mājas durvis

Organiskais deserts: Čia sēklu pudiņš. Kā lietot čia sēklas svara zaudēšanai, attīrīšanai un vispārējai veselības uzlabošanai čia ogu deserta receptes

Mūsu pastāvīgais žurnālists Calgary Avansino dalās ar pamatiem un receptēm veselīga un garda deserta pagatavošanai – saldajam pudiņam, kas pagatavots no jaunizveidotām čia sēklām, kas daudzkārt pārbaudīts gan uz paša, gan mājsaimniecības locekļiem.

Vienā no saviem pirmajiem rakstiem jau runāju par čia sēklu fantastiskajām priekšrocībām – nav brīnums, kāpēc tās ir kļuvušas tik populāras. Viens no veidiem, kā patērēt čia, ir pagatavot deserta pudiņu brokastīs. To sagatavot nebūs grūti.

Pirmais solis
Pudiņa pamatā ir čia sēklu un jebkura veida piena kombinācija. Manuprāt, no kokosriekstiem un mandelēm sanāk vislabākie deserti. Galvenais ir atcerēties proporcijas: 3 ēdamkarotes čia sēklu uz 1 glāzi šķidruma. Piemēram, ja gatavojat 4 porcijas (kas ir lieliska iespēja, ņemot vērā, ka pudiņš saglabājas svaigs vairākas dienas), jums vajadzēs ¾ glāzes čia sēklu un 4 tases piena. Sastāvdaļas sajauc kopā un kārtīgi samaisa.

otrais solis
Šeit sākas jautrība: varat fantazēt par desertu, cik vien vēlaties, un pievienot jebkuras veselīgas sastāvdaļas. Piemēram, kaltēts kokosrieksts, rozīnes, kakao pulveris, granātābolu sēklas, mango gabaliņi, valrieksti, mandeles vai pistācijas. Izmēģiniet jebkuru kombināciju! Pievienojiet tos pienam ar čia sēklām, samaisiet un atdzesējiet maisījumu uz nakti, un, ja nav laika, vismaz 20 minūtes.

Trešais solis
Gatavo pudiņu samaisiet, pievienojiet nedaudz piena un izrotājiet ar mellenēm, avenēm, kļavu sīrupu, agavi vai medu, ja vēlaties saldākus desertus. Tālāk ir norādītas receptes, kuras parasti izmantoju:

Čia pudiņš ar kanēli
2 glāzes mandeļu piena
2/3 tase čia sēklu
½ tējkarotes vaniļas
1 tējkarote kanēļa
½ tējkarotes muskatrieksta
½ tējkarotes ingvera
2 ēdamkarotes sasmalcinātu datumu
2 ēdamkarotes kaltētas dzērvenes

Vaniļas kokosriekstu pudiņš ar mandelēm
2 glāzes kokosriekstu piena
2/3 tase čia sēklu
1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

2 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu
Pārkaisa ar mellenēm un avenēm

Chia sēklu šokolādes pudiņš
2 glāzes mandeļu piena
2/3 tase čia sēklu
1 ēdamkarote kakao pulvera
2 ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņas
½ ēdamkarotes kļavu sīrupa

Visus nepieciešamos produktus recepšu pagatavošanai var iegādāties Biostoria bioloģiskās pārtikas veikalā.

Čia sēklas ir lielisks palīgs skaistuma, veselības un ilgmūžības iegūšanā. Tie ir izmantoti kopš seniem laikiem, taču šobrīd tie piedzīvo savu popularitātes virsotni, kļūstot slaveni visā pasaulē. Produkts palīdz uzlabot pašsajūtu, piesātina ar enerģiju, palīdz cīnīties ar dažādām veselības problēmām, stiprina imūnsistēmu, palīdz notievēt. Cilvēka ķermenim tas ir nozīmīgs, bet tikai tad, ja to lieto pareizi. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā lietot čia sēklas.

Vispirms jums ir jāizdomā, kā iegādāties un uzglabāt šo produktu. Tagad sēklas var iegādāties aptiekās, specializētajos veselīgas pārtikas veikalos, pasūtīt internetā. Protams, priekšroka dodama bezsaistes iegādes metodei, jo šajā gadījumā tā var vizuāli novērtēt tā izskatu, smaržu un citas īpašības. Kvalitatīvajām sēklām jābūt šādām īpašībām:

Krāsa. Krāsai jābūt neviendabīgai, ir plankumi un marmora raksts, dažādi brūni toņi. Jūs varat atrast arī baltas sēklas.
Forma un izmērs. Čia sēklas ir mazas, noapaļotas, līdzīgas mazām paipalu olām.
Nogaršot. Garša būs nejūtīga, raksturīga jēlām sēklām, nedaudz līdzīga valriekstam.
Nav smakas, lai gan ir iespējams neliels miltu vai graudu aromāts.
Dokumenti. Neatkarīgi no pārdošanas metodes pārdevējam ir jābūt dokumentiem, kas apliecina sēklu kvalitāti.

