Acasă ușile

Desert organic: budincă de semințe de chia. Cum să consumi semințe de chia pentru pierderea în greutate, curățarea și îmbunătățirea generală a sănătății Rețete de desert cu fructe de chia

Editorialistul nostru obișnuit, Calgary Avansino, împărtășește elementele de bază și rețetele pentru prepararea unui desert sănătos și delicios - o budincă dulce făcută din semințe de chia noi, testată de multe ori pe el însuși și pe membrii familiei.

Într-unul dintre primele mele articole, am vorbit deja despre beneficiile fantastice ale semințelor de chia - nu e de mirare de ce au devenit atât de populare. O modalitate de a consuma chia este să faci budincă de desert la micul dejun. Nu va fi greu să o pregătiți.

Primul pas
Budinca se bazează pe o combinație de semințe de chia și orice fel de lapte. După părerea mea, nuca de cocos și migdalele fac cele mai bune deserturi. Principalul lucru este să vă amintiți proporțiile: 3 linguri de semințe de chia la 1 cană de lichid. De exemplu, dacă faceți 4 porții (ceea ce este o opțiune excelentă, având în vedere că budinca rămâne proaspătă câteva zile), veți avea nevoie de ¾ de cană de semințe de chia și 4 căni de lapte. Combinați ingredientele împreună și amestecați bine.

pasul doi
Aici începe distracția: poți să fantezi despre desert cât de mult vrei și să adaugi orice ingrediente sănătoase. De exemplu, nucă de cocos uscată, stafide, pudră de cacao, semințe de rodie, bucăți de mango, nuci, migdale sau fistic. Încearcă orice combinație! Adăugați-le în laptele cu semințe de chia, amestecați și dați amestecul la frigider peste noapte, iar dacă nu mai este timp, cel puțin 20 de minute.

Pasul trei
Se amestecă budinca finită, se adaugă puțin lapte și se ornează cu afine, zmeură, sirop de arțar, agave sau miere dacă vă plac deserturile mai dulci. Mai jos sunt rețetele pe care le folosesc de obicei:

Budinca de chia cu scortisoara
2 cani de lapte de migdale
2/3 cană semințe de chia
½ lingurita de vanilie
1 lingurita scortisoara
½ lingurita nucsoara
½ lingurita de ghimbir
2 linguri curmale tocate
2 linguri de merisoare uscate

Budincă de nucă de cocos de vanilie cu migdale
2 cani de lapte de cocos
2/3 cană semințe de chia
1/2 lingurita extract de vanilie

2 linguri migdale tocate
Topping cu afine și zmeură

Budincă de ciocolată cu semințe de chia
2 cani de lapte de migdale
2/3 cană semințe de chia
1 lingura pudra de cacao
2 linguri fulgi de cocos
½ lingură sirop de arțar

Toate produsele necesare pentru prepararea retetelor pot fi achizitionate de la magazinul bio Biostoria.

Semințele de chia sunt de mare ajutor pentru a obține frumusețe, sănătate și longevitate. Ele au fost folosite din cele mai vechi timpuri, dar se confruntă cu apogeul popularității lor chiar acum, devenind faimoși în întreaga lume. Produsul ajută la îmbunătățirea stării de bine, se saturează cu energie, ajută la combaterea diferitelor probleme de sănătate, întărește sistemul imunitar, ajută la pierderea în greutate. Pentru corpul uman, are o valoare semnificativă, dar numai dacă este utilizat corect. Prin urmare, este important să știți cum să luați semințe de chia.

Mai întâi trebuie să vă dați seama cum să cumpărați și să păstrați acest produs. Acum puteți cumpăra semințe în farmacii, magazine specializate naturiste, comandați online. Desigur, metoda de cumpărare offline este de preferat, deoarece în acest caz își poate evalua vizual aspectul, mirosul și alte caracteristici. Semințele de calitate ar trebui să aibă următoarele caracteristici:

Culoare. Culoarea ar trebui să fie eterogenă, există pete și un model de marmură, diferite nuanțe de maro. Puteți găsi și semințe albe.
Formă și dimensiune. Semințele de chia sunt mici, rotunjite, asemănătoare cu ouăle mici de prepeliță.
Gust. Gustul va fi insipid, caracteristic semințelor crude, ușor asemănător cu o nucă.
Fără miros, deși este posibilă o ușoară aromă de făină sau cereale.
Documentele. Indiferent de modalitatea de vânzare, vânzătorul trebuie să aibă documente care să confirme calitatea semințelor.

La vânzare, cel mai adesea puteți găsi semințe pentru consumul uman și pentru utilizare în scopuri medicinale. Cu toate acestea, puteți găsi și semințe pentru plantare. Au mai puțină valoare, deoarece gradul de maturitate pe plantă a fost deja atins. Le puteți distinge extern după culoarea și dimensiunea pachetului. Materialul de plantare este ambalat în saci mici. Și semințele alimentare în astfel de cazuri pot fi găsite extrem de rar.

