधों की वृद्धि और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं। पलकों को बंद करने से पहले, एक गाँठ छिड़का जाता है जो लैश या शूट के आधार से लंबाई का 3/4 होता है। छिड़का हुआ क्षेत्र हल्के से दबाया जाता है।
पिंचिंग एक श्रमसाध्य तकनीक हैइसलिए, इसका व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन यह अंडाशय को गिरने से बचाता है, फल का आकार बढ़ाता है और खरबूजे की उपज बढ़ाता है। पहली बार पांच या छह सच्ची पत्तियों के चरण में पौधे के शीर्ष को चुटकी लेने की सिफारिश की जाती है, जो फल देने वाले साइड शूट के गठन को उत्तेजित करता है, दूसरा - फल सेट की शुरुआत में सभी विकास बिंदु।

फलों का बनना एक दुर्लभ, लेकिन बहुत प्रभावी तकनीक है। एक हंस अंडे के साथ अंडाशय के आकार के साथ, इसे डंठल के साथ सेट किया जाता है। भ्रूण के सभी पक्ष समान रूप से विकसित होते हैं। फल सही प्रस्तुति प्राप्त करते हैं, उनके गूदे की गुणवत्ता में सुधार होता है।
लौकी के सेवन की अवधि को लंबा करने के लिए, आप जल्दी पकने वाली किस्मों, बीज तैयार करने के विभिन्न तरीकों, गाढ़ी बुवाई, चुटकी भर पलकों, सिंचाई, फॉस्फोरस-पोटेशियम पोषण बढ़ाने आदि का उपयोग कर सकते हैं।
लेकिन सबसे प्रभावी तकनीकखरबूजे उगाने, उन्हें अस्थायी फिल्म आश्रयों के तहत उगाने और विशेष रूप से इन तकनीकों के संयोजन की अंकुर विधि हैं। शुरुआती गोभी को गमलों में या 8 × 8 सेमी आकार में बोने के बाद ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में अंकुर उगाए जाते हैं।

ग्रीनहाउस में तापमान दिन के दौरान 20-25 डिग्री सेल्सियस और रात में 15-18 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। अत्यधिक जलभराव से बचने के लिए, मध्यम रूप से पानी दें, लेकिन अक्सर गर्म पानी के साथ नहीं।
रोपाई के उभरने के बाद, एक पौधे को गमले में छोड़कर, रोपाई को पतला कर दिया जाता है। पहला शीर्ष ड्रेसिंग अंकुरण के 5-8 दिनों के बाद खनिज उर्वरकों के समाधान के साथ किया जाता है (5 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 15 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 10 ग्राम पोटेशियम नमक 10 लीटर पानी में घुल जाता है), दूसरा और तीसरा शीर्ष ड्रेसिंग - 7-8 दिनों के अंतराल के साथ (प्रति 10 लीटर पानी 20 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 30 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड)। ग्रीनहाउस फ्रेम पर 5 लीटर घोल खर्च किया जाता है।
जमीन में रोपण से पहले, रोपे धीरे-धीरे सख्त हो जाते हैं। लैंडिंग से कुछ दिन पहले, कोल्ड स्नैप के खतरे के अभाव में, यह चौबीसों घंटे बंद नहीं होता है। रोपण के समय सबसे अच्छी अंकुर उम्र: तरबूज 25-30 दिन, तरबूज 20-25 दिन।
फिल्म आश्रयों का उपयोग करके प्रारंभिक उत्पादन की उच्च पैदावार (खुले मैदान की तुलना में 6-8 गुना) प्राप्त की जा सकती है। बुवाई इष्टतम समय से 20-25 दिन पहले की जाती है। बुवाई योजना और भोजन क्षेत्र खुले मैदान के समान हैं। इन दो विधियों के संयोजन से और भी अधिक प्रभाव प्राप्त होता है।
संरक्षित जमीन (हॉटबेड और ग्रीनहाउस) प्रारंभिक खरबूजे के उत्पादन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसकी खेती के लिए, सबसे अधिक उत्पादक का उपयोग किया जाता है, जिसमें उच्च गुणवत्ताफल तरबूज और खरबूजे की शुरुआती पकी किस्में हैं।

तरबूज की किस्में

टिमटिमाना।जल्दी पकने वाला, बढ़ता मौसम 65-75 दिन। फल गोलाकार, चिकनी सतह वाले, काले-हरे रंग के होते हैं। छाल पतली होती है। मांस चमकदार लाल, दानेदार, रसदार, मीठा होता है। कुल चीनी की सामग्री 6-8% है। बीज छोटे, भूरे। परिवहन क्षमता और रखरखाव की गुणवत्ता कमजोर है। उत्पादकता 2-3 किग्रा प्रति 1 एल2 (200-300 किग्रा प्रति सौ वर्ग मीटर) है।
अच्छा।जल्दी पकने वाला, फलदायी (1 लीटर से 3.5 किग्रा तक)। वनस्पति अवधि 70-75 दिन। फल गोल-अंडाकार, चिकने होते हैं। पृष्ठभूमि का रंग हल्का हरा है। पैटर्न धुंधले किनारों के साथ संकीर्ण हरी धारियां हैं। गूदा रास्पबेरी, दानेदार, मीठा, रसदार होता है। छाल मोटी होती है। बीज छोटे, गहरे भूरे, धब्बेदार होते हैं। चीनी सामग्री 9% तक। परिवहन क्षमता और रखने की गुणवत्ता उच्च है। इस किस्म को विशेष रूप से फुसैरियम विल्ट और एन्थ्रेक्नोज के प्रतिरोध के लिए महत्व दिया जाता है। क्रास्नोडार क्षेत्र के सभी क्षेत्रों के लिए आशाजनक।
अटामांस्की।जल्दी पकने वाली, वनस्पति अवधि 70-80 दिन। उत्पादकता 2.5-3.5 किग्रा प्रति 1 एम3* है। फल गोल-अण्डाकार होते हैं। सतह चिकनी, हल्के हरे रंग की होती है जिसमें हरे रंग की फिल्मी धारियां होती हैं। गूदा लाल, कोमल, रसदार, मीठा होता है। कुल चीनी की सामग्री 8.0-8.5% है। परिवहन क्षमता और रखने की गुणवत्ता अच्छी है। एन्थ्रेक्नोज और फुसैरियम कमजोर डिग्री तक प्रभावित होते हैं।
शिरोनिंस्की।मध्य मौसम, वनस्पति अवधि 90-95 दिन। उत्पादकता 1 एम 2 से 2-3 किलोग्राम है। फल गोल होते हैं। सतह चिकनी और सफेद है। मांस गुलाबी, दानेदार, मीठा होता है। कुल चीनी सामग्री 8.5%। परिवहन क्षमता अच्छी है, एन्थ्रेक्नोज और फ्यूजेरियम मध्यम रूप से प्रभावित होते हैं।
प्रारंभिक क्यूबन।मध्य-प्रारंभिक, वनस्पति अवधि 75-90 दिन। उत्पादकता 2 किलो प्रति 1 मीटर है। फल गोलाकार और मोटे-अण्डाकार होते हैं। सतह चिकनी, थोड़ी खंडित, गहरे हरे रंग की धारियों के साथ हल्के हरे रंग की होती है। मांस गुलाबी, कोमल-लूनी, मीठा होता है। कुल चीनी सामग्री 8%। एन्थ्रेक्नोज और बैक्टीरियोसिस के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी।
अस्त्रखान।मध्य मौसम, वनस्पति अवधि 85-95 दिन। उत्पादकता 2.5-3.5 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 है। फल गोलाकार, थोड़े खंडित होते हैं। गहरे हरे रंग की चमकदार धारियों के साथ पृष्ठभूमि का रंग हरा है। गूदा गाढ़ा गुलाबी, मोटे दाने वाला, रसदार, मीठा होता है। कुल चीनी की सामग्री 7 - 8.5% है।
परिवहन क्षमता और रखने की गुणवत्ता औसत है। फुसैरियम विल्ट और एन्थ्रेक्नोज मध्यम स्तर तक प्रभावित होते हैं।
दक्षिणपूर्व का गुलाब।मध्य-प्रारंभिक, वानस्पतिक अवधि 70-80 दिन। फुसैरियम के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। फल की सतह चिकनी या थोड़ी खंडित होती है। पैटर्न विस्तृत गहरे हरे रंग की धारियों वाला है, पृष्ठभूमि हल्के हरे रंग की है। छाल मध्यम, लचीली होती है। मांस कैरमाइन-लाल, दानेदार, उच्च मिठास है। कुल चीनी 8-9.5% तक। बीज पीले-भूरे रंग के होते हैं, एक चिकनी सतह के साथ, भंडारण और लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। उत्पादकता 1 एम 2 से 2-3 किलोग्राम है।

क्रास्नोडार (कुबन के राजा) का पसंदीदा।मध्य-मौसम, 80 दिनों की वानस्पतिक अवधि। एन्थ्रेक्नोज प्रतिरोधी। फल गोलाकार, चिकने होते हैं, पृष्ठभूमि हल्के हरे रंग की होती है। पैटर्न - धुंधले किनारों के साथ गहरे हरे रंग की चौड़ी स्कैलप्ड धारियां। मांस एक गुलाबी रंग के साथ लाल, पानीदार, मीठा, रसदार होता है। ओबी शुगर की मात्रा 8% तक होती है। मध्यम आकार के बीज अंडाकार, भूरे और हल्के भूरे, चिकने होते हैं। फलों में अच्छी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता होती है। उत्पादकता 2.5-3 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 है।
मेलिटोपोल-142.पकने की औसत अवधि, वानस्पतिक अवधि 90-96 दिन। उच्च उपज (3-3.5 किलोग्राम प्रति 1 एम 2), परिवहन योग्य वजन, अपेक्षाकृत लंबे समय तक रहने वाले, फल की सतह थोड़ा खंडित होती है छाल पैटर्न - नीले, कांटेदार धारियों, हरे रंग की पृष्ठभूमि के साथ गहरा हरा। मांस तीव्र लाल, दानेदार, बहुत होता है अच्छा स्वाद. कुल चीनी की मात्रा 8-9.5% तक होती है। बीज बड़े, चिकने, लाल होते हैं।

असाधारण।मध्य मौसम, वनस्पति अवधि 80-90 दिन। फल अंडाकार, बेलनाकार, चिकने, गहरे हरे रंग के छिलके वाले होते हैं। छाल मध्यम, लचीली होती है। रास्पबेरी टिंट के साथ मांस लाल, दानेदार, मीठा होता है। कुल चीनी सामग्री 9% तक। बीज बड़े, गहरे भूरे, धब्बेदार होते हैं। अच्छा भंडारण और परिवहन क्षमता। फ्यूजेरियम विल्ट, एन्थ्रेक्नोज और पाउडर फफूंदी कमजोर डिग्री तक प्रभावित होते हैं। उपज 3 किलो प्रति 1 एम 2।

खरबूजे की किस्में

क्षेत्र में खरबूजे की किस्मों में से, निम्नलिखित की सिफारिश की जाती है:
स्वर्ण।मध्य-प्रारंभिक, उच्च उपज (2-2.5 किग्रा प्रति 1 मी 2)। बड़े पैमाने पर शूटिंग से लेकर पहले संग्रह तक 80-85 दिन। फल एक ग्रिड में गोल, बड़े और मध्यम, पीले-नारंगी होते हैं। गूदा सफेद, गाढ़ा, कोमल, मीठा, उच्च स्वाद वाला होता है। क्रीम बीज, मध्यम। परिवहन क्षमता अच्छी है। रखने की गुणवत्ता औसत है। संरक्षित जमीन में अच्छा काम करता है।
लोरिसोव्स्काया (हाइब्रिड-251)।जल्दी पका हुआ, उत्पादक (प्रति 1 मी 2 किलो से अधिक)। वनस्पति अवधि 60-70 दिन। फल गोल, अच्छी प्रस्तुति, बड़े, पीले-नींबू, ग्रिड में और इसके बिना होते हैं। गूदा सफेद, घना, गाढ़ा, कोमल, मीठा, अच्छा स्वाद वाला होता है। बीज मध्यम, सफेद होते हैं। परिवहन क्षमता और रखरखाव की गुणवत्ता कमजोर है। स्थानीय खपत के लिए अनुशंसित। उत्तरी काकेशस के लिए वादा।
पीले नींबू।जल्दी पकने वाली, मध्यम उपज (2 किग्रा प्रति 1 मी2 तक)। वनस्पति अवधि 75-80 दिन। फल मध्यम, चपटे, खंडित सतह वाले होते हैं। छाल सख्त, नींबू-पीले रंग की होती है। गूदा घना, सफेद, मीठा होता है। बीज मध्यम क्रीम हैं। गुणवत्ता और परिवहन क्षमता रखना संतोषजनक है।
कोल्खोज वुमन-749/753।मिड-सीज़न, कम उपज (1 - 1.5 किग्रा प्रति 1 मी 2)। वनस्पति अवधि 80-90 दिन। फल गोलाकार, छोटे, एक चिकनी सतह के साथ होते हैं। रंग नारंगी-पीला है। छाल कठिन है। गूदा पतला, सफेद, घना, बहुत मीठा होता है। बीज मध्यम, पीली क्रीम हैं। परिवहनीय, हल्का।
प्रारंभिक-133.प्रारंभिक पका हुआ, उत्पादक (प्रति 1 मी 2 किलो तक)। वनस्पति अवधि 60-70 दिन। अच्छी प्रस्तुति के फल, गोल-अंडाकार, बड़े, पीले, जाली में और इसके बिना। गूदा सफेद, गाढ़ा, टेढ़ा-मोटा, कोमल, मीठा, अच्छा स्वाद वाला होता है। बीज मध्यम क्रीम हैं। परिवहन योग्य। रोपण और संरक्षित जमीन के माध्यम से जल्दी उत्पादन के लिए अनुशंसित।
मिठाई-5।मध्यम प्रारंभिक, उत्पादक (2 किग्रा प्रति 1 मी2)। वनस्पति अवधि 80-90 दिन। फल एक कमजोर खंडित सतह के साथ गोल-अंडाकार होते हैं, जाली ठीक होती है। पृष्ठभूमि का रंग हल्का पीला है, रिबन का रंग लेट्यूस है। गूदा सफेद, रसदार, उच्च स्वाद वाला होता है। बीज मध्यम, पीला। गुणवत्ता बनाए रखना और परिवहन क्षमता कमजोर है।
इली।प्रारंभिक पका हुआ, उत्पादक (प्रति 1 मी 2 किलो तक)। वनस्पति अवधि 71 - 83 दिन। फल थोड़ा खंडित सतह के साथ आकार में गोल चपटे होते हैं। छाल का रंग पीला-नारंगी होता है। ड्राइंग - नारंगी रंग के रिबन, कोई जाली नहीं। गूदा सफेद, मध्यम मोटाई का, कोमल, मीठा, रसदार होता है। बीज मध्यम, लम्बे, मलाईदार, चिकने होते हैं। फलों की परिवहन क्षमता और रखने की गुणवत्ता खराब है। नियुक्ति - स्थानीय खपत के लिए।
समारा।जल्दी पका हुआ, उत्पादक (2.5-3 किग्रा प्रति 1 मी2)। वनस्पति अवधि 75-90 दिन। फल अंडाकार होते हैं, थोड़ी खंडित सतह के साथ, जाल विरल होता है। पृष्ठभूमि का रंग अलग-अलग तीव्रता का पीला है। छाल पतली, चिकनी होती है। गूदा गाढ़ा, सफेद, कोमल, पिघलने वाला, बहुत मीठा होता है। इसमें 8 - 9% तक शर्करा होती है। बीज मध्यम, चिकने, सफेद होते हैं। परिवहन क्षमता और रखने की गुणवत्ता औसत है। एन्थ्रेक्नोज और ख़स्ता फफूंदी एक औसत डिग्री, बैक्टीरियोसिस - कमजोर रूप से प्रभावित होते हैं। नियुक्ति - स्थानीय खपत के लिए।
गोल्यंका।जल्दी पका हुआ। उत्पादकता 1 - 1.5 किग्रा प्रति 1 मी 2। फल गोल-अंडाकार होते हैं। कमजोर ग्रिड में सतह चिकनी, नारंगी है। गूदा सफेद, घना, मीठा होता है। कुल चीनी सामग्री 7%। परिवहन क्षमता अच्छी है। ख़स्ता फफूंदी गंभीर रूप से प्रभावित होती है।
नतालिना।मध्य पूर्व। वनस्पति अवधि 65-80 दिन। उत्पादकता 1 - 1.5 किग्रा प्रति 1 मी 2। फल गोलाकार होते हैं। सतह एक ग्रिड में चिकनी, पीली है। गूदा सफेद, मध्यम घनत्व, मीठा होता है। शुष्क पदार्थ सामग्री 8%। परिवहन क्षमता अच्छी है। ख़स्ता फफूंदी के लिए मध्यम प्रतिरोधी।
स्लेविया. मध्य-मौसम, वनस्पति अवधि 90-100 दिन। उत्पादकता 2.5-3 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 है। फल अंडाकार होते हैं। एक ग्रिड में सतह चिकनी, भूरे-हरे रंग की कांस्य रंग की होती है। गूदा सफेद, दानेदार, कमजोर खस्ता, कोमल, रसदार, मीठा होता है। कुल चीनी की सामग्री 11-12% है। परिवहन क्षमता और झूठ बोलने की हड्डी अधिक है। अत्यधिक पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी। ख़स्ता फफूंदी से कमजोर रूप से प्रभावित।

