Ko grieķi sauc par valriekstu? Kāpēc valrieksts ir valrieksts: no kurienes cēlies nosaukums? Valriekstu izmantošana ikdienā un rūpniecībā
Mūsdienu pasaulē ir aptuveni simts ēdamo riekstu šķirņu. Visizplatītākie no tiem NVS - Valrieksts. Kāpēc šī šķirne ir tik nosaukta? Kāpēc tas ir noderīgi? Un vai tiešām Grieķija ir viņa dzimtene? Uzzināsim atbildes uz visiem šiem jautājumiem.
Kādu riekstu sauc par "valriekstu"
Pirms apsvērt jautājumu par to, kāpēc riekstu sauc par "valriekstu", ir vērts zināt, kāda veida augs tas ir un kā to sauc arī krievu valodā.
Valrieksts ir Juglandaceae dzimtas koku suga. Ārpus siltumnīcām šie koki brīvi aug Mazāzijā, Balkānos, Grieķijā, Ukrainā, Kalifornijā, Indijā, Ķīnā, kā arī Aizkaukāzā.
Viņi ieguva savu popularitāti, pateicoties viņu lieli augļi- rieksti. Kopš seniem laikiem valrieksti ir bijuši ne tikai visu tautu iecienīts gardums, bet arī ļoti veselīgs diētisks produkts.
Papildus nosaukumam "valrieksts" šo augli sauc arī par "Voloshsky", retāk "karalisko".
Zīmīgi, ka, izņemot krievus un baltkrievus, citas tautas šo riekstu nesauc par "valriekstu". Piemēram, ukraiņu valodā tas ir “matains”, poļu valodā tas ir włoski, čehu valodā tas ir vlašský, angļu valodā tas ir valrieksts, un pašu grieķu vidū tas ir καρυδιά (karýdia).
Kādas uzturvielas ir bagātas ar valriekstiem
Šis augs ir parādā savu milzīgo popularitāti ne tikai ar savu garšu un sāta sajūtu, bet arī ar tās grandiozajām ārstnieciskajām īpašībām. Turklāt ne tikai paši kodoli, bet arī koka miza, čaula, saknes un miza, kā arī lapas spēj labvēlīgi ietekmēt cilvēka ķermeni.
Atšķirībā no citiem augiem, nenobrieduši valriekstu augļi ir ļoti noderīgi, jo tajos ir 7-10 reizes vairāk C vitamīna nekā upenēs. Tajā pašā laikā tos joprojām nevar ēst, jo negatavā veidā tie satur dažas indīgas gaistošas vielas.
Ēdami nogatavojušies augļi ir A, D, E un K vitamīnu krātuve, satur puspiesātinātās taukskābes (Omega-3 un Omega-6), kā arī antioksidantus.
Valriekstu lapas ir bagātas ar askorbīnskābi, karotīnu un P un B vitamīniem.
Riekstu čaumalā ir gallskābes un ellagīnskābes, kas ir lieliski tanīni.
Valriekstu izmantošana ikdienā un rūpniecībā
Ņemot vērā, ko noderīgi vitamīni un Vološas rieksts ir bagāts ar skābēm, noskaidrosim, kāds tas ir praktiska izmantošanašis augs.
Kā minēts iepriekš, negatavus ar C vitamīnu bagātos valriekstu augļus neēd, taču no tiem gatavo ļoti garšīgu un veselīgu ievārījumu.
Nogatavojušos riekstu kodolus ēd gan neapstrādātus, gan grauzdētus. Turklāt tos pievieno saldumiem, kūkām un citiem konditorejas izstrādājumiem (arī nesaldinātiem), sieriem, salātiem, ievārījumiem.
Turklāt Vološas rieksti ir privāta sastāvdaļa diētisks ēdiens. Kā likums, tie ir daļa no fitnesa maisījumiem un enerģijas batoniņiem. Arī šis auglis kopā ar medu, žāvētām aprikozēm un citronu ir daļa no slavenā Amosova veselības maisījuma.
No šī auga lapām dažādas tinktūras izmanto asins attīrīšanai, ādas slimību profilaksei un kā prettārpu līdzekli. Tos izmanto arī mušu un naktstauriņu atbaidīšanai. Ēdienu gatavošanā valriekstu lapas pievieno konservēšanas laikā.
Uz cieto valriekstu čaumalu bāzes tiek gatavoti preparāti brūču un infekciozu ādas bojājumu ārstēšanai.