După ce ați cumpărat semințele, turnați-le imediat într-un borcan ermetic. A se păstra într-un loc întunecat, cu o temperatură de până la 25 de grade. Produsul trebuie protejat de lumina soarelui, deoarece acestea duc la distrugerea unui număr de substanțe utile. Când umiditatea intră în sămânță, aceasta se deteriorează și se umflă.

Pregătirea și utilizarea semințelor

Înainte de a consuma semințe de chia, asigurați-vă că le clătiți și este important să faceți acest lucru imediat înainte de utilizare. Semințele absorb de 12 ori mai multă apă decât ele însele. Dacă le-ați udat deja, trebuie să le folosiți în ziua următoare, altfel vor dispărea pur și simplu.

Există mai multe moduri de a mânca semințe de chia:

În general uscat. Puteți să le consumați pur și simplu cu apă sau băuturi, adăugați-le în vase.
Pământ uscat. Pulberea de semințe se adaugă în băuturi, feluri de mâncare, amestecată cu miere sau siropuri.
În formă ciocanită. Semințele sunt zdrobite și înmuiate în lichid în prealabil, pentru a elibera mucus.
fiert. Kissels, cereale și alte feluri de mâncare care necesită gătit sunt îmbogățite cu semințe.
în coacere. Sub formă măcinată, semințele pot fi adăugate în aluatul pentru clătite, clătite, brioșe și alte produse.
Se folosesc și semințele sub formă de ulei. Uleiul din semințe de chia este folosit mai ales în cosmetică.

Indiferent de modul în care folosiți semințele, este important să vă amintiți să beți apă. După ce ați folosit semințele, din nou, sub orice formă, asigurați-vă că beți apă. În caz contrar, nu se vor putea umfla și vor lua lichid din organism, iar acest lucru poate provoca deshidratare, constipație, obstrucție intestinală.

Utilizarea semințelor pentru îmbunătățirea și prevenirea sănătății generale

Puteți consuma semințe de chia în fiecare zi pentru tot restul vieții. Acestea vor ajuta la îmbunătățirea stării de bine, la întărirea apărării organismului, la creșterea imunității, la prevenirea creșterii în greutate, la încetinirea procesului de îmbătrânire și la îmbunătățirea stării pielii. Medicamentul provoacă o alergie extrem de rar, poate fi utilizat de copiii mai mari de trei ani. Apropo, produsul este foarte util și pentru copii, deoarece ajută la îmbunătățirea activității mentale.

Semințele de chia se consumă după cum urmează:

Sub formă de sărutare. Se toarnă o linguriță de semințe într-un pahar cu apă fierbinte, se acoperă și se lasă în această formă timp de o oră. Dacă nu este suficient timp, puteți fierbe amestecul timp de două minute, îl puteți răci și îl puteți bea.
Sub formă de terci. O lingură de semințe (întregi sau zdrobite) trebuie turnată într-un pahar de lapte clocotit, fierbeți timp de două minute, adăugați condimente după gust.
Cu miere. Combinați 1-2 lingurițe de miere și semințe, mâncați cu ceai sau lapte.
Cocktail. Se toarnă 1-2 lingurițe cu un pahar de chefir sau iaurt și se lasă să fiarbă două ore. Se poate lăsa peste noapte la frigider.

De asemenea puteți adăuga semințe la salate și supe proaspete, feluri principale, cereale, preparate din cereale, muesli, produse de patiserie. Se amestecă cu nuci, adăugate la înghețată, creme, folosite la stropirea prăjiturii. În orice caz, aduc doar beneficii.

Nu consumați mai mult de 1-2 lingurițe de semințe pe zi. Amintiți-vă că o supradoză de substanțe utile este dăunătoare, precum și lipsa acestora.

Cum să folosiți semințele de chia pentru pierderea în greutate

Semințele de chia pot fi un asistent pentru cei care se luptă pentru o siluetă perfectă. Acestea conțin o cantitate mare de fibre, secretă mucus, ajută la controlul foametei, saturează perfect, previn supraalimentarea și, de asemenea, ajută la evitarea vergeturilor, a pielii lăsate și a altor consecințe ale pierderii în greutate.

Pentru pierderea în greutate, semințele de chia pot fi consumate după cum urmează:

Kissel. Cel mai simplu mod de a găti semințele de chia este jeleul. Este nevoie doar de apă. Se toarnă 1-2 lingurițe de semințe cu un pahar cu apă fierbinte și se lasă la infuzat timp de o oră. Dacă produsul este zdrobit, sunt suficiente 15 minute. Ei beau un astfel de jeleu cu o jumătate de oră înainte de masă de trei ori sau când le este foame ca o gustare.
Semințele uscate. Puteți mânca 5 g de semințe cu 20-30 de minute înainte de masă cu un pahar cu apă.
Terci. Se amestecă o lingură de chia și două linguri de fulgi de ovăz, se toarnă peste amestec un pahar cu apă clocotită, se acoperă și se lasă la infuzat timp de o oră. Puteți folosi acest terci la micul dejun.

