Cele mai bune opțiuni pentru dietele cu lactate împotriva excesului de greutate. Dieta cu lactate Legume și ierburi

Dieta cu lactate este ideală pentru cei care iubesc laptele, brânza de vaci, iaurtul și alte produse cu lapte acru. Aceste alimente sunt componentele principale ale dietei. Cu ajutorul lui, te poți despărți cu ușurință de kilogramele în plus și, în același timp, îți poți îmbunătăți sănătatea, deoarece dieta cu lapte este recomandată pentru utilizare în scop terapeutic și profilactic.

Principiile de bază ale dietei cu lapte

Dietele cu lactate sunt diferite, depinde de combinația de produse introduse în alimentație. Suntdieta stricta cu lapte, este potrivit pentru persoanele care au un caracter puternic si persistent. O astfel de dietă se numește mono-dietă. Conține un singur lapte. Pentru a utiliza corect dieta, trebuie să respectați o schemă specială, care este prezentată mai jos în meniul de dietă. Acest lucru oferă efectul maxim al pierderii în greutate. Laptele, supus unei diete stricte, se recomanda a fi consumat intre orele 8:00 si 20:00. Dacă combinați o mono-dietă cu exerciții fizice, veți fi foarte mulțumit de rezultatul rapid - zonele cu probleme de pe stomac vor fi eliminate. Trebuie să ieși treptat dintr-o dietă rigidă cu lapte.

Dieta mixtă cu lapte. Dieta cu lactate combină brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt și lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu alimente cu conținut scăzut de calorii. Din alte diete, lactatele mixte se remarcă printr-o compoziție mai mult sau mai puțin echilibrată a meniului. Dacă folosiți majoritatea diete populare, mai ales mono-dietele, putem epuiza organismul, apoi cu o dietă mixtă cu lapte, organismul primește destul de multe vitamine și minerale.

Cazeina proteica din lapte sub formă de cazeinat de calciu (și este aproximativ 80% în laptele integral) este absorbită lent și incomplet de oameni și creează o senzație de sațietate.Dar proteinele din zer (albumina și globulina) sunt digerate rapid, care stimulează procesele de sinteză a proteinelor și în același timp merg la construirea proteinele musculare. Având în vedere că accelerarea metabolismului activează descompunerea grăsimilor (subcutanate și interne), proteinele din zer ar trebui să fie o componentă obligatorie a dietei pentru cei care doresc să își normalizeze greutatea corporală.

Pe lângă lapte, meniul poate include produse precum: ouă, cereale cu lapte, brânză, fructe și legume, pâine cu tărâțe. În același timp, puteți bea fructe și sucuri de legume, compoturi, apa minerala, jeleu si ceai cu lapte. Puteți găti diverse feluri de mâncare folosind lactate și produse cu lapte acru sau puteți combina mesele cu chefir, brânză de vaci, lapte, iaurt, lapte copt fermentat.

O singură masă nu trebuie să depășească 200 g, iar intervalele dintre gustări nu trebuie să depășească 3 ore.

Există diete cu lactate în care nu există lapte proaspăt - acesta este doar înlocuit produse lactate fermentate(acesta este, de exemplu, dieta cu kefir sau o dietă cu brânză de vaci sau o dietă mixtă cu lapte acru). În produsele din lapte acru, proteina cazeină este într-o formă mai ușor digerabilă, precum calciul. Aceasta varianta a dietei cu lapte este preferata persoanelor predispuse la probleme digestive.

Dieta cu lapte și fructe. O dietă foarte sănătoasă și plăcută, lactate și produse din lapte acru pot fi combinate cu fructe și fructe de pădure cu conținut scăzut de calorii.

Contraindicații ale dietei cu lapte

Pentru majoritatea oamenilor, o dietă cu lactate este bine. Dar există încă un mic procent de persoane care au o intoleranță individuală la produsele lactate (deficit de lactază), desigur, o dietă cu lactate este contraindicată pentru ei.

Dacă se ia decizia de a folosi o dietă cu lapte în care se consumă numai lapte timp de cinci zile, este totuși necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră. Acest lucru trebuie făcut chiar dacă organismul tolerează bine laptele.

Trebuie reținut că atunci când utilizați orice dietă, trebuie să monitorizați cantitatea de alimente consumată. Fiecare porție nu trebuie să fie mai mare de un pumn (adica aproximativ 200 gr.)

Avantajele și dezavantajele dietei cu lactate pentru pierderea în greutate

Toată lumea știe că laptele este bun pentru sănătatea noastră. Are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Produsele lactate contin vitamine precum: C, A, E, B. Contine suficiente minerale. Produsele lactate sunt bogate în calciu, precum și în aminoacizi, zahăr din lapte și enzime. De asemenea, proteinele din zer contribuie la normalizarea colesterolului (și aceasta este prevenirea aterosclerozei), iar lipoproteinele din sânge, cresc sensibilitatea celulelor la insulină. Pe lângă toate avantajele descrise mai sus, proteinele din zer sunt cel mai eficient agent antistres. Doar să nu credeți că proteina din zer are un efect calmant și, prin urmare, previne apariția stresului (stres negativ). Lactoalbuminele ajută la reducerea nivelului principalului hormon de stres, cortizol, și la creșterea nivelului serotoninei „substanței fericite”. Când se ia lapte, starea imunitară crește, ceea ce crește rezistența organismului la diferite boli.

Produse pentru dieta lactate si prepararea acestora

Pentru dietă, selectăm foarte atent și cu atenție lactatele și produsele cu lapte acru. Este recomandat să folosiți lapte natural integral, mai degrabă decât lapte praf. Nici laptele „de sub vacă” nu este potrivit din cauza conținutului mare de grăsimi. Atentie la data de expirare a laptelui indicata pe ambalaj. Conținutul ideal de grăsimi din lapte pentru o dietă este de 5%. Nu este nevoie să fierbeți laptele înainte de a bea.

Între mese, în timpul dietei, este permis să bei apă. Pentru a face acest lucru, selectați apă minerală fără gaz. Dacă fructele și legumele sunt lăsate să fie adăugate în meniu, acestea trebuie să fie absolut proaspete și coapte.

Durata dietei cu lapte pentru pierderea în greutate

Nu este recomandat să folosiți o dietă cu lapte mai mult de 5-7 zile. După o săptămână de dietă, încercați să mâncați mai puțin decât de obicei. În practică, dieta rămâne aceeași, dar încercați să evitați produsele de patiserie și carnea grasă.

Un meniu aproximativ al unei diete cu lapte pentru o zi - o săptămână

Meniu mono-dietă „greu”:

Zilele 1 și 2: beți 1 pahar de lapte proaspăt la fiecare 1,5 ore;
Ziua 3: Bea 1 lingura la fiecare ora. lapte;
în alte zile, bea 1 lingură. lapte la fiecare 30 min.

Este necesar să părăsiți mono-dieta treptat: în a 1-a și a 2-a zi după finalizarea acesteia, înainte de prânz, trebuie să beți un pahar de lapte la fiecare 2 ore. După prânz, puteți mânca salate ușoare și puteți trece la dieta obișnuită.

Rația zilnică a unei diete bazate pe produse lactate fermentate:

Mic dejun: 1 pahar de chefir, ceai cu lapte sau iaurt;
Al doilea mic dejun: brânză de vaci fără grăsimi aproximativ 200 g;
Pranz: salata imbracata cu iaurt sau chefir, branza de vaci si caserola cu fructe;
Cina: 1 pahar de chefir, lapte copt fermentat sau ceai cu lapte.

Această dietă ușoară poate fi folosită în decurs de o săptămână. Este interesant că produsele lactate pot fi alternate.

Dieta cu lapte și fructe:

Mic dejun: ceai fara zahar cu lapte;
al doilea mic dejun: brânză de vaci fără grăsimi 200 g; după 2-3 ore, consumați 200 g de fructe acre: mere, prune uscate, pere;
prânz: 1 pahar de chefir, lapte copt fermentat sau iaurt;
cina: 200 g fructe.

Dieta mixtă cu lapte:

Mic dejun de luni până joi:

1 iaurt (fără grăsimi); 250 g de orice brânză; 2 lingurite de miere. Bautura cu miere: o treime din apa minerala fara gaz se amesteca cu 1 lingurita de miere si se adauga zeama de lamaie;

Meniu pentru vineri:

Înainte de micul dejun se bea o jumătate de pahar de apă fierbinte.
Mic dejun: 1 pahar de lapte cu 1 lingura de miere cu cacao;
Al doilea mic dejun: bea 1 litru de apă (în porții mici) și mănâncă o portocală;
Prânz: 150 g friptură, sau 200 g pește negras fiert sau 200 g carne albă de pui cu verdeață și lămâie;
Gustare: iaurt cu adaos de 1 lingurita de miere;
Cina: bulion de legume fara sare si legume fierte;
Noaptea, puteți bea iaurt cu 1 linguriță de miere.

Meniu pentru sambata:

Mic dejun: în 2 ore trebuie să bei 1,5 litri de apă curată;
Pranz: suc de grepfrut, 1 pahar de lapte cu 1 lingura. cacao și miere; 0,5 l bulion;
Gustare: iaurt cu miere;
Cina: 200 g pastrav copt, vinegreta usoara cu legume verzi;

Înainte de culcare, este permis să bei iaurt cu adaos de miere.

Meniu pentru duminica:

Mic dejun: 0,5 l apa, suc de grepfrut, lapte cu miere si cacao;
Al doilea mic dejun: se bea 1 litru de apă la fiecare jumătate de oră, 1 pahar;
Pranz: 200 g pui fiert sau 200 g peste copt sau fiert, salata de legume, stropite cu zeama de lamaie;
Cina: salata de legume cu sos si ulei de masline, sau cartofi copti in folie; Înainte de culcare este permis să bei iaurt cu 1 linguriță de miere.

Prognoza pierderii în greutate pe o dietă cu lactate

După ce ai ales pentru tine un tip confortabil de dietă cu lapte, te poți despărți de șase kilograme de exces de greutate într-o săptămână. De exemplu, într-o săptămână de folosire a unei diete cu lapte acru, poți slăbi până la șase kilograme. Când utilizați o dietă cu lapte și fructe timp de o săptămână, puteți pierde până la 4-5 kg.

Dieta cu lapte este foarte utila pentru organism si pentru starea generala a unei persoane, insa trebuie respectata cel putin 1-3 zile.

Dacă aveți experiență de a pierde în greutate cu o dietă cu lapte, lăsați o recenzie despre aceasta în comentarii. Ce versiune a dietei cu lapte ai urmat, ai reusit sa slabesti si cu cat a revenit greutatea dupa dieta?

Figurat vorbind, dieta cu lapte ne însoțește încă din primele zile de viață. Vă invităm să aflați care este versiunea „adultă” a acesteia - planurile de nutriție propuse în articol vă vor ajuta fie să slăbiți, fie să vă îmbunătățiți (alegerea dvs.).

Pe scurt despre beneficiile dietei

Dieta cu lapte este utilă atât pentru adulți, cât și pentru copii, dar există anumite contraindicații, despre care veți afla la sfârșitul articolului. În general, laptele este un produs foarte valoros.

