namai Šildytuvai

Tinginių kopūstų suktinukai ravis. Lazy kopūstų suktinukai: receptas su ryžiais ir malta mėsa. Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus, kad jie nesuirtų, būtų skanūs ir sultingi: paslaptys ir patarimai

Ryžius išvirkite, kol suminkštės.
Pusę kopūsto galvos supjaustykite į 3-4 dalis ir pavirkite verdančiame vandenyje 5 minutes. Tada kopūstą slinkite mėsmale arba susmulkinkite kombainu.
Į maltą mėsą suberkite virtus ryžius, maltus kopūstus, tarkuotą svogūną, kiaušinius, druską ir pipirus.

Pasirinktinai į faršą galite įdėti 2-3 šaukštus avižinių dribsnių.

Įdarą gerai išmaišykite rankomis ir suformuokite kotletus.
Kotletus apvoliokite miltuose ir kepkite ant įkaitintos daržovių aliejus keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Kai susiformuos plutelė, į keptuvę įpilkite pomidorų padažo, įpilkite vandens, kad vanduo beveik visiškai apsemtų kopūstų suktinukus ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Patiekite su grietine.

1 patarimas. tinginių kopūstų suktinukai, galite kepti ir orkaitėje: kepimo indą patepkite aliejumi, dėkite iš abiejų pusių apkeptus kopūstų suktinukus, užpilkite pomidorų pastos, grietinės ir vandens padažu ir kepkite, kol iškeps.

Patarimas 2. Yra dar vienas tinginio kopūstų suktinukų variantas: sumaišykite maltą mėsą su mėsmale susuktais virtais kopūstais ir nuplautais ryžiais, druska ir pipirais. Viską sudėkite į antienos dubenį, supilkite pomidorų padažą ir vandenį. Troškinkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų. Patiekite su grietine.

Skanaus!

tinginių kopūstų suktinukai– vienas mėgstamiausių patiekalų daugelyje šeimų, nes yra ne tik skanus, bet ir nereikalauja daug laiko paruošti.

Receptas tinginių kopūstų suktinukams su malta mėsa.

Norėdami kepti tinginių kopūstų suktinukus orkaitėje, mums reikia šių ingredientų:

Maltos mėsos, 350gr;
- ryžiai, 200 gr;
- miltai;
- prieskoniai;
- kopūstai, 250 g;
- svogūnas;
- česnakai, 3 gvazdikėliai;
- kiaušinis, 1 vnt;
- druska;
- daržovių aliejus.

Lazy kopūstų suktinukai, receptas su nuotrauka.

1 . Ryžius nuplaukite ir virkite, kol pusiau iškeps.

2 . Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite. Supjaustykite česnaką.

3 . Morkas sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite svogūną. Morkas ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje.

4 . Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Įpilkite druskos, prieskonių pagal savo skonį.

5 . Tolimesniam jų apdorojimui formuojame kopūstų suktinukus. Po to juos apvoliokite miltuose ir dėkite ant kepimo skardos. Pageidautina kepti grietinės ir pomidorų padaže.

Lazy kopūstų suktinukai su ryžiais ir malta mėsa yra paruošti! Galite pradėti skaniai valgyti!

VIDEO. Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus.

Lazy kopūstų suktinukai Redmond lėtoje viryklėje.

Lėtoje viryklėje virti tinginių kopūstų suktinukus nėra sudėtinga užduotis. Visi žinome, kad lėtos viryklės dėka mūsų kopūstų suktinukai troškins savo sultyse, o tai suteiks jiems dar geresnį skonį!

Norėdami paruošti kopūstų suktinukus lėtoje viryklėje, mums reikia:

Maltos mėsos, 500gr;
- kopūstai, 800 g;
- morkos, 1 vnt;
- svogūnas, 1 galva;
- apvalūs ryžiai, 0,5 puodelio multicooker;
- vanduo, 1 stiklinė;
- 200 ml;
- pomidorų padažas (kečupas), 200g;
- Lauro lapas, 1 PC;
- druska, prieskoniai pagal skonį;
- augalinis aliejus, 4 šaukštai.

Receptas.

1 . Daržoves gerai išvalykite ir nuplaukite.
2 . Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir supjaustykite kopūstą.
3 . Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite maltą mėsą su daržovėmis ir ryžiais. Nepamirškite pridėti lauro lapų.
4 . Pasūdykite ir suberkite prieskonius.
5 . Norėdami paruošti padažą, turite sumaišyti grietinę su pomidorų padažu. Galite pridėti prieskonių.
6 . Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi.
7 . Pirmiausia į dubenį suberkite faršą su ryžiais ir daržovėmis, užpilkite šiek tiek vandens. Po to viską reikia užpilti padažu ir įjungti lėtą viryklę režimu „Gesinimas“.

Įdaryti kopūstai bus paruošti per 60 minučių! Kad jie atrodytų maloniau, po multicooker signalo įjunkite funkciją „Kepimas“ 5-7 minutėms.

Tinginių kopūstų suktinukai puode.

Lazy kopūstų suktinukai sluoksniais – bene greičiausias ir lengviausias būdas paruošti šį patiekalą. Vertinantiems savo laiką ir tuo pačiu mėgstantiems kopūstų suktinukus – šis receptas pats geriausias!

Virimui mums reikia:

Maltos mėsos, 1kg;
- kopūstai, 1 kg;
- morkos, 4 vnt.;
- lankas, 2 vnt.;
- ryžiai, 200 gr.

1. Pirmiausia paruošime maltą mėsą su svogūnais. Svogūną susmulkinkite ir sumaišykite su malta mėsa.
2. Paruoškime morkas. Patrinkite ant trintuvės.
3. Ryžius nuplauname ir dedame prie maltos mėsos.
4. Pasūdykite arba pridėkite prieskonių pagal savo skonį.
5. Kopūstą susmulkinkite, pasūdę.
6. Paimkite didelį puodą ir pradėkite ten dėti visus ingredientus. Viską darome lygiais sluoksniais.

Mūsų žingsniai:

Supilkite 0,5 litro vandens;
- įdėti pusę paruošto kopūsto;
- įdėti pusę paruoštos morkos;
- malta mėsa ir ryžiai;
- vėl įdėti morką;
- visa tai uždenkite kopūstais.

