Acasă Fereastră

Creșterea de noi soiuri de struguri pentru cultura de perete și pavilion. Creșterea de noi soiuri de struguri pentru cultura arborelui de perete Cum apar noile specii

Sunt cunoscute metode care accelerează fructificarea răsadurilor de struguri - depunerea răsadurilor viguroase cu katavlak, trezirea mugurilor de fiul vitreg, tehnologie directă. Pentru hibridizarea noilor soiuri la Stația Experimentală de Viticultură Donețk, s-a folosit altoirea ochilor lignificati pe tufișuri adulți folosind metoda de despicare sau o tăietură lignificată cu un singur ochi într-un lăstar verde. Cu o acumulare bună, vaccinările din primul an au dat o creștere de până la doi metri, în al doilea an au dezvoltat lăstari rodnici, iar inflorescențele au fost folosite pentru hibridizare. Pentru a accelera fructificarea, răsadurile în stare de cotiledon au fost altoite pe lăstarii verzi ai tufișurilor adulți folosind rafturi și camere umede. Apoi, dezvoltând noi metode de protejare a grefelor verzi de la uscare, au ajuns la concluzia că în acest scop este suficient să folosiți eprubete obișnuite de laborator sau capace din plastic, ceea ce reduce costurile forței de muncă de 5 ori. Ca portaltoi, puteți lua orice soi de struguri cultivat sau soiuri de portaltoi. Înainte de spargerea mugurilor, majoritatea lăstarilor sunt îndepărtați cu foarfece, lăsând 2-3 noduri cu câte 2 ochi pe fiecare. La primul fragment se lasă pe tufă 2-3 lăstari verzi viguroși. Când ajung la 25 cm lungime, încep altoirea (din 15-20 mai până în 15-20 iunie). Cu o zi sau două înainte de aceasta, pe lăstarii abandonați, mugurii vitregi, începuturile ochilor de iernat și frunzele sunt îndepărtate (până la nodul 4-6). Semințele hibride de struguri sunt germinate în așa fel încât până în momentul altoirii, răsadurile să fie cu cotiledoane sau două-trei frunze adevărate. În ziua vaccinării sau cu o zi înainte, se scot cu grijă din sol și se pun cu rădăcini într-un vas cu apă, astfel încât să fie bine saturate de umiditate. Cel mai bine este să plantați răsaduri dimineața devreme sau seara, pe vreme înnorată - pe tot parcursul zilei.
La altoirea cu 2-3 cm deasupra celui de-al treilea sau al patrulea nod, se îndepărtează vârful lăstarului și se face o incizie pe acesta până la nodul, de preferință ușor oblică.
Pe gâtul rădăcinii răsadului sau puțin mai sus, faceți o tăietură oblică de până la 1 cm lungime și introduceți-o sub o parte a despicăturii. Locul de altoire este legat cu grijă cu un fir subțire de cauciuc, care fixează componentele altoite și se întinde pe măsură ce țesuturile cresc. Puteți lega vaccinurile cu o folie subțire de plastic. Apoi puneți o eprubetă bine albită cu diametrul de 2 cm sau un capac din polietilenă vopsit cu argint.
Când răsadul începe să crească bine și formează 2-3 frunze noi, camera umedă poate fi îndepărtată.
Pe parcursul întregului sezon de vegetație, toți lăstarii de pe portaltoi sunt îndepărtați sistematic. Pe răsadul altoit, pe măsură ce crește, copiii vitregi sunt ciupiți, iar lăstarii sunt legați de un spalier sau de un cuier.
Dacă hibrizii interspecifici sunt altoiți pe tufe de soiuri europene, atunci toamna trebuie acoperiți cu pământ, în special partea inferioară. Dacă răsadul este altoit pe un soi rezistent la îngheț, atunci nu trebuie acoperit.
Rata de supraviețuire a răsadurilor variază între 60-80% în funcție de an și de calitatea vaccinării.
În primul an, vaccinările dau de obicei o creștere de 1 până la 2,5 m, iar unele dintre ele depun muguri de fructe. În al doilea an de viață, de la 30 la 50% din plante rodesc, restul intră de obicei în perioada rodirii în al treilea an.
Răsadurile cu rădăcini proprii intră în perioada de fructificare abia în al 4-6-lea an de viață.
Astfel, această metodă permite accelerarea procesului de selecție cu 2-3 ani.
Pentru a accelera fructificarea răsadurilor, Institutul Ucrainean de Cercetare pentru Viticultura și Vinificație, numit după V.E. Tairov a dezvoltat o metodă de hrănire abundentă a răsadurilor (P.K. Ayvazyan). Pentru a face acest lucru, înainte de însămânțarea semințelor, se pregătește un loc, adică ei sapă un șanț la o adâncime de 65-70 cm și îl umplu bine cu pământ structural cu îngrășăminte organice și minerale.
Pentru un metru patrat se fac 10-30 kg de humus, 100-200 g de superfosfat, 50-70 g de cenusa.
Nu trebuie aplicat gunoiul de grajd proaspăt sau nu complet putrezit. În prezența dăunătorilor (viermi-urs, larve, gândaci etc.), solul este însămânțat cu hexocloran. Șanțul este umplut cu amestec
sol cu îngrășământ cu un strat de 55-60 cm, după compactare, partea rămasă a șanțului este acoperită cu pământ structural. Pe acest strat nu se aplică îngrășăminte, pentru a nu provoca arsuri la însămânțarea semințelor. După însămânțare și răsărire a răsadurilor, se efectuează udarea. În timpul sezonului de creștere, se fac 4-5 suplimente minerale lichide cu o rată de 150 g de superfosfat, 75 g de sare de potasiu per 1 tufiș. Suprafața de nutriție a plantelor - 0,75 x 1 m.
O nutriție bună contribuie la creșterea bună a plantelor, depunerea mugurilor de rod în primul an, iar unele plante rodesc în al doilea an.
Astfel, creșterea răsadurilor pe un fundal agricol ridicat contribuie la formarea accelerată a organelor generatoare și la fructificarea mai timpurie a plantelor.
Trebuie amintit că principiile de tăiere dezvoltate pentru soiurile de struguri existente nu pot fi transferate mecanic la răsadurile care nu au intrat încă în sezonul de fructificare.
În primul an, dacă răsadul are o creștere mai mare de 1 - 1,5 m, atunci este necesar să părăsiți întreaga parte matură a lăstarului, ceea ce face posibilă evitarea îndepărtarii mugurilor de fructe, localizați, de regulă, , în nodurile superioare ale lăstarului anual. După dezvoltarea lăstarilor verzi, atunci când inflorescențele sunt deja vizibile pe ei, ele fac un fragment din altele sterpe și mai slabe, adică încărcarea este reglată de un fragment verde. Plantele tinere nu ar trebui să fie supraîncărcate cu culturi. Dacă răsadul este sterp sau în general slab, atunci se lasă unul sau doi lăstari verzi pe el, în timpul sezonului de creștere, copiii vitregi sunt ciupiți de el. În timpul sezonului de creștere, crește un lăstar bine format, cu ochi roditori, și mai departe anul urmator planta dă roade.
Răsadurile fructifere sunt tăiate și formate în același mod ca tufele soiurilor standard obișnuite - forme rezistente la îngheț pe o tulpină înaltă cu două cordoane.
Când răsadurile intră în sezonul de fructificare, încep să izoleze cele mai bune exemplare, care îmbină rezistența ridicată la îngheț, boli și produse de înaltă calitate cu aspectul lor magnific. Când aceste calități sunt confirmate, încep să-și accelereze reproducerea în 2-3 ani.

Pagina 4 din 5

Hibridizarea constă în încrucișarea a două soiuri diferite aparținând aceleiași specii (intraspecifice), sau plante a două diferite feluri(interspecii). Hibridizarea este una dintre cele mai fiabile metode pentru crearea de noi soiuri de struguri, mai ales în combinație cu cultivarea suplimentară a hibrizilor tineri rezultați.
Experimentele cu vița de vie au arătat că răsadurile obținute ca urmare a autopolenizării forțate, în majoritatea cazurilor, chiar și cu condiții buneîn creștere, mult mai slab decât răsadurile obținute prin polenizare cu polen străin.

Tehnica de hibridizare

La efectuarea hibridizării, este necesar să se acorde o mare atenție castrării în timp util (6-7 zile înainte de înflorire) a speciilor sau soiurilor de struguri cu flori bisexuale, precum și polenizării acestora.