Laptele compensează deficitul de calciu și vitamine utile. Ne oferă un aport de proteine ​​și carbohidrați ușor digerabili. Acest produs îmbunătățește sistem imunitar, normalizează somnul, favorizează conversia grăsimilor și carbohidraților în energie, accelerează metabolismul, elimină excesul de umiditate din organism, ameliorează arsurile la stomac și are un efect benefic asupra mucoasei gastrointestinale.

Diete cu lapte pentru pierderea în greutate

Există diferite opțiuni pentru dieta cu lactate și vă vom prezenta pe cele mai populare dintre ele.

Opțiunea numărul 1 (mono-dietă cu lapte)

Distribuiți 1 litru de lapte pe parcursul zilei și beți fiecare porție într-un moment în care nu mai este posibil să suportați foamea. Durata optimă a unei astfel de descărcari grele este de 1-3 zile, deși unele personalități puternice aderă la o mono-dietă cu lapte timp de 5 zile. Pierderea în greutate într-o zi este de 0,5-1 kg.

Opțiunea numărul 2 (dieta lapte-banane)

Dieta zilnică include următoarele produse:
Lapte - 500 ml
Banane (dimensiuni medii) - 2 buc.
Apă minerală plată
Ceai de plante fără zahăr și miere

Laptele și bananele pot fi consumate alternativ între ele, sau le puteți combina împreună, făcând un cocktail din aceste produse. Apa și ceaiul sunt lăsate să bea în orice cantități. Durata medie a unei astfel de diete este de 2-3 zile. Pierderea în greutate ajunge la 1-3 kg.

Opțiunea numărul 3 (dieta vegetariană cu lapte)

Meniul include urmatoarele produse:
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 250-300 ml (se bea în două prize în înghițituri mici, separat de celelalte mese)
Bulion de legume (fara condimente, grasimi, sare, zahar)
Pâine neagră sau tărâțe - 120 g
Orice legume (proaspete, fierte) - 400 de grame
Fructe și fructe de pădure (căpșuni, mere, pere) - 250 g
Ulei vegetal - 15 ml
Ceai verde cu lamaie
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi -50 g

Durata acestei tehnici de slăbire este de 6-7 zile. Pierderea în greutate în această perioadă este de 2-3 kg.

Opțiunea numărul 4 (dieta cu lapte și legume)

Nu poți mânca fructe în timpul acestei diete. Din legume, morcovi, dovlecei, castraveți, salată verde și varză albă trebuie preferate (norma zilnică de legume nu trebuie să depășească 1-1,5 kg). Cantitate de lapte: 0,5-1 l (puteți înlocui o anumită cantitate de lapte cu alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi). Adăugarea dietei este pâinea neagră (1-2 felii subțiri), precum și porumb sau fulgi de ovăz (ar trebui să fie consumate la micul dejun). Durata acestei opțiuni de dietă este de 5-7 zile. Pierderea medie în greutate pe zi este de 400-700 g.

Opțiunea numărul 5 (dieta cu fructe și lapte)

Dimineața (după trezire) și seara (înainte de culcare), trebuie să bei un pahar de ceai verde neîndulcit. În timpul zilei puteți mânca:
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - până la 100 g
Fructe și fructe acrișoare sau dulci și acrișoare - 400 g
Lapte - 500 ml

Durata optimă a dietei este de 3 zile. Pierdere în greutate - 2-3 kg.

Opțiunea numărul 6 (dieta cu lactate pentru creșterea în greutate)

Această opțiune de dietă este concepută pentru cei care doresc să se îngrașească. Conținutul de grăsimi din lapte și produse lactate nu trebuie limitat. Laptele trebuie consumat pe tot parcursul zilei (în timpul primului mic dejun, gustare de după-amiază, înainte de culcare).

Meniul

Mic dejun: biscuiți și lapte cald cu o lingură de miere
Al doilea mic dejun: paine cu tarate, sandvici cu sunca si branza, ou fiert, salata de legume cu maioneza sau smantana si cafea cu lapte
Prânz: supă de ciuperci, câteva felii de pâine cu tărâțe, o porție de brânză de vaci cu fructe uscate și smântână și ceai negru
Gustare de după-amiază: lapte cald cu o lingură de miere
Cina: carne, tocană cu legume, o porție de salată și jeleu cu brioșă
Înainte de culcare: lapte cald cu o lingură de miere

Contraindicatii

O dietă cu lactate nu este potrivită pentru acele persoane care au un deficit de lactază (această enzimă este implicată în procesarea zahărului din lapte - lactoză).

Merită să ne amintim că laptele este un alergen destul de puternic (orice manifestări negative care apar atunci când bei lapte ar trebui să te alerteze).

Un obstacol în calea acestui plan de nutriție este tendința organismului de a forma pietre de fosfat în rinichi și de a depune săruri de calciu în vase.

Dieta cu lapte pentru pierderea în greutate mulțumește cu o varietate de opțiuni - alegeți oricare dintre ele și slăbiți (deveniți mai bine) pentru sănătate. Asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a ține dietă.

Dieta cu lapte nu este doar eficientă, ci și utilă, deoarece meniul său este bogat în vitamine și microelemente. Alege unul dintre cele 15 programe și slăbește până la 3 kg în 3 zile fără a vă afecta sănătatea!

Lapte-chefir

Sistemul de slăbit lapte-kefir nu este încă la fel de popular ca cel clasic cu chefir, dar nu este mai puțin eficient și, în plus, combină beneficiile a două produse lactate. În plus, meniul unei astfel de diete poate fi mai variat.

reguli

Un astfel de sistem de nutriție aparține mono-dietelor, în ciuda prezenței a două componente, deoarece au o compoziție foarte asemănătoare. Dar, pe lângă o opțiune strict nutrițională, există o metodă mai blândă de a pierde în greutate folosind lapte și chefir. Fiecare dintre ele are propriile reguli și meniul recomandat.

meniu exemplu

Două variante ale acestei diete sunt combinate printr-o singură cerință - puteți folosi doar băuturi cu un conținut minim de grăsimi (0-1%).

Prima varianta

Pe tot parcursul zilei, puteți bea lapte și chefir în cantități nelimitate, alternând băuturile la discreția dumneavoastră. De asemenea, puteți adăuga ceai, cafea și apă în dietă, dar într-o cantitate mică pentru a evita stresul inutil asupra rinichilor.

A doua varianta

Această opțiune de meniu este mai utilă, dar vă permite să scăpați de doar 2-3 kg pe săptămână. Dar va fi ușor să slăbești pe ea. Regulile sunt simple - trebuie să mergeți la nutriție adecvatăși introduceți în alimentație consumul regulat de lapte și chefir. Aceste două produse vor reduce semnificativ conținutul de calorii al alimentelor consumate, iar prin umplerea stomacului, vor reduce consumul altor alimente.

Pentru a obține un rezultat pozitiv, trebuie să beți un pahar de lapte și chefir alternativ înainte de fiecare masă cu 20 de minute înainte de masă. Puteți folosi această opțiune de dietă atât timp cât doriți, deoarece nu prevede restricții alimentare semnificative, ci doar o face mai utilă și mai puțin calorică. Adevărat, pierderea în greutate este, de asemenea, redusă semnificativ, mai ales în comparație cu metodele clasice de pierdere în greutate precum mono-dietele pe hrișcă sau lapte, precum și cu versiunea lor combinată.

Lapte-hrișcă

Dieta lapte-hrișcă este o combinație a două mono-diete populare - hrișcă și lapte. Mulți îl consideră mai puțin eficient, dar acest lucru este departe de a fi cazul dacă folosești lapte degresat ca sursă de proteine ​​și multe substanțe utile.

reguli

Esența unui astfel de sistem de slăbire este că hrișca este gătită prin fierbere la abur peste noapte și apoi consumată cu lapte - împreună sau alternativ. În funcție de opțiunea de utilizare aleasă, va fi alcătuit un meniu pentru ziua respectivă.

meniu exemplu

Pentru abur, se toarnă 1 cană de hrișcă bine spălată cu 2 căni de apă clocotită și se înfășoară peste noapte (puteți folosi un termos). Puteți folosi lapte fiert în loc de apă sau alte metode de gătit, astfel încât hrișca să nu devină plictisitoare. Hrișca și laptele fierte la abur pot fi consumate în două moduri.

Opțiunea numărul 1

Această dietă se bazează pe principiul alimentației separate, așa că hrișca ar trebui să fie aburită numai cu apă. Se consumă separat de lapte, alternând fie mese, fie zile de hrișcă și lapte. Această metodă de slăbire este considerată cea mai eficientă și vă permite să scăpați de 3 kg de exces de greutate în 3 zile.

Opțiunea numărul 2

În această opțiune, trebuie să utilizați hrișcă și lapte împreună, conform următoarei scheme:

• mic dejun - hrișcă, cafea sau ceai cu lapte;
• prânz - un pahar de lapte;
• prânz - hrișcă, un pahar de lapte;
• gustare de după-amiază - un pahar de lapte;
• cina - hrișcă, un pahar de lapte;
• înainte de culcare - un pahar cu lapte.

Se recomandă să stai la o dietă cu lapte-hrișcă timp de 10 zile, timp în care poți scăpa de 6-7 kilogramele în plus. Cu o sănătate bună, puteți prelungi procesul de pierdere în greutate până la 2 săptămâni. Dacă această opțiune pare prea strictă, este mai bine să folosiți gătitul tradițional al terciului prin fierbere în loc de hrișcă la abur. Mai mult, există o dietă separată bazată tocmai pe utilizarea diferitelor terci de lapte.

Pe terci de lapte

Orice terci de lapte nu este considerat un produs dietetic, deoarece are un conținut ridicat de calorii. Dar cu o pregătire adecvată folosind lapte degresat, precum și cu o utilizare rezonabilă a cerealelor din lapte, puteți pierde în greutate destul de eficient.

Terciul este fibre și carbohidrați complecși, iar laptele este proteine ​​și calciu. Prin urmare, combinarea acestor produse într-un fel de mâncare face ca dieta, deși nu tocmai echilibrată, să fie foarte utilă pentru slăbit.

reguli

Condiția principală pentru trecerea la o dietă cu terci de lapte este dragostea pentru un astfel de fel de mâncare. Atunci nu va fi dificil să rămâi la dieta recomandată timp de 1-2 săptămâni. Pentru o dietă, poți alege exact cerealele care îți place cel mai mult. Gătitul și consumul oricărui terci ar trebui să fie fără sare, zahăr sau ulei.

Durata dietei este de obicei de 7-14 zile. În același timp, puteți slăbi aproximativ 2-3 kg de exces de greutate într-o săptămână.

meniu exemplu

Pe baza terciului de lapte, există multe metode eficiente de pierdere în greutate. Cel mai adesea, 5 tipuri de cereale sunt folosite pentru astfel de diete:

• ovaz;
• griş;
• hrişcă;
• mei;
• grâu.