Pārdošanā visbiežāk var atrast sēklas lietošanai pārtikā un medicīniskiem nolūkiem. Tomēr jūs varat arī atrast sēklas stādīšanai. Tiem ir mazāka vērtība, jo augam jau ir sasniegta brieduma pakāpe. Ārēji tos var atšķirt pēc iepakojuma krāsas un izmēra. Stādīšanas materiāls tiek iesaiņots mazos maisiņos. Un pārtikas sēklas tādās var atrast ārkārtīgi reti.

Nopirkuši sēklas, nekavējoties ielejiet tās hermētiskā burkā. Uzglabāt tumšā vietā ar temperatūru līdz 25 grādiem. Produkts ir jāaizsargā no saules gaismas, jo tie noved pie vairāku noderīgu vielu iznīcināšanas. Kad mitrums nokļūst sēklā, tā sabojājas un uzbriest.

Sēklu sagatavošana un izmantošana

Pirms čia sēklu lietošanas noteikti tās izskalojiet, un ir svarīgi to darīt tieši pirms lietošanas. Sēklas absorbē 12 reizes vairāk ūdens nekā pašas. Ja esat tos jau samitrinājis, jums tie jāizmanto nākamajā dienā, pretējā gadījumā tie vienkārši pazudīs.

Ir vairāki veidi, kā ēst čia sēklas:

Kopumā sauss. Tos var vienkārši lietot kopā ar ūdeni vai dzērieniem, pievienot ēdieniem.
Sausa zeme. Sēklu pulveri pievieno dzērieniem, ēdieniem, sajauc ar medu vai sīrupiem.
Kaltā veidā. Sēklas iepriekš sasmalcina un iemērc šķidrumā, lai izdalītos gļotas.
vārīts. Kisseles, graudaugi un citi ēdieni, kuriem nepieciešama vārīšana, ir bagātināti ar sēklām.
cepšanā. Maltā veidā sēklas var pievienot pankūku, pankūku, smalkmaizīšu un citu produktu mīklai.
Tiek izmantotas arī sēklas eļļas veidā. Čia sēklu eļļu galvenokārt izmanto kosmētikā.

Neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat sēklas, ir svarīgi atcerēties dzert ūdeni. Pēc sēklu izmantošanas atkal jebkurā veidā noteikti dzeriet ūdeni. Pretējā gadījumā tie nespēs uzbriest un izņems no organisma šķidrumu, un tas var izraisīt dehidratāciju, aizcietējumus, zarnu aizsprostojumu.

Sēklu izmantošana vispārējai veselības uzlabošanai un profilaksei

Jūs varat lietot čia sēklas katru dienu visu atlikušo mūžu. Tie palīdzēs uzlabot pašsajūtu, stiprinās organisma aizsargspējas, paaugstinās imunitāti, novērsīs svara pieaugumu, palēninās novecošanās procesus, uzlabos ādas stāvokli. Zāles provocē alerģiju ārkārtīgi reti, to var lietot bērni, kas vecāki par trim gadiem. Starp citu, produkts ir ļoti noderīgs arī bērniem, jo palīdz uzlabot garīgo aktivitāti.

Chia sēklas ēd šādi:

Kissel formā. Tējkaroti sēklu aplej ar glāzi karsta ūdens, pārklāj un atstāj šādā formā stundu. Ja laika nepietiek, maisījumu var vārīt divas minūtes, atdzesēt un izdzert.
Putras veidā. Sēklu karoti (veselu vai sasmalcinātu) ielej glāzē verdoša piena, vāra divas minūtes, pievieno garšvielas pēc garšas.
Ar medu. Apvienojiet 1-2 tējkarotes medus un sēklas, ēdiet ar tēju vai pienu.
Kokteilis. 1-2 tējkarotes pārlej ar glāzi kefīra vai jogurta un ļauj ievilkties divas stundas. Var atstāt uz nakti ledusskapī.

Arī sēklas var pievienot svaigiem salātiem un zupām, pamatēdieniem, graudaugiem, graudaugu ēdieniem, musli, konditorejas izstrādājumiem. Tos sajauc ar riekstiem, pievieno saldējumam, krēmiem, izmanto kūkas pārkaisīšanai. Jebkurā gadījumā tie nes tikai labumu.

Ēdiet ne vairāk kā 1-2 tējkarotes sēklu dienā. Atcerieties, ka noderīgu vielu pārdozēšana ir kaitīga, kā arī to trūkums.

Kā lietot čia sēklas svara zaudēšanai

Čia sēklas var būt palīgs tiem, kas cīnās par perfektu figūru. Tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, izdala gļotas, palīdz kontrolēt izsalkumu, lieliski piesātinās, novērš pārēšanos, kā arī palīdz izvairīties no strijām, ādas nokarenas un citām svara zaudēšanas sekām.

Lai zaudētu svaru, čia sēklas var lietot šādi:

Kissel. Vienkāršākais veids, kā pagatavot čia sēklas, ir želeja. Nepieciešams tikai ūdens. 1-2 tējkarotes sēklu aplej ar glāzi karsta ūdens un atstāj uz stundu ievilkties. Ja produkts ir sasmalcināts, pietiek ar 15 minūtēm. Šādu želeju viņi dzer pusstundu pirms ēšanas trīs reizes vai tad, kad jūtas izsalkuši kā uzkodu.
Sausas sēklas. Var apēst 5 g sēklu 20-30 minūtes pirms ēšanas, uzdzerot glāzi ūdens.
Putra. Sajauc ēdamkaroti čia un divas ēdamkarotes auzu pārslu, maisījumu pārlej ar glāzi verdoša ūdens, pārklāj un ļauj stundu ievilkties. Šo putru var izmantot brokastīs.

