Hercule fulgi pe apă. Nutriție adecvată: clătite cu fulgi de ovăz. Clătite cu dovlecei macră la cuptor

reteta pas cu pas cu poza

Această rețetă este potrivită pentru acele persoane care nu pot mânca făină de grâu, dar, în același timp, vor să se răsfețe cu ceva gustos. Desigur, clătitele cu fulgi de ovăz nu vor înlocui pentru tine clătitele cu chefir adevărate pufoase, dar îți pot însenina situația și îți pot diversifica puțin dieta.

In plus, reteta este foarte simpla si rapida. Întregul proces nu vă va dura mai mult de 30-40 de minute. Copiilor le vor plăcea aceste clătite pentru că sunt dulci și gustoase. Puteți adăuga condimente în aluat, cum ar fi scorțișoară și ghimbir. Apoi clătitele vor fi parfumate.

Ingrediente

• fulgi de ovăz (sau cereale) - 3-4 linguri. linguri
• apă - 2/3 cană
• zahăr - 1 lingură. l.
• ulei vegetal - 1 lingura. l.
• ou de pui - 1 buc.

Gătitul

1. Dacă nu ai fulgi de ovăz, atunci nu te descuraja. Se poate prepara acasa. Este foarte ușor și rapid de făcut și, de asemenea, va fi destul de ieftin. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați fulgi de ovăz obișnuit. Nu este necesar să cumpărați fulgi de ovăz, puteți lua un amestec de cereale (6 sau 9). Depinde de tine. Puneți fulgii în vasul tocătorului și porniți aparatul timp de 1-2 minute, în funcție de putere. Se toarnă făina într-un bol.

2. Bateți oul de pui.

3. Se toarnă zahăr sau se adaugă o lingură de miere.

4. Turnați ulei vegetal.

5. Rămâne să turnați apă și puteți găti clătite. Nu trebuie să fie prea multă apă, dar nici masa nu trebuie să fie groasă. Se amestecă fulgi de ovăz.

Salut tovarăși!

Probabil, astăzi ne vom descurca fără introduceri lungi. Căci este deja a cincea zi de vară în curte, iar prietena mea încă m-a scos la plimbare și să vorbesc despre asta și asta. Drept urmare, am discutat despre cele mai stringente probleme ale verii: cum să mănânci și să nu te îngrași, ce să bei pentru a slăbi și cum să slăbești dacă mergi la plajă în 2 ore.

Și în conformitate cu aceasta, vom lăsa vremea să dezvăluim despre ce rețetă mișto astăzi și ce clătite sănătoase cu fulgi de ovăz vom găti data viitoare. Acum doar citește cele 3 cele mai multe cea mai buna reteta clătite cu fulgi de ovăz și trageți propriile concluzii.

Apropo, rețetele de astăzi sunt doar din categoria „cum să mănânci și să nu te îngrași”. Noteaza.

Reteta 1. Clatite de ovaz cu lapte

Nu știu despre tine, dar mi se pare că astfel de clătite sunt mult mai gustoase decât cele de grâu.

Lista de produse (pentru 15 pâine):

• fulgi de ovaz - 200 gr (de dorit tocat fin)
• ouă - 1 întreg + 1 proteină
• miere - 1 lingura.
• lapte - 250 gr.
• praf de copt - 1 linguriță
• stafide sau afine uscate - optional

Dacă nu vă pasă de zahăr și vă place mai dulce, puteți lua 2 linguri în loc de miere. Sahara.

Metoda de gatit:

1. Într-un castron adânc, amestecați fulgi de ovăz, ouă și miere. Continuând să amestecați, introduceți treptat laptele, apoi adăugați praful de copt și, dacă doriți, fructele uscate. Nu trebuie să amesteci mult timp.
2. Se încălzește o tigaie la foc mediu, se adaugă câteva picături ulei vegetalși ștergeți excesul cu un prosop de hârtie.
3. Puneti aluatul pe o tigaie incinsa cate o lingura si formati clatite rotunde cu dosul lingurii.
4. Când apar bule de aer care se sparg pe partea de sus a friturilor, întoarceți-le și prăjiți-le pe partea din spate timp de 2-3 minute.
5. Clatitele gata preparate pot fi servite cu iaurt natural si o lingura de miere.

Reteta 2. Clatite din fulgi de ovaz si faina integrala

Sincer să fiu, prefer această rețetă specială, pentru că făina integrală este și un depozit de elemente utile. Da, iar gustul acestor friteli este mult mai interesant.