कद्दू की किस्में

परिस्थितियों में। कुबन ने कद्दू की निम्नलिखित किस्मों की सिफारिश की:
भोजन कक्ष शीतकालीन ए -5।देर से पकने वाला, बढ़ता मौसम 136 दिन। फल एक खंडित सतह के साथ चपटे-गोल होते हैं। छाल हल्के भूरे रंग की होती है, मांस घना, नारंगी, मीठा, बीज बड़े, चमकदार, पीले रंग के होते हैं। वे बिस्तर में पकते हैं। परिवहन योग्य। उपज 2-2.5 किग्रा प्रति 1 मिलीग्राम।
संगमरमर।देर से पकने वाली, टेबल उपयोग के लिए, फलदायी (2.5-3 किग्रा प्रति 1 एमजे)। बढ़ने का मौसम 136 दिन है। फल मध्यम (5-6 किग्रा) चपटे होते हैं। सतह झुर्रीदार-खंडित, ट्यूबरकुलेट है। छाल भूरे और गहरे भूरे रंग की होती है जिसमें संगमरमर जैसे धब्बे होते हैं। गूदा तीव्र नारंगी, गाढ़ा, दृढ़, खस्ता, बहुत मीठा, स्वादिष्ट होता है। बीज बड़े, पीले-नारंगी होते हैं। बहुत लेझकी - आठ से दस महीने का शेल्फ जीवन।
अज़ूर।देर से पकने वाली, वानस्पतिक अवधि 110-120 दिन। उपज 2.5-3.5 किग्रा प्रति 1 मिलीग्राम। फल चपटे होते हैं, झुर्रीदार और खंडित सतह के साथ, गहरे भूरे रंग के भूरे रंग के साथ। गूदा नारंगी, गाढ़ा, घना, खस्ता, मीठा होता है। शुष्क पदार्थ सामग्री 16-20%, कुल चीनी 8-12%, कैरोटीन 14-20 मिलीग्राम%। भोजन की नियुक्ति। परिवहन क्षमता और रखने की गुणवत्ता उच्च है।
सर्दी मीठा।देर से पकने (110-140 दिन)। सार्वभौमिक उपयोग - चारे और टेबल उद्देश्यों के लिए। उपज 1.5-2 किग्रा प्रति 1 मिलीग्राम। फल चपटे, खंडित, कंदयुक्त होते हैं। सतह गहरे भूरे रंग की है। गूदा नारंगी, गाढ़ा, घना होता है। कुल चीनी की सामग्री 6% है, कैरोटीन 1 मिलीग्राम% है। ख़स्ता फफूंदी के लिए मध्यम प्रतिरोधी।
जड़-1.प्रारंभिक परिपक्वता, सार्वभौमिक उद्देश्य, फलदायी (4-5 किग्रा प्रति 1 मी 2) वनस्पति अवधि 90-95 दिन। फल चपटे-गोल, मध्यम आकार के, कमजोर खंड वाले होते हैं। छाल हल्के भूरे और भूरे रंग की होती है। गूदा मोटा, मध्यम घनत्व, पीला-नारंगी होता है। बीज बड़े और सफेद होते हैं। परिवहन सफेद। फलों को दो से तीन महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
बड़े फल वाले-1.मध्य-मौसम, चारा उद्देश्य, उत्पादक (3.5-4 किग्रा प्रति एम2)। बढ़ता मौसम 110-115 दिन है? फल बड़े, थोड़े चपटे होते हैं। पीएस सतह कमजोर रूप से खंडित। छाल गुलाबी धब्बों के साथ भूरे रंग की होती है। गूदा गाढ़ा, अंडे का पीला, मध्यम घनत्व वाला होता है। हल्के, परिवहनीय।

बॉस.मध्य-देर से पकने (110-120 दिनों के चारे के उपयोग। उत्पादकता 3.5-4 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 है। फल मध्यम आकार के, खंडित होते हैं। सतह मध्यम आकार के गुलाबी धब्बों के साथ धूसर होती है। गूदा मध्यम का नारंगी-पीला होता है। मोटाई (4-6 सेमी), ढीला, थोड़ा मीठा। शुष्क पदार्थ 7.5-8.5, कैरोटीन 2-3 मिलीग्राम।
विटामिन।देर से पकने वाला, चारे का मूल्य, उत्पादक (4-5 किग्रा प्रति 1 मी2), उच्च कैरोटीन। वनस्पति अवधि 130 दिन फल बड़े और मध्यम, अंडाकार और तिरछे-अंडाकार, नारंगी और गहरे नारंगी रंग के होते हैं जिनमें एक जाली और एड़ी के रूप में हरे रंग का पैटर्न होता है। मांस लाल-नारंगी, कोमल होता है। बीज मध्यम, गंदी क्रीम, एक निशान के साथ होते हैं। परिवहनीय, हल्का।
मस्कट।देर से पकने, चारा के उद्देश्य, उत्पादक (3.5-4 किग्रा प्रति 1 मी 2)। बढ़ता मौसम 130-135 दिनों का होता है। फल मध्यम, अनियमित अंडाकार होते हैं। फलों की सतह थोड़ी खंडित होती है। एक अस्पष्ट ग्रिड पैटर्न के साथ छिलका नारंगी-पीला है। मांस लाल-नारंगी है।

प्रिकुबंस्काया।देर से पकने वाली, वनस्पति अवधि 110-130 दिन। उपज 4.5 किग्रा प्रति 1 एम3*। फल आकार में बेलनाकार होते हैं, जो एक क्लब के रूप में फूल के सिरे की ओर मोटा होता है, जहाँ एक छोटा बीज कक्ष स्थित होता है। नारंगी छाल के साथ सतह चिकनी है। गूदा लाल-नारंगी, घना, कोमल होता है। शुष्क पदार्थ सामग्री 10-12%, कुल चीनी 6-8%, कैरोटीन 16-18 मिलीग्राम%। हल्कापन अच्छा है। सार्वभौमिक उद्देश्य। अत्यधिक पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी।

लौकी को पकते ही काट लें।
तरबूज का पकना डंठल के पास पत्ती की धुरी में टेंड्रिल के सूखने से निर्धारित होता है; फल की सतह पर धुंध का नुकसान और चमक का अधिग्रहण, पैटर्न को हल्का करना; एक क्लिक के साथ एक नीरस ध्वनि द्वारा (इन संकेतों के त्रुटि मुक्त उपयोग के लिए, व्यावहारिक कौशल होना आवश्यक है)।
खरबूजे के फलों का पकना छाल के रंग में हरे से पीले, सुगंधित गंध, डंठल से फल के आसानी से अलग होने से निर्धारित होता है।
कद्दू के फलों की परिपक्वता सूखे और कॉर्की डंठल से निर्धारित होती है। यह आमतौर पर ठंढ से पहले एक बार में काटा जाता है।

मैं अपना अनुभव साझा करूंगा
जिम्नोस्पर्म लौकी- एक बहुत ही दुर्लभ सब्जी, जिसके बीज में छिलका नहीं होता है, एक पतली फिल्म में होते हैं, उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं होती है, उनसे गोज़िनाकी, हलवा, कुकीज़ बनाना आसान है। कद्दू की खेती किसी भी मिट्टी पर की जाती है। पलकें तीन मीटर तक पहुंचती हैं। यह 3 - 5 टुकड़ों में फल देता है, और प्रत्येक कद्दू में 200 - 300 बीज होते हैं।

जिम्नोस्पर्मस कद्दू कद्दू की कठोर छाल वाली किस्म से संबंधित है, इसमें आमतौर पर नारंगी-हरी धारियों, पीले-नारंगी मांस के साथ एक बहुत मजबूत छाल होती है, जो कि विविधता के आधार पर, मीठा या नीरस होता है।
मैं पांच किस्में उगाता हूं। मेरी सबसे प्यारी दो किस्में हैं सिंड्रेला, एक चपटे-गोल फल के आकार के साथ, बहुत मीठे गूदे और काले बीज और जिम्नोस्पर्म में सुधार(एक सपाट-गोल आकार भी होता है, लेकिन बीज हल्के नीले रंग के होते हैं)।

अन्य किस्में- जिम्नोस्पर्म और जिम्नोस्पर्म प्लस- पीले-हरे रंग की धारियों के साथ एक गोल-आयताकार आकार है, पहला बहुत ही नीरस स्वाद का है, दूसरा मीठा और नीरस स्वाद का है, तीसरा जिम्नोस्पर्मस तोरी है - सफेद-पीले आयताकार फलों के साथ।
वे दूध-चावल के दलिया में, वाइबर्नम या सूखे मेवे के साथ पाई में, खट्टा क्रीम के साथ टॉर्टिला या पेनकेक्स के साथ बहुत स्वादिष्ट होते हैं। जिम्नोस्पर्मस कद्दू जैम भी स्वादिष्ट होता है, और इसका रस बहुत ही सुखद, चिकित्सीय और आहार वर्धक होता है।

इसे सामान्य कद्दू की तरह ही बोया जाता है, लेकिन उन्हें उनके बगल में और तोरी के साथ नहीं लगाया जा सकता है। वे बीमार नहीं होते हैं, रासायनिक उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, और इसकी आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि बीज का उपयोग एडेनोमा, प्रोस्टेटाइटिस, मधुमेह, गुर्दे, यूरोलिथियासिस, हृदय रोग, यकृत और पेट दर्द जैसे रोगों में औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। कद्दू नमक चयापचय और प्रतिरक्षा प्रणाली को पुनर्स्थापित करता है।
जिम्नोस्पर्मस कद्दू का विशेष मूल्य इस तथ्य में निहित है कि इसके बीज, सामान्य कद्दू के विपरीत, जस्ता के ट्रेस तत्व होते हैं, जो चयापचय में सबसे बड़ी भूमिका निभाते हैं, खासकर पिट्यूटरी ग्रंथि और प्रोस्टेट ग्रंथि के काम में।
जिंक की कमी हमारे शरीर के लयबद्ध कार्य में बाधा उत्पन्न करती है, बच्चों में विकास और मानसिक विकास को रोकती है, शरीर के वजन को बढ़ाती है, गोनाडों के कार्य को कम करती है, जिसके परिणामस्वरूप कम यौन शक्ति, बांझपन, प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा और कई अन्य बीमारियां होती हैं।

कम ही लोग जानते हैं कि नाखूनों की सतह पर छोटे सफेद धब्बे का दिखना शरीर से जिंक की कमी का संकेत है। यह ड्राइवर के केबिन में एक लाल बत्ती की तरह है, यह घोषणा करते हुए कि गैसोलीन जल्द ही खत्म हो जाएगा। इसलिए, जस्ता के साथ शरीर को "ईंधन भरना" (फिर से भरना) जरूरी है।
हमारे पूर्वजों को एक समय में सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा जैसे शब्दों को नहीं पता था। लेकिन उन्होंने व्यापक रूप से इस्तेमाल किया औषधीय गुणजिम्नोस्पर्म लौकी। इसके उपयोग के तरीके और रहस्य पीढ़ी दर पीढ़ी हस्तांतरित होते रहे हैं।
इस ज्ञान का उपयोग करते हुए, उन्होंने सफलतापूर्वक अपना इलाज किया। और हजारों रूबल, जैसा कि अब, "द ब्रॉन्ज हॉर्समैन" जैसी उज्ज्वल विज्ञापित दवाओं के लिए, जिसका उपयोग एक नई बीमारी के खिलाफ कोई गारंटी नहीं है, का भुगतान नहीं किया गया था।
जिम्नोस्पर्मस लौकी, जाहिरा तौर पर, औषधीय प्रयोजनों के लिए, प्रकृति द्वारा, भगवान द्वारा दी गई है। आखिरकार, एक भी सब्जी नहीं, सिवाय इसके कि किसी कारण से नंगे बीज हों। प्रकृति ने यहां भी सब कुछ देखा है, उन्हें नग्न बनाया है ताकि बुजुर्ग (और 50-60 वर्ष से अधिक उम्र के लोग एडेनोमा से पीड़ित हों) को बीज क्लिक करने में कठिनाई का अनुभव न हो।
उपचार के तीन पाठ्यक्रमों के लिए 20-25 कद्दू की आवश्यकता होती है। उनकी दुर्लभता के कारण उन्हें बाजार में खरीदना लगभग असंभव है, लेकिन आप उन्हें अपने बगीचे में खुद उगा सकते हैं, जैसा कि मेरे दादाजी ने एक बार किया था।

यह आपके द्वारा विकसित एक व्यक्तिगत "डॉक्टर" होगा, एक औषधीय खाद्य उत्पाद जो निश्चित रूप से प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा और अन्य बीमारियों के विकास को रोक देगा।

मैं उन माता-पिता को सलाह दूंगा जिनके पुरुष बच्चे हैं, अब उन्हें न केवल विदेशी मार्स और स्निकर्स खिलाएं, बल्कि ऐसी मिठाइयाँ भी खिलाएँ जो जिम्नोस्पर्म कद्दू के बीज से जल्दी और आसानी से तैयार की जाती हैं।
अधिक प्रभावी और त्वरित उपचार के लिए, एक बार में 5 प्रकार के जिम्नोस्पर्म का उपयोग करना बेहतर होता है, वे जस्ता के प्रतिशत में एक दूसरे के पूरक होंगे। हमारा स्वास्थ्य और हमारी बीमारी हमारे हाथ में है।

मेरा सुझाव है कि सब्जी उगाने वाले इस अति आवश्यक संस्कृति को शुरू करें। वह एक पारिवारिक चिकित्सक और एक स्वास्थ्य खाद्य उत्पाद दोनों होंगी।
खैर, अब इस औषधीय कद्दू से स्वादिष्ट मिठाइयों की कुछ रेसिपी।
सेब पनीर "मोज़ेक"।

5 किलो सेब के लिए - 1 किलो चीनी, 0.5 ग्राम दालचीनी, 170-250 कद्दू के बीज जिम्नोस्पर्म से।
हम खट्टे सेब की हरी या कच्ची किस्मों को एक नरम छिलके के साथ लेते हैं, उन्हें धोते हैं, कोर को हटाते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं, एक तामचीनी कटोरे में डालते हैं और चीनी के साथ छिड़कते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं, धुंध के साथ कवर करते हैं और कमरे के तापमान पर 12- के लिए छोड़ देते हैं- 15 घंटे, शायद एक दिन के लिए।
फिर हम परिणामस्वरूप रस को एक बेसिन में धो लें, 15-20 मिनट के लिए उबाल लें, ताकि थोड़ा तरल वाष्पित हो जाए। इसमें तीन चौथाई सेब डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ (आधा द्रव्यमान बचा हुआ है)।
बचे हुए स्लाइस डालें और 2-3 मिनट के लिए और पकाएं, ताकि वे उबलें नहीं और अपना हरा रंग खो दें। खाना पकाने के अंत में, जिम्नोस्पर्मस कद्दू के बीज और दालचीनी डालें।
अब हम धुंध का एक आयताकार बैग और पॉलीथीन का एक ही बैग तैयार कर रहे हैं, लेकिन थोड़ा चौड़ा और लंबा ताकि सेब के द्रव्यमान के साथ धुंध का एक बैग स्वतंत्र रूप से फिट हो सके। हम दोनों बैगों को कसकर बांध देते हैं और उन्हें एक छोटे से जुल्म में डाल देते हैं।
धुंध बैग से तरल सिलोफ़न में बहता है। एक दिन के बाद, मैं गॉज बैग निकालता हूं, इसे चम्मच से साफ करता हूं और 4-5 दिनों के लिए अच्छी तरह सूखने के लिए लटका देता हूं, और बस - औषधीय पनीर उपयोग के लिए तैयार है।
तैयार पनीर इस तरह दिखता है: भूरे सेब के द्रव्यमान में हरी स्लाइस और सफेद कद्दू के बीज दिखाई देते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट मीठी और खट्टी मिठाई।
कोज़िनाकी।

एक एल्युमिनियम पैन में 100 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम दानेदार चीनी डालें।
मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह हल्के भूरे रंग का न होने लगे, फिर इसमें लगभग एक गिलास भुने हुए कद्दू के बीज डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और किसी भी रूप में पहले से तेल में ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।
कैंडीज। गाढ़ा दूध की एक सीलबंद कैन को लगभग तीन घंटे तक उबलते पानी में उबालना चाहिए। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सॉस पैन में डालें, 150 ग्राम मक्खन डालें और पूरी तरह से नरम होने तक पानी के स्नान में गर्म करें।
इसमें 1-1.5 कप भुने और थोड़े कुटे हुए कद्दू के बीज डालें, सब कुछ मिला लें, घी लगी ट्रे पर रख दें। मक्खन, ठंडा करके चौकोर में काट लें। दावत तैयार है।
कुकीज़ "आश्चर्य"।आटा साधारण, अखमीरी है: 200 ग्राम मार्जरीन, 4 अंडे, एक गिलास चीनी, 1/2 चम्मच सोडा और नमक, 3 कप आटा, फिर 1-2 कप तले हुए कद्दू के बीज डालें, आटा गूंधें।
इसके छोटे-छोटे गोले बनाकर ओवन में बेक करें। तैयार कुकीज़ को कोको के साथ मिश्रित चीनी के साथ छिड़के।

लौकी के रोग

पाउडर की तरह फफूंदी। कवक रोग।

खीरा, खरबूजा, तरबूज, तोरी और स्क्वैश के जमीन के ऊपर के अंग प्रभावित होते हैं। रोग प्रारंभ में पत्ती के ऊपरी भाग पर सफेद चूर्णी धब्बों के रूप में प्रकट होता है, जो आकार में तेजी से बढ़ता है। फिर पत्ती के नीचे, डंठल और तनों पर धब्बे बन जाते हैं। प्रभावित पत्तियाँ मर जाती हैं। तापमान में तेज उतार-चढ़ाव, उच्च आर्द्रता और भारी ओस से रोग का विकास होता है। बढ़ते मौसम के दौरान, संक्रमण बीजाणुओं द्वारा फैलता है जो रोगग्रस्त पौधों से हवा, पानी, देखभाल आदि द्वारा स्वस्थ पौधों में स्थानांतरित हो जाते हैं। रोग का प्रेरक एजेंट फसल के बाद के अवशेषों पर रहता है।

नियंत्रण के उपाय।

खीरे की वापसी के साथ फसलों को उसके मूल स्थान पर 3-4 साल से पहले नहीं बदलना। गहरी शरद ऋतु में मिट्टी की खुदाई। प्रभावित पत्तियों, पौधों के मलबे और खरपतवारों को हटाना। यदि रोग फैलता रहता है, तो पौधों को 0.3% कोलाइडल सल्फर के साथ छिड़का जाता है या ग्राउंड सल्फर पाउडर के साथ 300 ग्राम प्रति 100 एम 2 की दर से छिड़का जाता है। प्रतीक्षा अवधि - 1 दिन। रोग के एक मजबूत विकास के साथ, उपचार 7-8 दिनों के बाद दोहराया जाता है।
आप घोल या घास की धूल के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं। जलसेक तैयार करने के लिए, घोल या घास की धूल का एक हिस्सा पानी के तीन भागों में डाला जाता है, तीन दिनों के लिए जोर दिया जाता है, उपयोग से पहले फ़िल्टर किया जाता है, पानी से तीन बार पतला होता है और 10 लीटर में 5 ग्राम कॉपर सल्फेट मिलाया जाता है। शाम के समय या बादल के मौसम में पौधों का छिड़काव किया जाता है, पत्तियों के दोनों किनारों का उपचार किया जाता है। दूध के साथ पौधों का उपचार (1 लीटर दूध प्रति 10 लीटर पानी) रोग के प्रसार को सीमित करता है और इसकी हानिकारकता को कम करता है। पाउडर फफूंदी के खिलाफ जैविक तैयारी से, खीरे को संरक्षित जमीन में 7-8 दिनों के अंतराल के साथ ट्राइकोथेसिन (2 ग्राम प्रति 10 एम 2) के साथ बार-बार उपचारित करें। प्रतीक्षा अवधि - 3 दिन।