De asemenea, puteți aranja zile de post pe semințe de chia și chefir. Se toarnă o lingură de semințe cu un litru de băutură cu lapte fermentat și se pune la frigider. În timpul zilei, consumați 200 ml din amestec la fiecare 2-3 ore. De asemenea, ar trebui să bei cel puțin doi litri de apă pe zi.

Pentru curățarea intestinului

Semințele de chia ajută la curățarea intestinelor, la normalizarea scaunelor, la îmbunătățirea peristaltismului și a microflorei interne a acestui organ. Mucusul protejează pereții. De obicei, cursul tratamentului durează 2-3 săptămâni.

Indiferent de rețetă, este din nou important să bei multă apă.

Reteta cu chefir

Veți avea nevoie de: o lingură de semințe, 200 ml de chefir, miere după gust.

Combinați chefirul cu semințele de chia măcinate sau întregi, lăsați-l să se infuzeze cel puțin două ore. Adăugați 1-2 linguri de miere după gust, amestecați pentru a se dizolva. Trebuie să beți remediul cu o oră înainte de mese. Poate fi gătit seara și consumat pe stomacul gol. Cursul tratamentului este de trei săptămâni.

Cocktail de curățare

Ajută la curățarea intestinelor și combate constipația.

Trebuie să luați o lingură de miere și semințe de chia, 200 ml apă, 1-2 linguri de suc de lămâie, 4 bucăți de prune uscate.

Turnați semințele spălate cu apă seara și lăsați-le să se umfle. Dimineața se adaugă restul ingredientelor, se bat cu un blender. Consumați pe stomacul gol, luați micul dejun după două ore. Poate sa utilizați pentru o singură doză sau un curs de două săptămâni.

Produsul este foarte util pentru scăderea colesterolului, precum și pentru tratamentul și prevenirea diabetului. În aceste cazuri, semințele pot fi gătite și folosite în orice fel, făcând terci sau jeleu. De asemenea, le puteți adăuga la mesele obișnuite. Împărțiți o lingură de produs în 3-5 părți, în funcție de câte ori pe zi mâncați, și adăugați în fiecare fel de mâncare, atât rece, cât și fierbinte.

Ulei din semințe de chia

Uleiul din semințe de chia este foarte pasionat de cosmetologie. Este folosit atât intern, cât și extern. Puteți să-l combinați cu alte uleiuri vegetale, aplicați pe piele.

Acest instrument hidratează perfect pielea uscată, previne dermatita, are un efect pozitiv asupra creșterii părului și combate secțiunea acestora. Se consumă și intern - pur și simplu adăugat la mâncărurile obișnuite.

Rețete cu semințe de chia

Există multe rețete cu semințe de chia. Ele pot fi folosite pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare. Luați în considerare câteva rețete simple, care pot include această componentă.

Terci cu fructe uscate

Ingrediente:

100 de grame de fulgi de ovaz;
70 g semințe de chia;
300 ml lapte;
o lingură de miere;
scorțișoară și vanilie după gust;
fructe uscate.

Aduceți laptele la fiert, adăugați restul ingredientelor, gătiți timp de cinci minute, amestecând din când în când. Apoi scoateți, lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute. Acum puteți mânca terci. Când serviți, puteți adăuga fructe proaspete sau fructe de pădure.

Budincă de semințe de chia

Pentru a pregăti o budincă delicioasă și sănătoasă, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

3 linguri de seminte de chia;
150 g fructe de padure dupa gust;
250 ml lapte;
150 ml iaurt;
un praf de vanilie;
îndulcitori.

Se amestecă laptele și boabele pentru a forma o masă groasă. Lăsați-l timp de 20 de minute până când se umflă complet. Se adauga apoi restul ingredientelor unul cate unul, amestecand usor. Se pune pe o farfurie adanca si se da la frigider pentru 10 minute. Un desert delicios și sănătos este gata.

Salata de fructe

Pentru a o pregăti, aveți nevoie de următoarele:

trei linguri de semințe de chia sub formă de gel (pentru a-l pregăti, trebuie să umpleți semințele cu apă și să le lăsați să se infuzeze);
o grămadă de spanac;
doi kiwi;
un avocado;
suc de lămâie;
ghimbir (după gust)

Tăiați fructele în cuburi, adăugați suc de lămâie și gel de chia. Se ornează cu ghimbir și spanac înainte de servire.