7. Įpilkite dar 1 litrą vandens.

8. Taip pat ant viršaus galite užpilti šiek tiek pomidorų padažo ar kečupo.

9. Mes dedame savo patiekalą ant ugnies.

Po 1 valandos mūsų kopūstų suktinukai bus paruošti!

Kūdikių tinginių kopūstų suktinukai.

Turbūt visi prisimena, kaip mums sode ruošdavo tinginius kopūstų suktinukus. Šis nepamirštamas skonis mus džiugina ir dabar, kai tapome suaugusiais ir rimtais žmonėmis.

1. Į puodą supilkite augalinį aliejų ir suberkite smulkiai supjaustytą svogūną. Laukiame, kol svogūnas įgaus auksinę spalvą.

2. Sudėkite susmulkintą kopūstą ir troškinkite ant vidutinės ugnies. Retkarčiais pamaišykite!

3. Supilkite vandenį ir įpilkite 1-2 šaukštelius. pomidorų pasta, druska, lauro lapas ir gerai išmaišyti! Laukiame, kol kopūstai dar truputį troškins.

4. Ant viršaus pabarstykite nevirtus ryžius. Mes nemaišome!

5. Įpilkite vandens, kad apsemtų ryžius, ir troškinkite 15 minučių.
6. Ant viršaus uždėkite susuktą mėsą ir paruoškite! Karts nuo karto galime įpilti vandens.

Tinginių kopūstų suktinukai be mėsos.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Kopūstai, 400 gr.;
- ryžiai, 200 gr.;
- svogūnas, 150 gr.;
- grietinė, 250 gr.;
- kečupas, 200g;
- druska pipirai;
- duonos trupiniai;
- daržovių aliejus.

1. Ryžius nuplaukite, sudėkite į puodą su vandeniu ir užvirkite.
2. Nuplaukite kopūstą, supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į karštas vanduo 5 minutes.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Kai viskas bus paruošta, sumaišykite visus paruoštus ingredientus, pasūdykite ir suberkite prieskonius.
5. Padarykite nedidelius paplotėlius ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
6. Sudėkite gautus kopūstų suktinukus į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi, ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
7. Paruoškite kečupo ir grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, jums tereikia sumaišyti šiuos ingredientus.
8. Kopūstų suktinukus perkelkite į kepimo indą, užpilkite padažu ir pašaukite į orkaitę. Troškinkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Balandžiai pasiruošę! Skanaus!

Šis kopūstų suktinukų variantas vadinamas tik tinginiu, iš tiesų gaminimas vis tiek reikalauja pastangų ir laiko. Bet kita vertus, patiekalas pasirodo labai skanus, su tirštu sodriu padažu, kurį mėgsta visi. Galite juos virti tiek keptuvėje, tiek puode. Kaip pagrindinius ingredientus turėsime maltą mėsą, ryžius ir kopūstus. Prie maltos mėsos tinka bet kokia mėsa: kiauliena, vištiena arba kiaulienos ir jautienos mišinys. Šiandien jums bus 4 receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio, įskaitant tą, kurį visi prisimena darželis, o ieškantiems labai paprasto varianto bus šis.

Tinginių kopūstų suktinukai keptuvėje: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Pagrindinė problema, su kuria susiduria nepatyrę kulinarai – kepant keptuvėje subyrantys kopūstų suktinukai. Kad taip nenutiktų, pasakysiu ką reikia padaryti ir viskas tikrai pasiseks visiems. Paragauti jie tikrai primins tuos, kuriuos vaikystėje valgėte darželyje.

Ingridientai:

malta mėsa - 500 g;
balti kopūstai - 300 g;
ryžiai - 80 g;
druska - 1-2 šaukšteliai;
malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
augalinis aliejus - 4 šaukštai;
grietinė - 2 šaukštai:
pomidorų pasta - 1 šaukštelis;
miltai - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus

Ir gauname skanius, minkštus, sultingus kopūstų suktinukus tirštame sodriame padaže.

Kaip puode virti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa, kopūstais ir ryžiais

Mano šeima labai mėgsta kopūstų suktinukus, bet aš jų savo noru negaminu, nes šis procesas užima daug laiko. Todėl radau sau puikų receptą, vadinamąjį tinginį, kurį paruošti daug lengviau, o tokių kopūstų suktinukų skonis nesiskiria nuo klasikinio patiekalo. Aš dažniausiai gaminu puode, kad būtų daugiau pomidorų padažo. Taip jie ypač skanūs.

Ko mums reikia:

kiauliena b / c - 250 g;
kopūstai - 150 g;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
ryžiai - 5 šaukštai;
pomidorų sultys - 300 ml;
pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas;
grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
kiaušinis - 1 vnt .;
druska - 1 šaukštelis;
malti juodieji pipirai - 1/2 šaukštelio;
česnakai - 1 skiltelė;
saulėgrąžų aliejus - kepimui;
miltai - 100 g;

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus puode

Puode virti tinginiai kopūstų suktinukai pasirodo labai švelnaus ir sultingo skonio, o svarbiausia – gaminimui buvo skirta mažai laiko.

Lazy vištienos įdaryti kopūstų suktinukai

malta vištiena - puikus variantas balandžiams. Tiesą sakant, daugelis šeimininkių tradicinių kopūstų suktinukų iš nesmulkintų kopūstų lapų dažnai nevirina, nes šis procesas yra labai ilgas ir ne toks lengvas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Mūsų kopūstų suktinukai gali būti paruošti labai greitai, todėl šį patiekalą gali pasigaminti visi, kurie neturi laiko pusdienį praleisti virtuvėje. Viskas paprasta ir greita, o tai svarbu moterims, todėl užsirašykite receptą ir galėsite skaniai pamaitinti šeimą bei turėti laiko atsipalaiduoti. Vištiena – ne vienintelė staigmena mano recepte. Vietoj ryžių imsime javai(hercules), todėl kopūstų suktinukai taps dar dietiškesni. Beje, paruošti jie labai oriai atrodo lėkštėje, tad drąsiai galite pasikviesti net draugus.

