Ķirbis ir viengadīgs zālaugu augsķirbju ģimene. melones kultūra. Tam ir spēcīga sakņu sistēma, kas sastāv no galvenās saknes, kā arī nejaušiem, maziem sakņu procesiem. Lielākā daļa saknes atrodas piecdesmit centimetru dziļumā, sakņu procesi var iekļūt augsnē par 5 metriem. Visas sakņu sistēmas kopējais garums ir 25 metri. Auga kāts sasniedz 8 metrus garu, tas ir ložņājošs un labi sazarots. Lielas lapas ir pārklātas ar daudzām mazām bārkstiņām. Ziedi ir spilgti dzelteni vai oranži, lieli un pievilcīgi kukaiņiem. Vasaras beigās veidojas auglis, kura forma un krāsa ir atkarīga no šķirnes. Mīkstums ir oranžā un sarkanīgā krāsā, sulīgs un blīvs, paslēpts zem biezas mizas.

Pirms ķirbju sēklu iegādes ir jāpievērš uzmanība šādiem faktoriem: augam nav jābaidās no temperatūras izmaiņām, sausuma un vīrusiem, kā arī labi garšo - tie ir visvairāk labākās šķirnesķirbji atklātā zemē.

Noderīgas īpašības

Mūsu senči sāka izmantot šī auga augļus kā pārtiku, gandrīz pirms 5 tūkstošiem gadu tas tika celts uz galda Senajā Romā un Grieķijā. 20. gadsimtā detalizēti pētījumi par augli parādīja, ka tā mīkstumā ir daudz cilvēku veselībai noderīgu vielu:

• A un E grupas vitamīni;
• C vitamīns;
• B un K vitamīni;
• Cinks, kalcijs un kālijs, magnijs, fluors, kā arī retākais T vitamīns;
• Aminoskābes, pektīni un šķiedras.

Galvenie ķirbju veidi

Klasifikācija, pēc kuras augļus var iedalīt četros galvenajos veidos un noteikt, kura šķirne ir vispiemērotākā audzēšanai noteiktā apgabalā:

• muskatrieksts;
• lielaugļu;
• cieti augļi;
• dekoratīvs.

Muskata suga

Muskata sugas ir bumbierveida. Augļi Brūns ar vieglu dzeltenīgu nokrāsu. Šī suga ir viena no garšīgākajām, bet tas prasīs ilgtermiņa. Maskata sugas Krievijā vislabāk audzē no stādiem.

"Sviesta rieksts"

Vēlu nogatavojies. Šķirnes nogatavošanās periods ir 100 dienas. Tam ir vēl vairāki nosaukumi: "Rieksts", "Maskats".

Augļi var izaugt no 0,5 līdz 1,5 kilogramiem, tiem ir iegarena forma. Raksturīga ar riekstu smaržu oriģināla garša. Glabāšanas laiks ir diezgan ilgs, pateicoties blīvajai ādai.

"Vitamīns"

Nav piemērots audzēšanai vietās ar zemu temperatūru. Vēlu nogatavojies. Pirms nogatavināšanas jāpaiet vismaz 130 dienām. Tam ir plāna āda un taukains, sulīgs mīkstums oranža krāsa. Gatavs auglis var svērt no 4,5 līdz 6,8 kilogramiem. Šo sugu ieteicams audzēt no stādiem. Nogatavojas septembrī vai oktobra sākumā.

"Prikubanskaya"

Nogatavošanās periods - 91-136 dienas. Nobriedis auglis var svērt no 2,4 līdz 4,6 kilogramiem. Tas tiek uzglabāts ļoti ilgu laiku un saglabā savu garšu.

Mīksta un sulīga, apmēram 4 cm bieza, krēmīga griezumā, paslēpta zem plānas brūni oranžas krāsas garozas.

"Jauns"

Nogatavojas 116 dienās, nobrieduši augļi sver 6-7 kilogramus. Šī suga diezgan labi panes sausu klimatu, tai ir plāna miza un patīkama, smaržīga mīkstums. Cilindriskos augļus var pagatavot vai ēst neapstrādātus.

Skatīties video!Ķirbju muskata šķirnes

Lielaugļu šķirnes

Lielaugļu šķirnes ir saldākās un nepretenciozākās pret temperatūras svārstībām, viedoklim ir pozitīvas atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem. No citām sugām tas atšķiras ar savu izmēru un lielo svaru (no 20 līdz 55 kg.) Augļi ir lieli ar biezu mizu, kas ļauj tos viegli transportēt un ilgstoši uzglabāt.

"Arabatskaja"

Vēlu nogatavojusies šķirne. Šīs šķirnes nogatavošanās periods ir no 118 līdz 127 dienām.

Nobriedušu ķirbi var uzglabāt līdz 3,5 mēnešiem, jo ​​tam ir blīva miza un plašs mīkstuma slānis. Nobrieduša augļa svars ir aptuveni 9 kilogrami. Augļi labi panes sausu laiku un slimības. Augstražīga šķirne.

"Lielais mēness"

Augs ar agru nogatavošanās periodu, augšanas sezona ilgst 90 dienas. Šīs šķirnes augļu svars var sasniegt 70-80 kilogramus, ja uz pātagas atstāj vienu olnīcu. Ja kultivēšana notiek normālos apstākļos, viena augļa svars ir no 20 līdz 30 kilogramiem. Mīkstuma krāsa ir viendabīga un bagāta. Slimībām izturīga šķirne. Termiskās apstrādes laikā tas labi saglabā savas garšas īpašības.

"Parīzes rudens"

Šī šķirne nogatavojas diezgan ātri, 90 dienu laikā. Nobrieduša ķirbja svars ir aptuveni 20 kilogrami. Jaunie dzinumi labi tiek galā ar sausumu.

Šķirne ir izturīga pret strauju temperatūras celšanos un kritumu, nobriedušos augļus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Šķirne ir imūna pret slimībām.

"Stopudovaya"

Lai augļi pilnībā nogatavotos, būs nepieciešamas 125 līdz 140 dienas. Viena ķirbja svars ir aptuveni 20 kilogrami, bet noteiktos apstākļos var sasniegt 200 kg.

Lielus augļus var iegūt ar pastāvīgu mērenu gaisa mitrumu, lielu attālumu starp augiem 100x150 cm un aktīvu augsnes mēslojumu.

Spilgti dzeltenam mīkstumam ir bagātīga salda garša un patīkams aromāts.

Ir svarīgi zināt! Šī šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem un slimībām un kaitēkļiem.

Hardbark sugas

Šajā grupā ietilpst ne tikai ķirbji, bet arī cukini un skvošs. Atšķirīga iezīmešīs sugas augiem ir ātra augļu nogatavošanās. Vasaras beigās pat vidējā joslā ķirbji ir pilnībā nogatavojušies. Vēl viena priekšrocība ir garša. Augļu mīkstums ir ļoti salds un sulīgs. Gatavus augļus uzglabā ilgu laiku, jo tiem ir blīva miza. Dažu šķirņu mīkstums ir labi piemērots sulai, citas var audzēt tikai sēklām.

"Spageti"

Šīs šķirnes ķirbju agrīnais nogatavošanās periods ir no 65 līdz 80 dienām. Uz viena vatiņa var veidoties žogs liels skaits augļu saites. Pēc nogatavināšanas augļi sver no 0,8 līdz 1,5 kilogramiem. Mīkstums nav ļoti salds, un tam ir šķiedraina tekstūra. Bieži izmanto sānu ēdienu pagatavošanai.

"Provansas Maskata"

Šī šķirne izceļas ar augstu ražu, viens ķirbis var svērt no 8 līdz 10 kilogramiem. Tas nogatavojas ilgu laiku, 120 dienu laikā.

Augļa miza ir ļoti blīva, mīkstums garšīgs un smaržo pēc medus. Šī suga ir izturīga pret dažādas slimības un vīrusi.

"Gilea"

Augļi nogatavojas 100-110 dienās. Viena ķirbja svars ir no 6 līdz 9 kilogramiem. Mīkstums ir ļoti salds un sulīgs, un āda ir pārklāta ar blīvu vaska pārklājuma slāni.

Gileya šķirnes augļi tiek uzglabāti ļoti ilgu laiku, nobrieduša auga glabāšanas laiks var sasniegt 12 mēnešus.

Dekoratīvās šķirnes

Nogatavojušos šāda veida ķirbju augļus pārtikā neizmanto, jo mīkstums ir rūgts un nav piemērots ēšanai. Šo šķirņu ķirbjus izmanto telpu dekorēšanai un dekorēšanai, amatniecības veidošanai. Vispirms tas ir labi jāapstrādā un jāizžāvē.

"Apelsīns"

Šīs šķirnes augļi sver ne vairāk kā trīs simti gramu un tiem ir spilgti oranža ādas krāsa, forma un krāsa atgādina oranžu.

"Halmoīds"

Šīs sugas augļi atšķiras pēc formas un krāsas, ir:

• bumbierveida;
• kārpains;
• mandarīns;
• zvaigzne.

Šķirnes audzēšanai Sibīrijā un Urālos

Pirms vairākiem gadu desmitiem Sibīrijai un Urāliem bija paredzētas tikai lopbarības ķirbju šķirnes, kurām nav patīkamas garšas un smaržas, bet bija piemērotas audzēšanai šādos apstākļos. Viņi ir nepretenciozi apstākļiem vide un paredzēts dzīvnieku barībai. Bet zinātne nestāv uz vietas, un šodien ir daudz šķirņu, kuras var veiksmīgi audzēt pat reģionos ar zemu temperatūru. Tajā pašā laikā pēc garšas tie nemaz nav zemāki par dienvidu kolēģiem.

Padoms! Šādas sugas ir ļoti izturīgas pret salu, slimībām, kaitēkļiem un agrīnu nogatavošanos.

"Smaids"

Sugai raksturīga augsta raža un ātra nogatavošanās (90 dienu laikā), maza izmēra augļi sver ne vairāk kā kilogramu. Izturīgs pret galējām temperatūrām un uzglabājams ilgu laiku līdz janvārim. Dārzā zem lielām ažūra lapām ķirbji izskatās skaisti.

No viena auga var novākt no 15 līdz 20 augļiem, ķirbis ātri nogatavojas un labi panes zemu temperatūru. Piemērots audzēšanai Urālos un Sibīrijā. Augļu mīkstums ir bagātīgi oranžā krāsā un pēc garšas saldens.

"Rossijanka"

Nobrieduša augļa svars var būt no 2 līdz 4 kilogramiem, nogatavošanās notiek ātri. Gatavu ķirbju augļu uzglabāšanai vislabāk ir sagatavot vēsu un sausu telpu. Viens augs var dot līdz 25 kilogramiem ražas. Ķirbja mīkstums ir garšīgs un ar melones garšu.

Lai iegūtu agru ražu, ir nepieciešams iepriekš izaudzēt stādus no sēklām un pavasara beigās pārstādīt dzinumus atklātā augsnē. Sibīrijas un Urālu reģionā asnus labāk stādīt vasaras sākumā, jo zemā temperatūra un iespējamās sals var kaitēt augiem.

