Panēti cukini cepti. Cepti cukini rīvmaizē. Kā pagatavot pannā panētu ceptu cukīni

Ja esat noguris no tikko ceptiem cukini, mēģiniet gatavot. Ēdiens ir vienkāršs, bet garšīgs. Visbiežāk izmantotā rīvmaize ir rīvmaize. Bieži vien, lai iegūtu dažādas garšas, tam pievieno sieru vai kukurūzas miltus. Cepti rīvmaizē tie sanāk kraukšķīgi un reizē sulīgi.

Kas attiecas uz cukini griešanas metodi, tos var sagriezt ne tikai apļos, kā cepšanai, bet arī kubiņos. Panēti cukini standziņas, manuprāt, izskatās vēl apetītlīgāk. Atšķirība starp šīs uzkodas receptēm nebeidzas. Interesanti, ka panētus cukīni var cept ne tikai uz pannas, bet arī cepeškrāsnī. Arī šai gatavošanas metodei ir savas nianses un smalkumi. Šodien es vēlos jums piedāvāt soli pa solim recepti pannēšanai, kā arī citu recepti.

Tas ir cukini siera panējumā cep cepeškrāsnī. Šīs uzkodas pagatavošanai vēlams izmantot jaunos cukini.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 gab.,
• Olas - 2 gab.,
• Garšvielas: paprika, kurkuma - šķipsniņa,
• Sāls - šķipsniņa
• Saulespuķu eļļa.

Panēti cukini - soli pa solim recepte

Nomazgājiet cukīni. Sagriež plānās nūjiņās 7-9 cm garumā.Visērtāk tos griezt šādi. Cukini sagriež šķērsām divās daļās. Tālāk katru cukini daļu sagriež plānās plāksnēs. Salieciet tos un sagrieziet sloksnēs.

Sagatavojiet maizi. Ielejiet rīvmaizi bļodā. Pievienojiet tiem papriku un kurkumu. Ar šo garšvielu palīdzību panējums iegūs košāku krāsu.

Bļodā salaužiet divas olas. Sāls tos. Sakuļ ar dakšiņu.

Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu. Iemērciet skvošu sakultajā olā.

Apviļā rīvmaizē. Nokratiet lieko maizi.

Šādi saceptu liek pannā.

Cepiet cukīni no katras puses līdz zeltaini brūnai. Panētos cukīni apcep pannā ne ilgāk kā 3 minūtes uz mērenas uguns. Tāpat kā, liek apceptās cukini standziņas uz šķīvja, kas pārklāta ar salvetēm, kas ļaus tiem kļūt mazāk taukainiem. Pēc tam pārlieciet tos uz šķīvja, kurā pasniegsiet tos uz galda.

Pasniedz panētu cukīni karstu ar kečupu, skābo krējumu un ķiploku mērci vai adžiku. Tāpat gatavu ceptu panētu cukīni var pārkaisīt ar sasmalcinātu ķiploku virsū. Labu apetīti.

Panēti cukini. Fotogrāfija

Garšīgi un cepti tiek iegūti un cukini siera panējumā cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 gab.,
• Olas - 2 gab.,
• rīvmaizes - 70 gr.,
• Cietais siers "krievu" - 50 gr.,
• Garšvielas - Provansas garšaugi, paprika, malti melnie pipari,
• Sāls.

Siera panēti cukini cepeškrāsnī - recepte

Nomazgājiet cukīni. Ja cukini ir jauni. Jūs varat atstāt ādu. Pēc tam sagrieziet to kubiņos, kā norādīts iepriekš minētajā receptē, vai aprindās. Kā jums patīk. Sakuļ olas ar sāli un pipariem. Ielejiet rīvmaizi nelielā bļodā.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet tiem garšvielas un rīvētu sieru. Sajauc panējumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190C. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un apsmērē ar nedaudz saulespuķu eļļas. Cukīni iemērc sakultajā olā, tad apviļā rīvmaizē un siera maisījumā.