În același timp, schema de nutriție se respectă aproximativ la fel - în timpul zilei puteți mânca o cantitate nelimitată de terci, folosind astfel de porții care vor da o sațietate ușoară fără a mânca în exces.

ovaz

Gătitul fulgii de ovăz este cel mai ușor. Fulgii trebuie turnați cu lapte clocotit până la consistența dorită și lăsați la infuzat timp de 15-20 de minute. Pe ovaz poți sta 14 zile, slăbând în acest timp aproximativ 7 kg.

griş

Pentru a pregăti terci de gris pentru 2 căni de lapte rece, trebuie să luați 2 linguri. l. cerealele, se amestecă bine și abia apoi se pune pe foc lent. Gatiti 2-3 minute, amestecand continuu. Puteți mânca un terci de gris nu mai mult de 7 zile. Pierderea în greutate într-o astfel de perioadă este de obicei de 4-5 kg.

Hrişcă

Terciul de hrișcă este gătit până când este fiert pe jumătate în apă, apoi se adaugă lapte. Pentru 1 cană de cereale, trebuie să luați 1,5 căni de apă și 3 căni de lapte. Pierderea în greutate pe terci de lapte de hrișcă este mai puțin eficientă decât pe fulgi de ovăz sau gris - în 7 zile recomandate poți scăpa de 3 kg.

Mei

Meiul se prepară în același mod: 1 cană de cereale se toarnă cu 2 căni de apă și se fierbe fără capac până când lichidul s-a fiert complet, apoi se toarnă 2 căni de lapte fierbinte, se reduce căldura la minimum și se gătește. , amestecând, până când se înmoaie (aproximativ 20 de minute). Timp de 1 săptămână cu o astfel de dietă, poți scăpa de 4-5 kg, precum și să fi curățat bine corpul.

Grâu

Această dietă este cea mai eficientă dintre toate dietele cu terci de lapte, deoarece crupele de grâu au cel mai scăzut conținut de calorii. Pentru a pregăti terci, amestecați 2 căni de lapte cu 0,5 căni de apă, fierbeți, adăugați 1 cană de cereale. Gatiti la foc mic pana se ingroasa. La o astfel de dietă, poți să stai și 7 zile și să slăbești 5-7 kg în această perioadă.

Dacă, în timp ce respectați dieta cu lapte-terci, apar amețeli, slăbiciune, greață, ar trebui să opriți imediat procesul de pierdere în greutate sau să includeți unele legume și fructe în dietă. Desigur, terci de lapte - opțiune grozavă pierdere în greutate, dar nu vor da niciodată un rezultat atât de mare care să poată fi obținut cu cea mai populară și mai eficientă dietă cu acid lactic.

acid lactic

Dieta cu produse cu acid lactic este una dintre cele mai comune și mai eficiente dintre toate produsele lactate sau, așa cum sunt adesea numite, metode de slăbire „albe”. Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt adesea folosite pentru zilele de post și programele pe termen lung pentru normalizarea greutății corporale. Astfel de diete contribuie nu numai la pierderea în greutate, ci și la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal, la curățarea organismului și la accelerarea proceselor metabolice.

reguli

Pentru alimentația dietetică conform acestei metode, este necesar să folosiți numai produse cu un conținut minim de grăsimi și chiar mai bine fără grăsimi. În același timp, compoziția dietei poate fi destul de diversă, deoarece întreaga gamă de lapte acru este permisă pentru utilizare: chefir, iaurt, lapte copt fermentat, iaurt, zer, brânză de vaci.

meniu exemplu

Dieta cu acid lactic există în două versiuni - strictă și crudă. Fiecare dintre ele poate avea, de asemenea, mai multe soiuri care diferă în alimentație și durată.

Opțiune strictă pentru 3 zile

Cel mai simplu mod de a pierde în greutate este să consumi numai produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi în orice combinație în timpul zilei. Cel mai adesea, numărul lor nu este limitat, dar porțiile ar trebui să fie astfel încât să nu provoace supraalimentarea. Orice alt aliment este exclus. Timp de 3 zile cu o astfel de dietă, puteți pierde până la 5 kg de greutate în exces. În plus, puteți introduce merele în dietă prin construirea nutriției conform următoarei scheme aproximative:

• mic dejun - 200 ml chefir;
• prânz - 2 mere;
• prânz - 200 de grame de brânză de vaci asezonată cu iaurt natural;
• gustare de după-amiază - 2 mere;
• cina - 100 de grame de brânză de vaci, 200 ml de lapte copt fermentat.

Intre mese, daca iti este foame, poti bea chefir sau iaurt.

Opțiune blândă timp de 2 săptămâni

La o astfel de dietă, ar trebui să urmați câteva reguli de nutriție:

• mâncarea este permisă doar de 3 ori pe zi fără gustări;
• fructele și legumele pot fi incluse în dietă;
• bea cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Acest mod vă permite să pierdeți până la 10 kg în 14 zile. Nu este rigid și include aproape toate tipurile de produse cu acid lactic.

Meniu pentru saptamana

Micul dejun este același în fiecare zi: 70 de grame de brânză, 2 buc. biscuiti, ceai sau cafea neindulcite. Alte mese:

prima zi:

• prânz - 2 mere, 100 ml iaurt;
• seara - 2 castraveti, un ou, 100 g branza de vaci.

• prânz - 100 gr. piept de pui fiert, 2 castraveti;
• seara - 100 g brânză de vaci, 100 ml iaurt.

• prânz - 100 g brânză, măr, portocală;
• seara - ouă, 100 g felii de legume, 100 ml chefir.

Al patrulea:

• prânz - 100 gr. peste copt cu legume, 200 ml chefir;
• seara - 100 ml lapte copt fermentat, salata de sfecla rosie, un ou.

• prânz - 200 g brânză de vaci, un măr;
• seara - 100 g sunca, ou, 200 ml zer.

• prânz - 2 portocale, 100 g lapte copt fermentat;
• seara - 100 g brânză de vaci, 100 g iaurt.

• prânz - 100 gr. piept de pui fiert, 100 g branza de vaci;
• seara - 200 ml chefir, tăietură de legume.

A doua săptămână este similară cu prima. În absența oricăror produse, le puteți înlocui cu conținutul și tipul adecvat de calorii.

Pierderea în greutate cu lapte nu este o inovație sau exotică, ci o modalitate foarte reală de a normaliza greutatea. Dietele cu lactate sunt potrivite pentru aproape oricine iubește laptele și nu are intoleranță la lactoză. Din toată varietatea metodelor de mai sus, o puteți alege oricând pe cea care vă va satisface preferințele și obiectivele gustative. Mai mult, atât specialiștii, cât și toți cei care au folosit astfel de diete lasă doar recenzii pozitive despre ele.

Dieta cu lapte pentru pierderea în greutate a fost de mult și meritat populară printre nutriționiștii profesioniști și persoanele care doresc să scape de kilogramele în plus de greutate în exces prin utilizarea produsului alimentar lichid preferat. Inițial, această metodă de slăbire s-a bazat pe consumul doar de lapte proaspăt de vacă și pe refuzul complet de a consuma orice alt aliment timp de 2 săptămâni. Cu toate acestea, după cum a demonstrat practica, o astfel de dietă cu lapte pentru pierderea în greutate a fost mai degrabă ca foametea și destul de des a fost însoțită de diferite efecte secundare negative și complicații de sănătate, ceea ce a dus la respingerea unei astfel de diete „dure” și la o revizuire a ingrediente acceptabile din meniul dietei.

În prezent, dieta cu lapte a suferit multe modificări și, în unele modificări, a fost completată cu o serie de alte produse permise, care, în același timp, au facilitat procesul de pierdere în greutate în sine și, de asemenea, au minimizat riscurile de eșecul și dezvoltarea negativului consecințe negative pentru corpul uman. În ciuda acestor schimbări, numele acestui aliment dietetic a rămas aproape același - „Dieta cu lapte” sau „Dieta cu lapte”.

Compoziția laptelui de vacă

În primul rând, laptele de vaca este o sursă valoroasă de proteine, fără de care cursul normal al proceselor enzimatice, metabolice, plastice, de protecție și multe alte procese din corpul uman este imposibil. 100 de grame de produs crud conțin: 3,2 grame de proteine, a căror cea mai mare parte este reprezentată de cazeină , iar unul mult mai mic este reprezentat globulină și .

Principala componentă de carbohidrați a laptelui de vacă este lactoză (4,8 grame la 100 de grame de produs), descompus de sistemul digestiv uman în galactoza și glucoză care oferă organismului pe deplin energia de care are nevoie.

Compoziția laptelui crud de vacă include practic tot ceea ce este necesar pentru corpul uman: biotina , , alfa tocoferol , niacina și cel mai important întreg grupul de vitamine B.

Compoziția minerală a laptelui este de asemenea impresionantă. Printre cei mai importanți macronutrienți pentru corpul uman, conține: potasiu , fosfor, sodiu, calciu , sulf, magneziu și clor. Oligoelementele sunt reprezentate de ușor digerabile: cupru, zinc, fier , crom, iod , fluor , seleniu, mangan , molibden etc.

În plus, laptele de vacă conține multe și, inclusiv toate indispensabile pentru corpul uman.

Beneficiile și daunele laptelui

Dezbaterea cu privire la beneficiile sau daunele consumului de lapte pentru animale de companie, în special lapte de vacă, nu s-a domolit de mult. Unii oameni de știință, pe baza rezultatelor unor studii recente, se încăpățânează să demonstreze că acest produs nu este absorbit de corpul unui adult, ci mai degrabă își supraîncărcă sistemul digestiv, contribuie la dezvoltarea anumitor boli legate de vârstă și chiar se transformă. în grăsimea corporală. În opinia lor, consumul de lapte pentru persoanele cu vârsta peste 50 de ani este categoric contraindicat și chiar și la o vârstă mai fragedă, utilizarea acestuia trebuie tratată cu scepticism.

Adversarii unor asemenea atitudine negativă Laptele este citat ca exemplu al practicii consumului acestui produs de multe generații de oameni și sunt convinși că valoarea pozitivă a laptelui în alimentația umană poate fi cu greu supraestimată. Ca, de fapt, în timpul oricărei dispute, adevărul despre pericolele și beneficiile laptelui trebuie căutat la mijloc, ținând cont atât de experiența de secole de utilizare a acestui produs, cât și de ultimele cercetări efectul acestuia asupra organismului uman.

Beneficiile laptelui de vacă

Proteinele din lapte sunt implicate activ în procesele de producție care protejează corpul uman de o varietate de factori negativi externi și interni care provoacă multe boli. Cunoscuta rețetă de lapte cald cu miere, recomandată ca băutură pentru răceli, are efect imunostimulant, adică favorizează întărirea.

Componentele vitaminice și proteice ale laptelui sunt necesare organismului pentru a asigura aproape toate procesele plastice și multe alte procese metabolice, iar grăsimile și carbohidrații sunt o sursă excelentă de energie, care este deosebit de importantă pentru copii.