Desert de portocale cu seminte de chia

Există un număr mare de rețete de desert care includ semințe de chia. De exemplu, un desert delicios de portocale, pentru prepararea căruia veți avea nevoie de următoarele ingrediente (pentru 2 porții):

o cană de lapte vegetal (opțional);
o jumătate de cană de suc de portocale proaspăt stors;
coaja unei portocale;
câteva linguri de miere sau sirop de arțar;
un sfert de cană de semințe de chia;
fulgi de cocos, nuci, bucăți din orice fructe de pădure congelate, portocale pentru decor.

Se amestecă laptele, coaja și sucul de portocale, mierea sau siropul de arțar. Adăugați semințele de chia și amestecați bine. Aranjați în recipiente și lăsați timp de cinci minute, apoi amestecați din nou bine și puneți la frigider câteva ore sau peste noapte. Decorați înainte de servire.

Există și alte rețete care includ semințe de chia. Această componentă face mâncărurile mult mai sănătoase, având un efect benefic asupra frumuseții și sănătății noastre, astfel încât să o poți adăuga în dieta ta.

Retete cu seminte de chia in video

Semințele de chia nu sunt doar foarte sănătoase, ci și un mare ajutor în lupta împotriva excesului de greutate, deoarece nu numai că oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, ci și previn apariția grăsimii localizate.

Cu un consum adecvat și regulat de semințe de chia, puteți preveni apariția bolilor cardiovasculare periculoase, puteți controla dezvoltarea diabetului zaharat, puteți normaliza nivelul colesterolului și, de asemenea, puteți minimiza probabilitatea de celulită și, desigur, puteți întări sistemul de apărare al organismului.

Cele mai importante motive pentru a mânca semințe de chia în fiecare zi

Semințele de chia promovează pierderea în greutate. Aceste semințe mici sunt capabile să absoarbă până la 12 ori propria greutate în volum după ce intră în contact cu lichidul gastric. Datorită acestui efect, apare o senzație de sațietate, dispare dorința de gustări frecvente, din cauza căreia toate caloriile în exces dispar, în timp ce funcționarea sistemului digestiv se îmbunătățește și ea.
Semințele de chia conțin o cantitate destul de mare de antioxidanți valoroși, în timp ce concentrația lor este de câteva ori mai mare decât în afine sau afine. Cei mai valoroși antioxidanți din sezonul de iarnă, datorită cărora se menține un nivel optim de sănătate. În același timp, antioxidanții ajută la desfășurarea unui curs excelent de wellness și arăta mult mai tânăr.
Semințele de chia conțin o cantitate mare de acizi omega-6 și omega-3, care trebuie incluși fără greșeală în dieta zilnică. Acești acizi joacă un rol important în sănătatea inimii și, de asemenea, contribuie la reducerea intensivă și sigură a nivelului de colesterol din sânge. Se crede că prin consumul regulat de alimente, puteți reduce semnificativ durerea în artrită.
Semințele de chia conțin o cantitate mare de calciu și proteine, precum și potasiu, al căror număr îl depășește pe cel al oricăror cereale și lapte, banane. Datorită consumului zilnic de semințe de chia, apare energie suplimentară, funcția creierului se îmbunătățește și se realizează un curs complet de recuperare pentru propriul corp.
Semințele de chia conțin substanțe unice, datorită cărora nu numai că puteți reduce tensiunea arterială crescută, ci și normalizați nivelul zahărului din sânge. Oamenii de știință au efectuat studii în care, după trei luni de consum regulat al acestor semințe, diabeticii și-au scăzut de mai multe ori tendința de a forma cheaguri de sânge, sângele devine mai puțin vâscos, iar hipertensiunea arterială este, de asemenea, semnificativ redusă.

Ce să gătești cu semințe de chia?

Astăzi, există pur și simplu un număr mare de o mare varietate de feluri de mâncare cu adaos, care nu numai că sunt foarte gustoase, dar contribuie și la arderea grăsimii corporale.

Budinca de ciocolata

Pentru a pregăti o astfel de budincă, va trebui să luați următoarele componente:

seminte de chia (4 linguri);
vanilie (1 lingura de extract sau 1 pastaie);
(1 lingură);
miere (3 linguri, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu sirop);
zmeura dezghetata sau proaspata (3/4 cana);
apă (1 lingură);
(1/2 cană).

Toate componentele sunt transferate în bolul robotului de bucătărie, singura excepție sunt semințele de chia. Totul se amestecă bine la viteză mare. Este indicat să întindeți zmeura pe fund, iar la final să adăugați nucile.

De îndată ce toate ingredientele sunt amestecate și capătă o consistență uniformă, masa este turnată în vasul cu semințele și totul este amestecat intens cu o lingură.