एन्थ्रेक्नोज।

किसी भी उम्र के पौधे प्रभावित होते हैं (खीरा, खरबूजा, तरबूज)। पत्तियों और बीजपत्रों पर बड़े गोल या अंडाकार पीले-भूरे रंग के धब्बे बनते हैं, जो उच्च आर्द्रता के साथ गुलाबी रंग के फूल से ढक जाते हैं। पत्तियाँ सूख कर मर जाती हैं। डंठलों, तनों और फलों पर अल्सर के रूप में गुलाबी धब्बे बन जाते हैं, जो बाद में काले पड़ जाते हैं। प्रभावित फल कड़वे हो जाते हैं। यदि रोग जड़ भाग में फैल जाता है, तो पौधा मर जाता है। बारिश के मौसम और ओस से पौधों की क्षति बढ़ जाती है। संक्रमण बीज और पौधों के मलबे के माध्यम से फैलता है।
नियंत्रण के उपाय।

फसल चक्रों का अनुपालन और कटाई के बाद के अवशेषों को नष्ट करना। स्वस्थ बीजों से बुवाई करें। उपचार के लिए, बीजों को एक पतली परत (2 सेमी तक) धूप में (खुली हवा में) बिखेर दिया जाता है और दिन के दौरान लगातार हिलाया जाता है। 2-4 दिनों तक ताप जारी रहता है। सूर्य की किरणें बीजों को कीटाणुरहित करती हैं और उनके अंकुरण को उत्तेजित करती हैं। आप बीजों को फाइटोनसाइड्स से कीटाणुरहित कर सकते हैं। 100 ग्राम पानी के लिए, 25 ग्राम लहसुन का गूदा लें, अच्छी तरह मिलाएँ, तैयार मिश्रण में बीज डालें और 1 घंटे के लिए एक बंद जार में छोड़ दें। फिर बीजों को धोकर सुखाया जाता है। आप मुसब्बर के रस में 6 घंटे के लिए बीज को 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला कर सकते हैं, या मुलीन में 1: 6 के अनुपात में तैयार कर सकते हैं।
अनुकूल पौध सुनिश्चित करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बुवाई से पहले बीज को सूक्ष्म तत्वों से उपचारित करें। घोल तैयार करने के लिए, आप तैयार गोलियों या व्यक्तिगत उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं, 0.5 ग्राम बोरिक एसिड, पोटेशियम परमैंगनेट, जिंक सल्फेट, अमोनियम मोलिब्डेट, 0.05 ग्राम कॉपर सल्फेट और 5 ग्राम सोडियम बाइकार्बोनेट (पीने का सोडा) प्रति 1 लीटर खर्च कर सकते हैं। पानी डा। घोल में बीजों को 24 घंटे तक रखा जाता है, फिर सुखाया जाता है। लकड़ी की राख के जलीय जलसेक का उपयोग कोई कम प्रभावी नहीं है, जिसमें ट्रेस तत्वों सहित पौधे के लिए आवश्यक 30 पोषक तत्व होते हैं। इसे तैयार करने के लिए, 1 लीटर पानी में 20 ग्राम लकड़ी की राख को 1-1 दिनों के लिए डाला जाता है। बीजों को घोल में 4 से 6 घंटे तक रखा जाता है। जब रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो पौधों को 1% बोर्डो तरल, राइजोप्लान के घोल (टिटर 5 × 10 fl. to / ml) से उपचारित किया जाता है। रोकथाम के लिए, युवा पौधों (पतले होने के बाद) को निम्नलिखित घोल से पिलाया जा सकता है: 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 7 ग्राम यूरिया, 2 ग्राम मैंगनीज सल्फेट, 4 ग्राम कॉपर सल्फेट, 10 गर्म पानी में घोलकर। विकास की अवधि के दौरान, तीन पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।
बैक्टीरियोसिस, या कोणीय खोलना।

विकास के सभी चरणों में विकसित होता है। पत्तियों पर तैलीय कोणीय हल्के भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं। समय के साथ, धब्बे सूख जाते हैं, भूरे हो जाते हैं और बाहर गिर जाते हैं। पत्ती छिद्रित हो जाती है। तनों, डंठलों और फलों पर पहले पानी के छोटे-छोटे धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में सूख जाते हैं और गहरे छालों की तरह दिखाई देते हैं। बैक्टीरियोसिस का विकास आर्द्रता और हवा के तापमान में वृद्धि से सुगम होता है। संक्रमण बीज और फसल के बाद के प्रभावित अवशेषों पर बना रहता है।
नियंत्रण के उपाय.

फसल चक्र का अनुपालन। बीजों में सुधार (ट्रेकनोज़ से निपटने के उपाय देखें)। जब रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो पौधों को 1% बोर्डो मिश्रण से उपचारित किया जाता है। काम कर रहे तरल पदार्थ की खपत दर 1 लीटर प्रति 10 एम 2 है। उपचार 10-12 दिनों के बाद दोहराया जाता है। कटाई से 15 दिन पहले बोर्डो तरल का उपयोग किया जाता है। कटाई के बाद के अवशेषों का विनाश।
फ्यूजेरियम विल्ट।फ्यूजेरियम विल्ट किसी भी उम्र में पौधों को प्रभावित करता है। प्रभावित अंकुरों पर, बीजपत्र मुरझा जाते हैं, तने का निचला हिस्सा सड़ जाता है, और अंकुरों की सामूहिक मृत्यु अक्सर देखी जाती है, जिसमें जड़ें सड़ जाती हैं या सूख जाती हैं। वयस्क पौधों में, संवहनी तंत्र प्रभावित होता है, और वे मुरझा जाते हैं या बौने हो जाते हैं। फुसैरियम विल्ट सभी खीरे को प्रभावित करता है। पौधे के मलबे में कवक उगता है, पौधों में प्रवेश करता है मूल प्रक्रिया. यह रोग विशेष रूप से गीले मौसम में तापमान में तेज गिरावट के साथ विकसित होता है।
नियंत्रण के उपाय।अंकुरण के चरण में और पूरे बढ़ते मौसम में रोग को रोकने के लिए, खरबूजे को खांचे के साथ सिंचित किया जाता है, जिसमें जड़ वाले पौधों की जड़ कॉलर, पलकें और फल एक सूखी पंक्ति-अंतर पर स्थित होते हैं। लैश गठन के चरण में, बोर्डो तरल (100 ग्राम कॉपर सल्फेट + 100 ग्राम चूना प्रति 10 लीटर पानी) के साथ एक या दो बार स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। शरद ऋतु में, पौधे के अवशेष हटा दिए जाते हैं। 6 - 8 वर्षों में कद्दू की अपने मूल स्थान पर वापसी को ध्यान में रखते हुए, फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना आवश्यक है। लौकी को बारहमासी घास की एक परत पर रखना वांछनीय है।
डाउनी फफूंदी (पेरोनोस्पोरोसिस)। कवक रोग।

रोग संरक्षित और खुले मैदान में विकसित होता है। यह खीरे, खरबूजे, तरबूज, कद्दू को प्रभावित करता है। यह रोपाई से शुरू होकर किसी भी उम्र के पौधों पर दिखाई देता है। रोग के लक्षण विविध हैं। अधिकतर, प्रभावित पौधों में पत्ती के ऊपरी भाग पर गोल या कोणीय आकार के पीले-हरे धब्बे बनते हैं। धब्बे के कोणीय आकार के साथ, रोग को अक्सर बैक्टीरियोसिस के लिए गलत माना जाता है। कभी-कभी छोटी पत्तियों में मोज़ेक रंग होता है, जो वायरस द्वारा पौधों की हार जैसा दिखता है। नीचे की तरफ पत्तियों को किसी भी प्रकार की क्षति के साथ, वे एक धूसर-बैंगनी कोटिंग बनाते हैं, जिसमें कवक का स्पोरुलेशन होता है। पर आगामी विकाशधब्बेदार रोग बढ़ जाते हैं और पूरे पत्ते के ब्लेड को ढक लेते हैं। धीरे-धीरे, पत्तियां भूरी, सूखी, उखड़ जाती हैं। रोग का विकास उच्च आर्द्रता, ओस और कोहरे की उपस्थिति के साथ-साथ खराब हवादार और छायांकित क्षेत्रों में फसल उगाने से होता है। संक्रमण पौधे के मलबे पर बना रहता है।
नियंत्रण के उपाय।

फसल चक्र का अनुपालन तथा प्रभावित फसलों की 3-4 वर्ष बाद वापसी। बीज केवल अच्छी तरह से गर्म मिट्टी या गमलों में रोपाई में बोए जाते हैं। जैविक उर्वरकों के उपयोग और खनिज उर्वरकों की इष्टतम खुराक पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। नाइट्रोजन की अधिकता, विशेष रूप से फास्फोरस और पोटेशियम की कमी के साथ, पौधों के रोगों के प्रतिरोध को कम कर देता है। पहला निवारक रासायनिक उपचार 2-3 सच्ची पत्तियों के चरण में किया जाना चाहिए, दूसरा - 10-12 दिनों के बाद, अगला - जब रोग के पहले लक्षण दिखाई दें और मौसम के आधार पर 7-12 दिनों के बाद दोहराएं। स्थितियाँ। छिड़काव कप्रोक्सैड, कार्टोसाइड या एफल (20 ग्राम / 10 लीटर पानी) के 0.4% घोल के साथ किया जाता है। से रसायनकटाई से 20 दिन पहले कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या बोर्डो तरल - 15 दिन पहले लगाएं।

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    • गोल्डन खरबूजे, पॉट-बेलिड कद्दू, चीनी तरबूज - ये सभी लौकी हैं। वे सभी रिश्तेदार हैं, लेकिन प्रत्येक पौधे के अपने बढ़ते रहस्य हैं। लौकी की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें, रोपण और देखभाल की बारीकियाँ, कृषि तकनीक - ताकि गरबुज़ोव के सभी रिश्तेदार जीवित और स्वस्थ रहें।

    परंपरागत रूप से और गलत तरीके से, यह माना जाता है कि अच्छे तरबूज और खरबूजे केवल "दक्षिण में" उगते हैं। और हम आयातित फल खरीदने की जल्दी में हैं, लेकिन हम तरबूज और खरबूजे के बीज भी नहीं खरीदते हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली! हमारे बगीचों में आधुनिक किस्मों और संकरों को सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

    दो-अपने आप तरबूज, खरबूजे, बीज से उगाए गए कद्दू - वे स्वाद में दक्षिणी लोगों को नहीं देंगे। और पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से इन फलों के लाभों के बारे में बात कर रहे हैं। उनमें बहुत सारे कैरोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, कार्बनिक अम्ल, लौह लवण होते हैं। उपयोगी गुणों की दृष्टि से वे कई मायनों में फलों से कमतर नहीं हैं।

    लौकी को बीज से उगाने के सामान्य नियम

    सभी लौकी को रोशनी और गर्मी, मिट्टी में नमी और शुष्क हवा की बहुत जरूरत होती है।

    1. लौकी की ख़ासियत उनकी थर्मोफिलिसिटी और बिना छायांकन के सीधे धूप की आवश्यकता होती है।
    2. जिस तापमान पर कद्दू, तरबूज, खरबूजा बीज से सबसे अच्छा विकसित होता है वह +20 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होता है। मादा फूलों और फलों के सेट के साथ प्रचुर मात्रा में फूलों के लिए, दिन के दौरान अनुशंसित तापमान +20°С - +25°С है, और रात में यह नीचे नहीं गिरता है: +18°С - +20°С।
    3. +12°С के तापमान पर, खरबूजे का विकास काफी धीमा हो जाता है, और +10°С और उससे कम पर, यह पूरी तरह से रुक जाता है। ठंढ के दौरान, खरबूजे और लौकी मर सकते हैं।
    4. लौकी की जड़ प्रणाली शक्तिशाली, अच्छी तरह से विकसित होती है, इसलिए कद्दू, तरबूज और खरबूजे सूखे का सफलतापूर्वक विरोध करते हैं। प्यूब्सेंट पत्तियां - पत्ती प्लेट से नमी के वाष्पीकरण को रोकें।
    5. लौकी की फसल भरपूर मात्रा में होने के लिए, और फल स्वादिष्ट और बड़े होने के लिए, नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करना आवश्यक है।
    6. जिस स्थान पर खरबूजे और लौकी के बीज उगाए जाते हैं, वहां हवा की नमी में वृद्धि को बाहर रखा जाना चाहिए। उच्च आर्द्रता में, वे रोगों से प्रभावित हो सकते हैं। हवा को शुष्क रखने के लिए - जड़ के नीचे पानी।
    7. लौकी के बीज हर 4-5 साल में एक जगह बोए जाते हैं। हर साल एक ही जगह लौकी की बुवाई करना जरूरी नहीं है। तरबूज, खरबूजे और कद्दू के लिए खराब पूर्ववर्ती :,। अच्छा: अनाज, अनाज, आलू, आदि।
    8. खरबूजे की फसल शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है, मादा फूलों की संख्या बढ़ जाती है, अंडाशय का बनना, फलों का डालना, उनका स्वाद और गुणवत्ता।
    9. बीजों से लौकी को पौध द्वारा भी उगाया जा सकता है। बीजों को सीधे जमीन में बोने से, केवल शुरुआती और मध्य-मौसम के कद्दू उगाना बेहतर होता है और जल्दी तरबूजऔर खरबूजे।
    10. प्राप्त करना बड़े फलऔर अधिक अंडाशय, कद्दू की पलकें, तरबूज, खरबूजा - चुटकी। एक तरीका: अगस्त के अंत तक, अंडाशय वाले सभी अंकुरों के शीर्ष पर चुटकी लें। दूसरा तरीका: 4-5 असली पत्तियों पर पौधे को पिंच करें ताकि साइड शूट दिखाई दें, और फिर प्रत्येक पर 2-3 अंडाशय दिखाई देने के बाद शीर्ष को हटा दें।

    विभिन्न खरबूजे और लौकी की वृद्धि, विकास और देखभाल की अपनी विशेषताएं हैं। आइए समझते हैं कृषि तकनीक की बारीकियां, बीजों का चुनाव विभिन्न किस्मेंऔर फसलें उगाना।

    लौकी उगाने की विशेषताएं

    दक्षिणी क्षेत्रों में, आप किसी भी किस्म को उगा सकते हैं, और ठंडे क्षेत्रों में - सबसे अधिक सबसे अच्छी किस्मेंखरबूजे: सुपर-अर्ली, विश्वसनीय अर्ली, ट्रेडिशनल, आदि।

    मैदान और रोशनी।

    खरबूजे उगाने के लिए स्थिर पानी के बिना तटस्थ या थोड़ी क्षारीय खेती वाली मिट्टी उपयुक्त हैं। अच्छे खरबूजे केवल पूर्ण सूर्य में ही उगेंगे। शरद ऋतु से निषेचित मिट्टी में बीज बोए जाते हैं।

    बुवाई के लिए खरबूजे के बीज तैयार करना।

    बुवाई से पहले, बीज को 1% -2% नमक के घोल में डुबोएं। सबसे अच्छे बीज नीचे तक डूब जाएंगे। उन्हें पानी से धो लें और स्प्राउट्स का इलाज करें।

    खरबूजे के बीज बोना।

    150 मिलीलीटर या अधिक की मात्रा वाले कंटेनरों में रोपाई करें। प्रत्येक में 3-4 बीज बोएं। खुले मैदान में रोपण से पहले रोपाई 25-35 दिन पुरानी होनी चाहिए। अंकुर 6-10 दिनों के भीतर +25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर दिखाई देंगे। बुवाई की गहराई 4 सेमी - 7 सेमी। बगीचे में, बीज बोए जाते हैं जब मिट्टी कम से कम + 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है

    खरबूजा लगाना।

    खरबूजे की रोपाई करते समय प्रत्येक छेद में 3-4 पौधों के घोंसले बना लें। घोंसलों के बीच की दूरी - 50 सेमी - 70 सेमी एक पंक्ति में। पंक्ति रिक्ति - 120 सेमी से रोपण करते समय, लैंडिंग साइट पर एक पूर्ण परिसर जोड़ें।

    तरबूज की देखभाल।

    जब 5-6 सच्चे पत्ते दिखाई दें, तो सबसे कमजोर पौधों को छेद से हटा दें, 1-2 सबसे मजबूत छोड़ दें। मौसम में कई बार पौधों को खिलाएं। नियमित रूप से पानी, जड़ के नीचे। फल पकने के 203 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। तब खरबूजे मीठे होंगे।

    तरबूज के बीज चुनते समय, कृपया ध्यान दें कि सबसे स्वादिष्ट मध्यम देर से होते हैं और देर से आने वाली किस्में, और शुरुआती लोगों के पास निश्चित रूप से मौसम की परवाह किए बिना भरने और पकने का समय होगा। सबसे लोकप्रिय किस्में: हल्के हरे रंग की त्वचा के साथ अंडाकार, चमकीले पीले मांस के साथ - एक किस्म, आदि।

    मैदान और रोशनी।

    तरबूज को हल्की रेतीली मिट्टी पसंद होती है, जो शरद ऋतु में खाद या धरण से समृद्ध होती है। और हल्की छायांकन के बिना धूप वाले स्थान।

    तरबूज के बीज बुवाई के लिए तैयार करना।

    3% -5% नमक के घोल में, सबसे अच्छे बीज तल पर बैठेंगे। उन्हें कुल्ला, उत्तेजक के साथ इलाज और बोना।

    तरबूज के बीज बोना।

    रोपाई के लिए तरबूज के बीज बोने का समय निम्नानुसार निर्धारित किया जाता है: खुले मैदान के लिए पौधे की आयु 30-35 दिन होती है। 10 दिनों के भीतर शूट दिखाई देते हैं। जब मिट्टी +12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, तो इसे खुले मैदान में बोया जा सकता है। बुवाई की गहराई: 4 सेमी - 6 सेमी।

    तरबूज का रोपण।

    कई अंकुरित या बीज - छिद्रों में 3-4 पौधे बनाते हैं। एक महीने के बाद, अधिकतम में से 1-2 मजबूत पौधे. घोंसलों के बीच एक पंक्ति में दूरी 50 सेमी से है। पंक्तियों के बीच: 150 सेमी से।

