Kiek kalorijų viename arbatiniame šaukštelyje cukraus. Kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje cukraus? Naudingos ir kenksmingos cukraus savybės

Daugelį domina klausimas, kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje cukraus?

Pirmiausia turite suprasti, kas apibūdina cukrų kaip maisto produktą.

Žmogaus kūnas yra sudėtinga sistema. Cukrus yra puikus kuras tokiai sistemai.

Augaluose yra trijų tipų angliavandeniai. Cukrus gali būti priskirtas vienai iš šių rūšių.

Šis produktas gali būti pagamintas tiek iš moliūgų, tiek iš cukranendrių, tiek iš kukurūzų ar vynuogių.

Kyla klausimas, kodėl cukrus, nepaisant visų jo privalumų, gali būti vadinamas „saldžia mirtimi“?

Pasirodo, cukrus gali aprūpinti organizmą ne tik naudingų kalorijų bet visiškai tuščios kalorijos.

Faktas yra tas, kad cukruje yra 67% paprasti angliavandeniai. Yra cukruje 4% vario, 1% geležies, taip pat 2% procentų riboflavino. Šie elementai nėra gyvybiškai svarbūs būtini vitaminai, tai yra, cukraus praktiškai nereikia naudingų medžiagųžmogaus organizmui.

Viename arbatiniame šaukštelyje cukraus yra apie 15 kalorijų. Jei skaičiuosime kalorijas puodeliuose, kuriuos žmogus išgeria per dieną, tai vienu metu bus suvartota 30-35 kalorijos (su 2-3 šaukštais cukraus).

Daugelis taip pat domisi klausimu, kiek kalorijų yra presuotame cukruje? Presuoto cukraus kalorijų kiekis yra dešimties kalorijų lygis, o tai dar mažiau, palyginti su granuliuotu cukrumi.

Suvartoto cukraus kiekis

Kadangi cukraus pagrindas yra angliavandeniai, būtina atsižvelgti į angliavandenių suvartojamų kalorijų normą. Ši norma neviršija 130 gramų. Jei ši riba bus įvykdyta, tada antsvorio nepasirodys.

Cukrus yra labai kaloringas maistas. Daugelis žmonių į tai visiškai neatsižvelgia ir vartoja didelis skaičius cukraus visą dieną. Pagal normas, cukraus suvartojimas per dieną neturi viršyti 10 procentų visų per dieną suvartojamų kalorijų.

Siekdamos subalansuotos mitybos, moterys turi suvalgyti mažiau nei šešis šaukštus cukraus. Vyrai turėtų suvartoti mažiau nei devynis arbatinius šaukštelius cukraus per dieną, o tai prilygs šimtui penkiasdešimčiai kalorijų.

Pavyzdžiui, galite paimti paprastą dėklą – viename buteliuke sodos yra iki dešimties šaukštelių visų mėgstamo cukraus.

Pastebėta, kad laikantis intensyvios cukraus dietos po tam tikro laiko nutukimas garantuotas. Be to, cukraus perteklius gali neigiamai paveikti dantų būklę. Todėl dantų ligos nėra retos. Su žmonėmis eksperimentai dėl cukraus vartojimo priklausomybės ir jo sveikatos būklės nebuvo pakankamai atlikti. Tačiau gyvūnams buvo atskleista aiški priklausomybė nuo cukraus vartojimo. Geriausia sumažinti suvartojamo cukraus kiekį iki minimumo.

Net ir gamtoje randamas rudasis cukrus, kuris gaunamas iš karto po jo išskyrimo iš cukranendrių ir toliau nerafinuojamas. Tokio rudojo cukraus kalorijų kiekis yra šiek tiek mažesnis nei baltojo, tačiau jo biologinė vertė neabejotinai didesnė.