Recipientul se acoperă deasupra cu o folie sau o farfurie și se pune la frigider. Budinca trebuie să stea la frigider cel puțin o oră, după care poate fi consumată. În timpul șederii la frigider, semințele se vor umfla și vor absorbi umezeala.

Budinca de ciocolata cu seminte de chia si zmeura va fi doar optiunea perfecta de mic dejun nu numai pentru cei care vor sa slabeasca, ci si pentru copii, intrucat semintele sunt bogate in vitamine si minerale valoroase.

Somon cu seminte de chia

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să luați următoarele ingrediente:

orez fiert (1 lingura);
sare (puțină, după gust);
coaja de lamaie (putin, dupa gust);
(1 lingurita);
(1 lingurita);
(2 linguri);
(1/4 st.);
seminte de chia (1/2 cana);
file de somon, decojit (aproximativ 400 de grame).

Toate ingredientele se amestecă cu semințe de chia și susan, după care carcasa de somon precurățată este stropită cu amestecul rezultat. Este important ca somonul să fie presărat complet în amestecul rezultat.

Apoi carcasa de somon este așezată la cuptor pe grătar, coaptă timp de 12 minute (pe fiecare parte). Orezul cu spanac se prepara separat.

Biscuiți cu semințe de chia

Pentru a face biscuiți conform acestei rețete, va trebui să luați următoarele ingrediente:

sare de mare (puțină, după gust);
miere lichidă (1 lingură);
(2 linguri);
(20-30 grame);
uscat (1/2 cană);
seminte de chia (1 lingura).

Semințele de chia se înmoaie în apă filtrată și se lasă exact 8 ore. Este necesar să folosiți multă apă, deoarece semințele se umflă puternic și absorb o cantitate mare de lichid.

Apoi toate componentele sunt transferate în vasul blenderului și măcinate bine. Amestecul rezultat este transferat pe foi de deshidratare, în timp ce grosimea stratului de aluat nu trebuie să fie mai mare de 5 mm.

Amestecul se usucă timp de 16 ore, iar pentru a face biscuiții mai flexibili, puteți adăuga o cantitate mică de ulei de măsline.

Cocktail de vitamine cu semințe de chia

Pentru a pregăti acest cocktail sănătos și gustos, va trebui să luați următoarele ingrediente:

(2 linguri);
seminte de chia (2 linguri);
(1 BUC.);
(1 BUC.);
(1 BUC.);
portocaliu (1 buc.)

Semințele de chia sunt înmuiate în suc timp de 10 minute. În acest moment, trebuie să începeți să pregătiți fructele care sunt spălate, curățate și tăiate în bucăți nu foarte mari, după care sunt amestecate cu semințele înmuiate.

Dacă doriți, pentru a face cocktailul mai dulce, puteți adăuga o cantitate mică de zahăr din struguri sau miere.

Shake energetic din semințe de chia

Pentru a pregăti un cocktail energetic, trebuie să luați următoarele ingrediente:

apă (2 linguri);
miere lichidă (4 linguri);
(2 linguri);
seminte de chia (2 linguri).

Pentru început, semințele de chia trebuie turnate cu apă într-un raport de 1: 2 și lăsate peste noapte, iar dimineața ar trebui să se formeze un jeleu.

Apoi toate componentele sunt transferate în vasul blenderului și amestecate bine. Merită să ne amintim că, cu cât amestecul este mai puțin amestecat, cu atât structura cocktail-ului va fi mai bună.

Amestecul ar trebui să semene cu un simplu jeleu, care se prepară pe amidon. Pentru ca cocktailul finit să capete un gust mai interesant, se recomandă să se înmoaie semințele de chia cu caise uscate sau prune uscate. După aceea, totul va fi măcinat împreună. Este recomandat să bei o astfel de băutură înainte de sport, deoarece oferă impulsul necesar de energie și vivacitate.

Băutură din semințe de chia

Pentru a pregăti o astfel de băutură, va trebui să luați boabe de chia și să prăjiți ușor, apoi turnați apă peste ea, rezultatul ar trebui să fie o masă destul de groasă de consistență omogenă. Volumul amestecului rezultat ar trebui să fie de câteva ori mai mare decât cel original.

Apoi se adaugă o cantitate mică de zahăr (după gust). Rezultatul ar trebui să fie un cocktail semi-lichid, pe care indienii l-au apreciat pentru valoarea nutritivă și beneficiile sale. Această băutură a fost cea care i-a ajutat să depășească trecerile lungi prin deșert.

Băutură delicioasă cu semințe de chia

Pentru a pregăti o astfel de băutură, va trebui să luați următoarele ingrediente:

apă (2,5 litri);
zahăr brun închis (1 lingură);
suc proaspăt de lămâie (100 grame);
seminte de chia (1 lingura).