Orez. 157. Saci de pergament.

Soiurile cu flori funcțional feminine nu sunt castrate; sunt preizolate în pungi de pergament 1 La realizarea hibridizării sunt necesare pungi de hârtie pergament pentru izolarea inflorescențelor (Fig. 157) și pensete metalice pentru îndepărtarea staminelor (castrarea).
La hibridizare, sunt selectate inflorescențe bine dezvoltate și, în primul rând, vârfurile lor sunt îndepărtate, deoarece întârzie cu înflorirea. Pe o singură inflorescență, care poate avea sute de muguri, 30-50 de bucăți sunt castrate, distribuite corect, iar restul sunt îndepărtate. Castrarea se face cu grijă, în timp ce inflorescența este luată cu mâna stângă, cu mâna dreaptă, cu vârful pensetei, se apucă oblic marginea superioară a corolei împreună cu vârfurile staminelor din interior și, îndoindu-se, se rupe. le îndepărtează (Fig. 158).
Dacă rămân stamine sau petale, acestea se îndepărtează și cu penseta, astfel încât să rămână doar pistilul cu resturile filamentelor de stamine. Florile rămase necastrate se îndepărtează cu o pensetă.

Orez, 158. Castrarea unei flori de struguri.

Inflorescența castrată este acoperită cu o pungă de hârtie. După 4-5 zile, punga este îndepărtată și se verifică dacă stigmele sunt gata să primească polen, care este recunoscut prin eliberarea de picături pe ele, precum și prin înflorirea mugurilor de inflorescențe necastrate. Cel mai cel mai bun timp pentru polenizare de la 6 la 11 după-amiaza.

Creșterea răsadurilor

Răsadurile tinere, în special hibrizii cu o ereditate liberă, pot fi ușor modificate sub influența diverse conditii mediu, deoarece se dezvoltă, își formează calitățile și organismul din elementele aceluiași mediu. Prin urmare, prin schimbarea artificială a condițiilor de mediu, este posibilă direcționarea educației răsadurilor și dezvoltarea în ei a calităților necesare pășunilor.
Pentru a educa răsadurile pe baza unei cunoștințe profunde a biologiei plantelor, este necesar să se creeze condiții diferite în diferite etape ale dezvoltării lor.

Hibridarea vegetativă

Hibrizii vegetativi sunt organisme care combină proprietățile ereditare a două specii sau soiuri diferite ca urmare a altoirii lor. Potrivit lui T. D. Lysenko, hibrizii vegetativi practic nu diferă de hibrizii obținuți pe cale sexuală. Orice trăsătură poate fi transmisă de la o plantă la alta prin altoire, la fel cum se poate transmite pe cale sexuală. Comportamentul hibrizilor vegetativi în generațiile ulterioare este similar cu comportamentul hibrizilor sexuali.
Doctrina hibridizării vegetative ca metodă de selecție practică a fost creată de IV Michurin. El a dezvoltat metoda mentorului bazată pe influența reciprocă între portaltoi și descendent.
IV Michurin a dovedit că o varietate de plante fructifere perene, care este un organism deja stabilit, nu poate fi schimbată sub influența altoirii. Prin urmare, la altoirea soiurilor vechi de struguri pe soiuri vechi de portaltoi rezistenți la filoxeră sau pe struguri Amur rezistenți la îngheț, nu se observă nicio modificare a calităților ereditare ale portaltoilor sau ale puiului.
Modificarea calităților ereditare ca urmare a vaccinării se manifestă numai la organisme hibride tinere cu o ereditate zguduită. Prin altoirea butașilor de răsaduri hibrizi pe plante vechi cu ereditate stabilită, este posibilă modificarea intenționată a calităților răsadurilor.
Plantele vechi cu ereditate deja stabilită (mentor) pot fi luate și ca grefe. În acest caz, prin altoirea butașilor dintr-un anumit soi sau specie pe puieți în diferite perioade ale dezvoltării lor și menținând influența unui mentor pentru un anumit timp, crescătorul educă răsadul în direcția corectă. Se intensifică și se dezvoltă în el calitati bune, amânând sau eliminând tendința de a manifesta calități nedorite.
Dezvoltarea doctrinei lui Michurin a hibrizilor vegetativi, T. D.; Lysenko a dovedit că ceea ce se întâmplă în acest caz modificările calităților ereditare se explică prin metabolismul dintre stoc și descendent, rezultat al asimilării reciproce a substanțelor produse de fiecare componentă.
Folosind metoda mentorului, I. V. Michurin a obținut o serie de soiuri de culturi pomicole. Hibridizarea vegetativă în viticultura din URSS a început să se realizeze pe scară largă numai în timpuri recente.

Selecția răsadului

Selecția răsadurilor se efectuează în primul an de cultivare a acestora. În primul an, plantele bolnave, albine și fragile sunt distruse. Selecția poate fi efectuată pe baza coacerii timpurii a lăstarilor, care, conform lui I. V. Michurin, este un semn al coacerii timpurii a strugurilor. Există, totuși, excepții, precum soiul Fergana negru, ale cărui ciorchini se coc foarte devreme, în timp ce lăstarii devin lemnos târziu.
Pentru a obține soiuri rezistente la îngheț cu un sezon de creștere scurt, este necesar să selectați răsaduri care să planteze devreme. Primăvara se selectează cei mai rezistenți răsaduri la îngheț, precum și puieții cu înmugurire ulterioară. În timpul înfloririi, toate răsadurile cu flori defecte sunt selectate și distruse.
În timpul primei rodiri, ciorchinii și boabele răsadurilor sunt de obicei subdezvoltate, mai mici. Formarea lor normală vine treptat. Ulterior, calitatea strugurilor poate fi îmbunătățită semnificativ prin utilizarea unor practici agricole adecvate, precum și prin înmulțirea vegetativă a celor mai buni puieți.

Paginile 1 din 4

Când se cultivă struguri lângă pereți și pe foișoare, tufișurile trebuie lăsate neacoperite pentru iarnă, deoarece nu este posibil să le îndoiți pe pământ. De aici rezultă că pentru cultura de perete a strugurilor sunt necesare soiuri rezistente la îngheț. Dar soiurile existente rezistente la îngheț, așa cum am menționat deja, sunt semnificativ inferioare soiurilor europene în ceea ce privește gustul fructelor. Prin urmare, sarcina este de a lucra la reproducerea de noi soiuri - de înaltă calitate și, în același timp, rezistente la îngheț. Astfel de soiuri pot fi crescute cu succes de către cultivatori amatori.

Principala metodă de reproducere a unor astfel de soiuri este hibridizarea urmată de hibridizare și selecție.

Pentru a obține hibrizi rezistenți la îngheț de înaltă calitate, este necesară încrucișarea diferitelor soiuri de struguri din Europa și Asia Centrală cu arome bune de fructe de pădure cu soiuri de specii rezistente la îngheț.

Dintre soiurile europene, de exemplu, pentru hibridizare pot fi recomandate următoarele: zahăr cu acumulare intensivă White Muscat, Pink Muscat și Black Kishmish, soiurile timpurii Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin și Chaush, în care lemnul se coace bine; din Asia Centrală - Taifi cu fructe mari, Nimrang, Katta kurgan etc. Dintre formele rezistente la îngheț, cele mai potrivite pentru hibridizare sunt soiurile din speciile Vitis Labruska - Isabella, Lydia și altele, precum și strugurii Amur; in zonele infectate cu filoxera se pot recomanda si soiuri si hibrizi de specii Riparia si Rupestris.

Succesul afacerii depinde în primul rând de capacitatea de a alege perechile de părinți pe baza observațiilor personale ale comportamentului anumitor soiuri în zona în care se desfășoară activități de reproducere. Este important nu numai să selectați cu pricepere soiurile pentru încrucișare, ci și să selectați cele mai potrivite tufe de soiuri parentale în acest scop. De exemplu, dacă observați că un tufiș este mai bun decât alte tufișuri din acest soi, suportă iarna sau are o maturare mai bună a lemnului și este mai puțin deteriorat de îngheț, atunci tocmai un astfel de tufiș ar trebui luat pentru traversare.

Este de dorit să se încrucișeze în zona pentru care se dezvoltă noi soiuri, astfel încât semințele hibride să se formeze pe tufele care cresc în condițiile acestei zone. Semințele hibride ar trebui importate din alte locuri numai dacă nu există tufe necesare pentru încrucișarea soiurilor în loc. În acest caz, puteți contacta orice instituție de cercetare pentru viticultură cu o solicitare de a trimite semințe hibride pentru creșterea soiurilor de struguri rezistente la îngheț de înaltă calitate.

