Kodu Plaat

Kalmaari salati valmistamine kodus. Kõige maitsvamad salatid kalmaaridega (12 lihtsat retsepti). Salat kalmaari ja seentega - kõige maitsvam retsept

Kalmaar - südamlik, kuid samal ajal dieettoode: 100 g kohta on koguni 18 g valku ja ainult 110 kcal. Lugege, kui lihtne on kalmaari korralikult puhastada ja keeta.

Aga milliseid suupisteid saab teha valmis keedetud, suitsutatud või konserveeritud karpidega.

Aeg valmistuda: 10 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
2 väikest kurki;
1 väike sibul;
2 supilusikatäit hapukoort;

Kokkamine

Keeda kalmaar ja lõika ribadeks. Pese ja tükelda kurgid. Kooritud sibul (eelistatavalt magus salat) lõigatakse poolrõngasteks. Segage kõik koostisosad, sool, pipar ja valage salat hapukoorega.

Aeg valmistuda: 15 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
2 väikest marineeritud kurki;
2 muna;
1 sibul;
2 supilusikatäit majoneesi;
soola ja musta jahvatatud pipart maitse järgi.

Kokkamine

Aeg valmistuda: 12 minutit.

Koostis:

1 kalmaari rümp;
2 muna;
2 supilusikatäit majoneesi;
hunnik rohelist sibulat;
soola maitse järgi.

Kokkamine

Keeda kalmaar ja munad. Lõika esimene rõngasteks või ribadeks, teine tükelda suurteks kuubikuteks. Haki sibul ja sega ülejäänud koostisosadega. Soola, pipar ja maitsesta salat.

Sobib hästi kalmaaridega. Kui salat sisaldab neid koostisosi, on õrn maitse garanteeritud. Seda retsepti saab täiendada konservmaisiga - see on veelgi maitsvam.

Aeg valmistuda: 15 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
2 muna;
100 g sulatatud juustu;
2 küüslauguküünt;
3 supilusikatäit majoneesi;
hunnik peterselli.

Kokkamine

Sellesse salatisse sobivad hästi nii keedetud kui ka suitsukalmaar. Need tuleb lõigata ribadeks või rõngasteks. Lõika kõvaks keedetud munad kuubikuteks. Hõõru jahutatud sulatatud juust jämedale riivile, haki petersell peeneks, purusta küüslauguküüned.

Kui kõik koostisosad on valmis, kombineeri need omavahel ja maitsesta salat majoneesiga.

Aeg valmistuda: 15 minutit.

Koostis:

3 kalmaari rümpa;
3 muna;
1 värske kurk;
1 roheline õun;
1 sidrun;
petersell, till, basiilik.

Kokkamine

Munade keemise ajal keeda ja lõika kalmaar rõngasteks. Haki kurk väikesteks ribadeks või riivi jämedale riivile. Tehke sama õuntega. Haki rohelised peeneks. Püreesta kõvaks keedetud munad kahvliga.

Valmistage kaste ette. Selleks sega ühe väikese sidruni mahl oliiviõliga. Vürtsikuse saamiseks võid lisada ka ühe supilusikatäie sojakastet või paar teelusikatäit teralist sinepit.

Riietage ja segage salat. Lase veidi tõmmata ja serveeri lauale.

Aeg valmistuda: 15 minutit.

Koostis:

3 kalmaari rümpa;
½ pea Pekingi kapsast;
2 tomatit;
2 paprikat;
2 supilusikatäit oliiviõli;
petersell ja muud maitsetaimed;
sool ja must pipar maitse järgi.

Kokkamine

Lõika ribadeks keedetud kalmaar, tomatid, hiina kapsas, seemnetest pipar. Salat tuleb ilusam, kui paprika on mitmevärviline. Haki rohelised peeneks.

Sega kõik koostisosad, sool ja lisa või. Mõned inimesed eelistavad seda salatit maitsestada jogurti või hapukoorega.

Aeg valmistuda: 10 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
200 g porgandit korea keeles;
1 sibul;
3 supilusikatäit sojakastet;
jahvatatud punane pipar maitse järgi.

Kokkamine

Väga kiire salat, kui see valmis on. Tuleb vaid keeta ja lõigata kalmaar rõngasteks, koorida ja lõigata sibul poolrõngasteks. Kombineerige kõik koostisosad sügavas kausis, pipar, lisage sojakaste ja segage. Salat saab veelgi maitsvam, kui lased sel paar tundi tõmmata.

8. Salat kalmaari ja peediga

Aeg valmistuda: 12 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
1 väike peet;
3 muna;
100 g kõva juustu;
3 küüslauguküünt;
3 supilusikatäit majoneesi;
soola maitse järgi.

Kokkamine

Peet, muna ja kalmaar. Lõika kaks viimast koostisosa väikesteks kuubikuteks. Haki küüslauk noaga peeneks või aja läbi pressi. Riivi juust ja peet keskmisel riivil. Sega see kõik ühte kaussi, soola ja maitsesta majoneesiga.

Aeg valmistuda: 10 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
200 g marineeritud seeni;
2 muna;
2 värsket kurki;
2 supilusikatäit majoneesi;
soola maitse järgi.

Kokkamine

Keedetud kalmaar (võid kasutada ka konservi) ribadeks lõigatud. Tehke sama kurkidega. Lõika kõvaks keedetud munad kuubikuteks. Kui teil on suured seened, tuleks need ka lõigata.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Vajadusel (kui seened ei anna soovitud soolsust) soola.

Sellest salatist on üks variatsioon värskete praetud seente ja marineeritud kurkidega.

Aeg valmistuda: 10 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
200 g krabipulgad;
100 g sulatatud juustu;
2 küüslauguküünt (valikuline)
3 supilusikatäit majoneesi või hapukoort;
soola ja musta jahvatatud pipart maitse järgi.

Kokkamine

Lõika keedetud või suitsutatud kalmaar ribadeks. Tehke sama krabipulkadega. Riivi sulatatud juust jämedale riivile. See muudab selle lihtsamaks, kui neid palju maha jahutada.

Kombineeri tükeldatud kalmaar, krabipulgad, juust, majonees või hapukoor. Soola, pipar ja sega. Kui sulle meeldib vürtsikas, lisa salatile üks või kaks küüslauguküünt.

Aeg valmistuda: 12 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
200 g krevette;
2 muna;
2 supilusikatäit majoneesi;
soola maitse järgi.

