Reteta pas cu pas cu poze. Caserolă de brânză de vaci cu nucă de cocos într-un aragaz lent Rețetă de caserolă de brânză de vaci cu lapte de cocos

Gospodinele pline de resurse, făcând mici modificări la rețeta obișnuită de caserolă cu brânză de vaci, capătă gusturi complet noi. Astăzi pe agendă caserolă cu brânză de vaci și nucă de cocos. Este uimitor cum adăugarea unui pic de nucă de cocos mărunțită duce o caserolă obișnuită cu brânză de vaci la următorul nivel. Cu siguranță va fi apreciat atât de micii pretențioși, cât și de generația mai în vârstă.

Încercați acest desert cu brânză de vaci va deveni unul dintre preferatele familiei.

Caserolă de brânză de vaci cu nucă de cocos: o rețetă pas cu pas

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 350 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• chipsuri de cocos - 100 g;
• Ou de pui - 2 buc.;
• Griș - 0,5 căni;
• Lapte - 1 pahar.

Cum să gătești brânză de vaci și caserolă de nucă de cocos la cuptor

Pregătiți tot ce aveți nevoie.

Într-un vas de mărime potrivită, puneți brânza de vaci și fulgii de cocos.

Adăugați grisul și zahărul. Lăsați o linguriță de ras și zahăr granulat pentru stropire.

Frecați totul cu o furculiță. Sparge ouăle.

Se toarnă lapte.

Se amestecă până când componentele sunt distribuite uniform. În acest caz, caserola cu nucă de cocos va ieși cu boabe. Dacă doriți să obțineți o textură netedă și delicată, trebuie să spargeți totul cu un blender submersibil până când masa devine ca o cremă. Lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru ca grisul să se umfle.

Ungeți o tavă de copt (este mai convenabil să luați una detașabilă, în acest caz, cu diametrul de 20 cm) cu legume sau unt, stropiți cu gris. Se tine la cuptorul preincalzit 2-3 minute.

Întindeți amestecul de brânză de vaci-nucă de cocos, neted.

Presărați deasupra fulgii de cocos rămași și zahăr. Așa că caserola va avea un blat frumos și crocant.

Trimiteți la cuptorul preîncălzit și coaceți pe nivelul superior la o temperatură de 170 de grade timp de 30 de minute. Apoi opriți cuptorul și lăsați caserola înăuntru cel puțin o oră, și de preferință până se răcește complet.

Desertul poate fi tăiat frumos și uniform doar atunci când este răcit; caserola fierbinte cu nucă de cocos se poate destrăma pur și simplu când încercați să o scoateți din matriță. Serviți cu ceai și lapte cald. Dacă doriți, adăugați smântână, dulceață.

Rețete pas cu pas pentru brânză de vaci și caserolă de nucă de cocos cu lapte și tals, banane, ciocolată

2018-07-18 Marina Vykhodtseva

Nota
reteta medicala

802

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

12 gr.

10 gr.

carbohidrați

24 gr.

241 kcal.

Opțiunea 1: Caserolă clasică de brânză de vaci

Pentru o adevărată caserolă cu brânză de vaci și nucă de cocos, grisul este obligatoriu. Va ajuta la îngroșarea masei și va da consistența dorită. De asemenea, acest ingredient nu va lăsa caserola să cadă după ce a fost scoasă din cuptor. Luăm brânza de vaci pentru că vasul nu este foarte umed. Se folosesc așchii de cocs alb uscat. Nu este de dorit să luați topping colorat, este mai bine să-l lăsați pentru decorarea prăjiturilor și a prăjiturilor.

Ingrediente

• 3 oua;
• 90 g zahăr;
• 130 ml chefir;
• 3 g de sifon;
• 70 g fulgi de cocos;
• 350 g brânză de vaci;
• 140 g gris;
• 1 g acid citric;
• 30 g faina.

Rețetă pas cu pas pentru o caserolă clasică de brânză de vaci și nucă de cocos

Turnați fulgii de nucă de cocos într-un castron mic sau într-o farfurie adâncă. Adăugați chefir, amestecați și lăsați zece minute.

Separați trei gălbenușuri, adăugați brânză de vaci, un praf de sare și măcinați bine împreună. De îndată ce masa devine omogenă, adăugați gris la ea și apoi nucă de cocos cu chefir. Se amestecă totul, se acoperă, se lasă să stea încă cincisprezece minute.

Bate albusurile separate spuma pana devine spumoasa. De îndată ce cresc bine în volum, adăugați treptat zahăr granulat. Transferați masa proteică în amestecul de caș cu gris și nucă de cocos. Amesteca putin.