Jei apskaičiuosite cukraus kalorijų kiekį 100 gramų produkto, tada paaiškės, kad cukrus turi 400 kalorijų. Jei šaukštelis pilamas su stikleliu, tada jo kalorijų kiekis gali siekti ir 30 kalorijų. Todėl labai svarbu kontroliuoti cukraus suvartojimą per dieną ir, esant galimybei, pakeisti jį saldikliais.

Cukrus turi labai prastą vitaminų ir mineralų sudėtį. Taigi produkte yra 0,1 g pelenų, 0,1 g vandens, 3 mg kalio, 1 mg natrio, 0,3 mg geležies.

Viename kupiname šaukšte telpa apie 13 g cukraus, viename kupiname arbatiniame šaukštelyje – 6 gramai granuliuoto cukraus. Taigi, šaukšto cukraus kalorijų kiekis viename šaukšte yra 51,7 kcal, o šaukštelio cukraus – 23,9 kcal.

Kaloringas cukrus su citrina

Cukraus su citrina kalorijų kiekis 100 gramų yra 186 kcal, įskaitant 0,45 g baltymų, 0,1 g riebalų, 46,2 g angliavandenių 100 gramų tokio rūgštaus saldumo porcijoje.

Patiekalas „voliota citrina“ yra labai populiarus. Jai paruošti reikia 0,5 kg citrinos ir 0,4 kg cukraus. Komponentai sumaišomi ir sumalami trintuvu.

kavoje esančio cukraus kalorijų

Kavoje esančio cukraus kalorijų kiekis 100 gramų priklauso nuo gėrimo rūšies ir įdėto granuliuoto cukraus kiekio. Įsivaizduokite gėrimų pavadinimų sąrašą ir juose esančių kalorijų skaičių:

• saldžios juodos kavos su 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus 100 gramų kalorijų kiekis - 49,8 kcal;
• tirpios kavos su 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus 100 gramų kalorijų kiekis - 56,8 kcal;
• kavos su pienu ir cukrumi kalorijų kiekis 100 gramų - 59 kcal;
• kalorijų kapučino su cukrumi 100 gramų - 62 kcal.

Cukraus privalumai

Svarbu suprasti, kad granuliuotas cukrus yra grynas angliavandenis, greitai prisotinantis žmogaus organizmą energija, tačiau turintis menką vitaminų ir mineralų kiekį.

Nurijus cukrų skrandžio sultys suskaido į fruktozę ir gliukozę. Būtent tokia forma jis patenka į kraują. Po to kasos gaminamas insulinas reguliuoja cukraus koncentraciją kraujyje, pristato į ląsteles cukraus skilimo produktus.

Bene vienintelis cukraus pliusas – jį skaidant gaminama gliukozė, kuri yra pagrindinis smegenų maistinių medžiagų šaltinis. Cukraus gliukozę taip pat naudoja kepenys, kad susidarytų fenolį šalinančios rūgštys.

Kenkia cukrui

Nepaisant to, kad cukraus žala buvo įrodyta ilgą laiką, apibendrinti nebus nereikalinga kenksmingų savybių vėl produktas:

• kai organizmas persotinamas cukrumi, angliavandeniai kaupiasi probleminėse vietose, taip pat prisideda prie svorio padidėjimo klubų, pilvo, rankų, dvigubo smakro srityse;
• Esant nuolatinei didelei cukraus koncentracijai kraujyje, sutrinka kasos darbas. Dėl to sulėtėja insulino gamybos procesas, kraujas persisotina cukrumi, išsivysto diabetas;
• cukrus ardo dantų emalį, įskaitant ėduonies atsiradimą;
• vartojant daug cukraus, sutrinka lipidų apykaita, padidėja „blogojo“ cholesterolio koncentracija kraujyje.

Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo gyvenimo be cukraus. Yra daug skanių dalykų, tokių kaip saldainiai, pyragaičiai ir pyragaičiai, kurie tirpsta burnoje, prisotina kūną ir pagerina nuotaiką.

