21

Kulinārijas etīde 28.05.2018

Cienījamie lasītāji, pavasaris ir brīnišķīgs gadalaiks, kad var vienkārši baudīt ziedošu ceriņu aromātu, pirmo tulpju aromātu un, protams, svaigus dārzeņus un garšaugus.

Pieneņu salātu ieguvumi veselībai

Daudzus gadus pienenes tika uzskatītas par nezāļu zāli, bet es uzdrošinos jums apliecināt, ka zem mūsu kājām aug īsta vitamīnu krātuve. Senajā Grieķijā šo augu sauca par jaunības eliksīru, kas nav pārsteidzoši, jo sastāvā esošās sastāvdaļas samazina holesterīna līmeni asinīs. Ķīnā pienenes parasti sauc par dārzeni, un tas tikai apstiprina tās popularitāti vietējo iedzīvotāju vidū.

Uz 100 g zaļumu ir tikai 45 kcal, tāpēc uz tiem balstītus ēdienus var iekļaut diētas ēdienkartē.

Pieneņu piena sula satur vitamīnus A, B2, C, PP, E, kā arī saponīnus, holīnu, sveķus un minerālvielas. Ziedi ir bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, tanīniem, dabīgajiem esteriem.

Šī unikālā sastāvdaļu kombinācija palīdz organismam cīnīties ar vitamīnu un minerālvielu nelīdzsvarotību. Regulāri patērējot ēdienus no svaigām pienenēm, paaugstinās vietējā imunitāte, pazeminās holesterīna līmenis. Pēc ārstniecības augu domām, šim augam piemīt pretdrudža īpašības un tas var atvieglot saaukstēšanās simptomus.

Uztura speciālisti arī atzīmē labvēlīgās īpašības pienenes, īpaši tās pozitīvā ietekme uz kuņģi. Pateicoties sastāvā esošajām šķiedrvielām, salāti ar šiem ziediem ātri sagremojas, uzlabo zarnu kustīgumu un vielmaiņu. Tas viss veicina toksīnu izvadīšanu no organisma.

Svaiga pienene ir visnoderīgākā, jo termiskās apstrādes laikā samazinās vērtīgo vitamīnu un minerālvielu koncentrācija. Nepalaidiet garām sezonu un izmēģiniet ēdienus, kuru pamatā ir pienenes.

Pieneņu lapas satur fosforu, kāliju, bet saknes satur olbaltumvielas, ābolskābi. Vairāk par pienenes priekšrocībām lasiet rakstā un

O iespējamo kaitējumu par šādiem salātiem un kontrindikācijām mēs runāsim tālāk.

Jūsu ēdiena garša ir atkarīga no sastāvdaļu svaiguma. Atcerieties, ka visas uzturvielas tikko grieztos zaļumos neglabājas ilgi, tāpēc neuzglabājiet tos ledusskapī ilgu laiku.
Neplūc zaļumus no ceļa malas, kur tos klāj bieza putekļu kārta. Dodieties mazliet dziļāk meža joslā, kur automašīnu izplūdes gāzes noteikti neiekļūst. Izvēlieties jaunas pienenes lapas, kas ir gaiši zaļā krāsā.

Kā noņemt rūgtumu no pienenes lapām

Lielās lapas garšo rūgtāk un ne visiem patiks. Ja nepatīk pieneņu lapām raksturīgais rūgtums, ko nereti salīdzina ar rukolas garšu, tad zaļumus var vienu stundu mērcēt aukstā sālsūdenī, pēc tam noskalot. Šajā laikā viss rūgtums pazudīs un nesabojās ēdiena garšu.

Pienenes var būt gan galvenā sastāvdaļa, gan izmantot kā papildu. Dzeltenos pienenes ziedus salātos izmanto reti. Smaržīgam ievārījumam vai vīnam pievieno ziedkopas, no neatvērtiem pumpuriem gatavo medu. Salātiem visbiežāk izmanto pienenes stublājus un to lapas.

Francijā un Itālijā daudzos lielveikalos pārdod svaigu ziedu ķekarus, un tos bieži aizstāj ar vietējiem iedzīvotājiem. Šāda izvēle ir pamatota, jo pienenēm ir arī raksturīga rūgta garša. Ēdienus uz šī auga bāzes pasniedz daudzos restorānos, un tie maksā daudz. Iesaku izmantot mūsu dabas sniegtās dāvanas un mēģināt pagatavot salātus no pienenes lapām.

Klasiskā recepte

Daudzas mājsaimnieces šos salātus sauc par "Vitaminka". Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

• 3 vidēja lieluma gurķi;
• 5-6 zaļie sīpoli;
• 100 ml zema tauku satura skābā krējuma vai klasiskā jogurta;
• sāls, pipari pēc garšas.

Pieneņu lapas 1 stundu jāmērcē aukstā, nedaudz sālītā ūdenī, pēc tam noskalo ar tekošu ūdeni un smalki sagriež strēmelītēs, bet rīvētus gurķus strēmelītēs. Tagad atliek dārzeņus pārlikt bļodā, pārlej ar skābo krējumu vai jogurtu, piekaisīt ar sāli, pipariem un apkaisīt ar smalki sagrieztu. Zaļie sīpoli.

Skābā krējuma mērci varat aizstāt ar ēdamkaroti olīveļļas.

Pieneņu un nātru salāti

Šķiet, ka nātre ir vēl viens mūsu nezāļu zāles veids dārza gabali. Taču šī ārstnieciskā zāle var būt lielisks pavadonis pavasara pieneņu salātos.

Sastāvdaļas:

• 100 g pienenes lapas;
• 100 g nātru;
• 1-2 gurķi;
• 5-6 redīsi;
• ķekars zaļo sīpolu;
• skābs krējums vai augu eļļa mērcei;
• sāls un pipari pēc garšas.

Vispirms jāsagatavo nātre un, lai neapdedzinātos, jāapplauc ar verdošu ūdeni.

Nolejiet ūdeni un ļaujiet zālei nožūt uz papīra dvieļa. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus: sagrieziet gurķi šķēlēs un plānās šķēlēs redīsu, smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Visas sastāvdaļas pārliek salātu traukā, pievieno skābo krējumu vai augu eļļu, pievieno sāli un smaržīgos melnos piparus.