Kokkamine

Koorige ja keetke krevetid ja kalmaar. Viimased lõika rõngasteks ja krevetid kaheks või kolmeks osaks, kui need on suured. Lõika kõvaks keedetud munad suurteks kuubikuteks.

Segage kõik koostisosad, soola ja kastke salat majoneesiga.

Mõnikord oliivid, kirsstomatid või paprika, ja kastmena kasutatakse ketšupiga segatud hapukoort. Katse!

Aeg valmistuda: 10 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
2 tavalist tomatit või 8-10 kirsstomatit;
1 punane sibul;
2 küüslauguküünt;
100 g fetajuustu;
50 g oliive;
4 supilusikatäit oliiviõli;
2 supilusikatäit sidrunimahla;
1 supilusikatäis veiniäädikat;
½ tl soola ja musta pipart;
basiilikut, peterselli ja muid maitsetaimi.

Kokkamine

Sega väikeses kausis sidrunimahl, äädikas, oliiviõli, hakitud küüslauk, sool ja pipar. Valage see hakitud rohelistele ja kooritud, kuubikuteks lõigatud punasele sibulale. Nõuame.

Keedetud kalmaarid ja rõngasteks lõigatud oliivid. Lõika kirsstomatid pooleks, tavalised - kuubikuteks. Tükelda ka fetajuust. Sega need koostisosad kastmega, sega korralikult läbi ja lase veidi tõmmata.

Aeg valmistuda: 12 minutit.

Koostis:

2 kalmaari rümpa;
2 avokaadot;
2 väikest kurki;
2 supilusikatäit sojakastet;
1 tl Dijoni sinepit;
petersell ja muud maitsetaimed.

Kokkamine

Lõika keedetud kalmaar rõngasteks. Koori küpsed ja lõika kuubikuteks. Tee sama ka värskete kurkidega. Haki rohelised peeneks.

Valmistage kaste: koorige ja riivige tomatid, seejärel segage sojakastme ja sinepiga. Kui värskeid tomateid käepärast pole, kasutage tomatipastat.

Kombineerige kalmaar avokaado ja ürtidega ning valage saadud kaste.

Aeg valmistuda: 20 minutit.

Koostis:

3 kalmaari rümpa;
1 värske ingveri juur;
1 sidrun;
1 sibul;
1 väike tšillipipar;
½ pea Pekingi kapsast;
2 küüslauguküünt;
1 tl suhkrut;
soola maitse järgi.

Kokkamine

Valmista kaste: püreesta läbi pressi lastud küüslauk tšillipipraga pastaks. Viimasega töötades olge ettevaatlik: terav paprika võib nahka kõrvetada. Lisa poole sidruni mahl, suhkur ja sool. Sega läbi ja lase kastmel 10-15 minutit seista.

Sel ajal keetke ja lõigake kalmaar rõngasteks, tükeldage kapsas, koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks, tükeldage ingver. Kui värsket ingverijuurt pole käepärast, kasutage jahvatatud ingverit.

Sega kõik ained omavahel ja vala peale eelnevalt valmistatud kaste.

Ükskord käisime tütrega poes ostlemas, ta oli siis 5 aastane.Sellel kui mina riiuleid vaatasin ja vajalikke tooteid otsisin, tardus ta külmkapi juures külmutatud kalaga. Läksin vaatama, mis teda nii väga huvitab, ja tütar, näidates näpuga külmutatud kalmaari valgeid, peaaegu läbipaistvaid rümpasid, küsis: "Ema, kes see kole on?" Vastusega ma siis ausalt öeldes kõhklesin. Ja tõesti, kes see on? Ei kala ega kana. Öelda viieaastasele lapsele, et see on peajalg, tähendab mitte midagi öelda. Kodus uurisime pildil olevat kalmaari ja saades teada, et see on ka söödav, tegi tütar kategoorilise järelduse: "Ma ei söö seda kunagi!" Mõni aasta hiljem sai aga tema lemmiksalatiks kalmaarisalat nimega "Laguna". Ja sellest ajast peale, olles hakanud huvi tundma kalmaaride vastu, olen enda jaoks palju õppinud. kasulik informatsioon. Selgub, et see on meie jaoks uskumatult väärtuslik, dieetne ja tervislik toode, mida selle elutähtsa elundi kasuliku mõju tõttu kutsutakse sageli ka südamepalsamiks.

Ja kuigi neil omal moel armsatel mereelukatel on palju vastaseid, täieneb kalmaarfännide armee pidevalt. Üle maailma kalmaari praetakse, küpsetatakse, täidetakse, marineeritakse ja süüakse isegi toorelt. Kalmaari liha on suurepärane delikatess, mis sobib hästi köögiviljade, teraviljade ja kalaga. Kuid enamasti kasutatakse seda toodet, nagu teate, salatite peamise koostisosana: keedetakse terve rümbaga, lõigatakse ribadeks, rõngasteks või lisatakse salatile toorelt.

Kõige tüütum ja tüütum protseduur on kalmaaridelt naha eemaldamine, mistõttu paljud koduperenaised lihtsalt ei taha nendega jamada. Siiski on väike nipp, mis muudab selle protsessi palju lihtsamaks. Selleks tuleb kalmaari rümp igast küljest keeva veega üle valada (seda võib teha ka külmutatud kalmaari puhul). Selle tulemusena rullub kile peaaegu kohe kokku ja seda saab külma jooksva vee all kergesti eemaldada. Seejärel eemaldatakse akord, mis on pikk läbipaistev varras. Järgmisena keedetakse kalmaari rümbad soolaga maitsestatud vees. Ka siin on üks punkt, millest ei ole soovitav mööda minna - kalmaari keedetakse mitte rohkem kui 3-5 minutit või isegi vähem. Vastasel juhul muutub liha väga sitkeks. Mõned koduperenaised kasutavad järgmist väga tõhus meetod: pärast vee keemist lülitage kuumus välja ja laske kalmaarid sõna otseses mõttes 3 minutiks keevasse vette. Seejärel võetakse rümbad välja, lastakse jahtuda ja lõigatakse rõngasteks või ribadeks.

Kalmaari salateid saab lõuna- või õhtusöögiks valmistada "lihtsamalt" või välja võluda toodete kombinatsiooni ja serveerida pidulauale peen maiuspala.