    तरबूज की देखभाल।

    शीर्ष ड्रेसिंग नियमित रूप से की जाती है, तरबूज की तरह, हर 2 सप्ताह में एक बार, 3-4 सच्चे पत्ते बनने के क्षण से। लैशेस को हवा से फटने से बचाने के लिए, आप उन्हें पीट या अन्य गीली घास के साथ छिड़क सकते हैं। तरबूज को अपने पत्ते पलट कर टूटना पसंद नहीं है। खरबूजे के सामान्य नियमों के अनुसार पलकों के सिरों को पिन किया जाता है।

    सभी खरबूजों में से, कद्दू की परिपक्वता अवधि सबसे लंबी होती है। अधिकांश किस्मों के लिए, यह अंकुरण से लेकर कटाई तक 110-120 दिनों का होता है। कद्दू की शुरुआती किस्मों के बीज होते हैं, आमतौर पर वे छोटे चढ़ाई वाले या झाड़ीदार पौधे होते हैं, जिनका वजन 2 किलो (भाग) तक होता है। कद्दू में भंडारण के दौरान पकने की क्षमता होती है और स्वाद के नुकसान के बिना कई महीनों तक कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। और एक कद्दू है, जिसके बीज बिना कठोर खोल के बनते हैं, उन्हें बिना छीले खाया जा सकता है -।

    मैदान और रोशनी।

    कद्दू का पौधा अपने आप में सरल है और किसी भी मिट्टी पर जीवित रहेगा। लेकिन बीजों से मीठे, पके फलों को उगाने के लिए खेती, हल्की, पौष्टिक मिट्टी की जरूरत होती है। आप एक कद्दू को हल्की आंशिक छाया में लगा सकते हैं, लेकिन चाबुक जल्दी से प्रकाश में आ जाएगा और सबसे अच्छे फल केवल एक रोशनी, अच्छी तरह से गर्म जगह पर होंगे।

    बुवाई के लिए कद्दू के बीज तैयार करना।

    पूर्ण और सबसे बड़े बीज चुनें, बुवाई से पहले एक उत्तेजक के साथ उनका इलाज करें।

    कद्दू के बीज बोना।

    बड़े और अधिक परिपक्व फल प्राप्त करने के लिए, और एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, रोपे उगाएं। क्यारियों और कंटेनरों दोनों में बुवाई 4 सेमी - 6 सेमी की गहराई तक की जाती है।

    कद्दू का पौधा लगाना।

    जब रात का तापमान +12 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है तो बीज और बीज बगीचे के बिस्तर में लगाए जाते हैं। पौधे घोंसलों में लगाए जाते हैं, 50 सेंटीमीटर व्यास तक के छेद पहले से बनाए जाते हैं, और उर्वरकों से भरे होते हैं। बड़े फल वाले कद्दू उगाए जाते हैं - प्रति घोंसला 1 पौधा, कठोर छाल और जायफल - प्रत्येक में 2-3 पौधे।

    कद्दू की देखभाल।

    अपने कद्दू को नियमित रूप से खाद और पानी दें, खासकर जब फल पूरी तरह से खिल रहे हों। निराई और ढीलापन के दौरान, झाड़ियों को हल्का सा थूक दें।

    लौकी उगाएं - कद्दू, तरबूज और खरबूजे अच्छी गुणवत्ताऔर चीनी सामग्री यूक्रेन के किसी भी क्षेत्र में संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल अपने लिए उपयुक्त किस्मों के बीज उगाने और खरीदने के लिए सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

    अक्सर माली अपने पर पौधे लगाते हैं ग्रीष्मकालीन कॉटेजतरबूज गर्मियों में अपने रसदार फलों का आनंद लेने के लिए। हालांकि, हर कोई उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करता है, क्योंकि लौकी उगाने के लिए विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है। इसलिए, तरबूज कैसे उगाए जाते हैं, इसके बारे में पहले से खुद को परिचित करना आवश्यक है।

    तरबूज को गर्मी से प्यार करने वाला पौधा माना जाता है जिसका मौसम लंबा होता है। इस फसल को अलग-अलग क्षेत्रों में उगाने की तकनीक से खुद को परिचित कराने की सिफारिश की जाती है जलवायु विशेषताएं. गर्म जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों के निवासी खुले मैदान में तुरंत लौकी लगा सकते हैं। अधिक तापमान के कारण झाड़ियाँ और फल जल्दी उगेंगे। गर्म क्षेत्रों में पौधे उगाते समय, अच्छी फसल प्राप्त करना बहुत आसान होता है।


    उत्तरी क्षेत्रों में, हवा का तापमान बहुत कम होता है, इसलिए तरबूज खराब पकते हैं। कठोर जलवायु के कारण, कई माली उच्च उपज प्राप्त करने में विफल हो जाते हैं।

    ऐसे क्षेत्रों में लौकी उगाते समय कुछ नियमों का पालन किया जाता है:

    • रोपण के लिए केवल जल्दी पकने वाली किस्मों का उपयोग करें;
    • निर्माण के लिए इष्टतम स्थितियांरोपाई के अंकुरण के लिए, बीज को ग्रीनहाउस या फिल्म आश्रयों में लगाया जाना चाहिए;
    • रोपण विधि द्वारा किया जाता है;
    • जड़ प्रणाली के विकास में सुधार के लिए, सभी रोपों को पंक्तियों के बीच पानी पिलाया जाता है;
    • मध्यम आकार के फल प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक झाड़ी पर छह से अधिक पके जामुन नहीं बचे हैं, और सबसे बड़ी फसल लेने के लिए दो फल बचे हैं।

    बुवाई के लिए तरबूज के बीज का चयन और तैयारी

    इससे पहले कि आप घर पर तरबूज की बुवाई शुरू करें, आपको बीज का चयन और प्रारंभिक तैयारी करने की आवश्यकता है।

    पसंद

    भविष्य में लगाए जाने वाले बीजों को पूर्व-चयन करने की सिफारिश की जाती है। चयन करते समय, क्षति के किसी भी लक्षण को देखने के लिए प्रत्येक बीज का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। क्षतिग्रस्त बीजों को तुरंत फेंक दिया जाता है, क्योंकि वे रोपण के लिए अनुपयुक्त होते हैं।

    इसके अलावा, उच्चतम गुणवत्ता वाले बीज का चयन करते समय, इसकी विविधता पर ध्यान दें। अनुभवी माली संकर किस्मों को लगाने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे मौसम परिवर्तन और सामान्य बीमारियों के प्रतिरोधी हैं।

    प्रशिक्षण

    मजबूत और स्वस्थ पौध प्राप्त करने के लिए, आपको बीजों की प्रारंभिक तैयारी पहले से करनी होगी, जिसमें कई गतिविधियाँ शामिल हैं:

    1. कीटाणुशोधन। बुवाई से पहले, सभी बीजों को कीटाणुरहित करना होगा ताकि वे भविष्य में बीमारियों के संपर्क में न आएं। कीटाणुशोधन के दौरान, सभी बीजों को 25-30 मिनट के लिए मैंगनीज तरल में भिगोया जाता है। फिर उन्हें एक तौलिये पर बिछाया जाता है और अच्छी तरह सुखाया जाता है।
    2. तैयार करना बागवान तरबूज के बीजों को गर्म करने की जोरदार सलाह देते हैं, क्योंकि यह उनके अंकुरण में योगदान देता है। प्रक्रिया को बहुत सावधानी से किया जाता है ताकि गलती से बीज को ज़्यादा गरम न करें। वार्म अप करने के लिए, सभी रोपण सामग्री को आधे घंटे के लिए एक कंटेनर में पानी के साथ 45 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
    3. स्कारिकरण। ऐसी प्रक्रिया करते समय, तरबूज के बीज का खोल सावधानी से छेदा जाता है। इससे बीज के अंकुरण की प्रक्रिया कई गुना तेज हो जाती है। रोपण से 2-3 सप्ताह पहले स्कारिकरण में संलग्न होना आवश्यक है।

    उतरने के लिए जगह चुनना

    में एक गुणवत्ता वाली फसल उगाने के लिए खुला मैदान, पहले से तरबूज के लिए सबसे उपयुक्त साइट का चयन करना आवश्यक है। बगीचे में जगह चुनते समय, मिट्टी की विशेषताओं पर ध्यान दें। लौकी और लौकी के लिए रेतीली और बलुई दोमट मिट्टी आदर्श होती है, जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है। साइट की रोशनी के स्तर को भी ध्यान में रखा जाता है, क्योंकि प्रकाश की कमी के कारण उपज खराब हो सकती है। इसलिए, विशेषज्ञ पेड़ों या बाड़ के नीचे छायांकित क्षेत्रों में बीज या रोपाई लगाने की सलाह नहीं देते हैं।

    ग्रीष्मकालीन कुटीर में तरबूज लगाने के लिए जगह चुनते समय, इस फसल की अन्य पौधों के साथ संगतता को ध्यान में रखना चाहिए।

    तरबूज के पौधे उन बगीचों में अच्छे से उगते हैं जहां काली मूली लंबे समय से उगाई जाती रही है। यह सब्जी मिट्टी को फाइटोनसाइड्स से संतृप्त करती है, जो फसलों को मकड़ी के कण और अन्य कीटों से बचाती है। बागवान टमाटर और अजमोद के पास लौकी लगाने की भी सलाह देते हैं, क्योंकि वे पतंगे और आरी को दूर भगाते हैं।

    हालांकि, ऐसे कई पौधे हैं जिनके साथ तरबूज असंगत हैं। आपको मिर्च, आलू, स्ट्रॉबेरी और बैंगन के बाद उन्हें नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि ये सब्जियां तरबूज के पौधों को मिट्टी से कई पोषक तत्वों को चूसती हैं।

    मिट्टी तैयार करना और खाद देना

    पौधे लगाने के लिए जगह चुनने के बाद, आगे बढ़ें प्रारंभिक तैयारीऔर उस मिट्टी को निषेचित करना जिसमें तरबूज के पौधे उगाए जाएंगे। चेरनोज़म ढीला होना चाहिए और इसमें ऐसे पोषक तत्व होने चाहिए जो रोपाई के विकास को गति दें। मिट्टी तैयार करने की तकनीक में कई क्रमिक चरण होते हैं।

    1. मिट्टी के ढीलेपन के स्तर और उसकी अम्लता का निर्धारण। यदि साइट पर भूमि में अम्लता का स्तर बढ़ गया है, तो आपको इसे चाक या चूने के मोर्टार से पानी देना होगा। भारी मिट्टी को भुरभुरापन बढ़ाने के लिए वर्मीकम्पोस्ट के साथ पहले से खिलाया जाता है।
    2. पैदावार बढ़ाने के लिए खनिज पूरक जोड़ना। तरबूज लगाने के बाद पहले कुछ हफ्तों में, मिट्टी में खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है, जिसमें नाइट्रोजन का प्रभुत्व होता है। यह घटक रोपाई के विकास को सक्रिय करता है, जिसके कारण फल पहले झाड़ियों पर बंधे होते हैं। इसके अलावा, साइट को फास्फोरस युक्त ड्रेसिंग के साथ खिलाया जाता है, जो तापमान में परिवर्तन के लिए रोपाई के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
    3. कार्बनिक पदार्थ का परिचय। उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ मिट्टी को संतृप्त करने के लिए, इसे जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ निषेचित करना आवश्यक है। साइट पर ह्यूमस के साथ पक्षी की बूंदों को समान रूप से वितरित करने की सिफारिश की जाती है, फिर जमीन को ढीला करें और इसे गर्म पानी से डालें। तरबूज की उपज में सुधार करने के लिए, आप लकड़ी की राख के साथ मिश्रित हर्बल जलसेक के साथ मिट्टी को गीला कर सकते हैं।

    बढ़ते अंकुर

    रोपण रोपण विधि का उपयोग करते समय, बागवानों को रोपाई उगानी होती है, जिसे भविष्य में बगीचे में प्रत्यारोपित किया जाएगा। बीज बोने और उगाए गए रोपों को एक स्थायी स्थान पर रोपने की सुविधाओं के साथ खुद को पहले से परिचित करने की सिफारिश की जाती है।

    तरबूज के बीज बोना

    बीज की बुवाई तब की जाती है जब वे थोड़े से अंकुरित हो जाते हैं और उनकी सतह पर सफेद अंकुर दिखाई देते हैं। रोपण कार्य करते समय, सभी बीज सामग्री को मिट्टी के मिश्रण वाले गमलों में लगाया जाता है। प्रत्येक कंटेनर में लगभग 2-4 बीज बोए जाते हैं, ताकि भविष्य में आप कमजोर अंकुरों से छुटकारा पा सकें और केवल सबसे स्वस्थ अंकुर छोड़ सकें। बीजों को 3-5 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है।

    जब सभी तरबूज के बीज गमलों में लगाए जाते हैं, तो उन्हें प्लास्टिक रैप से ढक दिया जाता है और एक अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

    पहले 5-7 दिनों में, तरबूज के साथ बर्तन कम से कम 23 डिग्री के तापमान वाले कमरे में होना चाहिए। पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, फिल्म को बर्तन से हटा दिया जाता है, और रोपाई वाले कंटेनरों को 15-17 डिग्री के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

    अंकुर प्रत्यारोपण

    तरबूज की पौध को गमलों में तब तक उगाना चाहिए जब तक कि रोपाई पर पहले तीन पत्ते दिखाई न दें। इसके बाद, रोपे को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पूरी साइट के साथ पंक्तियों को चिह्नित किया जाता है, जिस पर आगे रोपण के लिए छेद बनाए जाते हैं। प्रत्येक छेद की गहराई लगभग 8-10 सेंटीमीटर होनी चाहिए ताकि जड़ों को पूरी तरह से भूमिगत रखा जा सके।

    प्रत्येक छेद को गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है, जिसके बाद रोपाई को सावधानीपूर्वक जमीन में लगाया जाता है। फिर छिद्रों को मिट्टी से ढक दिया जाता है और पानी से फिर से सिक्त कर दिया जाता है।

    आकार देना और पिंच करना

    अनुभवी माली नियमित रूप से लौकी को पिंच करने की सलाह देते हैं। यह प्रक्रिया उपज में सुधार और तरबूज जामुन के विकास में तेजी लाने के लिए की जाती है। सबसे अधिक बार, खुले मैदान में पौधे उगाते समय लैशेस की छंटाई की जाती है, क्योंकि ग्रीनहाउस परिस्थितियों में झाड़ियों का निर्माण करना आवश्यक नहीं होता है। रोपाई को ठीक से बनाने के लिए, आपको अतिरिक्त सौतेले बच्चों को हटाने की सुविधाओं से खुद को परिचित करने की आवश्यकता है।

    पिंचिंग के तीन मुख्य तरीके हैं, जो अक्सर बागवानों द्वारा उपयोग किए जाते हैं:

    1. Pasynkovanie पार्श्व शूट। इस विधि को सार्वभौमिक माना जाता है, क्योंकि यह किसी भी प्रकार की लौकी के लिए उपयुक्त है। प्रक्रिया के दौरान, मुख्य तने पर 1-2 अंकुर छोड़े जाते हैं। इसी समय, सभी पार्श्व तनों पर अंडाशय पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं।
    2. साइड के तनों को ट्रिम करना। पौधों को पिंच करने की इस पद्धति का उपयोग करके, आपको पूरी तरह से शूट को हटाना होगा। मुख्य तने पर केवल कुछ पलकें बची हैं, और बाकी सब काट दिया गया है।
    3. कई तनों में गठन। यह सबसे आम तरीका है जिसमें आपको शूट को पूरी तरह से काटने की जरूरत नहीं है। 2-4 पार्श्व पलकों को झाड़ियों पर छोड़ दें। इसी समय, उनमें से प्रत्येक में 2-3 अंडाशय होने चाहिए। यदि उनमें से अधिक हैं, तो सेट किए गए सभी अतिरिक्त फल हटा दिए जाते हैं।

    पौधे को खिलाने और देखभाल करने के नियम

    लौकी की ठीक से देखभाल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि देखभाल के बिना गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करना संभव नहीं होगा। फलों की गुणवत्ता सीधे तरबूज उगाने के सभी चरणों में मिट्टी में उर्वरक के आवेदन पर निर्भर करती है।

    बुवाई करते समय

    बीज बोने से पहले, मिट्टी को निषेचित करना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी को एक तरल के साथ मिलाया जाता है जिसे ह्यूमस से तैयार किया जाता है। फिर साइट को लकड़ी की राख और हड्डी के भोजन के साथ इलाज किया जाता है, जिससे मिट्टी में ऑक्सीजन की पारगम्यता बढ़ जाती है।

    खुले मैदान में उतरते समय

    कुछ लोग तरबूज की झाड़ियों को खुले मैदान में उगाना पसंद करते हैं, इसलिए वे तुरंत बगीचे में बीज लगाते हैं। इससे पहले, साइट पर भूमि हरी खाद के पौधों के साथ मिश्रित होती है, जो जड़ों को मजबूत करने के लिए सबसे अच्छा शीर्ष ड्रेसिंग माना जाता है।

    फूल आने पर

    जब झाड़ियों का परागण और फूलना शुरू होता है, तो जमीन में पोटेशियम के साथ अधिक उर्वरक जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह पदार्थ रोपाई पर नए फूलों की उपस्थिति में योगदान देता है, जिससे उपज में काफी वृद्धि होती है। बागवान महीने में एक बार तरबूज को केलिक और न्यूट्रीवेंट के साथ स्प्रे करने की सलाह देते हैं।

    फलने की शुरुआत में

    फलने के प्रारंभिक चरण में, प्रत्येक झाड़ी को खिलाने को गंभीरता से लेना आवश्यक है, क्योंकि मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी के कारण उपज बिगड़ रही है। अक्सर बोरॉन की कमी के कारण कुछ जामुन झाड़ियों पर बंधे होते हैं।

    इसलिए, अंडाशय के गठन और फलों के पकने में सुधार करने के लिए, समय-समय पर मेगफोल और बोरोप्लस के साथ क्षेत्र को स्प्रे करना आवश्यक है।

    भ्रूण के लिए पोषण

    तरबूज के अंकुर के लिए सही निषेचन योजना जामुन के पकने में योगदान करती है। फलों को अधिक पानीदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, पौधों को नियमित रूप से यूनिफ्लोर और टेराफ्लेक्स का छिड़काव किया जाता है।

    कितनी बार पानी दें

    इससे पहले कि आप खरबूजे उगाना शुरू करें, आपको उनकी सिंचाई की विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा। अंकुरण के बाद पहले हफ्तों में, पौधे को गहन पानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसकी जड़ प्रणाली कमजोर होती है। नमी की कमी के साथ, अंकुर खराब रूप से बढ़ते हैं और धीरे-धीरे मुरझा जाते हैं। साथ ही, फूलों के निर्माण और पहले फलों की स्थापना के दौरान मिट्टी को नम करना अधिक बार आवश्यक होगा। ऐसी अवधि के दौरान, रोपाई को सप्ताह में कम से कम चार बार पानी पिलाया जाता है।