Es ierosinu noskatīties detalizētu video recepti "Pieneņu lapu un nātru salāti".

Salāti ar aromātisku mērci

Pastāvīgi eksperimentējot ar sastāvdaļām, jūs varat sasniegt perfektu garšu. Piedāvāju jums recepti pavasara salātiem ar mērci uz garšvielu bāzes.

Sastāvdaļas:

• ķekars svaigu pienenes lapu;
• 2 gurķi;
• 30 ml vīna etiķa;
• ēdamkarote cukura;
• ¼ tējkarotes granulētu ķiploku;
• šķipsniņa sāls:
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas;
• ½ tējkarotes sausas selerijas;
• šķipsniņa žāvēta bazilika un oregano.

Izskalojiet pienenes lapas zem tekoša ūdens vai iemērciet bļodā ar auksts ūdens 60 minūtes, lai noņemtu lieko rūgtumu. Nosusiniet garšaugu caurdurī, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs. Gurķi sagriež šķēlēs.

Atsevišķā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas, pievieno olīveļļu, vīna etiķi un kārtīgi samaisa. Dziļā bļodā liek pienenes lapas, gurķus un pārlej ar smaržīgu mērci. Noteikti izmēģiniet šo salātu versiju, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.

Šī ir vēl viena pavasara salātu recepte, kas kompensēs vitamīnu trūkumu pēc ziemas. Visas sastāvdaļas, kas veido salātus, ir ļoti vienkāršas un pieejamas.

Sastāvdaļas:

• 100 g svaigu pienenes lapu;
• pētersīļu ķekars;
• 50 g pienenes saknes;
• 1 cieti vārīta ola;
• ēdamkarote dārzeņu eļļa(olīvas, sinepes, linsēklas);
• šķipsniņa Provansas garšaugu;
• ķiploki;
• ēdamkarote ābolu sidra etiķa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Iepriekš novāra cieti vārītu olu, nomizo to no čaumalas un sagriež šķēlēs. Vispirms sagatavo pienenes lapas, ja nepatīk rūgtums, nosusina un sagriež.

Sakne dziedinošs augs Jūs varat smalki sagriezt vai sarīvēt. Salātu bļodā sajauciet zaļumus un pienenes sakni, sasmalcinātus pētersīļus, garšvielas un sāli, olu. Caur drupinātāju izspiež ķiploka daiviņu, garšo ar smaržīgu augu eļļu. Rūpīgi samaisiet un pasniedziet. Gatavo ēdienu var dekorēt ar dzeltenām pienenes ziedkopām.

Kā pagatavot franču pieneņu salātus

Man patīk franču virtuve vienkārši, bet tā garšīgs ēdiens. Iesaku nogaršot šos sātīgos salātus, ko gatavo daudzos Parīzes restorānos.

Sastāvdaļas:

• 300 g kūpināta bekona vai šķiņķa;
• 100 g pienenes lapu;
• 3 kaltētu kviešu grauzdiņi;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• olīveļļa, sāls un pipari mērcei.

Kā redzat, šim ēdienam ir nepieciešams produktu minimums. Pēc šīs receptes pagatavotie salāti ir sātīgāki un kalorijām bagātāki, un tie noteikti iekaros īstu gardēžu sirdi.

Sagriež kubiņos un apcep tos augu eļļā, pievienojot sasmalcinātu ķiploku.

Bekons vai šķiņķis jāsagriež plānās šķēlēs un jāliek uz labi sakarsētas pannas. Cepšanas laikā nav nepieciešams pievienot eļļu, jo izdalīsies tauki. Pēc bekona cepšanas 1-2 minūtes no katras puses, novietojiet to uz papīra dvieļa, lai uzsūktos liekie tauki. Tātad jūs ne tikai samazināsiet kaloriju skaitu, bet arī samazināsiet slodzi uz kuņģi.

Sasmalcinātus pienenes zaļumus liek salātu bļodā, pārliek bekonu, pievieno šķipsniņu sāli un piparus un garšo ar olīveļļas un ābolu sidra etiķa maisījumu. Pasniedzot salātus pārkaisa ar kraukšķīgām rīvmaizēm.

Pieneņu lapu salātu ar riekstiem recepte

Šī ēdiena kaloriju saturs būs 332 kcal, un, ja jūs ievērojat diētu, jums tas jāņem vērā. Taču noteikti pamēģini pagatavot salātus pēc šīs receptes, lai uzzinātu, kā lieliski saplūst sulīgi zaļumi un rieksti.

Sastāvdaļas:

• 300-400 g pienenes zaļumu;
• 2-3 ēdamkarotes priežu riekstu;
• 50 ml olīveļļas;
• maltu piparu maisījums;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa.

Vispirms noskalo pieneņu lapas, nosusina uz dvieļa un smalki sakapā. Priežu riekstus nepieciešams nedaudz apgrauzdēt sausā pannā, lai atklātu to maigo aromātu. Bļodā sajauc zaļumus ar riekstiem, izspiež 2 ķiploka daiviņas un garšo ar balzamiko etiķa un augu eļļas maisījumu. Garšojiet ēdienu ar sāli, maltiem pipariem un pasniedziet.

Pieneņu salāti ar baziliku

Šis smaržīgais ēdiens būs lieliska piedeva ceptai gaļai, vārītiem kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

• 250 g svaigu pienenes lapu;
• maza sarkanā sīpola galviņa;
• 2 tomāti;
• ½ tējkarotes žāvēta bazilika;
• ēdamkarote olīveļļas;
• rupjais jūras sāls;
• malti pipari;
• ½ ēdamkarote balzamiko etiķa.

Šo salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Saldo sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos, bet tomātus kubiņos. Salātu bļodā sajauc sasmalcinātus zaļumus, dārzeņus, pārkaisa ar sāli un pipariem. Apkaisa ar baziliku, pievieno olīveļļu un balzamiko etiķi, lai ēdienam pievienotu garšvielu.

Vienkārši pieneņu un burkānu salāti

Ja vēlaties ātri pagatavot vitamīnu salātus, un ledusskapī nav dārzeņu, izņemot burkānus, droši izmēģiniet šo recepti.