Varat arī organizēt badošanās dienas uz čia sēklām un kefīra. Ēdamkaroti sēklu aplej ar litru raudzēta piena dzēriena un liek ledusskapī. Dienas laikā patērējiet 200 ml maisījuma ik pēc 2-3 stundām. Jums vajadzētu arī dzert vismaz divus litrus ūdens dienā.

Zarnu attīrīšanai

Čia sēklas palīdz attīrīt zarnas, normalizē izkārnījumus, uzlabo peristaltiku un šī orgāna iekšējo mikrofloru. Gļotas aizsargā sienas. Parasti ārstēšanas kurss ilgst 2-3 nedēļas.

Neatkarīgi no receptes atkal ir svarīgi dzert daudz ūdens.

Recepte ar kefīru

Jums būs nepieciešams: ēdamkarote sēklu, 200 ml kefīra, medus pēc garšas.

Apvienojiet kefīru ar maltām vai veselām čia sēklām, ļaujiet tam brūvēt vismaz divas stundas. Pievienojiet 1-2 ēdamkarotes medus pēc garšas, samaisiet, lai izšķīdinātu. Jums ir nepieciešams dzert līdzekli stundu pirms ēšanas. Var pagatavot vakarā un lietot tukšā dūšā. Ārstēšanas kurss ir trīs nedēļas.

Attīrošs kokteilis

Palīdz attīrīt zarnas un cīnās ar aizcietējumiem.

Nepieciešams ņemt ēdamkaroti medus un čia sēklu, 200 ml ūdens, 1-2 ēdamkarotes citrona sulas, 4 žāvētu plūmju gabaliņus.

Nomazgātās sēklas vakarā aplej ar ūdeni un ļauj uzbriest. No rīta pievieno pārējās sastāvdaļas, sakuļ ar blenderi. Lietojiet tukšā dūšā, paēdiet brokastis pēc divām stundām. Var lietot vienu devu vai divu nedēļu kursu.

Produkts ir ļoti noderīgs holesterīna līmeņa pazemināšanai, kā arī diabēta ārstēšanai un profilaksei. Šajos gadījumos sēklas var pagatavot un izmantot jebkādā veidā, gatavojot putru vai želeju. Varat tos pievienot arī parastajām ēdienreizēm. Ēdamkaroti produkta sadaliet 3-5 daļās atkarībā no tā, cik reizes dienā ēdat, un pievienojiet katram ēdienam gan aukstu, gan karstu.

Čia sēklu eļļa

Čia sēklu eļļai ļoti patīk kosmetoloģija. To lieto gan iekšēji, gan ārēji. Var kombinēt ar citām augu eļļām, uzklāt uz ādas.

Šis rīks lieliski mitrina sausu ādu, novērš dermatītu, pozitīvi ietekmē matu augšanu un cīnās ar to sekciju. To patērē arī iekšēji – vienkārši pievieno parastajiem ēdieniem.

Čia sēklu receptes

Ir daudz recepšu ar čia sēklām. Tos var izmantot gandrīz jebkura ēdiena pagatavošanai. Apsveriet dažas vienkāršas receptes, kurās var būt iekļauts šis komponents.

Putra ar žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:

100 grami auzu pārslu;
70 g čia sēklu;
300 ml piena;
ēdamkarote medus;
kanēlis un vaniļa pēc garšas;
žāvēti augļi.

Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno pārējās sastāvdaļas, vāra piecas minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam noņemiet, ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes. Tagad jūs varat ēst putru. Pasniedzot var pievienot svaigus augļus vai ogas.

Čia sēklu pudiņš

Lai pagatavotu gardu un veselīgu pudiņu, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

3 ēdamkarotes čia sēklu;
150 g ogu pēc garšas;
250 ml piena;
150 ml jogurta;
šķipsniņa vaniļas;
saldinātāji.

Sajauc pienu un graudus, lai izveidotu biezu masu. Atstājiet to 20 minūtes, līdz tas pilnībā uzbriest. Pēc tam pa vienai pievieno pārējās sastāvdaļas, viegli samaisot. Liek uz dziļa šķīvja un liek ledusskapī uz 10 minūtēm. Garšīgs un veselīgs deserts ir gatavs.

Augļu salāti

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

trīs ēdamkarotes čia sēklu želejas veidā (lai to pagatavotu, sēklas jāuzpilda ar ūdeni un jāļauj uzvārīties);
ķekars spinātu;
divi kivi;
viens avokado;
citronu sula;
ingvers (pēc garšas)

Augļus sagriež kubiņos, pievieno citrona sulu un čia želeju. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar ingveru un spinātiem.