"vasaras raibums"

Šī suga priecē dārzniekus ar bagātīgu ražu pat ar pēkšņām temperatūras izmaiņām. Viens nobriedis auglis var svērt līdz 3 kilogramiem. Augam nepieciešama regulāra laistīšana, un tas baidās miltrasa, lai tiktu galā ar ko fungicīds palīdzēs. Šķirne nes bagātīgu ražu reģionos ar skarbu klimatu: Sibīrijā un Urālos.

Augs sastāv no 4-6 skropstām, krūma formā. Viena ķirbja svars var sasniegt trīs kilogramus. Augļu mīkstums ir garšīgs un maigs, ar bumbiera smaržu. Ādas krāsa ir zaļa ar maziem gaiši dzelteniem plankumiem.

Labākās šķirnes audzēšanai vidējā joslā un Maskavas reģionā

Maskavas reģionā un Krievijas vidienē var izmantot jebkura veida ķirbju sēklas, bet vislielāko ražu var iegūt, audzējot šādas šķirnes:

"Dziedināšana"

Produktivitāte, agrīna augļu nogatavošanās, sala izturība un patīkama garša - tās visas ir ārstnieciskās ķirbju šķirnes priekšrocības, kas īpaši ieteicamas Krievijas vidienē. Labāk ir stādīt jūnijā, labi apgaismotā dārza vietā.

Jūs varat uzglabāt ķirbju "Dziedināšana" augļus 6 mēnešus. Atšķirībā no citiem šīs šķirnes augļiem ir neparasta forma un raksts uz ādas. No augļu mīkstuma var pagatavot veselīgu sulu vai biezeni.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, šī suga tiek stādīta augsnē stādos. Stādi jāsēj iepriekš aprīlī, un, ja tā atrodas siltā vietā, tad dzinumi parādīsies pēc 7 dienām, un maijā tos var pārstādīt atklātā zemē. Pirms dīgstu stādīšanas uz ielas ir nepieciešams tos pakāpeniski sacietēt.

Vislabāk ir stādīt augu vietās, kas ir labi apgaismotas ar sauli un pietiekamā attālumā no kaimiņu augiem. Šķirne aktīvi aug pēc mēslošanas vai augsnes irdināšanas.

Gribovskaja

Ķirbju šķirnes "Gribovskaya" augļi ir lieli, no 4 līdz 8 kilogramiem. Tie tiek uzglabāti ilgu laiku un izceļas ar izcilu garšu.

Gatavus ķirbjus var uzglabāt ļoti ilgu laiku, nezaudējot savas unikālās īpašības. Mīkstums saglabā patīkamu garšu un aromātu, vienlaikus kļūstot tikai saldāks. Ķirbis ir barojošs un garšīgs papildinājums mazuļa uzturam. Augļu mīkstumu ieteicams lietot cilvēkiem, kuri uzrauga savu veselību un figūru.

"Gribovskaya" no citiem atšķiras ar savu ražu un lieliem augļiem, kas var sasniegt svaru līdz 8 kilogramiem. Blīvā miza atvieglo gatavu augļu transportēšanu. Ķirbja ārējā miza ir piena krāsā, savukārt mīkstums iekšpusē ir spilgti oranžs.

"Valsts"

Augļu nogatavošanās notiek diezgan agri, pirms pirmā nobriedušā ķirbja parādīšanās jums jāgaida 70 dienas. Viena augļa svars ir no 2 līdz 4 kilogramiem. Augs labi panes zemu temperatūru un sals, izturīgs pret galējībām.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, atklātā zemē jāstāda gatavie dzinumi. Augsnei jābūt siltai, ērtai temperatūras režīmam no 12 līdz 15 grādiem. Pēc stādīšanas augs ir bieži jālaista un jāatbrīvo zeme.

Šķirnes, kas ieteicamas audzēšanai ziemeļrietumu reģionos

"Krūmu siltumnīca"

Krūmu ķirbju šķirnes augļi var svērt līdz 4 kilogramiem. Ķirbju mīkstumam ir lieliska garša - tas ir salds un sulīgs. Augļus bieži izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, tie saglabā savu garšu gan vārīti, gan sautēti.

Šīs sugas augļi nogatavojas ļoti agri. Augļu mīkstums ir aromātisks un sulīgs. Un garoza ir ēdama - kraukšķīga un blīva.

"Acorn"

Šīs sugas augļi atgādina ozolzīles formu. Iekšpusē ķirbis ir oranžā krāsā un labi garšo.

Miza var būt zaļa vai dzeltena, vai abu kombinācija.

Saldākās ķirbju šķirnes

Saldākās ķirbju šķirnes var saukt par šādām.

"Čats"

Ķirbis ir salds, nogatavojas ļoti agri, pirmie gatavie augļi parādās 90 dienas pēc dīgšanas.

Augļi ir maza izmēra, mīkstums ir salds un garšīgs.

"Lielais Makss un Atlants"

Šī suga ir labi uzglabāta, viena augļa svars var sasniegt 50 kilogramus. Augļi nogatavojas ilgu laiku, tiem ir blīva miza un salds mīkstums.

Šīs šķirnes augs ir fotofils, tāpēc ātrākai augšanai labāk to stādīt augsnē apgaismotās vietās. Ideāla vieta blakus žogam vai mājas sienai. Augļus var uzglabāt ļoti ilgu laiku, kamēr mīkstums paliks tikpat salds un nezaudēs savas derīgās īpašības.

Secinājums

Ir daudz veidu ķirbju, katrs no tiem atšķiras pēc garšas un izskats. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir jāņem vērā visas klimata un reģiona, kurā augs tiks audzēts, īpatnības. Krievijas dienvidos var izvēlēties šķirnes, kurām ir ilgs nogatavošanās periods, ziemeļu reģionos audzē tikai sala izturīgas sugas, kas nogatavojas īsā laikā.

Skatīties video! Labākās ķirbju šķirnes audzēšanai vidējā joslā

Starp ķirbju šķirņu daudzveidību ir gan dārzeņu lopbarības šķirnes, gan dekoratīvās un pārtikas šķirnes, ar dažādu nogatavināšanas periodu, garšu u.c.
Interesantas iespējas- ķirbju šķirnes ar melones garšu, no tām var pagatavot putas, sulas, kastroļus, kartupeļu biezeni, graudaugus, marmelādi, saldējumu un daudz ko citu.

Mūsu vidējās joslas šķirnēm parasti ir spilgti oranža, blīva, sulīga un salda mīkstums. Un no visām šķirnēm īpaši var izcelt:

• Parīzes zelts,
• ziema,
• Volga,
• pelēks
• Mīļā.

Uz piezīmi! Dažus no tiem var ēst tieši neapstrādātus.

Tātad šī publikācija tika izveidota, lai jūs varētu uzzināt, kas ir saldākās ķirbju šķirnes. Protams, katrai ķirbju šķirnei ir savas īpašības, ar kurām mēs šodien iepazīsimies.

Šķirne Medus deserts

Viens no labākajiem desertiem mūsu sloksnē. Biezs (līdz 10 cm) mīkstums ir salds un sulīgs, ar brīnišķīgu aromātu, kraukšķīgs. Lielisks variants putrai, biezenim un putām. Neapstrādātā veidā tas ir piemērots arī pārtikai, piemērots diētisks ēdiens. Šī ir viena no agrīnajām šķirnēm, viss nogatavošanās periods ir 85 - 90 dienas. Šādi ķirbji izaug līdz 4-6 kg un lieliski uzglabājas.

Šim apaļajam ķirbim ir izteiktas ribas, un miza ir plāna, bet blīva. Tās mīkstums satur:

• kālijs,
• magnijs,
• cinks,
• fosfors,
• Varš un dzelzs.
• Un D vitamīns palīdz absorbēt dzelzi, kas atrodas arī tās mīkstumā. Lieliski piemērots bērnu pārtikai.

Šķirne salda ziema.

Ja vēlaties uzzināt, kura ķirbju šķirne ir saldāka, šajā rakstā vienlaikus tiks piedāvātas dažas populāras un saldas šķirnes. Nākamais ķirbis ir vēlu nogatavošanās šķirne, nogatavojas 122 - 128 dienās no stādīšanas. Augļi ir ļoti lieli un tajā pašā laikā saplacināti, ar nelielu svaru no 3 līdz 5 kg. Mizai kā atšķirības zīme ir tumši pelēks.

Tajā pašā laikā viņas mīkstums ir spilgti oranžs, blīvs, bet sulīgs un smaržīgs. Salduma dēļ šo šķirni bieži izmanto arī bērnu pārtikas pagatavošanai. To arī lieliski transportē, uzglabā un dod izcilu sulu.

Grade Yellow centner

Šīs ķirbju šķirnes nosaukums runā pats par sevi - šīs šķirnes augļu izmērs ir ļoti iespaidīgs, tas var sasniegt 50 kg! Karotīna daudzums mīkstumā vienkārši mainās, un tas joprojām ir biezs, salds un bagātīgi oranžā krāsā. Sezonas vidū, nogatavojas 98 - 105 dienās. Šo šķirni audzēja vācieši, bet pie mums tā bauda pelnītu popularitāti.

Šo šķirni atšķir plakana apaļa forma un zelta krāsa. Tam ir ļoti salda garša un spēcīga izturība pret slimībām. Tas ir piemērots arī diētiskai un bērnu pārtikai. Augļi ir labi uzglabāti, to sēklas ir ļoti lielas. Atsevišķu augļu svars var sasniegt 100 kg, un tiek pārdots milzīgs skaits sēklu.

Šķirne Volga pelēka

Šis ķirbis ir arī sezonas vidū. Viņai nepieciešamas 100-120 dienas, lai nobriest. Tās noapaļotajiem un saplacinātajiem ķirbjiem ir 9 kg svars un gluda virsma.

Pelēka miza ar apelsīna mīkstumu - atšķirība starp pelēko Volzhskaya šķirni. Un mīkstums ir lieliski piemērots kartupeļu biezenim, diētiskajam ēdienam, desertiem, tas ir salds, blīvs un reizē sulīgs. Sēklas nonāk augstas kvalitātes medicīniskajā eļļā. Šķirne ir labi transportēta un uzglabāta. Labāk to stādīt saulē vai daļēji ēnā un savākt labi nogatavojušos.

Viņai vajadzīgā augsne ir labi iekopta un auglīga. Un arī labi iesildīts, jo šķirne ir termofīla, jūs varat arī jau stādīt stādus. Ja stādīšanas laikā temperatūra nesasniedza 12 grādus, līdz pusei sēklu var sapūt.

Kārtot Gribovski

Ja vēlaties uzzināt, kura ķirbju šķirne ir saldākā, tad uzmanīgi izlasiet informāciju, kas tiks sniegta zemāk. Viena no vecākajām krievu šķirnēm, plaši pazīstama mūsu valstī.