    विशेषज्ञ दोपहर में मिट्टी को गीला करने की सलाह देते हैं, जब सूरज ढलने लगता है। दिन में, यह मिट्टी को गीला करने के लायक नहीं है, क्योंकि उच्च तापमान और धूप के कारण नमी तेजी से वाष्पित हो जाएगी। सिंचाई के लिए कमरे के तापमान पर बसे पानी का उपयोग करें। बहुत ठंडे तरल के साथ झाड़ियों को पानी देना contraindicated है, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली सड़ सकती है और तरबूज की और मृत्यु हो सकती है।

    लौकी की सिंचाई फल पूरी तरह पकने के बाद बंद हो जाती है।

    फसल और भंडारण

    यदि तरबूज उगाने की कृषि तकनीक का पूरी तरह से पालन किया गया है, तो एक पकी फसल को बोने के 35-50 दिनों के बाद काटा जा सकता है। हालांकि, कभी-कभी तरबूज के जामुन समय से पहले पक जाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फल पके हैं, उनके गूदे और बीजों के रंग का निरीक्षण करें। बीज गहरे रंग के होने चाहिए भूरा रंग, और मांस लाल रंग के साथ गुलाबी है। पके तरबूज का छिलका सख्त और खुरदरा होना चाहिए।

    कटी हुई फसल को अलमारियों के साथ उच्च रैक पर संग्रहीत किया जाता है, जो एक दूसरे से 55-65 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होते हैं। प्रत्येक शेल्फ को पीट या पुआल की एक पतली परत से ढका जाना चाहिए। इस तरह के लेप से फसल की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी। भंडारण के दौरान हर महीने तरबूज की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। सभी सड़े हुए फलों को फेंक दिया जाता है ताकि सड़ांध पड़ोसी जामुन में न फैले। चूने के घोल से फलों का मासिक उपचार फसल को सड़ने से बचाने में मदद करेगा।

    लौकी किन रोगों और कीटों के प्रति संवेदनशील हैं: संघर्ष के तरीके

    अक्सर कीटों के हमले या बीमारियों के विकास के कारण लौकी अच्छी तरह से नहीं बढ़ती है:

    1. एन्थ्रेक्नोज। तरबूज की पत्तियों पर दिखाई देने वाले भूरे धब्बों से इस तरह की विकृति की उपस्थिति निर्धारित की जा सकती है। एन्थ्रेक्नोज के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए, सभी संक्रमित झाड़ियों को बोर्डो तरल और कुप्रोजन समाधान के साथ इलाज किया जाता है।
    2. बैक्टीरियोसिस। रोग पत्तियों को नुकसान पहुंचाता है, जिसकी सतह पर अंडाकार सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। बैक्टीरियोसिस को ठीक नहीं किया जा सकता है, इसलिए संक्रमित तरबूज को खोदकर जला दिया जाता है।
    3. घुन। शुष्क मौसम के कारण, युवा तरबूज के पौधे अक्सर मकड़ी के कण से हमला करते हैं। कीट पत्तियों और तनों के रस को खाते हैं, जिससे झाड़ियाँ सूख जाती हैं। प्याज और लहसुन से बना मिश्रण कीट से निपटने में मदद करेगा।

    निष्कर्ष

    कई गर्मियों के निवासी तरबूज की झाड़ियों के साथ अपने भूखंड लगाते हैं। उन्हें ठीक से उगाने के लिए, आपको लौकी लगाने और उनकी देखभाल करने की विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा।

    तरबूज और खरबूजे गर्मियों के स्वाद के साथ जुड़े हुए हैं और हर माली अपने भूखंड पर स्वादिष्ट फल उगाने का सपना देखता है। तरबूज लंबे समय से शरीर को शुद्ध करने के लिए एक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है। खरबूजे थर्मोफिलिक होते हैं और गर्म जलवायु में उगते हैं, इसलिए तरबूज की खेती और खुले मैदान में रोपण के लिए आपको विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है।

    यदि पास में खीरा, काली मिर्च, कद्दू या तोरी उगती है, तो पहले से पता कर लें कि क्या लौकी लगाना संभव है।

    क्या तरबूज और खरबूजे को साथ-साथ लगाना संभव है?

    खरबूजे लौकी परिवार से ताल्लुक रखते हैं। संस्कृतियां बहुत उपयोगी होती हैं और इनमें भारी मात्रा में विटामिन होते हैं। यदि आप इन पौधों को ठीक से उगाना सीख जाते हैं, तो आप स्वादिष्ट फलों की अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं।

    तरबूज के साथ "पड़ोस" के लिए तरबूज काफी उपयुक्त है। पौधे बढ़ने लगते हैं। उन्हें एक साथ बहुत करीब लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।.

    खरबूजे विभिन्न समान बीमारियों से संक्रमण के लिए प्रवण होते हैं। इसलिए, यदि आप आस-पास पौधे लगाते हैं, तो आपको एक संस्कृति से दूसरी संस्कृति में रोग फैलने के जोखिमों को समझने की आवश्यकता है।

    और खरबूजे और तरबूज जंगली हो जाते हैं

    घर पर रोपाई के लिए बीजों की उचित बुवाई

    रोपाई के लिए बीज लगभग लगाए जाते हैं खुले मैदान में रोपण से 60 दिन पहले. तो, पहले से ही मार्च के मध्य में, बीज खरीदे जाने चाहिए। आप उन्हें किसी विशेष स्टोर पर खरीद सकते हैं या उनसे पूछ सकते हैं जो पहले से ही तरबूज और खरबूजे की गुणवत्ता वाली फसल उगाने में कामयाब रहे हैं।

    पिछले साल के तरबूज के बीज से अच्छी फसल मिलना असंभव है। सबसे अच्छा बीजरोपना- 5 साल पहले. यह समझना महत्वपूर्ण है कि 70-85 दिनों तक की पकने की अवधि वाली कोई भी जल्दी पकने वाली किस्में ही हमारी जलवायु के लिए उपयुक्त हैं। संकर किस्मों को वरीयता देना बेहतर है जो प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए अधिक अनुकूलित हैं।

    बीज तैयार करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे खाली नहीं हैं। ऐसा करने के लिए, बीज को पानी के साथ एक कंटेनर में डुबोया जाता है, जो कुछ भी आता है उसे सुरक्षित रूप से फेंका जा सकता है।. खरबूजे के बीज खरबूजे के बीज की तुलना में अधिक धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं। इसलिए, बेहतर अंकुरण के लिए तरबूज के बीजों को उबलते पानी के साथ उबालने की सलाह दी जाती है, और उसके बाद ही बुवाई करें।

    रोपण और भिगोने की तैयारी

    1. डुबाना। प्रत्येक अलग-अलग प्रकार के बीज को लपेटकर कपड़े के लत्ता में भिगोना चाहिए और अंकुरण तक आर्द्र वातावरण में बनाए रखें. आप विशेष नैपकिन में भी भिगो सकते हैं।
    2. यदि बीज पहले से ही फूट चुके हैं, लेकिन उन्हें समय पर बोने का कोई तरीका नहीं है, तो आप बीज को रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं।

    घर पर अंकुरित बीजों को 10 सेंटीमीटर व्यास वाले अलग-अलग छोटे गमलों में लगाया जाता है, अधिमानतः पीट। मिट्टी का मिश्रण होना चाहिए: धरण, वतन भूमि 3:1, पीट, चूरा, धरण 3:1:0.5 जोड़ें।

    हर गमले में लगाया 2 बीजगहराई तक 5 सेमी. स्प्रेयर से मिट्टी को गीला करें। कंटेनर को ऊपर से क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर +25 डिग्री पर रखें।

    तरबूज की पौध उगाने में 40-45 दिन और खरबूजे के लिए 30 दिन लगेंगे।

    तरबूज के पौधे उगाने में लगभग 40 दिन लगेंगे।

    • जब बीज अंकुरित हो जाएं, तो उन्हें स्थानांतरित कर दें सूरज की रोशनीतापमान +22 डिग्री. फिल्म निकालें;
    • रोपाई के लिए सबसे अच्छी जगह घर के दक्षिण की ओर की खिड़की है;
    • बुवाई के एक सप्ताह बाद, खनिज उर्वरकों के साथ रोपाई खिलाएं, और एक सप्ताह बाद - सुपरफॉस्फेट के साथ मुलीन का जलसेक।

    खुले मैदान में उतरना

    खुले मैदान में रोपण करते समय, आपको जलवायु परिस्थितियों, चयनित फसल किस्म और रोपाई की तत्परता पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

    मिट्टी का चयन

    लौकी को खुले मैदान में लगाने से पहले आपको रोपण के लिए जगह चुननी होगी। विदेशी पौधे धूप वाली जगहों से प्यार करते हैं जहाँ छाया और हवा नहीं होती है।

    खरबूजे को पोषक मिट्टी पसंद है और धूप वाले क्षेत्रभूमि

    खरबूजे और तरबूज समृद्ध मिट्टी चाहिए, साथ ही साथ जो नमी का अच्छी तरह से सामना कर सकते हैं। आदर्श विकल्प 6-7 इकाइयों के पीएच के साथ रेतीली और बलुई दोमट मिट्टी है।

    साइट की तैयारी गिरावट में की जाती है। खुदाई करते समय, वे प्रति वर्ग मीटर 4-5 किलोग्राम खाद, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 30 ग्राम पोटेशियम नमक मिलाते हैं। और अमोनियम सल्फेट।

    तरबूज की पौध तैयार करना

    जब अंकुर दिखाई देते हैं 5-7 पत्ते, यह खुले मैदान में रोपाई के लिए तैयार है। सबसे अच्छा समय – मई का अंत. हालांकि, आपको मौसम की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि रात में हवा का तापमान +15 डिग्री बना रहे।

    खुले मैदान में रोपण से एक सप्ताह पहले, रोपाई को सख्त करने के लिए +16 + 20 डिग्री के दैनिक तापमान पर निकालना चाहिए।

    5-7 पत्ते आने के बाद पौध रोपाई के लिए तैयार हो जाती है

    आउटडोर लैंडिंग पैटर्न - गहराई और दूरी

    खुले मैदान में रोपण के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

    1. बगीचे में कुछ दूरी पर छेद कर देना चाहिए 0.5-0.7 मीटर अलगएक बिसात पैटर्न में। पंक्तियों के बीच 70 सेमी की दूरी छोड़ दें।
    2. अंकुरों को छिद्रों में रखा जाता है ताकि सतह बनी रहे केवल कुछ शीर्ष पत्ते. पौधे को सड़ने से बचाने के लिए मिट्टी को कुचल दिया जाना चाहिए और चारों ओर रेत के साथ छिड़का जाना चाहिए।
    3. रोपण के बाद फसल को गर्मी या थोड़ा गर्म पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए।
    4. एक युवा पौधे को चिलचिलाती धूप से बचाने के लिए, स्प्राउट्स को 2-3 दिनों के लिए प्लास्टिक या कागज से बनी गीली टोपी से बंद करना आवश्यक है।

    रोपण के 10-14 दिनों के बाद, आपको प्रत्येक झाड़ी के लिए अमोनियम नाइट्रेट 20 ग्राम प्रति बाल्टी 2 लीटर के घोल के साथ फसल को खिलाने की जरूरत है। उस अवधि के दौरान जब कलियाँ दिखाई देती हैं, आपको खरबूजे को मुलीन के जलसेक के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है।

    लगभग आधा मीटर की दूरी पर एक बिसात पैटर्न में अंकुर लगाए जाते हैं

    खरबूजे उगाने की विशेषताएं

    जड़ों तक ऑक्सीजन की मुफ्त पहुंच सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी को लगातार होना चाहिए 10 सेमी . की गहराई तक ढीला करें. पार्श्व छोरों के विकास के साथ, संस्कृति को फैलाना। विकास की अवधि के दौरान पौधे को द्रव्यमान प्राप्त करने पर अपनी सारी शक्ति खर्च न करने के लिए, आपको मुख्य तने को चुटकी लेने की आवश्यकता है। खरबूजे के पूर्ण विकास के लिए तीन अंकुर पर्याप्त हैं।

    जब फल अंडाशय दिखाई देते हैं, तो सबसे मजबूत और सबसे बड़े नमूनों में से 2-6 झाड़ी पर छोड़ दिए जाते हैं। चाबुक पर भार को कम करने के लिए, फलों को जाल में बांधने की सिफारिश की जाती है और एक समर्थन पर लटकाओ. फलों को सड़ने से बचाने के लिए पन्नी के अस्तर पर रखा जाता है।

    कोड़े पर भार कम करने के लिए फलों को जाल में लटकाया जा सकता है।

    यदि भविष्य में तरबूज का उपयोग भंडारण और परिवहन के लिए किया जाएगा, तो बेरी लेना बेहतर है पूरी तरह से पका नहीं.

    खुले मैदान में रोपण के लाभ:

    • गर्म मौसम में, आप हासिल कर सकते हैं अधिकतम परिपक्वताफल;
    • संस्कृति का दैनिक पानी आवश्यक नहीं है;
    • यदि मिट्टी के चयन और रोपाई के लिए बीज बोने के बुनियादी नियमों का पालन किया जाए तो उपज में वृद्धि संभव है।

    गर्मियों की झोपड़ी में तरबूज और खरबूजे उगाना काफी यथार्थवादी है। कुछ उन्हें बैग या ग्रीनहाउस में भी उगाते हैं। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो गर्मियों के अंत तक आप मीठे, मीठे फलों का आनंद ले सकते हैं। आपके बगीचे में खरबूजे उगाने का मुख्य लाभ रसायनों की अनुपस्थिति है।

    (OKVED 2) 01.13.2 लौकी की खेती

    खरबूजे की फसलों में लौकी परिवार (कुकुरबिटेसी) के एक या बारहमासी पौधे शामिल हैं, जो लंबे समय तक तनों के साथ तनों पर चढ़ते या चढ़ते हैं: तरबूज, तरबूज, कद्दू, तोरी, स्क्वैश, आदि। सबसे लोकप्रिय, स्पष्ट कारणों के लिए, तरबूज और खरबूजे हैं , जिनकी खेती उच्च स्वाद वाले रसदार फलों के लिए की जाती है। तरबूज और खरबूजे को ज्यादातर ताजा मिठाई के रूप में खाया जाता है। हालाँकि, जैम, जैम, शीरा, तरबूज शहद (नारदेक, बेकमेस) भी इन लौकी के फलों से बनाए जाते हैं, कैंडीड फल, मार्शमैलो और अचार तैयार किए जाते हैं, वे अभी भी कैनिंग और कन्फेक्शनरी उद्योग में काफी व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। लौकी परिवार के कई पौधों के बीजों से बहुमूल्य वनस्पति तेल प्राप्त होता है।

    इस लेख के हिस्से के रूप में, हम मौसमी तरबूज उगाने वाले व्यवसाय को देखेंगे। तरबूज अपने मूल्यवान आहार, स्वाद और पोषण गुणों के कारण अपनी उच्च लोकप्रियता का श्रेय देता है। तरबूज में बड़ी मात्रा में सुक्रोज और फ्रुक्टोज होते हैं, जो इसे मिठास देते हैं, और तरबूज के गूदे और छिलके में एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सल्फर सहित विभिन्न लाभकारी अमीनो एसिड, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। फोलिक एसिडऔर सोडियम।

    तरबूज के बारे में सामान्य जानकारी

    हमारे देश में, वोल्गा क्षेत्र में और दक्षिणी क्षेत्रों के कुछ क्षेत्रों के साथ-साथ क्रीमिया में भी तरबूज औद्योगिक पैमाने पर उगाए जाते हैं। तरबूज गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं जिनकी खेती स्टेपी जलवायु में लंबे, गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल के साथ की जाती है, इसलिए इन क्षेत्रों में वे उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करते हुए खुली हवा में स्वतंत्र रूप से पकते हैं। रूस के मध्य काली पृथ्वी क्षेत्रों में, साथ ही अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, तरबूज आमतौर पर खेतों में (खुले मैदान में) नहीं उगाए जाते हैं, जहां उनके पास बस एक मौसम में पकने का समय नहीं होता है, लेकिन ग्रीनहाउस (एक के तहत) पतली परत)। तरबूज में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, जो बड़े रसदार फलों के पकने के लिए पौधे को पर्याप्त नमी और पोषक तत्व प्रदान करती है। तरबूज के पौधों की मुख्य जड़ मिट्टी में दो मीटर तक की गहराई तक प्रवेश कर सकती है, और पार्श्व जड़ें दूसरे और तीसरे क्रम की बड़ी संख्या में जड़ें बनाती हैं, जो 3-4 मीटर की गहराई तक पहुंचती हैं।

    लाभदायक फ्रेंचाइजी

    सबसे पहले, पौधों का वानस्पतिक द्रव्यमान धीरे-धीरे विकसित होता है, क्योंकि इस अवधि के दौरान जड़ प्रणाली तीव्रता से बढ़ती है। लेकिन अंकुरण के 20-30 दिन बाद, पौधे सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं, जिससे साइड शूट बनते हैं। इनकी ग्रोथ सिर्फ एक दिन में दो मीटर तक पहुंच सकती है। तरबूज के फूलने का समय उसकी गति पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, फूलों को शूट के उद्भव के डेढ़ महीने बाद ही देखा जा सकता है, और फूल पौधे के बढ़ते मौसम के अंत तक जारी रहता है।

    तरबूज के फूल, एक नियम के रूप में, द्विगुणित होते हैं, अर्थात, एक ही पौधे पर नर और मादा दोनों फूल बन सकते हैं। सबसे आम किस्मों में, हालांकि, उभयलिंगी, यानी उभयलिंगी, और नर फूल अधिक बार बनते हैं, और कुछ प्रजातियों में, मादा, नर और उभयलिंगी फूल होते हैं। मादा और नर फूलों को आकार से अलग करना संभव है: पूर्व, एक नियम के रूप में, बड़े होते हैं, एक छोटे स्तंभ पर एक विस्तृत पांच-लोब वाला कलंक होता है। उभयलिंगी फूल दिखने में मादा के समान होते हैं। वे केवल इस मायने में भिन्न हैं कि वे एक ही बार में पुंकेसर और स्त्रीकेसर दोनों बनाते हैं। फूल सुबह के समय खुलते हैं और 15-16 घंटों में मुरझा जाते हैं। मादा और उभयलिंगी फूल नर की तुलना में पहले खुलते हैं और यदि निषेचन नहीं होता है, तो अगले दिन खुले रहते हैं। नर फूल कुछ घंटों के बाद मुरझा जाते हैं।