• făină din ovaz* - 150 gr.
• făină integrală - 50 gr. ( comanda cu reducere , cod promoțional POR7412)
• chefir sau lapte stricat- 200 gr.
• lapte - 125 gr.
• ouă - 1 întreg + 1 proteină
• miere - 1,5 linguri.
• praf de copt - 1,5 linguriță
• putina sare
• vanilina - 1 praf sau extract de vanilie (opțional) (cod de reducere POR7412)

*Pentru a face fulgi de ovăz, pur și simplu măcinați fulgi de ovăz într-un blender.

Metoda de gatit:

1. Într-un castron adânc, cu un tel, bate chefirul, laptele, ouăle și mierea până se formează o masă omogenă.
2. Adăugați fulgi de ovăz și făină integrală, praf de copt, sare și, dacă doriți, vanilie.
3. Amestecați ușor cu un tel pentru a combina ingredientele uscate și lichide.
4. Încinge o tigaie la foc mediu și unge cu ulei vegetal. Îndepărtați excesul de ulei cu un prosop de hârtie.
5. Puneți aluatul pe o tigaie încinsă câte o lingură și formați clătite rotunde cu dosul lingurii într-o mișcare circulară.
6. Întoarceți clătitele după ce apar bule de aer peste ele. Și se prăjește pe cealaltă parte încă 2-3 minute.
7. Serviți la micul dejun clătite cu cereale integrale de ovăz cu miere, sirop de arțar, fructe de pădure proaspete și fructe.

Reteta 3. Clatite cu banane-ovaz

Cea mai dietetică opțiune pentru clătite este fără lapte, chefir, zahăr, miere, unt etc. Dar foarte gustos în același timp. De asemenea, această rețetă cel mai rapid dintre toate posibilele. Iar din vase patezi doar un blender si o tigaie.

Lista de produse (pentru 10 fritje):

• ouă - 3 buc.
• fulgi de ovaz - 125 gr.
• banane - 1 buc.
• praf de copt - 2 linguri
• scorțișoară - după gust
• fructe de padure proaspete sau uscate - optional

Personal, vă sfătuiesc să adăugați în continuare câteva fructe de pădure în aluat, deoarece acestea vor da un plus de gust, prospețime și dulceață acestor clătite dietetice.

Metoda de gatit:

1. Pune toate ingredientele (cu excepția fructelor de pădure) într-un blender și amestecă până se omogenizează.
2. Încinge tigaia cu acoperire antiaderent la foc mediu și întindeți o lingură de aluat pe o tigaie încinsă.
3. Cu dosul unei linguri formam clatite rotunde si punem cateva fructe de padure peste fiecare.
4. Se prăjește timp de 3-4 minute până ce partea inferioară se rumenește. Întoarceți și gătiți pe cealaltă parte încă 2-3 minute.
5. Servește clătite cu fulgi de ovăz și banane cu fructe proaspete și fructe de pădure.

Fritlele cu fulgi de ovăz sunt unul dintre mâncăruri delicioase Bucătăria rusească. Pregătirea felului de mâncare este la fel de ușoară ca decojirea perelor, mai ales că toate ingredientele sunt disponibile în mod constant în frigiderul nostru. Pentru o prezentare și o dulceață mai interesantă, fructele de pădure pot fi servite cu ele.

Reteta de fritje cu fulgi de ovaz pe apa

Puteți găti aceste clătite cu zahăr sau fără acest ingredient. În ultima versiune, acestea sunt de obicei servite cu salate de legume ca garnitură.

Tehnologie:

Clătite dietetice pe chefir

Rețeta este potrivită și pentru cei care respectă o alimentație adecvată, dar nu suportă fulgii de ovăz. Datorită prezenței componentelor suplimentare, gustul acestui ingredient practic nu se simte, dar toate calitățile utile sunt păstrate.

Ce este necesar:

• banană coaptă;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță. l.;
• miere de flori;
• fulgi de ovaz - 50 g;
• chefir - ½ (70 ml) cană;
• ulei - 5 linguri. l. (1 lingura pe aluat);
• zahăr brun - 2 linguri. l.;
• praf de copt - 1 linguriță;
• făină (cernută în prealabil) - 100 g.

Cât timp se gătește: 35 de minute.

Numar de calorii: 240 kcal.