Combinați făina cu sifon și acid citric. Adăugați în caserolă. Mai amestecăm încă o dată, după care punem totul într-o formă. Dacă nu are un strat antiaderent, asigurați-vă că îl lubrifiați.

Punem caserola cu cocos pentru 40 de minute la cuptor, coacem la 170 de grade. Nu ne grăbim să o scoatem din matriță, mai întâi o răcim puțin, apoi o scuturăm. Puteți turna lapte condensat, stropiți cu pudră sau decorați cu fructe de pădure.

Nu este necesar să faceți o caserolă mare, puteți pune masa de cocs în forme mici de silicon, coaceți în ele, obțineți un minunat fel de mâncare porționat care arată ca cupcakes.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă pentru caserola cu brânză de vaci și nucă de cocos "Smak"

Rețeta pentru o caserolă delicioasă și fragedă cu brânză de vaci-nucă de cocos, care a fost pregătită cumva în programul de televiziune „Smak” de Elizaveta Boyarskaya, de unde a apărut acest nume. Rețeta este destul de rapidă, timpul de gătire în cuptor este de doar 20 sau 25 de minute, depinde puțin de umiditatea brânzei de vaci. În plus, aveți nevoie de lapte de cocos, precum și de ras. Luăm conținutul de grăsime al brânzei de vaci la discreția noastră. Porniți cuptorul imediat, deoarece masa se va găti în doar zece minute.

Ingrediente

• 230 ml lapte cocs;
• 400 de grame de brânză de vaci;
• 130 g nucă de cocos;
• 3 oua;
• 75 g zahăr din trestie;
• o lingură de ulei.

Cum să gătești rapid caserola cu nucă de cocos

Turnați așchii de prescripție în lapte de cocos și adăugați, de asemenea, zahăr. Luăm un lichid la temperatura camerei, îl puteți încălzi ușor. Dacă folosești lapte rece, chipsurile nu se vor umfla. Se amestecă, se lasă câteva minute.

În timp ce bateți brânza de vaci, adăugați ouăle, amestecați. Sau pur și simplu combinați-le, coborâți blenderul (brânză de vaci moale poate fi bătută cu un mixer), întrerupeți pentru un minut. Se aruncă nuca de cocos înmuiată. Lăsați această masă să stea încă cinci minute.

Ungeți cu grijă matrița cu ulei vegetal, întindeți amestecul de nucă de cocos preparat cu brânză de vaci și gătiți la 180 de grade până când apare o crustă. Îl puteți rumeni puternic sau puteți face o caserolă ușoară și ușor umedă.

Puteți folosi lapte de vacă integral obișnuit în loc de lapte de cocos, dar gustul se va schimba ușor. De asemenea, este permisă înlocuirea zahărului din trestie de zahăr cu zahăr rafinat obișnuit.

Opțiunea 3: Caserolă cu brânză de vaci aproape o plăcintă

Caserola cu nucă de cocos foarte aerisită, ușoară și uimitor de gustoasă, care poate înlocui complet plăcinta. Brânza de vaci este adăugată într-o cantitate mică, există multe ingrediente suplimentare, dar acest lucru nu strica deloc felul final.

Ingrediente

• 200 g brânză de vaci (pachet);
• 150 g ulei (luam 72%);
• un pahar de faina;
• 2 lingurite ripper;
• 3 oua;
• 1,5 cani de fulgi de cocos;
• 1 g vanilină;
• 3 g de sifon;
• 150 g zahăr;
• 0,5 st. momeli;
• un pahar de chefir.

Cum să gătească

Pentru aluat, luați unt moale, adăugați brânză de vaci. Dacă într-un pachet sunt 180 de grame, atunci este în regulă, asta va fi suficient. Frecați până când toate bucățile de brânză de vaci se dispersează în ulei.

Adăugați zahăr în unt. Continuam sa macinam. Toate acestea se pot face rapid cu un blender, dar dilueaza consistenta. Dupa ce ai introdus tot zaharul, unul cate unul, spargi toate ouale. Este mai bine să luați produse cu aceeași temperatură, atunci uleiul nu se va bloca în bucăți.

Turnam chefir in aluat, dupa care introducem gris. Se amestecă, se lasă un sfert de oră. Adormim vanilina cu ras, amestecam si mai lasam sa stea vreo zece minute.

La final, introducem făină de grâu cu praf de copt și sodiu, amestecăm imediat bine, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform în masă.

