Maksa mikrolaineahjus 5 minutit. Hautatud kanamaks hapukoores mikrolaineahjus fotoga retseptis. Kuidas küpsetada mikrolaineahjus kanamaksa kaneeliga
2014-07-24
Kirjeldus
Kanal ei ole seda spetsiifilist lõhna, mis paljudele veisemaksas ei meeldi. Ja kui küpsetate seda hapukoores, saate tervisliku ja maitsva roa. Kõrvale on soovitatav serveerida keedetud kartulit. Selle suurepärase roa valmistamiseks vajate:
Koostisained
- 500 grammi kanamaksa;
- 1-kohalised lauad. lusikatäis nisujahu;
- sool;
- Üks näputäis jahvatatud musta pipart;
- 4 suurt sibulat;
- 60 grammi võid;
- 150-200 gr. hapukoor;
- 1-tolline klaas kanapuljongit või vett;
- 500 grammi kartulit;
- kaunistamiseks salatilehed ja roheline sibul.
Kuidas süüa teha
Loputage kanamaks hästi, veenduge, et see ei oleks sapist mõjutatud, vastasel juhul rikutakse kogu retsept pöördumatult. Pane maks kurn, et kogu vesi oleks klaas.
Puista maks üle jahu, soola, pipraga ja sega läbi.
Sulata pannil 30 grammi võid ja prae kiirelt maks läbi.
Asetage mikrolaineahjus kasutatavasse kastrulisse poolrõngasteks viilutatud sibul ja ülejäänud õli.
Asetage kauss 10 minutiks mikrolaineahju. maksimaalsel võimsusel.
Pange hapukoor, segage ja soojendage.
Tõsta maks pannilt välja, vala peale kuum kanapuljong või veidi vett, sega ja suru 20 minutit, vähendades võimsust miinimumini, ning kata pann lõdvalt kaanega.
Kaunistuseks keeda terved kooritud kartulid.
Salatiga kaunistatud taldrikule tõsta kartulid, kõrvale panna maks ja vala peale sibula-hapukoorekastmega. Puista peale õhukesed rohelise sibula rõngad.
Peaaegu igal perenaisel on populaarse salati, koogi, lisandi, eelroogade ja muude roogade jaoks oma firma retsept. Kas teie kokaraamatus on kanamaksa retsept?
Kui teil pole veel õnnestunud oma kaubamärki leida või luua, räägime teile algse viisi kanamaksa küpsetamiseks mikrolaineahjus. Maitsev, lihtne, kiire, mittetriviaalne ja peen – need on komplimendid, mida kuulevad need õnnelikud, kellel on õnn teie kulinaarset meistriteost maitsta.
Gurmaanid, kes on nautinud suurt hulka erinevaid roogasid, peavad kanamaksaroogasid tõeliselt maitsvaks. Liitume ja kokkame, maitseme ja peame ka maiuspalaks!
Kuidas valmistada kanamaksa mikrolaineahjus nii, et see oleks otse "ah"? Vürtsidega ja erinevate, näiteks idamaiste omadega. Kaneeli, magusa tähtaniisi ja lõhnava köömnega.
Koostisained
- 0,5 kg kanamaksa;
- 2 tähtaniisi õit;
- 1 kaneelipulk;
- 25 g zira;
- 40 g majoneesi;
- 50 g taimeõli;
- soola.
Kuidas küpsetada mikrolaineahjus kanamaksa kaneeliga
Lõika maks väikesteks tükkideks ja pane mikrolaineahju jaoks mõeldud anumasse. Vala taimeõli, oliiviõli sobib lihtsalt siia.
Soola hästi.
Lisa pulk lõhnavat kaneeli. Pange tähtaniisi lilled.
Vala sisse majonees või madala rasvasisaldusega hapukoor.
Vala sisse zira. Selleks, et vürts kogu oma aroomi välja annaks, hõõru terad esmalt sõrmedega.
Katke anum kindlasti kaanega. Vastasel juhul tuleb mikrolaineahju pärast selle roa valmistamist pikka aega pesta (ja kui see ikkagi juhtus, aitab artikkel). Pange anum maksaga 15 minutiks mikrolaineahju, seades võimsuseks 800 vatti.
Serveeri kuumalt. Oma lemmiklisandiga või viilutatud värskete köögiviljade, tomatite, kurkide, redise, paprikaga.
Lisaks sellele, et maks on maitsev, on see ka tervislik. Rups on võimeline parandama nägemist, normaliseerima vererõhku ja hemoglobiini taset ning parandama südame tööd. Seetõttu peab kanamaks tingimata olema laste ja eakate toitumises üks esimesi kohti. Söö mõnuga ja kasu tervisele, naudi!
Kana maks tuleb puhastada tarbetust prahist, näiteks kiledest. Lõika ribadeks ja aseta mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Selleks sobib tavaline kastrul või ilma sanga kulp, isegi klaaskauss.
Maksal lõika sibul rõngasteks ja tomat väikesteks viiludeks. Soovitav on kasutada ilma kooreta tomatit. Selleks kõrvetage see keeva veega ja tehke tomati põõsa küljes olevasse kohta mitu lõiget.
Segage kõik hoolikalt, katke paksu kaanega. Kana küpseb mikrolaineahjus kiiresti, nii et lülitage see sisse 1000 vatti. Aja jooksul võtab see protseduur 10 minutit. Maks ei tohiks küpsetamise ajal müra teha, kui see juhtub, vähendage võimsust.
Aja lõpus tõmmake kanamaks välja, see tuleb pehme, mitte veritsev, mahlane. Valmista maksakaste. Selleks lase neli sibulat keevasse vette ja hoia kolm minutit maksimaalsel kuumusel. Jahvatage sibul hakklihamasinas ja laske eelkuumutatud pannile.
Sibul saab ilusa kuldse värvi. Lisa sibulale tomatimahl. Sega kõik korralikult läbi. Soola ja lisa kastmele maitseained. Purusta küüslauk. Sega kõik homogeenseks massiks. Hauta kastet pannil kolm minutit.
Mikrolaineahjus küpsetatud kanamaks sibulakastmega on ideaalne kombinatsioon. See on üsna õrn ja isuäratav. Jahuta kaste. Lisa see kuumale kanamaksale. Kõike saab kaunistada rohelusega. Serveeri lisandiga – puder, kartulipuder. Dieetide jaoks sobib maks ilma lisandita.