Semințele de chia trebuie mai întâi spălate cu apă, apoi strecurate. Dacă doriți, în loc de zahăr brun, puteți folosi zahăr simplu sau îl puteți înlocui cu îndulcitori.

500 ml. semințele de chia pregătite se toarnă în apă și se lasă exact o oră. Sucul de lamaie si zaharul se dilueaza in restul de 2 litri de apa, dupa care solutia rezultata se amesteca cu seminte si se pune la frigider, se lasa 2 ore.

Imediat înainte de a bea, băutura finită trebuie amestecată bine cu o lingură, deoarece semințele trebuie distribuite uniform pe întregul volum al băuturii.

O astfel de băutură cu adaos de gheață și mentă se dovedește a fi foarte gustoasă. Rezultatul este o băutură răcoritoare minunată și sănătoasă, care nu conține alcool, în timp ce este bogată în vitamina C, care face parte din sucul de lămâie. Un astfel de cocktail este foarte hrănitor și furnizează organismului cantitatea necesară de vitamine și minerale valoroase.

Budinca de lapte cu seminte de chia

Budinca preparată după această rețetă este foarte gustoasă și sănătoasă. Pentru a o pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

orice îndulcitor (puțin, după gust);
sare (puțină, pe vârful cuțitului);
(2 căni);
seminte de chia (1/2 cana)

Pentru a prepara această budincă, puteți folosi absolut orice lapte - migdale, capră, vacă, nucă de cocos, soia. Ca îndulcitor, zahărul alb simplu, stevia, mierea sau siropul de agave sunt perfecte.

Toate ingredientele sunt bine amestecate, după care masa rezultată este așezată în forme de porții mici și lăsată timp de aproximativ o oră. O astfel de budincă poate fi preparată în cantități mari și păstrată la frigider, dar nu mai mult de cinci zile.

Mic dejun energizant cu seminte de chia

Pentru a pregăti un astfel de mic dejun, veți avea nevoie de următoarele componente:

orice fructe de pădure și fructe;
(puteți lua amestecul fie separat, migdale);
sirop de arțar (aproximativ 1,5 linguri, puteți lua puțin mai mult sau mai puțin, totul depinde de propriile preferințe de gust);
seminte de chia (1/2 cana);
lapte de migdale (2 cani).

Mai întâi trebuie să combinați laptele de migdale cu semințe de chia, adăugați sirop. Se amestecă totul bine, după care recipientul se închide ermetic și se lasă aproximativ 8 ore (este foarte convenabil să-l lași toată noaptea).

Toate nucile se toaca in bucati destul de mari, in timp ce fructele de padure si fructele se spala si se taie marunt, dupa care se adauga in budinca finita si totul se amesteca bine.

Budinca de mango-nuca de cocos cu seminte de chia

Pentru a face această rețetă de budincă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

zahăr sau miere (puțin, după gust);
nucă de cocos rasă îndulcită (1 lingură);
pulpă coaptă, tăiată în bucăți mici (3/4 cană);
lapte de migdale neindulcit (1/2 cana)
(1/2 cană);
seminte de chia (2 linguri).

Toate ingredientele se amestecă într-un recipient mare, după care se închide ermetic cu un capac și se lasă aproximativ 8 ore la frigider.

Amestecul rezultat este transferat într-o ceașcă sau borcan, după care recipientul este acoperit etanș cu un capac (dacă nu există capac, puteți folosi și folie alimentară) și pus la frigider peste noapte. Se amestecă bine chiar înainte de servire.

Fursecuri cu dovleac chia

Pentru a pregăti acest prăjitură delicioasă și sănătoasă, trebuie să luați următoarele ingrediente:

ulei de cocos (2 linguri);
orice îndulcitor (1/4 cană)
nucșoară (1/4 cană);
cuișoare măcinate (puțin, pe vârful cuțitului);
ghimbir măcinat (1/4 linguriță);
(1 lingurita cu tobogan);
praf de copt (1 lingurita);
sifon (1/2 lingurita);
seminte de chia (2 linguri);
pulpa de dovleac decojit (25 grame);
banană (1 buc.).

Ca îndulcitor, puteți folosi zahăr din trestie de zahăr, agave sau stevie. Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade.

Toate ingredientele uscate sunt amestecate într-un bol adânc. Intr-un blender se bate o banana pana cand masa ajunge la consistenta unui mousse.

La amestecul uscat se adaugă o banană, se introduce dovleacul și uleiul. Totul împreună se bate bine într-un blender până se obține o masă omogenă, dar în același timp să nu fie prea lipicioasă.

Tava de copt se acoperă cu hârtie de copt, după care aluatul finit se întinde și se întinde până când grosimea lui este de aproximativ 1 cm, apoi se taie în bucăți nu foarte mari porționați.