Pirkinių sąrašas:

vištienos mėsa - 400 g;
kopūstai - 250 gr .;
svogūnas - 100 gr .;
kiaušinis - 1 vnt .;
pomidorų pasta - 50 g;
grietinė - 180 g;
avižiniai dribsniai - 100 g;
druska ir pipirai - pagal skonį;
augalinis aliejus - 3 šaukštai;
kario prieskoniai - 1/4 šaukštelio

Kaip virti tingiai maltą vištienos įdarytą kopūstą

Patiekite prie stalo, papuoškite šviežiomis žolelėmis. Mano kopūstų suktinukai tokie, kad juos drąsiai galima duoti net mažiems vaikams, ypač jei vištieną pakeisite kalakutu, kurio mėsa labai naudinga vaikams.

Labai tingūs kopūstų suktinukai: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Greito patiekalo gaminimas – labai tingūs kopūstų suktinukai. Nenustebkite, bus irgi skanu. Imsime įprastus ingredientus, iš kurių ruošiami kopūstų suktinukai įprasta prasme, tik daug mažiau šurmuliu. Aš naudoju pomidorus, bet juos galima pakeisti pomidorų pasta arba pomidorų sultimis. Mėsa – jūsų pasirinkimas. Vištos krūtinėlė labai greitai iškepa, o kadangi receptas paskelbtas labai tinginiu, tai naudoju. Virimo metu įpilama vandens, kurį galima pakeisti mėsos sultiniu.

Ko mums reikia:

vištienos krūtinėlė - 400 g;
morkos - 1 vnt .;
kopūstai - 800 g;
svogūnas - 1 vnt .;
ryžiai - 4 šaukštai;
pomidorai - 5 vnt .;
druskos pagal skonį.
augalinis aliejus - 70 ml.

Kaip pasigaminti labai tingų patiekalą

Mano patiekalas pasirodė sultingas, skanus ir sotus. Ir tai užtruko tik 35 minutes, o tai greičiausias ir tingiausias kopūstų suktinukų receptas, kokį tik esu sutikęs. Iš šių ingredientų pagaminau 6 porcijas.

Kaip matote, kopūstų suktinukai, net ir tinginiai, gali būti tokie skirtingi, kad dalį jų galite išsivirti ir toks maistas nenuobodus. Nes tai skanu!

tinginių kopūstų suktinukai, paruoštas iš kopūstų, maltos mėsos ir ryžių. Galite suteikti jiems bet kokią jums patinkančią formą. Kai kurios namų šeimininkės juos gamina didelių kotletų pavidalu. O norintys dar labiau sutrumpinti gaminimo laiką, ima reikiamus ingredientus, juos tiesiog supjausto ir troškina orkaitėje, puode, lėtoje viryklėje ar keptuvėje.

Šis patiekalas, pavyzdžiui, keptas orkaitėje, turi dar vieną gerą pranašumą prieš tradicinį (su visu kopūsto lapu). Bet faktas, kad vaikai, net jei ne visi, nelabai mėgsta troškintų kopūstų lapų, juos atidaro, valgo mėsos įdarą, o lapus padeda į šalį. Nieko čia išlankstyti nereikia, nes kopūstas jau bus supjaustytas mažais gabalėliais ir kotletuose jo beveik nesimato, o tai visai tinka mažiems kaprizingiems žmonėms.

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus keptuvėje

Ingridientai:

Malta mėsa - 450 gr
švieži kopūstai - 300 gr
svogūnas - 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
ryžiai - 1/2 puodelio
kiaušinis - 1 vnt.
grietinė - 150 gr
pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
sausi prieskoniai - 2 žiupsneliai

Virimo būdas:

Pirmiausia ryžius gerai nuplauname, užpilame apie 1,5 stiklinės šalto vandens ir verdame, kol pusiau išvirs, nepamirštant įberti žiupsnelio druskos.
Toliau imame šviežią kopūstą, ir aš iš karto pasakysiu, kad jei jis kietas, tada, kad suminkštėtų, geriau lapus užpilti verdančiu vandeniu, kurį naudosime 5 minutes, tada nupilkite vandenį, šiek tiek nuspauskite lapus ir supjaustykite juos taip, kaip norite, kubeliais arba šiaudeliais ir sudėkite į faršą.
Atvėsusius ryžius perkeliame ten ir įmušame vieną kiaušinį.
Svogūną nuvalome ir supjaustome mažais kubeliais, o morkas sutriname ant vidutinės trintuvės ir dedame į likusius ingredientus. Įberkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių, tada gerai išmaišykite.
Padažui pomidorų pastą reikia sumaišyti su grietine ir įpilti 100 ml vandens ir sumaišyti.
Ant ugnies dedame keptuvę, įpilame porą šaukštų vandens. Iš maltos mėsos pradedame formuoti kotletus arba mažus rutuliukus. Ir sudėkite juos į vieną eilę į įkaitintą keptuvę.
Belieka kotletus užpilti mūsų paruoštu padažu, uždengti dangčiu, sumažinti ugnį iki mažos ir taip troškinti 40-50 min.
Ir, žinoma, gesinimo metu periodiškai tikrinkite skysčio lygį, jei jis žemas, tuomet reikia įpilti šiek tiek vandens. Svarbiausia, kad mūsų kopūstų suktinukai nesudegtų.
Patiekalas paruoštas, tiekiame prie stalo.

Tinginių kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Naminis faršas - 500 gr
švieži kopūstai - 300 gr
ryžiai - 0,5 puodelio
svogūnas - 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
pomidorų pasta - 2 šaukštai. l
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
miltai - 2-3 šaukštai. l
lauro lapas - 1 vnt.
prieskoniai mėsai - žiupsnelis
druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Svogūną nuvalome ir supjaustome nedideliu kubeliu, morką susmulkiname kubeliu.
Į puodelį iš multivarke supilkite aukščiau nurodytą kiekį augalinio aliejaus ir supilkite į jį susmulkintas daržoves, supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir 10 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą.
Ryžius išvirkite iki pusės virti ir sumaišykite su malta mėsa, suberkite smulkiai supjaustytą kopūstą, įmuškite kiaušinį, prieskonius, druską ir pipirus. Viską kruopščiai išmaišome.
Dabar formuojame nedidelius maltos mėsos gabalėlius ir dedame į multicooker dubenį.
Į vandenį supilkite miltus, išmaišykite ir supilkite į dubenį, suberkite lauro lapą, prieskonius, druską. Ir vienai valandai įjunkite režimą „Gesinimas“.
Labai skanūs ir, be to, švelnūs tinginių kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje yra paruošti.