Laptele de vacă și produsele pe bază de acesta sunt foarte utile în copilărie și adolescență ca stimulente de creștere. Laptele natural este bogat calciu și facilitând asimilarea acestuia, fosfor și alte substanțe care activează procesele de creștere și formare corectă a scheletului osos. Produsele lactate sunt încă considerate alimentul ideal pentru persoanele care se recuperează după diferite fracturi osoase, deoarece în astfel de situații nevoia organismului de calciu categoric ridicat.

Datorita varietatii de aminoacizi si vitamine grupa B , care au efecte relaxante si calmante, laptele are un efect benefic asupra afectiunii sistem nervos persoană. Din acest motiv, multor oameni se bucură de a-și începe ziua cu un pahar de lapte, iar mulți părinți își tratează copiii mici înainte de culcare.

Laptele de vacă este curativ pentru sistemul digestiv, deoarece vitaminele și proteinele sale stimulează procesele de regenerare a mucoaselor tractului gastrointestinal. Eficacitatea acestui produs alimentar, precum și efectul său bactericid, sunt binecunoscute pentru învăluirea și reducerea acidității gastrice.

Daune laptelui de vacă

Principalul argument al adepților teoriei efectelor nocive ale laptelui asupra corpului unui adult este intoleranța frecventă la acest produs, a cărei cauză este considerată a fi scăderea sau încetarea completă a producției de enzimă. lactază și a dezvoltat alergii.

În copilărie, ca urmare a alăptării, lactaza este produsă în cantități mari la copii, menită să descompună carbohidrații de bază din laptele matern, lactoza, în galactoză și glucoză. Aceeași enzimă în viitor ajută să facă față lactozei laptelui de vacă și, prin urmare, majoritatea copiilor și adolescenților tolerează alimentația cu lapte fără probleme și chiar cu beneficii pentru ei înșiși. Conform rezultatelor unor studii recente, pe măsură ce o persoană îmbătrânește, sinteza de lactază scade, iar mai aproape de bătrânețe dispare cu totul, ceea ce duce la incapacitatea organismului de a asimila lactoza din lapte. Această stare se numește deficit de lactază sau cu alte cuvinte - intoleranță la lactoză . Trebuie remarcat imediat că această deficiență enzimatică nu se manifestă la toți oamenii, iar în partea populației susceptibilă la aceasta, se manifestă în diferite grade de severitate.

Astfel, dacă o persoană are un deficit pronunțat de lactază, laptele care intră în sistemul său digestiv nu este procesat și asimilat și, în plus, este susceptibil de „fermentare”, ceea ce duce adesea la, colică , vărsături , durere spasmodică iar ca o consecință a indigestiei și a posibilei dezvoltări a unor patologii mai grave ale tractului digestiv.

Hipersensibilitatea individuală la proteinele din lapte este, de asemenea, cauza intoleranței la acest produs alimentar lichid și se poate dezvolta nu numai la populația adultă, ci și la copii de la o vârstă fragedă. Simptomele negative ale unui răspuns alergic al organismului uman la proteinele din lapte se pot forma atât după câteva minute, cât și la câteva ore după aportul acesteia.

În cele mai multe cazuri, primul lucru care se întâmplă este: vărsături , dificultăți de respirație și . În viitor, sunt posibile manifestări (adesea cu sânge), lacrimare , crampe abdominale, erupții cutanate în gură și respirație șuierătoare. Apropo, produsele derivate din lapte (brânzeturi, chefir, brânză de vaci, smântână etc.) nu provoacă fenomene alergice. Trebuie amintit că o alergie la proteinele din lapte este mult mai periculoasă pentru sănătatea umană în comparație cu intoleranța la lactoză și poate duce la deces din cauza dezvoltării. .

Există, de asemenea, câteva dezavantaje noi identificate ale consumului frecvent de lapte în cantități mari, printre care se remarcă probabilitatea de a-l provoca formatiune de piatra , , boli și chiar sindrom de dependență. Cu toate acestea, în utilizarea pe termen scurt a laptelui pentru a reduce greutatea existentă, astfel de puncte negative pot fi omise, mai ales că adevărul lor în multe cercuri științifice este discutabil.

Ca urmare a celor de mai sus, este necesar să se abordeze întrebarea dacă este posibil să se bea lapte în timpul unei diete pur individual, după ce a constatat anterior prezența tuturor posibile contraindicații la consumul acestui aliment. Cu alte cuvinte, este permis să mănânci lapte pe dietă dacă este pe deplin tolerat, atunci când utilizarea lui nu duce la niciun disconfort din partea niciunui organ al corpului uman.

Calorii din lapte

Valoarea energetică a laptelui este determinată de cantitatea de grăsime pe care o conține. Deci in 100 de grame de produs degresat sunt doar 34 de calorii, in 3,2% lapte pasteurizat 60 kcal/100 g, iar laptele copt 6% include ceva mai putin de 84 de calorii la 100 de grame. Având în vedere astfel de date, este logic să presupunem că laptele în sine, precum și produsele sale derivate (chefir, brânză de vaci etc.), pot și ar trebui chiar să fie consumate în timp ce urmează diete care vizează pierderea în greutate.

Alegerea laptelui pentru dieta

Desigur, rezultatele pierderii în greutate vor depinde de alegerea corectă a laptelui. Sub rezerva monodietei cu lapte, trebuie acordată preferință laptelui de vacă de casă obținut de la animale hrănite cu furaje naturale, adică practicau pășunatul liber în zone ecologic curate. Cu toate acestea, în condiții moderne, este destul de dificil să achiziționați un astfel de produs, mai ales că conținutul său de grăsime, chiar și după îndepărtarea cremei de suprafață, îl va depăși pe cel recomandat, ceea ce va reduce eficacitatea dietei.

Din acest motiv cea mai bună opțiune pentru o dietă cu lapte se are în vedere laptele pasteurizat cu un conținut de grăsimi cuprins între 1% și 5% și cu termen de valabilitate care nu depășește 5 zile. Potrivit nutriționiștilor, tocmai un astfel de produs va fi cel mai util atunci când urmează o dietă, atât în ​​ceea ce privește eficacitatea slăbirii, cât și în ceea ce privește aportul tuturor substanțelor nutritive benefice conținute în lapte.

Soiuri

Astăzi, 4 soiuri de diete bazate pe lapte de vacă sunt deosebit de populare, iar printre ele doar una, de fapt, este o mono-dietă, în timpul căreia este permis să mănânci exclusiv lapte lichid fără a adăuga alte feluri de mâncare cu excepția apei pure. Celelalte trei opțiuni pentru o astfel de nutriție dietetică pot fi cel mai probabil atribuite dietelor pe produse lactate, al căror regim vă permite să completați dieta nutritivă cu alte alimente recomandate.

Mono dieta cu lapte timp de 3 zile

Versiunea principală a monodietei cu lapte este concepută pentru 3 zile, după care organismul trebuie să scape de 3-4 kilograme de greutate corporală în exces. O astfel de dietă este destul de „grea” și permite utilizarea numai a laptelui de vacă lichid și a apei pure (minerale sau purificate) fără gaze. În acest caz, în ciuda conținutului în exces de grăsimi, cel mai bun produs alimentar de bază este laptele proaspăt, anterior tratament termic la o temperatură de 60-70°C timp de câteva minute. Respectarea unei monodiete cu lapte, datorită reducerii semnificative a dietei și scăderii conținutului caloric al acesteia, necesită o atitudine psihologică potrivită pentru atingerea scopului, determinare puternică și voință.

Dieta cu lactate timp de 5 zile

Versiunea de cinci zile a dietei cu lactate oferă o dietă zilnică mai variată, dar în același timp destul de limitată, bazată pe consumul de mâncăruri cu lactate și lapte acru cu adaos de fructe, cereale și alte produse conexe.

Conținutul de grăsime al produselor lactate din această opțiune de dietă ar trebui să varieze cu 1%. În 24 de ore, trebuie să bei 1 litru de lapte și o cantitate similară de apă curată. Regimul alimentar zilnic pentru alte produse este destul de strict, dar permite posibilitatea de a înlocui o masă cu alta (de exemplu, prânzul cu cina și invers). Pe întreaga perioadă a dietei de 5 zile, pierderea medie în greutate înregistrată a fost de 3-4 kilograme.

Dieta cu lactate timp de 7 zile

Varianta dietei cu lapte, dezvoltată timp de 7 zile, presupune un meniu separat în două etape a regimului nutrițional. Dieta primelor patru zile ale acestui tip de dietă este exclusiv lactate, adică pe bază de derivate din lapte.

În următoarele trei zile, este necesar să introduceți alimente suplimentare (fructe, pește sau carne) în meniul alimentar. Pe tot parcursul dietei, laptele în sine ar trebui consumat între toate mesele și, de asemenea, să bei cel puțin 1 litru de apă purificată într-o zi. O astfel de dietă este tolerată destul de ușor, este mai puțin stresantă și vă permite să reduceți greutatea existentă cu 5-6 kilograme.

O varietate de două săptămâni a unei diete cu lapte, potrivit unor nutriționiști, ajută nu numai la reducerea excesului de greutate cu 7-8 kilograme, ci și la aranjarea în ordine relativă a burticii excesiv de rotunjite. Dieta dietei de 2 săptămâni este bine echilibrată, deși are un conținut scăzut de calorii.

Pe lângă respectarea strictă a acestei diete, o dietă pentru talie necesită implementarea altor recomandări, și anume:

• utilizarea obligatorie a unui pahar cu apă purificată înainte de fiecare masă obișnuită;
• aplicare noaptea în primele 7 zile de dietă;
• curățarea zilnică a pielii de la excretat prin baie;
• monitorizarea constantă a stării propriei sănătăți și oprirea dietei în caz de deteriorare, urmată de consultarea medicului.

Produse aprobate

Mono dieta timp de 3 zile

Sub rezerva monodietei cu lapte, lista alimentelor permise este limitată doar la laptele natural Calitate superioară si apa minerala sau purificata fara gaz.

Dieta timp de 5 zile

Dacă alegeți o varietate de 5 zile dintr-o astfel de dietă, puteți adăuga la lapte și apă:

• terci (fuli de ovaz, gris);
• fructe uscate (curmale, prune uscate);
• ouă de găină;
• miere naturala.

Dieta timp de 7 zile

Va trebui să suportați opțiunea de 7 zile pentru astfel de produse:

• apă minerală sau purificată fără gaz;
• produse din lapte fermentat cu un conținut minim de grăsimi (iaurt natural, chefir, brânză de vaci, brânză);
• citrice (grapefruit, portocala);
• carne slaba (peste, pasare, vita).