Apelsīnu deserts ar čia sēklām

Ir liels skaits desertu recepšu, kas ietver čia sēklas. Piemēram, garšīgs apelsīnu deserts, kura pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas (2 porcijām):

glāze augu piena (pēc izvēles);
pusglāze svaigi spiestas apelsīnu sulas;
viena apelsīna miziņa;
pāris ēdamkarotes medus vai kļavu sīrupa;
ceturtdaļa tases čia sēklu;
kokosriekstu skaidiņas, rieksti, jebkuru saldētu ogu gabaliņi, apelsīns dekorēšanai.

Iemaisa pienu, apelsīna miziņu un sulu, medu vai kļavu sīrupu. Pievienojiet čia sēklas un kārtīgi samaisiet. Sakārto traukos un atstāj uz piecām minūtēm, tad vēlreiz labi samaisa un liek ledusskapī uz vairākām stundām vai uz nakti. Pirms pasniegšanas izrotājiet.

Ir arī citas receptes, kas ietver čia sēklas. Šis komponents padara ēdienus daudz veselīgākus, labvēlīgi ietekmējot mūsu skaistumu un veselību, tāpēc varat to pievienot savam uzturam.

Receptes ar čia sēklām video

Čia sēklas ir ne tikai ļoti veselīgas, bet arī lielisks palīgs cīņā ar lieko svaru, jo tās ne tikai sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku, bet arī novērš lokalizētu tauku rašanos.

Pareizi un regulāri lietojot čia sēklas, var novērst bīstamu sirds un asinsvadu slimību rašanos, kontrolēt cukura diabēta attīstību, normalizēt holesterīna līmeni un arī līdz minimumam samazināt celulīta iespējamību un, protams, stiprināt organisma aizsargsistēmu.

Galvenie iemesli, kāpēc katru dienu ēst čia sēklas

Čia sēklas veicina svara zudumu. Šīs mazās sēklas pēc saskares ar kuņģa šķidrumu spēj absorbēt līdz pat 12 reizēm vairāk par savu svaru. Pateicoties šim efektam, parādās sāta sajūta, pazūd vēlme pēc biežām uzkodām, kā dēļ aiziet visas liekās kalorijas, vienlaikus uzlabojas arī gremošanas sistēmas darbība.
Čia sēklas satur diezgan lielu daudzumu vērtīgu antioksidantu, savukārt to koncentrācija ir vairākas reizes lielāka nekā mellenēm vai mellenēm. Vērtīgākie antioksidanti ziemas sezonā, pateicoties kuriem tiek uzturēts optimāls veselības līmenis. Tajā pašā laikā tieši antioksidanti palīdz vadīt lielisku labsajūtas kursu un izskatīties daudz jaunāki.
Čia sēklas satur lielu daudzumu omega-6 un omega-3 skābju, kuras noteikti jāiekļauj ikdienas uzturā. Šīm skābēm ir svarīga loma sirds veselībā, kā arī tās veicina intensīvu un drošu holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs. Tiek uzskatīts, ka, regulāri ēdot pārtiku, jūs varat ievērojami samazināt artrīta sāpes.
Čia sēklas satur lielu daudzumu kalcija un olbaltumvielu, kā arī kālija, kuru skaits pārsniedz jebkuru labību un pienu, banānus. Pateicoties čia sēklu ikdienas patēriņam, parādās papildu enerģija, uzlabojas smadzeņu darbība un tiek veikts pilns atveseļošanās kurss paša organismam.
Čia sēklas satur unikālas vielas, pateicoties kurām var ne tikai samazināt augstu asinsspiedienu, bet arī normalizēt cukura līmeni asinīs. Zinātnieki veikuši pētījumus, kuros pēc trīs mēnešu regulāras šo sēklu lietošanas diabēta slimniekiem vairākas reizes samazinājusies tendence veidoties trombiem, asinis kļūst mazāk viskozas, kā arī ievērojami samazinās augsts asinsspiediens.

Ko pagatavot ar čia sēklām?

Mūsdienās ir vienkārši milzīgs skaits dažādu ēdienu ar piedevām, kas ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veicina ķermeņa tauku sadedzināšanu.

Šokolādes pudiņš

Lai pagatavotu šādu pudiņu, jums būs jāņem šādi komponenti:

čia sēklas (4 ēdamkarotes);
vaniļas (1 ēdamkarote ekstrakta vai 1 pāksts);
(1 ēdamkarote);
medus (3 ēdamkarotes, ja vēlas, var aizstāt ar sīrupu);
atkausētas vai svaigas avenes (3/4 tase);
ūdens (1 ēdamkarote);
(1/2 tase).

Visas sastāvdaļas tiek pārnestas uz virtuves kombaina bļodu, vienīgais izņēmums ir čia sēklas. Viss labi sajaucas lielā ātrumā. Apakšā vēlams izkaisīt avenes un visbeidzot pievienot riekstus.

Tiklīdz visas sastāvdaļas ir sajauktas un iegūst viendabīgu konsistenci, masu lej bļodā ar sēklām un ar karoti visu intensīvi samaisa.

Tvertni pārklāj ar plēvi vai apakštasīti no augšas un ievieto ledusskapī. Pudiņam ledusskapī vajadzētu nostāvēties vismaz vienu stundu, pēc tam to var ēst. Uzturoties ledusskapī, sēklas uzbriest un uzsūks mitrumu.