Koostis:
2-3 kalmaari rümpa,
300 g krevette
5 kirsstomatit,
1 värske kurk
salat,
2 spl ketšup,
4 spl majonees,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kalmaar keevas vees ja lõika õhukesteks ribadeks. Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees ja koori. Lõika kirsstomatid neljaks ja värske kurk ribadeks. Rebi salatilehed kätega väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisosad kokku ja vala salat ketšupiga segatud majoneesiga.

Koostis:
300 g kalmaari,
2 keedetud muna
1 sibul
100 g majoneesi,
petersell,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage kalmaar, koorige ja keetke keevas vees 2 minutit. Seejärel tühjendage vesi, jahutage kalmaar ja lõigake ribadeks. Haki munad peeneks. Koorige sibul, keetke see keeva veega ja lõigake ribadeks. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga ja kaunista valmis salat peterselliga.

Koostis:
100 g kalmaari,
100 g kooritud krevette,
3 spl hapukoor
½ spl tomatipasta,
½ sidruni
40 g võid,
1 küüslauguküünt.
2 loorberilehte,
kaunistuseks salat ja petersell.

Kokkamine:
Keeda eraldi kooritud krevette (2 minutit) ja kalmaari (3 minutit), lisades loorberileht. Sulata pannil või, lisa peeneks hakitud küüslauk, hapukoor ja tomatipasta. Lase kõik keema tõusta ja tõsta tulelt. Lõika kalmaar rõngasteks, sega krevettidega, piserda peale poole sidruni mahla, laota peale salatilehed, vala üle valmis kastmega ja kaunista peterselliga.

Koostis:
2-3 kalmaari,
1 keedetud muna
1 sibul
1 väike hapu õun
100 g konserveeritud rohelisi herneid
½ sidruni mahl,
majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Kooritud kalmaar keeda ja lõika ribadeks. Kombineeri need muna ja sibulaga, lisa rohelised herned, piserda sidrunimahlaga ja maitsesta majoneesiga.

Koostis:
1 kg kalmaari,
200 g juustu
3 keedetud muna
majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage kalmaarid, eemaldage kile ja keetke soolaga maitsestatud vees (1 kg kalmaari kohta - 2 liitrit vett ja 15 g soola). Jahuta, lõika õhukesteks ribadeks, lisa munad ja jämedale riivile riivitud juust. Kastke salat majoneesiga.

Koostis:
200 g konserveeritud kalmaari,
3-4 keedetud kartulit,
2-3 hapukurki,
100 g hapukoort
jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Viiluta kalmaarikonserv ja soolatud kurgidõled, keedetud kartulid, kooritud, viilutatud. Sega kõik, sool, pipar, maitsesta hapukoorega ja sega.

Koostis:
500 g kalmaari,
¼ virna. riis,
2 värsket kurki
1 magus pipar
3 loorberilehte,
5 tera musta pipart,
¼ virna. ketšup,
200 g majoneesi.

Kokkamine:
Keeda kooritud kalmaare soolaga maitsestatud vees 2 minutit koos loorberilehtede ja musta pipraga. Jahuta ja lõika õhukesteks pikkadeks ribadeks. Kombineeri soolaga maitsestatud vees eelnevalt keedetud ja jahutatud riisiga, lisa riivitud kurk ja peeneks hakitud paprika. Sega ketšup ja majonees ning meki saadud kastmega salat. Pane valmis roog salatikaussi ja kaunista õhukeste värske kurgi ringidega.

Koostis:
300 g kalmaari,
200 g šampinjone,
2 keedetud muna
50 g võid,
200 g majoneesi,
Sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kalmaare soolaga maitsestatud keevas vees 3 minutit, tõsta veest välja, jahuta ja haki peeneks. Pestud, kooritud ja peeneks hakitud šampinjonid, praadida edasi võid. Haki munad peeneks. Sega kõik koostisosad, soola ja maitsesta majoneesiga.

Koostis:
250 g keedetud või konserveeritud kalmaari,
300 g keedetud kanaliha,
300 g marineeritud kurki,
200 g majoneesi.

Kokkamine:
Kui võtsite salati jaoks konserveeritud kalmaari, siis loputage ja kuivatage neid enne viilutamist veidi salvrätikul. Seejärel lõika kõik loetletud koostisosad väikesteks kuubikuteks ja maitsesta majoneesiga.

Koostis:
200 g kalmaari,
½ purki kivideta oliive
1 tomat
1 paprika
3-4 küüslauguküünt,
1 sidrun
3 spl oliiviõli,
1 spl sinep,
sool, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kalmaarid soolaga maitsestatud keevas vees ja lõika rõngasteks. Sega kokku sidrunimahl, peeneks hakitud küüslauk, sinep, sool ja õli. Leota kalmaari saadud marinaadis 20 minutit. Lõika paprika ribadeks, tomat kuubikuteks ja oliivid neljaks. Sega kõik läbi, sega ja puista peale hakitud ürte.

Kalmaari salat merevetikatega

Koostis:
100 g kalmaari,
1 purk konserveeritud merevetikaid
1 toores porgand
1 sibul
3 spl taimeõli,
1 tl 3% äädikat,
sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kalmaare soolaga maitsestatud vees 3 minutit. Lõika need ribadeks, porgandid väikesteks kuubikuteks, tükelda sibul. merikapsas segage valmis koostisosadega, lisage äädikas, sool, pipar, taimeõli, segage ja jätke 12 tunniks külma kohta. Pärast aja möödumist pane valmis salat salatikaussi ja kaunista peterselliga.

Kalmaari salat küüslaugukrutoonidega

Koostis:
400 g kalmaari,
2 keedetud muna
1 peasalat,
1 kott küüslaugukrutoone,
150 g majoneesi.

Kokkamine:
Keeda kalmaare soolaga maitsestatud keevas vees 3-4 minutit, jahuta ja haki peeneks, haki ka munad ja salat. Sega kõik ained omavahel, lisa neile küüslaugukrutoonid ja maitsesta kõik majoneesiga.

Kihiline kalmaari salat

Koostis:
3 kalmaari,
2 pirni
1 porgand
250 g seeni
sool, pipar, majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Esimese kihina pane salatikaussi kooritud, soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit keedetud ja õhukesteks ribadeks lõigatud kalmaar. Teine on hakitud sibul ja praetud päevalilleõlis koos jämedale riivile riivitud porgandiga. Lao kolmandasse kihti viilutatud ja praetud seened. Soola, pipar ja pintselda iga kiht majoneesiga.