Dieta timp de 14 zile

Dieta nutritivă a varietății de două săptămâni a dietei va include:

• apă minerală sau purificată fără gaz;
• lapte pasteurizat cu un conținut de grăsime de până la 5%;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt natural, chefir, brânză de vaci, lapte copt fermentat);
• fructe neindulcite (mere, pere, banane, portocale);
• terci (fuli de ovaz, gris);
• legume proaspete (castraveți, varză, roșii);
• ouă de găină;
• miere naturala.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
varză	1,8	0,1	4,7	27
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
rosii	0,6	0,2	4,2	20
Fructe
portocale	0,9	0,2	8,1	36
banane	1,5	0,2	21,8	95
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
pere	0,4	0,3	10,9	42
lămâi	0,9	0,1	3,0	16
merele	0,4	0,4	9,8	47
Nuci și fructe uscate
stafide	2,9	0,6	66,0	264
datele	2,5	0,5	69,2	274
prune uscate	2,3	0,7	57,5	231
Cereale și cereale
griş	3,0	3,2	15,3	98
ovaz	3,2	4,1	14,2	102
Inghetata
inghetata de lactate	3,2	3,5	21,3	126
Materii prime și condimente
Miere	0,8	0,0	81,5	329
Produse lactate
lapte degresat	2,0	0,1	4,8	31
lapte pasteurizat	2,8	3,2	4,7	58
chefir	3,4	2,0	4,7	51
lapte copt fermentat	2,8	4,0	4,2	67
lapte coagulat	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
iaurt natural 2%	4,3	2,0	6,2	60
iaurt natural 3,2%	5,0	3,2	3,5	66
Brânză și brânză de vaci
brânză brynza (din lapte de vacă)	17,9	20,1	0,0	260
brânză de vacă	17,2	5,0	1,8	121
Produse din carne
carne de vită fiartă	25,8	16,8	0,0	254
Pasăre
file de pui fiert	30,4	3,5	0,0	153
file de curcan fiert	25,0	1,0	-	130
ouă
ouă de pui fierte	12,9	11,6	0,8	160
Peste si fructe de mare
peste fiert	17,3	5,0	0,0	116
Bauturi nealcoolice
apă minerală	0,0	0,0	0,0	-

Produse restricționate integral sau parțial

Desigur, lista alimentelor interzise sau nerecomandate va depinde în primul rând de tipul de dietă cu lapte ales. Cu toate acestea, următoarele ar trebui excluse complet din dietă:

• sare, zahăr și înlocuitorii săi;
• mâncăruri picante, prăjite și afumate;
• carne grasă de pasăre și animale;
• cârnați;
• leguminoase;
• fructe de mare și pește gras;
• orice aliment conservat (pește, carne etc.);
• grăsimi animale și de gătit;
• paste și alte produse din făină;
• dulciuri (prajituri, budinci, dulceturi, prajituri, dulciuri etc.);
• brânzeturi grase și sărate;
• legume sărate și murate;
• maioneze, ketchup-uri și alte sosuri;
• cacao, compoturi, cafea, kissels, nectaruri de fabrica;
• orice băuturi alcoolice;
• produse lactate cu un conținut de grăsime de peste 5% (caș dulce, iaurturi, brânză de vaci grasă etc.).

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
legume conservate	1,5	0,2	5,5	30
legume înăbușite (prăjite)	2,0	6,8	8,0	106
Fructe
fructe conservate	0,5	0,1	9,5	40
Ciuperci
ciuperci	3,5	2,0	2,5	30
Nuci și fructe uscate
nuci	15,0	40,0	20,0	500
fructe confiate	2,0	1,0	71,0	301
Gustări
chipsuri	5,5	30,0	53,0	520
chipsuri de fructe	3,2	0,0	78,1	350
floricele de porumb caramel	5,3	8,7	76,1	401
floricele de porumb sărate	7,3	13,5	62,7	407
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
tăiței	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spaghete	10,4	1,1	71,5	344
pastă	10,0	1,1	71,5	344
clătite	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de patiserie
pâine lungă	7,5	2,9	50,9	264
pâine	7,5	2,1	46,4	227
Cofetărie
gem	0,3	0,2	63,0	263
gem	0,3	0,1	56,0	238
jeleu	2,7	0,0	17,9	79
bezea	0,8	0,0	78,5	304
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
pastă	0,5	0,0	80,8	310
biscuit	7,5	11,8	74,9	417
tort	3,8	22,6	47,0	397
gem	0,4	0,2	58,6	233
aluat	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
prăjituri
tort	4,4	23,4	45,2	407
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
sare	0,0	0,0	0,0	-
oţet	0,0	0,0	5,0	20
Produse lactate
lapte condensat	7,2	8,5	56,0	320
lapte copt	3,0	6,0	4,7	84
crema 35% (grasa)	2,5	35,0	3,0	337
smantana 40% (grasa)	2,4	40,0	2,6	381
lapte copt fermentat 6%	5,0	6,0	4,1	84
Brânză și brânză de vaci
brânză de vaci 18% (grasă)	14,0	18,0	2,8	232
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
carne de oaie	15,6	16,3	0,0	209
șuncă	22,6	20,9	0,0	279
tocană de vită	14,1	17,4	0,0	214
tocană de porc	13,0	35,0	0,0	367
cotlet	16,6	20,0	11,8	282
Stroganoff de vită	21,9	27,4	5,7	355
friptură	27,8	29,6	1,7	384
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
cu cârnați afumati	28,2	27,5	0,0	360
cârnați afumati	16,2	44,6	0,0	466
cârnați cu/uscat	24,1	38,3	1,0	455
cârnați cu/afumat	9,9	63,2	0,3	608
SÂNGERETE	9,0	19,5	14,5	274
cârnați	10,1	31,6	1,9	332
cârnați	12,3	25,3	0,0	277
frigarui	10,0	33,0	0,0	337
Peste si fructe de mare
pește prăjit	19,5	11,7	6,2	206
pește uscat	17,5	4,6	0,0	139
pește afumat	26,8	9,9	0,0	196
peste sarat	19,2	2,0	0,0	190
pește uscat	52,4	5,8	3,3	275
Uleiuri și grăsimi
ulei vegetal	0,0	99,0	0,0	899
unt	0,5	82,5	0,8	748
animal gras	0,0	99,7	0,0	897
grăsime culinară	0,0	99,7	0,0	897
Bauturi alcoolice
coniac	0,0	0,0	0,5	225
vermut	0,0	0,0	15,9	158
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
gin	0,0	0,0	0,0	220
coniac	0,0	0,0	0,1	239
lichior	0,3	1,1	17,2	242
bere	0,3	0,0	4,6	42
vin de porto	0,4	0,0	12,0	163
Șampanie	0,2	0,0	5,0	88
Bauturi nealcoolice
cola	0,0	0,0	10,4	42
cafea	0,2	0,0	0,3	2
limonadă	0,0	0,0	6,4	26
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Sucuri și compoturi
nectar de portocale	0,3	0,0	10,1	43
nectar de cirese	0,1	0,0	12,0	50
nectar de pere	0,1	0,1	8,8	37
kissel	0,2	0,0	16,7	68
nectar de piersici	0,2	0,0	9,0	38
nectar de mere	0,1	0,0	10,0	41
* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu (Programul meselor)

Mono dieta cu lapte timp de 3 zile

Singurul produs alimentar în toate cele trei zile ale monodietei cu lapte este laptele de vacă (de preferință proaspăt, tratat termic în prealabil la o temperatură de 60-70 ° C), care trebuie consumat conform schemei de mai jos de la ora 8:00. până la ora 20:00.

Între timp, puteți bea apă minerală sau purificată fără gaz.

Dieta cu lactate timp de 5 zile

Până în prezent, există trei opțiuni interschimbabile pentru meniul zilnic al dietei de lapte de cinci zile, care pot fi practicate cu același succes dacă se respectă.

Opțiunea numărul 1

Opțiunea numărul 2

Opțiunea numărul 3

În toate cele 5 zile de dietă, poți folosi doar una dintre opțiunile de meniu de mai sus sau poți practica zilnic diferite opțiuni, diversificându-ți astfel dieta. Între mese, dacă este necesar, puteți folosi apă minerală sau purificată fără gaz.

Dieta cu lactate timp de 7 zile

Versiunea de șapte zile a dietei cu lapte include două etape de pierdere în greutate cu un meniu ușor diferit. Prima etapă durează patru zile și se bazează pe utilizarea zilnică a unei liste elaborate de produse exclusiv lactate. La a doua etapă, cu durata de trei zile, până la zilnic meniu de lactate se adaugă o cantitate mică de carne slabă sau pește, precum și citrice.

Primul stagiu

Faza a doua

Întreaga cantitate de alimente descrise mai sus este concepută pentru o zi și trebuie consumată în 5-6 doze în timpul orelor de lumină. În același timp, laptele în sine trebuie băut între mese și nu folosit pentru a spăla alte produse. De asemenea, într-o zi ar trebui să bei cel puțin 1 litru de apă minerală sau purificată fără gaz.

Pentru a îmbunătăți gustul produselor lactate lichide, este permis să adăugați o cantitate mică de miere naturală. Este posibil să înlocuiți citricele cu suc similar proaspăt stors și brânza de vaci cu bulion de legume.

Dieta cu lapte contra stomacului timp de 14 zile

Dieta nutritivă zilnică a unei versiuni de două săptămâni a dietei cu lapte, al cărei scop, pe lângă pierderea în greutate, este acela de a scăpa de stomac, este destul de diversă și este prezentată de următorul meniu zilnic.

Intre mese, trebuie sa bei apa minerala sau purificata fara gaz intr-un volum minim de 1 litru.

Retete pentru dieta cu lactate

Mai jos sunt câteva diete pe bază de lapte care pot fi folosite ca parte a unei diete cu lactate sau separat de aceasta pentru a ajuta la reducerea excesului de greutate corporală.

Ingrediente necesare:

• fulgi de ovaz - 100 g;
• lapte degresat - 400 ml;
• apă purificată - 600 ml.

Clătiți fulgii de ovăz, umpleți-l cu apă rece fiartă în prealabil și lăsați să se umfle aproximativ 5-6 ore sau peste noapte. Scurgeți restul de apă și clătiți din nou cerealele. Puneți fulgii de ovăz umflați într-o cratiță, adăugați apă purificată și gătiți la foc mic timp de 40 de minute. După acest timp, adăugați lapte degresat în tigaie și continuați să gătiți până se îngroașă. Transferați amestecul rezultat într-o oală de fontă sau ceramică și încălziți la cuptor timp de o oră.

Ingrediente necesare:

• gris - 200 g;
• lapte pasteurizat - 250 ml;
• apă purificată - 250 ml;
• unt - 1 lingura. l.;
• miere naturală - 1,5 linguri. l.

Într-o tigaie adâncă se încălzește grisul pt unt pana la aparitia unei usoare ingalbenite, impiedicand arderea acestuia. În aceeași tigaie se toarnă cerealele încălzite cu un amestec de lapte pasteurizat și apă, după ce dizolvați jumătate din miere în ea, amestecați rapid și bine și fierbeți 2-3 minute. După aceea, închideți ermetic tigaia cu un capac și lăsați până când grisul se umflă complet. Stropiți terciul finit cu restul de miere și serviți.

Ingrediente necesare:

• brânză de vaci fără grăsimi - 400 g;
• stafide - 20 g;
• tărâțe - 4 linguri. l.;
• ouă - 2 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Clătiți stafidele și lăsați-le în apă până se umflă, apoi uscați la aer. Rupând toate cocoloașele, frământați cu grijă brânza de vaci, adăugați stafide, tărâțe, ouă și frământați cu grijă aluatul. Formați semifabricate ovale sau rotunde pentru cheesecake și, după ce le ungeți ușor ulei vegetal, se prăjesc într-o tigaie antiaderentă.