Nozarē valriekstu koksni plaši izmanto arī mēbeļu un mūzikas instrumentu ražošanā. Un no augļa čaumalas tiek iegūtas vielas ādas miecēšanai; no zaļām gliemežvākiem - krāsa audumiem.
Īsa valrieksta vēsture
Lielākā daļa veidu, kā izmantot valriekstu, tika atklāti senos laikos. Ir pierādījumi, ka pirms ledus laikmeta šis augs auga gandrīz visur Eiropā, kā arī Indijā, Ķīnā un Japānā, kā arī Grenlandē un Sibīrijā. Kura no šīm valstīm pirmā izmantoja pārtikā šī auga augļus, nav zināms.
Bet ir ticama vēsturiska informācija, ka grieķi šāda veida riekstu ēšanas tradīciju aizņēmās no persiešiem, kuri šo produktu sauca tikai par "karalisko".
Pēc grieķiem šo augu apguva romieši, un līdz ar kristietības parādīšanos arī visa Eiropa.
ASV šis augs tika ievests tikai 19. gadsimtā, bet drīz kļuva ļoti populārs.
Krimas un Tavrijas teritorijā Vološas rieksts parādījās aptuveni 2.-3. gadsimtā. n. e. par ko liecina arheoloģiskie atradumi. Iespējams, ka šajā periodā tas nonāca Krievijā, lai gan tā plašāka izplatība notika vēlākajos gadsimtos, līdz ar kristietības parādīšanos.
Vairākas teorijas par to, no kurienes cēlies nosaukums "valrieksts".
Ņemot vērā šī auga iezīmes, tā pielietojuma jomas, kā arī vēsturi, ir vērts pāriet pie galvenā jautājuma. Tātad, kāpēc rieksts ir "valrieksts", nevis "japāņu", "indiešu" vai "ķīniešu"? Ir vairākas versijas par šī vārda izcelsmi krievu valodā.
Saskaņā ar visbiežāk sastopamajiem, pirmie, kas audzēja veselus valriekstu dārzus, sāka klosteros. Un tā kā grieķi galvenokārt nodarbojās ar to, jo viņi bija vairāk zinoši agronomijā, koku augļus sāka saukt par "valriekstiem". Starp citu, tā paša iemesla dēļ griķu biezputra viņi to tā sauc. Tieši grieķi bija pirmie, kas izaudzēja un gatavoja šo graudaugu.
Ir vēl viena versija, kāpēc valrieksts ir "valrieksts". Daži uzskata, ka šos augus uz Krieviju atveda nevis viņu Bizantijas garīdznieki, bet gan tirgotāji un daudz agrāk. Taču, precīzi nezinot auga nosaukumu, viņi sāka to saukt par "valriekstu" - pēc izcelsmes vietas nosaukuma.
Kāpēc valrieksts ir "valrieksts", nevis "grieķis"
Ņemot vērā slavenākās šī termina izcelsmes teorijas, ir vērts izprast vārda iezīmes. Tātad, saskaņā ar krievu valodas noteikumiem, jums ir jāsaka "grieķis", tad kāpēc valrieksts ir "valrieksts"?
IN Šis gadījumsšo rakstību izskaidro tradīcija. Fakts ir tāds, ka laikā, kad šis augs parādījās Krievijā, bija īpašības vārds "valrieksts". Tieši viņi nosauca šo riekstu veidu. Un, kad mainījās krievu valodas normas un sāka lietot īpašības vārdu “grieķis” (kas ir aktuāls arī mūsdienās), lielākā daļa pilsoņu riekstu turpināja saukt par “valriekstu”, un šis nosaukums tam palika uz visiem laikiem. Tāpēc valrieksts ir "valrieksts", nevis "grieķis".
Tomēr, ja atceramies N. V. Gogoļa darbus, viņš šo augli sauca par Voloshsky riekstu. No kurienes radies šis nosaukums?
"Voloshsky" riekstu izcelsme
Noskaidrojot, kāpēc valrieksts ir “valrieksts”, ir vērts noskaidrot, kāpēc to dažreiz sauc arī par “Voloshsky”. Turklāt vairākās rietumu slāvu valodās un ukraiņu valodā šis nosaukums ir galvenais, un frāze "valrieksts" vispār netiek lietota.