Izklājiet cukīni uz cepešpannas. Cep 20-25 minūtes. Cepeškrāsnī panēti cukini var turēt ilgāk, tad tie būs kraukšķīgāki.

Cepti cukini panēti noteikti noderēs ātrai un veselīgai uzkodai. Liek tos kā uzkodu uz ikdienas vai svētku galda, ņem līdzi uz pikniku. Šis ēdiens ir no kategorijas ne tikai ātri un vienkārši, bet arī diezgan lēti ēdieni. Īpaši vasarā, kad dārzos nogatavojas cukini, un tirgos tie tajā laikā ir tikai santīms.

Pati gatavošana padosies saimniecei pat bez īpašām kulinārijas prasmēm. Bet šo recepti var nedaudz mainīt. Pēc izvēles rīvmaizēm varat pievienot jebkuru papildu sastāvdaļu:

• sasmalcināti, lai saputotu visus riekstus;
• sezama vai saulespuķu sēklas.

Rīvmaizi var pilnībā aizstāt ar sausu mannu, kviešu miltiem vai mazām auzu pārslām.

Ir vēl viens variants, kā dažādot ēdienu. Mēģiniet marinēt sagrieztu cukīni. Šim nolūkam ir piemērotas šādas variācijas:

• citrusaugļu sula (svaigi spiesta apelsīna vai citrona);
• sojas mērce;
• balzamiko vai vīna etiķis;
• galda sinepes (pikantu uzkodu variantam);
• sausais baltvīns.

Bet, pirmkārt, iepazīstieties ar klasisko panētu ceptu cukīni recepti.

Informācija par garšu Otrkārt: cukini un baklažāni

Sastāvdaļas

• Jauni cukini - 400 g;
• Mazas vistas olas - 2 gab .;
• Sāls - pēc garšas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• Rīvmaizes - 4 ēdamkarotes;
• saulespuķu eļļa - 5-6 ēdamk. l.

Kā pagatavot pannā panētu ceptu cukīni

Rūpīgi noskalojiet jaunos cukini. Jūs varat izmantot cukini, bet tikai jaunus dārzeņus. Gatavi augļi ir cieti un nav piemēroti šai receptei. Dārzeņus nosusina ar papīra dvieļiem, sagriež ne pārāk plānos gredzenos - apmēram 0,5 cm biezumā.

Noskalo olas, nosusina. Salauž bļodā. Šeit tiek ņemtas mazas olas, ja esat izvēlējies kategoriju vistu olas, receptei ņemiet tikai vienu.

Olām pievieno sāli, nedaudz maltu piparu. Pēc garšas varat izmantot citas maltas garšvielas vai garšvielas. Ideāls variants būtu savākt garšvielas ar nosaukumu "Dārzeņiem". Arī ķiploka daiviņas nomizo un noskalo. Izlaiž tos caur speciālu presi, pievieno olām.

Sakuļ olu maisījumu ar dakšiņu vai puto līdz gludai. Sulīgas putas nav vajadzīgas, tikai jāsajauc visas sastāvdaļas. Ja vēlaties, olu masai ir atļauts pievienot karoti bieza skābā krējuma vai pat majonēzi.

Sasmalcināto cukīni iemērc olu maisījumā.

Nekavējoties apcep gabaliņus sasmalcinātā rīvmaizē.

Līdz šim brīdim pannā labi uzkarsē saulespuķu eļļu. Panētās cukīni iemērc eļļā.

Cukini rīvmaizē pannā apcep ļoti ātri. Cep tos līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Ja dārzeņus cepsiet vairākkārt, pannā būs jālej vairāk saulespuķu eļļas, jo panējums to ātri uzsūc.

Gatavo cukini izklāj uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Tad ēdiens kļūs ne tikai garšīgs, bet arī mazkaloriju. Pasniedziet pie galda uzkodu ar sagrieztiem svaigiem garšaugiem un dārzeņiem. Labu apetīti!