Augļi 5 kg olveida, iegareni. Uz mizas ir nedaudz redzamas ribas, un tās krāsa mainās līdz ar nogatavināšanas posmiem, sākot no zaļas un beidzot ar zeltainu. Ja paliek zaļganas svītras, nedomājiet, ka augļi vēl nav nogatavojušies.

Šis ķirbis ātri nogatavojas, ir ļoti ražīgs (no 1 kv.m var savākt līdz 4-8 kg augļu). Uzglabājas lieliski, garša ir lieliska, tas viss izskaidro šķirnes plašo popularitāti mūsu Dzimtenes plašumos.

Populārākā šķirne. Parīzes zelts

Kopumā starp dažādām ķirbju šķirnēm ir daudz saldo. Tie ir piemēroti arī biezeņiem, desertiem, zefīriem, zefīriem, putrām, marmelādei un daudz kam citam. Un tiek krustotas ķirbju šķirnes un iegūtas jaunas interesantas šķirnes, piemēram, Parīzes zelts. Par šo šķirni mēs runāsim tālāk.

Augstražīga, lielaugļu šķirne, patīkama dārzniekiem. Arī izturīgs pret sausumu. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku un labi transportēts. Sēklas var sēt gan uzreiz dobēs, gan stādu veidā. Tas nogatavojas 105 - 115 dienās, tāpat kā Kroshka, un pieder pie sezonas vidus šķirnēm. Raža pieklājīga, 4 - 10 kg uz 1 kv.M. Parastais augļa svars ir 9 kg, bet uz mēslošanas augsnēm var izdalīt 16 kg katrs!

Gan miza, gan mīkstums ir zeltaini, arī miza ir viegli nogriežama, neskatoties uz tās biezumu. Šis ir viens no saldākajiem ķirbjiem, tāpēc to veiksmīgi izmanto gan bērnu pārtikā, gan desertos un citos gardumos. To var lieliski sasaldēt un pēc tam gatavs lietošanai. visu gadu zupām vai putrām.

Parasti to stāda maija beigās saulē labi sasildītā zemē. Tuvāk ziemeļiem tas tiek darīts jau jūnijā. Uzdīgušu sēklu vislabāk iestādīt, turot ūdenī un gaidot pirmos asnus.

Beidzot

Tagad varējāt noskaidrot, kura ķirbju šķirne ir visgardākā un saldākā. Pateicoties šim rakstam, jūs savā dārzā varat izaudzēt brīnišķīgu dārzeņu, kas patiks ikvienam jūsu ģimenes loceklim ar savu garšu.

Skaties arī video:

Ķirbju sēklas iegūst arvien lielāku popularitāti ienesīgo lauksaimniecības kultūru vidū. Eiropa jau sen ir novērtējusi šī produkta priekšrocības un ārstniecisko un garšas īpašību pārpilnību. Biznesa ideja par ķirbju sēklu audzēšanu ir piemērota lieliem un maziem apstrādātas zemes gabaliem. Jebkurā gadījumā rentabilitāte saglabājas augstā līmenī. vidējā cena 1t. ķirbju sēklas mūsu rajonā ir 1000€. Dažu šķirņu audzēšana var palielināt produkta cenu (piemēram, sēklas bez sēnalas). Ķirbis ir nepretenciozs augs, tā sēklu materiāls ir droši aizsargāts, un augstā cena ir saistīta ar produkta augstajām ārstnieciskajām un garšas īpašībām. Sēklu ķirbju audzēšanas tehnoloģija neprasa lielus izdevumus un ir pa spēkam pat mazākajai saimniecībai. Ja jums ir liels dārzs, šo biznesu var organizēt mājās. Pieprasījums pēc ķirbju sēklām ar katru gadu pieaug.

Par ķirbju sēklām bija interese visā pasaulē

Ķirbis ir nepretenciozs augs, ko audzē visā pasaulē un visās klimatiskajās zonās. Indiāņi sāka audzēt ķirbjus pirms 3000 gadiem. No Amerikas sēklas tika ievestas Eiropā un izplatītas pa tirdzniecības ceļiem visā pasaulē. Lauksaimnieki labprāt iesaistījās pasaulē lielākā dārzeņa audzēšanā. Viduslaikos neliela pudele Štīrijas ķirbju sēklu eļļas bija zelta gredzena cenas vērta. Tika audzētas dažādas šķirnes (zināmas vairāk nekā 200 ķirbju šķirnes): galda un lopbarības, viengadīgās un daudzgadīgās, vidēji auglīgas, lielaugļu un ar milzu augļiem (vairāk nekā 100 kg titāna šķirne). Visvairāk liels ķirbis sver 922 kg. tika audzēts Amerikā tradicionālajai zemnieku konkurencei. Rekordķirbis Japānā svēra 458 kg. Sēklu saturs ķirbī ir 1-2% atkarībā no šķirnes. Ķirbju sēklas ir ļoti pieprasītas visā pasaulē. Viņiem ir daudz ārstnieciskās īpašības. Ķirbju sēklas izmanto dažādu medikamentiem. No ķirbju sēklām spiestu eļļu izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un medicīnā. Neapstrādātas un grauzdētas ķirbju sēklas izmanto kulinārijā un daudzu slimību profilaksei. Mazumtirdzniecībai aktīvi tiek iepirktas ķirbju sēklas ceptā veidā ar vai bez sēnalām, kā garšīgs un veselīgs produkts ar augstu cinka, fosfora, magnija un vitamīnu saturu.

Dārgākā eļļa tiek ražota no ķirbju sēklām

Galvenais ķirbju sēklu eksports tiek uz Austriju un citām Eiropas valstīm. Vietējos ražotājus var atrast, izmantojot internetu. Tādējādi jūs varat pārdot ražu par cenu 2,8 € par 1 kg. Liesajā gadā cena sasniedz 4 € par 1 kg. Liesajos gados tirgotāji braukā pa ciematiem un pērk no vecmāmiņām ķirbju sēklas pārdošanai ārzemēs. Austrijā no ķirbju sēklām gatavo ļoti populāru augu eļļu. To izmanto kulinārijā, lai pagatavotu delikateses restorānos. Tāpat ķirbju sēklu eļļa Austrijā ir ieguvusi popularitāti daudzu slimību ārstēšanā un kosmetoloģijā. Ķirbju sēklu eļļa ir spēcīgs antioksidants un tiek izmantota kā atjaunojošs līdzeklis. Šim biznesam paredzēto sēklas materiālu var izmantot austriešu valodā. Tās galvenokārt ir kailas šķirnes ar augstu linolskābes saturu un attiecīgi mazāku oleīnskābes saturu. Linolskābe ir vērtīgāka par oleīnu. Ķirbju sēklu eļļai ar augstu linolskābes saturu ir pikanta garša (ar riekstu notīm) un augsta cena. Tā intensīvā garša ļauj tikai dažiem pilieniem mainīt pagatavotā ēdiena garšu. Labākā ķirbju sēklu eļļa pasaulē tika ražota Štīrijā (zeme Austrijā). Tā pat izveidoja savu īpašo šķirni – Štīrijas sviesta ķirbi (Cucurbita pepo styriaca). Štīrijas sviesta ķirbju sēklas ir tumši zaļā vai melnā krāsā, jo tajās ir augsts hlorofila saturs. Austrijā Štīrijas ķirbju sēklas pārdod par 15€ par 1kg. Patēriņš sēšanas laikā ir 4,5 kg uz hektāru šīs šķirnes sēklu. Ķirbju sēklu eļļa ir viena no dārgākajām augu eļļām.

Patērētāju interese par ķirbju sēklām ar katru gadu pieaug

Vidējā ķirbju sēklu iepirkuma cena vietējā tirgū ir 1000€ par tonnu. Bet vispirms jums ir jāsaņem raža. Pareiza augu šķirne ir jebkura lauksaimniecības biznesa panākumu atslēga. Augstražīgās ķirbju sēklu šķirnes no hektāra dod 1,5 tonnas-2 tonnas sēklu (apūdeņošanas sistēmu klātbūtnē ķirbju sēklu raža var būt lielāka par 2 tonnām). Šajās šķirnēs ietilpst: Bolgarka (dāmas nags), Hersonas arbūzs, Ukrainas daudzkārtnis. Eļļu saturošu ķirbju šķirņu sēklām ir augstāka cena, bet nedaudz zemāka raža (600-800 kg no hektāra). Mūsu apkārtnē populāras ir šādas eļļaino ķirbju šķirnes, kuru sēklas satur daudz linolskābes taukskābju: Muskats Novinka, Polevychka, Valok. Bet kopumā pirms šķirnes izvēles ir rūpīgi jādomā. Piemēram, Bulgārijas šķirnei ir viszemākā sēklu produkta cena. Bet tas dod vienu no augstākajām ražām. Tam nav nepieciešama sēklu mazgāšana, kas arī ievērojami samazina produkta žāvēšanas izmaksas. Turklāt ir ķirbju ģimnosēklas šķirnes, kuras nav jāizloba, bet gan smalki jāizžāvē. Protams, ķirbju sēklas bez sēnalām ir vieglāk ieinteresēt pircēju, un tās var pārdot daudz dārgāk (mazumtirdzniecībā grauzdētas saulespuķu sēklas bez miziņas par 40% dārgāks). Šāda veida ķirbju šķirņu nav daudz: Golosemyannaya 14, Naked apaļš, Štīrijas eļļains. Gimnosēklu trūkumi ietver: zemu ražu un ražu (sēklām nav aizsargčaumalas un tās var ātri sapūst). Lai izvēlētos pareizo šķirni, jāņem vērā klimatiskie faktori. Izvēloties ķirbju sēklu šķirnes, arī pašizmaksas aprēķini palīdzēs paredzēt vēlamo peļņu.

Sēklu ķirbju audzēšanas tehnoloģija neprasa lielus izdevumus

Ķirbju sēklu audzēšanas tehnoloģija prasa nelielus finanšu ieguldījumus. Ķirbju audzēšana radīs šādas izmaksas:

1. Aršana un kultivēšana augsnes sagatavošanā - 20€ par hektāru.
2. Sēklas materiāls - 68€ par hektāru.
3. Mēslojums - 47€ par hektāru.
4. Ravēšana 2 reizes 70€ hektārs.
5. Sēklu mazgāšana 20€ tonna. (svarīga bulgāru šķirnes iezīme, kurai nav nepieciešama mazgāšana).
6. Žāvēšanai uz žāvēšanas galda ar siltuma ģeneratoru "Bizon" nepieciešams ne vairāk kā 8 € par 1 tonnu ražas.