Koostis:
500 g kalmaari,
250 g krabipulki,
100 g punast kaaviari,
4 keedetud muna
1 keedetud vutimuna,
majonees, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Kastke kalmaar 3 minutiks keevasse vette, jahutage ja lõigake ribadeks. Haki krabipulgad peeneks. Eraldage valged munakollastest (kollast pole vaja). Riivi valged jämedale riivile. Sega krabipulgad, valgud, kalmaarid, kaaviar, sool ja maitsesta majoneesiga. Pane valmis salat salatikaussi ja kaunista kaaviariga. Pane vutimuna päris salati keskele, see sümboliseerib pärlit.

Koostis:
4 keedetud kalmaari,
150 g suitsuroosa lõhet,
5 keedetud muna
1 sibul
1 hunnik rohelisi
150 g majoneesi.

Kokkamine:
Lõika kalmaar, kala ja muna ribadeks. Lõika sibul poolrõngasteks ja vala üle keeva veega. Sega kõik ained omavahel, lisa majonees, sega läbi ja tõsta serveerimisnõule. Kaunista valmis salat ürtidega.

Vürtsikas kalmaari salat

Koostis:
400 g kalmaari,
1 purk konserveeritud punaseid ube
150 g porgandit korea keeles,
5 keedetud muna
salat,
majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kalmaari soolaga maitsestatud vees 3 minutit, jahuta ja lõika õhukesteks ribadeks. Samuti lõika pestud ja kuivatatud salatilehed õhukesteks ribadeks, munad kuubikuteks. Segage tükeldatud koostisosad, lisage neile konserveeritud oad ja porgandid. Kastke salat majoneesi, maitse järgi soola ja kaunistage.

Koostis:
3 kalmaari rümpa,
1 purk oliive (ilma kivideta)
250 g kirsstomateid,
1 punane magus sibul
1-2 varssellerit
1 hunnik peterselli.
Tankimiseks:
1 osa veiniäädikat
2 osa sidrunimahla
3 osa oliiviõli
1 küüslauguküünt.

Kokkamine:
Keeda kooritud kalmaare soolaga maitsestatud keevas vees 4 minutit. Laske neil jahtuda ja lõigake ribadeks. Poolita kirsstomatid, lõika sellerivars väikesteks tükkideks ja punane sibul poolrõngasteks. Kombineerige valmistatud tooted, lisage kääridega lõigatud rohelised, pange oliivid tervelt. Valmista ülaltoodud koostisosadest kaste, vala salatile, soola ja sega. Lase salatil veidi aega külmkapis seista ja serveeri.

Kalmaari salat jõhvikate ja õuntega

Koostis:
500 g kalmaari,
500 g hapukapsast,
1 suur õun
50 g jõhvikaid
100 g rohelist sibulat,
2 spl taimeõli,
2 spl Sahara,
sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kalmaari 2 minutit, jahuta, lõika ribadeks, lisa hapukapsas, jõhvikad, eelnevalt pestud ja sorteeritud, tükeldatud õun, roheline sibul, suhkur, sool, maitseained, taimeõli ja sega kõik korralikult läbi.

Salat kalmaaridega kreeka pähklid ja rosinad

Koostis:
1 kg kalmaari,
½ virna riivitud kreeka pähklid,
½ virna rosinad,
majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Koorige, keetke kalmaar ja tükeldage peeneks. Valage rosinatele keev vesi ja laske 5 minutit seista, seejärel tühjendage vesi ja kuivatage rosinaid veidi. Sega kalmaar ja rosinad, maitsesta majoneesiga. Pane valmis roog salatikaussi ja puista peale ohtralt hakitud kreeka pähkleid.

Kalamarisalat ananassiga

Koostis:
1 kg kalmaari,
1 purk konserveeritud ananassi
1 purk konservmaisi
5-7 keedetud muna
¼ sidruni
200 g majoneesi.

Kokkamine:
Lõika soolaga maitsestatud vees keedetud kalmaar ja munad ribadeks. Lisa mais ja tükeldatud ananassid. Riivi veerand sidruni koor, tükelda sidruni viljaliha noaga. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Imelised kalmaarisalatid - õrnad, maitsvad, toitvad! Iga retsept on eelmisest erinev ja igaüks on omal moel hea. Saate lõputult üllatada ja hämmastada, näidates üles loovust ja piiritut kujutlusvõimet, katsetades nende valmistamisel.

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Elena 11.12.2019 11 291

Menüü koostamine jaoks Uus aasta või mõni muu sündmus, ei saa unustada mereande. Nõud koos nendega erinevad tüübidüsna sageli kohal pidulaudadel. Saidil, mida oleme juba kaalunud,. On aeg rääkida salatist kalmaaridega. Sellel peajalgsel ei ole väljendunud maitset, see sobib hästi erinevate toodetega, seega on selle osalusel külmade roogade valmistamiseks üsna palju võimalusi erineva maitse ja eelarve jaoks.

Lisaks maitsele hinnatakse seda jahilooma väärtuslike toiteomaduste poolest. See on dieettoode, mis on täiesti kolesterooli- ja rasvavaba. See on rikas valkude ja muu poolest kasulikud ained. Keedetud kujul imendub mollusk lapse kehasse hästi.

Kas teate, kuidas Ida ravitsejad kalmaari hindavad? Nad kutsuvad seda "südamepalsamiks", sest nad on juba ammu märganud kaaliumi mõju südame-veresoonkonna süsteemile tarbitava toote kaudu.

Jah, seda tüüpi mereandidele võite laulda ülistavat oodi pikka aega, kuid see pole meie teema Sel hetkel. Täna räägime eranditult sellest, milliseid salateid saab sellest valmistada.

Salat kalmaari, muna ja sibulaga klassikalise retsepti järgi

See retsept on tõesti klassikaline. Sellel on minimaalne kogus koostisosi, kuid need sobivad üksteisega nii hästi, et selle valiku võib ohutult omistada paljudele parimatele retseptidele.

Koostis:

töötlemata kalmaar - 1 kg
munad - 4 tk.
majonees maitse järgi
sibul - 1 tk.
vesi - 1 klaas
äädikas 9% - 1 spl. l.

Kuidas süüa teha:

Kui sulle äädikas ei meeldi, võid selle asendada sidrunimahlaga või sibula keeva veega kõrvetada.