Tehnica de încrucișare este următoarea. Pe tufele selectate pentru hibridizare se selectează inflorescențe mari, situate pe lăstari puternici, bine în creștere. Partea superioară a ciorchinului este tăiată la jumătate de-a lungul crestei. Restul florilor sunt castrate. Cu o pensetă subțire, în unul sau doi pași, scoateți capacul împreună cu anterele din fiecare mugure (Fig. 35). Pe fiecare inflorescență se castran 50-100 de muguri, restul se taie cu foarfece cu vârfuri ascuțite. Este necesar să castrați în ziua în care apar primele flori înflorite pe tufiș.

După castrare, se pune un izolator pe inflorescență pentru a o proteja de polenul din tufele înflorite învecinate. Izolatorul se prepară din hârtie de pergament, care este tăiată în bucăți de 20 de centimetri lățime și 25 de centimetri lungime. Apoi frunzele tăiate sunt lipite într-un tub. Pentru a face acest lucru, luați o sticlă de jumătate de litru, înfășurați-o cu o frunză și lipiți-i marginile. Capătul tubului de pergament rezultat din partea laterală a gâtului sticlei) este scufundat în apă timp de 3-4 centimetri, apoi este legat cu un fir de nailon de-a lungul marginii locului umezit într-un singur nod, marginea umedă este pliat înapoi din sticlă și celălalt capăt se leagă și cu un fir, după ce a pus un mic bumbac. Pe inflorescență se pune izolatorul astfel pregătit (Fig. 36), se înfășoară pedicelul cu o bucată de vată și se strânge firul. În dimineața zilei următoare, capătul superior al izolatorului este dezlegat și se examinează stigmele florilor castrate. Dacă pe ele apar picături de lichid, polenizarea trebuie efectuată; dacă nu apar picături se leagă izolatoarele și se continuă inspecția în fiecare dimineață până când pe stigmatele florilor apar picături. Acest moment nu poate fi ratat, deoarece polenizarea înainte de apariția picăturilor sau după uscarea acestora nu dă rezultate - încrucișarea nu funcționează.
Dacă tufa paternă înflorește mai devreme decât tufa mamă, polenul este colectat în avans pentru polenizare. Pentru a face acest lucru, anterele (împreună cu polenul) sunt scuturate din inflorescențele înflorite într-o pungă de hârtie, uscate la umbră și păstrate într-un loc uscat până când este nevoie de polenizare. În timpul polenizării, anterele cu polen sunt colectate cu o perie și scuturate peste stigmate, pe care au apărut picături.

Încrucișarea se face cel mai bine dacă tufele paterne și materne înfloresc în același timp. Apoi, din inflorescențele bine înflorite ale tufei paterne, se taie mai multe ramuri, se aduc la tufa mamă și se introduc rând pe rând în izolatoarele dezlegate, atingând anterele de stigmate, apoi îndepărtate. Această metodă de polenizare oferă cele mai bune rezultate.

După două sau trei săptămâni, izolatorii de hârtie sunt îndepărtați și pungi de tifon sunt puse pe inflorescențele cu ovare tinere de boabe. Când semințele sunt complet coapte, ciorchinii sunt tăiați și semințele hibride sunt extrase din boabe.

Viticultorii care au experiență în vânzarea propriei recolte știu că primul lucru la care un cumpărător îi acordă atenție este aspect strugurii. Ciorchinii frumoși, constând din multe fructe de pădure mari, vor atrage cu siguranță cumpărătorul mai întâi, iar calitățile gustative sunt evaluate puțin mai târziu. Un soi care se pretinde a fi cel mai bun struguri pentru piață trebuie să producă tocmai o astfel de recoltă. Arbuștii trebuie să reziste la producții stabile și mari, să fie expuși la un risc minim de infectare cu boli care amenință culturile și pierderea ovarelor de la dăunători. Datorită muncii de selecție în desfășurare, viticultorii primesc soiuri și forme din ce în ce mai interesante, care, după testare, uneori îi scot pe liderii recunoscuți în clasament. cele mai bune soiuri strugurii.

Strugurii Arcadia: descrierea și fotografia soiului

Creat de crescătorii ucraineni din traversarea Moldovei și Cardinalului Arcadia, astăzi este recunoscut drept unul dintre cele mai bune soiuri de struguri în multe regiuni ale țării în care se dezvoltă viticultura. Soiul aparține soiurilor de masă și are randamente la 115-120 de zile după începerea sezonului de vegetație.

Planta formează o viță de vie viguroasă, cu maturizare timpurie, cu un sistem radicular puternic și o bună supraviețuire. Arcadia prezintă un rezultat mediu în rezistența la bolile strugurilor, pentru a proteja vița de vie de mucegai sunt necesare două tratamente preventive, fiind necesară și protecția împotriva mucegaiului. Soiul tolerează înghețurile până la -21 ° С. Odată cu schimbările de umiditate, boabele se sparg uneori, ceea ce afectează calitatea recoltei.

După cum se poate observa din descriere și fotografie, strugurii Arcadia formează ciorchini mari, în mare parte denși, cântărind de la 0,5 la 2 kg. Forma periilor este cilindrică sau apropiată de conică. Cu o greutate de aproximativ 15 grame, boabele din acest soi de piață pot crește mai mult de 2,8 cm.În același timp, boabele au o formă în formă de inimă și o culoare frumoasă gălbuie sau albă. Deoarece soiul are un randament foarte mare, fructele nu pot acumula o mulțime de zaharuri, dar cu o ușoară aciditate, gustul Arcadiei nu va dezamăgi. Este racoritoare, placuta si usoara, ceea ce se simte mai ales atunci cand se consuma fructe de padure proaspete cu o textura carnoasa.

Strugurii Kishmish radianți

Boabele fără semințe ale strugurilor Kishmish Radiant mediu-timpurii sunt bine cunoscute consumatorilor. Soiul, crescut în Moldova din încrucișarea strugurilor Cardinal și Kishmish pink, se coace în 125-130 de zile și se remarcă prin producții mari, maturându-se pe tufe medii sau viguroase.

Kishmish Radiant nu diferă prin rezistența ridicată la îngheț și este susceptibil la infecțiile acestei culturi. În același timp, soiul solicită atenția cultivatorului, iar cu îngrijirea adecvată compensează eforturile, dă fructe de pădure mari și mijlocii de culori aurii și roșu-roz, lungi de până la 2,5 cm și cântărind până la 4 grame. Am coapte fructe de padure cu textura densa si aroma si aroma de nucsoara. Ciorchinii unuia dintre cele mai bune soiuri de struguri de pe piata ajung la 40 cm lungime si pot cantari peste 600 de grame. Recolta este ușor de transportat și depozitat pentru o perioadă lungă de timp.

Descrierea și fotografia strugurilor Kodryanka

Conform fotografiei și descrierii strugurilor, Kodryanka poate fi considerată pe bună dreptate unul dintre cele mai interesante soiuri moderne. Este nevoie de 110 până la 118 zile pentru ca Kordyanka, obținută din soiurile părinte Marshalsky și Moldova, să se coacă. Soiul formează o viță de vie viguroasă, cu randament ridicat, care poate rezista la o masă de perii mari, cântărind de la 400 la 1500 de grame.

Printre dezavantajele celor mai buni struguri se numără zdrobirea boabelor, care poate fi rezolvată prin aplicarea giberelinei, care va face boabele să crească și va reduce numărul de sâmburi din ele. De obicei, fructele strugurilor, de aproximativ 3 cm lungime și cântărind aproximativ 7 grame, se disting printr-o culoare groasă albăstruie-violet, pulpa densă și coaja neobservată. Până la coacere, boabele acumulează destul de mult zahăr, dar capătă un gust plăcut chiar și puțin mai devreme. Periile pot fi transportate, sunt bine depozitate și nu își pierd calitățile mult timp dacă rămân pe tufe.

Soi de struguri Hadji Murat

Baza muncii oamenilor de știință tadjici în ameliorarea strugurilor Hadji Murat a fost soiul Zabalkansky și Muscat Hamburg. Drept urmare, soiul a devenit unul dintre concurenții la titlul de cel mai bun soi de struguri pentru piață, în timp ce boabele de pe tufe viguroase se coc în 125-135 de zile.