Rezultātā kopējās izmaksas ir 233€. Pat vājā gadā biznesa ideja ir ļoti pievilcīgs ieguldījums. Sēklu ķirbju audzēšanas tehnoloģija nav sarežģīta, taču tai ir savas īpašības. Augsnes sagatavošana ir standarta, bet ar dziļu rudens aršanu (27-30 cm). Ķirbim vajag vaļēju drenāžas augsne. Aršanas laikā jāizmanto organiskais humuss (10-15 tonnas) un minerālmēsli ar zīmolu N60, P90, K60. Pavasarī, kad zeme 10 cm dziļumā sasilst līdz +12 grādiem, sēšana jāveic saskaņā ar sēklu šķirnē norādīto shēmu. Piemēram, bulgāru vajadzētu stādīt ar rindu atstarpi tikai 0,7 metri, un labāk ir atstāt attālumu rindās vienādu (shēma 70 X 70 cm.). Šai shēmai nepieciešami 7kg/ha. sējas šķirne Bolgarka. Tas ļaus kultivēt perpendikulāri. Šādi attēli bieži pat nav jāravē. Pirmo pulcēšanās vietu parādīšanos vajadzētu sagaidīt pirmajās 7-10 dienās. Pēc 20 dienām parādīsies postas un pirmie ziedi. Pirmā olnīca sākas pēc 30-40 dienām, otrā - 60-70. Pilnīga nobriešana notiek pēc 120 dienām. Ražas novākšana ar tehnikas palīdzību tiek veikta 3 posmos:

1. Augļu atdalīšana no augiem (manuāli).
2. Augļu sarullēšana ruļļos (ar traktoru ar speciālu asmeni).
3. Ķirbju novākšanas kombains.

Ķirbju kombains sasmalcina ķirbi, atdalot sēklas no mīkstuma. Un pati mīkstums izkliedējas tieši uz lauka. Celulozes izmantošana kā mēslojums palielina augsnes auglību. Mazās saimniecībās produktīvās sēklas var novākt ar rokām. Ir lētas stacionāras iekārtas sēklu atdalīšanai no mīkstuma. Mazbudžeta lauki ar mazām kultūrām ļauj novākt ražu un manuāli atdalīt sēklas no mīkstuma. Audzējot, paši ķirbju augi nav dīvaini kopt. Ķirbju audzēšanai nav nepieciešamas īpašas zināšanas un tehnoloģijas. Sēklu materiāls ir droši aizsargāts ar biezu mīkstuma slāni. Dodoties prom, tikai jāatceras, ka ķirbis ļoti mīl sauli un mitrumu. Šāda veida augi nepanes pat vieglas sals (labvēlīga temperatūras vide +28).

Ķirbju sēklām ir visnoderīgākās un ārstnieciskās īpašības

Ķirbju sēklas satur daudzas retas uzturvielas: cinku, kašķus, K vitamīnu, fosforu. Ķirbju sēklas ir ieteicamas:

Svarīgi piebilst, ka maltu sēklu novārījumus ieteicams lietot, lai atbrīvotos no bezmiega. Ķirbju sēklu eļļa ir ļoti noderīga tuberkulozes un žults ārstēšanā kuņģī. Noderīgas īpašībasķirbju sēklu ārstēšanai, pateicoties to unikālajam sastāvam ar bagātīgu derīgo vielu daudzumu.

100 grami ķirbju sēklu satur:
Vāveres	24,6 g
Tauki	45,9 g
Ogļhidrāti	13,5 g
Celuloze	4,3 g
Pelni	4,9 g
Ūdens	8,4 g
Vitamīni:
A vitamīns (beta-karotīns)	228 mcg
B1 vitamīns (tiamīns)	0,2 mg
B2 vitamīns (riboflavīns)	0,32 mg
Niacīns (B3 vitamīns vai PP vitamīns)	1,7 mg
B5 vitamīns (pantotēnskābe)	0,35 mg
B6 vitamīns (piridoksīns)	0,23 mg
Folijskābe (B9 vitamīns)	57,5 mkg
C vitamīns (askorbīnskābe)	1,9 mg
E vitamīns (tokoferols)	10,9 mg
K vitamīns (filohinons)	51,4 mkg
Mikroelementi:
Cinks	7,45 mg
Varš	1,39 mg
Dzelzs	14,96 mg
Mangāns	3,01 mkg
Selēns	5,6 mcg
Makroelementi:
Kālijs	807 mg
Kalcijs	43 mg
Magnijs	535 mg
Nātrijs	18 mg
Fosfors	1174 mg
Kalorijas:
100 g produkta satur vidēji aptuveni 541 kcal.

Pateicoties ķirbju sēklām, organisms tiek apgādāts ar noderīgu elementu – arginīnu (skābi slāpekļa oksīda veidošanai). Arginīns ir atbildīgs par sirds darbību un asinsvadu stāvokli, šūnu struktūru atjaunošanu un muskuļu struktūru. Tikai 40g. sēklas satur dienas normu arginīnu. Bet bieža sēklu lobīšana var kaitēt zobu emaljai.

Pats ķirbis satur daudzas noderīgas vielas un īpašības cilvēka ķermenis. Tas satur arī daudz cinka, E vitamīna. Kopā ar ķirbi lietojam ārstnieciskus un veselīgus elementus, piemēram, selēnu un mangānu. Tie palīdz stiprināt cilvēka ķermeņa imūnsistēmu, noderīgi cīņā pret vīrusiem un mikrobiem. Tāpat kā sēklās, arī ķirbī ir daudz mikroelementu un vitamīnu. Tas ir ideāli piemērots mono diētai (diētai, kurā uzturā ir tikai viens pārtikas produkts). Mono diēta palīdz zaudēt svaru liekais svars un attīra ķermeni kopumā (mēs esam tas, ko mēs ēdam). Interesants fakts, kas ķirbī ir piecas reizes vairāk karotīna (provitamīna A) nekā burkānos. Karotīns uzlabo redzi, ādas elastību, uzlabo imunitāti. Turklāt pasaulē lielākā dārzeņa sastāvā ietilpst:

• visas vitamīnu grupas;
• dzelzs;
• kālijs;
• kalcijs;
• fosfors;
• fluors.

Regulāra ķirbja lietošana stiprina zobus un smaganas, pateicoties augstajam fluora saturam. Glāze svaigi spiestas ķirbju sulas pazemina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo asinsriti, attīra aknas un izvada no cilvēka organisma radioaktīvos elementus un toksīnus. Nav ieteicams lietot ķirbi lielos daudzumos gremošanas traucējumu gadījumā, jo tas smagi guļ uz vēdera un var tam kaitēt. Jebkurš pārpalikums ir kaitīgs dabai.

Pieredzējuši dārzeņu audzētāji ir iemācījušies audzēt netipiskas ķirbju šķirnes. Bet Maskavas apgabalam ir labākās ķirbju šķirnes atklātā laukā, kuras kādreiz selekcionāri audzēja un zonēja vidējiem platuma grādiem. Tieši uz viņiem vispirms jāpievērš uzmanība tiem, kuri sāka apgūt šī oriģinālā, smaržīgā un veselīgā dārzeņa audzēšanu.

Ja nekļūdāties ar šķirni, bagātīgu ķirbju augļu ražu var iegūt pat tajos apgabalos, kur vasaras sezona ilgst īsu laiku un laikapstākļi neiepriecina ar intensīvu karstumu. Pēc sugas visus ķirbjus iedala trīs grupās:

Ķirbjus klasificē arī pēc tāda kritērija kā augšanas sezona, kas iekrīt intervālā no pilnvērtīgu stādu augšanas brīža līdz augļu novākšanai:

• agri - 90 dienas;
• sezonas vidus - 120 dienas;
• ar novēlots termiņš veģetācija - līdz 130 dienām un vairāk.

Labāko kultūraugu šķirņu vērtējums āra audzēšanai

Visvairāk mūsu dārzos un augļu dārzos ir izplatītas cietās mizas šķirnes, kurās ir aptuveni 30 vienību.Šādas ražas turēšanas kvalitāte ir lieliska, kas ļauj augļus ēst uzreiz vai kādu laiku tiem nepieskarties, līdz tie tiek apēsti. Zemāk ir parādīta Krievijas centrālā josla atklātai zemei.

Ķirbis ar melones notīm

Ķirbju melone

Ķirbju šķirne Smile

Šķirnes apraksts: agri nogatavojies kompakts augs dod spilgti oranžas krāsas augļus, mazu svaru (apmēram 1,5 kg). Tos sagriežot, uzreiz jūtams smalks aromāts. Mīkstums ir gan kraukšķīgs, gan salds vienlaikus.

pudeļu kultūra

Krūmu ķirbis Matilda ir dzimtas muskatriekstu suga. Augļi ir bumbierveida un iegareni. Mīkstums ir oranžā krāsā, smaržīgs, ar saldenu pēcgaršu.

Ķirbju Matilde

Galda ķirbis Marmors

Galda ķirbis Marmora lielaugļu, ķirbji nogatavojas vēlu. Skropstas ir iegarenas, augļi ir tumši zaļā krāsā, sver 3,5-4,5 kg. Apelsīna mīkstums ir kraukšķīgs un salds, bagāts ar karotīnu. To ir iespējams patērēt neapstrādātu. Šķirne ar izcilu augļu ražu.

Ķirbju marmors

Ķirbju Pastila šampanietis

Vidēji kāpjošam ķirbim Pastila šampanietim ir iegarenas elipsoīda formas augļi. Gatavi ķirbji iegūst neparastu sārtu nokrāsu ar ne pārāk biezu sienu mizu, ko papildina viegls sietiņš. Spilgti oranža mīkstums aizpilda gandrīz visu dobumu no iekšpuses, savukārt sēklu kamera, kas atbilst augļa garumam, saglabā mazu izmēru. Augļi ir mazi - 2-3 kg. Mīkstumam ir patīkams aromāts ar vaniļas nokrāsām. Šķirne ir diezgan ekstravaganta: rozā elipses formas augļiem ir izcilas garšas īpašības.

Šampanieša zefīru var ēst svaigu un apstrādātu.

Prikubanskaya ķirbis

Vidēji nogatavojies ķirbis Prikubanskaya veido cilindriskus augļus, sablīvētus uz augšu, ar oranži brūnu krāsu. Āda ir izsmalcināta. Mīkstumam ir sarkanīga nokrāsa, sulīga un maiga, ar izciliem garšas datiem. Kultūra ir diezgan produktīva.

Ķirbju aprikoze

Vidēji agrs ķirbis Aprikoze ir unikāls ar apaļiem cilindriskiem augļiem ar nelielu rievojumu. Gatavs auglis ir dzeltenīgs, bet tumši zaļās svītras uz tiem ir pietiekami platas, kas padara krāsojumu interesantu un košu. Āda ir plāna, bet tvirta. Mīkstais kodols dzeltenā nokrāsā, nedaudz šķiedrains. Aprikožu ķirbju sēklām nav raksturīga blīva čaumala, tās klāj tikai plāna, šķiedrvielām bagāta plēve. Aprikožu šķirne galvenokārt tiek kultivēta ražošanai.

mandeļu ķirbis

Universāla ar vidēju veģetāciju, Mandeļu ķirbju šķirne atbrīvo iegarenas skropstas. Oranžās krāsas augļi ir noapaļoti, iegūstot svaru 4-5 kg. Dzelteni oranžais mīkstais centrs izceļas ar izcilām īpašībām - sulīgumu, cukura saturu, kraukšķīgumu. To izmanto sulu un bērnu pārtikas ražošanā. Atļauts ilgstoši uzglabāt.