Dietos besilaikantys žmonės bijo net vieno paminėjimo apie cukrų, kaip jie šnekamojoje kalboje vadina gerai žinomą sacharozę. Kita vertus, iš runkelių ir cukranendrių gaunamas cukrus yra vertingas organizmo maisto produktas. Paskaičiuokime, kiek kalorijų yra šaukšte cukraus.

Cukrus yra aktyvus angliavandenis. Būtent jie dalyvauja soties Žmogaus kūnas maistinių medžiagų junginiai, yra energijos šaltinis, būtinas gyvybiniams procesams užtikrinti. Sacharozė labai greitai gali būti suskaidyta į lengvai virškinamą gliukozę.

Daugeliui rūpi klausimas, kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje cukraus. Tai amžina problema tiems, kurie stengiasi išlaikyti savo figūrą ar svajoja atsikratyti papildomų kilogramų. Beveik visi į puodelį aromatingos arbatos ar kavos deda cukraus. Šiame straipsnyje bus aptariami klausimai apie tai, kiek kalorijų yra cukruje.

Cukraus kalorijos, trūkumai ir privalumai

Nedaug žmonių randa jėgų atsisakyti cukraus ar jo turinčių produktų. Toks maistas žmogui teikia malonumą, nudžiugina. Užtenka vieno saldainio, kad diena iš niūrios ir niūrios paverstų saulėtą ir šviesią. Taip tampama priklausomas nuo cukraus. Svarbu žinoti, kad šis maisto produktas turi daug kalorijų.

Taigi, viename arbatiniame šaukštelyje cukraus yra apie dvidešimt kilokalorijų. Iš pirmo žvilgsnio šie skaičiai neatrodo dideli, tačiau įvertinus, kiek tokių šaukštų ar saldumynų per dieną suvalgoma prie arbatos puodelio, paaiškės, kad kalorijų kiekis prilygs visai vakarienei (apie 400 kcal) . Vargu ar atsiras norinčių atsisakyti tiek kalorijų atnešančios vakarienės.

Cukrus ir jo pakaitalai (įvairūs saldumynai) neigiamai veikia organizmo organus ir sistemas.

Cukraus kalorijų kiekis yra 399 kcal 100 g produkto. Tikslus skirtingų cukraus kiekių kalorijų kiekis:

• 250 ml talpos stiklinėje yra 200 g cukraus (798 kcal);
• 200 ml talpos stiklinėje - 160 g (638,4 kcal);
• kupiname šaukšte (išskyrus skystus produktus) - 25 g (99,8 kcal);
• arbatiniame šaukštelyje su stikleliu (išskyrus skysčius) - 8 g (31,9 kcal).

Cukraus privalumai

Šiame produkte nėra vitaminų ir maistinių junginių, tačiau jis yra energijos šaltinis organizmui, tiesiogiai dalyvauja smegenų darbe, gerina nuotaiką dėl lengvai virškinamų angliavandenių. Dėl didelio kaloringumo cukrus puikiai susidoroja su alkiu.

Gliukozė yra organizmo energijos sąnaudų teikimas, būtina palaikyti kepenų būklę, dalyvauja neutralizuojant toksinus.

Štai kodėl jis naudojamas injekcijų forma įvairiems apsinuodijimams ir kai kurioms ligoms. Šiuo atveju cukraus kalorijų kiekis neturi reikšmės, nes jis yra tokios būtinos gliukozės šaltinis.

Labai dažnai gydytojų rekomendacijose norintiems sulieknėti galima išgirsti, kad reikia mažinti cukraus ir jo turinčių produktų vartojimą. Cukraus vengiama laikantis dietos dėl jame esančių kalorijų skaičiaus, ir ne tik. Valgydami daug maisto produktų, kuriuose yra cukraus, vėliau galite nutukti. Taip pat saldus maistas neigiamai veikia dantų emalį ir sukelia ėduonies atsiradimą.

