Bar standard. Înălțimea barei. Ce este un bar de acasă

Repostarea ta va schimba internetul :)

Tejgheaua de bar a devenit deja un element familiar al modernului interiorul casei bucatarii. Și nu contează în ce stil este făcută. Dar ambiguitatea în ceea ce ar trebui să fie înălțimea blatului de la podea este încă locul potrivit. Acest lucru se datorează faptului că, în viziunea tradițională, un astfel de articol este vizibil mai înalt decât o masă obișnuită.

Într-o interpretare modernă, un blat de bar poate fi numit orice blat de masă alungit, montat pe un picior sau pe o bază largă, dreptunghiulară.

Dimensiunile standard ale blatului de bar din bucătărie sunt următoarele:

• latime - 55 cm;
• lungime -120 cm;
• inaltime - 105-115 cm.

Lățimea este determinată pe baza bunului simț: un blat mai îngust pur și simplu nu vă va permite să vă simțiți confortabil în timp ce mâncați.

Lungimea este un parametru condiționat în condițiile moderne. Raftul poate fi lat, dar scurt în lungime. Această opțiune este potrivită pentru 2 persoane care stau una față de cealaltă. În acest caz, lungimea minimă recomandată va fi de 60 cm, ceea ce este optim pentru un membru al familiei.

Astăzi, această piesă de mobilier îndeplinește o gamă mai largă de funcții, fiind o masă de sufragerie într-o bucătărie mică și un element de zonare într-o garsonieră. Prin urmare, nu are sens să respectați cu strictețe parametrii standard. La urma urmei, dimensiunile selectate individual pentru fiecare cameră specifică sunt cheia ergonomiei spațiului de bucătărie.

Dar! Există anumite linii directoare în calcularea înălțimii optime. Cunoscându-le și observându-le, este mai ușor să alegeți scaune și să faceți designul convenabil de utilizat, ținând cont de creșterea membrilor familiei.

Ce determină înălțimea și cum să o alegem pe cea optimă?

Distanța față de podea este determinată în mare măsură de tipul de construcție. În bucătărie, acest element poate fi fie de sine stătător, fie parte a acestuia set de bucătărie. Iată câteva Opțiuni dispozitive.

1. Continuarea setului cu cască (procesul stand).

În acest caz, înălțimea raftului va fi determinată de distanța față de blatul setului de bucătărie față de podea.

În mod implicit, acest parametru este egal cu 85 cm (cu abateri mici de până la 5 cm într-o direcție mare) dacă suprafața are un singur nivel.

Este posibilă o variantă cu un design pe două niveluri.

Direcția blatului poate fi orice.

Într-o bucătărie mică de 507 mp, de exemplu, are sens să folosești un pervaz pentru a economisi spațiu.

Sfat! Pentru o bucătărie mică, este mai bine să alegeți scaune de bar precum scaunele care pot fi împinse sub blat și eliberează spațiu.

Într-o bucătărie-sufragerie sau studio, un astfel de model poate împărți spațiul în zone. Aici sunt posibile opțiuni de aranjare unghiulară, liniară pentru căști sau în formă de U.

1. Rack-strov.

dispunerea insulei bucatarii - stilateși solutie practica pentru o bucătărie spațioasă într-o casă privată, într-o garsonieră sau într-o bucătărie combinată-living.

Suprafața de lucru este situată la același nivel cu dulapurile inferioare ale setului cu cască, blatul raftului se ridică mai sus.

Cu acest aspect, bucătăria este și mai funcțională: insula servește atât ca suprafață de lucru, cât și ca zonă de luat masa. Pe diferite laturi pot fi cutii, rafturi pentru organizarea depozitarii.

1. Separat în picioare.

Nu este întotdeauna posibil să faceți din rack o continuare monolitică a setului de bucătărie. Intr-adevar, in astfel de cazuri, este necesara realizarea de mobilier la comanda, ceea ce creste bugetul pentru amenajare. Il poti achizitiona separat, alegand un design potrivit pentru mobilierul de bucatarie.

Puteți instala acest tip de construcție pe perete, separând astfel partea de lucru a bucătăriei de sufragerie sau camera de zi. Apoi rack-ul va acționa ca o partiție.

Înălțimea blatului de bar în bucătărie în acest caz poate să nu depindă de nivelul blatului setului cu cască de la podea, deoarece. îndeplinește doar funcțiile de compartimentare și de zonă de luat masa. Înălțimea standard și minimă admisă a unei mese de sufragerie sub formă de suport conform GOST 13025.3-85 este de 75 cm de podea (ceea ce este optim pentru o persoană cu înălțimea medie de 1,65 m). Scaunele pentru un astfel de grup de luat masa vor fi, de asemenea, standard. Puteți face o opțiune în termen de 105-115 cm.Atunci va trebui să achiziționați scaune înalte speciale.

1. Stand-pervaz sau lângă fereastră.

Nu este necesar să se facă o singură suprafață solidă cu un pervaz. Un suport pentru pervaz care nu este conectat la suprafața de lucru a setului de bucătărie poate părea mai compact și mai practic.

Înălțimea este determinată de nivelul pervazului.
O alternativă este să nu atingeți pervazul, punând blatul cu 20-30 cm mai sus. Atunci va fi necesar doar să găsiți scaune potrivite.

Mai jos sunt două opțiuni pentru organizarea unui tejghea de bar lângă fereastră: cu și fără demontare pervaz.

1. Mini-raft pliabil.

O alta solutie optima pentru amenajarea unei bucatarii mici.

Înălțimea corespunde, de asemenea, cu dimensiunile unei mese obișnuite. Conform standardului - 75 cm.