Sastāvdaļas:

• ķekars svaigu pienenes lapu;
• 1 vidēja izmēra burkāns;
• ēdamkarote ķirbju sēklu;
• augu eļļa mērcei;
• 1 tējkarote citrona sulas;
• sāls un malti pipari.

Noskalojiet svaigus garšaugus un, ja nepieciešams, iemērciet tos sālsūdenī, lai noņemtu visu dārzeņu rūgtumu. Nolieciet lapas uz papīra dvieļa un ļaujiet tām nožūt, pēc tam smalki sagrieziet.

Pieneņu lapas satur 85,5% ūdens, 2-2,8% slāpekli saturošu vielu (ieskaitot olbaltumvielas), 0,6-0,7% taukus, nedaudz šķiedrvielu, minerālsāļus, vitamīnus, rūgtumu. Pilnībā atbrīvoties no rūgtuma nav vērts – tieši šim rūgtumam pienene ir parādā savu ārstniecisko efektu. Noslēpums slēpjas tajā, ka ēšanai der tikai tās lapas, kurām ir noapaļotas, nevis robainas malas – tās labāk vākt biezā zālē un ēnā.
Pieneņu lapu apstrāde - no blīvās centrālās vēnas noņemiet lapu plāksni, bet sīkām lapām noņemiet tikai kātiņu; tad apstrādātās lapas uz 20-30 minūtēm nolaist aukstā sāļajā ūdenī (lai viss rūgtums pazūd).
Pumpurus marinē etiķī un izmanto salātos un zupās kaperu vietā. Tomēr mazus, iekšā vēl blīvus pumpurus var ēst neapstrādātus. No tiem, kā arī no lapām var pagatavot zupu, pagatavot garnīru, salātus.
Dzērienus gatavo no ziedkopām – no gardā sīrupa līdz vīnam.
Pieneņu saknes var vienkārši apcept kā kartupeļus. Sildot, rūgtums pazūd, saknes kļūst saldas. Ja bez eļļas ceptas saknes ir nedaudz pārceptas, līdz Brūns padara labu un barojošu kafijas aizstājēju.
Ir vairāki veidi, kā atbrīvoties no nepatīkamās pēcgaršas:
1. Balinātājs - laikietilpīgs, bet efektīvs. Tumsā audzētām pienenes lapām nav zaļas krāsas un rūgtuma. Balināšanai augošo rozeti pietiek pārklāt ar kaut ko gaismai necaurlaidīgu - dēli, kastīti, melnu plēvi, beigās - tukšu skārdu no konservu apakšas. Pēc dažām dienām lapas zem vāka kļūs baltas un daudz izstiepsies. Šādas balinātas lapas saglabā trauslumu un elastību, patīkamāk salātos.
2. Applaucē ar verdošu ūdeni. Lapa kļūs tumšāka un mīkstina, un tajā pašā laikā zaudēs daļu vitamīnu.
3. Mērcēt sālsūdenī. Cik ilgi paturēt pienenes sālījumā, izlemiet paši, lai pagaršotu, bet jo smalkāk tās sagriež, jo ātrāk pazūd rūgtums. Parasti pietiek ar 20 minūtēm, lai iegūtu nedaudz rūgtas lapas, kas garšo pēc parastajiem salātiem.

Pieneņu vīns 1
Sastāvdaļas: pienenes ziedi 3 kg, rozīnes 100 g, cukurs 1,25 kg, apelsīns 1 gab., citrons 1 gab., vīna raugs 3-5 g, vārīts ūdens 3 l.
Atdaliet ziedus no trauka (var izmantot arī veselus ziedus) un uzlejiet tos ar verdošu ūdeni (apmēram 1 litrs). Ievilkties 2-3 dienas, ne vairāk, lai nesaskābtu. Nolejiet tumši brūno uzlējumu, saspiežot ziedus. Ielejiet uzkarsēto atlikušo ūdeni, izšķīdinot tajā cukuru un pievienojot apelsīnu un citronu sulu, rozīnes un raugu.
Vīna raugu var aizstāt ar parasto (3-5 g), bet ne sausu no maisa. Principā var iztikt bez apelsīna un citrona. Pārklāj traukus ar marli un atstāj rūgt divas dienas. Pēc tam, izmantojot sifonu (lai nenokļūtu nosēdumi), ielej vīnu lielā pudelē, malai nepievienojot apmēram ceturtdaļu tilpuma, un aizver ar fermentācijas korķi (kokvilna, kas ietīta marlē vai plānā). gumijas cimdi).
Pēc fermentācijas beigām uzmanīgi ielejiet vīnu pudelēs un ļaujiet tam nobriest 3-6 mēnešus. Vīns ir apmēram 3 litri.
Pieneņu vīns 2
1 kg ziedu aplej ar 5 litriem verdoša ūdens. Ļaujiet nostāvēties vienu dienu. Pievienojiet 2 citronu un 1 apelsīna sulu un miziņu, 0,5 kg cukura uz 1 kg ziedu. Pagatavojiet 20 minūtes. Izkāš caur caurduri. Pievieno amonija fosfātu un vīna raugu, ļauj rūgt.
Pieneņu vīns 3
Sastāvdaļas: pienenes ziedi 1 kg, citrons 2 gab., cukurs 0,5 kg, rozīnes 1 ēd.k. karote, ūdens (verdošs ūdens) 3 l.
Savāc ziedus, notīra tos no zaļajām lapām. Uzlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 3 dienām. Uzlējumu izkāš, citronus izspiež, pievieno cukuru un rozīnes. Traukus aizver ar marli un liek raudzēšanai.
Pēc primārās fermentācijas ielejiet lielā pudelē kopā ar rozīnēm un uzlieciet uz kakla gumijas cimdu ar nelielu caurumu pirkstā. Kad fermentācija apstājas, atdaliet nogulsnes un pievienojiet cukuru pēc garšas. Ielejiet pudelēs, cieši aizveriet un ielieciet vēsā tumšā vietā uz četriem mēnešiem.
Pieneņu lapu salāti
Izmērcētās pienenes lapas saspaida, smalki sagriež. Pievienojiet zaļumus (salātus, dilles, sīpolu un ķiploku spalvas utt.) un dārzeņus (svaigus vai marinēti gurķi, redīsi u.c.), kartupeļi un vārīta ola. Visu samaisa, pārlej ar majonēzi un pievieno sāli.
Pieneņu pasta
Izmērcētās lapas sasmalcina ar blenderi, pievieno rīvētu sieru, pievieno kečupu. Pikantumam var pievienot marinētu gurķi vai asos piparus (pēc garšas).
Pieneņu ziedu želeja
Emaljētā pannā liek 200 g pienenes ziedu, 100 g citrona vai apelsīna smalki sagrieztu ar mizu (bez kauliņiem, kas dod rūgtumu), aplej ar 0,5 l ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 500 g fruktozes vai 800 g cukura un pusotru stundu vāra uz lēnas uguns ar atvērtu vāku. Tad lej burkās, atdzesē (līdz veidojas želeja) un aizver ar plastmasas vāku. Produktu var uzglabāt ilgu laiku tumšā, vēsā vietā.
Pieneņu medus
Sastāvdaļas: pienenes ziedi - 300 gab., 1-2 citroni, 1,5 kg cukura 2 glāzēs ūdens.
Atdaliet ziedlapiņas no kātiem, ielieciet verdošā sīrupā (cukurā un ūdenī). Pievieno rīvētu citronu, samaisa, vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Ļaujiet tai brūvēt 12 stundas, atkal vāriet 15 minūtes. Iegūto medu izkāš caur marli. Izspiediet ziedus un izmetiet. Masu atdzesē un lej burkās. Ņem 1 tējkaroti 3 reizes dienā.
Jam "septiņas minūtes"
Sastāvdaļas: pienenes (ziedi) - 360 gab., ūdens (auksts) - 2 glāzes, cukurs - 7 glāzes.
Apmēram 360 maija pienenes ziedus noskalo ar kauslapiņām, bet bez kāta, aplej ar divām glāzēm auksta ūdens un vāra 2 minūtes no vārīšanās brīža. Liek marli 4 kārtās uz caurdura, uzliek pienenes un kārtīgi saspaida. Izspiestajā ūdenī ielej 7 glāzes cukura, uzliek uguni un, nepārtraukti maisot, uzkarsē, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Sīrupu vāra 7 minūtes, skaitot no vārīšanās sākuma. Ievārījums ir gatavs.