Kaip puode sluoksniais virti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa ir ryžiais

Ingridientai:

Malta mėsa - 500 gr
kopūstai - 500 gr
morkos - 100 gr
svogūnas - 150 gr
ryžiai - 70 gr
augalinis aliejus - 50 ml
pomidorų pasta - 2 šaukštai. l
lauro lapas - 2 vnt
druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Į maltą mėsą sudėkite ant vidutinės trintuvės tarkuotas morkas, kubeliais pjaustytą svogūną ir nuplautus ryžius. Druskos ir pipirų pagal skonį, tada išmaišykite.
Toliau paimame mums tinkančią keptuvę, sutepame ją augaliniu aliejumi ir dedame į ją kopūstą, iš pradžių supjaustome mažais gabalėliais, o ant jo – maltą mėsą. Taigi pakartokite 2-3 kartus, kol baigsis ingredientai.
Dabar pomidorų pastą atskieskite 200 ml vandens, įberkite šiek tiek druskos ir supilkite į puodą. Uždedame lėtą ugnį.
Troškinkite 15 minučių, tada išmaišykite, sudėkite lauro lapą ir toliau troškinkite, kol ryžiai išvirs.

Skanūs tinginio kopūstų suktinukai kaip darželyje

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 400 gr
virta jautiena - 400 gr
svogūnas - 1 vnt.
kiaušinis - 2 vnt
lauro lapas - 2 vnt
ryžiai - 0,5 puodelio
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
pomidorų pasta - 1,5 arbatos l
druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Šiame recepte pirmiausia turime išvirti kiaušinius. Tuo tarpu išvirusią mėsą susukame mėsmale. Svogūną nuvalome, smulkiai supjaustome ir pakepiname puode iki skaidrumo.
Mano kopūstai ir supjaustyti mažomis juostelėmis. Perkeliame į svogūną ir nuolat maišydami troškiname po dangčiu 5 minutes. Tada įpilkite šiek tiek vandens.
Ten pat dedame pomidorų pastą, lavrushką ir druską. Viską kruopščiai išmaišome.
Dabar užmiegame bendroje ryžių masėje ir užpilame vandeniu, kad viskas visiškai pasislėptų ir verdame dar 15 minučių.
Tada sudėkite apvoliotą mėsą, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
Pačioje pabaigoje supjaustome kiaušinius, dedame į patiekalą, viską išmaišome, dedame į lėkštes ir patiekiame.

Neįprasti tinginio kopūstų suktinukai su malta mėsa, ryžiais ir kopūstais keptuvėje

Tinginius kopūstų suktinukus virti neabejotinai lengviau nei įprastai, tačiau su jais šeimininkei teks daug padirbėti. Bet rezultatas nuostabus! Netiki? Pabandykime juos išvirti kartu. Šiandien keptuvėje kepsiu neįprastus tinginio kopūsto suktinukus su malta mėsa ir ryžius su kopūstais. Recepto originalumas tas, kad patiekalo neformuosiu sluoksniais, kaip įprasta klasikinis receptas, bet mėsos kukulių pavidalu. O kad padėtų visiems, kas domisi patiekalu, mano išsamus receptas su nuotrauka, kuri detaliai ir žingsnis po žingsnio atskleis visus gaminimo etapus.

Noriu nedelsiant pateikti visą būtinų produktų sąrašą, kad būtų lengviau sutelkti dėmesį į jų buvimą jūsų šaldytuve. Taigi, mums reikia:

didelis svogūnas - 1 gabalas;
švieži balti kopūstai - 400 gramų;
ilgagrūdžiai ryžiai - 100 gramų;
žalias vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
kiauliena (neriebi) - 700 gramų;
druska - 1,5 arbatinio šaukštelio (1 šaukštas su stikleliu į maltą mėsą, o likusi dalis skirta kitiems produktams pridėti);
pipirų mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
majonezas - 3 šaukštai;
pomidorų pasta - 3 šaukštai;
kopūstų sultinys - 400 ml.

Kaip keptuvėje virti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa, ryžiais ir kopūstais:

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra susmulkinti kopūstą. Supjausčiau mažomis „šaškėmis“. Kiekvieno gabalo plotis yra maždaug 5-7 milimetrai.
Kitas žingsnis yra ryžių paruošimas. Norėdami tai padaryti, sutartą kiekį ryžių suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite lygiai 5 minutes. Grūdai bus paruošti pagrindinio kopūstų suktinukų virimo metu.
Gatavus ryžius metame į kiaurasamtį arba sietelį, paliekame laiko atvėsti ir išdžiūti.
Tuo tarpu puode vėl užvirinkite vandenį ir sudėkite kopūsto griežinėlius. Kopūstus troškinsime 5-7 minutes, kol taps skaidrūs. Po to troškintuvo turinį išmetame į kiaurasamtį ir leidžiame kopūstams atvėsti.
Dabar reikia padaryti įdarą. Mėsą permetame per mėsmalę. Šiuo atveju grotelių skerspjūvis turėtų būti minimalus. Tą patį darome su svogūnais.
Į faršą suberkite ryžius, kopūstą, svogūną, kiaušinį, pipirų ir druskos mišinį. Paskutinio ingrediento kiekį galite keisti savo nuožiūra.
Maltą mėsą gerai išminkykite ir šiek tiek pailsėkite.
Norint skaniai iškepti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa ir ryžius su kopūstais, reikia padažo. Norėdami tai padaryti, vienoje lėkštėje vienodais kiekiais sumaišykite pomidorų pastą ir majonezą.
Įpilkite 400 mililitrų sultinio, kuriame virė kopūstai, įberkite šiek tiek druskos ir gerai išmaišykite. Aš šiuo atveju visada naudoju kiaušinių plakinį.
Dabar teisingai suformuojame kopūstų suktinukus. Rankomis iš faršo darome tvarkingus kotletus ir dedame ant įkaitintos keptuvės aukštais kraštais.
Supilkite padažą ant viršaus, bandydami užpildyti kiekvieną kopūsto ritinį.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir palaukite, kol padažas užvirs. Kai tik tai atsitiks, sumažiname dujas iki vidutinės vertės ir troškiname kopūstų suktinukus 40-50 minučių. Iki to laiko padažas bus sodrios raudonos spalvos ir šiek tiek sutirštės.
Kopūstų suktinukai gali būti patiekiami kaip savarankiškas patiekalas, pabarstyti šviežiomis žolelėmis arba su bet kokiu garnyru.
Patiekalas labai švelnus, sultingas ir maistingas. Asmeniškai mano šeimoje tokie tinginiai kopūstų suktinukai su malta mėsa, ryžiais ir kopūstais yra neįtikėtinai populiarūs. Tikiuosi, kad šis receptas suteiks jums daug teigiamų gastronominių emocijų. Skanaus!