Zorka ķirbju šķirne

Vidēji agrīnais Zorka ķirbis ir lielu augļu īpašnieks, kas paredzēts kulinārijai.

Augs veido spēcīgus stublājus un lielas lapas ar nesadalītu formu un tumši zaļu krāsu.

Zorkas augļi ir saplacināti-apaļi, ar vidējo svaru 4,5 kg. Ārējā garoza ir sadalīta vienādos segmentos. Garozas krāsa ir pelēka ar bālganu sietu un sārtiem plankumiem. Plānā garoza labi noliecas, griezumā ir zaļgana nokrāsa. Mīkstums ir oranžs, vidēji blīvs, ar rupjām šķiedrām, nav pietiekami sulīgs, bet demonstrē garšīgu garšu.

Vidēja izmēra sēklas ir pārklātas ar gludu dzeltenbrūnu miziņu.

Šķirnes ķirbju Atlant

Vidēji vēlu ķirbju Atlas vāji atbrīvo iegarenas skropstas. Atšķiras ar gludiem augļiem ar apaļu-ovālu formu ar nelielu segmentāciju. To krāsa ir dzelteni oranža, svars - 6-10 kg. Mīkstais kodols ir sulīgs, blīvs, oranžā krāsā, uzkrājas eļļas un beta-karotīns. Šķirne Atlant tiek novērtēta ar palielinātu ražu (no 1 kvadrātmetra iegūst 2,7 kg ķirbju), spēju ilgstoši noturēties, nezaudējot uzturvērtības rādītājus. Ieteicams ēst neapstrādātu mājas gatavošana un sulu apstrāde. Atlant izceļas ar diezgan lielām sēklām, kas sver aptuveni 500 g 1000 gabalu apjomā.

Ķirbju šķirne Titan

Uz auga aug garas skropstas, sasniedzot 3 m.. Augļu masa dažkārt ir iespaidīga. Tātad ir atsevišķi ķirbji, kas sver līdz 100 kg. Ķirbja formā titāns attēlo bumbu. Tam ir apelsīna miza un mīkstums ar nelielu sēklu klātbūtni. Titāns ir izcils garšas ziņā.

Tikai daži cilvēki nezina ķirbi, un dārznieku vidū ir maz tādu, kas to neaudzēja savā dārzā. Tas ir tikai garšīgs ēdiens ne visiem bija jāmēģina ķirbis. Fakts ir tāds, ka vēl nesen ķirbju šķirnes, kas bija patiešām garšīgas un piemērotas daudzveidīgai kulinārijas apstrādei, bija reti sastopamas.

Lielākā daļa ķirbju sugu nāk no Dienvidamerikas un ir diezgan termofīlas. Turklāt ķirbji aug ilgi, un pārtikā tiek izmantoti nobrieduši augļi, vismaz tehniskās gatavības fāzē (atšķirībā no cukini un ķirbjiem, kuriem pārtikai ir jauni, nenobrieduši augļi). Ķirbju šķirnes laba gaume, bet vēlu nogatavojušos (un īpaši lielaugļu) vidējās joslas apstākļos bieži nākas novākt negatavus, kas nozīmē, ka augļi nepaspēs savākt pietiekami daudz cukura un būs bezgaršīgi kā zāle. Ir daži ķirbju veidi un šķirnes, kas var nogatavoties uzglabāšanas laikā, taču lielākā daļa šķirņu tam nav piemērotas.

Ir vēl divi iemesli, kāpēc garšīgi ķirbji nav izplatīti. Daži dārznieki, ne visai saprotoši, pērk lopbarības ķirbju šķirņu sēklas un cer uz saldiem augļiem. Lopbarības ķirbju šķirnes, protams, ir ražīgas un to augļi ir ļoti lieli, bet garša piecu ballu sistēmā ievelk trijnieku. Otrs iemesls ir tas, ka, mēģinot iegūt sev tīkamas šķirnes sēklas, dārznieki neņem vērā: ķirbjus apputeksnē kukaiņi un tie aizlido diezgan tālu. Un tuvumā šajā laikā zied citi ķirbji (un ne vienmēr ķirbji, tas var būt cukini un pat gurķi) vai vienkārši citas šķirnes ķirbji. Augs tiek apputeksnēts un no iegūtajām sēklām izaug nepavisam ne tas, kas tika gaidīts.

Kā atrisināt visas šīs problēmas? Pirmkārt, pievērsīsimies ķirbju šķirnēm un veidiem.

Ķirbis ir izturīgs. Tieši šis veids mūsu valstī ir visizplatītākais. Tā ir laba agrīnai gatavībai, augļus var novākt no augusta. Augļi izskatās kā klasisks Helovīna ķirbis, dzeltensarkans, regulāras formas. Labākās ķirbju šķirnes ir cietas mizas – ar maziem "porcionāliem" augļiem. Šai sugai ir vislabākās sēklas (ir pat golosemjankas šķirne ar sēklām bez mizas). Augļi netiek glabāti ilgu laiku - tie sāk garšot rūgti. Labākās cieti mizoto ķirbju šķirnes: Miranda, Sweet Pie, Melon, Premiere, neparastās šķirnes Golosemyanka un Spaghetti.

Muskata ķirbis. Visgaršīgākais un veselīgākais - karotīna tajā ir daudz vairāk nekā burkānos, tas ir lieliski piemērots arī diētiskam uzturam. Suga ir vēlu nogatavošanās, vidējā joslā šo ķirbi var audzēt tikai caur stādiem. Bet no otras puses, uzglabāšanas laikā augļi var nedaudz nogatavoties, tos var uzglabāt apmēram gadu. Augļiem ir plāna miza, sarkanīgs mīkstums ar muskatrieksta garšu un forma, kas ir tuvāka cukini. Visgaršīgākās un saldākās ķirbju šķirnes: Muskats, Pērle, Augustīns, Septembris, Vitamīns.

Liels ķirbis. Aukstizturīgāks nekā citi ķirbju veidi. Sezonas vidū, augļus novāc septembrī, nenobrieduši. Un tos var ēst tikai tad, kad tie uzglabāšanas laikā ir pilnībā nogatavojušies. Augļi var izaugt līdz 100 kg. Tas noteikti ir labi, taču šādu ķirbi ir grūti lietot vienā reizē, un sagriezts ķirbis netiek uzglabāts... Šāda veida augļi var saturēt diezgan daudz cukura, bet ne visās šķirnēs. Mīkstums ir blīvs un ilgi vārās, bet garša ir laba. Labākās lielaugļu ķirbju šķirnes: Simts mārciņas, Big Moon, Matushka, Tolstushka, Barn un vecā Volga Grey šķirne.

Ķirbju figolistny. Ļoti interesants, bet vēl mazpazīstams ķirbju veids. Šis augs ir daudzgadīgs, bet kultivē kā viengadīgs. Tai ir garas skropstas, kurām nepieciešams daudz vietas, un skaistas, raibas lapas, kas pēc formas līdzīgas vīģes lapām. Jūs varat stādīt šo ķirbi kā dekoratīvo augu. Ir slimību rezistence. Neveic krustu apputeksnēšanu ar citiem ķirbju augi Augļi ir mazi, apmēram 3 kg. Augļa mīkstums ir balts, sulīgs un nav salds, neapstrādātā veidā tas ir piemērots salātiem, no tā varat pagatavot jebkurus citus ēdienus. Tam ir ārstnieciskas īpašības daudzām slimībām. Augļus novāc pilnībā nogatavojušos, tos var uzglabāt līdz 3 gadiem.

Atliek vien piebilst, ka ķirbju sēklas vēlams iegādāties no pazīstamiem ražotājiem. Tam ir vēl viena priekšrocība (neskaitot sēklu kvalitāti): tas parasti sniedz jums šķirnes aprakstu, un jūs zināt, ko no tās sagaidīt. Pēdējie gadi populāras ir šķirnes, kas ražo mazus augļus, kuru svars ir 1,5-3 kg. Šādas šķirnes: Arina, Amazon, Smile, Crumb, Red delicious. Un jaunākās un labākās ķirbju šķirnes: F1 Candy un F1 Sweet Chestnut.

fb.ru

Kā izaudzēt ķirbi? Ķirbju šķirnes ar fotoattēlu

Ķirbju dzimtene ir Centrālamerika. Par to liecina arheoloģiskie atradumi, kā arī tas, ka kontinentā, apstākļos savvaļas dzīvniekiem, aug visu mūsdienās pastāvošo sugu kultūras pārstāvju radinieki.

Ķirbju, tā šķirņu un šķirņu popularitāte

Jautājums par to, kā audzēt ķirbi, krievus interesēja tikai 19. gadsimtā - tajā laikā augs tika ievests valstī. Ķirbis uzreiz ieguva popularitāti, pateicoties lieliem augļiem, izcilai garšai, pieņemamiem audzēšanas un uzglabāšanas apstākļiem.

No visām dārzeņu kultūrām visvairāk lieli augļi varbūt ķirbis. Šādu "milžu" fotogrāfijas bieži atrodamas drukātā veidā. Zināms, ka 90 kilogramus smags ķirbis nav nekas neparasts. Visus rekordus laboja auglis, kurš sasniedza 304 kg! Šis milzīgais ķirbis tika audzēts labvēlīgos tropiskā klimata apstākļos.

Starp kultivētajām šķirnēm ir zināmi trīs ķirbju veidi:

• muskatrieksts;
• cieta miza;
• lielaugļu.

Muskats un lielaugļu ķirbis aug valsts dienvidu reģionos, un cieti mizotais ķirbis dod labu ražu Krievijas vidienē.

Katrai sugai ir liels skaits šķirņu un to šķirņu. Tie atšķiras pēc ražas, turēšanas kvalitātes, augļu mīkstuma garšas, augšanas apstākļiem. Rakstā ir ilustrētas dažādas ķirbju šķirnes ar fotogrāfijām.

Ķirbja botāniskās īpašības

Ķirbju sakņu sistēma ir ļoti spēcīga. Viena auga saknes kopējais garums var sasniegt 25 km. Galvenais stienis iekļūst aptuveni 2 metru dziļumā. No tā atkāpjas pirmās kārtas sānu saknes, kurās, savukārt, ir otrās kārtas procesi. Un no tiem aug trešās kārtas saknes. Ķirbis ir dārzenis, kas ar maksimālu labumu tā augšanai izmanto sazarotu sakņu sistēma. Pateicoties viņai, augs vienmēr tiek nodrošināts ar mitrumu ar tajā izšķīdinātām barības vielām.

Ķirbja virszemes daļa ir vēl vairāk attīstīta nekā pazemes. Lai gan tas lielā mērā ir atkarīgs no auga veida un šķirnes. Puskrūmu un krūmu formām ir saīsināts kāts. Garās kāpšanas šķirnēs galvenais kāts var sasniegt 15 metrus garu. No tā atkāpjas pirmās kārtas dzinumi, kuriem ir otrās, trešās un turpmākās kārtas atzari. Augļi veidojas uz pirmās rindas galvenā stumbra vai dzinumiem.

