Rețetă pentru prăjirea dovleacului la cuptor. Dovleac copt la cuptor: cele mai bune retete. Cum să coaceți delicios un dovleac la cuptor cu miere, zahăr, nuci, mere, brânză, smântână, ceapă, carne, în oală, folie, întreg, felii, felii: rețete. Copt

Dovleacul este un produs sănătos și gustos. Poate fi pur și simplu fiert, înăbușit sau copt. Cea mai de preferat este cea din urmă variantă, deoarece cu acest tip de gătit produsul va reține un maxim de vitamine. În acest articol, veți învăța cum să gătiți dovleac în cuptor cu felii de zahăr și vă veți putea mulțumi familia cu un răsfăț sănătos și gustos.

Dovleac copt la cuptor felii cu zahar

Ingrediente:

• zahăr - 150 g;
• dovleac - 1 kg;

Gătitul

Curățăm dovleacul și îl tăiem în bucăți mici. Tapetăm ​​tava de copt cu folie, întindem dovleacul, pe care apoi îl zdrobim cu zahăr. Acoperiți cu folie și coaceți aproximativ o jumătate de oră în cuptorul încins moderat. Puneți dovleacul gata pe o farfurie și zdrobiți ușor cu zahăr pudră. Acesta este mai mult pentru decor, deoarece dovleacul este deja dulce.

Coacerea dovleacului la cuptor cu bucatele de zahar

Ingrediente:

• dovleac - 500 g;
• apă - 500 ml;
• zahăr - ¾ cană;
• zahăr pudră.

Gătitul

Tăiați dovleacul decojit în bucăți de dimensiunea dorită. Amestecam zaharul in apa, il punem pe foc si dupa fierbere, scufundam dovleacul in el si fierbem aproximativ 3-4 minute. Apoi scurgem apa, si punem dovleacul pe o tava de copt sau sub alta forma si coacem pana la o crusta delicioasa.

Felii de dovleac la cuptor cu zahar - reteta

Ingrediente:

• dovleac - 1 kg;
• - 8 buc.;
• zahăr - 50 g;
• stafide - 50 g.

Gătitul

Curățăm dovleacul spălat și îl tăiem felii, ca pepene și pepene. În fiecare dintre ele facem 2 tăieturi adânci aproape pe toată lungimea. Punem umplutura in fiecare bucata din taieturi. Le asezam pe o tava de copt, le zdrobim cu zahar si coacem aproximativ o ora la temperatura moderata. Înainte de servire, este mai bine să tăiați feliile în bucăți, astfel încât să fie mai convenabil să mănânci.

Dovleac cu zahar copt la cuptor cu felii - reteta

Ingrediente:

• dovleac - 1,3 kg;
• zahăr - 1 cană;
• lămâi - 2 buc.

Gătitul

Tăiați dovleacul decojit în bucăți mici. Stropiți-le cu zahăr. Tăiați mărunt lămâia decojită. Adăugați-l în dovleac și amestecați bine. Așezăm masa în formă, o închidem cu un capac și o trimitem la cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Apoi scoateți capacul, amestecați conținutul formei și coaceți încă 10 minute, dar fără capac. Dovleacul preparat în acest fel seamănă foarte mult cu marmelada.

In cuptor coace dovleacul - la o temperatură de 180 de grade.
în cuptorul cu microunde Coaceți dovleacul timp de 12 minute cu adaos de apă la o putere de 800 wați.

Dovleac cu zahăr sau miere

Ingrediente pentru friptura de dovleac
Dovleac - jumătate de kilogram
Apă - 500 mililitri
Zahăr sau miere - 200 de grame

Cum se coace felii de dovleac
1. Coaja și semințele de dovleac.
2. Tăiați pulpa dovleacului în cuburi cu o latură de 3-4 centimetri.
3. Se amestecă apa și zahărul, se pune pe foc, se aduce la fierbere.
4. Scufundați bucățile de dovleac în sirop, fierbeți 5 minute.
5. Se toarnă ulei pe o foaie de copt, deasupra se pune dovleacul.
6. Coaceți dovleacul bucăți timp de 20-25 de minute la o temperatură de 180 de grade.
7. La servire se decorează dovleacul copt cu zahăr pudră.

Dacă înlocuiți zahărul cu miere, obțineți un preparat gustos și mai ales sănătos pentru copii.