Foaia de copt se da la cuptor si se lasa aproximativ 20 de minute, pana cand este complet fierta. Pentru a verifica starea de pregătire a fursecurilor, va fi necesar să-l străpungeți cu o simplă scobitoare, dacă aluatul nu se lipește, atunci fursecurile sunt complet gata.

Omletă cu semințe de chia

O astfel de omletă nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, în timp ce este perfectă pentru micul dejun.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați următoarele ingrediente:

piper negru măcinat (puțin, după gust);
spanac (50 grame);
sare (puțină, după gust);
legume sau unt (puțin, pentru prăjit);
lapte (1 lingura);
ceapa (1 buc.);
seminte albe de chia (1 lingura);
(1 BUC.).

Oul se bate bine cu laptele, dupa care se adauga semintele de chia si amestecul se lasa cam 15 minute.

In acest moment, ceapa se curata de coaja si se taie in rondele nu foarte groase, se prajeste usor in ulei incins intr-o tigaie pana capata o nuanta aurie placuta.

Amestecul lapte-ou și spanacul se toarnă în tigaie la ceapă. Tigaia se acoperă cu un capac, iar omleta se prăjește până când este complet gătită la foc minim. Aproape la sfârșitul gătitului, omleta trebuie asezonată cu puțină sare și piper negru măcinat.

Semințele de chia sau salvie spaniolă sunt de mare valoare pentru vindecarea organismului, slăbirea sau normalizarea sistemului digestiv.

Potrivit numeroaselor recenzii ale utilizatorilor care au încercat deja acest set vindecător de vitamine și microelemente pe ei înșiși, aceștia declară cu mândrie calitățile pozitive ale produsului și indică foarte rar efectele secundare ale boabelor de chia.

Se pune întrebarea dacă există persoane cu înțelepciune sau rău spaniole și, dacă da, la ce este important să acordați atenție în primul rând.

Semințe chia. Prejudiciu din folosirea greșită

La ce să fii atent în dieta ta zilnică:

Calitate semințe de chia

Din păcate, în țara noastră, există o tendință atât de negativă încât, odată cu popularitatea în creștere a unui anumit produs, numărul de produse contrafăcute sau defecte de calitate scăzută crește. Pentru a evita acest lucru, nu trebuie să căutați un compromis între preț și calitate, având încredere în vânzători dubioși și fără scrupule. Cel mai bun pariu este să faci cumpărături pe iHerb. Aici sunt prezentate doar produse certificate de la producători de top, cu o reputație mondială, care au reușit deja să câștige respectul și dragostea clienților din diferite părți ale lumii. În plus, prețurile pentru semințele de chia de aici sunt destul de accesibile și profitabile, chiar și ținând cont de transportul din SUA.

Astăzi există mai multe tipuri de semințe de chia. Principala lor diferență este culoarea, de exemplu,

sau ).

Nutriționiștii spun că, indiferent de culoare, proprietățile benefice nu diferă. Culoarea semințelor depinde de zona de creștere. Negrii se găsesc în America Centrală, albii în America de Sud și Mexic. În același timp, semințele albe sunt recomandate pentru a acorda atenție persoanelor care suferă de reacții alergice frecvente și dezechilibre hormonale. Soiul negru este potrivit pentru persoanele cu colesterol ridicat și diabet.

Doza zilnică corectă.

Pentru a nu vă proteja de consecințele nedorite după ce luați astfel de produse exotice, este important să înțelegeți că norma corectă va garanta o sănătate excelentă și utilitatea elementelor constitutive.

Norma general acceptată pe zi pentru un adult este de 2 linguri. l., iar pentru copii jumătate.

Consultație cu un medic.

Înainte de a lua un nou ingredient, este important să consultați un specialist pentru a identifica contraindicațiile specifice și a stabili o rată individuală în funcție de performanța organelor interne.

Stabilește-ți un obiectiv, pentru a realiza ceea ce trebuie să luați semințe de chia Dacă vă decideți să încercați acest produs doar la sfatul unui vecin, atunci este important să înțelegeți că pentru aceasta va fi suficient să gătiți una sau două feluri de mâncare pentru a vă bucura de aromă și obțineți o anumită porție de vitamine pentru organism.Dacă aveți nevoie pentru pierderea în greutate sau restabilirea sistemului digestiv sau cardiovascular, atunci doar o dietă planificată regulată, bazată pe boabele unei plante exotice, va aduce beneficii organismului dvs. Fiți atenți, deoarece acest produs nu este recomandat a fi luat mai mult de 12 saptamani, atunci este necesara o pauza de 1-2 luni si abia atunci se poate relua folosirea semintelor unei plante exotice de chia.

Caracteristicile individuale ale stării de sănătate

Fiecare organism este individual, iar dacă prietena ta îl folosește în dieta zilnică cu plăcere și beneficii pentru sănătate, asta nu înseamnă că ar trebui să te grăbești cu capul la magazin, să cumperi salvie spaniolă și să o iei cu linguri.