Cukini: kā garšīgi un ātri pagatavot šo vienkāršo produktu? Šodien es dalos ar noslēpumu par brīnišķīgo cukīni siera panēšanā. Pats cukini, šķiet, ir vienkāršs dārzenis, taču tam ir viena īpašība, kas ir neaizstājama ēdiena gatavošanā - ļoti maigs mīkstums. Un arī cukinī ir daudz vitamīnu, noderīgu mikroelementu un, galvenais, ļoti maz kaloriju! Cukini sezonas vidū daudziem rodas jautājums, kā tos garšīgi pagatavot? Pagatavo kaviāru? Vai arī cep kā parasti? Bet cepti cukini vairs nebūs mazkaloriju. Tāpēc droši varu teikt: šodienas cukīni cepeškrāsnī būs īpaši garšīgs un veselīgs. Pagatavosim to kopā!

Sastāvdaļas:

• milti - 200 grami;
• cietais siers - 200 grami;
• cukini - 2 gabali;
• ola - 1 gabals;
• rīvmaize - 3 ēdamkarotes;
• malti smaržīgie pipari;
• Provansas garšaugi;
• sāls.

Pārsteidzoši cukini siera panējumā. Soli pa solim recepte

1. Ņem divus vidējus cukīni. Noteikti nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem un noņemiet ādu. Cukini sagriež iegarenos gabaliņos.
2. Ņem olu un sakuļ ar putojamo slotiņu, pievieno sāli un maltus smaržīgos piparus (pēc savas gaumes).
3. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Lai sieru būtu viegli sarīvēt, 15 minūtes pirms tam ielieciet to saldētavā.
4. Sajauciet cieto sieru ar rīvmaizi: rīvmaizi varat pagatavot pats mājās. Pievienojiet sausos Provansas garšaugus. Pēc garšas varat pievienot jebkuras garšvielas. Sāls pēc vēlēšanās.
5. Tagad ņemam cukini šķēli: vispirms apviļā miltos, tad olu un siera panējumā. Šo procesu veicam ar visiem cukini gabaliņiem. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, apmēram 3 collu attālumā viens no otra.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs nosūtām cepešpannu ar cukini uz cepeškrāsni 20-25 minūtes.
7. Pēc 20 minūtēm no cepeškrāsns izņemam apbrīnojamo cukīni. Uzreiz var redzēt, cik skaisti viņi nosarka.
8. Šādu siera cukini vari pasniegt ar dažu minūšu laikā pagatavotu mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi vai skābo krējumu ar ķiplokiem un zaļumiem!

Garšīgi, kraukšķīgi, pārsteidzoši siera panēti cukini noteikti iepriecinās jūs un jūsu ģimeni. Vissvarīgākais ir tas, ka cukini gatavošana saskaņā ar šo recepti neaizņem daudz laika un neprasa īpašu sagatavošanu. Un produkti ir pieejami ikvienam. Nu, ja vēlaties uzzināt vēl interesantākas receptes no visas pasaules, abonējiet mūsu vietni "Ļoti garšīgi" - un mēs gatavosim kopā. Es novēlu jums labu apetīti!

Kabaču sezona rit pilnā sparā! Cik daudz garšīgu lietu var pagatavot no šī pārsteidzoši maigā un garšīgā dārzeņa. Iesaku rīvmaizē apcept kraukšķīgus cukīni. Mūsu cukini uzkoda ir piemērota ne tikai pusdienām. Pasniedziet uz svētku galda ēdienu ar kraukšķīgiem cukini gredzeniem - jūsu viesi noteikti izbaudīs uzkodu. Manai vecākajai meitai ļoti patīk cukīni gurkšņi kombinācijā ar tomātiem un ķiploku-skābā krējuma mērci.

Lai pagatavotu kraukšķīgus cukini gredzenus, es paņēmu vidēja izmēra jaunu svaigu cukini cukini. Pārējās sastāvdaļas ir norādītas.

Cukini jānomazgā un jānosusina ar dvieli. Nenomizojot mizas, sagriež 7 līdz 10 mm platos gredzenos.

Sadaliet vistas olas bļodā.

Sāliet olas un sakuliet ar dakšiņu.