Dovleac cu mere

Ingrediente
Dovleac - 300 de grame
Mere - 2 medii
Smântână - 2 linguri
Scorțișoară - o jumătate de linguriță
Pesmet - 1 lingură
Unt - cub de 3 cm

Cum să gătești dovleac cu mere
Unge o tavă de copt ulei vegetal, se presară cu pesmet. Spălați mărul, uscați-l, tăiați-l în jumătate. Scoateți tulpina și păstaia. Tăiați fiecare jumătate de măr în felii subțiri.
Se spală dovleacul, se taie în felii subțiri. Puneți dovleacul pe o tavă de copt, deasupra mere, stropiți cu scorțișoară. Preîncălziți cuptorul la 130 de grade, puneți foaia de copt la nivelul mijlociu al cuptorului și coaceți timp de 25 de minute. Serviți vasul finit cu smântână.

Cum se coace dovleac cu brânză topită

Produse
Dovleac - 500 de grame
Brânză procesată „Druzhba” - 70 de grame (poate fi înlocuită cu brânză „Hochland”)
Smântână 15% - 200 de grame
Ketchup - 2 linguri
Sare - 1 linguriță plină
Piper negru măcinat - jumătate de linguriță
Ulei vegetal - 2 linguri

Pregătirea dovleacului pentru prăjire cu brânză topită
1. Spălați dovleacul, îndepărtați semințele, și dați pe răzătoare grosieră, lăsând coaja pe răzătoare, puneți într-un bol.
2. Tăiați brânza topită cu mâinile și puneți-o într-un bol cu ​​dovleacul.
3. Puneti smantana si ketchup-ul intr-un castron cu dovleac ras.
4. Adăugați sare și piper în amestecul de dovleac, amestecați bine.
5. Puneți dovleacul cu brânză topită într-o tavă de copt unsă cu ulei vegetal sau într-un recipient multicooker și nivelați-l.

Cum se coace dovleac cu brânză topită la cuptor
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Pune vasul de dovleac pe grătarul din mijloc al cuptorului.
3. Coaceți dovleacul cu brânză topită timp de 40 de minute.

Cum să coaceți un dovleac cu brânză topită într-un aragaz lent
1. Setați modul multicooker „Coacere” și închideți capacul multicooker-ului.
2. Coaceți dovleacul timp de 1 oră.

Cum să coaceți un dovleac umplut întreg

De ce ai nevoie pentru a coace un dovleac?
Dovleac - un dovleac mic cântărind 1 kilogram
Carne de vită sau vițel - 250 de grame
Fasole - un sfert de cană
Morcov - 2 morcovi
Ceapa - 2 capete mici sau 1 mare
Usturoi - 1 cap
Roșie - 1 bucată
Ardei dulce - 1 bucată
Mărar și pătrunjel proaspăt - 10 grame fiecare. Condimente (patrunjel, marar, busuioc, piper) si sare - dupa gust.

Cum se coace dovleac umplut la cuptor
1. Spălați dovleacul, ștergeți-l cu o cârpă uscată. Tăiați partea de sus - obțineți un capac.
2. Tăiați semințele cu o lingură.
3. Tăiați jumătate din pulpă de pe pereții dovleacului.
4. Tăiați legumele și carnea cubulețe și prăjiți: mai întâi ceapa 5 minute, apoi carnea 10 minute, morcovii 3 minute, ardeii și roșiile 5 minute, usturoiul 3 minute.
5. Se sare, se piperează și se condimentează friptura, se adaugă o jumătate de pahar de apă și se fierbe timp de 10 minute.
6. Adăugați fasole fiartă și verdeață tocată în tigaie, fierbeți timp de 5 minute.
7. Ungeți fundul dovleacului cu ulei, transferați amestecul de tocană de legume în dovleac, închideți capacul de dovleac. Coacem la cuptor pentru 1 ora la 180 de grade.

Dovleac copt cu branza

Produse
Dovleac - 500 de grame
Brânză - 100 de grame
Roșii - 2 bucăți
Usturoi - 2 catei
Mărar - ciorchine
Sare - 1 lingurita
Piper - un praf (rosu sau negru macinat)
Ulei de măsline - 2 linguri

Prepararea mâncării
1. Tăiați o bucată de dovleac fără coajă și semințe de 500 de grame în cuburi.
2. Se fierbe cubulețele de dovleac la foc mic într-o cratiță cu apă clocotită timp de trei minute.
3. Brânză: se taie cubulețe 150 de grame, se rade grosier 50 de grame.
4. Tăiați două capete de ceapă în jumătate de rondele, tăiați doi căței de usturoi.
5. Tăiați roșiile felii.
6. Tăiați verdeața.