Tatjana Ļamzina, radio vadītāja:

Man bija stāsts, kad es ilgu laiku gulēju ģipsī, kritu depresijā, ieguvu liekais svars. Viss nebija jauki, es negribēju iet pie spoguļa.

Un tad izdomāju, ka vajadzētu aizbraukt uz laukiem un smelties kādu spēku, kādas pavasarīgas emocijas. Tikko uzgāju rakstu žurnālā, kurā tika runāts par organisma attīrīšanu ar pienenes palīdzību.

1. Pirmās divas nedēļas ir jāizmanto ziedi, tikai ļoti dzeltenās, kas mūs visus iepriecina. Paņemiet tos, nedaudz nosusiniet, lai tie novīst. Tad ņemam 2 ēd.k. ziedi un piepilda tos ar verdošu ūdeni (puslitru). Ļaujam brūvēt apmēram četrdesmit minūtes, tad visu filtrējam un stundu pirms ēšanas izdzeram 100 gramus.

Mazliet rūgti, bet noder. Rūgtums ir gan holērisks, gan diurētisks, gan caureju veicinošs līdzeklis – tieši tas, kas nepieciešams organisma attīrīšanai.

2. Otrā recepte – lietota lapas pienene. Vispirms tos nomazgājam un pusstundu mērcējam sālsūdenī, lai nav tik rūgti. Un tad mēs tos sasmalcinām ar nazi un piepildām ar kefīru. Nedaudz ķimenes, pipari garšai un stimulēšanai. Mēs iegūstam gan vitamīnu kokteili, gan choleretic līdzekli.

Pēc divām nedēļām es jutu, ka beidzot sāku atdzīvoties.

Genādijs Malahovs:

Zinu līdzīgus salātus, bet būs vēl garšīgāki.

Ņemam pienenes lapas, sagriežam. Bet koši sarkanu ābolu ierīvējam arī uz rupjās rīves. Pievienojiet nedaudz medus, augu eļļas. Un garšvielas pēc garšas.

Taisija Kobeļeva:

Pienenes dzeru jau divdesmit gadus.

Un pirms tam man sāpēja aknas. Ārsti viņam konstatēja holecistītu. Viņi man aizliedza ēst sāļu, ceptu, treknu, kūpinātu - visu, ko es toreiz mīlēju.

Un es devos uz ciemu pie savas vecmāmiņas, kura nodzīvoja 85 gadus. Un viņa dzēra pienenes sulu. Un, protams, viņa man viņu ieteica.

Bija pavasaris, vācām pienenes, un ņēmām tās veselas – kopā ar ziediem, lapām, kātiem, saknēm. Nomazgāja, nosusina un izspieda no tiem sulu. Pa vienai sajauc sulu ar cukuru. Konservēšanai tika pievienota desmitā daļa degvīna.

Šis sīrups var izturēt trīs gadi. Uzglabā ledusskapī.

Tas ir gatavs pēc divām nedēļām. Jums jāņem sīrups 2-4 ēd.k. dienā. Un, vēlams, pirmo karoti tukšā dūšā, bet pārējo - pirms ēšanas dienas laikā.

Ļoti garšīgi, ļoti smaržīgi un ļoti veselīgi. Mēs varam teikt, ka tas ir "dzīvības eliksīrs". Viņš man palīdzēja tikt galā ar holecistītu.

Genādijs Malahovs:

Pieneņu sulu izmanto kā bioloģiski aktīvāko vielu aknu attīrīšanai, to darbības normalizēšanai, žults veidošanās normalizēšanai. Un tāpēc tiek atjaunotas aknu šūnas.

Natālija Kovaļova, fitoterapeite:

Pienenēm praktiski nav kontrindikāciju.

Ir tikai divas kontrindikācijas: individuāla neiecietība un tendence uz caureju.

Pienenes var dot jebkurā vecumā. Tas tiešām ir dzīvības eliksīrs. Tam ir spēcīga pozitīva ietekme uz aknām. Un aknas ir tieši atbildīgas par nieru, sirds, smadzeņu, limfātiskās sistēmas, hormonālās sistēmas stāvokli.