Ingrediente necesare:

• lapte pasteurizat 1 l;
• aluat uscat - 1 pachet.

Pregătiți un termos cu gât larg, pentru care turnați în el puțină apă clocotită, turnați peste dopul cu el și, după ce închideți capacul, lăsați câteva minute. Se încălzește laptele pasteurizat la aproximativ 47°C. Se toarnă puțin lapte într-un termos, se toarnă starterul în el, se închide capacul și se dizolvă complet prin agitare puternică. Turnați restul de lapte în termos, închideți termosul din nou cu un capac, agitați amestecul rezultat de câteva ori și lăsați la loc cald timp de 6 ore. După acest timp, scoateți iaurtul din termos, împărțiți-l în recipiente mici și puneți-le la frigider.

Ingrediente necesare:

• lapte cu un conținut maxim de grăsime de 1,5% - 250 ml;
• banane coapte de mărime medie - 1 buc.;
• iaurt pur fără grăsimi - 4 linguri. l.

Pune banana tăiată anterior în bucăți în vasul blenderului, adaugă iaurt și toarnă totul peste lapte. Amestecă toate ingredientele la cea mai mare viteză a blenderului timp de aproximativ 2 minute. Un milkshake dietetic este perfect ca desert sau ca fel de mâncare independent, folosit în principal pentru o gustare.

Ieșirea din dietă

Cu o eliminare destul de rapidă a kilogramelor în plus, care apare atunci când este urmată o dietă alimentară cu lactate, urmată de o reîntoarcere unică la mâncărurile obișnuite, rezultatul pierderii în greutate nu va dura foarte mult și, în unele cazuri, se poate transforma în un set de greutate corporală suplimentară.

De aceea, prima dată după încheierea dietei (cel puțin 14 zile), este necesar să respectați câteva reguli pentru ieșirea corectă din aceasta, și anume:

• nu consumați niciun aliment care se încadrează în definiția de „dăunător” (gras, prăjit, sărat, dulce etc.);
• pe tot parcursul ieșirii din dietă, exersați înlocuirea uneia dintre mese (de obicei micul dejun) cu un meniu de lactate sau lapte acru la alegere;
• să aranjeze o zi de post o dată pe săptămână pe derivatele din lapte.

Cea mai bună modalitate de a menține rezultatul dietei și de a pierde în continuare treptat în greutate este trecerea completă la principii mâncat sănătos de urmat pentru tot restul vieții.

Contraindicatii

Orice fel de dietă cu lapte este contraindicată pentru respectarea:

• prezența reacțiilor la produsele lactate;
• predispoziția organismului la formarea de fosfat și depunerea de săruri de calciu în vase;
• individual intoleranta la lapte ;
• boli cardiovasculare cronice (inclusiv hipotensiune );
• existenţă boli de piele ;
• probleme gastrointestinale ( enterocolită , anacid etc.), precum și în perioada postoperatorie după intervenția chirurgicală la stomac;
• slăbit sistem;
• respingerea alimentelor monotone;
• după vârsta de 50 de ani.

În timpul sarcinii și alăptării

Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să ia în considerare o dietă cu lapte numai în termeni de o zi de post, efectuată nu mai mult de o dată pe săptămână și chiar și atunci numai după aprobarea prealabilă a unui nutriționist și ginecolog (sau pediatru). Alte opțiuni pentru o astfel de nutriție dietetică în timpul sarcinii și alăptării sunt interzise.

Avantaje și dezavantaje

pro

Minusuri

Orice fel de dietă cu lapte este destul de eficientă în ceea ce privește pierderea în greutate. Un set de băcănie cu toate astfel de diete este ieftin și poate fi achiziționat din aproape orice magazin. Toate produsele lactate includ multe substanțe utile pentru organismul uman ( minerale , etc.). Componenta proteică a laptelui și a produselor sale este capabilă să susțină pe deplin masa musculară și, prin urmare, pierderea în greutate are loc din cauza arderii grăsimilor corporale. Dacă urmați o mono-dietă, împreună cu pierderea în greutate, există și. Laptele luat noaptea promovează un somn sănătos. În majoritatea cazurilor, dietele cu lapte (cu excepția variantei mono-dietă) sunt ușor de tolerat și nu sunt însoțite de o senzație puternică de foame.

Regimurile alimentare cu lactate sunt departe de a fi potrivite pentru toată lumea și au o serie de contraindicații stricte, printre care cele mai semnificative sunt laptele și intoleranţă . Absența completă a fibrelor în lapte poate afecta negativ starea corpului uman, motiv pentru care perioada de respectare a unei monodiete pe acest produs este limitată la maximum trei zile. Combinația laptelui cu alte alimente duce destul de des la formare, care contribuie indirect la scăderea în greutate, dar poate provoca deshidratarea organismului și deranjarea ulterioară a întregului sistem digestiv. Pe parcursul respectării unei monodiete se poate simți un puternic sentiment de foame. Din cauza monotoniei alimentelor permise, dietele cu lactate devin rapid plictisitoare, ceea ce crește riscul de recidivă.

Deoarece laptele și produsele sale secundare sunt destul de populare în rândul multor oameni de pe întreaga planetă, pe baza acestora au fost dezvoltate multe diete dietetice mixte, al căror scop este să slăbească sau chiar să se îngrașească.

Lapte și legume

Tehnica de slăbire lactate-legume se bazează pe o combinație a efectelor fibrelor, proteinelor și carbohidraților „lenti”, care în sistem digestiv o persoană creează condiții optime pentru el împreună cu scăparea de excesul de greutate. O dietă pe bază de plante în sine (pe fructe și legume), deși considerată a fi destul de echilibrată, nu este capabilă să ofere organismului uman hrana proteică de care are nevoie și alte substanțe utile inerente produselor de origine animală.

Într-o dietă lactate-vegetariană, această deficiență este de fapt complet compensată de produsele lactate. Pentru a obține un rezultat pozitiv, aderarea la o astfel de dietă ar trebui să fie de cel puțin 10-14 zile, pentru care puteți pierde până la 6 kilograme de greutate excesivă.

Lapte și legume

Un astfel de sistem de pierdere în greutate se bazează pe consumul de legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și, judecând după recenzii, este o metodă excelentă de a scăpa de excesul de greutate corporală. Avantajul incontestabil al acestei diete este o asigurare foarte completa a corpului uman. minerale , fibre și alte elemente utile, precum și respingerea utilizării carbohidraților „rapidi”, în legătură cu care există o scădere a poftei de diferite dulciuri.

Dacă se respectă dieta recomandată cu lactate și legume, practic nu există senzație de foame, iar organismul revine rapid la forma potrivită vârstei, slăbând aproximativ 6 kilograme în doar o săptămână.

fructe lăptoase

Un alt sistem de normalizare a greutății, construit pe baza utilizării produselor lactate împreună cu fructele proaspete. În ciuda unei diete nutritive destul de limitate, o astfel de dietă nu este însoțită de stres metabolic pentru corpul uman, deoarece îi asigură pe deplin carbohidrați complecși, proteine ​​și fibre, precum și o cantitate suficientă de alte substanțe utile. Dieta lapte-fructe este suficient de echilibrată și în majoritatea cazurilor este ușor de tolerat, permițându-vă să scăpați de 7 kilograme în medie în 14 zile.

Banana cu lapte

O variație a dietei lapte-fructe, în care bananele proaspete acționează ca o componentă a fructelor. Prin ele însele, aceste fructe sunt sănătoase, gustoase și capabile să sature rapid corpul uman, dar datorită conținutului lor ridicat de calorii, nu sunt recomandate pentru utilizare cu majoritatea dietelor.

Cu toate acestea, atunci când bananele sunt consumate cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, se observă rezultate foarte bune de slăbire. Datorită primirii de către organismul uman a unei game limitate de substanțe inerente numai laptelui și bananelor, regimul alimentar lapte-banana este inclus în categoria mono-diete. Din acest motiv, este permisă utilizarea acestui sistem de nutriție timp de maximum 7 zile, ceea ce, totuși, este destul de suficient pentru un rezultat vizibil al pierderii în greutate, variind între 4-5 kilograme.

Lapte și carne

Deoarece laptele și carnea sunt de foarte multe ori principalii furnizori de proteine ​​pentru organismul uman, pe baza acestor două alimente a fost creată o metodă de slăbire. Respectarea unei diete cu lapte și carne oferă o oportunitate de pierdere rapidă în greutate (cu 5 kilograme pe săptămână), întărind în același timp cadrul muscular și osos.

Dieta nutritivă a unei astfel de diete se bazează pe consumul de orice fel de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă, care practic elimină senzația de foame care însoțește multe regimuri alimentare și contribuie la o senzație prelungită de sațietate a organismului. O dietă cu lapte și carne nu este recomandată pentru mai mult de 10 zile, deoarece o deficiență pe termen lung de carbohidrați și grăsimi poate duce la diverse consecințe negative.

Lapte-hrișcă

Hrișcă lăptoasă rația alimentară nutriția este o combinație a două mono-diete foarte frecvente - pe lapte și hrișcă. Unii nutriționiști consideră că nu este la fel de eficient ca dietele individuale, dar în cazul utilizării laptelui degresat și a hrișcii la abur, rezultatele de slăbire sunt destul de impresionante.

Se recomandă să urmezi o dietă cu lapte-hrișcă timp de 10 zile, timp în care îți poți scăpa de 6-7 kilograme inutile. Cu o sănătate excelentă după 10 zile, procesul de slăbire poate fi prelungit până la 2 săptămâni.

Lapte-chefir

Metoda de slabit pe lapte si chefir, care nu este foarte populara in comparatie cu cea clasica, dar in acelasi timp nu este mai putin eficienta, beneficiile combinate a doua produse lactate si o alimentatie zilnica mai variata.

În ciuda prezenței a două componente, acest sistem alimentar este clasificat ca mono-dietă, deoarece compoziția laptelui și a chefirului este foarte asemănătoare între ele. Cerința de bază a unei astfel de diete este utilizarea numai a băuturilor din lapte cu cel mai mic conținut posibil de grăsimi (0-1%). Termenul monodietei lapte-chefir este limitat la șapte zile, deoarece, cu o respectare mai îndelungată a acesteia, corpul uman poate simți o lipsă de energie și va fi obligat să stocheze grăsime. Pierderea medie în greutate estimată este de 7-9 kilograme.

Pe terci de lapte

De regulă, orice cereale gătite în lapte nu sunt mesele dietetice, deoarece se caracterizează printr-un conținut de calorii destul de ridicat. Cu toate acestea, cu o abordare corectă a pregătirii lor și a utilizării laptelui degresat, puteți slăbi destul de confortabil și eficient, mai ales că porțiile recomandate de astfel de cereale nu vor fi mari în cadrul acestei diete. Astfel, combinația de lapte, bogat în proteine ​​și calciu, cu cereale, inclusiv carbohidrați complecși și fibre, este, deși nu tocmai echilibrată, dar foarte utilă în ceea ce privește dieta de slăbit. Timp de 7 zile de dietă pe terci de lapte, este realist să slăbiți de la 3 până la 7 kilograme, în funcție de cerealele selectate și, de asemenea, să efectuați o bună curățare a organelor digestive.