Saldikliai

Dėl neįprastai didelio kaloringumo cukrus padidina gliukozės koncentraciją kraujyje. Dažnai kasa neturi laiko sintetinti insulino, reaguodama į perteklinį sacharozės kiekį.

Tokiais atvejais griežtai draudžiama vartoti cukrų, kad organizme nesikauptų kalorijos. Griežtas draudimas visų mėgstamiems saldumynams ir sausainiams, o saldiklius žmogus turi pirkti iš diabetikams skirtų prekystalių.

Pakaitalų esmė ta, kad juose nėra nei vieno šaukšto cukraus, kurio kalorijos pavojingos organizmui. Tuo pačiu organizmas gali gana skausmingai reaguoti į mėgstamo produkto trūkumą, tačiau nugalėti priklausomybę cukrui vis tiek įmanoma, nors tai gana sunku.

Taip yra dėl to, kad yra skonio pumpurų, kurie nesuvokia pakaitalų kaip visavertės įprasto cukraus alternatyvos, tačiau jei taip yra, tai visiškai logiška.

Nuo cukraus reikia palaipsniui atpratinti save. Norintiems sulieknėti ir išsiskirti su papildomais centimetrais, rekomenduojama pradėti nuo cukraus arbatoje atsisakymo, nes ten jo kalorijų kiekis gerokai viršija leistiną normą. Iš pradžių gali būti skausminga ir sunku, bet pamažu skonio receptoriai nebejaus cukraus trūkumo.

Kiek kalorijų yra cukruje

Tie, kurie stebi kūno svorį ir suvartojamų kalorijų kiekį, puikiai žino, kad laikantis dietos cukrus yra labai žalingas ir turi būti pašalintas iš dietos.

Tačiau mažai žmonių susimąsto apie kalorijų skaičių viename šaukšte cukraus. Kai kurie žmonės per dieną išgeria iki penkių puodelių arbatos ar kavos (išskyrus įvairius kitus saldumynus), o kartu su jais organizmas ne tik gamina laimės hormoną, bet ir gauna daugybę kilokalorijų.

Kiekviename arbatiniame šaukštelyje cukraus yra apie 4 g angliavandenių ir 15 kcal. Tai reiškia, kad arbatos puodelyje yra apie 35 kilokalorijas, tai yra, per dieną su saldžia arbata organizmas gauna apie 150 kcal.

O jei atsižvelgsime į tai, kad kiekvienas žmogus per dieną suvalgo vidutiniškai po du saldumynus, taip pat valgo pyragus, bandeles ir kitus saldumynus, tai šis skaičius padidės kelis kartus. Prieš pridėdami cukraus į arbatą, turite atsiminti apie kalorijas ir žalą figūrai.

Yra žinoma, kad rafinuotame cukruje yra šiek tiek mažiau kalorijų. Tokio presuoto produkto kalorijų kiekis yra apie 10 kcal.

Cukraus suvartojimo greitis bandant numesti svorio

1. Jeigu žmogus skaičiuoja kalorijas ir nerimauja dėl antsvorio, tai jis turi tiksliai žinoti, kiek angliavandenių per dieną reikia suvartoti. Normaliam energijos apykaitai pakaks 130 g angliavandenių.
2. Svarbu atsiminti, kad saldumynus vartoti griežtai draudžiama dėl didelio cukraus kaloringumo.
3. Kad mityba būtų subalansuota, turite atsiminti normas, priklausomai nuo lyties:
4. moterų per dieną gali suvartoti 25 g cukraus (100 kilokalorijų). Jei šis kiekis išreiškiamas šaukštais, tai bus ne daugiau kaip 6 arbatiniai šaukšteliai cukraus per dieną;
5. kadangi vyrai turi didesnes energijos sąnaudas, jie gali suvalgyti 1,5 karto daugiau cukraus, tai yra, per dieną gali suvartoti 37,5 g (150 kcal). Šaukštuose tai yra ne daugiau kaip devyni.
6. Kadangi cukrus turi mažą maistinę vertę, jame esančių angliavandenių kiekis žmogaus organizme neturėtų viršyti 130 g. Priešingu atveju tiek vyrai, tiek moterys pradės nutukti.