Strugurii Hadji Murat supraviețuiesc înghețurilor de până la -22 ° C, dar se simte mai bine într-o seră sau la adăpost de iarnă. Lăstarii fructiferi din acest soi se maturizează cu 75% sau mai mult, rezistând ciorchinii extrem de mari, cântărind de la 800 la 2500 de grame și păstrându-și proprietățile bine în timpul depozitării și transportului. Soiul are randament ridicat, tinzând să formeze un număr mare de ovare, prin urmare, pentru a asigura calitatea boabelor, este necesară raționalizarea recoltei viitoare.

Strugurii Hadji Murat au o formă conică uniformă și densitate medie. Boabele ovale coapte pot cântări de la 15 la 25 de grame, au o culoare groasă aproape neagră, sunt acoperite cu un strat de ceară albăstruie și au un gust decent.

Frumusețea strugurilor

Este nevoie de 110 până la 110 zile pentru ca boabele frumoase ale soiului de struguri Krasotka să se coacă, de culoare roz închis, cu un vârf violet dens. Frumusețea are tufe cu putere medie de creștere, lăstari fructiferi bine coapți și chiar, cântărind aproximativ 500-700 de grame de pensulă. Soiul prezintă rezistență medie la infecții comune și dăunători.

Ciorchinii conțin boabe alungite, de aproximativ 3 cm lungime și cântărind până la 6 grame de fructe de pădure cu gust bun de proaspăt, pulpă suculentă și destul de cărnoasă și o coajă care se observă cu greu la mușcare. Frumusețea cu un exces de umiditate în stadiul de coacere poate izbucni uneori. Fructele acestui soi câștigă bine dulceața, dar nu pot concura cu strălucirea gustului cu soiurile de uz personal.

Grapes Monarch: fotografie și descrierea soiului

La alegerea celor mai bune soiuri pentru piață, strugurii Monarch pot fi alocați atenției grădinarilor și specialiștilor, deoarece cu o perioadă medie de coacere produc perii mari, cu o greutate de aproximativ 900 de grame, de înaltă calitate. Soiul prezintă un randament ridicat. O viță de vie dă cel puțin 7 kg de fructe de pădure proaspete de calitate comercială.

Conform fotografiei și descrierii, strugurii Monarch se remarcă prin vigoare mare de creștere, înrădăcinare bună a butașilor și maturare de peste 65% din lungimea lăstarilor. Soiul este rezistent la îngheț și demonstrează rezistență mare și medie la bolile cunoscute ale acestei culturi. O trăsătură caracteristică a acestui struguri este boabele mari, ovale, de 20 de grame, de o culoare galbenă frumoasă. Pulpa are o consistență suculentă, dar nu lichidă și un gust minunat, bogat. După coacere, fiind pe viță, strugurii Monarch, ca în fotografie și în descriere, aproape că nu își pierd din calitate, pot fi depozitați și transportați pentru o perioadă lungă de timp.

Strugurii Galahad

Strugurii hibrizi Galahad extrem de timpurii din Kuban și din alte zone ale viticulturii oferă o recoltă în 95-100 de zile de la începutul sezonului de vegetație. Planta a primit titlul de cel mai bun soi de struguri pentru piață datorită celei mai înalte gustări, forței bune de creștere a tufișurilor, capacității de a ierna la temperaturi ale aerului de până la -25 ° C, precum și rezistenței remarcabile la ciuperci dăunătoare și putregai.

Strugurii dau ciorchini frumoși, cu o greutate de până la 1,1 kg, de densitate medie, de formă conică. Lungimea medie a boabelor ovale, mari de culoarea chihlimbarului este de 2,6 cm.Greutatea unui cărnos cu o textură plăcută și boabe dulci ajunge la 12 grame.

Foto și descrierea strugurilor Super-extra

Hibridul de maturitate timpurie obținut de E. Pavlovsky dă o recoltă în 100–110 zile de la apariția primelor frunze. Până la sfârșitul lunii iulie, pe tufele viguroase de struguri Super-Extra, se pot observa ciorchini mari, de până la 1,5 kg în greutate, cu slăbiciune medie. Soiul are un randament ridicat, astfel încât cultivatorul trebuie să se ocupe de raționalizarea ovarului și a inflorescențelor.

Conform descrierii și fotografiei strugurilor Super-Extra, periile constau din boabe mari ovale sau ovoide cu o greutate de 7-8 grame. Culoarea boabelor este albă sau chihlimbar deschis. Boabele capătă dulceață foarte repede, pulpa lor este plăcută, densă cu o cantitate suficientă de suc.

Strugurii rezistă bine bolilor și înghețurilor de iarnă. Perii după recoltare pot fi transportați și depozitați, singurul dezavantaj este diversitatea fructelor de pădure din interiorul ciorchinelui.

Bufet de struguri

Dând roade la 115–125 de zile după începerea sezonului de vegetație, strugurii Furshetny au fost crescuți în Ucraina de către crescătorul V.V. Zagorulko din soiul Kuban și Gift to Zaporozhye. Conform datelor obținute de viticultorii care au reușit deja să se familiarizeze cu acest strugure, Furshetny are o rezistență medie la atacul ciupercilor și iernează cu succes la o temperatură de -22 ° C. Tufele puternice ale acestei specii formează în mod activ lăstari, aproape complet coapte până în toamnă.

Periile de pe tufișuri sunt dense, mai aproape de formă cilindrică. Greutatea unui ciorchine, constând din fructe de pădure ovale cu o greutate de până la 16 grame, este de la 600 la 800 de grame. Lungimea unei boabe individuale este de aproximativ 3,5 cm, culoarea este închisă, roșiatică-violet, cu o acoperire ceară pronunțată. Unul dintre cele mai bune soiuri de struguri are un gust grozav, cu note de stafide și dude coapte.

Cunoașterea celor mai bune soiuri pentru piață nu se termină cu descrierea strugurilor Furshetny. Citiți articolul despre cele mai bune soiuri de struguri de vânzare. Sperăm că selecția noastră vă va ajuta să faceți alegerea și să începeți să cultivați struguri pentru vânzare.

Videoclip despre cele mai bune soiuri de struguri

Această boabă „însorită” are un gust minunat și proprietăți uimitoare. Printre acestea se numără frumusețea fermecătoare și atrăgătoare a strugurilor cu culoarea lor expresivă, gama încântătoare a numeroaselor nuanțe de culoare pe care le au cele mai bune soiuri de struguri, perfecțiunea și varietatea formei fructelor acestei culturi uimitoare. La urma urmei, nu este fără motiv că se spune că această boabă este mâncată mai întâi cu ochii...

cultivare

Astăzi, această cultură, care înainte era plantată doar în regiunile sudice, poate fi văzută și în grădinile de legume sau livezi din nord. Acest lucru a devenit posibil datorită muncii crescătorilor - au reușit să creeze cele mai bune soiuri de struguri, care acum sunt cultivate în condițiile din nord. Această boabe este considerată una dintre culturile antice. Strugurii există încă din epoca bronzului, după cum o demonstrează numeroasele descoperiri arheologice. Ciorchinii ei sunt pe picturi rupestre antice, sunt și pe cele excavate, inclusiv pe teritoriul țării noastre, în special în regiunea Crimeea, amfore și ulcioare.

Aparent, prin urmare, de-a lungul multor secole, a avut loc evoluția naturală a acestei culturi, au apărut noi soiuri de struguri cele mai bune, care se disting prin dimensiunea boabelor și a ciorchinilor, gust excelent etc.

Astăzi, în întreaga lume, în țările în care această plantă crește, există mai mult de șapte mii de soiuri. În țările din fosta Uniune Sovietică au fost identificate cele mai bune soiuri de struguri, inclusiv struguri de masă. Acestea sunt așa-numitele specii indigene - armeană, daghestaniană, georgiană, tadjică, uzbecă. Multe dintre ele își au originea într-o zonă anume, unde au fost cultivate și îmbunătățite din punct de vedere calitativ timp de multe decenii.

Pe lângă cele autohtone, cele mai bune soiuri de struguri, care au fost importate și introduse din țări europene precum Franța, Spania, Italia și Germania, au jucat un rol important în plantarea acestei culturi în țara noastră.