Šokolādes pudiņš ar čia sēklām un avenēm būs vienkārši ideāls brokastu variants ne tikai tiem, kas vēlas notievēt, bet arī bērniem, jo sēklas ir bagātas ar vērtīgiem vitamīniem un minerālvielām.

Lasis ar čia sēklām

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs jāņem šādas sastāvdaļas:

vārīti rīsi (1 ēd.k.);
sāls (nedaudz, pēc garšas);
citrona miziņa (nedaudz, pēc garšas);
(1 tējkarote);
(1 tējkarote);
(2 ēd.k.);
(1/4 st.);
čia sēklas (1/2 tase);
laša fileja, nomizota (apmēram 400 grami).

Visas sastāvdaļas sajauc ar čia un sezama sēklām, pēc tam iepriekš iztīrīto laša liemeni pārkaisa ar iegūto maisījumu. Ir svarīgi, lai lasis būtu pilnībā izkaisīts iegūtajā maisījumā.

Pēc tam laša liemeni izklāj cepeškrāsnī uz režģa, cep 12 minūtes (no katras puses). Atsevišķi gatavo rīsus ar spinātiem.

Čia sēklu krekeri

Lai pagatavotu krekerus saskaņā ar šo recepti, jums būs jāņem šādas sastāvdaļas:

jūras sāls (nedaudz, pēc garšas);
šķidrs medus (1 ēdamkarote);
(2 ēdamkarotes);
(20-30 grami);
žāvēts (1/2 tase);
čia sēklas (1 ēd.k.).

Čia sēklas iemērc filtrētā ūdenī un atstāj tieši 8 stundas. Ir nepieciešams izmantot daudz ūdens, jo sēklas spēcīgi uzbriest un absorbē lielu daudzumu šķidruma.

Pēc tam visas sastāvdaļas pārnes blendera bļodā un kārtīgi samaļ. Iegūtais maisījums tiek pārnests uz dehidratācijas loksnēm, savukārt mīklas slāņa biezumam jābūt ne vairāk kā 5 mm.

Maisījums žūst 16 stundas, un, lai krekeri kļūtu elastīgāki, varat pievienot nelielu daudzumu olīveļļas.

Vitamīnu kokteilis ar čia sēklām

Lai pagatavotu šo veselīgo un garšīgo kokteili, jums būs jāņem šādas sastāvdaļas:

(2 ēdamkarotes);
čia sēklas (2 ēdamkarotes);
(1 gab.);
(1 gab.);
(1 gab.);
oranžs (1 gab.)

Čia sēklas iemērc sulā 10 minūtes. Šajā laikā jums jāsāk gatavot augļus, kurus nomazgā, nomizo un sagriež ne pārāk lielos gabalos, pēc tam tos sajauc ar izmērcētām sēklām.

Ja vēlaties, lai kokteilis būtu saldāks, varat pievienot nelielu daudzumu vīnogu cukura vai medus.

Čia sēklu enerģijas kokteilis

Lai pagatavotu enerģijas kokteili, jāņem šādas sastāvdaļas:

ūdens (2 ēd.k.);
šķidrs medus (4 ēdamkarotes);
(2 ēdamkarotes);
čia sēklas (2 ēdamkarotes).

Sākumā čia sēklas jāpārlej ar ūdeni proporcijā 1: 2 un jāatstāj uz nakti, un līdz rītam vajadzētu izveidoties želejai.

Pēc tam visas sastāvdaļas pārnes blendera bļodā un kārtīgi samaisa. Der atcerēties, jo mazāk maisījums tiks sajaukts, jo labāka būs kokteiļa struktūra.

Maisījumam vajadzētu atgādināt vienkāršu želeju, ko gatavo uz cietes. Lai gatavais kokteilis iegūtu interesantāku garšu, čia sēklas ieteicams mērcēt ar žāvētām aprikozēm vai žāvētām plūmēm. Pēc tam viss tiks samalts kopā. Šādu dzērienu ieteicams dzert pirms sporta nodarbībām, jo tas dod nepieciešamo enerģijas un mundrumu.

Čia sēklu dzēriens

Lai pagatavotu šādu dzērienu, vajadzēs ņemt čia graudiņus un viegli apcept, pēc tam apliet ar ūdeni, rezultātam jābūt diezgan biezai viendabīgas konsistences masai. Iegūtā maisījuma tilpumam jābūt vairākas reizes lielākam par oriģinālo.

Tad pievieno nelielu daudzumu cukura (pēc garšas). Rezultātā vajadzētu būt pusšķidram kokteilim, ko indieši novērtēja tā uzturvērtības un priekšrocību dēļ. Tas bija šis dzēriens, kas viņiem palīdzēja pārvarēt garus tuksneša ceļus.

Garšīgs dzēriens ar čia sēklām

Lai pagatavotu šādu dzērienu, jums būs jāņem šādas sastāvdaļas:

ūdens (2,5 litri);
tumši brūns cukurs (1 ēd.k.);
svaiga citronu sula (100 grami);
čia sēklas (1 ēd.k.).

Chia sēklas vispirms jānomazgā ar ūdeni, pēc tam jāizkāš. Ja vēlaties, brūnā cukura vietā varat izmantot parasto cukuru vai aizstāt to ar saldinātājiem.