Termins "Volohi" mūsdienās un senatnē tika lietots, lai apzīmētu Donavas valstu romānikas tautu pārstāvjus, starp kuriem bija grieķu ciltis. Visticamāk, ka rietumslāvu zemēs ar šo vārdu biežāk apzīmēja grieķus un romiešus. Tāpēc no viņu zemēm atvestos riekstus sauca par "Voloshsky", un šis nosaukums tika fiksēts ukraiņu, poļu un čehu valodās.
Valrieksts ir ideāls produkts tiem, kas vēlas stiprināt atmiņu, kļūt gudrāki un veselīgāki. Šis ir īsts aristokrāts starp riekstiem, lai gan tas nav rieksts.
dievu zīle
Stingri zinātniskā izpratnē valrieksts nemaz nav rieksts, tas ir kaulenis. Kāpēc "grieķis"? Šis nosaukums Krievijā tika fiksēts tāpēc, ka pirmās lielās ārstniecisko riekstu piegādes bija no Grieķijas. Tajā pašā laikā valriekstu koka augšanas zona ir daudz plašāka nekā Balkānu pussalas teritorija - no Amerikas līdz Vidusāzijai.
Senajā Grieķijā šos augļus sauca par "dievu zīlēm". Viņi ieguva šo vārdu viņu dēļ ārstnieciskās īpašības. Jau senatnē tika novērots, ka regulāra valriekstu lietošana uzlabo atmiņu un attīsta smadzenes. Tāpēc Babilonijā valrieksti tika uzskatīti par ēdienu retajiem – parastajiem bija aizliegts tos lietot – lai nekļūtu sāpīgi gudri.
Karalis Rieksts
Valrieksts pelnīti tiek uzskatīts par vienu no visvairāk noderīgi produkti. Ja katru dienu apēdat vismaz vienu riekstu, var ievērojami samazināt aterosklerozes iespējamību.Valriekstu kodoli satur dzelzi, kobaltu, cinku un varu. Turklāt valrieksti ir bagāti ar vitamīniem. Šo augļu patēriņš palīdz pret diabētu, stresu, sirds un asinsvadu slimībām un anēmiju.
Vīriešiem valrieksts palīdzēs atjaunot potenci, ir laba adenomas un prostatīta profilakse. Sievietes var ēst riekstus, lai tikai piešķirtu ādai elastību un skaistumu. Tāpat no valriekstiem var pagatavot kosmētisko pienu, un valriekstu lapu novārījums ir lielisks līdzeklis matu mazgāšanai un stiprināšanai.
Valrieksti - citplanētieši
Acīmredzot visi pamanīja valriekstu kodola līdzību ar cilvēka smadzenēm. Šī paralēle ļāva Kiram Buličevam žurnālā "Zinātne un dzīve" (ar virsrakstu "Jautrā zinātņu akadēmija") publicēt it kā pensionāra Ložkina vēstuli, kas pārliecinoši pierādīja, ka valrieksti ir mūsu brāļi. Kā apgalvoja Buļičevs, zem katra rieksta čaumalas slēpjas spēcīga ģimene, ideāla dzīves forma. Pierādījumi bija tik pārliecinoši, ka žurnāla redaktori sāka saņemt kalnus vēstuļu no lasītājiem, kuri nolēma beigt ēst riekstu citplanētiešus. Tāda ir "Ļeņina sēne".
Kā izvēlēties?
Nekad nepērciet lobītus riekstus. Papildus tam, ka novecojuši mizoti valrieksti ir nedroši (jūs nekad nezināt, kur tie atradās), tie zaudē dažas no savām ārstnieciskajām īpašībām. Pirms pērkat kilogramu - iegādājieties dažus gabalus, lai pārbaudītu. Ja rieksti partijā izrādās labi - nogatavojušies un garšīgi - ņemiet vairāk. Valrieksts - auglis ir viltīgs, ne velti izskatās pēc smadzenēm
Visiem, kas nolemj pārdot internetā!Vēlies izveidot sev interneta veikalu, bet tev nav īpašu programmēšanas iemaņu? Tagad pilnīgi ikvienam ir iespēja izveidot savu interneta veikalu un nekādas HTML vai PHP zināšanas nav nepieciešamas.
Jau tagad varat atvērt interneta veikalu ar forumu bez maksas!
Tikai dažu minūšu laikā jūs varat bez maksas izveidot tiešsaistes veikalu savam tirdzniecības uzņēmumam. Lai pilnībā pārvaldītu tā struktūru un saturu, nav nepieciešamas īpašas zināšanas – Jūs saņemsiet ērtu un vienlaikus daudzfunkcionālu admin paneli sava veikala pārvaldīšanai. Viegli pārvaldāma un kontrolēta vietne ļauj izveidot veikalu sev un biznesa uzdevumiem!