1. Două nivele.

Acest model poate fi implementat în oricare dintre opțiunile de mai sus. Deci, puteți împărți suprafața în mese și lucru; pentru a realiza un design cât mai apropiat de designul tradițional, clasic al unui astfel de design, proiectând o bucătărie în stilul unei cafenele sau al unui bar.

Înălțimea nivelului superior poate fi determinată individual, dar în limitele standard - până la 105-115 cm.În acest caz, nu trebuie să faceți scaune la comandă. Nivelul inferior corespunde înălțimii dulapurilor inferioare de la podea (85-90 cm).

Cum să alegi scaune de bar?

Atunci când alegeți scaune, este importantă înălțimea scaunului față de podea.

Cu ceva timp în urmă, bucătăriile cu bar pentru mic dejun erau percepute de mulți ca un semn de bogăție, un element de lux și șic împrumutat de la cetățenii europeni. Unii le considerau obiecte de interior obscene, pentru că, de regulă, astfel de mobilier puteau fi văzut în unitățile de divertisment: baruri, cluburi de noapte și cluburi de striptease. Dar, de-a lungul anilor, ceea ce era un lux a devenit parte integrantă a interiorului. apartamente moderneși case, devenind un indicator al relaxării și gustului perfect al proprietarilor de case.

Ce este?

Este dificil să numiți un tejghea de bar modern doar un decor de prestigiu; este și o piesă de mobilier destul de practică:

1. suprafață suplimentară unde puteți mânca confortabil;
2. o zonă de lucru în care este convenabil să gătești diverse bunătăți;
3. spatiu spatios de depozitare a ustensilelor de bucatarie.

Și dacă bucătăria este combinată cu camera de zi, atunci blatul de bar va separa vizual aceste zone.

Conturile de bar pot fi cele mai multe forme diferite: dreptunghiular, coltar, semicircular, oval etc. Care dintre ele se va arăta în interior depinde doar de dimensiunea bucătăriei, de designul acesteia și de preferințele de gust ale proprietarului.

fotografii

Înălţime

Există multe contoare de bar diferite pentru bucătărie. Înălțimea lor optimă este distanța dintre blatul mesei și podea de 120 cm. Această soluție vă permite să creați o atmosferă confortabilă și caldă în apartament și este foarte convenabil să folosiți mobilierul în cameră în acest design.

Puteți ridica și mai mult blatul, dar numai dacă trebuie să separați vizual bucătăria și zona de zi, dar acest lucru nu este deloc necesar. Dacă bucătăria are tavanul jos, atunci un blat de bar înalt va agrava și mai mult situația. Mobilierul va contrasta urât pe fundalul general al camerei.

Înălțimea standard a tejghelei de bar este de 115 cm de la podea. LA modele combinate cel mai adesea, suprafața de lucru are o înălțime de 90 cm - aceasta este înălțimea optimă pentru mâncare.

Cum se calculează înălțimea acceptabilă

Cel mai adesea se fac contoare de bar dimensiuni standard 110 - 115 cm înălțime. Cu toate acestea, uneori acești parametri nu sunt potriviți, așa că trebuie să luați în considerare fiecare caz individual.

De exemplu, tejghele de bar personalizate sunt produse cu o înălțime de 70 până la 125 cm. Și dacă trebuie să combinați un blat existent cu un nou detaliu interior, trebuie doar să-i reglați înălțimea în funcție de parametrii pieselor finite de mobila.

Sezutul scaunului trebuie situat la un nivel de 30 cm de blatul mesei, acest fapt trebuie luat in considerare la cumpararea sau comandarea unui blat de bar.

Soiuri

Înainte de a cumpăra un blat de bar, merită să învățați despre varietățile acestui tip de mobilier, deoarece acesta este singurul mod de a înțelege care opțiune este cea mai acceptabilă într-un anumit caz. Producătorii moderni s-au asigurat că potenţialii lor cumpărători au alegere mare tejghele de bar. Prin urmare, toate sunt împărțite în următoarele tipuri:

• clasic;
• insulă;
• combinate sau combinate;
• pe două niveluri;
• compartimentare contor de bar.

Model clasic ( standard) este un blat cu picioare. Înălțimea sa începe de la 110 cm. Un astfel de suport convenabil este folosit mai des de locuitori pentru gătit, cocktailuri și servește ca masă pentru o masă mică de familie. Se instaleaza in bucatarii cu o suprafata mica.

Particularitate model de insulă constă în mărimea sa. Poate fi instalat exclusiv în spații mari, într-o bucătărie mică poate îngreuna mișcarea. Acest tip de suport este potrivit pentru o întreagă dinastie sau pentru o persoană căreia îi place să invite mulți prieteni la casa lui.

Model combinat Este o continuare a mesei și în același timp o suprafață pentru gătit. După instalarea unui astfel de suport, bucătăria va deveni în formă de P sau L. Acest model este relevant pentru o familie numeroasă.

Nume model pe două niveluri vorbeste de la sine. Un astfel de contor de bar este o combinație de două niveluri: cel de sus - zona barului și cel de jos - suprafața pentru gătit. Acest model îndeplinește două funcții în același timp, datorită cărora se potrivește cu interiorul unei bucătării mici.

Raft-partiție este folosită atunci când bucătăria nu este o cameră separată, ci trece fără probleme în camera de zi. Pentru a separa camera, au pus doar un astfel de compartiment.

Materiale de fabricatie

Materialele pentru fabricarea blatului de bar sunt utilizate într-o varietate de moduri. Aspectul lor depinde de stilul general din cameră și de gusturile personale, de preferințele proprietarilor camerei. Blaturile pot fi realizate din lemn, sticla, metal, plastic, ceramica. Nu există restricții.

Un element important în designul contorului de bar este și lumina de fundal. Ea poate face amurgul mai luminos, iluminează camera și poate crea o atmosferă romantică, făcând astfel să fie lângă ea o adevărată plăcere.