Coacerea dovleacului la cuptor
Atentie: Presarati fiecare strat cu felii de branza, ierburi, piper, sare.
1. Pune dovleacul în formă (jumătate din normă).
2. Întinde roșiile peste dovleac.
3. Pune tigaia cu unt pe foc. Cand uleiul este fierbinte adaugam usturoiul si ceapa. Se amestecă, se prăjește timp de trei minute. Focul este mediu.
4. Pune ceapa pe rosii.
5. Pune dovleacul pe ceapă.
6. Se toarnă 150 de grame de smântână, se presară dovleacul cu brânză rasă.
7. Porniți cuptorul. Când se încălzește până la 180 de grade, puneți forma. Coaceți dovleacul cu brânză timp de 30 de minute la poziția matriței la nivelul mijlociu.

Dovleacul copt la cuptor cu zahăr este perfect pentru un mic dejun ușor și sănătos sau o gustare de după-amiază. Este demn de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare dulce poate fi făcut în moduri complet diferite. Astăzi vă vom prezenta două rețetă simplă, care necesită un minim de timp liber și ingrediente.

Dovleac copt cu zahar in coaja

• dovleac proaspăt mic - 1 sau 2 buc.;
• zahăr granulat sau pudră din el - 1/2 cană;
• scorțișoară măcinată - se folosește după dorință.

Prelucrarea componentei principale

Dovleacul cu zahăr copt la cuptor se dovedește a fi foarte gustos și fraged dacă se folosește doar o legumă coaptă și proaspătă pentru a pregăti un fel de mâncare atât de dulce. Se spala bine, apoi se taie in sferturi, se taie tulpina tare (se lasa coaja) si se indeparteaza toate oasele cu fibre.

Modelarea și coacerea desertului

După ce s-a pregătit dovleacul, se toarnă puțin zahăr pudră în adânciturile lui, apoi se așează cu grijă legumele pe o foaie de copt și se dă la cuptorul preîncălzit. Un astfel de fel de mâncare nu trebuie copt mult timp, aproximativ 30-37 de minute. Când dovleacul, copt în zahăr, devine complet moale, trebuie așezat pe farfurii și servit cu micul dejun împreună cu o lingură de desert. Dacă se dorește, legumele pot fi stropite ușor cu scorțișoară măcinată și o cantitate mică de zahăr pudră deja în formă finită.

Dovleac mărunțit cu zahăr copt la cuptor

Ingredientele necesare pentru preparat:

• dovleac mic proaspăt - 1 sau 2 buc. (după numărul membrilor familiei);
• zahăr granulat - 1/3 cană;
• apă de băut - 200 ml;
• scorțișoară măcinată - se adaugă după dorință.

Procesul de prelucrare a componentelor principale

Înainte de a face un astfel de desert, trebuie să spălați un dovleac mic, să-l curățați și să îndepărtați semințele, apoi să îl tăiați în cuburi cu o latură de 1-1,5 centimetri.

Modelarea și coacerea vasului

Pentru ca dovleacul cu zahăr copt la cuptor să devină moale și fraged, se recomandă să-l fierbeți în prealabil pe aragaz. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță, turnați apă obișnuită în ea și puneți-o și apoi fierbeți până când componenta dulce este complet dizolvată. Apoi, trebuie să turnați legumele tocate în sirop și, amestecând constant, să o fierbeți timp de 7 minute. După ce produsul a absorbit parțial apa dulce, trebuie pus într-o tavă de copt, asezonat cu scorțișoară măcinată și dat la cuptor pentru 25 de minute.

Cum să servești corect

Dovleacul copt cu zahăr trebuie servit la micul dejun sau ceaiul de după-amiază în stare caldă, împreună cu ceai sau lapte. Dacă un astfel de fel de mâncare este destinat copiilor, atunci se recomandă să tăiați legumele moi tocate în tergiversare cu o furculiță.

Pentru a-ți diversifica dieta, dovleacul poate fi gătit nu numai cu zahăr granulat, ci și, de exemplu, cu miere. În plus, aceasta legumă sănătoasă se recomandă adăugarea în timpul preparării unor terci de lapte precum orezul, orzul perlat, fulgii de ovăz, orzul și altele. Poftă bună!