Jums ir neierobežotas iespējas izmantot gatavu interneta veikalu, vai tas būtu apģērbu veikals, apavu interneta veikals, bērnu interneta veikali, tiešsaistes tālruņu veikals vai tiešsaistes grāmatnīca.
Kā izveidot tiešsaistes veikalu
Interneta veikala izveide ir ļoti vienkārša. Lai to izdarītu, vienkārši atlasiet veikala nosaukumu no vēl neizmantotajiem un reģistrējieties. Pēc reģistrēšanās un sava e-pasta apstiprināšanas Jums ir jāpiesakās sistēmā, ievadot veikala nosaukumu un reģistrācijas laikā norādīto paroli, Jūsu veikals uzreiz kļūst pieejams internetā adresē .
Jūs saņemsiet gatavu interneta veikalu, veikala vadības paneli, kurā varēsiet to konfigurēt izskats, sagatavojiet savu piedāvāto produktu klāstu un izveidojiet sev vajadzīgās veikala lapas. Jums kļūs pieejama detalizēta Jūsu interneta veikala apmeklējuma statistikas sistēma, ar kuras palīdzību varēsiet precīzi izsekot, no kurienes nāk Jūsu potenciālie klienti.
Varat arī pilnīgi bez maksas pievienot savam interneta veikalam forumu, kurā varat sazināties ar saviem klientiem par veikala nosacījumiem, produktiem un akcijām un daudz ko citu.
Piepildi savu interneta veikalu ar precēm un sāc tirgoties! Jūs varēsiet pilnībā pārvaldīt veikalu, un mūsu speciālisti nodrošinās tehnisko atbalstu.
Lai bez reģistrācijas iepazītos ar Store Builder iespējām, piesakieties sistēmā demo un paroli 7910
Atšķirīgas priekšrocības, izmantojot bezmaksas tiešsaistes veikala veidotāju no 7910 e-komercijas:
Veikalu bezmaksas versijas ierobežojumi
Jūs varat noņemt visus šos ierobežojumus, izmantojot mūsu uzņēmuma maksas pakalpojumus.
Izveidojiet tiešsaistes veikalu un paplašiniet savu tiešsaistes pārdošanu!
Gatavojieties panākumiem
Jums jābūt gatavam tam, ka par jums uzzinās milzīgs skaits interneta lietotāju, no kuriem daudzi kļūs par jūsu klientiem.
Novēlam veiksmi un ceram, ka mūsu sistēmā izveidotais interneta veikals kļūs par labu pamatu tālākai attīstībai jūsu bizness!
Ja jūs jau esat nolēmis izveidot tiešsaistes veikalu, jums tas ir jādara
» Valrieksts
Valrieksts ir viens no visnoderīgākajiem produktiem uz mūsu galda. Pieminējumi par tā dažādajiem veidiem ir atrodami leģendās un eposos, vecos rokrakstos. Pat senās tautas atzīmēja, ka šis produkts lieliski apmierina izsalkuma sajūtu.. Turklāt katrs auglis ir ievietots čaumalā, kas ļauj to ilgstoši saglabāt un nepaslikt.
Katram riekstu veidam ir savas priekšrocības un trūkumi. Jebkura veida riekstu galvenā priekšrocība ir to augstais kaloriju saturs un liels skaits dažādu vitamīnu, kas veido to sastāvu. Zemāk ir saraksts ar populārākajiem riekstiem.
Šiem augļiem praktiski nav trūkumu. Taču bērniem tos nav ieteicams dot lielos daudzumos, un cilvēkiem, kuri cieš no pārtikas alerģijām, riekstus nevajadzētu ēst. Lai gan nav noskaidrots, ka šie augļi var izraisīt alerģiska reakcija bet dažreiz tas var notikt.
Riekstu parasti sauc par noteiktu sugu augļiem. augļu koki jeb krūmi, kas sastāv no serdes un cieta apvalka – čaumalas.
Botānikā ar riekstu saprot augli, kas ir neatvērts, ar perikarpu, kura iekšpusē atrodas kodols vai sēkla. Rieksti ietver lazdu riekstus, lazdu riekstus.
Ir arī vesela Riekstu saime, kas izskatās pēc riekstiem, bet no botāniskā viedokļa nav rieksti. Un visi pārējie augļi, kurus sauc par "riekstiem", nav.