Avantaje și dezavantaje

O astfel de piesă de mobilier precum blatul de bar are multe avantaje. Este destul de dificil să le enumerați pe toate, dar este realist să le evidențiați pe cele principale.

• Rafturile clasice sau mini-rafturile nu ocupă mult spațiu, așa că pot fi folosite în locul unei mese. Potrivit multor gospodine, această opțiune este mult mai bună decât o zonă de luat masa separată.
• Dacă bucătăria va avea un blat de bar mare, spațiul său interior poate fi un loc grozav pentru depozitarea ustensilelor de bucătărie. În plus, în el poate încăpea un frigider mic.
• Având un blat de bar în bucătărie, nu îți poți face griji pentru silueta ta. Studiile au arătat că o masă obișnuită face semn unei persoane să stea jos, să ia o masă bună, iar o masă lungă nu va funcționa la tejghea. În țările occidentale, ghișeele de bar se numesc „ghișee de mic dejun”, adică locul în care nu stai prea mult, dar poți să mănânci ceva și să te relaxezi puțin.
• În garsoniere, unde nu există graniță între bucătărie și hol, tejghea de bar poate separa cu succes aceste zone. Designerii au început să aplice în mod activ această soluție în urmă cu șapte ani. Principalul lucru în această situație este să alegeți aceeași culoare pentru blatul de bar și camera de zi, sau una care se va potrivi ambelor părți ale camerei, de exemplu, liliac va fi un duet excelent bucatarie de colt cu un blat de bar bej.
• Opțiunile clasice de rafturi și modelele mini sunt completate de diverse balustrade, boluri de fructe, rafturi extrasoare și alte articole utile care ar trebui să fie mereu la îndemână.
• Un alt avantaj al tejghelei de bar este că este montat destul de sus de la nivelul podelei, ceea ce înseamnă că atunci când nu este în uz, scaunele pot fi amplasate sub bară, ca urmare, se economisește semnificativ spațiu, iar scaunele nu interfera cu oricine.

Tejghelele de bar au un minim de neajunsuri.

• În primul rând, unele suporturi sunt instalate la o înălțime de 20 cm de podea, ceea ce înseamnă că pentru a sta la o astfel de masă, trebuie să achiziționați în avans scaune înalte cu suport pentru picioare.
• De asemenea, la unele rafturi, o companie de trei sau mai multe persoane nu poate fi în același timp. Adică, este imposibil să-l folosești în locul unei mese într-o bucătărie de dimensiuni mici, sau prânzul va trebui să fie întins timp de câteva ore.

Cum să alegi

Trebuie să alegi un contor de bar încet, ghidat de anumite reguli. Ele se referă, în primul rând, la materialul de execuție al rackului și la metoda de fixare a acestuia.

Materialul trebuie să se potrivească cu cel folosit pentru producerea blaturilor. În cazul în care blatul este o continuare a setului de bucătărie, este mai bine să folosiți o piatră artificială.

Tipul de atașament depinde de gustul potențialului proprietar al acestui element de decor. Pot fi un suport cromat sau un suport masiv din lemn.

Dacă blatul de bar are diferite sertare și rafturi, atunci în mod ideal ar trebui să fie „rafturi inteligente”, adică ar trebui să fie utile, acest lucru este deosebit de important pentru bucătăriile cu o suprafață mică.

Dacă finanțele permit, puteți cumpăra un suport cu un frigider mic, acesta va ajuta la descărcarea unității principale, economisind spațiu suplimentar.

Este unul dintre elementele principale în crearea imaginii unui restaurant, bar, cafenea sau club. Impresia vizitatorului se formează încă din primele minute ale șederii lor în unitatea dumneavoastră.

Daca interiorul restaurantului este realizat intr-un anumit stil, iar tejghea de bar se potriveste cu el, atunci oaspetii stabilirii dumneavoastra vor percepe favorabil preparatele si bauturile oferite, vor aprecia calitatea serviciului si cu siguranta va vor vizita din nou.

Organizarea barului

Organizarea corectă a baroului poate aduce unitatea până la 60% din profit, chiar dacă nu este Club de noapte sau un cocktail lounge, dar un restaurant obișnuit. Gândiți-vă la design, luați în considerare parametrii stației de bar, instalați echipamente de înaltă calitate, iar rezultatele eforturilor dumneavoastră vă vor încânta fără îndoială.

Tejgheaua barului se află în centrul atenției oaspeților restaurantului și aici se află majoritatea vizitatori. Raft-ul ar trebui să fie atractiv, elegant și funcțional, cu o ergonomie atentă.

Deoarece electrocasnicele se potrivesc rareori într-un interior elegant (stilurile hi-tech și loft pot fi o excepție), toate echipamentele sunt încorporate în designul blatului de bar.

Locul de muncă al barmanului

Locul de muncă al barmanului este o zonă de atenție deosebită pentru oaspeții unității. Ar trebui să fie confortabil pentru toată lumea de aici: vizitatori - să se relaxeze, iar barmanii și administratorul - să lucreze.

Pentru ca vasele, ustensilele și băuturile pentru prepararea cocktail-urilor să fie la îndemână și amplasate într-o anumită ordine, tejgheaua barului ar trebui să aibă multe rafturi și compartimente de depozitare.

Proiectare si fabricare statie bar ai incredere in experti. Alegând un contor frumos și elegant, este posibil să pierdeți din vedere nuanțe profesionale importante care vor afecta calitatea și viteza serviciului clienți și, prin urmare, profitul.

Ideal dacă în alegerea unui tejghea de bar va participa și barmanul viitorul restaurant. Livrarea și instalarea rack-ului este un proces lung, așa că comandați-l în avans.