Tinginių kopūstų suktinukų receptai

Šio patiekalo raktas slypi pačiame pavadinime, nes visiems žinomas ilgas ir kruopštus darbas su klasikiniais kopūstų suktinukais, tačiau tinginio kopūstų suktinukai su malta mėsa savo skoniu nenusileidžia originalui, bet tuo pačiu ir sutaupo daug. laiko.

Tinginių kopūstų suktinukai su malta mėsa orkaitėje

Ingridientai:

Pusė kilogramo maltos mėsos (kiaulienos ir jautienos).
Vienas svogūnas ir morka.
Pusė puodelio ryžių.
Kopūstai - 350 gramų.
Didelis kiaušinis.
Druska ir pipirai pagal skonį.

Padažui reikės:

pora pomidorų arba pomidorų pastos
apie 100 gramų grietinės.

Maisto gaminimas:

Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ryžius saltas vanduo, skalauti, kol vanduo taps bespalvis. Sumaišykite vandenį ir ryžius santykiu 1: 1 ir nusiųskite į ugnį.
Užvirę sumažinkite ugnies galią iki minimumo, nes iki to laiko ryžiai turėtų būti išvirti iki pusiau išvirtų.
Antras dalykas – svarbu susmulkinti kopūstą. Jei galva jauna, terminio apdorojimo etapą galima praleisti, bet jei jaunų kopūstų nėra, virti, kol kopūstai iškeps iki pusės, kad atsikratytų kopūstų lapų standumo, tada leiskite atvėsti ir supjaustykite arba sutarkuokite. ant rupios trintuvės.
Po to seka daržovės – smulkiai supjaustykite svogūną ir morką arba sutrinkite ant rupios trintuvės, jei norite, galite porą minučių pakepinti keptuvėje.
Faršą dėkite į dubenį ir sumaišykite su daržovėmis bei ryžiais, pagal poreikį pagardinkite prieskoniais, papildomai įmuškite kiaušinį ir gautą masę gerai išmaišykite rankomis. Kadangi pagal šį receptą gaminami tinginių kopūstų suktinukai su malta mėsa orkaitėje, suformavus kotletus, juos reikia išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Po to ateina laikas padažui, jo paruošimas elementarus, bet yra du jo paruošimo variantai. Pirmuoju atveju viskas daroma vienu žingsniu – į grietinę įpilama vienodo kiekio pomidorų pastos ir išmaišoma, pagal poreikį dedami prieskoniai.
Antroji veislė apima šviežių pomidorų naudojimą. Todėl prieš pradedant veiksmą būtina daržoves užpilti verdančiu vandeniu ir palikti porai minučių, tada nuimti odelę, pomidorus supjaustyti ir susmulkinti trintuvu. Ir tada, kaip ir ankstesniame renginio vystyme, sumaišykite masę su grietine.
Tinginio kopūsto suktinukus apliekite kopūstu ir malta mėsa padažu, į kepimo skardą įpilkite vandens ir pirmas 20 minučių kepkite 220 laipsnių temperatūroje, likusias 30 minučių kepkite 180 laipsnių temperatūroje.

Kopūstų suktinukų kepimas keptuvėje

Tinginių kopūstų suktinukų su kopūstais ir malta mėsa receptas formuojamas iš šių ingredientų:

Vištiena, kiauliena-jautiena arba kiaulienos faršas - 500 gramų.
2 česnako skiltelės.
Baltieji ryžiai (rekomenduojama virti garuose) - 100 gramų.
Morkos ir svogūnai po vieną.
400 gramų kopūstų.
Pora šaukštų miltų kaip apkepas.
Didelis vištienos kiaušinis.
Prieskoniai pagal poreikį.

Padazo ingredientai:

Pomidorų pasta arba kečupas – pora šaukštų, juos galima pakeisti dideliu šviežiu pomidoru arba dviem mažais.
300 ml vandens.
Grietinė - pora šaukštų.
Druska, pipirai arba cukrus pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Kai galvojate, kaip greitai ir sultingus virti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa, turite atlikti paprastus veiksmus, kurie bus aprašyti toliau.
Ryžius keletą kartų kruopščiai nuplaukite, užpilkite vandeniu santykiu 1:1 ir 1 ir užvirinkite. Vos tik vanduo užvirs, ugnį reikia nutildyti ir virti, kol skystis išgaruos beveik visu tūriu.
Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas juostelėmis, nusiųskite į keptuvę ir kepkite, kol svogūnas pasirodys skaidrus.
Kopūstą supjaustykite ir nusiųskite troškinti su daržovėmis ant silpnos ugnies apie 15 minučių, į keptuvę įpildami nedidelį kiekį vandens.
Malta mėsa perkeliama į atskirą talpyklą, į ją pagal pageidavimą siunčiami susmulkinti česnakai, druska, pipirai ir kiti prieskoniai. Patiekalo augalinį komponentą troškinus ir atvėsus iki kambario temperatūros, reikia sumaišyti su malta mėsa, įmušti kiaušinį ir išdėlioti ryžius. Tada visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir galima pradėti formuoti kopūstų suktinukus, kuriuos prieš kepant reikia apvolioti miltuose.
Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite, tada išdėliokite mėsos ruošinius ir kepkite, kol iš abiejų pusių pasidarys auksinis paraudimas.
Kitas žingsnis – paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pomidorų pastą ar kečupą su vandeniu ir grietine, pabandę galite nustatyti, ar reikia pridėti prieskonių.
Galite naudoti ir kitą padažo paruošimo būdą – šviežius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite žievelę, apdorokite blenderiu ir panašiai sumaišykite su grietine ir vandeniu. Paruoštas padažas supilamas į kopūstų suktinukus, indas uždengiamas dangteliu ir verdamas ant silpnos ugnies apie 40 min.
Lazy kopūstų suktinukai su malta mėsa gali būti patiekiami kaip savarankiškas patiekalas arba kartu su bulvių koše, grikiais, perlinės kruopos, makaronai, įvairios salotos (ypač iš šviežių daržovių).