    बढ़ते मौसम की अवधि के आधार पर (अर्थात, अंकुरण के क्षण से पौधे की जैविक परिपक्वता की शुरुआत तक), तरबूज की किस्मों और संकरों को कई मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है: अल्ट्रा-अर्ली (70 दिनों तक) , जल्दी (71-80 दिन), मध्य पकने वाला (81-90 दिन), मध्यम देर से (91-100 दिन) और देर से पकने वाला (100 दिन से अधिक)। ध्यान रखें कि अति-जल्दी और जल्दी पकने वाले तरबूज मध्य और देर से पकने वाले तरबूजों की तुलना में कम शर्करा वाले और अधिक पानी वाले होते हैं। हालांकि, औद्योगिक खेती के लिए, इन किस्मों को अधिक बेहतर माना जाता है।

    तरबूज के फल आकार, रंग और आकार में बहुत भिन्न हो सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, उनके पास अंडाकार-गोल आकार होता है जिसमें औसत व्यास 20-25 सेमी और औसत वजन 3-6 किलोग्राम होता है। तरबूज की छाल की सतह आमतौर पर चिकनी होती है, लेकिन इसमें खंडित फल भी होते हैं, और छाल की मोटाई विविधता, खेती की विधि और मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। अधिकांश फलों में छाल की मोटाई एक से डेढ़ सेंटीमीटर तक होती है। कुछ किस्मों में, छाल की मोटाई आधा सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है, और मोटी चमड़ी वाले तरबूज में यह 4 सेमी तक पहुंच सकता है। 1-1.5 सेमी की औसत मोटाई वाले तरबूज अभी भी सबसे लोकप्रिय हैं। हालांकि मोटी चमड़ी वाले तरबूज परिवहन और लंबे समय तक स्टोर करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं, लेकिन खरीदार, एक नियम के रूप में, वे अखाद्य फलों की छाल के "अतिरिक्त" वजन के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहते हैं। पतली चमड़ी वाले तरबूजों की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है और उन्हें सावधानीपूर्वक परिवहन की आवश्यकता होती है।

    तरबूज का मांस आमतौर पर लाल होता है, लेकिन कुछ किस्मों में यह नारंगी, पीला या मोती भी हो सकता है। हालांकि, अनुभवी उद्यमी विदेशी किस्मों के बजाय मुख्य रूप से पारंपरिक पर भरोसा करते हैं। बीज आकार, रंग और आकार में भी भिन्न होते हैं। वे 30 से 150 ग्राम / 1000 टुकड़ों के वजन में बड़े, मध्यम या छोटे हो सकते हैं। काला, पीला, सफेद, लाल भूरा या हरा भी। बीज का अंकुरण आमतौर पर 4-5 वर्षों तक बना रहता है।

    इन लौकी की सभी प्रजातियों में आम तरबूज (Citrullus lanatus) सबसे व्यापक है। यह गोलाकार, अंडाकार, बेलनाकार या चपटा फल वाला एक शाकाहारी वार्षिक पौधा है जिसमें धारियों या धब्बों के पैटर्न के साथ सफेद और पीले से गहरे हरे रंग के विभिन्न रंगों की छाल होती है। इसका मांस आमतौर पर गुलाबी, लाल या लाल रंग का होता है, लेकिन सफेद या पीले मांस वाली किस्में भी होती हैं। इस संस्कृति के तने पतले, रेंगने वाले या घुंघराले, बहुत लचीले होते हैं। वे चार मीटर तक लंबे हो सकते हैं। आम तरबूज के बीज चपटे होते हैं, अक्सर किनारे पर, निशान के साथ। यह पौधा पूरे गर्मी के महीनों में खिलता है, जबकि फल आमतौर पर अगस्त-सितंबर से पहले नहीं पकते हैं।

    खुले मैदान में तरबूज उगाना

    आरंभ करने के लिए, आपको खरबूजे पर तरबूज उगाने के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करना होगा। इस मुद्दे को बहुत सावधानी से देखें। साइटों पर उज्ज्वल चित्रों और विक्रेताओं के आश्वासन पर ध्यान न दें। आरंभ करने के लिए, बढ़ते दिशानिर्देशों को पढ़ें या किसी अनुभवी कृषि विज्ञानी से परामर्श लें। चुनते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि इस किस्म को कितने दिनों तक पकने की आवश्यकता होगी।

    अस्त्रखान, या ब्यकोवस्की (सफेद), मठवासी (सफेद धारियों वाला हरा और लाल या भूरे रंग के बीज के साथ), कामिशिन्स्की (एक ही रंग का), क्रिमसन स्वीट (शुरुआती) और कई अन्य को लौकी की सबसे अच्छी किस्में माना जाता है। बीज आमतौर पर प्रति पैक 35-45 रूबल के लिए पांच के पैक में बेचे जाते हैं। उसी समय, कुछ आपूर्तिकर्ताओं ने न्यूनतम खरीद लॉट निर्धारित किया - 500-700 रूबल से।

    लाभदायक फ्रेंचाइजी

    खरबूजे की फसल तभी बोई जाती है जब अंत में गर्म मौसम आता है। एक नियम के रूप में, यह मई के मध्य अंत (दक्षिणी क्षेत्रों में) या जून की शुरुआत है। तरबूज गर्मी से प्यार करने वाले पौधों से संबंधित है, यह ठंढ का सामना नहीं करता है और 5-10 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में गिरावट को सहन नहीं करता है। पौधे के सामान्य विकास के लिए तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक (इष्टतम - 30 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए। हवा की नमी (यह आदर्श रूप से 60% होनी चाहिए) और मिट्टी का बहुत महत्व है। एक ओर, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, तरबूज शुष्क क्षेत्रों में भी जीवित रहता है। हालांकि, यदि आप बड़े, रसदार और स्वादिष्ट फल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको एक निश्चित स्तर पर मिट्टी की नमी बनाए रखने की आवश्यकता है।

    जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, तरबूज के बीज 4-5 वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं। इसी समय, दो वर्षीय बीज बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त माने जाते हैं, क्योंकि ताजे बीज (पिछली फसल से) से उगाए गए पौधे विशेष रूप से विपुल नहीं होते हैं। चरम मामलों में, वार्षिक बीज भी लगाए जा सकते हैं, लेकिन इस मामले में उन्हें कुछ घंटों के लिए 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने की सिफारिश की जाती है। एकसमान पौध प्राप्त करने के लिए खरबूजे के बीजों को पहले से अंकुरित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें धुंध में लपेटा जाता है, चार घंटे के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है, और फिर गीले बर्लेप पर बिछाया जाता है, कपड़े में लपेटा जाता है और दो दिनों तक उसमें रखा जाता है। उसके बाद, उन्हें जमीन में लगाया जा सकता है।

    यदि आप तरबूज को सामान्य से पहले (मई के दूसरे भाग में) लगाना चाहते हैं, तो आप उन्हें पीट कप का उपयोग करके रोपाई में उगा सकते हैं, क्योंकि लौकी रोपाई को बर्दाश्त नहीं करती है। तरबूज के बीज जल्दी बोते समय, ठंड के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए पहले उन्हें सख्त किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहले भिगोया जाता है, और फिर 1-2 दिनों के लिए 0 से 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सख्त किया जाता है।

    तरबूज यांत्रिक रूप से हल्की या रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है जो धूप में जल्दी गर्म हो जाती है। यह सबसे अच्छा है अगर बारहमासी घास, सर्दियों का गेहूं, सिलेज के लिए मक्का, हरा चारा या फलियां खरबूजे से पहले खेत में उगाई जातीं। विशेषज्ञ तरबूज की फसलों को कद्दू परिवार की समान या अन्य फसलों की खेती के पिछले स्थान पर 5-8 वर्षों से पहले वापस करने की सलाह देते हैं। हालांकि, इस नियम का अक्सर सम्मान नहीं किया जाता है।

    अनुभवी लोग तरबूज के बीज को मिट्टी में लंबवत नहीं, बल्कि क्षैतिज रूप से अपनी तरफ रखने की सलाह देते हैं। इस प्रकार, पत्तियों के लिए बीज के मोटे खोल को तोड़ना आसान हो जाएगा। खुले मैदान में, तरबूज पंक्तियों या घोंसले में लगाए जाते हैं। इस तथ्य को ध्यान में रखें कि एक पौधे में काफी बड़ी जगह होनी चाहिए। यह आवश्यकता सबसे पहले, पलकों की लंबाई और दूसरी, फलों के आकार के कारण होती है, जिसके पकने के लिए पौधों को बहुत अधिक मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। खरबूजे के बीजों को हाथ से 4-6 सेंटीमीटर गहरे उथले गड्ढों में बोया जाता है, 2-3 बीजों को एक छेद में रखा जाता है, फिर उसमें पानी भरकर मिट्टी से ढक दिया जाता है।

    अंकुर, एक नियम के रूप में, बुवाई के दसवें - ग्यारहवें दिन दिखाई देते हैं। एक और सप्ताह के बाद, पहला पत्ता खिलता है, और मुख्य अंकुर कम से कम दो सप्ताह बाद, या बाद में भी, विविधता के आधार पर बनना शुरू होता है। लौकी की देखभाल मानक है - मिट्टी को निराई और ढीला करना, खरपतवार निकालना और नियमित रूप से पानी देना। पूरे मौसम के लिए, आपको तरबूज को कम से कम चार बार निराई और ढीला करने की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे पानी दें - मौसम और पौधों की स्थिति के आधार पर प्रति मौसम में 3-4 से 9-12 बार। जब पौधों की केंद्रीय पत्तियां मुरझाने लगती हैं, तो यह एक निश्चित संकेत है कि उन्हें पर्याप्त नमी नहीं मिल रही है। तरबूज को बहुत जड़ तक गर्म पानी (15 डिग्री सेल्सियस से तापमान) के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी देना अपेक्षाकृत भरपूर होना चाहिए ताकि नमी पूरी कृषि योग्य परत में गहराई तक प्रवेश कर सके। पानी की खपत 50 से 100 क्यूबिक मीटर प्रति हेक्टेयर है। बहुत शुष्क मौसम में, अगला, अधिक प्रचुर मात्रा में पानी अंडाशय के गठन के बाद किया जाता है और जब फल 3-5 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। ऐसे में पानी की खपत 150 क्यूबिक मीटर प्रति हेक्टेयर हो सकती है। क्षेत्र और मौसम की स्थिति के आधार पर, अपने स्वयं के शेड्यूल और पानी की दरों को विकसित करना और उनका सख्ती से पालन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। नमी की कमी या अधिकता परिणामी उपज को आधे से अधिक तक कम कर सकती है। अत्यधिक पानी के साथ, पौधों के विभिन्न कवक रोगों के विकास का एक उच्च जोखिम होता है, और फल पकने के दौरान अधिक नमी उनकी गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है: तरबूज बिना पके और पानीदार हो जाएंगे।

    विकास की शुरुआत में, खरबूजे और लौकी को गोशाला जलसेक (सड़ी हुई खाद) के साथ निषेचित करने की सिफारिश की जाती है। कटाई के बाद खरबूजे की खुदाई के लिए पोटाश और फास्फोरस की खाद डाली जाती है (फॉस्फोरस और नाइट्रोजन की आधी मात्रा और पोटाश की आधी मात्रा)। कुछ मैनुअल में, आप वसंत में नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खरबूजे के अतिरिक्त निषेचन के लिए सिफारिशें पा सकते हैं। हालांकि, उनका उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। नाइट्रोजन उर्वरकों की अत्यधिक बड़ी खुराक फलों के स्वाद को कम कर देती है, हालांकि वे बड़े हो जाते हैं, लेकिन उनमें एक विशिष्ट मीठा स्वाद नहीं होता है। इसके अलावा, नाइट्रेट्स का उच्च स्तर मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

    पर उचित देखभाल(खरपतवार को नियमित रूप से हटाने के साथ), उपयुक्त जलवायु, अनुकूल मौसम की स्थिति, उपजाऊ मिट्टी और प्रति हेक्टेयर बुवाई क्षेत्र में सिंचाई जब जमीन पर उगाई जाती है, तो आप 20-40 टन फसल काट सकते हैं, और जब फिल्म पर उगाए जाते हैं - 40-70 टन . जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, जल्दी पकने वाले फलों के पकने की प्रक्रिया में 60-85 दिन लगते हैं, मध्य पकने वाले और देर से पकने वाले फलों के लिए - औसतन 100 दिन। आप इसके द्वारा भ्रूण की परिपक्वता का निर्धारण कर सकते हैं उपस्थिति- छाल की लोच और चमक, उसका रंग, पैटर्न की चमक। यदि आप एक पके फल को अपनी हथेली से मारते हैं, तो ध्वनि बहरी हो जाएगी। ऐसे तरबूज को निचोड़ते समय अंदर के गूदे के फटने की आवाज सुनाई देती है। ठंडे मौसम में पके तरबूज खरबूजे पर एक महीने तक रह सकते हैं। हालांकि, अत्यधिक गर्मी में, वे सूरज की चिलचिलाती किरणों के तहत एक सप्ताह से भी कम समय में जल जाते हैं, इसलिए पके फलों के भंडारण और समय से पहले कटाई के लिए कमरे का ध्यान रखें।

    ग्रीनहाउस में तरबूज उगाना

    लाभदायक फ्रेंचाइजी

    यदि आप जल्दी और / या अधिक प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करना चाहते हैं, यदि आप उन क्षेत्रों में तरबूज उगाने की योजना बना रहे हैं, जिनकी जलवायु लौकी के लिए उपयुक्त नहीं है, तो आप ग्रीनहाउस के बिना नहीं कर सकते। तरबूज की निम्नलिखित किस्में ग्रीनहाउस की खेती के लिए उपयुक्त हैं: एफ 1 गिफ्ट टू द नॉर्थ, सिंड्रेला, अल्ट्रा अर्ली, मॉस्को के पास एफ 1 चार्ल्सटन, ओगनीओक, पैनोनिया एफ 1, एफ 1 पिंक शैम्पेन, साइबेरियन, एफ 1 क्रिमस्टार "।

    अप्रैल की दूसरी छमाही में ग्रीनहाउस के लिए बीज बोने की सिफारिश की जाती है। रोपाई को मजबूर करने के लिए, एक विशेष मिश्रण तैयार किया जाता है, जिसमें पृथ्वी के एक हिस्से के साथ धरण के तीन भाग, पोटाश का एक बड़ा चमचा और नाइट्रोजन उर्वरक, तीन बड़े चम्मच फास्फोरस उर्वरक शामिल होते हैं। इसके अलावा, यदि आप खनिज उर्वरकों का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप प्रति बाल्टी मिट्टी के मिश्रण में एक गिलास लकड़ी की राख और एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट मिला सकते हैं।

    खुले मैदान में बीज बोने के साथ, रोपाई लगाते समय, उन्हें उथली गहराई तक रखा जाता है - 2-3 सेमी तक। अंकुरण से पहले, बीज वाली मिट्टी को 22-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो रात में तापमान अधिकतम 15-17 डिग्री सेल्सियस तक गिर सकता है।

    सामान्य तौर पर, तरबूज के पौधों की देखभाल खीरे के पौधों की तरह ही होती है। 12 से 14 घंटे तक - लंबे दिन के उजाले के साथ शूट प्रदान करना आवश्यक है, अन्यथा, यदि प्रकाश की कमी है, तो वे लंबे लेकिन कमजोर शूट देते हुए, बहुत तेज़ी से खिंचाव करना शुरू कर देंगे। आप ग्रीनहाउस फसलों के लिए उपयोग किए जाने वाले विशेष लैंप की मदद से आवश्यक प्रकाश व्यवस्था प्रदान कर सकते हैं। अंकुरण के एक सप्ताह बाद, रोपाई को एक काली फिल्म के साथ 18 से 8 घंटे (शाम से सुबह तक) छायांकित करने की सिफारिश की जाती है। अंकुर दिखाई देने के दसवें दिन, पौधों को खनिज उर्वरकों (10-15 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, अमोनिया सल्फर, 20-25 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लीटर पानी) के साथ खिलाया जाता है।

    रोपाई लगाने के लिए पहले से ग्रीनहाउस में मिट्टी तैयार करना न भूलें। इसे केवल "गर्म" बिस्तरों में लगाया जाता है। उन्हें तैयार करने के लिए, रोपण से एक सप्ताह पहले, मिट्टी से 15-20 सेमी मोटी पृथ्वी की एक परत हटा दी जाती है। इस खाई में ह्यूमस के साथ घास बिछाई जाती है, जिसे नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ छिड़का जाता है और गर्म पानी से भरपूर मात्रा में सिक्त किया जाता है, और फिर इसके साथ कवर किया जाता है। मिट्टी और काली फिल्म। मिट्टी कम से कम 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने के बाद, इसमें 10 सेमी की गहराई तक रोपण करना संभव होगा - अप्रैल के तीसरे दशक में - मई का पहला दशक। जब पलकें दिखाई देती हैं और जैसे-जैसे वे बढ़ती हैं, उन्हें जाली से बांध दिया जाता है, और फलों को, उनके बड़े वजन के कारण, जाल में लटकाए जाने की सिफारिश की जाती है। पौधों के तेजी से विकास के लिए, पलकों को पिन किया जाता है, फल के ऊपर तीन पत्ते छोड़कर कमजोर अंकुर हटा दिए जाते हैं।

    ड्राफ्ट से परहेज करते हुए ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए। यह वांछनीय है कि मादा फूलों को परागित करने वाले कीड़े ग्रीनहाउस में आ जाएं। हालाँकि, आप इसे स्वयं कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, नर फूलों की उपस्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, जो बहुत जल्दी मुरझा जाते हैं। मैनुअल परागण के साथ, उन्हें तोड़ दिया जाता है, पंखुड़ियों को सावधानी से हटा दिया जाता है और कई बार मादा फूलों के कलंक पर पंख लगाए जाते हैं। विशेषज्ञ इसे सुबह लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर करने की सलाह देते हैं, लेकिन केवल इस शर्त पर कि इससे एक रात पहले हवा का तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए।

    अगली फसलों के लिए कटाई के बाद पर्याप्त बीज छोड़ना न भूलें। इन बीजों से उगने वाले तरबूज विभिन्न रोगों का बेहतर प्रतिरोध करते हैं और तेजी से बढ़ते हैं।

    पके तरबूज थोक कंपनियों, निजी विक्रेताओं को सीधे अंतिम ग्राहकों को और फल और सब्जी की दुकानों के माध्यम से बेचे जाते हैं। छोटी मात्रा में, अपने दम पर तरबूज बेचना सबसे अधिक लाभदायक है, क्योंकि थोक मूल्य कई बार खुदरा कीमतों से भिन्न होते हैं।