Cel mai simplu mod de a face un desert delicios de dovleac este să-l coaceți cu zahăr. Tot ce aveți nevoie este să tăiați pulpa de dovleac în felii, să stropiți cu zahăr și să o trimiteți la cuptor. Este exact cazul când, pentru a pregăti un fel de mâncare, este suficient să te uiți fotografii pas cu pas la rețetă – și totul este deja clar, deși recomandăm să citiți și descrierea, are un mic truc despre cum să faceți un dovleac copt cu zahăr și mai gustos (și puțin mai hrănitor). Dar chiar și fără acest truc, desertul se dovedește a fi din categoria „îți vei linge degetele”. Este uimitor că chiar și copiilor cărora nu le place dovleacul sub nicio formă se bucură să mănânce aceste bucăți de dovleac dulci și parfumate.

Apropo, chiar dacă preferați să „mascați” cumva dovleacul în vase și să nu-l mâncați în mod explicit, această rețetă vă va fi totuși la îndemână. Dovleacul copt este baza pentru deserturi mai complexe și produse de patiserie delicioase: puteți găti clătite sau clătite cu el, puteți face o mousse delicată cremoasă sau simplă. piure de dovleac, coace brioșe sau un fel de plăcintă (de exemplu, încercați ).

Acest desert are o alternativă mai sănătoasă - trebuie doar să înlocuiți zahărul cu miere naturală. Vezi reteta. Această opțiune este de preferat pentru cei care aderă la un stil de viață sănătos, și pentru meniul copiilor (desigur, dacă copilul nu este alergic la miere).

Ingrediente pentru 3 portii

• 400 g dovleac decojit
• 3 linguri de zahar

Este foarte important să alegeți dovleacul potrivit, acesta trebuie să fie gustos și dulce de la sine. Un dovleac nereușit va strica întreaga impresie a acestui desert.

Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară, după ce o amestecați cu zahărul.

Cum se coace dovleac cu zahăr la cuptor

Primul pas în gătit nu este o sarcină foarte simplă - decojirea dovleacului din stratul exterior dur. Acest lucru va necesita un cuțit foarte ascuțit. Este mai bine să tăiați în prealabil o bucată de dovleac în două sau trei bucăți mai mici, acestea sunt mai ușor de curățat.

Dovleacul decojit și semințele trebuie tăiate în cuburi. În ceea ce privește dimensiunea cuburilor, aceasta va fi optim de aproximativ 3 cm pe 3 cm.Nu are sens să-l tăiați mai mare, dovleacul se va coace mai mult și mai mic - vasul își va pierde aspectul vizual.

Mutăm dovleacul tăiat cubulețe într-o formă rezistentă la căldură. Orice formă este potrivită, cu excepția celor detașabile. Merită să acordați preferință unei forme care este suficient de largă și de adâncime, astfel încât bucățile de dovleac să poată fi așezate într-un singur strat.

Notă Puteți folosi un mic truc care va face dovleacul copt și mai gustos. Aproximativ 15 grame unt trebuie să te topești la cuptorul cu microunde sau pe o baie de apă și să folosești o perie de silicon pentru a unge dovleacul tocat cu el. Dacă dovleacul a fost copt în bucăți mai mari, atunci ar fi posibil să-l așezi pur și simplu pe fiecare felie mică de unt. Dar pentru astfel de cuburi mici este incomod.

Este timpul să adăugați zahăr. Adunam zaharul granulat intr-o lingura si cu miscari usoare intermitente tragem o lingura pe toata suprafata formei cu un dovleac. Asigurați-vă că bucățile sunt stropite uniform cu zahăr. Nu amestecați: dovleacul va elibera zeamă în timpul procesului de coacere, care se va combina cu zahărul.

Trimitem forma la cuptorul preincalzit la 175 de grade si coacem dovleacul cu zahar timp de 40 de minute fara capac pe gratarul din mijloc. In acest timp, bucatile se vor inmuia, se vor inmuia in sirop de zahar si vor deveni foarte apetisante la aspect.

Dovleacul gata preparat cu zahar poate fi servit atat cald cat si rece. Pentru cei cu dinte de dulce, poti presara felii de dovleac cu zahar pudra.