Dėl didelio cukraus kaloringumo dietologai pataria juo nepiktnaudžiauti. Norint išlaikyti sveikatą ir gražią figūrą, geriau naudoti saldiklius..

Galbūt toks pakeitimas sukels kitų skonio pojūčių, tačiau figūra džiugins žmogų daugelį metų. Jei nėra pakankamai ryžto atsisakyti šokolado, geriausia jį suvalgyti prieš vakarienę, nes saldumynų kompleksiniai angliavandeniai organizme skaidosi kelias valandas.

Cukraus kalorijų kiekio tema nėra tokia paprasta, kaip atrodo. Nepaisant to, kad viename grame bet kokios rūšies cukraus (tiek pigiausio rafinuoto, tiek) yra apie 4 kcal, žmogaus organizmas šias kalorijas panaudoja visiškai kitaip. Galų gale, arbatinis šaukštelis medaus ar kokosų cukraus visiškai neprilygsta baltojo stalo cukraus kubeliui.

Tiesą sakant, svarbu ne tai, kiek kalorijų yra tame šaukštelyje cukraus, o tai, kaip tiksliai organizmas gali šias kalorijas panaudoti. Pavyzdžiui, perdirbto fruktozės cukraus sirupo kalorijos į riebalų atsargas patenka daug greičiau nei natūralaus cukranendrių cukraus – ir nei spalva (balta ar ruda), nei skonis nedaro jokio vaidmens.

cukraus kalorijų arbatiniame šaukštelyje

Jei esate įpratę gerti arbatą ar kavą su cukrumi, atminkite, kad arbatiniame šaukštelyje cukraus be stiklelio yra apie 20 kcal, o šaukštelyje cukraus su stikleliu – apie 28-30 kcal. Deja, į kavą įdėję du pilnus kaušelius baltojo stalo cukraus, jūs ne tik papildote savo dienos racioną 60 kilokalorijų – drastiškai pakeičiate medžiagų apykaitą.

Patekęs į skrandį, skystyje ištirpęs cukrus kuo greičiau pasisavinamas ir gliukozės pavidalu patenka į kraują. Kūnas supranta, kad atsirado greitas energijos šaltinis ir pereina prie jo naudojimo, sustabdydamas bet kokį. Tačiau pasibaigus šio cukraus kalorijoms prasideda „pasitraukimas“, verčiantis vėl ir vėl gerti saldžią arbatą.

Koks yra sveikiausias cukrus?

Nepaisant to, kad visų rūšių cukrus turi vienodą kalorijų kiekį, jie yra gana skirtingi. Tiesą sakant, baltąjį rafinuotą cukrų organizmas pasisavins maždaug dvigubai greičiau nei rudąjį kokosą, todėl pirmiausia padidės gliukozės kiekis kraujyje, o vėliau – sumažės. Pagrindinė priežastis yra perdirbimo procesai.

kalbantis paprastais žodžiais, bičių medus, kokosų ir cukranendrių cukrus gali būti laikomi natūraliais produktais, nes jie daugiausia gaminami mechaniniais procesais – priešingai nei rafinuotas cukrus, gaunamas iš cukrinių runkelių. Jo gamybai reikia kelių etapų cheminės reakcijosįskaitant šildymą ir balinimą.