Cukīni no abām pusēm iemērc olu "runātājā".

Pēc tam apviļā rīvmaizē – arī no abām pusēm, ieskaitot ādu.

Pannu labi uzkarsē. Pievienojiet 50 ml saulespuķu eļļas. Ielieciet panētos cukīni karstā eļļā un nekavējoties samaziniet uguni.

Apgrieziet apceptos apakšējos gredzenus un apcepiet no otras puses. Jaunie cukini gatavo pietiekami ātri. Kraukšķīgas uzkodas cepšanas laiks ir ne vairāk kā 5-7 minūtes.

Panēti cukini ir gatavi!

Mēs noņemam pirmo gredzenu partiju uz trauka. Turpinām cept cukini vēl vienu piegājienu, un tad nomainām saulespuķu eļļu.

Cukīni uzkodu svētku galdam pasniedzam ar ķiploku un skābā krējuma mērci. Ideāls papildinājums mūsu dārzeņu uzkodai ir svaigi tomāti. Labu apetīti!

Cukini rīvmaizē ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko var pagatavot vien pusstundas laikā. Izlasi mūsu receptes un iepriecini mīļos ar oriģinālu kārumu!

Cukini rīvmaizē cepeškrāsnī

Sulīgus dārzeņus smaržīgās garšvielās var pasniegt uz galda kā neatkarīgu ēdienu vai piedevu gaļai. Šim ēdienam mums būs nepieciešami šādi produkti:

• Viens jauns vidēja izmēra ķirbis.
• Viena vistas ola.
• Divas ēdamkarotes rīvmaizes.
• Ēdamkarote miltu.
• Viena karote apiņu-suneli garšvielu.
• Sāls.

Cukini rīvmaizē gatavo šādi:

• Rūpīgi nomazgājiet cukīni un sagrieziet apļos - biezumam jābūt ne vairāk kā vienam centimetram.
• Pārnesiet sagataves bļodā, apkaisa ar sāli un samaisiet.
• Atsevišķā bļodā sakuļ olu.
• Trešajā bļodā sajauc miltus, rīvmaizi un garšvielas.
• Uzkarsē cepeškrāsni un izklāj cepešpannu ar cepampapīru. Ja vēlaties, varat to ieziest ar augu eļļu.
• Dārzeņu šķēles iemērciet olā, pēc tam iemērciet rīvmaizē.

Ielieciet sagataves uz papīra, pēc tam ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī un pagatavojiet cukīni apmēram 20 minūtes. Pasniedz, kad dārzeņi no iekšpuses ir mīksti un no ārpuses kraukšķīgi.

Cukini rīvmaizē ar ķiploku

Šī oriģinālā uzkoda tiek pagatavota ātri un garšīga. Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešami vienkāršākie produkti:

• Cukini.
• Maizes drupačas.
• Ķiploki.
• Sāls.
• Augu eļļa cepšanai.

Kā pagatavot cukīni rīvmaizē? Uzkodas recepte ir ļoti vienkārša:

• Nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs.
• Sagataves apviļā rīvmaizē un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
• Sasmalciniet ķiplokus vai izlaidiet caur presi.

Kad dārzeņi gatavi, noliek tos uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Pēc tam iezied tos ar ķiplokiem un pasniedz.

Cukini ar rīvmaizi un sieru

Pasniedziet šo ēdienu karstu ar svaigiem dārzeņiem un jebkuru mērci.

Sastāvdaļas:

• Divi vai trīs mazi jauni kabači.
• Nepilnīga glāze maltu krekeru.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Divas vistas olas.
• 100 grami jebkura cietā siera.
• Maisījums
• Sāls.
• Dārzeņu eļļa.
• Malti pipari.