Tehnologie:

1. Măcinați fulgii cu un blender sau folosind o râșniță de cafea până la o stare de pulbere. Acordați o atenție deosebită datei de expirare a produsului. Pe de o parte, nu trebuie să fie uscat, dar pe de altă parte, nu trebuie să fie umed în niciun fel. În caz contrar, clătitele vor deveni amare;
2. Într-un castron adânc, transformați banana (cu blender, furculiță) într-o masă de piure. În această rețetă, este mai bine să folosiți o banană prea coaptă (eventual cu pielea închisă la culoare). Un astfel de fruct are de obicei o dulceață excesivă - în acest caz, zahărul poate fi omis;
3. Se toarnă chefir în banană, se adaugă praful de copt împreună cu scorțișoară, zahăr și o lingură de ulei. Dacă nu aveți zahăr brun la îndemână, îl puteți înlocui cu zahăr alb. Primul din această rețetă va oferi preparatului aroma și gustul de caramel;
4. Ingredientele uscate amestecate (fuli de ovaz + faina) trebuie adaugate la amestecul rezultat. Ca urmare, ar trebui să obțineți aluatul obișnuit pentru clătite, care, atunci când ridicați lingura, se va scurge de pe suprafața lui într-un strat gros;
5. Încinge uleiul rămas la foc mediu și întinde aluatul în porții mici. Pentru a obține clătite de dimensiunea perfectă, folosiți inele culinare speciale când prăjiți. Scoateți-le însă numai după ce aluatul „prinde” și nu se întinde;
6. Serviți preparatul finit la orice temperatură, dar pentru dulceață, puteți stropi cu miere.

Bejelii de mere cu fulgi de ovaz

Nu ești sigur cum să-ți faci copilul să mănânce fulgi de ovăz sănătos? Există o ieșire! Este suficient să iei un măr dulce mare, să aplici câteva trucuri culinare și copilul tău va cere mai mult.

Ce este necesar:

• chefir - 100 ml;
• pe vârful unui cuțit sifon cu sare;
• măr mare;
• fulgi de ovaz - 1,5 cani;
• suc de lămâie - ½ linguriță;
• zahăr - 2 linguri. l.
• ouă mari - 2 buc.;
• ulei - cât este nevoie pentru prăjire.

Cât timp se gătește: 30 de minute + peste noapte pentru ca fulgii de ovăz să se îmbunătățească.

Numar de calorii: 180 kcal.

Tehnologie:

1. Fulgii pentru umflare trebuie turnați cu chefir și lăsați la frigider pentru o noapte. Până dimineața, fulgii vor absorbi chefirul, se vor umfla și veți obține un terci gros;
2. Într-un castron separat, sărați ouăle și bateți cu zahărul;
3. Adăugați amestecul în fulgi de ovăz și adăugați sifon. Amesteca;
4. Măr ras, stropiți cu suc de citrice înainte de a-l trimite la amestecul principal. Amesteca;
5. Clatitele cu mere se prajesc in mod obisnuit pana se rumenesc.
6. Vasul finit se toarnă cu smântână fără grăsimi sau iaurt natural.

Clatite cu banane cu fulgi de ovaz

O altă modalitate de a mulțumi copilul cu fulgii de ovăz „preferați”, dar cu adaos de fructe tropicale parfumate. Apropo, dacă bananele sunt prea dulci, atunci zahărul poate fi omis.

Ce este necesar:

• lapte degresat - 50 ml;
• banane supracoapte - 2 buc.;
• fulgi de ovaz - 100 g;
• zahăr - 1 lingură. l. „fără tobogan”;
• ou mare.

Cât de mult se gătește: 20 de minute.

Numar de calorii: 147 kcal.

Tehnologie:

1. Fulgii trebuie măcinați până la o pulbere;
2. Bananele se transformă într-o masă de piure. Puteți face acest lucru cu o furculiță sau un blender, după cum doriți;
3. Adăugați bananele într-un ou bătut, turnați lapte și fulgi de ovăz gata preparat. Batem ultima data si ca rezultat obtinem un aluat gros;
4. Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă (puteți și fără el) și începeți să prăjiți clătitele cu banane.

Clătite cu dovlecei macră la cuptor

Pentru a face clătite cu dovlecei foarte slabe, gătiți-le fără ulei, folosind o tigaie cu un strat ceramic sau antiaderent. Încă una punct important: Nu modelați bucăți supradimensionate, altfel se vor destrăma când sunt răsturnate.

Ce este necesar:

• piper macinat dupa gust;
• dovlecel - 2 buc.;
• lapte - 30 ml;
• Sarat la gust;
• ou mare;
• cereale - 3 linguri. l.;
• cap de ceapa.