Cukraus rūšys: glikemijos indeksas

vardas	Cukraus rūšis	Glikemijos indeksas
Maltodekstrinas (melasa)	krakmolo hidrolizės produktas	110
gliukozė	vynuogių cukraus	100
rafinuotas cukrus	Cukrinių runkelių perdirbimo produktas	70-80
	Kukurūzų perdirbimo produktas	65-70
Cukranendrių cukrus	Natūralus produktas	60-65
	Natūralus produktas	50-60
Karamelė	Cukraus perdirbimo produktas	45-60
	Pieno cukraus	45-55
kokoso cukraus	Natūralus produktas	30-50
Fruktozė	Natūralus produktas	20-30
agavos nektaras	Natūralus produktas	10-20
	Natūralus produktas	0
aspartamas	Sintetinė medžiaga	0
Sacharinas	Sintetinė medžiaga	0

Kas yra rafinuotas cukrus?

Rafinuotas stalo cukrus – tai cheminis produktas, perdirbtas ir maksimaliai išvalytas nuo bet kokių nešvarumų (įskaitant mineralų ir vitaminų pėdsakus). Balta tokio cukraus spalva išgaunama balinant – iš pradžių bet koks natūralus cukrus būna tamsiai geltonos ar net tamsiai rudos spalvos. Granuliuoto cukraus tekstūra taip pat dažniausiai gaunama dirbtinai.

Daugeliu atvejų rafinuoto cukraus žaliavos šaltinis yra pigūs cukriniai runkeliai arba cukranendrių likučiai, netinkami rudajam cukranendrių cukrui gaminti. Taip pat svarbu pažymėti, kad maisto pramonėje saldumynų ir desertų gamybai naudojamas visai ne rafinuotas cukrus, o dar pigesnis produktas – fruktozės sirupas.

Gliukozės fruktozės sirupas

Ar rudasis cukrus jums tinka?

Reikia suprasti, kad įtakos turi ne tik tam tikros rūšies cukraus spalva ir forma, bet ir tai, ar originalus produktas buvo chemiškai apdorotas. Šiuolaikinė maisto pramonė itin perdirbtam cukrui iš pigių cukrinių runkelių ar cukranendrių likučių nesunkiai gali suteikti tamsią spalvą ir malonų aromatą – tai tik rinkodaros reikalas.

Kita vertus, natūralus kokosų cukrus, kurio glikemijos indeksas yra mažesnis, gali būti balinamas švelniais procesais, todėl jis atrodo kaip įprastas rafinuotas cukrus ir turi tiek pat kalorijų viename arbatiniame šaukštelyje, tačiau tuo pat metu iš esmės skiriasi savo veikimo mechanizmu. veikimas medžiagų apykaitai.konkretus asmuo.

Ar saldikliai yra kenksmingi?

Baigdami pažymime, kad cukrus sudaro priklausomybę ne tiek hormonų, kiek skonio lygmeniu. Tiesą sakant, žmogus pripranta valgyti saldaus cukraus ir nuolat ieško to skonio. Tačiau bet koks natūralus saldumynų šaltinis vienaip ar kitaip yra kaloringas, todėl auga svoris ir padaugėja kūno riebalų.

Tegul palaiko šį potraukį, kartais net sustiprina jį. Saldiklius geriau naudoti kaip laikiną priemonę ir kaip priemonę norint išvengti cukraus, bet ne kaip stebuklingą produktą, leidžiantį suvalgyti dideles dozes kažko saldaus, bet neturinčio kalorijų. Galiausiai savo kūno apgaudinėjimas gali brangiai kainuoti.

***

Nepaisant to paties kalorijų kiekio įvairių tipų cukraus, jų veikimo mechanizmas organizmui yra skirtingas. Priežastis slypi ir glikemijos indekse, ir cheminių procesų, kuriuos tam tikros rūšies cukrus patyrė gamybos proceso metu, buvimas ar nebuvimas. Daugeliu atvejų natūralus cukrus yra sveikesnis už sintetinį cukrų, net jei kalorijų kiekis yra toks pat.