Kõige maitsvam kalmaari salat "Orhidee" sulatatud juustu ja krõpsudega

Selle retsepti järgi saadakse õrn, õhuline salat, millel on meeldiv maitse kartulikrõpsude kujul. Näeb seljas suurepärane välja pühade laud, kuid algsel kujul pole kauaks, on üks esimesi, kes selle taldrikutele lahti võtab.

Sa vajad:

töödeldud kalmaar - 400 gr.
munad - 7 tk.
sulatatud juust - 2 tk.
kartulikrõpsud - 50 gr.
majonees

Samm-sammult retsepti kirjeldus:

Keeda munad kõvaks, eralda valged munakollastest. Töötle rümbad, lõika kuubikuteks. Pange pann pliidile, valage veidi taimeõli. Kui see hästi soojeneb, pange kalmaar välja ja praadige kiiresti kõrgel kuumusel.

Lao salat kihtidena:

Lase roal 1-2 tundi külmkapis tõmmata ja saad külalisi kostitada.

Mis tahes roa õnnestumine selle koorikloomaga on minimaalne kuumtöötlus, 2-3 minutit keevas vees. Pidage meeles, et mida rohkem seda küpsetate, seda karmimaks see muutub.

Kalmaarid kurgi, muna ja roheliste hernestega ilma majoneesita

Kerge suupiste valik ilma majoneesita meeldib mitte ainult neile, kes järgivad seda õige toitumine. Roheliste herneste õrn maitse, kurgi värskus on suurepäraselt ühendatud mereandide maitsega.

Nõutavad tooted:

keedetud kalmaar - 300 gr.
munad - 2 tk.
kurgid - 400 gr.
punane sibul - 0,5 sibulat
küüslauk - 1 nelk
rohelised herned - 100 gr.
looduslik jogurt - 100 gr.
äädikas - 1 spl. l.
tilli, soola maitse järgi
salat, kaunistuseks kirsstomatid

Kuidas teha:

Kõige sagedamini ostame külmutatud kalmaari. Rümpade loomulik värvus võib olla valge, samuti roosa ja roosakaslilla. Kui toode on omandanud kollase värvuse, näitab see kas rikkumist tehnoloogilised protsessid külmutamine või korduv külmutamine ja sulatamine.

Lihtne retsept kalmaari salatiks köögiviljadega

Teine võimalus köögiviljadega. Selles retseptis kasutatakse Pekingi kapsast, kurki ja maisi. Suitsuvorsti juustu maitse lisab kalmaari salatile vürtsi.

Soovi korral vorstijuust võib asendada mis tahes muu kõva juustuga.

Koostis:

kalmaar - 3 rümpa
vorstijuust - 200 gr.
Pekingi kapsas - 150 gr.
munad - 4-5 tk.
kurgid - 1-2 tükki
mais - 1 purk
majonees (hapukoor)
soola maitse järgi

Järjestus:

Valides lumivalge kooritud rümba ja ebaatraktiivse toore rümba vahel, tee valik viimase kasuks. Suures mastaabis on ebatõenäoline, et kõike töödeldakse käsitsi, mistõttu on raske öelda, kuidas toodet töödeldakse. Koos filmiga kaotab kalmaar olulise osa kasulikest ja maitseomadustest.

Maitsev salat kalmaari, tomati ja kohupiimajuustuga

Kohupiim sobib hästi mereandidega, muutes salati pehmeks ja maitsvaks. Tomativiilud lisavad eelroale värskust.

Tooted retsepti järgi:

kalmaar - 3 rümpa
munad - 4 tk.
kohupiim - 200 gr.
kirsstomatid - 200 gr.
sool, majonees maitse järgi
kreekerid
seesamiseemned

Küpsetusmeetod:

Võite kasutada valmis krutoone supermarketist või teha ise. Nirista väikesteks kuubikuteks lõigatud saiale taimeõli, soola veidi ja puista peale paprika. Sega, pane küpsetusplaadile ja kuivata ahjus kuldpruuniks.

Mereandide ja Korea porgandi eelroog (videoretsept)

Erinevate Korea stiilis suupistete fännidele meeldib see roog. Kuidas seda teha, vaadake videost, autor räägib kõike üksikasjalikult.

Kuidas teha salatit kalmaari ja seentega

Lihtne ja maitsev – nii saab seda retsepti iseloomustada. Koostisaineid on vähe ja kulutate toiduvalmistamisele veidi aega ning tulemus üllatab teid meeldivalt.

Sa vajad:

kalmaar - 600 gr.
šampinjonid - 300 gr.
sibul - 1 tk.
till, sool, must pipar maitse järgi
majonees
taimeõli praadimiseks

Kuidas teha:

Samm-sammult retsept lehtsalati jaoks mereandidega "Punane meri"

See kaunis salat kaunistab kahtlemata teie pidulauda. Selle mereandidest valmistamisel ei kasutata mitte ainult kalmaare, vaid ka kahte tüüpi kaaviari - punast ja moiva kaaviari või pigem sellest valmistatud kastet, mida müüakse igas supermarketis.

Tooted:

töödeldud kalmaar - 300 gr.
munad - 5 tk.
värske kurk - 1 tk. keskmise suurusega
sulatatud juust - 2 tk.
moiva kaaviar - 2 spl. l.
punane kaaviar - 2 spl. l.
majonees

Retsepti kirjeldus:

Lamedale vormile pane 20 sentimeetrise läbimõõduga ahjuvormi serveerimisrõngas või eemaldatavad küljed. Laota salat kihtidena:

Kalmaari ja krabipulkade retsept

Kõige rohkem valmistatakse krabipulkadega salateid erinevaid valikuid, tehke need kalmaarilihaga. Selgub maitsev ja õrn suupiste.

Koostis:

keedetud kalmaar - 200 gr.
krabipulgad - 200 gr.
kõva juust - 100 gr.
munad - 4 tk.
majonees
küüslauk - 1 nelk
rohelus
garneeringuks krevetid - valikuline

Kuidas süüa teha:

Õrn kalmaarisalat ananassiga

Proovi ka seda retsepti. eksootilised puuviljad sobib ideaalselt koostisosade koostisesse. Selgub, et tänu ananassile on väga õrn salat erksa maitsega.

Tooted retsepti järgi:

kalmaarid - 4 tükki (600-700 gr.)
munad - 2 tk.
ananassid - 4 rõngast
mais - 100 gr.
kõva juust - 50 gr.
sool, majonees

Kuidas teha:

Kalmaari salati keetmine õuna- ja munapannkookidega

Väga huvitav retsept. Kalmaarid sobivad hästi õrnade munapannkookide ja juustuga. Õunad marineeritud punase sibulaga lisavad meeldivat koort. Maitsev ja ebatavaline.