Important:

• asigurați un loc pentru depozitarea vaselor (pahare, farfurii)
• face loc pentru ceainice
• echipamentele de bar trebuie să fie atractive și de încredere
• dimensiunile blatului trebuie să permită plasarea paharelor pe acesta și să nu împiedice mișcările oaspetelui și barmanului
• organizați corect spațiul

Lățimea blatului este de 70-80 cm, grosimea blatului este de minim 5 cm. Înălțimea optimă a blatului de bar nu trebuie să depășească 150 cm, înălțimea blaturilor profesionale este de 114 cm.

Aceste numere sunt legate de inaltime standard scaun de bar. Cu astfel de parametri ai contorului de bar, condițiile de lucru ale barmanului sunt cele mai favorabile, deoarece nu trebuie să ridice constant mâinile.

Corect spatiu organizatîn interiorul raftului crește productivitatea de 2-3 ori. Planificați aranjarea dulapurilor, echipamentelor și zonelor de depozitare astfel încât orice articol să poată fi atins în timp ce stați nemișcat.

Este realist să se realizeze o astfel de plasare atunci când barmanul nu părăsește locul de muncă atunci când comandă 70-80% din băuturi, în timp ce lucrează simultan cu un aparat de cafea, cu un blender și cu un robinet de bere.

Echipamente

Numărul de băuturi pentru fiecare bar este individual și depinde de conceptul restaurantului. Gama ar trebui să fie destul de variată. În același timp, prezentat bauturi alcoolice ar trebui să fie la cerere și nu să stea pentru frumusețe.

Nu vă zgâriți cu echipamentul de bar. Alege echipamente profesionale si nu vei regreta niciodata o astfel de investitie. Ce sa aleg?

Speedrec - raft cu balamale sau încorporat pentru alcool, „buzunar pentru sticle”. Oferă acces rapid la ingredientele principale atunci când pregătiți băuturi sau cocktailuri.

Container pentru fructe tăiate.

Glasstation– suport pentru vase de la cel mai jos și cel mai folosit până la cel mai înalt. De obicei situat pe stânga.

Galeata cu gheata - găleată mare pentru gheață.

Puternic mașină de gheață. Anumite băuturi necesită un numar mare gheață, care ar trebui să fie întotdeauna disponibilă.

masina de cafeași blender din metal.

Profesional frigidere este rezonabil să se instaleze în partea din spate a vitrinei în partea de jos, astfel încât vizitatorii să nu le vadă

Cum se plasează?

Conform regulilor de ergonomie, toate utilajele și echipamentele ar trebui să fie amplasate în acele locuri unde va fi convenabil să le folosiți și unde vă așteptați să le găsiți.

Reguli fundamentale:

• tot ceea ce se pune sau se toarnă ar trebui să fie situat în dreapta barmanului și unde este pus sau turnat - în stânga
• acele posturi care sunt comandate cel mai des sunt puse în speedtrack în fața barmanului.
• în stânga - un agitator și vase, apoi - tubuli și alte elemente decorative
• garnish box: un recipient cu fructe tocate pentru garnitura cocktail-urilor. Situat lângă sticle
• în stânga barmanului este o chiuvetă, iar în dreapta este un robinet de bere
• instalați aparatul de cafea în spatele robinetului.

Amplasarea echipamentelor depinde de specializarea instituției, de exemplu, un robinet de bere într-un pub ia locația centrală, dar într-o cafenea, un aparat de cafea iese în prim-plan.

Aranjarea corectă a echipamentelor ține cont de locația comunicațiilor inginerești ale restaurantului.

Furnizarea cu energie electrică și instalarea cablajului electric se bazează pe puterea pe care o va consuma echipamentul de bar.

Alegerea echipamentelor cu performanțe optime depinde de numărul potențialilor oaspeți la bar. După ce ați hotărât în ​​prealabil cu privire la această problemă, puteți proiecta un contor de bar cu o formă și o dimensiune adecvate.

materiale

Materialele pentru fabricarea unui contor de bar pot fi diferite, dar întotdeauna rezistente la uzură. De exemplu:

• copac (stejar, fag)
• o piatra naturala
• piatra acrilica si artificiala
• metal
• plastic
• sticlă

Contor de bar de la piatra artificiala ideal pentru restaurante, cluburi si cafenele. Este posibil să se realizeze un suport de orice configurație din piatră artificială și, în același timp, va fi practic, convenabil și ușor de întreținut.

Datorita suprafetei neporoase, nu absoarbe umezeala si murdaria. Un astfel de rack este ușor de reparat și de a-și restabili aspectul.

În unitățile scumpe de elită, sunt instalate contoare de bar din lemn - aceasta este o opțiune clasică. La un astfel de ghișeu, vizitatorul petrece involuntar mult mai mult timp decât a planificat. Alternativ, combinația actuală de lemn și epoxid.

Lemnul este durabilși are o textură frumoasă, care conferă întregii structuri un aspect respectabil și sofisticat. În urma acestei abordări se creează cea mai plăcută și armonioasă atmosferă, care atrage vizitatorii.

Cabinet de vinuri

Dulapul pentru vinuri pentru depozitarea băuturilor este un produs modern de înaltă tehnologie. Dulapurile pentru vinuri mențin un microclimat optim pentru depozitarea vinului și sunt instalate în orice încăpere încălzită cu o sursă de alimentare stabilă.

Dulapul pentru vinuri, dulapul pentru whisky sau dulapul pentru coniac sunt responsabili depozitare pe termen lungși faceți o treabă excelentă de a afișa băuturi în spațiul comercial. De aceea, designului lor i se acordă o atenție deosebită.