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    20.08.2014 10:00:00

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    कई माली बढ़ते हैं लौकी(तरबूज, खरबूजे, कद्दू) विभिन्न प्रकारऔर उनके ग्रीष्मकालीन कॉटेज में किस्में। नतीजतन, कई सवाल अक्सर उठते हैं। उदाहरण के लिए, क्या आपको विकास की शुरुआत में, खीरे की तरह, शूट को चुटकी लेने की ज़रूरत है? मिट्टी की आवश्यकताएं क्या हैं? गर्मियों में कद्दू और खरबूजे को कितनी बार पानी देना चाहिए? इन पौधों की बीमारियों के खिलाफ लड़ाई भी महत्वपूर्ण है।

    यहाँ इस विषय पर कुछ विशेषज्ञ सलाह दी गई है।
    खरबूजे और लौकी गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं। खरबूजे के लिए 13-15 डिग्री सेल्सियस, तरबूज के लिए 16-17 - कद्दू के लिए 12 - के तापमान पर बीज का अंकुरण शुरू होता है। पौधों की वृद्धि और विकास के लिए सबसे अनुकूल औसत दैनिक तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, कद्दू के लिए इष्टतम - 20 डिग्री सेल्सियस, तरबूज और तरबूज के लिए - 22-30 डिग्री सेल्सियस। लौकी के पौधे प्रकाश प्यार, और जब काला हो जाता है, तो फल की उपज, चीनी और स्वाद कम हो जाता है। खरबूजे के पौधे मिट्टी में नमी की उपस्थिति में हवा के सूखे के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी होते हैं। बीज के अंकुरण और रोपाई के उद्भव की अवधि के दौरान पौधे विशेष रूप से नमी की मांग कर रहे हैं। कद्दू को नमी की जरूरत होती है और खरबूजे और तरबूज से ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करते हैं।

    मिट्टी में नमी की कमी और फूल आने और फलों की वृद्धि के दौरान हवा का शुष्क होना नकारात्मक प्रभाव डालता है। इस समय अत्यधिक नमी फलों में शर्करा की मात्रा को कम कर देती है, स्वादिष्ट हो जाती है और रोगों के प्रसार में योगदान करती है।

    कार्बनिक पदार्थों की पर्याप्त मात्रा के साथ हल्की मिट्टी पर लौकी बढ़ती और विकसित होती है, कद्दू भारी दोमट मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं जब जैविक उर्वरक लागू होते हैं। कुओं में 300-500 ग्राम ह्यूमस, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 10 ग्राम पोटेशियम नमक के स्थानीय अनुप्रयोग से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं। खरबूजे और तरबूज को हल्की, अच्छी तरह से गर्म मिट्टी पर उगाया जाता है, जो कोमल दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी ढलानों पर स्थित होती है, जो हवाओं से सुरक्षित होती है।

    बुवाई से पहले, तरबूज और खरबूजे के बीजों को 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 5 घंटे और 60-70 डिग्री सेल्सियस पर 2 घंटे तक गर्म किया जाता है, फिर 25-30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में कीटाणुशोधन किया जाता है। , बहते पानी से धोने के बाद . इसे कॉपर सल्फेट के 0.5% घोल से 24 घंटे (बैक्टीरियोसिस के खिलाफ) के लिए कीटाणुरहित किया जा सकता है। कद्दू अन्य लौकी से बेहतर सहन करता है प्रारंभिक तिथियांबुवाई, इसलिए साइबेरिया के दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में बुवाई, विशेष रूप से अल्ताई में, 10-20 मई, तरबूज और खरबूजे - 18-25 मई को की जाती है। कद्दू की बीजाई योजना: 200×100 सेमी और 200×20 सेमी 2-3 पौधे प्रति छेद 5-8 सेमी की गहराई तक, तरबूज और तरबूज योजना के अनुसार 100×100 सेमी, 150×60-70 सेमी और 150×100 सेमी 1-2 पौधे प्रति छेद या 1 पौधा प्रति 1m2। एम्बेडिंग गहराई बीज जेड-बीसेमी, आकार पर निर्भर करता है। तरबूज और खरबूजे के लिए, 10-15 सेंटीमीटर ऊंची और 30-40 सेंटीमीटर चौड़ी या लकीरें बनाना बेहतर होता है। मिट्टी में सबसे पहले 1 बाल्टी प्रति 1 रेखीय मीटर की दर से ह्यूमस या खाद डालें और उतनी ही मात्रा में सोड भूमि, 15-20 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक और पोटाश और 30-40 ग्राम फास्फोरस डालें। सब कुछ ध्यान से खोदो। जब रोपाई के माध्यम से तरबूज और तरबूज उगाते हैं, तो बुवाई ह्यूमस-मिट्टी के क्यूब्स या गमलों में 7x7x8 सेंटीमीटर आकार में की जाती है, जो 1: 1: 1 के अनुपात में सॉडी मिट्टी, धरण, पीट या चूरा के मिश्रण से भरी होती है। 15-20 दिन पुराने अंकुर (रोपण से) बेहतर जड़ लेते हैं, जो 10-15 जून को जमीन में लगाए जाते हैं, जब ठंढ का खतरा टल जाता है। खरबूजे और तरबूज के पके फल 10-15 दिन पहले प्राप्त करने के लिए 20-25 मई को 2-3 सच्चे पत्तों के चरण में अस्थायी आश्रयों के तहत रोपे लगाए जाते हैं।

    खुले मैदान में लौकी उगाते समय, 2-3 सच्ची पत्तियों के चरण में या रोपाई लगाते समय, फूल आने की शुरुआत में और फलों के विकास की पहली अवधि में सिंचाई करना बेहतर होता है। प्रचुर मात्रा में पानी और प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं। पानी और बारिश के बाद, ढीलापन आवश्यक है, खासकर भारी मिट्टी पर। पकने पर पानी देना बंद कर दिया जाता है।

    खरबूजे के पौधे मुख्य रूप से फसल का निर्माण करते हैं पहले और दूसरे क्रम की शूटिंगऔर, परिपक्वता में तेजी लाने के लिए, करें मुख्य शूट को पिंच करना 5-6 मीटर से अधिक असली पत्ती। फिर, जब अंडाशय 5 सेमी के आकार तक पहुंच जाता है, तो अंडाशय के बाद 2-3 पत्ते पर पार्श्व शूट को चुटकी लें। तरबूज और कद्दू में, मुख्य तने पर पहले मादा फूल बनते हैं, इसलिए कम उम्र में उन्हें पिंच करने से पकने में देरी होती है। सभी लौकी के लिए, पहली ठंढ से एक महीने पहले, पकने में तेजी लाने के लिए, सभी पलकों के शीर्ष को चुटकी लेना आवश्यक है। खरबूजे और लौकी पर इस क्षेत्र में फैलने वाले मुख्य रोग बैक्टीरियोसिस, एन्थ्रेक्नोज, फ्यूसैरियम विल्ट, एस्कोकिटोसिस हैं। रोग नियंत्रण के उपायकद्दू (तरबूज) की फसलों पर। 1. बीजों का कीटाणुशोधन और रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन। बैक्टीरियोसिस के खिलाफ बीजों की कीटाणुशोधन किया जाता है: क) कॉपर सल्फेट के 0.5% घोल में 24 घंटे के लिए; बी) जिंक सल्फेट के 0.02% घोल में एक दिन के लिए बीजों को भिगोना, उसके बाद प्रवाह को हवा देना। एन्थ्रेक्नोज के खिलाफ, पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, बीज को बुवाई से पहले ट्रेस तत्वों (मैंगनीज, तांबा, बोरॉन) के 0.2% घोल में भिगोया जाता है। 2. चूंकि रोगों के स्रोत, बीज के अलावा, पौधे के अवशेष हैं, उन्हें साइट से निकालना आवश्यक है, और कद्दू को पुराने स्थान पर 3-4 साल में रखना आवश्यक है। 3. सूचीबद्ध रोगों के खिलाफ पौधों के बढ़ते मौसम के दौरान, पौधों को बोर्डो मिश्रण के 0.1% घोल से उपचारित किया जाता है। बैक्टीरियोसिस और एन्थ्रेक्नोज के खिलाफ - कॉपर सल्फेट के 0.15% घोल का छिड़काव। एस्कोकिटोसिस के साथ, विशेष रूप से तनों पर, प्रभावित क्षेत्रों को कॉपर सल्फेट और चाक या कुचल कोयले के मिश्रण के साथ पाउडर या लेपित किया जाता है। फुसैरियम विल्ट के साथ मिट्टी भी संक्रमण का स्रोत है। इसलिए, बुवाई और रोपण से पहले, मिट्टी को कॉपर सल्फेट के 0.5% घोल से पानी दें; रोपण के दौरान और बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी में ट्राइकोडर्मिन की शुरूआत।

    यह तो सभी जानते हैं कि आज बाजार में अनजान लोगों से सब्जियां खरीदना कई कारणों से काफी जोखिम भरा है।

    लेकिन एक रास्ता है: अपने क्षेत्र में सब्जियां उगाएं। हालांकि, मध्य लेन में, जहां तरबूज और खरबूजे के पकने के लिए गर्मी कम है, ऐसा करना काफी मुश्किल है। लेकिन शायद!

    क्या आप जल्दी फसल चाहते हैं? खिड़की पर पौधे रोपें!

    हर कोई नहीं जानता कि खरबूजे, जो आम तौर पर मध्य रूस में जून की शुरुआत में मिट्टी में बीज के साथ लगाए जाते हैं, उन्हें आपकी खिड़की पर मार्च में पहले से ही उगाना शुरू करना काफी संभव है।

    लोग शायद ही कभी इस पद्धति का उपयोग क्यों करते हैं? हां, खीरे, खरबूजे, तरबूज की रोपाई करना बहुत मुश्किल है - उनकी जड़ें कोमल होती हैं और विभिन्न प्रकार की चोटों के प्रति काफी संवेदनशील होती हैं।
    यह इसके लिए है कि विशेष पीट के बर्तनों में तरबूज के पौधे तैयार किए जाते हैं, जिन्हें बाद में सीधे उनमें लगाया जाता है।

    और अगर कोई नहीं है, तो आप एक कंटेनर बना सकते हैं ... सादे कागज से!
    एक बोतल पर, उदाहरण के लिए, 3-4 सेमी के व्यास के साथ एक दुर्गन्ध, 9-10 सेमी चौड़ी शीट की एक पट्टी घाव है ताकि किनारे पर लगभग 4 सेमी मुक्त रहे। यह कंटेनर का तल होगा। इसे इस तरह से कुचलना चाहिए कि एक गिलास प्राप्त हो। फिर कंटेनर को टेम्पलेट से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और पृथ्वी से भर दिया जाता है। यहीं पर बीज बोया जाता है।

    अंकुर की देखभाल सामान्य है: धूप, नियमित रूप से पानी देना। केवल यह महत्वपूर्ण है कि गिलास को पानी से न भरें ताकि वह सीधे खिड़की पर गीला न हो जाए।

    मई के अंत में - जून की शुरुआत में, सीधे एक कप में जमीन में रोपे लगाए जा सकते हैं। पानी भरने के दौरान, यह जमीन में भीग जाएगा, और जड़ें स्वतंत्र रूप से गहराई में प्रवेश करेंगी। यह सब अधिक उपयोगी है क्योंकि कागज (या एक पीट कप) कुछ समय के लिए जड़ों को ठंड से बचाता है। और कंटेनर की दीवारों में घुसने की जरूरत उनके लिए कुछ "चार्जिंग" है। तो वे मजबूत और मजबूत हो जाएंगे।

    अंकुर को मैत्रियोश्का-ग्रीनहाउस द्वारा कवर किया जाएगा - इसे ठंढ से बिल्कुल भी न डरें!

    आप सीधे जमीन में बीज लगा सकते हैं। वे मई के अंत में भी ऐसा करते हैं। और ताकि हमारे अंकुर न जमें, उन्हें प्लास्टिक की बोतलों से ढक दिया जाता है। और यहाँ एक चाल है।
    नीचे से काटे गए एक लीटर बैंगन को बीज या अंकुर से ढक दिया जाता है, इसके किनारे को जमीन में थोड़ा सा दबा दिया जाता है। आप इसके किनारे को रेत से ढक सकते हैं। कवर को हटाना सबसे अच्छा है - यह पानी भरने में हस्तक्षेप करेगा।


    दूसरे आश्रय के ऊपर 3 या 5 लीटर का एक बड़ा प्लास्टिक कंटेनर होगा। इसे भी नीचे से काटकर एक छोटे से ऊपर रख दिया जाता है। ढक्कन बंद रहता है। और बोतलों के गले से पानी पिलाया जा सकता है। बेशक, इस प्रक्रिया के दौरान, कवर हटा दिया जाता है।
    जब अंकुर नीचे की बोतल के नीचे फिट नहीं होते हैं, तो इसे हटा दिया जाता है, केवल ऊपर छोड़ दिया जाता है। इसे जून के मध्य तक रोपाई के ऊपर रखा जा सकता है।

    खरबूजे गर्मी और प्रकाश के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं - यह कोई रहस्य नहीं है। इसलिए इन्हें केवल खुली जगह में लगाना चाहिए, जहां छायांकन न हो।


    हालांकि यहां कुछ कठिनाइयां हैं: अत्यधिक गर्मी में पौधे जल सकते हैं। इसलिए, ऐसे दिनों में लौकी को बर्डॉक के पत्तों और अखबारों से किरणों से ढंकना बेहतर होता है। यदि संभव हो, तो आप एक छाया बनाने के लिए उन पर एक शामियाना भी खींच सकते हैं।

    कर्ल, मेरे तरबूज कर्ल - इसका स्वाद मीठा होगा!

    ताकि खरबूजे की झाड़ियों के चारों ओर जमीन न भर जाए, निराई और पानी में हस्तक्षेप न करें, उनके लिए एक सहारा बनाना सबसे अच्छा है - उन्हें अपने एंटीना से चिपके हुए, रेंगने दें! यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और सुविधाजनक दोनों है, और अंकुरों को क्षय से बचाता है।

    पानी पिलाते हैं, लेकिन पूरी फसल को सड़ते नहीं हैं!

    मध्य रूस में बागवानों के लिए एक और समस्या यह है कि कभी-कभी जमीन पर पड़े फल सड़ जाते हैं, बस एक आपदा! खासकर ठंड और बरसात के दिनों में।
    और इस घटना को रोकने के लिए, अनुभवी खरबूजे उत्पादक पौधे की जड़ गर्दन पर रेत का ढेर डालते हैं - 2-3 सेमी की पहाड़ी। आप घास या भूसे का उपयोग कर सकते हैं।

    और भी बहुत से लोग फलों के नीचे तख्त लगाते हैं। दूसरों ने उन पर जाल भी लगाया और उन्हें समर्थन से लटका दिया - और झाड़ियों के लिए उन्हें पकड़ना मुश्किल नहीं है, और वे जमीन के संपर्क में नहीं आते हैं, और कीड़े और स्लग फल नहीं पाएंगे।


    और ऐसे लोग हैं जो खरबूजे के भंडारण की सुविधा की परवाह करते हैं। आखिरकार, गोल फलों में सवारी करने की क्षमता होती है, जो कुछ असुविधा पैदा करती है। और अगर अंडाशय को तुरंत एक पारदर्शी कंटेनर में एक सपाट तल के साथ रखा जाता है, उदाहरण के लिए, पांच लीटर प्लास्टिक बैंगन में, तो फल धीरे-धीरे इसे भर देगा और एक आयत का आकार ले लेगा। इस तरह आप एक ही बार में दो पक्षियों को एक पत्थर से मार सकते हैं: सब्जी को सड़ने से बचाएं और उसे उसका मूल आकार दें।

    हम तरबूज को किनारे पर पानी देते हैं - हमारे पास भरपूर फसल होगी!

    उत्तरी क्षेत्रों में, भूजल अक्सर सतह के काफी करीब होता है। और लौकी की जड़ें गहराई में तीव्रता से बढ़ती हैं। लेकिन, जलभृत तक पहुंचकर वे सड़ने लगते हैं।
    चालाक बागवानों ने पता लगाया कि प्रकृति को कैसे धोखा दिया जाए। यदि आप पौधे को जड़ों से नहीं, बल्कि कुछ हद तक किनारे पर पानी देते हैं, तो इस परेशानी से बचा जा सकता है। इस मामले में, जड़ें नमी को महसूस करते हुए चौड़ाई में बढ़ेंगी।


    हम बस बिस्तर के साथ एक नाली बनाते हैं - हम वहां सिंचाई के दौरान पानी डालते हैं। लेकिन मिट्टी की पपड़ी बनने से बचने के लिए अगले दिन खांचे को ढीला और गीला करना न भूलें। हां, और अंडाशय बनने के बाद पानी देना कम कर देना चाहिए। इसकी जरूरत केवल गर्मी में होती है।

    हमने अतिरिक्त पलकों को काट दिया - हम फसल में हस्तक्षेप नहीं करते हैं!