Pentru creșterea în greutate

După cum a arătat practica, laptele nu numai că poate promova scăderea în greutate, dar poate contribui și la creșterea în greutate. Esența metodei de îngrășare cu ajutorul lactatelor este să consumi cât mai multe preparate cu lactate grase pe lângă fiecare masă obișnuită. Combinat cu un plan de exerciții personalizat, o dietă pe bază de lapte concepută pentru o creștere rapidă masa musculara, se bucură pe bună dreptate de o popularitate considerabilă chiar și în rândul sportivilor profesioniști.

Dieta cu lactate, recenzii și rezultate

Pe internet, puteți găsi adesea recenzii complet opuse despre mono-dieta cu produse lactate, de la cele mai pozitive la cele mai puternice negative. O astfel de diversitate în evaluarea acestui regim alimentar apare din cauza răspunsului individual al organismului la utilizarea laptelui, în special în ceea ce privește un produs proaspăt asociat.

După cum am menționat mai devreme, nu orice organism adult, din cauza scăderii sintezei enzimei lactază , poate face față procesării și asimilarii laptelui, precum și reacțiilor alergice la componentele sale în timpuri recente evoluează din ce în ce mai mult. Astfel, pentru persoanele cu intoleranță lactoză sau cu lapte, respectarea unei astfel de mono-diete s-a încheiat foarte repede și a dus doar la diverse consecințe negative, în principal din tractul gastrointestinal (, etc.). Și invers, persoanele care absorb în mod normal laptele au pierdut în medie 2-3 kilograme într-o mono-dietă similară de trei zile.

O imagine complet diferită se observă cu recenzii ale dietei pe produse lactate, care în marea majoritate a cazurilor sunt pozitive în ceea ce privește eficacitatea pierderii în greutate. Într-adevăr, alergie produsele de prelucrare a laptelui sau intoleranța acestora sunt foarte rare și, prin urmare, alte tipuri de diete cu lapte sunt în general evaluate pozitiv. În funcție de opțiunea aleasă a regimului alimentar și cu respectarea sa strictă, greutatea medie după finalizarea sa a variat în intervalul de 3-7 kilograme.

• «… Rapid si excelent in ceea ce priveste dieta de slabit. Cu câteva zile înainte de orice eveniment important pentru mine, recurg mereu la el. Întregul corp, desigur, nu pierde mult în greutate, dar stomacul devine pur și simplu plat în fața ochilor noștri și câteva kilograme au dispărut. În plus, nu trebuie să gătești absolut nimic, bei lapte singur toată ziua și nu simți nicio foame. Ei bine, cel puțin eu am»;
• «… Odată am ținut o dietă cu lapte timp de 5 zile și chiar am scăpat puțin mai puțin de 5 kilograme. Adevărat, chiar la începutul dietei, greutatea practic nu a scăzut și s-a simțit un ușor disconfort în zona intestinală. Apoi am fost sfătuit să beau absorbanți pentru a îmbunătăți funcționarea stomacului și a elimina toate toxinele din organism și totul a revenit la normal. Excesul de greutate și volum a început să dispară foarte bine. Dacă este necesar, voi încerca din nou această dietă»;
• «… Am urmat o dietă ușoară combinată cu lactate de cinci zile. Meniul meu includea toate produsele recomandate pentru aceasta dieta, cu exceptia cerealelor. Am cumpărat toate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, am mâncat ouă fierte și numai mere proaspete și verzi. Masa finală a fost efectuată cu 2 ore înainte de culcare. Pe tot parcursul dietei, starea de sănătate a fost excelentă. Nu m-am simțit foame, amețit sau obosit. Mi-a plăcut dieta acestei diete, dar rezultatul slăbirii a fost dezamăgitor. Timp de 5 zile am aruncat putin mai mult de 1 kilogram si cred ca acesta este incredibil de mic! Probabil, dieta ar fi mai eficientă dacă ouăle și brânza de vaci ar fi excluse din dieta hrănitoare. Da, și după ora 18:00 este mai bine să renunți cu totul la toate, inclusiv la laptele cu conținut scăzut de grăsimi.»;
• «… Am încercat și eu o dietă cu lapte (era necesar să slăbesc rapid kilogramele inutile) și practic mi-a plăcut. Adevărat, nu am observat o varietate rigidă de mono-dietă (pentru mine, aceasta este practic nerealist), ci o versiune combinată a meniului pe produse lactate. Am făcut iaurturi și cocktail-uri pe cont propriu într-un cuptor lent. La început era veselă, dar până la sfârșitul săptămânii îi era incredibil de foame după cârnați sau alt produs dăunător și gras. Timp de 7 zile am reusit sa scap de 3 kilograme (de la 62 la 59 de kilograme), dar laptele s-a imbolnavit la final. Nu o voi folosi prea curând.»;
• «… Încă din copilărie, am considerat laptele un produs foarte util și pur și simplu necesar și am fost întotdeauna o mare admiratoare a tot ceea ce este laptele și laptele acru. S-ar părea că pentru corpul meu, o dietă cu lactate ar trebui să fie perfectă pentru a scăpa de grăsimea nedorită și de grăsimea de pe burtă. Dar, după cum a arătat practica, nu a fost acolo! Când am folosit numai lapte, brânză, iaurt și chefir, fără a completa meniul cu alte produse alimentare, corpul meu s-a confruntat cu manifestări atât de neplăcute precum flatulența constantă și constipația. La un moment dat am experimentat mult timp cu diferite combinații de produse lactate, dar m-am convins doar că nu pot să le iau separat, ceea ce este păcat»;
• «… De fapt, dieta cu lactate este pur și simplu îngrozitoare! Nici un singur rezultat al pierderii în greutate, chiar și cel mai incredibil, nu merită suferința pe care am trăit-o în timpul acestei diete. Am petrecut de două ori mai mult timp în toaletă decât în ​​camera mea, unde m-am simțit departe de cel mai bine. Desigur, recunosc că aceasta este o reacție individuală a corpului meu la lapte, dar într-un fel sau altul, negativul față de acesta s-a acumulat în mine de multă vreme. Nu sfătuiesc pe nimeni să se tortureze astfel».

Pretul dietei

Întreaga perioadă de menținere a unei monodiete cu lapte de trei zile, luând în considerare doar prețurile medii pentru lapte, va costa 100-150 de ruble, în funcție de producător și de conținutul de grăsime al produsului.

Costul respectării unei zile din opțiunile combinate rămase pentru dieta cu lapte este, de asemenea, mic și va varia între 50-100 de ruble.

În articol vă vom spune: cum să duceți o dietă cu lapte, să ieșiți din ea și să mențineți efectul „după”. Aflați cum să slăbiți rapid și în siguranță. Iată 17 opțiuni pentru o dietă cu lapte care durează de la 1 la 14 zile. Acordați atenție contraindicațiilor și listei de produse permise. Alăturați-vă discuției despre rezultate, scrieți feedback-ul dvs.

Avantaje și dezavantaje ale dietei

Dieta cu lactate este ideală pentru persoanele care doresc să ardă grăsimi fără a pierde masa musculară. Material util lapte de vacă, ajută la realizarea rezultate rapideși menține-te sănătos.

Câteva avantaje ale dietei cu lactate:

1. Material util. O cană de lapte conține 30% calciu, 24% vitamina D și 26% riboflavină din doza zilnică recomandată. De asemenea, este bogat în potasiu, proteine ​​și vitamina B12. Toate aceste oligoelemente ajută la întărirea organismului, la îmbunătățirea sănătății și la începerea proceselor de ardere a grăsimilor.
2. Sistem cardiovascular sănătos. O dietă bogată în lapte reduce riscul de boli de inimă și diabet de tip 2 la adulți. De asemenea, ajută la menținerea tensiunii arteriale sănătoase și limitează efectele sodiului. Prea mult poate duce la sete constantă, umflături și reacții alergice. O supraabundenta a acestui oligoelement apare datorita folosirii alimentelor nesanatoase precum chipsuri, burgeri, carnati, sosuri, cartofi prajiti etc.
3. Previne acumularea de grăsime subcutanată. Consumul de lapte reduce semnificativ riscul de obezitate. Cercetările au arătat (enumerate mai jos) că persoanele care consumă produse lactate bogate în grăsimi au cu 23% mai puține șanse de a fi supraponderali decât cei care nu o consumă.

După cum scrie Wikipedia despre lapte, în afară de credințele morale și etnice, există și alte dezavantaje, de exemplu:

1. 65-75% dintre oamenii din lume suferă de intoleranță la lactoză. Omenirea a început să consume lactate și produse cu lapte acru în urmă cu aproximativ 7.500 de ani în Europa de Nord. În măsura în care oameni moderni Exista de 200.000 de ani, consumul de lactoză este un lucru relativ nou pentru specia noastră. Mulți nici nu știu că au intoleranță la lactate.
2. Reacții alergice, de exemplu: acnee. Lactoza accelerează producția de mTORC1 (ținta rapamicinei la mamifere), care determină producerea de sebum (sebum) în cantități mari, iar glandele sebacee să se mărească. Acest lucru duce la dezvoltarea acneei.
3. Nivel ridicat de zahăr. Laptele conține un zahăr natural numit lactoză. Este inofensiv pentru indicele glicemic, dar provoacă totuși o creștere a nivelului de insulină. Și insulina, la rândul său, transferă excesul de zahăr în depozitul de grăsime. Dar utilizarea lactozei în cantități excesive poate duce la acest lucru (poate că excesul de greutate nu va crește, dar și arderea grăsimilor se va opri).

Este scump să mergi la o dietă cu lactate?

După cum arată experiența de a pierde în greutate, costurile sunt mici. Dacă urmați un plan strict de dietă, costul este de aproximativ 50-70 de ruble pe zi. Alte opțiuni pot costa până la 90-100 de ruble (la cumpărarea de produse suplimentare).

Baza oricărei diete este cantitatea de calorii consumată pe zi. poti calcula de cat ai nevoie. Totul depinde de greutatea ta, pentru că pentru o persoană de 60 de kilograme ai nevoie de mai puțină mâncare decât pentru 80 de kg. Și din moment ce rata de calorii va fi diferită, atunci și bugetul.

Opțiuni pentru dieta cu lactate

Există diferite variații ale dietei cu lapte: limitate sau cu multe alimente suplimentare. De exemplu, o dietă strictă cu produse lactate se caracterizează prin faptul că alimentul principal din dietă este laptele proaspăt.

Nutriționiștii recomandă să nu se implice în astfel de diete prea mult timp, deoarece acest lucru poate afecta negativ starea tractului gastrointestinal. Se crede că procesele putrefactive vor începe în intestine în timp. Pentru că laptele durează mult pentru a se digera.

Dieta strictă a lui Benjamin Harry

Înainte de a introduce restricții alimentare stricte, este necesar să vă pregătiți pentru o dietă cu lapte. Cu 5-10 zile înainte de începere, ar trebui să beți treptat din ce în ce mai mult lapte și să reduceți numărul de alimente solide.