Restaurantele scumpe cu renume preferă dulapuri pentru vinuri cu finisaje din lemn natural (fag, plop, cireș, stejar) sau piele naturală. Menținerea impecabilă a temperaturii dorite în interiorul frigiderului este principala caracteristică a dulapurilor pentru alcool de elită.

Dulapul pentru sticle de vin este echipat cu mai multe zone de temperatură:

• pentru depozitare
• pentru a da temperatura necesară înainte de a turna în pahare

Majoritatea dulapurilor de vinuri sunt echipate cu filtre de carbon. Nu permit pătrunderea mirosurilor înțepătoare în interior și afectează calitatea vinului. Rețineți că unele dulapuri pentru vinuri nu au compresoare și sunt echipate cu răcire termoelectrică, ceea ce vă permite să evitați vibrațiile și să păstrați vinul în condiții ideale.

Mobila

Aveți grijă să cumpărați dulapuri, rafturi, noptiere și alte accesorii de mobilier de înaltă calitate. Acest lucru va ajuta la ascunderea produselor, materialelor și componentelor care sunt folosite în bucătărie și lângă tejghea pentru prepararea anumitor feluri de mâncare și băuturi de ochii clienților.

Publicat de DecorateMe. Actualizat 03 martie 2019.

Moda montarii blaturilor de bar in apartamente a aparut demult, insa nu se grabeste sa cedeze locul altor tendinte. Adesea apare întrebarea - care sunt dimensiunile lor, în special înălțimea este de interes. Este imposibil să răspund într-un cuvânt, pentru căînălțimea contorului de bareste o valoare care depinde de mulți factori.

In contact cu

Ce este un contor de bar

Tejgheaua este un element important al interiorului barului.Pare o barieră destul de largă care separă vizitatorii și angajații unității..

Crearea a două zone cu funcții diferite - pentru barman și pentru vizitatori - creează o oportunitate de a organiza corect munca și de a tăia oamenii beți de lucrătorii barului.Lățimea contorului de bareste determinată în așa fel încât să excludă posibilitatea ca vizitatorii să ia ceva din spatele tejghelei, iar pentru barman - să creeze posibilitatea primirii convenabile a banilor și livrării mărfurilor.

Lățimea cea mai comună corespunde lungimii aproximative a unui braț întins - 70 cm.Pe lângă funcționalitatea pură, designul are o valoare decorativă importantă, deoarece este chipul instituției, elementul principal în jurul căruia sunt construite toate evenimentele.

Istoria barului

Se crede că termenul își are originea în America de Nordîn jurul secolului al XVIII-lea.Prototipul era un contor obișnuit, care, de fapt, este orice contor de bar.

Funcția originală s-a extins rapid - tarabele au început să fie folosite ca mese la care vizitatorii beau, mâncau și, în general, se odihneau.

Apoi s-a stabilit în sfârșitînălțimea contorului de bar, a fost elaborat un standard , care este valabil și astăzi.

Această utilizare a dat naștere unui fel de cultură a barului, care diferă de cafenele sau restaurante prin mai multă democrație și simplitate - totul se făcea chiar acolo, din mers. Acest lucru a contribuit la popularitatea ridicată a barurilor în rândul segmentelor mai sărace ale populației, care în orice moment au fost majoritare.

Atenţie!În Rusia, în mod tradițional, nu existau conturi de bar, oamenii preferau un festin mai substanțial decât o gustare sau o băutură din mers. Moda pentru baruri și designul corespunzător al unităților au venit relativ recent, dar a fost ferm înrădăcinată.

De ce funcții este responsabil contorul de bar?

Designul separă vizitatorii și barmanii. Aceasta este funcția principală pentru care a fost creat. Următoarea funcție, dar nu mai puțin importantă, este crearea unei platforme, a unei suprafețe de lucru pentru eliberarea sau consumarea mărfurilor. . În plus, este un fel de centru de comunicare care promovează comerțul și atrage vizitatori. Dintr-un element interior specific obișnuit, designul s-a transformat într-un simbol de cult, recunoscut de toată lumea.

De obicei, se înțelege contorul în sine, adică prima linie. De fapt, compoziția include și nivelul superior, precum și linia din spate (bufet), care constă în mod tradițional din rânduri de rafturi cu o varietate de băuturi alcoolice montate pe un dulap cu uși glisante destinate depozitării diverselor accesorii.

Tipuri de contoare de bar

Tejghelele de bar au fost transformate și modificate de-a lungul întregii perioade de existență. Din tipul tradițional de contoare, a fost creat un design mai înalt, convenabil pentru o persoană în picioare.

Dacă înălțimea mesei este standard în regiunea de 70-75 cm, atunci standul este mult mai înalt. În plus, au fost create diferite modele:

1. Standard. Acest rack este realizat imediat în formă finită și nu este supus modificărilor de design.
2. Modular. Este creat din elemente unificate și poate fi reasamblat într-o configurație diferită.

În plus, există rafturi cu un singur și mai multe niveluri care diferă în ceea ce privește numărul de suprafețe de lucru. Cele mai comune sunt sistemele cu mai multe niveluri (de la două sau mai multe), sunt mai convenabile pentru toată lumea, capabile să găzduiască o mulțime de echipamente și diverse articole, vă permit să organizați un spațiu de lucru separat pentru barman, inaccesibil pentru vizitatori. Simplutejghea de bar într-o cafenea are dimensiuni , care corespund suprafeței sălii și stilului instituției.

În plus, se disting structurile de perete și insulă, care fie sunt atașate de perete la unul sau ambele capete, fie sunt situate în mijlocul holului fără contactul părților de capăt cu pereții.

Ce este un bar de acasă

Contor de bar in apartamentare o valoare pur decorativă, deoarece nu este nevoie funcțională de el.Este creat ca un element de stil și este folosit în principal ca masă sau desktop.