    अगस्त में पहले से ही सबसे स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी पहले से देखभाल करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अतिरिक्त पलकों को ट्रिम करना चाहिए - पौधे अपनी ताकत उन पर खर्च करता है, और बिल्कुल सभी फल जो मध्य लेन की स्थितियों में पकने लगे हैं, वे पक नहीं पाएंगे, यह एक सिद्ध तथ्य है।


    इसलिए, तरबूज को सभी पार्श्व पलकों को काटने की जरूरत है, केवल मुख्य एक को छोड़कर - उस पर मादा फूल बनते हैं। एक झाड़ी पर 6 से अधिक अंडाशय न छोड़ें।
    खरबूजे के लिए, छठी पत्ती के ऊपर की मुख्य चाबुक को हटा देना चाहिए। इसके अलावा, पौधे को 5-6 से अधिक फलों को "फ़ीड" करने की अनुमति न दें।


    अनुभवी विशेषज्ञों द्वारा साझा किए गए उपयोगी सुझावों का उपयोग करके, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया माली भी अपने परिवार को अपने हाथों से उगाए गए लौकी के साथ लाड़-प्यार करने में सक्षम होगा।

    20-35 किलो तरबूज उगाने के बारे में वीडियो।

    लौकी की मातृभूमि उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय अक्षांश है, इसलिए उन्हें हल्की रेतीली भूमि की आवश्यकता होती है। बख्चा में चेरनोज़म नहीं हो सकता। लेकिन जलवायु की स्थिति काफी महत्व कीनहीं है। कद्दू परिवार के फल दक्षिण और सुदूर पूर्व दोनों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। अपवाद सुदूर उत्तर के क्षेत्र हैं। तरबूज और खरबूजे लगाते समय फसल प्राप्त करने में कठिनाइयाँ आएंगी, लेकिन इन पौधों के लिए ग्रीनहाउस में उगाने की तकनीकें हैं।

    खरबूजे की किस्मों की विशेषताएं

    खरबूजे पर उगने वाले पौधों की सूची में तरबूज, खरबूजे, तोरी, स्क्वैश, कद्दू शामिल हैं। उनमें से अधिकांश में बड़े पत्तों और पीले एकल फूलों के साथ लकीरों के साथ रेंगने वाली लंबी लताएँ होती हैं। वे शुष्क मौसम को अच्छी तरह से सहन करते हैं, क्योंकि उनकी शक्तिशाली और मजबूत जड़ प्रणाली मिट्टी की सबसे गहरी परतों से नमी को "निकाल" सकती है।

    तरबूज उगाना एक सरल विज्ञान है। संस्कृतियों को बहुत अधिक धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है, विकास के समय मौसम गर्म और शुष्क होना चाहिए। लेकिन बीज सामग्री खरीदते समय, बढ़ते मौसम की अवधि पर ध्यान देना जरूरी है। यदि लैंडिंग क्षेत्र में तेज गर्मी शामिल है, तो केवल शुरुआती प्रजातियों को 90 दिनों से अधिक के पकने के चक्र के साथ लगाया जाता है।

    तरबूज

    तरबूज जैसे खरबूजे की एक विशाल विविधता है। इस तथ्य के अलावा कि टेबल और चारे की प्रजातियों में एक विभाजन है, यह बेरी वजन, आकार, गूदे के रंग और छिलके, स्वाद, जगह और खेती की विधि में भिन्न है।

    पौधे की सामान्य विशेषताएं:

    1. 1. लता जैसा तना - लंबा, लचीला, घुँघराला, गोल, लंबाई में 5 मीटर तक पहुँच सकता है।
    2. 2. पत्तियाँ चौड़ी होती हैं, छोटे डंठलों वाले तने से जुड़ी होती हैं। पत्ती की प्लेटें बड़ी होती हैं - लगभग 25 सेमी लंबी, 20 सेमी चौड़ी।
    3. 3. फूल पीले होते हैं - 2.5 सेमी व्यास, उभयलिंगी।
    4. 4. फल अंडाकार, गोल, चौकोर, पिरामिडनुमा होते हैं।
    5. 5. कई बीजों वाला गूदा - पीला, लाल, गुलाबी।

    आज तक, दुनिया के सबसे बड़े बेरी की 1000 से अधिक किस्में उगाई जा चुकी हैं, और ये सभी एक जैसी नहीं हैं। असामान्य न केवल रूप हो सकता है, बल्कि सामग्री भी हो सकती है। हाल ही में पैदा हुए बीजरहित फल आश्चर्यजनक हैं। वे एक विशेष परागण तकनीक का उपयोग करके उगाए जाते हैं।

    तरबूज के निम्नलिखित समूह सशर्त रूप से प्रतिष्ठित हैं:

    संख्या पी / पी

    विवरण

    एक तस्वीर

    इंद्रायन

    पौधे में गोल पत्ते, बड़े फूल, छोटे फल होते हैं। पके तरबूज का छिलका पीला, घना होता है। हल्के पीले रंग के रंग के साथ मांस सफेद होता है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। कुछ देशों में इसका प्रयोग औषधि के रूप में किया जाता है। पाउडर, अर्क तैयार करने के लिए उपयुक्त, बीजों से तेल निकाला जाता है

    साधारण

    तरबूज का सबसे बड़ा प्रजाति समूह, वार्षिक। आकार दीर्घवृत्ताकार या गोल होता है, छिलका हरे से गहरे हरे रंग का होता है जिसमें धारियों के साथ या बिना धारियाँ होती हैं। मांस लाल, सफेद, पीला होता है। इसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है, आकार खेती के स्थान पर निर्भर करता है। बीज गहरे रंग के, चपटे होते हैं, तने रेंगने वाली बेल की तरह होते हैं, पत्तियाँ परतदार होती हैं, लगभग 22 सेमी सख्त होती हैं। उत्कृष्ट स्वाद

    वर्ग

    साधारण के समान। असामान्य आकार आसान परिवहन और भंडारण की सुविधा प्रदान करता है। घन विन्यास बढ़ने की ख़ासियत के कारण प्राप्त होता है: जब भविष्य का तरबूज एक बड़े प्याज के आकार तक पहुँच जाता है, तो इसे प्लाईवुड या लकड़ी के घन के साथ कवर किया जाता है।

    ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, पकने की अवधि बढ़ाने के लिए बीज सीधे मिट्टी में नहीं लगाए जाते हैं। तरबूज उगाने का पहला कदम पौध रोपण है। शुरुआती वसंत में. केवल इस मामले में, पूरी तरह से परिपक्व उत्पाद सितंबर के मध्य तक प्राप्त किया जाता है।

    खरबूज

    सुगंधित फल Cucurbitaceae परिवार का है। लुगदी में आसानी से पचने योग्य शर्करा, फाइबर, विटामिन, खनिज, और बहुत कुछ का एक बड़ा संकेतक होता है। स्वास्थ्य बिगड़ने की स्थिति में उपयोग के लिए अनुशंसित:

    तरबूज के विपरीत, जिसे बेरी माना जाता है, तरबूज को एक सब्जी के रूप में पहचाना जाता है।


    खरबूजा कई बीमारियों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है, डॉक्टरों द्वारा इसे पोषण घटक के रूप में अनुशंसित किया जाता है। लेकिन फिर भी, इस सुगंधित फल में मतभेद हैं:

    1. 1. मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि उत्पाद में 13-15% तक शर्करा (किस्म के आधार पर) होती है। यदि रोगी को दूसरी डिग्री की बीमारी है, तो आप कड़वी किस्म का उपयोग कर सकते हैं, यह ग्लूकोज इंडेक्स को कम करता है।
    2. 2. जिगर की बीमारियों के साथ।
    3. 3. एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे।
    4. 4. जिन लोगों को जठरशोथ और अल्सर है, उनके लिए बहुत सावधानी से।
    5. 5. दस्त और अन्य जठरांत्र संबंधी विकार।
    6. 6. तिल्ली के रोग में इसके फलों का सेवन शहद के साथ किया जाता है।

    तरबूज 90% पानी है, इसके अलावा इसमें भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ इसे अन्य उत्पादों के साथ मिलाए बिना, एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं।

    कद्दू

    फल का आकार बहुत विविध हो सकता है - गोल, अंडाकार, छोटा (सजावटी) या बड़ा, ऊपर एक सख्त पपड़ी और अंदर गूदा होता है। ये सभी पैरामीटर विविधता और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करते हैं। लगभग 3 सेमी के चपटे बीजों का पोषण और औषधीय महत्व होता है।

    कद्दू एक बहुत ही महत्वपूर्ण कृषि संयंत्र है, इसे उगाना आसान है, और बाद में भंडारण में कोई कठिनाई नहीं होती है। खाना पकाने में, सब्जी का उपयोग मैश किए हुए आलू, सूप, मीठे पेस्ट्री, जैम, जूस आदि के लिए किया जाता है।

    सब्जियों का उपयोग निम्नलिखित रोगों के लिए किया जाता है:

    • एनीमिया और अन्य प्रकार के एनीमिया;
    • पुरुष कमजोरी;
    • हृदय संबंधी विकार;
    • तंत्रिका तंत्र के रोग;
    • जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न विकार;
    • मोटापा
    • जीर्ण तपेदिक, आदि।

    हालांकि, कई मतभेद और सीमाएं हैं:

    1. 1. सभी डिग्री के मधुमेह के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।
    2. 2. अल्सर में कच्चे फल और जूस का सेवन वर्जित है।
    3. 3. जूस इन शुद्ध फ़ॉर्मपाचन तंत्र के उल्लंघन के साथ न पिएं।

    कुछ लोगों का शरीर कद्दू की किसी भी किस्म को बर्दाश्त नहीं करता है, एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है।

    तोरी और patisson

    लौकी की सूची में स्क्वैश और तोरी भी शामिल हैं। वे स्वाद में समान हैं, पोषक तत्वों और खनिजों की उपस्थिति, उपयोगी गुणशरीर और contraindications के लिए।

    सब्जियों के फायदे:

    1. 1. स्क्वैश त्वचा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से मुक्त करते हैं, ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकते हैं और युवाओं को संरक्षित करते हैं।
    2. 2. इनमें पोटेशियम होता है, जो हृदय की मांसपेशियों और दबाव को सामान्य करने के लिए आवश्यक है।
    3. 3. दोनों सब्जियों में फाइबर होता है, जो मलाशय में नियोप्लाज्म के खतरे को कम करता है।
    4. 4. स्क्वैश पदार्थ फोलेट के प्राकृतिक स्रोत के रूप में कार्य करता है। यह कोशिका विभाजन और डीएनए संश्लेषण में महत्वपूर्ण है।
    5. 5. पित्त और ग्लाइकोजन के स्तर को नियंत्रित करता है।
    6. 6. मूत्रवर्द्धक गुण के कारण अतिरिक्त द्रव और सोडियम लवण निकल जाते हैं, जिससे इसकी अवधारण होती है।
    7. 7. स्क्वैश प्रोस्टेट कैंसर में सहायक के रूप में उपयोगी है।

    दवा का दावा है कि तोरी और स्क्वैश दोनों में काफी मात्रा में विटामिन (सी और समूह बी) होते हैं। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि विभिन्न स्रोतों में प्रस्तुत आंकड़े ताजी सब्जियों के अनुरूप हैं।

    तोरी और स्क्वैश के हानिकारक गुण:

    1. 1. मधुमेह वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए डिब्बाबंद लौकी के डेरिवेटिव की सिफारिश नहीं की जाती है।
    2. 2. हाइपोटेंशन रोगियों के लिए संकेत नहीं दिया गया है।
    3. 3. पाचन विकारों और जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

    Cucurbitaceae परिवार की बढ़ती फसलें

    क्षेत्र के आधार पर सब्जियां उगाने और उगाने में मुख्य अंतर हैं। यदि दक्षिण में मिट्टी में बीज बोने के लिए पर्याप्त है, थोड़ी देर के बाद न्यूनतम देखभाल जोड़तोड़ और कटाई करें, तो देश के मध्य भाग और सुदूर पूर्व में रोपण से पहले और बढ़ने के लिए प्रारंभिक कार्य करना आवश्यक है। खरबूजे

    अनुभवी तरबूज उत्पादक मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोने की सलाह देते हैं। गर्मियों तक, उसे खिड़की पर अपार्टमेंट में रखा जाता है। और केवल मई के अंत में - जून की शुरुआत में उन्हें तैयार बगीचे के बिस्तर पर लगाया जाता है। प्रत्यारोपण बेहद सावधानी से किया जाता है, क्योंकि लौकी की जड़ प्रणाली बहुत नाजुक और नाजुक होती है। एक मिट्टी के कोमा के ट्रांसशिपमेंट की एक विधि उपयुक्त है।


    ठंडे क्षेत्रों में उगने वाले खरबूजे की बारीकियां

    और तरबूज, और खरबूजे, और तोरी लगभग हर जगह उगाए जाते हैं। ऐसा संभव होने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

    1. 1. देश के मध्य क्षेत्र में, जमीन में खरबूजे लगाएं, लेकिन साथ ही प्रत्येक अंकुर को आधे में काटकर ढक दें प्लास्टिक की बोतल. पानी डालने से पहले ढक्कन को हटा देना चाहिए। 1.5-लीटर की बोतल के ऊपर, नीचे से काटते हुए, 5-लीटर का कंटेनर रखें। जब पौधा एक छोटे कंटेनर को उगाता है, तो उसे हटा दिया जाना चाहिए, एक बड़ा छोड़कर। यह प्रत्येक अंकुर के लिए एक मिनी-ग्रीनहाउस बन जाएगा।
    2. 2. सब्जी को सूरज की रोशनी से भरने के लिए खरबूजे को बिना छायांकित खुले स्थान पर रखना चाहिए। लेकिन तेज धूप के साथ, पौधों को थोड़े समय के लिए बर्डॉक की बड़ी पत्तियों से ढंकना चाहिए या हल्की शामियाना का उपयोग करना चाहिए।
    3. 3. देखभाल में आसानी और जगह की बचत के लिए, बेल को समर्थन पर शुरू करना बेहतर है। रोपण के साथ बिस्तरों के साथ, आपको डंडे चिपकाने की जरूरत है, उन पर तार को 2-4 पंक्तियों में खींचें, और इस समर्थन के साथ स्टेम को चलने दें।
    4. 4. लंबी बारिश के दौरान, जमीन पर पड़े फल सड़ने लगेंगे, इसलिए उनके नीचे छोटे बोर्ड, पॉलीस्टाइनिन, रेत के टीले बनाना, कुछ अन्य सुरक्षा कुशन बनाना आवश्यक है।
    5. 5. मध्य और पूर्वी क्षेत्रों में अक्सर भूजल सतह के करीब होता है। इसलिए, अतिवृद्धि जड़ें, उन तक पहुंचकर सड़ने लगती हैं। यदि आप शुरू में पौधे को झाड़ी के नीचे नहीं, बल्कि थोड़ी दूर पर पानी देते हैं, तो जड़ प्रणाली गहरी नहीं जाएगी, बल्कि पक्षों तक बढ़ेगी।
    6. 6. खरबूजे पर, जो चाबुक पैदा हुए हैं, वे अनिवार्य छंटाई के अधीन हैं। फूलों के साथ एक बड़ा तना-लिआना छोड़ दें।
    7. 7. 6 फूलों के बाद पिंचिंग की जाती है। यदि आप अधिक छोड़ते हैं, तो फल छोटे और बेस्वाद होंगे।

    खुले मैदान में बीज या पौध लगाने के बाद लौकी की सभी देखभाल में प्रचुर मात्रा में पानी देना, चुटकी बजाना, खाद देना, क्षय से सुरक्षा और बीमारियों से सुरक्षा शामिल है।

    रोग नियंत्रण के उपाय

    लौकी के रोगों के खिलाफ लड़ाई में पहला कदम रोपण से पहले बीजों को कीटाणुरहित करना है। कॉपर सल्फेट या जिंक सल्फेट के घोल का उपयोग करके नक़्क़ाशी की जाती है।

    अन्य उपाय तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं:

    रोग

    लक्षण

    कारण

    इलाज

    फुसैरियम

    कवक जड़ प्रणाली में प्रवेश करता है और पहले चरण में दृष्टि से पता नहीं लगाया जा सकता है।

    जलभराव और रात का तापमान गिरकर +16°

    पौधे को हटा देना चाहिए, मिट्टी कीटाणुरहित नीला विट्रियल

    anthracnose

    पत्तियों पर पीले और भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, फिर वे बढ़ जाते हैं, फैल जाते हैं, छाले बन जाते हैं, फल सड़ जाते हैं

    प्रेरक एजेंट एक कवक है जो मूल रूप से जमीन में होता है

    बोर्डो तरल के साथ स्पॉट छिड़काव। पाठ्यक्रम में एक सप्ताह के अंतराल के साथ 3 प्रक्रियाएं होती हैं। मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट से कीटाणुरहित किया जाता है

    जड़ सड़ना

    रोते हुए भूरे और काले धब्बे पत्ती के नीचे से फैलने लगते हैं, टहनियों तक चले जाते हैं, अंततः पूरे पौधे को अवशोषित कर लेते हैं।

    अत्यधिक परिवर्तनशील तापमान और आर्द्रता, अत्यधिक जड़ निषेचन

    उनका उपचार केवल पहले चरण में किया जाता है: सिंचाई के लिए पानी को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से बदल दिया जाता है, जड़ों को जमीन से निकाल दिया जाता है, पहले कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है, फिर राख के साथ छिड़का जाता है, और मिट्टी को उपचारित करने के बाद, उन्हें दफ़नाया गया। उन्नत संस्करणों में, लौकी नष्ट हो जाती है

    बैक्टीरियल स्पॉटिंग

    फलों पर धब्बे बन जाते हैं जो छूने में पानीदार और पीले-हरे रंग के होते हैं। समय के साथ, वे बढ़ते हैं, विकास में बदल जाते हैं, पत्ती काली हो जाती है, फल मर जाता है

    रोग कीड़ों द्वारा किया जाता है

    इलाज के लिए कोई दवा नहीं है। प्राथमिक चरण में, सभी चादरें काट दी जाती हैं। यदि यह मदद नहीं करता है, तो पौधे को नष्ट कर देना चाहिए।

    पाउडर की तरह फफूंदी

    पत्ते ऐसे दिखते हैं जैसे उन पर आटे का छिड़काव किया गया हो। समय के साथ, कवक भूरा हो जाता है, विकास में बदल जाता है

    रोग कवक है, जो जमीन में या बीजों पर पाया जाता है

    झाड़ियों का इलाज करतन, बाइलटन, पुखराज से किया जाता है, संक्रमित भागों को काटकर जला दिया जाता है

    मोज़ेक रोग

    पत्तियों पर व्यापक प्रकाश क्षेत्र दिखाई देते हैं, बाद में पौधा विकृत हो जाता है और मर जाता है

    कीड़ों, दूषित औजारों और बीजों से फैलने वाला वायरल रोग

    प्राथमिक लक्षणों के साथ, 7 दिनों के अंतर से 2 बार करबाफोस का छिड़काव करें

    पत्ती जंग

    पौधे को जंग लगे रंग के आकारहीन ट्यूबरकल के साथ छिड़का जाता है। फटे हुए ट्यूबरकल से, बीजाणु पाउडर के रूप में बाहर निकलते हैं

    नाइट्रोजन की अधिकता और उच्च आर्द्रता के परिणामस्वरूप जंग के कवक से संक्रमण

    पौधे के प्रभावित हिस्सों को काटकर नष्ट कर दिया जाता है, फिर हर चीज को कवकनाशी से उपचारित किया जाता है।

    जैतून का धब्बा

    फलों पर धूसर-हरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, पत्तियाँ भंगुर हो जाती हैं, 10 दिनों में संस्कृति मर जाती है

    जमीन में न हटाया गया संक्रमण

    पहले चरण में, बोर्डो तरल का उपयोग किया जाता है। यदि समय नष्ट हो जाता है, तो उनका इलाज अबिगो-पीक, ऑक्सीहोम के साथ किया जाता है। कोर्स 3 बार, अंतराल 7 दिन

    रूस में किसी भी प्रकार की लौकी उगाना बहुत मुश्किल नहीं है। प्राथमिक नियमों का पालन करना और समय पर बीमारियों की रोकथाम करना पर्याप्त है।

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