Koostis:

kalmaar - 500 gr. (toores koorimata)
munad - 3 tk.
rohelised õunad - 2 tk.
kõva juust - 70 grammi
punane sibul - 1 tk.
majonees

Järjestus:

Video selle kohta, kuidas valmistada Aasia salatit funchose ja mereandidega

Kokkuvõtteks soovitan vaadata videot, kus autor valmistab eksootilist salatit funchose ja mereandidega.

Olen kindel, et selline roog nagu kalmaari salat on väärt, et olla pidulikul laual igal juhul. Lõppude lõpuks on see kasulik, maitsev ja mitmekesine. Loodan, et leidsite minu retseptivalikust enda jaoks midagi huvitavat ja uut.

Head isu!

Tere, meie kallid püsilugejad ja külalised!

Valmistume pühadeks aktiivselt, nii et paljud meie numbrid on pühendatud salatitele.

Täna valmistame salateid kalmaaridega. Need on kõik väga maitsvad ja igaüks neist ei häbene pidulauale panna!

Salat kalmaaridega - kõige maitsvam

Õhuline, õrn, väga maitsev!

Koostis:

Kalmaar - 600 gr
Kana liha (filee) - 250 gr
Keedetud munad - 4 tk
kõva juust - 80 gr
Kuiv riis - 50 gr
Väike sibul - 1 tk.
Majonees (eelistatavalt omatehtud) - 120 gr
Looduslik jogurt ilma lisanditeta - 120 gr

Kokkamine:

Keeda kalmaari soolaga maitsestatud keevas vees 1-2 minutit. Siis täidame külm vesi ja oja all on neid lihtne kiledest ja kõigest üleliigsest puhastada. Lase jahtuda ja lõika ribadeks.

Keedetud kalmaare on mugav külmutada ja hoida külmkapis, et hiljem saaks kiiruga salateid teha.

Keema kana rinnatükk- Keeda vesi, sool. Ja pane rinda ainult keevasse vette, siis jääb see seest mahlane. Keeda kuni valmimiseni, jahuta ja lõika ka väikesteks tükkideks.

Haki sibul. Kui sibul on liiga õel, leota seda mõneks minutiks keevas vees. Me ei taha, et see salatis liiga aktiivne oleks. Sest see salat on ise õrnus ja selles ei tohiks olla teravaid maitseid.

Keeda riis pehmeks ja tõsta kõrvale.

Juust, valged munakollastest eraldi ja riivida munakollased ise peenele riivile.

Parem on võtta omatehtud majonees ja segada see naturaalse jogurtiga 1: 1. Saate väga maitsva kastme!

Laotage kihid, määrides need kastmega:

Pool kalmaari.
Pool sibulat.
Kollased.
Keedetud riis.
Kanaliha.
Ülejäänud kalmaar.
Oravad.

Lase salatil 30 minutit külmkapis seista.Selle aja jooksul imbub ja hoiab hästi vormi.

Selgub kaalutu hellus ja maitsev! Soovitatav 👍

Salat kalmaari, krabipulkade ja punase kaaviariga

Harmooniline, särav salat.

Koostis:

Eelkeedetud kalmaar - 500 gr
Krabipulgad või liha - 400 gr
Parem on kõva juust - 250 gr
Munavalged - 6 tk
Majonees - 150 gr
punane kaaviar - 140 gr
Väike sibul - 1 tk.
Suhkur - 1 tl
Lauaäädikas 9% - 3 spl
Sool, pipar maitse järgi

Kokkamine:

Lõika sibul ribadeks ja marineeri. Selleks lisage sellele suhkur, sool, valage äädikas.

Sibula täielikuks katmiseks võite lisada veidi vett.

Kuni see marineerub, tegeleme kalmaaridega. Lõikasime need õhukeseks.

Üldiselt lõigatakse selle kauni salati kõik komponendid harmoonilise koosluse saavutamiseks ribadeks.

Seetõttu teeme ka krabipulkadega. Kolm juustu ja valget jämedale riivile.

Kurna marineeritud sibulast vedelik välja. Sega kõik koostisained omavahel. Jäta peale kaunistamiseks vaid pool kaaviarist.

Kastke salat majoneesiga, lisame vajadusel jahvatatud pipart, maitse järgi soola.

Laotasime salati vormi või portsjonitaaratesse. Kaunistame kaaviariga. Klass! 👍

Salat Charm kalmaaridega video

Suurepärane, väga maitsev ja pehme variant, mis võib kaunistada teie pühadelauda.

Kuidas süüa teha - vaadake videoretsepti:

See osutub väga kenaks! 💖

Lihtne ja maitsev kalmaari salat

Mõnus salat oma kerguses!

Koostis:

Keedetud kalmaar - 600 gr
Keedetud kartul - 3 tk
Väike sibul - 1 tk.
Keedetud munad - 4 tk
Sulatatud juust - 2 tk
Kodune majonees - 4 spl. l

Kokkamine:

Selle salati tipphetk on see, et kõik koostisosad on riivitud.

Kas kujutate ette, kui õhuline ja kohev see välja tuleb? Lihtsalt valge pilv kausis!

Muidugi on kalmaari riivimine problemaatiline, nii et me hakime need lihtsalt noaga peeneks.

Et sibulat kibedaks ei jääks, võib 2-3 minutit keevas vees kõrvetada. Soovitatav on seda teha, et mitte rikkuda sibula teravuse õrna maitset.

Paigutamine kihtidena:

Kartulid majoneesivõrguga.
Kalmaar ja preili.
Keedetud munad majoneesiga
Sulatatud juust

Et kohupiim paremini hõõruda, pane need 10-15 minutiks sügavkülma sügavkülma.

Kui kõik koostisosad kattele hõõruda, tuleb salat üliõhuline!

Valmis salati panime 30 minutiks külmkappi.Tuleb väga maitsev!

Salat kalmaaridega ilma majoneesita

Lihtne ja ilus salat ilma majoneesita, maitsva vürtsika kastmega.

Koostis:

Kalmaar 300-400 gr
Vesi 1 liiter
Küüslauk 2-3 küünt
Veiniäädikas (sidrunimahl) - 50 ml
Petersell
Suhkur 1/3 tl
Vürtsid kalale 1/2 tl
Pipraterade segu - 1 tl
Oliiviõli
Sool 1/2 tl
Loorberirebane 1-2 tk
Suhkur - näputäis.
Sool, must pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Valmistame kalmaaridele spetsiaalse soolvee.