Galvenie riekstu veidi ir:
- no Riekstu dzimtas- valrieksti, melnie, mandžūrijas, lazdu, rūgtie;
- no Bērzu dzimtas- lazda, lazdu rieksts, turku valrieksts;
- no Beech ģimenes- kastanis, chinarik, ozolzīle.
Ir arī citi riekstu veidi, kas tiks apspriesti nedaudz tālāk.
Zemesrieksts
Šis zemesrieksts pieder pākšaugu ģimenei. To ēd daudz biežāk nekā gandrīz visus citus šo augļu veidus.. Otrā pasaules kara laikā ASV tieši zemesrieksti bija viens no galvenajiem produktiem, pateicoties kuriem šajā valstī tika atrisināta pārtikas problēma.
Zemesriekstu sastāvā ir šādas vielas un elementi, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim:
- antioksidanti;
- ķīmiskie savienojumi, kas palielina asins recēšanu;
- tauki, kas ir daļa no zemesriekstiem, un produkti, kuru pamatā ir tie, nesatur "slikto" holesterīnu;
- zemesriekstu sviests satur polinepiesātināto linolskābi;
- tajā ir arī E un B grupas vitamīni.
Šis rieksts ir vairāk nekā puse tauku, turklāt in satur šādus makro un mikroelementus: K, P, Fe, Mg, un vitamīni A, B. Un pāris Brazīlijas rieksti satur dienas devu selēna pieaugušajam.
Tieši šo riekstu ieteicams lietot, lai samazinātu "sliktā" holesterīna līmeni asinīs, kā arī normalizētu glikozes līmeni. Bērniem tas jāēd, lai labāk augtu, un nervozs - saved kārtībā nervu sistēma. Lai ķermenim piešķirtu sparu, pietiek apēst tikai vienu šādu riekstu.
Brazīlijas riekstus Dienvidamerikā iesaka ēst pāriem, lai uzlabotu savas seksuālās funkcijas.
ūdens kastanis
Šis augs ir viengadīgs. Augu piestiprina apakšā ar pagājušā gada riekstu palīdzību.. Ja straume kļūst stiprāka, tad norauj šim riekstiņam kātu un velk līdzi, līdz augs atkal tiek pienaglots seklā ūdenī. Tur rieksts piestiprinās pie dibena un sāk augt tālāk.
Šis rieksts satur:
- flavonoīdi;
- tanīni;
- triterpenoīdi;
- fenola savienojumi.
Tiek izmantotas visas šī ūdens auga daļas tradicionālā medicīna. Tos izmanto dispepsijas ārstēšanā, kā diurētisku līdzekli, kā arī nomierinošu un sviedrējošu un holerētisku līdzekli.
Svaiga sula no lapām ir noderīga noteiktu acu slimību ārstēšanā, kā antiseptisks līdzeklis dzeloņu kukaiņu vai čūsku kodumu ārstēšanā. Šis rieksts var arī palīdzēt mazināt stresu., uzlabo imunitāti, palīdz cīņā pret vīrusu infekcijām.
Šis rieksts satur lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju. kas nepieciešamas auglīgai smadzeņu darbībai.
Tas satur arī A, B, E, C grupas vitamīnus, kā arī tādus mikroelementus kā Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Pateicoties tik daudziem dažādiem elementiem un vitamīniem valriekstu ieteicams ēst ar anēmiju, tas stiprina imūnsistēmu, mazina arteriālais spiediens. Tas jāiekļauj arī vecāku cilvēku, grūtnieču un māšu, kas baro bērnu ar krūti, uzturā.
Šis rieksts ir vēl viens noderīgs augstas kaloritātes produkts, ko vēlams iekļaut savā uzturā. Bet jāatceras, ka to kaloriju satura dēļ riekstus vislabāk lietot atsevišķi no citiem produktiem.
Lazdu rieksti satur polinepiesātinātās taukskābes, dažādus makro un mikroelementus, B un E grupas vitamīnus. Šie vitamīni atbalsta normālu centrālās nervu sistēmas darbību, uzlabo vielmaiņu organismā un novērš priekšlaicīgu organisma novecošanos. Lazdu rieksti satur arī C vitamīnu un nikotīnskābi.