Important!În apartamente se instalează de obicei structuri mici înguste care au puține în comun cu cele folosite în cafenele. Cu toate acestea, sunt mai mici decât standardul masa. Acest lucru vă permite să economisiți spațiu în bucătărie, ceea ce este foarte valoros în apartamentele mici.

Cel mai adesea, opțiunile de acasă sunt un plus la setul de bucătărie. De exemplu,blat bar pentru bucatarierealizate din același material ca și restul mobilierului, astfel încât întregul interior să fie un singur întreg. Cu toate acestea, există exclusiv opțiuni de proiectare creat pentru o anumită cameră.

Dimensiunile contoarelor de bar tipice

Un contor de bar tipic poate avea diferite dimensiuni, care sunt determinate de dimensiunea mobilierului, stilul unității și alți factori..

Nu există valori strict definite în această direcție, iar GOST-urile disponibile oferă o gamă destul de largă de valori. Practic, astfel de dimensiuni sunt alese astfel încât o persoană în picioare să se poată sprijini confortabil pe suprafața de lucru fără să se aplece sau să stea în vârful picioarelor.

Această înălțime este convenabilă și pentru barman, deoarece înălțimea nivelului inferior îi permite să plaseze accesorii de lucru, să efectueze toate acțiunile necesare fără a stresa regiunea lombară sau umerilor.

Contor de bar pentru bucatariese face pe baza altor considerații - se cere să se potrivească cât mai mult posibil în interiorul bucătăriei și să se asigure utilizarea prevăzută, care, de fapt, este funcția unei mese de sufragerie. Suprafața mică a bucătăriilor prezintă cerințe destul de stricte. Luați în considerare cele mai populare modele:

Model clasic cu un singur nivel

Un model cu un singur nivel pentru o bucătărie obișnuită de dimensiuni mici este cea mai bună opțiune, deoarece este o masă stilizată, necesare în bucătărie. În același timp, designul mesei se potrivește rar cu restul interiorului, iar raftul poate fi realizat ca o parte suplimentară a setului de bucătărie.

Instalare pe un singur nivel tejghea de bar în bucătărievă permite să desemnați un anumit stil fără a implica elemente suplimentare sau a pierde funcționalitatea.

mini rack

Mini-rack - un model compact conceput special pentru instalare într-un apartament. Este un fel de dulap, stilizat ca un model clasic, dar de dimensiuni reduse. Un astfel de produs nu necesită funcționalitate cu drepturi depline, este necesar doar să desemnați o anumită similitudine cu prototipurile mari. Sarcina principală constă în planul decorativ.

Este posibil să instalați un blat de bar într-o bucătărie mică

O bucătărie mică nu exclude posibilitatea de instalare, trebuie doar să alegeți o dimensiune care nu va supraîncărca spațiul camerei și vă va permite să îndepliniți sarcini funcționale.

Există mai multe opțiuni care se potrivesc bine în interiorul bucătăriilor mici:

1. Contor de bar combinat cu o masă. LA acest caz combinația este condiționată, întrucât, de fapt, există masa, realizata intr-un anumit stil. De obicei, este împărțit în două zone cu niveluri diferite, permițând produsului să fie folosit atât ca masă obișnuită, cât și ca suport, dacă este necesar.
2. Standul insulei. Acest tip este o structură instalată separat. Opțiunea este convenabilă pentru că vă permite să abordați produsul din orice parte care permite utilizarea simultană de către un număr mare de persoane. Suportul insulei este cel mai apropiat analog unei mese de sufragerie.
3. Raft cu niveluri combinate. Această opțiune vă permite să împărțiți blatul în zone, permițându-vă să obțineți mai multe suprafețe de lucru. Acest lucru decupează vizual suportul de restul setului cu cască, menținând în același timp stilul general și funcționalitatea fiecărui articol separat.

Selecția barului

Alegerea unui blat de bar pentru bucătărie nu este o chestiune atât de dificilă. Ar trebui să decideți asupra aspectului și dimensiunilor, decideți dacă va avea același aspect ca întregul set de bucătărie sau dacă aveți nevoie de o opțiune exclusivă. Cu spațiu limitat, alegerea este simplificată, de exemplu,lungime bar de bucătărienu poate fi mai mare decât dimensiunile camerei permit. În plus, ar trebui să existe suficient spațiu pentru oameni.

În cazul în care blatul de bar se potrivește cu stilul general al interiorului

Respectarea stilului general este de dorit, dar nu necesară.

Aceasta este o chestiune de gust și preferințe personale ale proprietarilor, iar astfel de lucruri sunt întotdeauna decise de la sine.

Dacă vrei să subliniezi designul, să evidențiezi un obiect din gama generală, atunci este mai bine să se deosebească de toate celelalte elemente.

Dacă doriți să creați o imagine completă, combinați toate articolele într-un singur ansamblu, cea mai bună soluție ar fi să aduceți standul cât mai aproape de aspectul căștilor.

Tabel cu dimensiunile standard ale contoarelor de bar

Dimensiunile standard existente au o gamă semnificativă de valori, ceea ce ridică unele întrebări. Achiziția de suporturi și scaune se face adesea separat și este foarte important să alegeți elementele cele mai potrivite unul pentru celălalt, altfel va fi incomod să le folosiți. De exemplu, care este înălțimea barului din bucătăriese potrivește cu scaunele existente? Sau vice versa? O masă mică poate ajuta la rezolvarea acestor probleme:

Atenţie!Aceste rapoarte nu sunt fundamentale și reflectă dimensiunile cele mai convenabile pentru o persoană obișnuită. Pentru copii sau oameni, rapoartele foarte mici sau mari ar trebui ajustate.