Pieneņu lietošana novērš šādu slimību attīstību:

• ateroskleroze,
• hipertoniskā slimība,
• aknu, žultspūšļa slimības,
• vielmaiņas slimība,
• aptaukošanās,
• ādas slimības.

Turklāt pienenes sulai ir ļoti spēcīga pretvēža iedarbība. Tas ir, tas ir universāls, kā arī savvaļas roze.

Es arī runāšu par laba recepte no pienenes. To sauc par "ilgmūžības eliksīru".

Lai to izdarītu, mēs savācam tikai ziedus, noplūkam un nekavējoties ievietojam burkā. Kāpēc? Jo pienenes ziedputekšņi satur milzīgu daudzumu vitamīnu. Piemēram, C, E, A, B vitamīni un daudzas citas noderīgas vielas.

Ziedus izklājam 3-4 cm kārtās un 1 cm ieberam cukura kārtu, burku piepildām līdz pusei un sablīvējam. Un tā mēs turpinām, līdz piepildām burku līdz malai. Mēs to aizveram ar vāku. Viss.

Papildus tam, ka šai receptei ir multivitamīnu tonizējoša iedarbība, tai ir arī pretiekaisuma, choleretic, brūču dzīšanas, imūnregulācijas, diurētiska iedarbība. Ļoti labi to lietot dažādu aknu, zarnu un nieru koliku gadījumos.

Reģistratūra:

• Pievienojiet tējkaroti tējai vai ūdenim.
• Mēs tikai vairojam un dzeram uz veselību.

Jūlija Aksjonova:

Savulaik pienenes eļļa man ļoti palīdzēja apdegumu ārstēšanā. Ir tāda slavena "ārstnieciskā recepte". Tas palīdz arī nobrāzumu, griezumu ārstēšanā.

Pieneņu eļļa:

Par 200 gr. nerafinēta saulespuķu eļļa, ņem desmit pienenes ziedus. Nogrieziet pusi no sīpola galvas. Vāra to desmit minūtes uz lēnas uguns. Atstāj uz nakti. Un no rīta izkāš caur vairākiem marles slāņiem.

Viss, pienenes eļļa ir gatava. Uzglabāt ledusskapī.

Šī eļļa ir piemērota arī hemoroīdiem.

Valentīna Kutlubajeva:

Man ir recepte eļļai jau no pienenes lapām un arī augu eļļā. Tie var dziedēt apdegumus 24 stundu laikā.

Ēdienu gatavošanai jums jāņem tikai lapas. Tās nav jāmazgā, bet vienkārši jānoslauka ar tīru drānu. Tāpēc lapu zemākā daļa, kas vienmēr ir netīra, ir jānogriež.

Tālāk sagriež sagatavotās pienenes lapas un pārlej nerafinētu saulespuķu eļļu. Lapām jābūt pilnībā pārklātām ar eļļu, pretējā gadījumā redzamās lapas kļūs melnas. Lai to novērstu, uzspiežu tos virsū ar jāņogu zariņiem, uzliekot krustiņu uz krusta.

Nekādā gadījumā nedrīkst aizvērt vāku.

Burku liekam uz šķīvja, lai no karsēšanas uzlecošā eļļa nesasmērētu tavu palodzi.

Novietojiet gaišākajā vietā, kur jūs saņemat visvairāk saules. Blakus pielieciet piezīmi, kurā norādīts, kad gatavojāt sviestu.

Pēc divām nedēļām ņem un filtrē caur 2-3 marles kārtām. Noteikti ielejiet tumši ēdieni un cieši aizveriet.

Uzglabāt vēsā vietā. Neierobežots glabāšanas laiks.

Ārstējot apdegumu, smērējiet to katru stundu. Ievērojams atvieglojums notiek 24 stundu laikā.

Genādijs Malahovs:

Es domāju, ka mums visu laiku vajag pienenes eļļu. Izrādās, ka to pašu eļļu var lietot iekšēji. Vienu ēdamkaroti eļļas var lietot pirms ēšanas, un tā uzlabos gremošanu.

Šo eļļu var samitrināt ar drānu un uzklāt uz skartajām ķermeņa ādas vietām tiem, kas cieš no dažām ādas slimībām, īpaši ekzēmas.

Tatjana Ļvovna Larina, dermatoloģe:

Ar smagiem 3-4 grādu apdegumiem šī eļļa vairs nepalīdzēs. Ja tas ir 1-2 grādu apdegums, tad pieneņu eļļa patiešām ļoti labi veicina dzīšanu. Lieta tāda, ka pienenes, proti, lapas, satur daudz bioloģiski aktīvo vielu, minerālvielu, mikroelementu.

Kas attiecas uz pienenes ziediem, tad ar tiem jābūt ļoti uzmanīgiem, jo ​​uz tiem ļoti bieži rodas alerģiskas reakcijas.

Rimma Nozdreva:

Es cietu tik daudz hipertensijas, spiediens pieauga līdz 200. Mans ārsts teica: "Izmēģiniet pienenes." Un es paklausīju.

Recepte ir:

• Mēs ņemam trīs ēdamkarotes kliņģerīšu,
• Divas ēdamkarotes pienenes saknes
• Mežrozīte - ja malta, tad 5 ēdamkarotes, un ja veseli augļi, tad vairāk.
• Litrs karsta ūdens.

Šis buljons uzstāj termosā. Pēc stundas jau var paņemt. Pievieno medu.

Kad jūtos slikti, pagatavoju šo uzlējumu un sāku lietot pusglāzi pirms ēšanas. Tonis tiek atjaunots, spiediens kļūst no 120 līdz 80.

Nadežda Nozdreva:

Izrok pienenes saknes. Žāvējam cepeškrāsnī līdz brūnai, lai kļūst cietas un trauslas. Viegli apgrauzdējiet tos, lai iegūtu pikantu, kafijai līdzīgu garšu. Tālāk sasmalciniet saknes pulverī. Ielejiet karoti iegūtā pulvera ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam brūvēt.

Ja viss ir izdarīts pareizi, iegūtais dzēriens pēc krāsas būs ļoti līdzīgs kafijai. Un garšo pēc cigoriņiem.