Arī ķirbju lapu forma un krāsa ir atkarīga no to šķirnes. To attīstība notiek paralēli sakņu sistēmas augšanai. Viena auga kopējā lapu platība līdz veģetācijas sezonas beigām var būt 30 m2.

Lai saprastu, kā audzēt ķirbi un kā par to rūpēties visas augšanas sezonas laikā, ir jāzina auga augšanas apstākļi un tā struktūras īpatnības.

Nepieciešamie apstākļi ķirbju kultūru audzēšanai

Ķirbis ir siltumu mīlošs augs, tā sēklas sāk dīgt vismaz 10 grādu temperatūrā. Ir dažas šķirnes, kurās sēklu dīgtspēja notiek vismaz 13 grādu temperatūrā pēc Celsija.

Radot vislabvēlīgākos apstākļus, stādi var parādīties sestajā dienā pēc sēšanas. Visbiežāk tas notiek 10-15 dienā. Ķirbju kultūru aktīva attīstība un augšana notiek 20 līdz 30 grādu temperatūrā.

Ja ķirbju sēklas ilgstoši atrodas aukstā augsnē, tās dos vājus stādus, no kuriem vēlāk attīstās augi, kas nespēs dot labu ražu. Bet dažādas šķirnes dārzeņu kultūras var atšķirīgi reaģēt uz zemām temperatūrām. Piemēram, cietās ādas ķirbji ir visizturīgākie pret aukstumu. Un visvairāk siltumu mīlošās šķirnes ir muskatrieksts.

Augs ir visprasīgākais pret siltumu pašā augšanas sākumā un ziedēšanas laikā. Lai gan pārāk augsta temperatūra var arī negatīvi ietekmēt olnīcu veidošanos.

Laistīšana ir viena no svarīgākajām prasībām, kas izvirzītas dārzniekiem, kas nodarbojas ar šīs kultūras audzēšanu. Ķirbjiem šī procedūra īpaši nepieciešama ziedēšanas un lapu aktīvas augšanas laikā. Augus ieteicams laistīt no rīta, kad ziedi vēl nav atvērušies. Mitrās augu daļas atbaida bites, kas nelabvēlīgi ietekmē apputeksnēšanas procesu.

Ķirbis, kura audzēšana notiek saskaņā ar iepriekšminētajiem nosacījumiem, rudenī var dot ļoti bagātīgu ražu.

Pieauguma temps

Liela ietekme uz ražas ražību ir zemes daļas augšanas intensitātei un auga sakņu sistēmai. Vai vēlaties pareizi organizēt ķirbju kopšanu un radīt labvēlīgi apstākļi viņas izaugsmei? Tad jums būs noderīgi zināt šādus faktus:

• Līdz dzinumu parādīšanās brīdim galvenā sakne izaug par 10-20 cm un tai ir sānu procesi.
• Sakņu sistēma sasniedz savu maksimālo izmēru ziedēšanas laikā.
• Pirmā īstā lapa parādās 5-6 dienā pēc dīgšanas. Nākamo piecpadsmit dienu laikā veidojas vēl četras lapas, tad to augšana palēninās. Šajā laikā augs izskatās kā mazs krūms.
• Apmēram 30. dienā pēc dīgtspējas sākas intensīva ķirbja augšana. Visu augošo daļu kopējais pieaugums var sasniegt vairākus desmitus metru dienā.
• Pirmo pumpuru un ziedu parādīšanās laiks ir atkarīgs no ķirbju šķirnes un daudzveidības. Tas parasti notiek no 35 līdz 60 dienām pēc parādīšanās.
• Vispirms parādās vīriešu ziedi. Ja notiek pretējais, tad, lai saglabātu ražu, būs nepieciešama mākslīgā apputeksnēšana.
• Olnīca parādās 3-8 dienas pēc sieviešu ziedu ziedēšanas sākuma. Un pilnīga augļa nobriešana notiek tikai 30-60 dienā pēc to iestatīšanas. Cieto mizu ķirbju šķirnes tiek uzskatītas par agrām nogatavošanām.

Kā audzēt ķirbi

Ķirbju audzēšanas tehnoloģija ir atkarīga no tā augšanas īpašībām un tam nepieciešamajiem apstākļiem. Tas parasti ieaug atklāta zeme, un dārzenis tiek stādīts stādos vai sēklās.

Lai iegūtu labu ražu, jums jāizvēlas pareizā platība, kurā augs raža. Pietiekams daudzums organiskie mēslošanas līdzekļi augsnē labvēlīgi ietekmēs ķirbju augšanu. Brīnišķīgu ražu var iegūt neapstrādātajās un papuvēs. Vietnei jābūt labi sasildītai saulē, jāsaņem daudz gaismas.

Jūs nevarat audzēt ķirbi vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas. Auga atgriešanās sākotnējā vietā var notikt ne agrāk kā pēc 4 gadiem.

Sēšanas blīvums var ietekmēt arī ražu. Labākais variants ir audzēt 1-5 augus 10 m2 platībā. Ir pieņemama arī cita stādīšanas shēma. Krāsainām formām - 70x70 vai 50x100 cm.Gar pītām formām - 140x140, 140x210 vai 210x210 cm.

Stādu audzēšana

Stādu audzēšanai nepieciešami 10x10x10 cm konteineri.Krūzītes piepilda ar speciāli sagatavotu maisījumu, kas sastāv no velēnu augsnes, trūdvielām un kūdras, kas ņemtas vienādās proporcijās. Šeit jūs varat pievienot nelielu daudzumu zāģu skaidas, smalkus salmus, smiltis.

Ķirbju stādus nenirst, jo tie šo procedūru slikti panes. Iepriekš diedzētas sēklas 1-2 gab. sēj konteineros stādu audzēšanai, padziļinot par 3-4 cm.Laista ar siltu ūdeni. Krūzes ir pārklātas ar kartonu, stiklu vai polietilēnu. Pēc stādu parādīšanās materiāls, ar kuru tika pārklāti konteineri, ir jānoņem. Visu laiku, kas nepieciešams sēklu dīgšanai, krūzītēm jāstāv vietā, kur gaisa temperatūra sasniedz 25-30 grādus. Sēšana tiek veikta 30-35 dienas pirms stādu stādīšanas atklātā zemē.

Optimālā temperatūra turpmākai stādu audzēšanai ir 20-25 grādi. Lai sacietētu augus, ieteicams uz īsu brīdi pazemināt temperatūru līdz 12-18 grādiem.

sēklu ražošana

Jautājums par to, kā audzēt ķirbi no sēklām, kas savāktas jūsu vietnē, izklausās ļoti bieži. Šeit jums jāievēro stingri noteikumi, pretējā gadījumā jaunā ķirbju raža var pievilt.

Īpaši rūpīgai jābūt sēklaudzēšanai paredzēto ķirbju kopšanai. Tiek atlasīts lielākais, veselīgākais eksemplārs. Audzējot, tuvumā nedrīkst atrasties citas vienai sugai piederošas ķirbju šķirnes. Pretējā gadījumā notiks pārmērīga apputeksnēšana. Cieti mizotais ķirbis spēj apputeksnēties ar cukini un ķirbi, tāpēc dārzeņi jāstāda dažādās vietas vietās.

Sēklu augļi tiek noņemti, kad tie sasniedz pilnu briedumu. Pēc tam 10-15 dienas tur siltā telpā vai saulē. Un tikai pēc tam viņi iegūst sēklas.

Ķirbju novākšana un uzglabāšana

Ķirbis, kura izaugšana prasījusi zināmas pūles, ir pareizi jānovāc un jānodrošina ar uzglabāšanas vietu.

Augļus novāc tieši pirms salnām. Lielākajai daļai no tiem šajā laikā vajadzētu būt nobriedušam. Dažas vēlu nogatavojušās šķirnes tiek novāktas, negaidot nogatavošanos. Korķaini žāvēts kāts norāda uz dārzeņa nobriedušu stāvokli. Dažu ķirbju šķirņu gatavie augļi maina krāsu.

Raža jānovāc sausā laikā, izvairoties no augļu mehāniskiem bojājumiem. Abi šie apstākļi būtiski ietekmē dārzeņu drošību. Lietainā laikā uzglabāšanai novāktie ķirbji ātri bojājas. Tāpēc pirms dēšanas tiem vajadzētu 10-15 dienas nogulties saulē vai siltā telpā. To pašu paņēmienu izmanto, lai panāktu pilnīgu augļu nogatavošanos.

Ķirbju ārstnieciskās īpašības

Starp milzīgo sarakstu ārstniecības augi vienu no cienīgām vietām aizņem ķirbis. Šī auga audzēšanu un izmantošanu kā ārstniecības augu atzinīgi vērtē gan tautas, gan tradicionālā medicīna.

Preparātu pagatavošanai izmanto ziedus, sēklas, spraudeņus, ķirbju augļu mīkstumu. Dārzeņu lietošana ir ieteicama noteiktām kuņģa, aknu, žultspūšļa slimībām.

Uztura īpašības

Zinot noslēpumus, kā pareizi audzēt ķirbi, dārzeņu audzētājiem izdodas palielināt tā uzturvērtības. Barības vielu uzkrāšanās procesu auga augļos ietekmē daudzi faktori. Piemēram, karotīna uzkrāšanās tieši atkarīga no augļa attīstības ilguma. Un tā lielākais daudzums ir atrodams vēlīnā nogatavošanās šķirnēs. Arī īpatņi, kas pirmie sāka uz augu, ir bagāti ar šo vitamīnu.

Liesās ķirbju šķirnes ļauj saharozei uzkrāties lielos daudzumos. Dienvidu izcelsmes vēlīnās šķirnes satur lielu daudzumu cietes.

Olbaltumvielu, vitamīnu, dažādu enzīmu harmoniskā kombinācija nogatavojušos ķirbju augļos padara šo dārzeņu par neaizstājamu diētiskās un bērnu pārtikas produktu.

syl.ru

Ķirbju audzēšana kā bizness

Visbiežāk problēmas rodas sakarā ar augsts mitrums augsne un slikta ventilācija. Uzstādot, kaitēkļu apkarošana ir vienkārša pilienu sistēma apūdeņošana. Pēc tam ūdenim pievieno ķimikālijas.

Augsnes uzturs

Augļu īpašības var uzlabot, ja augsnē pievienojat minerālmēslus. Mēslojuma daudzumu aprēķina, pamatojoties uz to, ka 10 tonnas dārzeņu tiek ņemtas no augsnes 45 kg kālija, 12 kg fosfora un 27 kg slāpekļa. Bet tie tiek ievadīti augsnē pakāpeniski. Vispirms aršanas laikā pievieno 25-30 tonnas mēslojuma uz hektāru (50% fosfora un 40% potaša), pēc tam sējas laikā pievieno 10-15% no normas. Pārējo daļu ievada pakāpeniski apūdeņošanas laikā: vienu reizi pirms ziedēšanas, vienu reizi un pēc tam. Vislabāk ir izmantot mēslojumu, kas šķīst ūdenī.