Kā pagatavot cukīni rīvmaizē:

• Nomazgājiet cukīni, noņemiet ādu un pēc tam sagrieziet tos garos stienīšos.
• Bļodā sadaliet divas olas, pievienojiet tām sasmalcinātu ķiploku un sāli. Ēdienu saputo ar dakšiņu.
• Sieru sarīvē uz mazākās rīves. Apvienojiet to ar rīvmaizi, pipariem, zaļumiem un nedaudz sāls.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, uz cepešpannas izklāj pergamentu un, izmantojot silikona suku, iezied to ar augu eļļu.
• Iemērciet kociņus olā un pēc tam apviļājiet rīvmaizē.
• Ielieciet sagataves uz cepešpannas, apkaisa tos ar olīveļļu un cepiet ceturtdaļu stundas.

Atcerieties, ka aukstā uzkoda kļūst mitra un garoza pārstāj kraukšķēt. Tāpēc pasniedziet ēdienu galdā uzreiz pēc pagatavošanas.

Pildīti cukini

Šoreiz piedāvājam recepti brīnišķīgam ēdienam, ko var pasniegt svētku galdā.

Nepieciešamo produktu saraksts:

• Viens cukini.
• 250 grami gaļas vai vistas (fileja).
• Nepilnīga glāze vārītu rīsu.
• Divas ēdamkarotes citrona sulas.
• 200 ml ūdens.
• Viens tomāts.
• Olu.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Ēdamkarote skābā krējuma.
• Maizes drupačas.
• Sāls.
• Muskatrieksts.

Panēšanā lasiet tālāk:

• Gaļu sagriež mazos gabaliņos, pārliek pannā ar ūdeni. Pievienojiet citronu sulu, sāli, muskatriekstu pēc garšas.
• Vāra fileju apmēram 20 minūtes zem slēgta vāka. Pēc tam pārnes to bļodā.
• Tomātus sagriež kubiņos, apvieno ar gaļu, produktiem pievieno rīsus, sasmalcinātu ķiploku un jēlu olu. Sāliet pildījumu un labi samaisiet.
• Izmantojot karoti, izņemiet cukini serdi un pēc tam vāriet sagatavi līdz mīkstam.
• Kad cukini ir atdzisuši, piepilda to ar pildījumu, pārziež ar skābo krējumu un apviļā rīvmaizē.
• Ielieciet kāpostu lapas veidnes apakšā un novietojiet uz tām

Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc pusstundas cukīni sagriež gredzenos un pasniedz.

Kraukšķīgie cukini ar tomātu mērci

Sulīgo dārzeņu un smaržīgo garšaugu kombināciju augsti novērtēs pat visstingrākais kritiķis. Šim ēdienam mums ir nepieciešams:

• Vidēja izmēra cukini.
• 70 grami rīvmaizes.
• 60 grami miltu.
• Viena ola.
• 50 grami siera.
• Žāvēti ķiploki.
• Timiāns.
• Sāls.

Kā gatavo rīvmaizi? Jūs uzzināsit ēdiena recepti, ja izlasīsit šādus norādījumus:

• Cukini labi nomazgā, sagriež šķēlēs un pārkaisa ar sāli. Pēc tam viņiem vajadzētu stāvēt vienatnē apmēram ceturtdaļu stundas.
• Šajā laikā ļoti smalki sarīvē sieru, sajauc to ar sāli, ķiplokiem, maltiem pipariem un timiānu.
• Atsevišķi apkaisa miltus.
• Sakuļ olu.
• Sāksim gatavoties. Katru gabalu iemērciet miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē.
• Cepiet sagataves līdz zeltaini brūnai.
• Lai pagatavotu mērci, sajauc trīs ēdamkarotes saldā krējuma, sasmalcinātus zaļumus, ēdamkaroti majonēzes, vienu mazu kubiņos sagrieztu tomātu un ēdamkaroti adžikas.

Kad cukini rīvmaizē gatavi, kārto tos uz trauka un pasniedz ar smaržīgu mērci.

Secinājums

Priecāsimies, ja jums garšo sulīgi un garšīgi cukini rīvmaizē. Vienkāršu ēdienu receptes, kuras esam ievietojuši šajā rakstā, varat viegli reproducēt savā virtuvē. Tāpēc izvēlieties jebkuru no tiem un nekautrējieties ķerties pie lietas.