Moksliniai šaltiniai:

1. 23 saldiklių palyginimas glikemijos indekso diagramoje,
2. Saldiklių glikemijos indeksas,
3. Cukrus ir glikemijos indeksas – skirtingų saldiklių palyginimas,

Cukrus dažnai vadinamas saldumynų žudiku dėl daugelio priežasčių, tačiau viena iš svarbiausių, be abejo, yra tie papildomi kilogramai. Cukraus pagalba jie įdarbinami neįtikėtinu greičiu, nes cukrus yra vienas iš labiausiai kaloringus maistas kartu su , ir . Kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje cukraus? Panagrinėkime šį reikalą!

Cukraus kalorijų

Viename arbatiniame šaukštelyje granuliuoto cukraus yra maždaug 30 kcal. Atitinkamai, arbatos puodelyje su trimis šaukštais cukraus bus apie 90 kcal. Šiek tiek mažiau kalorijų bus puodelyje, į kurį įdėta rudojo cukranendrių cukraus. Kaip matote, cukraus kalorijų kiekis kalba pats už save, todėl žinodami, kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje cukraus, turite padaryti vieną paprastą dalyką: sumažinti cukraus kiekį iki minimumo. Šis patarimas ypač tinka tiems, kurie nori atsikratyti papildomų svarų ir pagerinti treniruočių rezultatus. Jei negalite nustoti valgyti cukraus, patariame neviršyti dietologų rekomenduojamos normos. Moterims tai yra 6 arbatiniai šaukšteliai, o vyrams - ne daugiau kaip devyni.

Kaip veikia cukrus

Dabar, kai žinote, kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje cukraus, išsiaiškinkime, kaip veikia cukrus, kai jis patenka į organizmą.

Taigi, cukrus yra greitai virškinamas angliavandenis su labai aukštas glikemijos indeksas. Tai reiškia vieną paprastą dalyką: patekęs į organizmą jis akimirksniu virškinamas, dėl to cukraus kiekis kraujyje sparčiai pakyla. Reaguodama į tai, organizmas gamina dideliais kiekiais insulino kuris perneša gliukozę į audinius. Tuo pačiu metu dėl per didelio cukraus kiekio dalis jo gali patekti į riebalinius audinius ir virsti riebalais. Ši taisyklė veikia daugeliu atvejų, nors yra tam tikrų niuansų.

Viena iš pagrindinių išimčių bus atvejis, kai jūsų organizmui reikia skubiai papildyti energijos atsargas. Pavyzdžiui, pabaigoje, juk būtent po darbo su svoriais raumenys patiria didžiulį stresą ir išeikvoja glikogeno, amino rūgščių ir adenozino trifosfato (ATP) atsargas. Dėl to organizmas išsibalansuoja. Rezultatas – skubi mobilizacija, kurios tikslas – rasti maistinių medžiagų, kurias reikia palaikyti optimalus lygis panaudotos medžiagos, įskaitant glikogeną, ATP ir aminorūgštis. Šiuo lemiamu momentu šoko dozė angliavandenių, taigi ir cukraus, pravers labiau nei bet kada.

Neturėtumėte bijoti cukraus paversti riebalais: per 2-3 valandas po intensyvių treniruočių raumenų ląstelėms labai reikia angliavandenių, todėl jų perteklius vargu ar pasieks riebalinį audinį. Tačiau net ir tokiu atveju daugelis mitybos specialistų rekomenduoja vietoj rafinuoto cukraus rinktis natūralų angliavandenių šaltinį, pavyzdžiui, medų. Skirtingai nuo cukraus, jame yra daug naudingų medžiagų, įskaitant vitaminus B1, B2, B6, E, K, C, beta karotiną ir. Taip pat angliavandenių šaltinis po treniruotės gali būti gaineris arba baltymų batonėlis.

Cukrus gali iš karto padaryti puikų darbą Po miego, ypač jei prieš miegą neatsigaivinote ir poilsio metu nepadėjote organizmui pabėgti nuo katabolizmo. Šiuo atveju cukrus padės atkurti per naktį prarastą energiją. Tačiau pasistenkite nepersistengti: po miego greitųjų angliavandenių prireiks kur kas mažiau nei po treniruotės.