Apūdeņošana

Ķirbis tiek uzskatīts par sausumu izturīgu kultūru, jo tai ir spēcīga sakņu sistēma. Bet, lai audzētu kultūru, ir nepieciešama apūdeņošana, un intensitāte ir atkarīga no auga augšanas perioda. Kamēr augs nav noziedējis, augsnes mitruma saturam jābūt 70%, kad tas zied un nes augļus - 80%, un nogatavošanās periodā - 70%. Bet divas nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana ir pilnībā jāizslēdz.

Ražas novākšana

Ir nepieciešams novākt ražu pirms sala iestāšanās un tikai sausā laikā. Visbiežāk tas ir septembris-oktobris. Ar speciāla aprīkojuma palīdzību augļus sarullē ruļļos un atstāj nogatavoties, ja sēklas iekšpusē ir pārāk mitras. Pēc tam ķirbju novāc ķirbju kombains, kas paralēli atdala sēklas no mīkstuma.

Pēc tam sēklas tiek nosūtītas pārstrādei: mazgāšanai un žāvēšanai īpašās telpās. Mīkstumu var izmantot zemes mēslošanai vai pārdot lopkopības kompleksiem lopbarībai.

Aprīkojums

Uzņēmumam būs nepieciešamas divu veidu iekārtas: audzēšanai un sēklu apstrādei. Audzēšanas laikā jums būs nepieciešams kultivators, ar kuru jūs varat irdināt augsni un cīnīties ar nezālēm. Tās izmaksas ir no 10 tūkstošiem rubļu. Pēc tam uzņēmumam būs nepieciešami ieguldījumi tīrīšanas iekārtās. Ja jūsu bizness ir balstīts uz roku darbu, varat ietaupīt uz šo izdevumu posteni. Pretējā gadījumā ir jāiegādājas vāla veidotāji - mašīnas, kas dārzeņus grābj vālos un iekrauj transportlīdzekļos. Šādas mašīnas veiktspēja ir 6,5 km nosēšanās stundā. Šajā gadījumā tiek bojāti aptuveni 4% ražas. Izmantojot roku darbs, šo procentuālo daļu var ievērojami samazināt.

Vālotājs maksā apmēram 250 tūkstošus rubļu, bet tas aizvieto 70 cilvēku darbu pie ražas novākšanas. Lai paātrinātu ražas apstrādi, varat izmantot īpašu kombainu, kas ražas novākšanas laikā atdala sēklas no mīkstuma, atstājot to tieši uz zemes.

Sēklu apstrādei var iegādāties sistēmu mīkstuma atdalīšanai no sēklām un to mazgāšanai. Sēklas parasti žāvē brīvā dabā vai siltumnīcās.

Sēklu iegāde

Rūpnieciskā mērogā kultūraugu audzēšanai ir svarīgi, lai sēklas materiāls atbilstu visām normatīvajām prasībām. Tātad ķirbju sēklām jāatbilst GOST 12039-82 “Lauksaimniecības kultūru sēklas. Dzīvotspējas noteikšanas metodes.

Lai iegādātos derīgās sēklas, jāsazinās ar vairumtirdzniecības piegādātājiem, kas specializējas to ražošanā. Jūs varat tos atrast internetā uz lauksaimniecības ziņojumu dēļiem.

Zemes iegāde

Ja jums nav savas zemes biznesa attīstībai, jums tā būs jānomā vai jāpērk. Zemes gabala lielums ir atkarīgs no jūsu uzņēmējdarbības ambīcijām. Bet izmaksas ietekmē valsts reģions un vietnes atrašanās vieta. Tāpēc dažviet īre maksās 500 rubļu gadā, bet citās - 3000. Tāpat arī pirkuma cena var svārstīties no 800 līdz 6 tūkstošiem rubļu. par simtu

Jebkurā gadījumā jums vienmēr ir jāpārbauda zemes dokumenti ar īpašnieku. Vietnes ir vismaz jāpiešķir un jāapstiprina Federālā reģistrācijas dienesta birojam.

Jautājuma juridiskā puse

Reģistrācijas jautājums tiek izlemts, pamatojoties uz to, cik daudz zemes jūs nolemjat apstrādāt. Ja ķirbju lauks aizņem mazāk par hektāru, nav īpašas nepieciešamības reģistrēt savu uzņēmumu. Uz šādu teritoriju attiecas personīgās mājsaimniecības zemes gabala jēdziens, uz kura nevar izveidot lielu biznesu. Tāpēc jūs varat brīvi pārdot produktus no tā.

Bet, ja zemes platība ir lielāka par noteikto, lai likumīgi veiktu uzņēmējdarbību, ir jāreģistrējas kā individuālajam uzņēmējam. Reģistrācijas laikā jānorāda OKVED kods: A. 01.13.21 - lauksaimniecības produktu ražošana. Esiet gatavi tam, ka šajā gadījumā jums būs jāmaksā vienreizējs lauksaimniecības nodoklis 6% apmērā no tīrās peļņas.

Ražas ekonomika

Sēklas visbiežāk iegādājas ar interneta starpniecību specializētajos veikalos. Tos pārdod iepakojumos pa 10 gabaliem 5-10 rubļu vērtībā. atkarībā no iegādātā daudzuma un ķirbju šķirnes. Tāpēc ir ieteicams nekavējoties izlemt, ar kuru šķirni jūsu bizness nodarbosies. Ja jūsu bizness ir vērsts uz lielu platību sēšanu, jūs varat iegādāties sēklas pēc svara par aptuveni 1 tūkstoti rubļu. par kilogramu.

Vienā hektārā tiek iesēti aptuveni 15 tūkstoši graudu. Tas ir, ir jābūt gatavam tam, ka sākotnējā posmā biznesam būs nepieciešami aptuveni 75 tūkstoši rubļu. tikai sēklu iegādei. Ja ņem vērā strādnieku darbaspēka izmaksas, ūdeni, mēslojumu, sākumā biznesā ir jāiegulda aptuveni 120 tūkstoši rubļu, neskaitot speciālā aprīkojuma izmaksas.

No viena hektāra var izņemt aptuveni 30 tonnas dārzeņu. Lauksaimniecības biržā to var pārdot par 14 rubļiem. kilogramu. Tas ir, no viena hektāra jūsu bizness var nest aptuveni 420 tūkstošus rubļu. Tā atmaksāšanās ir atkarīga no sējumu platībām, rūdas mehanizācijas līmeņa un labības mārketinga kanālu pieejamības. Kopumā bizness ir diezgan pievilcīgs.

NewBusiness.su

Ķirbis - labākās un jaunās šķirnes

Šodien es jums pastāstīšu par brīnišķīgu ķirbi. Tas pieder pie ķirbju dzimtas. Saskaņā ar dažādiem avotiem, ķirbju ģints ietver no 13 līdz 27 sugām. Tiek kultivēti seši ķirbju veidi, bet pārējie ir savvaļas.

Ķirbju derīgās īpašības

Lielākā daļa ķirbju sugu nāk no Ziemeļamerikas un Centrālamerikas apgabaliem. Ķirbis ir garšīgs un veselīgs dārzenis, kas satur lielu daudzumu karotīna un vitamīnu. Piemēram, iekšā ķirbju mīkstums satur daudz bērna organismam vērtīga D vitamīna, kas uzlabo dzīvības aktivitāti un paātrina bērnu augšanu. šķiedras ķirbis viegli uzsūcas pat novājinātu organismu, tāpēc ķirbju ēdieni ir ieteicami ārstnieciskai un profilaktiskai uzturam.

Ķirbī ir daudz vara, dzelzs un fosfora sāļu. Tie pozitīvi ietekmē hematopoēzes procesu organismā. Tāpēc ārsti iesaka to lietot kā anēmijas un aterosklerozes profilaksi.

Tas ir noderīgi arī aknu un nieru slimībām. Augsts pektīna saturs veicina holesterīna izvadīšanu no organisma. No organiskajām skābēm ķirbī ir ābolskābe. Tas satur arī cukurotas vielas, piemēram, glikozi, fruktozi, saharozi. Ķirbju mīkstumā daudz kalcija, kālija, karotīna, C vitamīnu, B grupas un citu derīgu vielu.

Svaigi spiesta neapstrādāta ķirbju sula lietot nieru ārstēšanai - pusi glāzes dienā. Ķirbju sula iedarbojas nomierinoši, uzlabo miegu. Kompreses no sasmalcinātas mīkstuma tiek uzklātas uz skartajām ādas vietām ar ekzēmu, apdegumiem un izsitumiem. Ķirbju ēdienus ieteicams iekļaut uzturā pacientiem ar hepatītu un holecistītu, kā arī cilvēkiem ar holelitiāzi, hroniskām kolikām un enterokolītu akūtā stadijā. Ārsti iesaka grūtniecēm lietot ķirbi kā dabisku pretvemšanas līdzekli.

Ķirbju sēklas ir izmantoti ilgu laiku tradicionālā medicīna kā prettārpu līdzeklis, kā arī veids, kas palīdz pret slimībām urīnceļu orgāni. Un mājdzīvniekiem nav labāka ēdiena par ķirbi.

Ir šķirnes lopbarībai un galda vajadzībām. Piemēram, ARABATSKAYA ir tikai galda šķirne. Viņa ir īpaši laba parēna. Bet FIGOLE - stingrs. Tās miza ir ļoti spēcīga, tāpēc to var uzglabāt ilgu laiku. Pievienojot dzīvnieku barībai, mizu labāk noņemt. Mājputni: tītari, pīles, vistas - ēdot ķirbjus, viņi jūtas lieliski. Ķirbju šķirnes TITAN un ēdamistaba un lopbarība. Tās mīkstums ir sulīgs, salds, svars sasniedz 100 kg.

Ķirbim ir liela nākotne. Skatiet, cik daudz jaunu šķirņu jau ir izaudzētas Dārzeņu audzēšanas un Meloņu audzēšanas institūtos visā Ukrainā. Un visur ir garšīgu galda šķirņu šķirnes, un cik daudz lopbarības šķirņu. Daudzas šķirnes pie mums nonāca no Ķīnas, ASV, Krievijas uc selekcijas. Es vēlos pastāstīt par labākajām un jaunākajām šķirnēm.

Labākās ķirbju šķirnes

Kulinārijas nolūkos es audzēju muskatrieksts ķirbis PAlav KADU. Viņas āda ir oranža, arī miesa. Griežot augļus, sula tā tek. Ķirbja svars ir mazs, līdz 10 kg. Uzglabāts vairāk nekā 4 mēnešus. Palav kadu ir visgaršīgākais ķirbis, kāds man jebkad ir bijis. Indijā šo šķirni izmanto tuberkulozes ārstēšanai. Ir pierādīts, ka šīs šķirnes augļu ūdens ekstrakts atšķaidījumā no 1 līdz 10 000 novērš tuberkulozes nūjiņas vairošanos.

Īpaši agri, guļus, kupli, aizņem maz vietas. Visi dārznieki par to sapņo. Manā kolekcijā ir viens. Tas ir VALOK. Āda ir pelēka, svars līdz 8 kg, un garša ir viduvēja, bet sula ir ļoti noderīga.