Acest produs este considerat bogat în calorii, este interzisă introducerea lui în alimente în caz de încălcări ale tractului digestiv sau diaree acută. Cerealele au capacitatea de a se umfla în stomac și de a provoca o senzație de sațietate pentru o perioadă destul de lungă.

Dacă bănuiți o intoxicație alimentară, observând disconfort în intestine, greață, amețeli, semințele de chia trebuie aruncate imediat, clătiți esofagul și consultați un specialist pentru a identifica cauza unei astfel de reacții a organismului la sămânță.

Un alt prejudiciu pentru semințele de chia care poate să apară este diferitele reacții alergice, iar propria ta intoleranță la produs poate deveni indicatori pentru interzicerea consumului de cereale de salvie.

Prin diverse studii, nutriționiștii americani nu au ajuns încă la o concluzie generală dacă mamele însărcinate și care alăptează ar trebui să ia semințe de chia, ceea ce înseamnă că ar trebui să se abțină de la a mânca salvie exotică.

Cu un nivel crescut de trigliceride, ar fi imprudent să introduceți boabele de chia în dietă, deoarece conțin un nivel ridicat al acestui element.

Așadar, să mănânci – sau să nu mănânci, este decizia pur personală, bazată neapărat pe instrucțiunile unui nutriționist și sănătatea generală! Fiți atenți și nu vă automedicați!

Semințele de chia sunt un produs excelent cu care poți să slăbești bine și să-ți corectezi silueta. Semințele pot fi consumate crude, pur și simplu spălate cu apă. De asemenea, semințele pot fi umplute cu apă, în acest caz, se umflă de 10-12 ori. Astfel, luând destul de multe semințe, vei avea o senzație de sațietate, ceea ce este cu siguranță un feedback pozitiv. Semințele pot fi adăugate la cereale, carne și salate și produse lactate.

Semințele sunt fără gust, așa că se potrivesc bine cu diverse alimente și feluri de mâncare. Cu toate acestea, dacă aveți o dorință puternică de a pierde în greutate, trebuie să respectați câteva reguli.

Cum se folosesc semințele de chia?

Este mai bine să folosiți semințele pe stomacul gol, amestecând cu produse lactate. În acest caz, proprietățile de curățare ale acestor semințe vor fi folosite la maximum. Un cocktail sau un smoothie cu adaos de semințe de chia va ajuta să vă asigurați că senzația de sațietate va fi prezentă până la prânz, intestinele vor fi curățate de toxine care afectează negativ procesul de digestie.

Pentru a renunța la mâncat sau la gustări seara, trebuie să luați masa cu o salată care va fi umplută cu gel de semințe. Se umflă în stomac, senzația de foame dispare.

Cum să luați corect semințele de chia?

Dacă vă întrebați cum să luați corect semințele de chia pentru a obține beneficii maxime, atunci trebuie doar să respectați regulile.

Un adult nu trebuie să mănânce mai mult de 1-2 linguri de semințe pe zi.

Le puteți mânca uscate, adăugați la diverse feluri de mâncare, turnați apă, suc, iaurt. Măcinând semințele de chia, vei obține o făină sănătoasă.

Cum se prepară semințele de chia?

Dafin chia cu lapte fierbinte, după 15 minute poți mânca terci, care va fi gustos, hrănitor și sănătos.

Măcinând semințele, veți obține făină, care este o opțiune excelentă pentru coacerea pâinii, fursecurilor dietetice și clătite.

Semințele pot fi transformate într-o băutură delicioasă și hrănitoare folosind semințe 100 grame, zahăr brun 100 grame, apă 2,5 litri și suc de lămâie 100 ml. Semințele trebuie turnate cu 500 ml apă și lăsate timp de o oră și jumătate. Amestecați apa rămasă cu sucul de lămâie, adăugați zahăr la acest amestec și amestecați bine. Apoi, amestecați semințele cu amestecul rezultat și lăsați la infuzat peste noapte.

Semințe de chia - recenzii

Oamenii care au luat semințe de chia au fost mulțumiți de rezultat și vorbesc doar despre feedback pozitiv, deoarece bunăstarea și sănătatea lor s-au îmbunătățit. Semințele afectează îmbunătățirea funcționării întregului organism, astfel încât persoanele cu diferite boli s-ar putea convinge de proprietățile benefice ale semințelor.

Femeile care au luat semințele pentru a pierde în greutate, și-au pus silueta în ordine, au obținut și rezultate bune, au început să arate mai bine.

Mii de oameni susțin că semințele de chia sunt cu adevărat necesare organismului, deoarece conțin o mulțime de substanțe și vitamine esențiale, datorită cărora starea de bine și starea organismului se îmbunătățesc.