Un ar šo uzlējumu jūs varat atradināt sevi no ieraduma dzert kafiju. Tajā pašā laikā tam ir arī dziedinošs efekts.

Papildus tam, ka pienenes ir lieliskas zāles, tā var būt arī indīga.

Jeļena Malankina, bioloģijas zinātņu kandidāte:

Tāpat kā visi augi, pienenes arī ir pakļautas noteiktu mikroelementu uzkrāšanai.
Un, kad tas aug pļavā, dabā, tīrā augsnē, šo mikroelementu daudzums ir ļoti, ļoti mazs.

Bet, kad tā aug pilsētā blakus rūpniecības uzņēmumiem, blakus automašīnu izplūdes gāzēm, tad, attiecīgi, pienene sāk uzkrāties svinu, cinku un varu. Vai varat iedomāties, ja jūs uzņemsiet svinu uz sešiem mēnešiem, tad šāda ārstēšana dos nevis labumu, bet gan kaitējumu!

Lai pienenes nestu tikai labumu, tās jāvāc vismaz 30-40 km attālumā no lielajām pilsētām, no lielajiem uzņēmumiem un ne tuvāk par 200 m no lielākajām maģistrālēm.

Pieneņu salāti:

Smalki sagrieztas pienenes, skābenes, nātres un viss, kas aug tavā dārzā. Pievienojiet cieti vārītu olu, varbūt divas. Un mēs to visu garšojam ar sviestu vai jogurtu. Salāti gatavi.

Genādijs Malahovs:

Vairāk receptes: Ir nepieciešams uzņemt 200 gr. pieneņu ziedus, ielej tos ar pusotru litru verdoša ūdens. Uzstājiet dienu un pēc tam izkāš. Tad pievieno pusotru kg cukura un pagatavo ievārījumu. Un pievieno vēl vienu citronu. Izrādās pieneņu medus.

Irina Ortmane, dziedātāja:

Pusaudža gados, kad pienāca pavasaris, man parādījās vasaras raibumi. Man patika sauļoties, un visu vasaru pavadīju ciematā pie vecmāmiņas. Viņa, redzot manas bažas par vasaras raibumiem, teica, ka no pienenēm var pagatavot losjonu.

Pieneņu losjons: Pa vienam ielej pienenes ziedus ar degvīnu un uzstāj 21 dienu. Pēc tam filtrējam un atšķaidām ar ūdeni, lai neapdedzinātu ādu.

No televīzijas programmas "Malakhov +"

Pieneņu salāti nav gluži ierasts ēdiens, taču garšīgs un ļoti veselīgs. Kombinējot šo augu ar citiem pavasara zaļumiem, var izveidot īstu vitamīnu bumbu. Tieši šādiem ēdieniem vajadzētu būt uz galda pavasara-vasaras periodā, lai piesātinātu ķermeni ar lietderīgām vielām.

Kā pagatavot pieneņu salātus?

No pirmā acu uzmetiena šī vienkāršā ēdiena pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Daļēji tā ir taisnība. Taču ir dažas nianses, kas jāzina, lai ēdiens izrādītos patiesi garšīgs un veselīgs. Daudzi ir noraizējušies par jautājumu, kā noņemt rūgtumu no pienenēm salātiem. Atbilde uz šo un citiem interesantiem jautājumiem ir sniegta zemāk.

1. Lapu rūgtums pazudīs, ja tās uz 20 minūtēm mērcēsiet ūdenī ar sāli.
2. Vēl viens veids, kā atbrīvoties no rūgtuma, ir iegremdēt lapas uz 2 minūtēm verdošā ūdenī un pēc tam pārliet ar aukstu ūdeni.
3. Augi jāvāc tikai ekoloģiski tīras vietas. Augi, kas aug pie ceļa, kategoriski nav piemēroti ēšanai.

Pieneņu lapu salāti ir lielisks papildinājums jebkurai ēdienreizei. Tas ir īpaši labs kopā ar gaļas ēdieniem. No norādītā sastāvdaļu skaita jūs saņemsiet 1 lielu porciju. Ja nepieciešams pagatavot lielāku kāruma porciju, tiek palielināts izmantoto komponentu skaits. Sastāvdaļas:

• gurķis - 1 gab .;
• pienenes lapas - 1 ķekars;
• sēklas - 1 ēdamkarote. karote;
• krekeri;
• medus, sinepes, vīna etiķis, sojas mērce - katra 1 tējkarote;
• olīveļļa - 20 ml.

Ēdienu gatavošana

1. Pieneņu lapas nomazgā, nosusina un sasmalcina.
2. Gurķi sagriež mazās šķēlēs.
3. Sastāvdaļas sajauc, pievieno mērces sastāvdaļas, sēklas un kārtīgi samaisa.
4. Pirms pasniegšanas pienenes salātus pārkaisa ar grauzdiņiem.

Pieneņu ziedu salāti - recepte

Pārtikai izmanto ne tikai lapas, bet arī derīga auga ziedus. Pieneņu ziedu salāti ne tikai labvēlīgi iedarbojas uz ķermeni, bet arī lieliski izskatās uz galda, priecē acis izskats. Ja vēlaties, šos salātus var papildināt ar iecienītākajiem garšaugiem. Trauka garša no tā tikai iegūs.

Sastāvdaļas:

• pienenes ziedi - 20 gab.;
• augu eļļa - 50 ml;
• zaļās salātu lapas - 5 gab .;
• citronu sula - 20 ml;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Ziedus nomazgā un sajauc ar salātiem, saplēš gabalos.
2. Pievienojiet sāli, citronu sulu un eļļu.
3. Viss ir kārtīgi samaisīts un pie galda tiek pasniegti pieneņu ziedu salāti.

Pieneņu un nātru salāti

Pieneņu un nātru lapu salāti ir vitamīnu un citu krātuve noderīgas vielas kurā ķermenim tik ļoti nepieciešams pavasarī. Nātres, tāpat kā citus zaļumus, labāk lietot jaunus. Un, lai viņa neapdedzinātu rokas, vispirms viņa jāaplej ar verdošu ūdeni un tikai tad bez bailēm jāsāk ar viņu strādāt.