Dimensiuni standard ale contoarelor de bar

Mărimea principală care determină toate rapoartele și proporțiile esteînălțimea barului din bucătărie de la podea.

Toți ceilalți parametri se bazează pe înălțime, atât în ​​ceea ce privește utilizarea, cât și pozițiile estetice.

Un design înalt, dar scurt și prea îngust va fi perceput ca fiind disproporționat și incorect.

În plus, înălțimea blatului este legatăînălțimea scaunului de bar, care ar trebui să contribuie la confortul persoanelor care stau la tejghea.

Lungime

Lungimea structurii depinde de parametrii camerei.În acest caz, nu se aplică standarde, deoarece problema este rezolvată individual pentru fiecare bucătărie.. Aici lățimea este mai importantăadâncimea contorului de bare, deoarece poate fi ales mai liber.

Lăţime

Lățimea mesei este selectată din intervalul 0,6-0,9 m (GOST 17524,5-93).Pentru bucătărie, criteriile de selecție se bazează pe dimensiunea camerei, setul cu cască, aspectul și alți parametri. Pentru structurile cu mai multe niveluri, este necesar să se țină cont de dimensiunile generale.

Important!Trebuie avut în vedere faptul că lățimea blatului trebuie să ofere o poziție confortabilă pentru oamenii din jurul acesteia, fără aglomerație sau inconveniente.

Cum să alegi scaunele potrivite

Alegerea scaunelor se face în funcție de doi parametri:

1. Înălţimescaunescaun de bar conform GOSTar trebui să fie de 60-65% din înălțimea blatului.
2. Inaltimea spatarului scaunului este aleasa in asa fel incat sa se poata aluneca sub blat pentru a obtine spatiu liber.

Trebuie avut în vedere că aceste cerințe sunt pur tehnice, oferiți orice sfat aspect scaunele sunt inutile și deplasate.

Blatul de bar din apartament este un element interior elegant și convenabil care poate economisi spațiu în bucătărie, poate crea o aromă unică și poate impresiona oaspeții. Mărimile selectate corespunzător vor oferi confort și un șic deosebit.

Blaturile de bar din bucătăriile tipice rusești au devenit de mult obișnuite. După ce au cunoscut un boom în popularitate în urmă cu aproximativ 10 ani, au fost uitați de ceva timp, dar astăzi se întorc la proiectarea apartamentelor, caselor și cabanelor rezidențiale obișnuite din Rusia. Sunt iubiți pentru comoditatea și compactitatea lor, pentru aspect original si pentru oportunitatea de a experimenta cu designul intregii bucatarii.

Istoria barului

Inițial, un bar este un atribut al unui local de băuturi, care și-a luat numele chiar de la acest bar. Barurile din America au achiziționat contoare în timpul goanei aurului din secolul al XVIII-lea. O lespede de piatră sau lemn gros îl despărțea pe barman de public și îi dădea acoperire în caz de luptă sau vase și mobilier care îi zburau în cap.

Au trecut vremuri extraordinare în State, dar rafturile au rămas în fiecare bar. Mai târziu au migrat în casele americanilor obișnuiți, apoi europenii și mai târziu rușilor.

Astăzi, un blat de bar poate fi realizat din PAL, lemn, plastic, piatră și chiar sticlă. Dimensiunile, formele și chiar diferitele funcționalități le deosebesc unele de altele.

Funcţional

Când contoarele de bar apăreau doar în mod obișnuit case americane, au îndeplinit aceeași sarcină ca într-un bar modern - în timpul petrecerilor, proprietarul, jucând rolul unui barman, servea băuturi oaspeților, acolo erau depozitate sticle de alcool, pahare și alte echipamente. Totuși, ulterior, în spații mai restrânse, blaturile au încetat să mai fie un obiect independent și au devenit parte a bucătăriei. S-a dovedit că dimensiunea barului din bucătărie și înălțimea acestuia sunt foarte convenabile pentru a lua un mic dejun rapid sau o gustare, a bea cafea pe fugă. Astăzi, tejgheaua barului din multe case s-a înlocuit pur și simplu masa de bucatarie- iau prânzul și cina, gătesc și stau doar cu un ziar și o ceașcă de ceai.

De-a lungul timpului, blaturile s-au separat din nou de bucătărie pentru a se transforma într-o insulă de bucătărie - asta masa inalta, de fapt, un tejghea de bar în care sunt montate dulapuri, plite, cuptoare, chiuvete. Comoditatea unei astfel de insule este că este o zonă de bucătărie de lucru, o masă mare și un câmp larg pentru a întinde aluatul, a face găluște de casă, a găti cu întreaga familie sau altceva de aceeași scară.

Tipuri de rafturi

În ceea ce privește setul de bucătărie, rafturile pot fi împărțite în mai multe tipuri:

• Perete.
• Rack-partiție.
• Insulă.

Dimensiunea blatului de bar montat pe perete este ideala pentru bucatariile mici. Marginea sa ingusta este atasata de perete, iar cea lunga are o abordare din doua laturi, astfel incat chiar si intr-o bucatarie mica pot incapea mai multe persoane. Adesea acest rack face parte din mobilierul de bucatarie si o continuare a blatului, ele fiind echipate si cu un suport care sustine racla si cornisa superioara. Cornișa și suportul sunt adesea jucate de designerii de mobilier - în cornișă sunt montate lămpi încorporate sau un cuier pentru ochelari (bună la scopul original al tejghelei de bar), iar coșurile de fructe sau decorul sunt montate pe suport.

Raft-ul despărțitor poate fi și montat pe perete, dar are o funcție complet evidentă - de a împărți sau a zona spațiul. Este adesea folosit în încăperile mari ale unei combinate bucătărie-sufragerie, unde trebuie să separați cumva bucătăria reală și zona de zi. În același timp, dimensiunile blatului de bar din bucătărie-sufragerie pot fi complet arbitrare.