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus

Išvirti tinginių kopūstų suktinukus užtrunka vos 2 valandas. Iš pateikto ingredientų kiekio galite gauti 8 porcijas nuostabaus patiekalo, galinčio papuošti bet kurią vakarienę.
Šis patiekalas pas mus atkeliavo iš lenkų virtuvės. Bigos – taip savo tėvynėje vadina tinginių kopūstų suktinukus. Jo ypatumas tas, kad jie patiekiami su daug garstyčių ar krienų.

Kiekviena šeimininkė, atsakydama į klausimą „Kaip virti tinginius kopūstų suktinukus?“, papasakos jums savo receptą, unikalų ir kitokį nei visi kiti. Šis patiekalas Rusijoje taip įsitvirtino, kad jau yra kelios dešimtys jo paruošimo receptų. Bet kokiu atveju nepamirškite paruošti įdaro padažo, kuris patiekalo skonį padarys dar rafinuotesnį ir rafinuotesnį.

Taigi, jums reikės:

Baltasis kopūstas - maža galva arba pusė didelės galvos;
Svogūnai - 2 vnt.;
saulėgrąžų aliejus - 5-6 šaukštai;
Ryžiai - 50-60 gr.;
Morkos - 1 vnt .;
malta kiauliena - 500-600 gr.;
Kiaušinis - 2 vnt.;
Druska pagal skonį.

Padažui paruošti reikės:

grietinė - 150 gr .;
Pomidorų sultys - 400 ml;
Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
Druska pagal skonį.

Tinginių kopūstų suktinukai: kaip virti.

1 žingsnis Imame morkas, svogūnus, kiaulienos faršą, ryžius, kiaušinius, prieskonius, grietinę, kopūstų ir pomidorų sultis.

2 žingsnis Pradedame nuo daržovių. Morkas sutriname ant trintuvės, nulupus nuo odelės. Svogūną geriau supjaustyti kuo mažesniu.

3 veiksmas Paimkite keptuvę ir įkaitinkite. Svogūnus ir morkas pakepinkite, keptuvę sutepdami saulėgrąžų aliejumi. Kai tik gaminiai taps auksinės spalvos, nukelkite juos nuo ugnies.

4 veiksmas Ryžiai nuplaunami ir siunčiami virti. Po 15 minučių, kai ryžiai bus paruošti, juos vėl reikia nuplauti šaltu vandeniu. Taip ryžiai nesuirs.

5 veiksmas Kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite šiaudelius, o tada supjaustykite juos kvadratais.

6 veiksmas Paimkite maltą mėsą, sumaišykite. Į jį supilkite ryžius, maltus pipirus, druską, ten nusiųskite kepti ir kopūstus. Įdėkite 2 kiaušinius.

7 veiksmas Gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę maltą mėsą.

8 veiksmas Vėl įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Iš faršo formuojame kotletus. Kepti. Kai mėsos kukuliai iškeps, nukelkite juos nuo ugnies ir sudėkite į lėkštę.

9 veiksmas Imame gilią formą ir dedame į ją visus iškepusius kotletus.

10 veiksmas Ruošiame padažą. Sumaišykite pomidorų padažą ir grietinę. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

11 veiksmasŠiuo padažu užpilkite įdarytus kopūstus, kad visi juo pasidengtų.

12 veiksmasĮkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių. Kepame.

Išvirti tinginio kopūsto suktinukai dažniausiai patiekiami karšti arba šilti.

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus orkaitėje

Atvirai pasakius, šiuos tinginio kopūsto suktinukus orkaitėje kepiau pirmą kartą. Prieš tai mano atmintyje buvo tik paprasti, klasikiniai kopūstų suktinukai. Kaip paaiškėjo, tinginių kopūstų suktinukai yra daug greitesni ir lengvesni: nereikia kopūsto garinti, išimti iš jo lapų, vynioti į juos įdaro. Būtent šios manipuliacijos atima didžiąją laiko dalį ruošiant kopūstų suktinukus. Žinoma, klasikiniai kopūstų suktinukai yra labai skanūs, tačiau ne visada yra laiko ir noro skirti tiek pastangų mėgstamam patiekalui paruošti. O tada ateina eilė tinginių kopūstų suktinukams orkaitėje.

Pabandžiusi orkaitėje kepti ir klasikinius kopūstų suktinukus, ir tinginio kopūstų suktinukus, galiu pagaminti nedidelį lyginamoji analizė. Abiejų patiekalų skonis ir išvaizda puiki. Žinoma, yra nedidelių skonio skirtumų, bet jie nėra niekam į naudą, nes kopūstų suktinukai yra kopūstų suktinukai ir jie tiesiog negali būti skanūs. Lazy kopūstų suktinukai iškepa dvigubai greičiau nei klasikiniai.

O tinginiai kopūstų suktinukai orkaitėje gali nustebinti savo nuostabiais išvaizda. Tai tvarkingi kotletai, kepti padaže. Tiesą sakant, tai yra tas pats kopūstų suktinukų įdaras, bet ir su kopūstais. Ir jei esate vienas iš tų valgytojų, kurie, prieš nuskriausdami įdarytą kopūstą, pašalina iš jo kopūstą, tai šis dar labiau skirtas jums. Nors kopūstų yra tinginių kopūstų suktinukuose, jo praktiškai nejaučiama. Suteikia maltai mėsai sultingumo, prideda pikantiškų natų, tačiau patiekalo skonio nė kiek nesugadina, o tik dar labiau pagerina.