Mutam aluatul de cocos intr-o forma, il dam la cuptor si coacem la 180 de grade timp de 35 de minute. Sau turnați totul într-un aragaz lent. Acolo gătim brânză de vaci și caserolă cu nucă de cocos timp de 50 de minute.

Caserola arată ca o plăcintă, poate fi decorată cu glazură, se toarnă ciocolată albă topită, dacă se dorește, se aplică un strat de fulgi de cocos pe ea. Facem acest lucru imediat, până când acoperirea este înghețată.

Opțiunea 4: Caserola cu brânză de vaci Tropicanka cu banane

Pentru o caserolă parfumată, veți avea nevoie nu numai de chipsuri de cocs, ci și de banane. Un fel de mâncare incredibil de gustos, fraged și sănătos, care este și ușor de preparat. Bananele sunt moi, dar nu închise la culoare. În caz contrar, caserola va avea o nuanță urâtă.

Ingrediente

• 3 banane;
• 5 linguri de gris;
• 2 linguri de miere;
• 5 linguri de fulgi de cocos;
• 700 g brânză de vaci;
• 3 oua.

Reteta pas cu pas

Pasul 1:
Curățați bananele, rupeți-le în bucăți și trimiteți într-un castron. Dacă doriți, puteți turna suc de lămâie peste bucăți, așa cum fac adesea, citricele împiedică produsul să se întunece și, de asemenea, îi conferă gustul.

Adăugați miere la banane și spargeți ouăle pe rând, așezați imediat toată brânza de vaci. Se scufunda blenderul si se bate totul pana obtinem o masa omogena. Consistența și aspectul vor semăna cu o cremă groasă.

La sfârșit, adăugăm gris și fulgii de cocos cu el, lăsăm zece minute, apoi turnăm într-o formă. Uneori se adauga gris impreuna cu restul ingredientelor si totul se bate cu un blender, acest lucru accelereaza procesul de umflare. Coacerea va dura 40 de minute, temperatura este de aproximativ 170 de grade.

Dacă mierea nu este tolerată sau pur și simplu s-a terminat, atunci puteți folosi zahăr, trestie sau alb, în ​​această versiune, adăugați aproximativ patru linguri, nu mai mult, deoarece bananele în sine sunt și ele dulci.

Opțiunea 5: Casserolă cu brânză de vaci

În fiecare bucată din această caserolă poți găsi deliciul tău ceresc. Este foarte asemănător cu batonul cu același nume, doar că este format în întregime din produse naturale, este bun pentru sănătate. Ingredientele sunt calculate pentru o formă de 18 centimetri.

Ingrediente

• 300 g brânză de vaci 5%;
• 5 linguri de chipsuri;
• 3 linguri de zahar;
• 2 linguri de faina;
• vanilină;
• 2 oua;
• 150 ml lapte de cocos;
• 100 g ciocolată.

Cum să gătească

Măsurăm 100 ml de lapte de cocs pentru aluat, restul va intra în glazură. Puneți ouăle într-un bol, începeți să bateți, adăugând treptat zahăr, brânza de vaci, un praf de sare, adăugați fulgi de cocos. La final se toarna lapte si se introduce faina de grau.

Transferați masa de nucă de cocos în formă. Punem o caserolă neobișnuită la cuptor pentru 25 de minute, coacem la 200 de grade, apoi lăsăm la răcit.

Se sparge batonul de ciocolată, se transferă într-un bol și se topește. De îndată ce toate bucățile se împrăștie, amestecați bine și adăugați laptele de cocos rămas.

Scoateți caserola răcită din formă. Se toarnă glazura deasupra. Ajutăm cu o lingură sau o spatulă distribuită uniform pe suprafață. Punem caserola cu nucă de cocos la frigider pentru o jumătate de oră.

Dacă doriți, puteți acoperi „Bounty” cu glazură de ciocolată albă. Topim o placă cu o bucată de unt sau trei linguri de smântână, turnăm deasupra. Este periculos să adaugi lapte la ciocolata albă, se poate coagula.

Astăzi pregătim o caserolă dulce de brânză de vaci cu adaos de gris, fulgi de cocos gata pregătiți și un măr pentru decor. Baza caserolelor cu brânză de vaci este brânza de vaci și ouăle. Caserola cu brânză de vaci poate fi servită în siguranță cu frișcă (gata făcută sau bătută cu propria ta mână) sau cu câteva linguri de înghețată - se va dovedi minunat - nu-i așa? Dacă copilul dumneavoastră sau o persoană semnificativă nu folosește brânză de vaci proaspătă, puteți găti în siguranță o caserolă de brânză de vaci într-un aragaz lent și vedeți - rezultatul va fi sută la sută. Nu va mai rămâne nici o firimitură din caserolă. Cred că familia ta va fi încântată de o astfel de coacere! Mulți copii spun asta caserolă de brânză de vaci cu adăugând fulgi de nucă de cocos într-un multicooker foarte asemănătoare cu umplerea barului BOUNTY. Doar o combinație grozavă!