500 ml. sagatavotās čia sēklas ieber ūdenī un atstāj tieši vienu stundu. Citronu sulu un cukuru atšķaida atlikušajos 2 litros ūdens, pēc tam iegūto šķīdumu sajauc ar sēklām un ievieto ledusskapī, atstāj uz 2 stundām.

Tieši pirms dzeršanas gatavais dzēriens rūpīgi jāsamaisa ar karoti, jo sēklām jābūt vienmērīgi sadalītām visā dzēriena tilpumā.

Šāds dzēriens, pievienojot ledu un piparmētru, izrādās ļoti garšīgs. Rezultāts ir brīnišķīgs un veselīgs atsvaidzinošs dzēriens, kas nesatur alkoholu, bet ir bagāts ar C vitamīnu, kas ir daļa no citronu sulas. Šāds kokteilis ir ļoti barojošs un apgādā organismu ar nepieciešamo daudzumu vērtīgo vitamīnu un minerālvielu.

Piena pudiņš ar čia sēklām

Pēc šīs receptes pagatavotais pudiņš ir ļoti garšīgs un veselīgs. Lai to sagatavotu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

jebkurš saldinātājs (nedaudz, pēc garšas);
sāls (nedaudz, uz naža gala);
(2 tases);
čia sēklas (1/2 tase)

Lai pagatavotu šo pudiņu, var izmantot pilnīgi jebkuru pienu – mandeļu, kazas, govs, kokosriekstu, sojas. Kā saldinātājs vienkāršs baltais cukurs, stēvija, medus vai agaves sīrups ir vienkārši ideāls.

Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pēc tam iegūto masu izklāj nelielās porcijās veidnēs un atstāj apmēram stundu. Šādu pudiņu var pagatavot lielos daudzumos un uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā piecas dienas.

Enerģijas brokastis ar čia sēklām

Lai pagatavotu šādas brokastis, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

jebkuras ogas un augļi;
(var ņemt maisījumu vai nu atsevišķi, mandeles);
kļavu sīrups (apmēram 1,5 ēdamkarotes, varat uzņemt nedaudz vairāk vai mazāk, viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm);
čia sēklas (1/2 tase);
mandeļu piens (2 tases).

Vispirms jāsajauc mandeļu piens ar čia sēklām, jāpievieno sīrups. Visu kārtīgi samaisa, pēc tam trauku cieši aizver un atstāj apmēram 8 stundas (ļoti ērti atstāt visu nakti).

Visus riekstus sasmalcina diezgan lielos gabalos, savukārt ogas un augļus nomazgā un smalki sagriež, pēc tam pievieno gatavajam pudiņam un visu kārtīgi samaisa.

Mango-kokosriekstu pudiņš ar čia sēklām

Lai pagatavotu šo pudiņa recepti, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

cukurs vai medus (nedaudz, pēc garšas);
saldināts rīvēts kokosrieksts (1 ēdamkarote);
nogatavojies mīkstums, sagriezts mazos gabaliņos (3/4 tase);
nesaldināts mandeļu piens (1/2 tase)
(1/2 tase);
čia sēklas (2 ēdamkarotes).

Visas sastāvdaļas sajauc lielā traukā, pēc tam to cieši aizver ar vāku un apmēram 8 stundas atstāj ledusskapī.

Iegūto maisījumu pārliek krūzē vai burkā, pēc tam trauku cieši pārklāj ar vāku (ja nav vāka, var izmantot arī pārtikas plēvi) un uz nakti ievieto ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas labi samaisa.

Ķirbju čia cepumi

Lai pagatavotu šo gardo un veselīgo cepumu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

kokosriekstu eļļa (2 ēdamkarotes);
jebkurš saldinātājs (1/4 tase)
muskatrieksts (1/4 tase);
maltas krustnagliņas (nedaudz, uz naža gala);
malta ingvera (1/4 tējkarotes);
(1 tējkarote ar slaidu);
cepamais pulveris (1 tējkarote);
soda (1/2 tējkarotes);
čia sēklas (2 ēdamkarotes);
mizota ķirbja mīkstums (25 grami);
banāns (1 gab.).

Kā saldinātāju varat izmantot niedru cukuru, agavu vai stēviju. Cepeškrāsns uzkarsē līdz 180 grādiem.

Visas sausās sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā. Blenderī saputo banānu, līdz masa sasniedz putu konsistenci.

Sausajam maisījumam pievieno banānu, pievieno ķirbi un eļļu. Visu kopā kārtīgi saputo blenderī, līdz iegūta viendabīga masa, bet tajā pašā laikā tai nevajadzētu būt pārāk lipīgai.

Cepamo paplāti pārklāj ar cepampapīru, pēc tam gatavo mīklu izklāj un izrullē, līdz tās biezums ir apmēram 1 cm, un tad sagriež ne pārāk lielos porcijās.

Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī un atstāj apmēram 20 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava. Lai pārbaudītu cepumu gatavību, būs nepieciešams to caurdurt ar vienkāršu zobu bakstāmo, ja mīkla nelīp, tad cepumi ir pilnībā gatavi.