Šī krūma augļus vajadzētu ēst, ja nepieciešams atveseļoties pēc smagas slimības vai operācijas. Liels skaits noderīgas vielas ko satur šie rieksti, palīdz tikt galā ar anēmiju, un iekšējiem orgāniem tiek piegādāti papildu vitamīni.
Regulāri ēdot lazdu riekstus, var samazināt "sliktā" holesterīna daudzumu, samazināt vēnu varikozes risku, attīrīt aknas no toksiskām vielām, izvadīt pūšanas produktus. Turklāt šiem riekstiem ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, mazina nemiera sajūtu un uzlabo miegu.
Lai gan ir daudz kastaņu šķirņu, tradicionāli tiek ēsti saldie kastaņi. Tos cep uz oglēm.– Šis gardums jau sen tiek gatavots daudzās pasaules valstīs, īpaši Ziemassvētkos.
Kastaņi nav rieksti, bet gan tiem uzturvērtība ierindojas starp tādiem riekstiem kā valrieksti.
Noderīgas vielas atrodamas ne tikai augļos, bet arī lapās, mizā, ziedos. Tie satur glikozīdus, tanīnus, astragalus, karotinoīdus, steroīdus, C vitamīnu.
Gandrīz visas priežu riekstu daļas ir noderīgas- no kodoliem līdz čaumalām, sveķiem un adatām. Un visos no tiem ir unikāls minerālu elementu, vitamīnu un citu noderīgu vielu komplekts, kas kopā dod sibīriešiem veselību.
Priežu riekstos esošie tauki, olbaltumvielas un aminoskābes ir viegli sagremojami, tie veicina pusaudža ķermeņa augšanu ir neaizstājami grūtnieču uzturā.
Indijas rieksti
Indijas rieksti mūsu veikalu plauktos parādījušies nesen, bet jau guvuši popularitāti pircēju vidū. Tos izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī vairāku slimību ārstēšanā..
Šajos riekstos ir maz tauku, bet tajos ir vairāk šķiedrvielu un ogļhidrātu nekā, piemēram, valriekstos. Taču B, E un P grupas vitamīni, kā arī tādi ķīmiskie elementi kā Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, palīdzēt uzlabot daudzu darbu iekšējie orgāni mūsu ķermenī. Un piesātinātās taukskābes Omega - 3 spēj uzturēt organisma jaunību, uzlabot ādas, matu, nagu stāvokli.
Pekanriekstu
Šis rieksts var lieliski aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas uzturā., tajā ir arī labvēlīgi makro un mikroelementi, kā arī antioksidanti.
Nepiesātināto taukskābju klātbūtne pekanriekstos palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu.
Ar ko šis rieksts ir bagāts? Tas satur viegli sagremojamus taukus, ogļhidrātus, tiamīnu, B6 vitamīnu, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. mg.
B vitamīni uzlabot nagu un matu stāvokli, uzlabot ādas stāvokli. Šie vitamīni arī novērš muskuļu krampjus un padara audus elastīgākus.
Vielas, kas veido šos riekstus, piešķir cilvēkam mundrumu, palīdz cīnīties ar vēža šūnām.
Pistācijas ir cita veida rieksti, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim. To sastāvā tika atrasti:
- oleīnskābes, palmitīnskābes, stearīnskābes;
- vitamīni A, E, B, P;
- olbaltumvielas, ogļhidrāti, ciete;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Šie rieksti labi remdē izsalkumu, dod sparu, kā arī piesātina organismu ar noderīgām aminoskābēm.
Makadāmija
Koki, uz kuriem parādās šie rieksti, var nest augļus apmēram simts gadus, un raža nesamazinās, neskatoties uz koka vecumu. Augļi nogatavojas ilgu laiku - līdz 7 mēnešiem.
Šī rieksta augļu sastāvā ir vitamīni, ķīmiskie elementi, dažādas skābes, uztura šķiedras, nepiesātinātās taukskābes.
Šiem riekstiem ir ārstnieciskas īpašības, palīdzot pret galvassāpēm, stiprina asinsvadu sieniņas, uzlabo ādas stāvokli, palīdz atjaunot spēkus, uzlabo smadzeņu darbību, izvada "slikto" holesterīnu. Un tas nav pilnīgs saraksts. noderīgas īpašības makadāmija.
Secinājums
Jebkura veida rieksti ir ļoti vērtīgi cilvēka ķermenim.. Tāpēc tie regulāri jāiekļauj uzturā. Turklāt jūs varat ēst gan katru sugu atsevišķi, gan vairākus dažādus riekstus kopā.