Cu toate acestea, speciile care au origine „locală” sunt considerate de specialiști ca fiind mai bine adaptate la condițiile naturale ale teritoriului lor natal decât cele care au fost aduse. Ca exemplu, putem aduce cele mai bune soiuri de struguri georgiene - Rkatsiteli și Saperavi, care sunt perfect adaptate la clima georgiană, sub influența cărora s-au format cândva. Acest lucru se exprimă nu numai în randamente excelente, ci și în gust excelent.

feluri

Experții spun că în ultimii douăzeci de ani în țara noastră a avut loc un adevărat boom în această cultură de fructe de pădure. Crescătorii cresc anual până la zece produse noi și toți pretind titlul de „cele mai bune soiuri de struguri”. Cu toate acestea, în căutarea mărimii ciorchinilor și fructelor, la unele specii ajungând chiar și la douăzeci și opt de grame, unele soiuri își pierd gustul și proprietățile utile.

Astăzi, această cultură este foarte comună în grădinile și livezile noastre. Dar, pentru ca cultivarea sa să dea rezultatele dorite, locuitorii de vară trebuie mai întâi să înțeleagă varietatea uriașă de specii, să afle care sunt cele mai bune soiuri de struguri cele mai potrivite pentru o anumită regiune.

După maturitate, această plantă este împărțită în târziu și foarte târziu, timpuriu, timpuriu-mediu, precum și mediu și mediu-târziu, iar în funcție de scopul său - în universal, de masă și tehnic. Fiecare subgrup, la rândul său, este format din destui un numar mare subspecii, dintre care multe sunt cu adevărat cele mai bune din categoria lor. Soiurile de struguri de masă sunt considerate de cea mai înaltă calitate. Majoritatea grădinarilor amatori preferă să le planteze în grădina lor.

Beneficiile tipurilor de vin și de masă

Au o prezentare excelentă în comparație cu alte soiuri - universale și de vin. Astăzi, pe piață există numeroase soiuri de masă cu o mare varietate de caracteristici de fructe, care sunt consumate în principal în stare proaspătă. Multe specii sunt interesante deoarece sunt cultivate pentru producerea ulterioară a vinului. Pentru gurmanzii amatori, cele mai bune soiuri de struguri de vin ar trebui să difere prin următoarele caracteristici: conținutul de zahăr al boabelor, prezența gustului de nucșoară, randamentul mare de suc și, mai important, rezistența la îngheț și dăunători.

Zece

Grădinarii începători și rezidenții de vară sunt întotdeauna interesați în primul rând de specialiști ce plante să planteze pe parcelele lor. O astfel de cultură precum strugurii nu face excepție. Și, deși este dificil să răspunzi în mod fiabil la întrebarea celui mai bun soi, crescătorii menționează în principal cele mai bune 10 soiuri de struguri, deși cel mai adesea fiecare dintre ele are propriile preferințe și propriile „favorite”. Cu toate acestea, de foarte mult timp există astfel de specii care nu și-au pierdut calitățile gustative, sunt grozave pentru o anumită regiune. În plus, acestea sunt cele care se încadrează cel mai adesea în nominalizarea anuală „cele mai bune soiuri de struguri”, fotografiile lor sunt cel mai adesea tipărite în literatură specială etc.

Arcadia

Soiul a fost mult timp un adevărat decor nu numai pentru terenurile de acasă, ci și pentru plantațiile mari. A meritat o asemenea recunoaștere universală datorită nu numai calitate superioară randament, dar si stabilitate mare si stabilire foarte usoara. Fiind un struguri timpuriu, ocupă pe bună dreptate unul dintre locurile de cinste în top zece ale sortimentului mondial. Arcadia se caracterizează prin ciorchini foarte mari, atingând o greutate de două sau mai multe kilograme. Acest soi de masă are o pulpă cărnoasă și suculentă, o aromă ușoară de nucșoară.

Încântare

Acest soi este întotdeauna menționat în top zece unul dintre primele. În plus, aparține unui soi foarte timpuriu. Pe lângă rezistența la boli și îngheț, Rapture are și unul, dar destul de rar și, în plus, un avantaj valoros: fructele de pădure practic nu se sparg și nu putrezesc deloc.

Kishmish alb

Acest struguri la mijlocul maturării, popular la noi în țară, are perii cilindric cu boruri largi. Nu sunt foarte mari - până la trei sute de grame, dar cu fructe de pădure cărnoase și gustoase. Acest soi este considerat unul dintre cele mai căutate. Fructele sale ajută o persoană să scape de iritabilitate și stres. Nu au oase deloc. Coaja fructului este subțire și transparentă, uneori cu mici puncte negre. Pulpa boabelor este cărnoasă, cu gust foarte plăcut.

Kodryanka

Acest soi moldovenesc are un gust foarte plăcut, plăcut ochiului prin formele sale estetice. Maturarea super timpurie, combinată cu randamentele ridicate și palatabilitatea mare a fructelor sale mari ovale, violet închis, au făcut ca Kodryanka să fie indispensabilă pentru iubitorii de viță de vie. Soiul și-a ocupat cu merite un loc stabil în primii zece struguri de masă de mulți ani.

degete de femeie

Aproape toți grădinarii știu despre acest strugure, care se numește oarecum original. Acest soi de mijloc de sezon cu ciorchini de dimensiuni medii - mari și alungite, se caracterizează prin absența pietrelor și forma boabelor - oval alungit. Sunt acoperite cu ceară slabă și au un gust moderat acru și moderat dulce.

Pleven

De-a lungul anilor de fructificare în grădinile rezidenților noștri de vară, soiul a arătat cel mai mare randament. Aparent, prin urmare, el este întotdeauna în primele zece specii. Pleven crește bine pe orice sol, este stabil și rezistent în toți indicatorii săi. Ciorchinii sai sunt aliniati, cu aceleasi fructe de padure, parca calibrate, alungite si cu un gust armonios. Soiul este la mare căutare pe piață, în plus, se coace foarte devreme.

Elegant super devreme

Strugurii din acest soi și-au dovedit dreptul la popularitate. Se coace devreme, rezistă înghețului, ploii și secetei și practic nu se îmbolnăvește. Elegant are ciorchini frumoase cu fructe de padure mari, originale, in forma de ou. Normalizarea acestuia, după cum mărturisesc grădinarii, este foarte ușoară și nu există deloc probleme cu ciupirea. Grupurile de soi nu sunt deteriorate și, prin urmare, au o cerere constantă pe piață. Se crede că acesta este - „struguri pentru leneși”.

Laura

Soiul, potrivit crescătorilor, arată foarte promițătoare. În sud, Laura și Rapture se coc la o săptămână. Soiul are boabe alungite foarte mari de culoare gălbuie-aurie. Pulpa fructelor este crocantă și fragedă. Vița Laurei se coace bine, suportând cu ușurință înghețurile de până la douăzeci de grade. Pe vreme mai rece, planta are nevoie de adăpost.

Talisman sau Kesha-1

Fiind „descendentul” faimosului Rapture și „părintele” pentru multe forme hibride, acest soi, datorită caracteristicilor sale excelente - coacere timpurie, randament ridicat, rezistență la dăunători sau boli, rezistență la îngheț și creștere viguroasă, este foarte popular printre atât amatori cât și profesioniști, cultivând struguri la scară industrială.

Straşenski

Acest soi rezistă la concurență dură chiar și cu cele mai bune privelisti. Rezistența sa mare la secetă îi permite să crească și să se dezvolte într-un moment în care alte forme se ofilesc și mor. Soiul are fructe de pădure rotunde de culoare albastru închis care cresc dintr-o prună medie, precum și perii uriași care nu încap nici măcar într-o găleată de cinci litri. În același timp, Strashensky este sensibil la supraîncărcare, așa că trebuie normalizat pentru a obține clustere mari. Soiul se coace la mijlocul lunii august, confirmându-și reputația ca fiind unul dintre cei mai buni struguri cu boabe mari din lume.

Oamenii de știință au descoperit că un adult sănătos trebuie să mănânce 70 kg de struguri de diferite soiuri pe an. În realitate, 30 kg nu este nici măcar un rezultat mediu, ci cel mai bun. Toate acestea pentru că în multe regiuni strugurii continuă să fie o delicatesă. Mulți rezidenți de vară se gândesc serios să cultive viță de vie pe parcelele lor. Acest lucru este posibil deoarece soiurile moderne și formele hibride sunt crescute nu numai pentru fiecare gust, ci și pentru diferite condiții de creștere. În articol vom vorbi despre noi soiuri de struguri (descriere și comparație), oferiți caracteristicile detaliate ale acestora.