Norėdami kepti tinginių kopūstų suktinukus orkaitėje, galite naudoti kaip kepimo skardą (tai yra kepimo atveju didelis skaičius tinginiai įdaryti kopūstai) ir keptuvę ar kepimo indą. Pirmuoju atveju tinginio kopūsto suktinukai išdėliojami vienu sluoksniu ir užpilami padažu. Keptuvės atveju tinginio kopūsto suktinukai dedami sluoksniais ir taip pat užpilami padažu. Galioja abu tinginio kopūstų suktinukų kepimo orkaitėje būdai. Lazy kopūstų suktinukai puikiai išlaiko formą, todėl kepdami išliks sveiki ir tvarkingi įpylus padažo.

Ingridientai:

500 g maltos mėsos (kiaulienos arba jautienos)
0,3 stiklinės ryžių
1 didelis svogūnas
2 saujos susmulkintų kopūstų
2 šaukštai pomidorų pastos
1 valgomasis šaukštas miltų
3 šaukštai džiūvėsėlių
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 arbatinis šaukštelis druskos maltai mėsai ir 1 arbatinis šaukštelis druskos padažui
maltų juodųjų pipirų (žiupsnelis maltos mėsos ir tiek pat padažo)
Lauro lapas
saulėgrąžų aliejus

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje, žingsnis po žingsnio receptas:

Šiems tinginių kopūstų suktinukams ruošti naudojau kiaulieną, apie 500 g. Tai yra, trečdalis stiklinės ryžių sudaro du trečdalius stiklinės vandens.
Faršą sumaišome su dubenyje ar keptuvėje iki pusės išvirtus virtais ryžiais.
Smulkiai supjaustykite kopūstą (iš viso dvi saujos), tada nusiųskite į keptuvę ir užpildykite vandeniu. Virkite kopūstą 10 minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs, sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
Sudėkite kopūstą į dubenį su malta mėsa ir ryžiais.
Sudrėkinkite rankas vandenyje ir surinkite maltos mėsos porcijas. Iš jo formuojame pailgus kotletus, kuriuos apkepame džiūvėsėliuose.Į faršą įberiame druskos (šaukštelis su stikleliu), maltų pipirų. Įdarą sumaišome. Čia reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad labai svarbi faršo kokybė. Šiam procesui reikėtų skirti mažiausiai 3 minutes ir rankomis minkyti faršą.
Keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus apkepkite tinginio kopūsto suktinukus. 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, iki auksinės rudos spalvos.
Virimo padažas tinginių kopūstų suktinukams. 500 ml vandens atskiedžiame du šaukštus pomidorų pastos, šaukštą miltų, tiek pat cukraus ir šaukštelį druskos. Taip pat įberkite maltų juodųjų pipirų ir lauro lapų. Viską gerai išmaišyti, „sulaužyti“ miltų gumuliukus.
Savo tinginio kopūsto suktinukus nusprendžiau iškepti ant nedidelės kepimo skardos, todėl ant jos išdėliojau.
Tinginio kopūsto suktinukus užpilti paruoštu pomidorų padažu ir pašauti į orkaitę 45 min. Verdame kopūstų suktinukus 180 laipsnių temperatūroje.
Ruošiant tinginio kopūstų suktinukus orkaitėje, jie buvo iškepti, išgaruoti ir iš dalies sugerti skanų pomidorų padažą, kurio likučiai šiek tiek sutirštėjo (tam tikslui įmaišėme miltų).

Sultingi tinginio kopūsto suktinukai su padažu, troškinti keptuvėje

Lazy kopūstų suktinukai, kaip ir jų klasikinis „pilnas“ variantas, gaminami iš kopūstų, maltos mėsos ir ryžių. Skiriasi tik forma, kurią jie gali įgyti. Kai kurios namų šeimininkės juos gamina didelių kotletų pavidalu. Kiti, kurie dar labiau nori apsisaugoti nuo gaminimo, tiesiog susmulkina ingredientus ir troškina puode / keptuvėje / lėtoje viryklėje (pabraukta). Yra ir pokšte aprašytas variantas, kai kopūstas balkone, o faršas – šaldytuve. 🙂 Bet mes to tikrai neliesime. Eikime pačiu sunkiausiu keliu ir keptuvėje išvirkime tinginių kopūstų suktinukus. Recepte su nuotrauka žingsnis po žingsnio aprašomi visi žingsniai – nuo produktų pjaustymo iki kopūstų suktinukų formavimo, kepimo ir troškinimo. Viskas nepaprastai paprasta!

Balandžiams:

malta mėsa (mėsa arba vištiena) - 500 g
balti kopūstai - 400 g
balti ryžiai - 100 g
vištienos kiaušinis - 1 vnt. CO kategorijos
augalinis aliejus - 50-70 ml
morkos - 1 vnt.
svogūnas - 1 vnt.
česnakai - 1-2 gvazdikėliai
druska - 1 šaukštelis (be skaidrės)
šviežios žolelės - pagal skonį ir norą
maltų pipirų - žiupsnelis
miltai - 2-3 šaukštai. l (kepimui)

Padažui:

pomidorų pasta arba kečupas - 2 šaukštai. l.
grietinė - 2 šaukštai. l.
vanduo - 300-400 ml
stalo druska - pagal skonį
cukraus - pagal poreikį

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus keptuvėje (paprastas receptas, aprašytas žingsnis po žingsnio):