Aja liiter vett keema, lisa kalale mõeldud maitseained, maitse järgi soola, lisa pipraterad ja loorberileht.

Lase keeda 2 minutit, mille järel laseme hästi kooritud kalmaari keevasse soolveesse. Kalmaarid keevad 15 sekundit, mitte rohkem.

Siis säilitavad nad oma õrna tekstuuri.

Küüslaugukastme keetmine. Selleks haki petersell võimalikult peeneks.

Purusta küüslauk küüslaugupressis, sega palsamiäädikaga (võib asendada sidrunimahlaga). Sool pipar.

Segades valage oliiviõli, valage peen petersell, pange näputäis suhkrut, mis aitab kõiki maitseid paljastada. Maagilise lõhnaga tankla on valmis!

Lõika kalamarjad meelepäraselt ja vala need kohe kastmesse. Segage, et kalmaar oleks kastmega hästi kaetud.

Lase 20 minutit tõmmata ja võid serveerida. Kui maitsev see on!

Kõige maitsvam kalmaari salat muna, kurgi ja juustuga

Koostis:

Külmutatud kalmaar - 800 gr
Keedetud munad - 3 tk
juust kõvad sordid- 100 gr
Soola maitse järgi
Värske kurk - 1 tk.
Küps avokaado - 1 tk.
majonees (soovitavalt omatehtud)

Kokkamine:

Puhasta kalmaarid põhjalikult ja keeda neid soolaga maitsestatud keevas vees vaid 1 minut. Et need kiiremini maha jahtuksid, pange need külma vette.

Purustame need õlgedega. Kurk ja krabi väikeste kuubikutena. Vabastame avokaado kivist, lõikame viljaliha väikeseks kuubikuks.

Aja munad läbi riivi (suur).

Kihtide loend, igaüks neist on kaetud majoneesivõrguga:

Kalmaarid.
Avokaado (sool maitse järgi).
Munad.
Krabipulgad.
Värske kurk.

Kaunista salat õhukeste kalmaarirõngaste, punase kaaviari ja värskete ürtidega ning jäta külmkappi tõmbama.

Maitsev, pidulik ja ilus!

Kalmaari salat - väga maitsev

Lihtne ja väga maitsev variant.

Koostis:

Kalamari 650-700 gr
Keedetud munad - 3 tk
Majonees (omatehtud) - 150 gr
Sool, pipar - maitse järgi
Rohelised mis tahes 20-30 gr
roheline sibul-20 gr
Igasugune juust - 120-150 gr
Küüslauk 2-3 küünt

Kokkamine:

Keedetud kalmaari lõikasime eelnevalt ribadeks. Kolm juustu ja muna riivis. Haki küüslauk. Hakime rohelised peeneks.

Segame kõik koostisosad ja maitsestame kausis majoneesiga.

Laseme salatil 20 minutit külmkapis seista, misjärel keerame kausi nõude peale, eemaldame ja saame sellise ühtlase salatilibise.

Kaunistame sibulaga. Kõik on lihtne! Salat on valmis 😉

Kalmaari salat Rahulolev paadimees

Elegantne, pidulik variant!

Koostis:

soolatud punane kala - 150 g
Sulatatud kalmaar - 2-3 rümpa
Punane kaaviar (võib olla valk) - 2 spl. liumäega
Parmesani juust - 60 g
Keedetud munad - 2 tk
Majonees - 2 spl

Kokkamine:

Kalmaari keedetakse keeva veega ja lastakse 10 sekundit lamada. Seejärel võtame selle välja ja täidame kohe külma veega.

Põletatud kalmaaridelt kooruvad kiled kergesti maha ja neid on lihtne puhastada. Puhasta ja keeda soolaga maitsestatud vees 1-2 minutit.

Mida kauem kalmaare küpsetate, seda sitkemaks nad muutuvad.

Seetõttu, kui teile meeldib kalmaari konsistents õrnemalt, küpseta mitte rohkem kui 1 minut. Kui tahad, et need end salatis hästi tunneksid, siis küpseta 2-3 minutit.

Lõika punane kala ribadeks, ka jahtunud kalmaar. Jahvatage juust ja munad peenel riivil.

Pane salat kihtidena kokku:

Majoneesiga määritud punane kala.
Riivitud munad.
Kalmaar majoneesiga.
Kaunistame kaaviariga.

See on nii imeline meresalat!

Kreeka pähkli salat mereandidega

Vaadake seda kindlasti huvitav variant pähklitega. Sa ei jää ükskõikseks!

Maitsev.

Maitsev salat kalmaari ja Korea porgandiga

Särav ja vürtsikas versioon, mis Korea porgandite austajatele kindlasti meeldib.

Koostis:

Kooritud kalmaar - 1 kg
Porgand korea keeles - 250 g
Väike sibul - 1 tk.
Küüslauk - 4-5 nelki
Oliiviõli - 5 spl. l
Äädika essents - 4 tl
Soolad - 1 tl
Paprika - 1 tl
Jahvatatud koriander - 1 tl
Punane kuum pipar - 0,5 tl
Must jahvatatud pipar - 0,5 tl
Seesam - 1 tl

Kokkamine:

Keeda kalmaare soolaga maitsestatud vees 1-2 minutit, tükelda ja lase jahtuda.

Sega ülejäänud ainetega ning maitsesta vürtside ja oliiviõliga. Sega. Lihtne ja maitsev!

Kalmaari, õunte ja granaatõuna salat

Ebatavaline kooslus ja väga maitsev!

Koostis:

Kalmaar (keedetud) - 500 g
Hapud õunad - 250 gr
granaatõuna seemned - 150 gr
Pehmete sortide juust - 120 gr
Majonees - 3 spl. l
Sool - 3/4 - 1 tl (maitse järgi)
majonees

Kokkamine:

Lõika kalmaar ribadeks, kolm õuna riivis ja sega kohe majoneesiga, et need ei tumeneks.

Lisa granaatõunaseemned. Soola maitse järgi. Segame. Vormistame taldrikule salati, mille peale puistame juustuga ja kaunistame granaatõunaseemnetega.

Ilus ja ebatavaline!

Salat kalmaari ja seentega - kõige maitsvam retsept

Hämmastav kombinatsioon!