Omlete ar čia sēklām

Šāda omlete ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga, savukārt brokastīs tā ir vienkārši ideāla.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

malti melnie pipari (nedaudz, pēc garšas);
spināti (50 grami);
sāls (nedaudz, pēc garšas);
dārzeņu vai sviestu (nedaudz, cepšanai);
piens (1 ēdamkarote);
sīpoli (1 gab.);
baltās čia sēklas (1 ēdamkarote);
(1 dators).

Olu labi sakuļ ar pienu, pēc tam pievieno čia sēklas un maisījumu atstāj uz apmēram 15 minūtēm.

Šajā laikā sīpolu nomizo un sagriež ne pārāk biezos pusgredzenos, uz pannas karstā eļļā viegli apcep, līdz iegūst patīkamu zeltainu nokrāsu.

Piena-olu maisījumu un spinātus lej pannā līdz sīpolam. Cepšanas panna ir pārklāta ar vāku, un omlete tiek cepta līdz pilnīgai gatavībai minimālā siltumā. Gandrīz pašās gatavošanas beigās omlete jāpabaro ar nedaudz sāls un maltiem melnajiem pipariem.

Čia sēklas jeb spāņu salvija ir ļoti vērtīgas ķermeņa atveseļošanā, svara zaudēšanā vai gremošanas sistēmas normalizēšanā.

Saskaņā ar daudzām atsauksmēm par lietotājiem, kuri jau paši ir izmēģinājuši šo ārstniecisko vitamīnu un mikroelementu komplektu, viņi lepni paziņo par produkta pozitīvajām īpašībām un ļoti reti norāda uz čia graudu blakusparādībām.

Rodas jautājums, vai ir spāņu salvijas personas vai kaitējums, un, ja jā, kam ir svarīgi pievērst uzmanību, pirmkārt.

Chia sēklas. Kaitējums no nepareizas lietošanas

Kam jāpievērš uzmanība ikdienas uzturā:

Čia sēklu kvalitāte

Ak, mūsu valstī ir tik negatīva tendence, ka, pieaugot kādai konkrētai precei popularitātei, pieaug viltotu vai defektīvu nekvalitatīvu preču skaits. Lai no tā izvairītos, jums nav jāmeklē kompromiss starp cenu un kvalitāti, uzticoties apšaubāmiem un negodīgiem pārdevējiem. Vislabāk ir iepirkties vietnē iHerb. Šeit tiek prezentēti tikai sertificēti produkti no vadošajiem ražotājiem ar pasaules reputāciju, kas jau spējuši iemantot klientu cieņu un mīlestību dažādās pasaules malās. Turklāt čia sēklu cenas ir diezgan pieņemamas un izdevīgas, pat ņemot vērā piegādi no ASV.

Mūsdienās ir vairāki čia sēklu veidi. To galvenā atšķirība ir krāsa, piemēram,

vai ).

Uztura speciālisti saka, ka neatkarīgi no krāsas derīgās īpašības neatšķiras. Sēklu krāsa ir atkarīga no audzēšanas vietas. Melnie ir sastopami Centrālamerikā, baltie – Dienvidamerikā un Meksikā. Tajā pašā laikā baltajām sēklām ieteicams pievērst uzmanību cilvēkiem, kuri cieš no biežām alerģiskām reakcijām un hormonālās nelīdzsvarotības. Melnā šķirne ir piemērota cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni un diabētu.

Pareiza dienas deva.

Lai pēc šādu eksotisku produktu lietošanas nepasargātu sevi no nevēlamām sekām, ir svarīgi saprast, ka pareiza norma garantēs lielisku veselību un sastāvdaļu lietderību.

Vispārpieņemtā norma dienā pieaugušajam ir 2 ēd.k. l., un bērniem uz pusi mazāk.

Konsultācija ar ārstu.

Pirms jaunas sastāvdaļas lietošanas svarīgi konsultēties ar speciālistu, lai noteiktu konkrētas kontrindikācijas un noteiktu individuālu likmi atbilstoši iekšējo orgānu darbībai.

Uzstādiet sev mērķi, kuras sasniegšanai ir jāuzņem čia sēklas.Ja nolemjat vienkārši pamēģināt šo produktu pēc kaimiņa ieteikuma, tad svarīgi saprast, ka šim nolūkam pietiks ar vienu vai diviem ēdieniem, lai varētu izbaudīt aromātu un iegūt noteiktu vitamīnu porciju organismam.Ja esi vajadzīgs svara zaudēšanai vai gremošanas vai sirds un asinsvadu sistēmas atjaunošanai, tad tikai regulāra plānota diēta, kuras pamatā ir eksotiska auga graudi, nāks par labu tavam organismam.Esi uzmanīgs, jo šo līdzekli nav ieteicams lietot ilgāk par 12 nedēļām, tad nepieciešams 1-2 mēnešu pārtraukums un tikai tad var atsākt lietot eksotiskā čia auga sēklas.

Veselības stāvokļa individuālās īpašības

Katrs organisms ir individuāls, un, ja draudzene ar prieku un veselības ieguvumiem to lieto savā ikdienas uzturā, tas nenozīmē, ka ar galvu jāsteidzas uz veikalu, jāiegādājas spāņu salvija un jāņem ar karotēm.