Dėkite ryžius virti. Tinka tiek apvaliems, tiek ilgagrūdžiams. Prieš gamindami, gerai nuplaukite. Atkreipkite dėmesį į ryžių perdirbimo būdą gamyboje. Garuose virtos kruopos geriau išlaiko formą, o nupoliruotos kruopos po virimo virsta koše. Todėl geriau imti pirmąjį. Ryžius užpilkite vandeniu santykiu 1:1 ir padėkite ant viryklės. Virkite ant silpnos ugnies, kol skystis visiškai išvirs. Ryžiai bus šiek tiek nepakankamai išvirti. Tačiau jis bus paruoštas kepant ir troškinant kopūstų suktinukus.
Paruoškite daržoves. Svogūną supjaustykite nedideliu kubeliu.
Morkas stambiai sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
Keptuvėje įkaitinkite 2-3 šaukštus aliejaus. Suberkite morkas. Kepkite ant vidutiniškai stiprios ugnies 2-3 minutes. Retkarčiais pamaišykite, kad šiaudeliai tolygiai iškeptų.
Įdėkite svogūną. Išmaišykite. Kepkite, kol svogūnas taps skaidrus.
Tinginių kopūstų suktinukai kopūstais nevirsta. Todėl nereikia virti kopūsto galvos, išimti iš jos sveikų lapų, o tada mėsą suvynioti į vokus. Viskas daug lengviau. Nuimkite viršutinius lapus nuo šakutės. Nupjaukite maždaug ketvirtadalį. Smulkiai supjaustykite.
Kopūstų juosteles supilkite į keptuvę su daržovėmis. Išmaišykite. Sumažinkite ugnį. Troškinkite uždengę dangtį 10-15 minučių. Kad daržovės nepridegtų, į jas įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio. Verdant kopūstai netaps minkšti. Bet tai nėra būtina. Daržovės turėtų būti pusvirtos, kaip sako italai – „al dente“. Priešingu atveju jų skonis praktiškai nesiskiria jau paruoštuose kopūstų suktinukuose.
Patiekalo pagrindui ėmiau vidutiniškai riebią kiaulienos faršą (kitos parduotuvėje nebuvo). Bet jūs galite (ir net reikia) naudoti tiek kombinuotą, tiek grynai jautieną ar vištieną. Troškinus keptuvėje pomidorų padaže, tinginių kopūstų suktinukai vis tiek pasirodys sultingi ir švelnūs. Faršą perkelkite į gilų dubenį. Suberkite į jį smulkiai pjaustytų žalumynų (aš naudojau petražoles). Ir malto česnako. Galima imti ir kitų prieskonių – maltų juodųjų pipirų, šiek tiek kalendros, garstyčių, raudonėlio ir kt.
Įdėkite jį ten daržovių troškinys kai jie šiek tiek atvės. Įmuškite kiaušinį. Druska. Malta mėsa turi būti šiek tiek sūroka, kad kopūstų suktinukai nepasirodytų švieži. Tačiau nepersistenkite. Nepamirškite ryžių. Patarimas: jei pats faršas yra gana klampus, kiaušinio galima ir praleisti. Kiaušinio baltymas gali padaryti kopūstų suktinukus kietesnius.
Išmaišykite masę. Lengvai pamuškite dubens dugną. Kopūstų suktinukų pagrindas turi būti klampus ir lankstus. Suformuokite tinginius ruošinius. Forma priklauso nuo jūsų. Galite imituoti stačiakampio formos suapvalintus klasikinius kopūstų suktinukus. Galite gaminti ovalius kotletus. Taip pat tinka apvalūs ruošiniai.
Pamerkite juos į šiek tiek miltų. Jos dėka kopūstų suktinukai pasidengs auksine plutele ir kepdami nesuirs keptuvėje. Miltai taip pat padarys tirštesnį pomidorų padažą.
Įkaitinkite likusį aliejų. Išdėliokite kopūstų suktinukus kepti. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Tada apverskite kopūstų suktinukus ir pakepinkite dar porą minučių.
Paruoškite padažą iš pomidorų pastos (kečupo), grietinės ir šilto geriamojo vandens. Įpilkite šiek tiek druskos ir prieskonių (nebūtina). Jei pasta rūgšti, įberkite žiupsnelį cukraus. Patarimas: padažą galite gaminti ir iš šviežių arba savo sultyse konservuotų pomidorų. Pirmuosius reikia blanširuoti, nulupti ir užmušti trintuvu. Antra – tiesiog sumalkite į tyrę. Taip pat į padažą galite įdėti smulkiai pjaustytų morkų ir svogūnų. Daržoves patartina iš anksto apkepti augaliniame aliejuje.
Padažą užpilkite ant kopūstų suktinukų. Uždenkite juos dangteliu. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
Išimkite tinginio kopūsto suktinukus iš keptuvės ir išdėliokite lėkštėse. Patiekite apipylę padažu.

Skanaus!

„Tinginių kopūstų suktinukų“ receptų mačiau ne vieną. Tačiau šis receptas pats „tingiausias“ – niekada taip lengvai ir greitai nepadarytas, o skonis stebuklingas...

Ar geras receptas? Na... tas pats skonis visai kitam laikui - pastarųjų sutaupymai čia gana nemaži - jokio šurmulio su kopūsto pjaustymu į lapus, atskiras faršo ruošimas ir jokio sukimo ir vyniojimo.

1 svogūnas;
1 morkos;
100 ml augalinio aliejaus;
500 g maltos mėsos;
2 valg. šaukštai pomidorų padažo;
500 g baltojo kopūsto;
100 g ryžių;
¾ puodelio vandens;
Druska, prieskoniai.
Puode išvirsime tinginio kopūsto suktinukus. Taigi paruoškite puodą. Nepakenks, jei iš karto dedi ryžius virti. Virimo trukmė priklausys tik nuo to, kokį baltąjį kopūstą turėsite. Jei anksti, tada iškepa labai greitai. Vėlai kepa ilgiau.
Įdėkite ryžius virti pasūdytame vandenyje.

Padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite aliejų ir įkaitinkite. Nuleiskite lanką

ir kepkite atidarę dangtį iki skaidrumo.

Į svogūną suberkite tarkuotas morkas ir išmaišykite. Kepkite ant silpnos ugnies, kol morkos išskirs sultis, o aliejus virs oranžinė spalva.

Sudėkite maltą mėsą.

Gerai išmaišykite ir sutrinkite su svogūnais ir morkomis. Ir lengvai pakepinti.

Įpilkite pomidorų padažo, išmaišykite. Leiskite ir jam šiek tiek pakepti.

Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į dubenį.

Supilkite vandenį. Išmaišykite. Dabar uždenkite dangčiu ir uždėkite nedidelę ugnį. Troškinkite kopūstus, kol beveik iškeps, retkarčiais pamaišydami. Druska.

Išvirtų ryžių nupilkite vandenį ir sudėkite į mūsų beveik paruoštus skanius tinginio kopūsto suktinukus. Suberkite prieskonius ir vėl gerai išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir po poros minučių galite išjungti ugnį.

Patiekite šį patiekalą karštą. Jei norite, galite valgyti su grietine. Skanūs tinginio kopūsto suktinukai – savarankiškas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Išbandykite šį receptą – nepasigailėsite.