Cât timp se gătește: 35 de minute.

Numar de calorii: 120 kcal

Tehnologie:

1. Fulgii pot fi zdrobiți dacă se dorește sau pot fi lăsați înăuntru forma obisnuita. Se toarnă componenta cu lapte. În timp ce mărunțișul se umflă, pregătiți alte ingrediente;
2. Ceapa cu dovlecel trebuie rasa sau tocata intr-un robot de bucatarie (dupa preferinta). Sarați amestecul finit și stoarceți sucul - nu avem nevoie de el;
3. Bateți oul și, după amestecare, adăugați masa de legume în fulgii de ovăz. Se piperează și se amestecă;
4. Foaia de copt în această etapă trebuie acoperită cu pergament și porniți cuptorul să se încălzească;
5. Modelați aluatul în clătite cât mai asemănătoare ca mărime și coaceți la 200C timp de aproximativ 20 de minute. Undeva la mijlocul procesului de gătire, adică la al 10-lea minut, întoarceți produsele.

Un fel de mâncare slabă se servește cu smântână (în mod natural cu un conținut minim de grăsimi) sau iaurt natural.

Clatite de legume cu carne

Produsele de dovlecel, și chiar și în compania de pui și fulgi de ovăz, în ciuda ușurinței, vor înlocui o cină copioasă.

Ce este necesar:

• ulei - cât este nevoie pentru prăjire;
• dovlecel mare;
• Sarat la gust;
• ouă de mărime medie - 2 buc.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• file de pui (fiert si tocat) - 200 g
• cereale - 100 g.

Cât timp se gătește: 30 de minute.

Numar de calorii: 51 kcal.

Tehnologie:

1. Primul pas este să radi dovlecelul împreună cu coaja. Acest lucru se poate face cu un robot de bucatarie (daca este disponibil);
2. La componenta zdrobită, puneți ouăle, sare și turnați zahăr granulat. Amesteca;
3. Introduceți cereale și lăsați aluatul literalmente un sfert de oră pentru ca ultimul ingredient să se umfle;
4. Se amestecă din nou. Dacă aluatul de dovleac este de consistență lichidă, trebuie să mai adăugați puțin fulgi de ovăz. Introduceți fileul și amestecați;
5. Încinge uleiul și prăjește clătitele la foc mediu până sunt fierte.

1. Dacă dovleceii sunt prezenți în aluat, atunci se recomandă sărați masa aproape înainte de prăjire. Produsul este destul de apos, iar în prezența sării se eliberează un numar mare de suc. Din același motiv, nu este recomandat să gătiți prea mult aluat, deoarece nu veți avea timp să prăjiți rapid produsele, iar ultimele loturi se vor întinde pe tigaie. În acest sens, dovleceii tineri sunt deosebit de activi;
2. Cheia splendorii friturilor din fulgi de ovaz va fi consistenta ideala a aluatului, care ar trebui sa fie asemanator cu smantana groasa si in nici un caz raspandit;
3. Ultimul secret constă în tinctura aluatului. Fă-ți timp în timpul gătitului, lasă cerealele să absoarbă bine lichidul, astfel încât, ca rezultat, produsele tale de patiserie să fie pufoase și moi.

Poftă bună!

Toată lumea știe că fulgii de ovăz sunt sănătoși! Dar care este acest beneficiu? În primul rând, fulgii de ovăz îmbunătățesc metabolismul, elimină toxinele dăunătoare din organism și normalizează funcționarea sistemului circulator. În al doilea rând, preparatele din fulgi de ovăz pentru micul dejun energizează toată ziua, așa că și după câteva ore, vei rămâne sătul și vesel!

Din păcate, nu toată lumea iubește fulgii de ovăz. Dar aceasta nu este o problemă, deoarece multe alte tipuri de fulgi de ovăz pot fi făcute din fulgi de ovăz. mese sanatoase. Astăzi acest fel de mâncare va fi clătite! Clatitele cu fulgi de ovaz pe baza de apa sunt un mic dejun rapid, gustos, hranitor si satios pentru intreaga familie! În plus, clătitele sunt convenabile de luat cu tine la studiu și la muncă, deoarece rămân gustoase chiar și atunci când sunt reci.