Šis produkts tiek uzskatīts par augstu kaloriju, ir aizliegts to ievadīt pārtikā gremošanas trakta traucējumu vai akūtas caurejas gadījumā. Graudiem piemīt spēja uzbriest kuņģī un diezgan ilgu laiku radīt sāta sajūtu.

Ja jums ir aizdomas par saindēšanos ar pārtiku, novērojot diskomfortu zarnās, sliktu dūšu, reiboni, čia sēklas nekavējoties jāizmet, jāizskalo barības vads un jākonsultējas ar speciālistu, lai noteiktu šādas ķermeņa reakcijas uz sēklu cēloni.

Vēl viens čia sēklu kaitējums, kas var rasties, ir dažādas alerģiskas reakcijas, un jūsu paša produkta nepanesamība var kļūt par indikatoru aizliegumam lietot salvijas graudus.

Amerikāņu uztura speciālisti, veicot dažādus pētījumus, vēl nav nonākuši pie vispārēja secinājuma par to, vai grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu lietot čia sēklas, kas nozīmē, ka vajadzētu atturēties no eksotiskās salvijas ēšanas.

Ja ir paaugstināts triglicerīdu līmenis, nebūtu saprātīgi iekļaut diētā chia graudus, jo tie satur augstu šī elementa līmeni.

Tātad, ēst - vai neēst, tas ir tīri jūsu personīgs lēmums, kas noteikti ir balstīts uz uztura speciālista norādījumiem un vispārējo veselību! Esiet uzmanīgi un neārstējieties!

Čia sēklas ir lielisks produkts, ar kuru jūs varat labi zaudēt svaru un koriģēt savu figūru. Sēklas var patērēt neapstrādātas, vienkārši nomazgājot ar ūdeni. Arī sēklas var piepildīt ar ūdeni, šajā gadījumā tās uzbriest 10-12 reizes. Tādējādi, uzņemot diezgan daudz sēklu, jums būs sāta sajūta, kas noteikti ir pozitīva atsauksme. Sēklas var pievienot graudaugiem, gaļai un salātiem, kā arī piena produktiem.

Sēklas ir bezgaršīgas, tāpēc labi sader ar dažādiem ēdieniem un ēdieniem. Tomēr, ja jums ir liela vēlme zaudēt svaru, jums jāievēro daži noteikumi.

Kā lietot čia sēklas?

Sēklas labāk lietot tukšā dūšā, sajaucot ar piena produktiem. Šajā gadījumā šo sēklu attīrošās īpašības tiks izmantotas maksimāli. Kokteilis vai smūtijs ar čia sēklu piedevu palīdzēs nodrošināt, ka sāta sajūta būs līdz pat pusdienām, zarnas tiks attīrītas no toksīniem, kas nelabvēlīgi ietekmē gremošanas procesu.

Lai vakarā atteiktos no ēšanas vai našķošanās, jāēd kopā ar salātiem, kas tiks pildīti ar sēklu želeju. Tie uzbriest kuņģī, pazūd izsalkuma sajūta.

Kā pareizi lietot čia sēklas?

Ja jūs domājat, kā pareizi lietot čia sēklas, lai iegūtu maksimālu labumu, jums vienkārši jāievēro noteikumi.

Pieaugušam cilvēkam dienā jāēd ne vairāk kā 1-2 ēdamkarotes sēklu.

Var ēst sausus, pievienot dažādiem ēdieniem, pārliet ar ūdeni, sulu, jogurtu. Sasmalcinot čia sēklas, iegūsiet veselīgus miltus.

Kā pagatavot čia sēklas?

Bay chia ar karstu pienu, pēc 15 minūtēm var ēst putru, kas būs garšīga, barojoša un veselīga.

Sasmalcinot sēklas, iegūsiet miltus, kas ir lielisks variants maizes, diētisko cepumu un pankūku cepšanai.

No sēklām var pagatavot garšīgu un barojošu dzērienu, izmantojot 100 gramus sēklu, 100 gramus brūnā cukura, 2,5 litrus ūdens un 100 ml citrona sulas. Sēklas jāaplej ar 500 ml ūdens un jāatstāj pusotru stundu. Atlikušo ūdeni sajauciet ar citronu sulu, pievienojiet šim maisījumam cukuru un labi samaisiet. Pēc tam sajauciet sēklas ar iegūto maisījumu un atstājiet uz nakti ievilkties.

Čia sēklas - atsauksmes

Cilvēki, kuri lietoja čia sēklas, bija apmierināti ar rezultātu un runā tikai par pozitīvām atsauksmēm, jo uzlabojās viņu pašsajūta un veselība. Sēklas ietekmē visa organisma darbības uzlabošanos, tāpēc cilvēki ar dažādām slimībām varēja pārliecināties par sēklu labvēlīgajām īpašībām.

Sievietes, kuras paņēma sēklas, lai zaudētu svaru, sakārtotu savu figūru, arī sasniedza labus rezultātus, sāka izskatīties labāk.

Tūkstošiem cilvēku apgalvo, ka čia sēklas patiešām ir nepieciešamas organismam, jo tajās ir daudz būtisku vielu un vitamīnu, pateicoties kuriem uzlabojas ķermeņa pašsajūta un stāvoklis.