Koostis:

Kalmaar - 600 gr
Värsked šampinjonid - 300 gr
Sibul - 1 tk.
Till - väike hunnik
Sool - maitse järgi
Must pipar - maitse järgi
Taimeõli (praadimiseks) - 1 spl. l
Majonees - 2 spl. l
Loorberileht - maitse järgi

Kokkamine:

Keeda kooritud kalmaare 2-3 minutit soola- ja pipraga maitsestatud vees, millele on lisatud loorberileht. Rahune maha.

Lõikasime seened suvalisteks tükkideks, mitte väga peeneks. Tükeldame sibula ja hakime tilli.

Prae seeni, kuni neist tuleb liigne vesi välja ja need hakkavad pruunistuma. Seejärel vähendame tulekahju ja lisame maitse järgi sibulat, soola, pipart.

Prae kõike koos, kuni sibul muutub kuldseks. Lase enne salati kokkupanemist jahtuda.

Kalmaar lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Kombineerime komponendid ühes konteineris: kalmaar, seened, till. Maitsesta majoneesiga ja ongi valmis!

Maitsev salat kalmaari, spargli ja Korea porgandiga video

Vürtsikas ja väga maitsev!

Proovi järgi 😉

Rõõmsameelne kalmaar maisiga

Imeline, lihtne ja maitsev!

Koostis:

Keedetud kalmaar (15 sekundit) - 2 tk
Konserveeritud suhkrumais - 100 g
Munad - 2 tk
Marineeritud kurgid - 100 g.
Lilla sibul - 1 tk.
majonees
Pipar

Kokkamine:

Valmistamine on lihtne. Lilla sibul, muna, kurk ja kalmaar peeneks lõigatud. Me ühendame selle kõik ühte kaussi ja lisame maisi.

Soola, pipar, sega, maitsesta ja salat ongi valmis! Maitse on väga-väga mahe.

Krabisalat kalmaaridega

Suurepärane retsept krabipulkadega.

Koostis:

Kalmaar - 2 tk
kõvaks keedetud munad - 2 tk
Krabipulgad või liha - 200 gr
Mais (konserv) - 1/2 purki
Majonees - 2-3 supilusikatäit
Lilla sibul (väike) - 1 tk.
Vürtsid kalale - 1/2 tl
Sool - 1/2 teelusikatäit

Kokkamine:

Kalmaari keetmiseks keetke vesi. Lisage sellele pool lusikatäit kala vürtse (müügil poodides), pool lusikatäit soola.

Keeda kalmaari selles vees 15 sekundit. See võimaldab neil säilitada väga õrna tekstuuri.

Krabipulgad, kalmaar, munad lõika väikesteks kuubikuteks, haki sibul peeneks. Segame selle kõik ühes kausis, lisades maisi ja majoneesi.

Kaunista ürtidega ja serveeri! 👍

Salat Pearl kalmaar

Proovige seda retsepti pehmete konserveeritud herneste ja huvitava esitlusega.

Koostis:

Kalmaar - 6 tk
Herned - 100 gr
Munad - 4 tk
tilli rohelised
Sibul - 1 tk (väike)
majonees

Kokkamine:

Keeda kalmaare soolaga maitsestatud vees 1 minut, koori kiledest, jahuta ja tükelda ribadeks. Jätke kaunistuseks ainult üks colmar "rõngas" (vt fotot).

Jahvatame munad. Põletage sibul, et see ei hammustaks. Selleks täitke see 2 minutit keeva veega, pärast mida tühjendame vee.

Kombineerime koostisained, maitse järgi soola, pipart, maitsestame. Serveerimiseks kaunista rõngaga, millesse panime herned, nagu fotol.

Väga isuäratav!

Salat kalmaariga ilma majoneesita video

Suurepärane retsept neile, kes soovivad valmistada salatit ilma majoneesita.

Väga maitsev ja madala kalorsusega. ✔

Luksusliku salati esietendus

See salat hämmastab kõiki külalisi oma majesteetliku välimuse ja suurepärase maitsega!

Seda võib lausa suupistekoogiks nimetada. See on nii lopsakas, ilus ja rahuldust pakkuv.

Koostis:

Riis - 1 kotike 80 gr (kuiv)
Keedetud kalmaar - 150 gr
Korea porgandid - 150 gr
Roheline sibul - suled - väike hunnik
Keedetud munad - 3 tk
Sulatatud juust - 1 lk - 100 gr
Tursamaks - 150 gr
Kaaviar - 160 gr
Majonees - 120-150 gr

Kokkamine:

Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks. Keeda kalmaari 2-3 minutit, lõika õhukesteks ribadeks.

Munad, sulatatud juust kolm riivis. Haki roheline sibul.

Salat on kihiline ja kihid asetatakse selles järjekorras. Katame iga kihi majoneesivõrguga:

Korea porgand
kalmaarid
roheline sibul
Munad (sool maitse järgi)
Riivi sulatatud juust
Tursamaks (see kiht ei ole majonees)
Kaaviar punane ja must

See on nii luksuslik salat!

Loodame, et meie töö oli teile kasulik. Vaadake oma pühadelaual kalmaari salateid.

Selle tihedat, torpeedot meenutavat keha kasutatakse sageli täidiseks ja küpsetamiseks. Sportlased tarbivad aktiivselt merekiskja kasulikku liha, kuna see sisaldab: kõrgekvaliteedilisi valke (peamine ehitusmaterjal keha), seleen (võimas vähivastane aine), jood (kilpnääret stimuleerivate hormoonide assistent), fosfor (luude ja hammaste kasvu kiirendaja). Toitvad kalmaari salati retseptid sobivad erinevate võimetega perede menüüde koostamiseks. Õrnad peajalgsete rümbad on kombineeritud mitmesuguste koostisosadega, neid on lihtne ja kiire valmistada.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Peaasi, et neid tule üle ei eksponeeritaks. Enne kuumtöötlemist peate eemaldama läbipaistva naha. Selleks piisab, kui valada kalmaar üle keeva veega ja eemaldada kähara kile. Ärge unustage välja võtta kitiinplaati - tasast läbipaistvat toru. Roa lõhnavamaks muutmiseks lisage vürtse ja värskeid ürte. Näiteks safranipaelad täiendavad maiuse värvi ja aroomi parimal võimalikul viisil. Peened aniisinoodid kirvele loovad mereandide maitse suurepäraselt esile.