Descrierea celor mai timpurii soiuri de struguri, avantaje și dezavantaje

Datorită muncii minuțioase a crescătorilor moderni, au apărut forme hibride, a căror perioadă de maturare a depășit toate stereotipurile și este de 100 de zile.

Ruslan este unul dintre soiurile timpurii.

Cele mai populare printre grădinari sunt:

№	Nume	Descriere	Avantaj	dezavantaje
1.	"Ruslan"	Forma hibridă a soiurilor „Kuban” și „Cadoul lui Zaporozhye” a faimosului crescător ucrainean V.V. Zagorulko. Arbuști înalți cu flori multi-sexe. Fructe cu o greutate medie - 20 g. Perioada de maturare - 100 - 115 zile. Ciorchini cântărind - 800 - 900 g. Pulpă cu aromă de fructe cu postgust de prune. Recolta - a doua decadă a lunii august.	Rezistență la îngheț până la minus 230. Rezistență ridicată la boli fungice.	Nu tolerează excesul de umiditate.
2.	"Lelik"	Forma hibridă de crescător popular E. G. Pavlovsky, creat pe baza soiului „Baklanovsky” și „Hybrida 41”. Alpinist viguros cu flori bisexuale. Boabele de culoare roz, cântărind 8 g. Masa unui ciorchine ajunge la 1 kg.	Rezistă la înghețuri până la minus 240. Rezistent moderat la mucegaiul oidic și mucegaiul cenușiu.	Maturarea eterogenă a boabelor în ciorchini.
3.	Muscat Novoshah-	Autorul hibridului, E. G. Pavlovsky, l-a scos din „Talisman” și „XVII-10-26”. Greutatea unui ciorchine, în medie, este de 500 g. Gustul este foarte dulce. Se coace la mijlocul lunii august.	Boabele coapte pot fi păstrate pe tufe pentru o lungă perioadă de timp, fără a compromite gustul. Rezistent moderat la bolile majore.	Vița este predispusă la suprasolicitare, necesită normalizare
4.	"Topire"	Un hibrid al crescătorului ucrainean A. A. Golub, a apărut ca urmare a încrucișării „Atlanta” cu „Arcadia” și un amestec de polen. Forma bisexuală cu maturare timpurie. Culoarea fructelor este albă.	Are o rezistență crescută la boli și tolerează cu succes înghețurile până la minus -230.

Soiul „Topirea” se coace în 100 - 115 zile.

Pe lângă celelalte descrise mai devreme, se coace:

"Outrigger",
„Iubitul Muscat”
"Vitannya",
„Alexa devreme”
„Maria Magdalena”
"Libia",
"Sfinx",
"Primitiv"
"Pulsar",
"Charlie",
"Azalee",
„Vovcik”,
Vera, etc.

Soiurile și hibrizii enumerați sunt relativ nepretențioși în îngrijire, prin urmare, mai des decât alții, sunt plantați în cabane de vară.

"Lelik" - o varietate de E. G. Pavlovsky - una dintre favoritele grădinarilor.

Caracteristici ale soiurilor mijlocii timpurii și formelor hibride

Din punct de vedere al coacerii, acestea necesită mai mult timp decât cele timpurii, dar nu cu mult. În medie, hibrizii acestui grup sunt recoltați la sfârșitul lunii august. Grădinarii preferă aceste soiuri de struguri:

"Leah" - varietate timpurie, coacere în 110 - 115 zile. Creat de V. V. Zagorulko prin încrucișarea soiurilor „Arcadia” și „Atlant Zaporozhye”.

Forma de masă, adică ceea ce este destinat utilizării proaspete.
Tufișurile dau până la 3 m de creștere anual.
Culoarea fructelor coapte este alb-roz.
Ciorchine de 900 g fiecare, greutatea de 2 kg a fost observată în mod repetat.
Dulceața fructelor de pădure depinde de cantitate zile insorite cu cât mai cald, cu atât mai mult zahăr.
Rezistă la îngheț fără adăpost - minus 210.
Înfrângerea principalelor boli 3,5 - 4 puncte.

Dezavantaj: soiul reacționează negativ la udarea excesivă și ploile prelungite.

"Liya" este o varietate relativ rezistentă la îngheț de coacere timpurie.

"Prometeu"- un alt hibrid de V.V. Zagorulko, crescut prin încrucișarea soiurilor „Radiant Kishmish” și „Arcadia”.

Se distinge prin flori funcțional feminine.
Ciorchimea este similară ca structură cu soiul Arcadia.
Culoarea fructelor este roz închis.
Rezistenta la frig de iarnă până la minus 210.

"Kseniya"- soiul crescut de V. N. Krainov, are un al doilea nume „Angelica”.

Tufe viguroase de maturitate medie timpurie 115 - 125 zile.
Ciorchini mari, cu o greutate de până la 1,5 kg, cu boabe alungite de culoare alb - roz.
Pulpa este dulce și crocantă, cu mai multe arome.

Avantajul este rezistența ridicată la boli. Se descurcă bine cu transportul.

Sfatul #1 Notă! Soiul "Xenia" necesită taieri anuale pentru 8 - 10 ochi.

„Prometeu” se distinge printr-o recoltă generoasă.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky a conectat soiul Nadezhda AZOS și forma hibridă FVC-94-3.

Perioada de coacere - 3,5 luni la mijlocul lunii august.
Tufișuri viguroase - 2 m sau mai mult.
Flori bisexuale.
Greutatea unui ciorchine de struguri este de 600 - 800 g.
Culoarea fructului este roșu-violet, forma este alungită.
Dezavantajul este că soiul este predispus la suprasolicitare și necesită subțierea ovarului.

Grădinarii se referă în mod favorabil la cultivarea soiurilor timpurii și mijlocii timpurii relativ nepretențioase, cum ar fi:

„Vlada”,
"bucuros",
"Sofia",
"Fupshetny",
"Elf",
Abu Hasan.
"Binecuvântare"
"Victor",
„De mult așteptat”
„Zlatogor”, etc.

Soiuri de struguri cu maturare medie și medie târzie

Strugurii care au nevoie de 135 până la 145 de zile pentru a ajunge la maturitatea completă sunt clasificați ca soiuri medii. Exista hibrizi care se coace intre mediu si tarziu, au nevoie de 145 - 155 de zile. Uneori, din cauza condițiilor meteorologice, datele de fructificare sunt deplasate, iar soiurile unui grup se intersectează cu altul. Citește și articolul: → „Cultivarea strugurilor de coacere medie”.

Printre cele populare se numără:

Următoarele soiuri și hibrizi merită o atenție mai detaliată:

„Giant Anapsky”- soi universal, viguros. Aparține maturității medii, boabele ajung la maturitate până la mijlocul lunii septembrie. Ciorchinii sunt mici, de 200 g fiecare, culoarea fructului este albă.
Ataman Pavlyuk"- rezultatul muncii de selecție a lui V. U. Kapelyushny, prin încrucișarea soiurilor „Talismpn” și „Autumn Black”. Rezultatul este un tufiș cu creștere rapidă, cu ciorchini mari de până la 1300 g, adesea până la 2 kg. Avantajul este absența completă a mazărei. Soiul este popular datorită conservării bune atât pe viță, cât și în forma smulsă.

O caracteristică a soiului Ataman Pavlyuk este un strat de ceară care protejează fructele de boli, dăunători și temperaturi anormal de scăzute pentru struguri. Cu cât vremea este mai rece, cu atât placa este mai groasă.

„Alphonse Lavalle”- un soi francez de masă care a prins rădăcini cu succes la noi. Se referă la mijloc. Are flori bisexuale. Clusterele sunt eterogene - de la liber la dens. Fructe de pădure corect forma rotunda violet închis. Perioada de coacere este de până la 160 de zile, cu o temperatură pozitivă de +220 - +320. Dezavantaj: nu rezistă la majoritatea bolilor fungice, nu rezistă la îngheț și la înghețurile de întoarcere de primăvară.

Condiții de creștere a strugurilor târzii

Va dura 155 - 160 de zile pentru a obține o recoltă de soiuri târzii. Sunt destinate depozitare pe termen lung. Citește și articolul: → „Prezentare de ansamblu asupra celor mai bune soiuri de struguri pentru banda de mijloc”. Cel mai adesea sunt folosite în zone cu climă caldă sau în sere.