Așadar, pentru a pregăti bijelii de fulgi de ovăz pe apă, luăm următoarele ingrediente: fulgi de ovăz (nu necesită gătit), apa fierbinte, ou, sare, zahar, faina, praf de copt. Și, de asemenea, pentru a face gustul clătitelor mai strălucitor, adăugați o combinație minunată de măr și scorțișoară. Ambele componente completează perfect fulgii de ovăz.

Se toarnă fulgi de ovăz apa fierbinte. Se amestecă și se lasă 10-15 minute să se umfle.

În acest timp, fulgii vor absorbi apă și aproape că nu va mai rămâne lichid.

Adaugam sare, zahar (punem dupa gust) si un ou in terciul rezultat. Se amestecă până se omogenizează.

Adăugați făină și frământați aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz. Ar trebui să fie destul de gros, asemănător cu consistența fulgii de ovăz din lapte.

Adăugați în masă praful de copt și scorțișoara.

Curățați mărul și tăiați-l în bucăți mici.

Adăugați la testare.

Amestecam. Aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz pe apă este gata!

Cu o lingura se intinde aluatul pe o tigaie incinsa cu ulei vegetal.

Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Acest lucru va dura câteva minute.

Clătitele cu fulgi de ovăz pe apă sunt gata de servire. Pune-le pe o farfurie.

Și servim!

Poftă bună!

Toată lumea știe că fulgii de ovăz sunt sănătoși! Dar care este acest beneficiu? În primul rând, fulgii de ovăz îmbunătățesc metabolismul, elimină toxinele dăunătoare din organism și normalizează funcționarea sistemului circulator. În al doilea rând, preparatele din fulgi de ovăz pentru micul dejun energizează toată ziua, așa că și după câteva ore, vei rămâne sătul și vesel!
Din păcate, nu toată lumea iubește fulgii de ovăz. Dar aceasta nu este o problemă, deoarece multe alte feluri de mâncare sănătoase pot fi preparate din fulgi de ovăz. Astăzi acest fel de mâncare va fi clătite! Clatitele cu fulgi de ovaz pe baza de apa sunt un mic dejun rapid, gustos, hranitor si satios pentru intreaga familie! În plus, clătitele sunt convenabile de luat cu tine la studiu și la muncă, deoarece rămân gustoase chiar și atunci când sunt reci.

Timp de gătire: 1 oră
Pentru 4 persoane

Ingrediente:
Fulgi de ovăz - 1 cană
Apa - 2 pahare
Ou - 1 buc.
Sare - 0,5 linguriță
zahăr - 1 lingură.
Făină - 6-8 linguri.
Praf de copt - 0,5 linguriță
Apple - 1 buc.
Scorțișoară - după gust
Ulei vegetal - pentru prajit

Gatit:
Așadar, pentru a pregăti bijulii de ovăz pe apă, luăm următoarele ingrediente: fulgi de ovăz (nu necesită gătit), apă fierbinte, ou, sare, zahăr, făină, praf de copt. Și, de asemenea, pentru a face gustul clătitelor mai strălucitor, adăugați o combinație minunată de măr și scorțișoară. Ambele componente completează perfect fulgii de ovăz.

Se toarnă fulgi de ovăz cu apă fierbinte. Se amestecă și se lasă 10-15 minute să se umfle.

În acest timp, fulgii vor absorbi apă și aproape că nu va mai rămâne lichid.

Adaugam sare, zahar (punem dupa gust) si un ou in terciul rezultat. Se amestecă până se omogenizează.

Adăugați făină și frământați aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz. Ar trebui să fie destul de gros, asemănător cu consistența fulgii de ovăz din lapte. În funcție de calitatea și tipul făinii, cantitatea acesteia poate varia, așa că concentrează-te pe consistența aluatului.

Adăugați în masă praful de copt și scorțișoara.

Curățați mărul și tăiați-l în bucăți mici.

Adăugați la testare. Pentru a diversifica gustul clătitelor, pe lângă măr și scorțișoară, puteți adăuga în aluat bucăți de ciocolată, fructe confiate, stafide etc.

Amestecam. Aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz pe apă este gata!

Cu o lingura se intinde aluatul pe o tigaie incinsa cu ulei vegetal. Se pot praji si clatite fara ulei vegetal, intr-o tigaie uscata. În acest caz, felul de mâncare poate fi considerat dietetic.

Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Acest lucru va dura câteva minute.

Clătitele cu fulgi de ovăz pe apă sunt gata de servire. Pune-le pe o farfurie.

Și servim. Cel mai bine este să serviți clătite cu fulgi de ovăz pe apă cu smântână și miere.

Poftă bună!