Sastāvdaļas:

• pienenes lapas - 50 g;
• nātre - 50 g;
• zaļo sīpolu spalvas - 50 g;
• redīsi - 100 g;
• olīveļļa - 3 ēdamk. karotes;
• citronu sula, sojas mērce - katrs 20 ml;
• pētersīļi - 20 g.

Ēdienu gatavošana

1. Mērcei olīveļļu sajauc ar citronu sulu, sojas mērci, pipariem un sāli.
2. Sasmalciniet nātru kopā ar pienenes lapām, pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem.
3. Redīsus sasmalcina sloksnēs vai kubiņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno mērci, samaisa un pasniedz.

Salāti no podagras un pienenēm

Podagras, nātru un pienenes salāti ļoti labi harmonizējas ar gaļas ēdieniem, īpaši ar kebabiem. Zaļumi neitralizē gaļas tauku saturu un piešķir ķermenim patīkamu viegluma sajūtu. Salātos var likt vairāk podagru, jo šim zaļumam ir maiga garša un labi sader ar citām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

• podagra - 100 g;
• jaunas nātru lapas - 50 g;
• pienenes lapas - 50 g;
• gurķi - 400 g;
• tomāti - 500 g;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Nātru, podagras un pienenes lapas sasmalcina.
2. Tomātus un gurķus sagriež šķēlēs.
3. Sastāvdaļas apvieno, pievieno sāli, piparus ar augu eļļu, samaisa un pasniedz galdā pieneņu salātus.

Var ēst ne tikai lapas ar ziediem. Auga saknes ir atradušas savu izmantošanu arī kulinārijā. Pieneņu sakņu un burkānu salātus pasniedz siltus. Trauka garša ir ļoti līdzīga. Ja vēlaties, šo neparasto uzkodu pasniegšanas laikā var pārkaisīt ar iecienītākajiem zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• pienenes saknes - 2 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• sojas mērce - 50 ml.

Ēdienu gatavošana

1. Pieneņu saknes un burkānus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Vispirms pienenes saknes apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes.
3. Pievieno burkānus un sautē vēl 5 minūtes.
4. Dārzeņus aplej ar sojas mērci, pielej nedaudz ūdens un uz lēnas uguns sautē apmēram 15 minūtes.

Pieneņu lapu salāti ar olu ir ne tikai ļoti veselīgi, bet arī ēstgribu un barojoši. Kvasa un citronu sulas vietā varat izmantot skābo krējumu. Būs arī ļoti garšīgi. Tā vietā vistas olas jūs varat ņemt paipalas, tad ēdiens izskatīsies interesantāks.

Sastāvdaļas:

• nātru lapas - 100 g;
• pienenes lapas - 100 g;
• kvass - 2 ēdamk. karotes;
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• citronu sula - 1 ēdamkarote. karote;
• olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Nātru un pienenes lapas nomazgā, nosusina un smalki sagriež.
2. Olu sagriež mazos kubiņos.
3. Sastāvdaļas tiek apvienotas, sālītas pēc garšas, garšvielas ar sviesta, kvasa, citronu sulas maisījumu un maisa.
4. Uzreiz galdā tiek pasniegti salāti ar pieneņu nātrēm.

Pieneņu salāti, kuru recepte ir sniegta zemāk, ir izplatīti franču virtuvē. Neparastā zaļumu, olu, ķiploku un pikanta mērces kombinācija rada ļoti ēstgribu gardumu, kas lieliski sader ar. Sastāvdaļu skaitu salātos var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

• jaunas pienenes lapas - 50 g;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• olas - 3 gab .;
• olīvju eļļa;
• sula no pus citrona;
• Dižonas sinepes - 1 tējkarote;
• sāls;
• sarkano piparu pārslas.

Ēdienu gatavošana

1. Pieneņu lapas nomazgā, nosusina un ar rokām saplēš mazos gabaliņos.
2. Olas ir cieti novārītas un katru sagriež 6 daļās.
3. Ievietojiet olas un pienenes lapas salātu bļodā.
4. Ķiplokus sagriež plānās šķēlēs un apcep olīveļļā.
5. Pannas saturu lej salātu bļodā, sāli, pārlej ar citrona sulu, pārkaisa ar pipariem, liek sinepes, samīca un uzreiz pasniedz galdā jauno pieneņu lapu salātus.

Pieneņu salāti - ķīniešu recepte

Ķīniešu pieneņu salāti ir ļoti viegli pagatavojams ēdiens. Ja vēlaties tai pievienot skābumu, pēc garšas varat pievienot citrona sulu vai nedaudz vīna etiķa. Un, lai dārzeņiem un garšaugiem būtu laiks mērcēt marinādē, salātus labāk pasniegt galdā nevis uzreiz, bet 20 minūtes pēc vārīšanas.

Sastāvdaļas:

• jaunas pienenes lapas - 500 g;
• burkāni - 1 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• dārzeņu eļļa;
• sezams.

Ēdienu gatavošana

1. Pieneņu lapas ar rokām saplēš gabalos.
2. Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē uz korejiešu salātu rīves.
3. Ķiplokus sagriež plānās sloksnēs.
4. Sajauc visas sastāvdaļas un samaisa.
5. Pieneņu salātus apber ar sojas mērci, eļļu un pārkaisa ar sezama sēklām.

Kāds ir pieneņu salātu labums?

Ēdot kādu konkrētu ēdienu, jāņem vērā ne tikai tā garša un personīgās vēlmes, bet arī tas, kā tas ietekmē cilvēka veselību. no kuru lietošanas var ietekmēt ķermeni, tiks apspriests tālāk. Pirmkārt, mēs runāsim par noderīgām īpašībām, jo ​​no tām ir daudz vairāk nekā kaitējuma.

1. Augam ir holerētiskas, sviedrējošas, pretvīrusu un pretsāpju īpašības.
2. Labvēlīgo ietekmi uz ķermeni nodrošina A, C, B, PP vitamīnu, kalcija, selēna, hroma, kālija un dzelzs saturs augā.
3. Pienenes ir noderīgas barojošām mātēm to laktogēno īpašību dēļ.
4. Regulāra pieneņu zaļumu lietošana stiprina imūnsistēmu, attīra asinis, pazemina holesterīna līmeni un samazina risku saslimt ar vēzi.