Pentru cultivarea soiurilor târzii, cum ar fi Courage, dintre care multe sunt europene, este mai bine să folosiți o aterizare înclinată.

Sfat # 2. Dezvoltarea cu succes a unei vițe tinere și calitatea unei culturi mature depind de irigarea corect efectuată. Udarea obligatorie se efectuează în primii 2 ani. Pentru plantele adulte, irigarea este necesară înainte de înflorire și udarea cu apă pentru iarnă.

Cele mai bune soiuri pentru Crimeea, regiunea Volga, regiunea Moscova, regiunea Leningrad, Siberia

S-au dus vremurile în care strugurii erau considerați exclusiv culturi sudice. Datorită selecției profesionale și amatoare, soiurile moderne sunt capabile să satisfacă grădinarii care trăiesc în diferite zone climatice. Ca și până acum, Crimeea este lider în cultivarea strugurilor. Datorită climei de aici, cele mai timpurii soiuri se coc la sfârșitul lunii iulie.

"Pearl Saba"- fructe de marime medie, la coapte, chihlimbar-aurii, rotunjite, cu pulpa de gust delicat si placut, cu aroma de nucsoara de nucsoara, ciorchini de dimensiuni mici, forma - friabile.

„Pearl Saba” este una dintre cele mai dulci soiuri.

„Regina podgoriilor”- un soi cu boabe mari, rotunde sau usor alungite, de culoare chihlimbar auriu, cu ciorchini mari.
"Tyfi roz"- cu ciorchini mari lungi de pana la 25 cm lungime Culoarea boabelor este roz inchis, forma rotunda regulata. Se coace în 167 de zile.

Aceste soiuri sunt cele mai cunoscute și populare. Dar datorită selecției, strugurii sunt cultivați în multe zone climatice, chiar și în cele ale căror condiții sunt opuse Crimeei. Astfel de soiuri și hibrizi sunt tipice pentru diferite regiuni.

Regiunea Moscova	Leningradskayaregiune	Regiunea Volga	Ural	Siberia
F - 14-75 (forma)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Marte	Dovga	Aleshenkin	Solovyova-58
Shun	Rusă Karinka	Tsiravas Agro	ghicitoarea lui Sharov	Rusven
Nadejda Aksaiskaya	În memoria lui Dombkowska	Silva	În memoria lui Dombkowska	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Cicatricial supraprecoce	În memoria lui Shatilov	Moscat roșu super timpuriu
Nakhodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muscat alb extra devreme	Kodryanka
Super Extra	Super extra	Super extra	Muscat roz devreme
Primul Chemat	Victor	Elegant super devreme	Frumusețea Nordului
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven constant)	Timur	Timur
vara Muscat	Augustin	Kolobok
Cireașă	Suplimentar	Prima
Aleshenkin	Ainset fără semințe	Hip-hop
Charlie		Sfinx

Soiul "Aleshenkin" crește în toate zonele climatice.

Rubrica: „Întrebări și răspunsuri”

Întrebarea numărul 1. Care sunt cele mai mari soiuri de struguri?

Harold.
Laura.
Augustin.
Secol nou.
Paul.
Memoria unui chirurg.
Karmakod.
În memoria lui Negrul.
Stashensky.
Kodryanka.

Întrebarea numărul 2. Ce soiuri sunt cele mai potrivite pentru transport?

Shami Abiad.
Fată frumoasă. Citește și articolul: → „Descrierea soiului de struguri Krasotka, sfaturi pentru creștere și îngrijire”.
căpetenie,
Kodryanka.
Kishmish Kalina.
Arcuit.
Baikonur.

Întrebarea numărul 3. Care struguri se păstrează cel mai mult?

Ruslan.
Moldova - până la 160 de zile;
Memoria lui Negrul - până la 130 de zile;
Negru de toamnă - până la 120 de zile;
Criuleni - până la 100 de zile;
Original - până la 130 de zile;
Lumină - până la 100 de zile;
Hope AZOS - până la 90 de zile;
Tahir - până la 90 de zile.

Întrebarea numărul 4. Ce soiuri de struguri sunt cele mai rezistente la îngheț?

Carmen - 300,
septembrie - 210,
Moldova - 230,
Antonie cel Mare - 230,
Miare negru - 230,
Cowberry - 240,
Valentine - 240,
Meteorit - 240,
Romeo - 230.

Greșeli grave fac grădinarii atunci când aleg noi soiuri de struguri

Greșeala #1. Alegerea unui soi de struguri care nu este potrivit pentru cultivare într-o zonă climatică dată.

Adesea dobândind varietate nouă, grădinarii sunt ținuți ostatici de vânzători fără scrupule care distribuie plante care nu cresc pe plan local. În cel mai bun caz, acest lucru va afecta calitatea și cantitatea recoltei, dar cel mai probabil strugurii nu vor prinde rădăcini.

Greșeala #2. Plantarea de noi soiuri într-o vie comună.

O plantă nou achiziționată este cel mai bine plantată separat sau ținută în carantină. Nu se știe cum va afecta „mediul” local noul soi, este mai bine să îl protejați (dacă este posibil) de infecția cu boli.

Greșeala #3. Alegerea soiurilor iubitoare de căldură pentru o zonă cu un climat aspru.

În acest caz, criteriul principal este rezistența la îngheț, altfel strugurii pot fi cultivați numai în seră.

Oamenii au început să cultive struguri în urmă cu mai bine de șase mii de ani. Vine în două soiuri - tehnic și de masă. Prima grupă include soiurile care sunt utilizate pentru fabricarea sucurilor și producția de băuturi alcoolice - vinuri și coniac, a doua grupă - specii de masă.

Ce struguri se numesc struguri de masă?

Trăsăturile distinctive ale unor astfel de struguri sunt aspectul frumos și calitățile gustative ridicate. Ciorchinii mari dulci se consumă proaspete, fără prelucrare. Tolerează bine transportul. Boabele au puține semințe, piele subțire și pulpă „carnoasă”. Cele mai populare și de elită soiuri de struguri sunt prezentate mai jos.

Cele mai populare și cele mai bune soiuri

Arcadia

Soi de struguri Arcadia

Rezultatul încrucișării Moldovei și Cardinalului, a combinat proprietățile de succes ale părinților lor. Consumatorii apreciază ciorchinii mari care pot ajunge la două kilograme, iar grădinarii - rezistență la temperaturi scăzute și imunitate ridicată. Pulpa ușoară suculentă a fructelor de pădure captivează cu un gust dulce și delicat și aromă de nucșoară când este complet coaptă. Acest soi timpuriu este lider în producție, dacă numărul de inflorescențe este normalizat, tufișul este hrănit la timp. O cantitate excesivă de umiditate poate duce la crăparea fructelor de Arcadia aflate la maturitate, deci udați cu prudență, ținând cont de condițiile meteorologice.

Încântare

Soi de struguri Delight

Varietate cu foarte termen timpuriu maturare. Boabele sunt mari, cu un gust rafinat de nucșoară și coajă moale, cu un strat de ceară. Vița poate rezista la temperaturi de până la -26°C, de aceea este permisă cultivarea în regiunile nordice. Imunitatea ridicată a soiului Rapture ajută la combaterea bolilor fungice și a mucegaiului, dar trebuie să tratați tufișul din filoxeră. Randamentul este mare, fructele pot fi lăsate pe tufă până la 1,5 luni după coacere, în timp ce gustul rămâne excelent.

Grădinarii cu experiență spun că acest strugure nu are defecte.

Kishmish alb

Struguri Kishmish alb

O specie străveche de desert cu o perioadă medie de coacere. Clusterele sunt mici. Boabele mici, fără semințe, de formă ovală, suculente, foarte dulci și deloc acrișoare. Pielea lor este subțire și transparentă. Din cauza fragilității, fructele nu sunt depozitate mult timp și au transportabilitate scăzută. După recoltare, acestea trebuie fie consumate imediat, fie folosite pentru uscarea stafidelor. Fructele uscate din Kishmish sunt o delicatesă gustoasă și sănătoasă. Vița este puternică, dar randamentul este scăzut. Rezistența la îngheț este medie. Necesită protecție împotriva dăunătorilor și bolilor. Necesită tăierea și raționalizarea culturii.