Ingrediente:

• brânză de vaci - 200 g
• gris - 3 linguri. linguri
• zahăr granulat - 2 linguri. linguri
• ouă - 2 buc
• fulgi de cocos - 5 linguri. linguri
• 5 g praf de copt
• lapte sau chefir (aproximativ 20 - 30 ml)

Reteta de caserola cu branza de vaci cu fulgi de cocos:

Se amestecă grisul cu laptele și se lasă să se umfle. Între timp, trebuie să bateți ouăle cu zahăr într-o spumă albă luxuriantă.

Se amestecă ușor fulgii de cocos, amestecul de gris, praful de copt și ouăle bătute.

Se toarnă masa de caș într-un bol uns cu mai multe cuptor. Acoperiți cu felii de mere, dacă doriți. Gătiți caserola într-un aragaz lent, în modul „coacere” timp de 40 de minute.

Pentru un castron mare, ingredientele pot fi dublate în siguranță.

Cei care iubesc brânza de vaci și produsele de patiserie cu nucă de cocos vor adora această opțiune 2 în 1. Caserola este fragedă și foarte gustoasă. Poti lua orice boabe, eu am facut-o cu cirese si coacaze negre, cred ca sunt perfecte si zmeura, merisoarele, lingonberries sau coacazele rosii.

Brânza de vaci și caserola de nucă de cocos cu fructe de pădure vor atrage atât copiii, cât și adulții.

O astfel de caserolă poate fi coaptă cu ușurință într-un aragaz lent: modul „coacere” este de 45-50 de minute.

De data asta am facut o caserola cu coacaze negre, am scos prima boabe din congelator.

Măsurați ingredientele necesare.

Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Adăugați zahărul, gălbenușurile și laptele în brânza de vaci.

Bateți masa cu un mixer. Dacă brânză de vaci cu cereale, atunci un blender.

Se presară făină și fulgi de cocos.

Se amestecă cu o spatulă.

Albusurile se bat spuma intr-o spuma pufoasa.

Adăugați la masa principală, amestecați ușor cu o spatulă.

Se presară fructele de pădure cu zahăr, se amestecă ușor.

Unge putin forma cu unt. Întindeți jumătate din masa de caș de nucă de cocos.

Aranjați fructele de pădure cu zahăr deasupra.

Acoperiți cu masa rămasă. Întindeți deasupra felii subțiri de unt.

Coaceți la 170 de grade până se rumenesc, aproximativ 35 de minute.

Caserola cu brânză de vaci și nucă de cocos cu fructe de pădure este gata. Il poti taia cand s-a racit usor sau complet.

Bucura-te de masa ta.

1. si ouale, se combina intr-un bol adanc si se macina bine, se adauga untul topit.

2. Bateți ingredientele cu un mixer sau un blender de imersie până la omogenizare.

3. Turnați zahărul, grisul și nuca de cocos în aluat. Lasam aluatul sa stea 10-15 minute pentru ca grisul sa se umfle. Pentru desert, puteți lua așchii alb nevopsiți, apoi caserola se va dovedi a fi clasic albă și crem. Am vrut să adăugăm un strop de culoare acestor produse de patiserie și am optat pentru fulgi de cocos în galben și portocaliu.

4. Aluatul nu trebuie să fie foarte lichid, cum ar fi pentru clătite.

5. Ungeți forma termorezistentă cu unt și stropiți cu pesmet. Dacă în casă nu există pâine, puteți folosi o firimitură de prăjituri sau chiar câteva linguri de gris. Turnați aluatul în formă, nivelați suprafața cu o lingură.

6. Coaceți 20-25 de minute la 180 de grade. Acest timp este suficient pentru ca masa de caș să se coacă.

7. Caserola cu branza de vaci cu gris si nuca de cocos este gata! Desertul poate fi servit cald sau rece. Il ornam cu ciocolata topita, fructe de padure sau bucatele de fructe. Ah, atât de delicios! Mananca pentru sanatatea ta!

Vezi și rețete video despre cum să gătești brânză de vaci și caserolă cu nucă de cocos:

1. Cum să gătești caserola de brânză de vaci cu nucă de cocos

2. Caserolă delicioasă de brânză de vaci cu nucă de cocos