Contorul de bar aici are mai multe funcții simultan:

• Decorative și zonare.
• Funcția unei mese pentru gustări și a unui bar.
• Continuarea zonei de lucru datorita inaltimii mai mari.

Insula este un tejghea de bar de sine stătătoare care conține dulapuri de bucătărie, electrocasnice incorporabile, chiuveta. Aceasta este, de fapt, o parte separată a setului de bucătărie, care este folosit atât ca masă de lucru, cât și ca masă.

Pentru propriul bar

Dimensiunile oricarei bucatarii sunt potrivite pentru amplasarea unui blat de bar, insa acesta a devenit deosebit de raspandit in bucatariile mici. Este destul de dificil să potriviți atât o suprafață de lucru completă, cât și o masă în ele, așa că un blat de bar îngust și înalt este o soluție excelentă.

Pentru a o potrivi, este mai bine să-l faceți la aceeași înălțime ca blatul principal, adică 85-90 de centimetri. Când proiectați locația raftului, nu uitați de triunghiul de lucru, adică de zona dintre aragaz, frigider și chiuvetă. Nu ar trebui să existe obstacole în acest triunghi, așa că ar fi o greșeală, de exemplu, să separați frigiderul de zona de lucru cu un suport.

De asemenea, o soluție excelentă pentru o bucătărie mică ar fi un blat de bar - o continuare a pervazului. Astăzi puteți comanda un pervaz din orice material și orice lățime. Un detaliu atât de mic poate fi foarte funcțional. Un astfel de suport va ascunde bateria sub fereastră și, pentru a extinde spațiul, puteți alege înălțimea potrivită care alunecă complet sub ea.

Bucătăriile mici nu tolerează mobilierul mare și voluminos, așa că este mai bine să alegeți tuburi cromate pentru a susține blatul de bar, acestea vor face ca blatul să pară plutitor și ușor. Scaunele pentru blat pot fi alese din plastic transparent sau pe picioare subțiri cromate - sunt cele mai puțin vizibile în spațiu, ceea ce înseamnă că dau o senzație de gol mai mare și de imponderabilitate.

Blaturi de bar, dimensiuni: inaltime

Acesta variază de la 86 la 130 de centimetri. Această diferență se explică prin funcționalitatea raftului - cu cât este mai jos, cu atât este mai convenabil să-l folosești ca masă. Dacă blatul este la nivel cu suprafața de lucru din bucătărie, atunci înălțimea acestuia este de obicei de aproximativ 86-90 cm. Dacă blatul funcționează ca un despărțitor, înălțimea acestuia va fi mai mare de un metru.

Sunt posibile și rafturi pe mai multe niveluri, atunci când o parte a acestuia este egală în înălțime cu blatul de bucătărie, iar cealaltă este mai înaltă și joacă rolul unei mese în compania scaunelor de bar înalte.

De asemenea, atunci când alegeți o înălțime, acordați atenție creșterii membrilor familiei dvs., dacă aceasta este peste medie, atunci înălțimea suportului poate fi luată până la 130 de centimetri, respectiv, pentru proprietarii scunzi va fi incomod - înălțimea ar trebui să fie fi de aproximativ 1 metru.

Dimensiuni contor bar: lungime

Lungimea unui suport standard este de 120 de centimetri, dar de fapt poate fi absolut orice, depinde de preferințele proprietarului bucătăriei și de dimensiunea acesteia. Când proiectați, rețineți că pentru o cazare confortabilă o persoană are nevoie de cel puțin 60 cm. De obicei, nu mai mult de două persoane stau la tejghea deodată, așa că 120 de centimetri au devenit o opțiune universală.

Lăţime

Dimensiunile standard ale barei în lățime, de regulă, sunt de 55 cm, desigur, se poate face mai mult, dar aceasta este media de aur. Dar a face o lățime mai mică de 30 de centimetri nu merită - va fi incomod și nefuncțional. Tejgheaua de 30 cm latime este si destul de ingusta si nu este potrivita pentru o portie completa de pranz sau cina, dar pentru apartamentele mici poate fi o optiune ideala.

Cum să alegi scaune de bar

Niciun bar nu este complet fără scaune. Dimensiunile speciale sunt un detaliu important, pentru că dacă unele sunt potrivite pentru o masă obișnuită, trebuie doar să alegeți un design, atunci în cazul unui tejghea de bar, dimensiunea este primul lucru.

Înălțimea scaunelor de bar este de obicei de 75 sau 85 de centimetri, dar la vânzare se găsesc și alte dimensiuni, de exemplu, la Ikea, care produce scaune de bar înălțime de 63 cm.Principala regulă atunci când alegeți scaune este că diferența dintre scaun și un blat ar trebui să aibă cel puțin 30 cm, altfel persoana care stă la tejghea va fi inconfortabilă. Pentru referință: dacă dimensiunile blatului de bar din bucătărie sunt de la 120 cm, atunci luați scaune nu mai mici de 85 de centimetri, iar dacă blatul este mai jos, atunci este suficient un scaun de 75 cm.

Scaunele de bar vin cu sau fără spătar, cu patru sau un singur picioare, pivotante și staționare. iar tăblia sunt cât se poate de confortabile - poți să stai pe ele destul de mult timp fără să simți că ești atârnat de un biban incomod. Dar scaunele sunt mai puțin convenabile, dar economisesc spațiu - sunt ușor de alunecat sub blat.

Am încercat să spunem cât mai multe despre dimensiunile tejghelei de bar. Fotografiile prezentate în articol vă vor ajuta să vă decideți asupra alegerii acestui element popular și căutat de mobilier de bucătărie.