Kesha

Soi de struguri Kesha

Rapture îmbunătățită cu pensule frumoase. Boabele albe sunt dulci, cu o ușoară aciditate și 2-3 semințe mari. Kesha este un soi mijlociu timpuriu, foarte înalt, cu transportabilitate excelentă și rezistență la îngheț. Se dezvoltă bine dacă are aport de lemn peren. Va aprecia plantarea într-un loc însorit și sol fertil. Udarea moderată, subțierea ciorchinelor și pansamentul regulat au un efect benefic asupra productivității.

Straşenski

Soi de struguri Strashensky

Un bărbat frumos cu o boabă neagră, coacere medie timpurie. Fructele sunt suculente, strugurii sunt deliciosi. Ciorchini de densitate medie, foarte comercializabile, cântăresc de obicei până la 1 kg. Tolerează prost transportul pe termen lung, rezistența la iarnă este medie. Se observă o coacere neuniformă, astfel încât recolta este tăiată selectiv. Sarcina pe tufiș va scădea, fructele rămase vor ridica bine zahărul. Acest soi are rezistență redusă la botrytis și oidium, dar rezistă bine la filoxeră, mucegai și acarieni. Necesita tăiere, în funcție de regiunea de creștere.

Laura

Soi de struguri Laura

Forma de masă a strugurilor cu coacere foarte timpurie. Pulpa de chihlimbar conține mult zahăr. Gustul este bogat, placut, cu note de nucsoara. Ciorchini mari frumosi - trăsătură distinctivă soiuri, unele perii record cu o greutate de până la 2,4 kg. Transportabilitatea este mare, este solicitată în rândul cumpărătorilor și este potrivită pentru viticultorii începători. Rezistă mucegaiului și mucegaiului gri, rezistă la temperaturi de până la 20-23°C sub zero. Soiul Laura are nevoie de polenizare in timpul infloririi si taieri medii, cu pastrarea lemnului peren. Tufa este încărcată optim, lăsând 30% din lăstari nefructivi. O astfel de plantă are suficientă putere pentru a forma perii mari și frumoase care se vor coace la timp.

Moldova

Soi de struguri Moldova

Un aspect testat în timp, fructe de pădure mov cu un strat de ceară. Ciorchini de dimensiuni medii, carnea cărnoasă are un gust simplu. Curmalele de coacere sunt tardive sau mijlocii tardive. Rezistența la îngheț nu este foarte mare. Necesită modelarea atentă a tufișului - unei vițe viguroase nu-i place îngroșarea. Rezistență excelentă la boli fungice și filoxeră, tratamentul este necesar doar împotriva oidului. Se observă hipersensibilitate la cloroza calcaroasă. Folosite pentru creșterea pe arbore, ciorchinii sunt ținuți pe tufiș pentru o lungă perioadă de timp aspect decorativ si gust placut. Se descurcă bine cu transportul.

Timur

Soi de struguri Timur

Hibrid cu maturare timpurie. La soare apar fructe de padure albe cu aroma de nucsoara, un usor chihlimbar sau usor cafeniu. Perii de dimensiuni medii, dense. Butașii deja în al doilea an după plantare dau o recoltă mică „de probă”. Rezistență ridicată la îngheț și rezistență la putregai gri și mucegai. Timurul de struguri devine adesea victima unei căpușe. Dacă frunzele „se umflă” și apare roșeață, strugurii trebuie tratați cu un preparat care conține sulf. Cultivatorii cu experiență îl laudă pe Timur pentru ușurința sa de cultivare și coacere timpurie. Îngrijirea constă în udare regulată, fertilizare și tăiere.

degete de femeie

Soi de struguri Lady's fingers

Un soi vechi de mijloc de sezon, care, în ciuda dificultăților de îngrijire, continuă să fie cultivat de mulți cultivatori. Greutatea unei perii este de aproximativ o jumătate de kilogram. Boabele din soiul Lady's fingers sunt alungite, cu un gust clasic armonios si aroma apetisanta, fara samburi. Nu rezistă la temperaturi scăzute, poate muri deja la 10 ° C îngheț, de aceea are nevoie de adăpost pentru iarnă. Recoltele sunt variabile, în funcție de condițiile meteorologice. Vița de vie este sensibilă la boli și dăunători, este necesar un tratament regulat cu preparate adecvate. Recomandat cultivatorilor experimentati.

Gurmanzii consideră acest soi ca fiind reperul pentru gustul strugurilor.

Mascotă

Soi de struguri Talisman

Struguri de culoare galben-alb mijlociu timpuriu. Răsadurile viguroase rezistă perfect mucegaiului și putregaiului cenușiu, rezistente la temperaturi scăzute de iarnă. Ciorchinii copți cântăresc în medie puțin mai mult de un kilogram. Fructele sunt mari, cu aroma de nucsoara. Periile deja coapte pot sta mult timp pe un tufiș fără a-și pierde gustul și a-și păstra aspectul comercial. Un soi transportabil care nu necesită adăpost pentru iarnă. O recoltă record poate fi obținută cu practici agricole adecvate și polenizare suplimentară înainte de înflorire.

Strugurii sunt un dar minunat al naturii, un copil al soarelui blând și al pământului fertil. Soiurile ideale nu există, dar puteți găsi întotdeauna o specie care se potrivește condițiilor de creștere și preferințelor personale ale grădinarului.

Unii cultivatori dorm și văd cum să crească un nou soi și ce să încrucișeze pentru a obține o formă hibridă care lovește imaginația ca mărime, culoare și gust... Vreau să-i dezamăgesc pe cei care vor să încerce laurii lui Michurin. Selectia este un proces lung.

Dacă timpul nu te sperie, ai răbdare! Veți avea nevoie de următoarea trusă pentru domni:

cel puțin cinci ani pentru a reproduce un soi;
bucată de pământ decentă;
capacitatea de a îndura eșecul;
primiți emoții pozitive din lecție.

Este util să vă familiarizați cu literatura profesională. Acesta poate fi un manual despre viticultură de autorul lui Negrul și „Genetica și selecția viței de vie” de Ayvazyan P.K. și Dokuchaeva E.N.

De asemenea, trebuie să-ți transformi via într-o cetate inexpugnabilă, altfel roadele combinațiilor tale pot ajunge la hoții banali care vor vinde ciorchini pe piață și vei pierde toate rezultatele muncii tale. Astfel de cazuri nu sunt doar neliniștitoare, ci lasă un gust amar pentru o lungă perioadă de timp.

Și totuși este necesar să puneți doar sarcini fezabile. Creșterea strugurilor rezistenți la îngheț cu performanță bună institute științifice întregi sunt angajate, iar rezultatele sunt încă modeste.

Un crescător amator nu poate face față unor astfel de sarcini. Probabilitatea de a obține o varietate cu rezistență la îngheț -30...-32°C de la descendenți cu rezistență la îngheț -23 ... -25 ° С este aceeași cu a lovi jackpot-ul la loterie. Același lucru se poate spune despre rezistența ridicată la boli.

În ciuda acestor limitări, domeniul de activitate al pasionaților este foarte extins. Puteți îmbunătăți culoarea ciorchinilor, forma boabelor, dimensiunea, gustul, structura, timpul de coacere, vigoarea creșterii, randamentul, sexul florii, lipsa semințelor... Așa că este suficientă muncă .

Nu încrucișați niciodată perechi la întâmplare. Folosiți regula „duet”: dacă intenționați să reproduceți o varietate de boabe mari cu o anumită culoare de ciorchini, atunci alegeți ambele forme parentale cu o anumită culoare. Utilizați această regulă când setați o problemă de selecție. Probabilitatea de a obține o varietate bisexuală este diferită: la încrucișarea soiurilor bisexuale, probabilitatea este de 3 la 1. Adică, trei puieți vor fi bisexuali, iar unul va fi unisexual. Anterior, toate formele homosexuale erau respinse. Dar dacă facem asta acum, atunci am rămâne fără Talisman, Flora, Flamingo, Victoria, Sofia, Gourmets... Așa că nu vă grăbiți să respingeți formele hibride, poate că vor avea și alte avantaje. În selecția industrială, din o sută de răsaduri, au fost selectați doar unul sau doi cu proprietățile dorite, restul au fost respinși. În reproducerea de amatori, 20-30 de răsaduri sunt considerate suficiente.

Și ultimul. S-a remarcat că, cu cât perioada de maturare a formei mame este mai devreme, cu atât germinarea semințelor hibride este mai proastă. Cea mai scăzută germinație la soiurile supertimpurii este de doar 1-1,5%. Și în forme materne cu maturare timpurie - 10-25%. Cea mai bună germinare este în semințele din tufișurile mame târzii.