Šī auga kaitīgās īpašības ir daudz mazākas. Organisms no tā lietošanas var ciest tikai gadījumos, ja ir individuāla nepanesība pret šo produktu vai ir nopietnas kuņģa-zarnu trakta slimības, piemēram, kuņģa čūla vai gastrīts ar paaugstinātu skābumu.

Pienene: saules dziednieka īpašības un priekšrocības. Pieneņu receptes.

Sveiki! Šodien mēs runāsim par noderīgs augs, piemēram, pienenes, par tās īpašībām un ieguvumiem mūsu ķermenim. Mēs iemācīsimies pagatavot salātus no šī saules dziednieka un vārīt ievārījumu, kas palīdzēs ārstēt un novērst aknu slimības.

Dzenoties pēc veselības, mēs bieži pievēršamies ārzemju ārstniecības augiem un narkotikām, nepamanot, ka viss nepieciešamais ir burtiski zem kājām, kas dāsni atalgoja mūsu krievu zeme māte daba.

Pienene ir viens no daudzajiem un "spēcīgajiem" augiem, kas jau sen tiek uzskatīts par dzīvības eliksīru.

Pienene satur tādas vielas kā magnijs, mangāns, kālijs, nātrijs, dzelzs, varš, kālijs, A.C.F un B grupas vitamīni.

Pieneņu derīgās īpašības ietver šī spilgtā zieda spēju izvadīt no mūsu ķermeņa toksīnus, novērst diabētu, aptaukošanos, iznīcināt žultsakmeņus, attīrīt kanālus, stimulēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību, ārstēt gastrītu un beriberi. Pēdējais ir tik raksturīgs mums visiem pavasarī.

Pienene ietver tik dažādas noderīgas īpašības, ka jūs sākat saprast, kāpēc to sauc par dzīvības eliksīru: tā ir caureju veicinoša choleretic īpašība, un tā attīra ķermeni, atkrēpo, attīra asinis ...

Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un tiek izmantoti kā pretsklerozes līdzeklis. pienenes lapas un saknes.

Pieneņu lietošanā mulsina tas, ka tā rūgtums , bet mēs iemācīsimies to tīrīt!

Pieneņu rūgtums uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, veicina ātrāku un labāku pārtikas sagremošanu., uzlabo vielmaiņu. Rezultāts ir vairāk spēka un enerģijas.

Pienene attīra nieres diurētiķis , taču atšķirībā no zālēm tas neizvada kāliju, kas padara tā lietošanu vēl vērtīgāku.

Lieliski darbojas uz nervu sistēma : tonizē, nomierina, paceļ, uzlabo kopējo tonusu..

Varbūt jūs nevarat aprakstīt visas pienenes labvēlīgās īpašības, bet, visticamāk, pietiks ar to, ko jau esat iemācījies, lai to "cienītu" kaitīga nezāle vasaras iemītniekiem un brīnišķīgs saules dziednieks ikvienam, kurš rūpējas par savu veselību, neizmantojot bīstamas ķīmiskas zāles.

Kā noņemt pieneņu rūgtumu.

Ir vairāki veidi:

1. Mēs virzām spēcīgu sāls šķīdumu un tur pieneņu 20 minūtes. Rūgtums pāriet, paliek tikai nedaudz rūgtena garša, līdzīga salātu lapu garšai.

2. Galvenais rūgtums ir ietverts zaļajā seglapā: vienkārši noņemiet to.

3. Pieneņu saknes izmanto kafijas aizstājēja pagatavošanai. Pannā saknes apcep bez eļļas līdz brūngani zeltainam. Karsējot rūgtums pazūd. Tad viņi to sasmalcina kafijas dzirnaviņās. Lielisks veselīgs dzēriens ir gatavs!

Saknes arī cep eļļā, kā ceptiem kartupeļiem.

Pieneņu receptes.

Pieneņu ievārījums aknu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Noplēšam 300-400 dzeltenās pienenes ziedkopas. Piepildiet ar ūdeni un ļaujiet nostāvēties nakti.

Pievieno 1 kg cukura, 1-2 smalki sagrieztus citronus (iespējams ar mizu), 1 tējkaroti citronskābes un vāra vēl 5 minūtes.

Noņemiet no karstuma, tiklīdz ievārījums pēc krāsas kļūst līdzīgs medum.

Atdzesē, filtrē caur marli vai smalku sietu un iegūto masu vāra 1-2 minūtes. Atkal atdzesējam. Pieneņu ievārījums goto.

Mēs uzklājam vēlams tukšā dūšā, no rīta, izšķīdinot glāzē zaļās tējas vai piena dadzis.

Piena dadzis ar pienenēm attīrīs aknas un toksīnus kaitīgās vielas, darbojas kā pretiekaisuma un choleretic līdzeklis.

Tas ir arī lielisks līdzeklis bronhīta un astmas profilaksei.

Ēdiet vismaz 2 ēdamkarotes. Jūsu aknas būs tīras un veselīgas.

Pieneņu salāti.

50 g sasmalcinātu jauno pienenes lapu, 5 g augu eļļas, nedaudz citrona sulas.

Lapas nav izmērcētas. Pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas.

Atdzīvinoša pienenes tēja.

Savāc jaunas pienenes ziedēšanas sākumā. Izmantojiet visu zieda virszemes daļu. Nosusiniet to. Noderīgs dzēriens ir gatavs.

1 ēdamkarote uz 1 glāzi verdoša ūdens. Mēs uzstājam 1 stundu. Mēs filtrējam.

Mēs dzeram 20-30 ml 2 vai 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Tēju lietojam ne ilgāk kā 2 nedēļas.

Ziemas vitamīnu pārsējs "Saules enerģija."

Pieneņu ziediem jābūt gandrīz atvērtiem.

Mēs tos ievietojam stikla burkā, slāņos ielejot cukuru proporcijā 1: 2. Ieliekam ledusskapī.

Iegūto sīrupu ņem 1-2 tējkarotes 30 minūtes pirms ēšanas.

Tas vēl nav viss, bet galvenās derīgās īpašības skaistam augam, ko sauc par "pieneņu". Mēs lietojam, pateicamies dabai, kļūstam veseli un laimīgi)

Esiet vienmēr veseli un laimīgi!