Es augu jau vairākus gadus. ķirbis no Itālijas ZENTNER. Miza dzeltena, mīkstums balts, 5-7 cm biezs.Sēklas baltas, lielas, vienā auglī to ir vairāk nekā 800. Kā redzat, tiem, kas audzē ķirbjus, ir izdevīgi pārdot sēklas. Ogas vidējais svars ir 50-60 kg, dažas izaug līdz 100 kg. Uz viena auga tiek piesaistīti vidēji līdz 7 augļiem. Nogatavināšanas ziņā Centner pieder pie agri nogatavojušajiem ķirbjiem, taču, kā zināms, agrajiem ķirbjiem ir mazs svars, bet šis ir otrādi. Dzīvnieku barībai izmantojam centneri. Tā mīkstums ir salds, no tā var pat vārīt putru. Bet nav jēgas to audzēt ēdiena gatavošanai. Ko tu darīsi ar tādu milzi? Attēlā redzami Šapovalu ģimenes dārzā audzēti centneri. Ar šiem ķirbjiem Tanya Shapoval ieguva pirmo vietu rajona ražas svētkos.

Diezgan bieži milzu ķirbis TITĀNS. Nopirkusi sēklu maisiņu pirms 8 gadiem, izlasīju, ka augļi sasniedz 500 kg svaru. Es ļoti gribēju izaudzēt šo ķirbi, vienīgais, kas mani apbēdināja, bija tas, ka iepakojumā bija tikai 3 sēklas. Saskaņā ar anotācijām vidēji auglim vajadzētu svērt 180-230 kg. Bet nu jau 8 gadus audzēju Titānu, bet augļus virs 120 kg neesmu saņēmis. Jā, un es neesmu dzirdējis, ka Ukrainā kāds būtu saņēmis augļus, kas sver vairāk par 150 kg. Kopumā, lai iegūtu rekordistu, ir nepieciešama ar trūdvielām bagāta augsne un uz auga jāatstāj tikai viena olnīca, bet viss pārējais jānoņem. Titānu vislabāk var audzēt caur stādiem. Nepieciešama regulāra barošana un laistīšana. Viņa skropstas ir garas, tāpēc labāk ir stādīt augus pēc shēmas 1,5 x 1,5 m. Titāna garša arī ir pelnījusi uzmanību. Mīkstums ir salds pat neapstrādāts.

Šis nav pirmais gads, kad audzēju kuplus un agri nogatavojušos ķirbjus - SMAIDIET. Uz viena auga veidojas 8-10 augļi, kas sver 0,5-1,5 kg. Šāds svars ir ērts – var pagatavot tikai vienu augli, lai ģimenei pietiktu, ar ko mieloties. Un garša ir apbrīnojama, ķirbis ļoti salds, gribas pagaršot pat jēlu. Trūkums ir ciets pīlings. Sēšanas shēma 80 x 80 cm.

Es audzēju skaistu franču šķirni ROUGE VIF DETAMP (PARĪZES SARKANĀ). Augļi SVARS līdz 15-20 kg, miza tumši sarkana, mīkstums gaiši dzeltens, sulīgs un salds. Piemērots gan pārtikai, gan dzīvnieku barībai.

Interesants ķirbis MIRANI DI CHIOGIA (Itālija). Viņas augļi ir gofrēti, pūtīti, tuberkulaini. Šis ir tik neparasts saplacinātas formas veidojums turbāna veidā, kas sver 6–10 kg ar saldo apelsīnu mīkstumu.

starpsezonas ķirbis APORT ir īsas skropstas un kompakts krūms. Augļi ir sfēriski, sver 4-7 kg. Fona krāsa ir oranža, bez raksta. Miza ir plāna, ādaina. Mīkstums ir dzeltens, kraukšķīgs, vidēji biezs un salds. Līdzīgi Aport ķirbim PELNNE. Augļa virsmas krāsa ir zeltaini dzeltena ar oranžu nokrāsu. Mīkstums krēmīgs, salds, garša ļoti laba.

Man patīk agrīna nogatavināšana (90-100 dienas) ķirbis no Krievijas Kroshka. Vidējas jaudas augs, vidēji kāpjošs. Augļi ir plakani apaļi, sver 2-3 kg, gaiši pelēkā krāsā, gandrīz balti. Mīkstums ir spilgti dzeltens, blīvs, sulīgs, salds, ar augstu cietvielu un cukuru saturu. Garša ir laba un labi saglabājas.

Nu kā neiztikt bez dekoratīvajiem ķirbjiem, man tos ir vairākas šķirnes no bumbierēm, sēnēm, kas izskatās pēc melones, arbūza utt. APELSĪNS ir mazi augļi, zeltaini oranžā krāsā, sver 0,2-0,3 kg. Dažādi augļi SWIT DAMPLIN atgādina kūku, neaprakstāms skaistums. DESMIT KOMENTĀRI ir neparasta skaista dažādu krāsu zvaigžņu forma. Uz viena augļa ir vairāki ziedi. Audzēju dekoratīvos ķirbjus vertikālajai dārzkopībai. Viņi var izrotāt verandu, ēku, žogu, lapeni. Šo ķirbju augļus izmanto floristikā dekoratīvo kompozīciju dekorēšanai. Augļi labi saglabājas istabas temperatūrā.

Kā izvairīties no pieaugošām kļūdām

Audzējot ķirbjus ir svarīgi tos pasargāt no savstarpējas apputeksnēšanas ar citām šķirnēm. Daudzi amatieru dārznieki jautā, vai ir iespējams saglabāt ķirbju sēklu šķirnes tīrību? Es arī saskāros ar šādu problēmu.

Pirmajā gadā viss bija labi, bet otrajā gadā parādījās (frīki) ar izmainītu augļu un sēklu formu un krāsu. Es negribēju katru gadu pirkt sēklas. Nebija pārliecības, ka tas augs tieši tā, kā jūs gaidāt. Labāk, ja jums ir savs materiāls. Bet kā to izdarīt?

Lai nodrošinātu ķirbju šķirnes tīrību nepieciešama telpiskā izolācija līdz diviem kilometriem. Bet dārzā to ir gandrīz neiespējami izdarīt. Jā, un nav garantijas, ka ar bišu palīdzību nenotiks savstarpēja apputeksnēšana.

Ļaujiet man pastāstīt par metodi, kuru izmantoju. Es izceļu gultas katrai šķirnei, kas atrodas dažādas daļas dārzeņu dārzs. Šķirnes pazīmes liecina par citu barošanas zonu.

Tātad, ķirbis ir iestādīts. Tagad mums ir jāaizsargā sieviešu zieds no citas šķirnes apputeksnēšanas. No marles gabala izveidoju ietilpīgu maisiņu, lai zieds tajā brīvi atvērtos. Tiklīdz parādās sievišķais zieds, ielieku to maisiņā, pastiprinot ap kātu, lai pasargātu no kukaiņiem. Sagaidot zieda uzziedēšanu (un tas notiek no rīta), ir svarīgi nepalaist garām šo brīdi, izvēlēties vīrišķo (kas uzziedēja agrāk) un uzmanīgi noņemiet ziedlapiņas. Noņemu marles maisiņu, savienoju ziedus, vīrišķā zieda putekšņlapu saturu nedaudz sakratot mātītes vidū. Ir notikusi apputeksnēšana, un es atkal uzliku maisu. Es atkārtoju to pašu darbību nākamajā rītā. Lielākai pārliecībai es apputeksnēju 2-3 ziedus. Uz viena krūma atstāju 2-3 augļus. Sēklu no tām pietiek gan sev, gan draugiem.

Izmēģiniet to, un jūs izaudzēsiet brīnumķirbi.

RUSLANS DUHOVS, S.MIŠURINA ROG, VERHNEPROVSKAS RAJONS, DŅEPROPETROVSKAS REĢIONS

Lai izmantotu vietnes materiālus, ir nepieciešama hipersaite uz www.moisad.ua.

MoiSad.ua

Kādas ķirbju šķirnes jūs audzējat? aizpagājušajā gadā piedzima šiks ķirbis (sēkliņas dabūju

Aleksandra Belkina

“Zirņu iegūšanai” var būt vairāki iemesli, vienu no tiem tev nosauca Aleksandrs. Vēl viens iemesls var būt savstarpēja apputeksnēšana ar citiem ķirbju augiem. Laikapstākļi var kaut ko mainīt. Tāpēc labāk sēt nevis vienu šķirni, bet vairākas. Man arī patīk Volgas pelēkais, saldais, un man patīk arī Pērle. Viņas auglis ir iegarens ar nelielu sēklu kameru.Es parasti uzreiz izmantoju to daļu ar sēklu kameru, un es visu daļu sagriežu un sasaldēšu aprindās. Tad šīs krūzes apcepu pannā ar augu eļļu, tvaicēju - garšīgi! Un mazdēlam ļoti garšo putra ar ķirbi. Pārtikai tiek sēta cita šķirne ar maziem augļiem kā Rossiyanka, šogad nopirku Candy šķirni.
Dzīvām radībām es sēju simts mārciņas, tas ir lielaugļu

piliens

Volga pelēka, nu ļoti garšīga, smaržīga, meitai ļoti garšo ķirbju sula

TYULEPAŠA

Lel-vidēja nogatavošanās-man vajag kā lopbarības kultūru un pārtikai smaržīgu, bumbierveida, piemēram, Arabat.

Viktorija Šovkuna

Simts mārciņas - man patīk, ka to nav grūti sagriezt pārtikai un sēklas ir lielas). Tajā gadā es iestādīju Arabatskajas tipa mazdēlu (1,5 gadi) uz sulas un biezeņiem-vitamīniem. Mazdēls ļoti uzmanīgi paskatījās uz mani, kad mēģināju viņā iebāzt vēl vienu karoti, viņš izspļāva ļoti tālu. Skatienā bija lasāms: “Apēd šo muļķi pati, vecmāmiņ!”). Pēc līdzīga vīra skatiena es sapratu, ka ķirbis man jāstāda tikai pīlēniem - viņiem nav vienalga šī dārzeņa piederība šķirnei)

Aleksandrs

Visticamāk, ka jūs dabūjāt sēklas no hibrīda, šeit ir "zirņi". Muscat de Provence ir labs - gan salds, gan pietiekami liels, visi bumbierveida ķirbji ir ļoti saldi, tāpēc gribu stādīt sev Pastila Champagne, bet nevaru atrast sēklas savā pilsētā, un es nepasūtīšu pāris somas caur interneta veikalu, šo hibrīdu ražo tikai Biotekhnika.

Nikolajs Evpats

Labs ķirbis "Rossiyanka". Salds un noturīgs.

kaķēns

Man patīk Volgas pelēkais, man tas patīk neapstrādāts, visi kulinārijas gardumi uzgriež degunu. Šogad es nopirku Candy!

Olija Isakova

muskatriekstu vitamīns un lielais maks

Olga

Es vienmēr izvēlos no tiem, kas pārdod mazos - ne vairāk kā 2kg