Durata pana la 5 zile:

1. În prima zi a dietei, trebuie să beți 8 pahare de lapte (1 pahar la ora 2),
2. în al doilea - 9 (1 într-o oră și jumătate),
3. în al treilea - 13 (1 pe oră),
4. apoi trebuie să creșteți treptat numărul lor până când norma ajunge la 1 pahar în 30 de minute.

Pe lângă lapte, puteți mânca aproximativ 10 curmale sau prune uscate zilnic. Dar numai dacă există probleme cu scaunul.

Această fată va bea lapte cu o dietă restricționată, potrivit dr. Benjamin. Cred că prietenul Harry i-ar ura noroc!

Dieta lactate-vegetariana

Pentru o variantă mai ușoară, puteți bea sucuri naturale de fructe și puteți mânca legume proaspete. Sucul de lămâie trebuie folosit pentru a pregăti salate. Oțetul este interzis.

Împărțiți un litru de lapte în mai multe porții și beți pe tot parcursul zilei. Mănâncă până la 500 g din orice hrană vegetală și 2-3 pâini din cereale integrale.

	Lapte și legume	fructe lăptoase
Mic dejun	100 gr. brânză de vaci și un pahar de lapte degresat	orice fruct neacid și un pahar de lapte
Masa de seara	supă de legume sau tocană și ceai verde de mentă	niște fructe verzi
Masa de seara	salata de legume proaspete si un pahar de lapte.	aproximativ 200 g de orice fruct
Recomandări	Între mese, puteți avea gustări sub formă de salată de legume sau chefir.	Puteți gusta iaurt fără zahăr, brânză de vaci sau lapte.

Dieta pe terci de lapte

Ar trebui să aveți 3 mese principale pe zi. De fiecare dată un terci diferit, de exemplu: fulgi de ovăz, hrișcă, orez. Terciul trebuie gătit în lapte. Alte cereale pot fi folosite dacă se dorește. Cerealele nu trebuie să conțină: unt, zahăr, inclusiv gem sau miere. Sarea este destul de puțină.

De asemenea, trebuie să beți aproximativ 200 ml de lapte de 2 ori pe zi între mese. Dacă urmați această dietă timp de 7 zile, puteți slăbi între 2 și 5 kg.

masă	Lapte și carne	Acid lactic (caș, iaurt, chefir)
1	Ceai verde, brânză de vaci (150 g).	O jumătate de pahar de chefir, 150 g de brânză de vaci.
2	200 ml lapte degresat.	200 ml lapte degresat, 2 cheesecake.
3	fiert piept de pui, O felie mică de pâine integrală.	Cocktail de chefir și fructe, supă de chefir cu cartofi.
4	200 ml lapte degresat.
5	Piept de pui fiert, chefir sau iaurt.	200 ml iaurt cu fructe de pădure, 50 g fursecuri cu fulgi de ovăz.
6	200 ml lapte degresat.

Dieta cu lactate pentru cresterea in greutate

Aceasta reteta este special pentru cei care doresc sa se ingrase. Există o condiție surprinzătoare aici. Daca te antrenezi din greu in timpul acestei diete, vei castiga masa musculara. Iar dacă doar consumi calorii fără antrenament, vei câștiga grăsime subcutanată. Nevoile fiecaruia sunt diferite, asa ca tine cont de asta.

Împărțiți rația zilnică în mod egal în mai multe doze:

1. 200 brânză de vaci, lapte încălzit cu miere;
2. Sandviș cu șuncă și brânză + ou fiert de pui tare, salată de legume cu smântână și un pahar de lapte;
3. Ciorba cu ciuperci + o bucata de paine, branza de vaci cu smantana si fructe uscate, un pahar de lapte;
4. Carne sau peste fiert, salata de legume, 200 ml chefir sau iaurt.

Între aceste mese, fă-ți un astfel de cocktail: lapte încălzit cu 2 lingurițe de miere. Dieta este buna pentru a castiga masa, iar laptele in tandem cu exercitiile fizice iti va da rezultate rapide.

Dieta pe paine cu lapte

Pentru a pierde aproximativ 3-4 kg în 7 zile, trebuie să mănânci 250 g de pâine de secară zilnic și să bei 0,5-0,7 litri de lapte.

Tot dimineata poti manca 100 g de fulgi de ovaz pe apa. Pe tot parcursul zilei, este indicat să bei 0,3 litri de ceai verde pentru a îmbunătăți metabolismul.

Ceai cu lapte pentru pierderea în greutate

Aceasta este mai potrivită ca opțiune pentru o zi de post pe lapte. Este necesar să beți 1 litru (1 pahar la fiecare 3-4 ore). De asemenea, este permis să bei apă în cantități nelimitate. Într-o zi pe lapte, greutatea poate fi redusă cu 1 sau 2 kg.

Așa arată laptele adevărat. Unii oameni cred că puteți doar să turnați lapte în ceaiul finit sau invers. Nu este adevarat.

Pentru a pregăti corect băutura, trebuie să fierbeți laptele și să adăugați 2 linguri de ceai (negru sau verde).

Băutura trebuie preparată timp de 10 minute. Înainte de utilizare, lichidul trebuie să fie ușor răcit. Puteți bea cald sau fierbinte.

Lapte cu turmeric

Reteta pentru prepararea unei bauturi picante:

• Se fierbe 1 litru de lapte;
• Adăugați 2 lingurițe. Miere;
• Când se dizolvă, turnați 6 lingurițe. curcumă.

Un cocktail de lapte și turmeric potolește eficient foamea și energizează. Dacă aranjați o zi de post pe ea, puteți arunca aproximativ 2 kg. Se recomandă să beți 2 căni de ceai verde și cel puțin 2 litri de apă pe parcursul zilei.

Dieta pentru cafea cu lapte

Împărțim ziua în mai multe mese:

1. cafea cu lapte;
2. Orice fructe, piept de pui fiert și cafea;
3. Seara, cu 4 ore înainte de culcare, puteți mânca o salată de legume și puteți bea un cappuccino cu lapte de casă.

Această dietă poate fi urmată nu mai mult de 14 zile. Seara, este mai bine să faci o băutură cu un conținut mai mare de lapte decât cafeaua.

De asemenea, populare sunt cocktailurile cu aromă de cafea Energy Diet, o recenzie completă a acestui produs.

Meniu gata pentru 3 si 5 zile

Dacă urmați această dietă de trei zile cu lapte, puteți slăbi între 2 și 3 kg. Și dacă îl prelungești la 5 zile, poți arunca până la 5 kg.

Încercați să începeți cu trei mese de 6 ori pe zi și dacă simțiți că puteți merge mai departe, apoi mergeți în zilele 4 și 5 pentru cinci mese pe zi, așa cum se arată în tabel.

Mesele	meniu de 3 zile	Meniu pentru 5 zile
1	200 ml lapte degresat + fructe
2	Un pahar cu lapte
3	200 g branza de vaci	Fulgi de ovaz pe apa cu iaurt cu putine calorii, ou de gaina fiert tare.
4	200 ml lapte
5	Ou de pui fiert tare, salata de legume cu verdeata si iaurt cu putine calorii	200 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi și salată de legume.
6	200 ml lapte degresat

Mono-dietă cu lactate pentru pierderea în greutate timp de 7 zile „Săptămâna”

În timp ce urmați dieta „Nedelka”, trebuie să beți zilnic 8-12 pahare de lapte degresat.

Pierderea în greutate în 7 zile va fi de la 6 kg. Pe lângă lapte, puteți mânca până la 300 g de fructe sau legume. De asemenea, este permis să bei sucuri naturale proaspăt stoarse.

Important: nu trebuie să apelați la o dietă similară pentru persoanele care suferă de boli gastrointestinale cronice.

Meniu 14 zile (ajută la îndepărtarea stomacului)

Aceasta varianta a unei diete stricte te va ajuta sa slabesti 7 kg in 14 zile. Este potrivit pentru cei care au o burtă mare.

Poti adauga in salate legume cu putine calorii: varza, rosii, castraveti, ridichi, broccoli, morcovi, ardei etc. Acestea trebuie asezonate cu suc de lămâie.

Cel mai bine este să adăugați citrice, mere, pepene verde, ananas și rodie la salatele de fructe. Nu trebuie să vă lăsați dus de banane și struguri, deoarece sunt bogate în calorii și saturate cu carbohidrați rapizi.

4 mese in total:

1. 200 ml lapte, mere/salata de fructe la cuptor.
2. 100 g orez, 150 g branza de vaci / 200 g piept de pui.
3. Ou de pui fiert tare, salata de legume, 2 clatite cu branza de vaci, un pahar de lapte.
4. Salata de legume cu un pahar de lapte.

Apa și ceaiul verde fără zahăr și miere pot fi băute fără restricții. Conform meniului propus, trebuie să mănânci toate cele 2 săptămâni. Dacă te adaptezi la ziua de lucru, atunci prima masă ar trebui să fie 1-1,5 după trezire (înainte de asta, poți bea doar apă). Ultimele - 3 ore înainte de culcare.

Ziua de descărcare a femeilor însărcinate

Această fată însărcinată a decis să petreacă o zi de post cu lapte. Dar mai întâi și-a consultat medicul.

Multe femei însărcinate încep să ia în greutate. Pentru a efectua o dietă pe lapte într-o poziție, mai întâi trebuie să consultați un medic. Dacă vă permite, vă puteți petrece ziua pentru a descărca cadavrul.

Laptele ar trebui să fie doar de casă, cu un procent mediu de grăsime (adică cu smântână pre-degresată).

În caz de disconfort, este mai bine să opriți dieta, iar în caz de otrăvire sau intoxicație cu produse lactate, puteți bea un sorbent, de exemplu:.

Deoarece organismul în timpul sarcinii are nevoie de mai mulți nutrienți, nu este recomandat să petreceți mai mult de 1-2 zile.

Ieșirea din dietă

În timpul unei diete, organismul se obișnuiește cu o anumită dietă. Dacă este rupt prea brusc, corpul nu numai că se poate întoarce la greutatea anterioară, dar poate câștiga și una nouă. Acest lucru se datorează aportului crescut de calorii.

Pentru a nu întâlni efectul yo-yo, este necesar să ieși din dieta cu lactate fără probleme și cu grijă.

Laptele ar trebui să rămână în dietă cel puțin încă 3-4 zile. Dacă ai urmat opțiunea strictă, ar trebui să crești treptat aportul de alimente solide precum legume și fructe, fructe uscate și nuci.

Dacă stăteai pe altele mai puțin stricte, atunci nu recomand să mai adaugi în dietă prăjeli și alimente grase pentru încă 4-5 zile. Se fierbe la abur, se fierbe, in cazuri extreme, tocana fara ulei.

Cum să salvezi efectul „după”.

1. Luați 3 mese și 2 gustări pe zi, adică total 5;
2. La un moment dat, nu puteți mânca mai mult de 150 g;
3. Bea 30 ml la 1 kg de greutate corporală de apă pură (dacă greutatea ta este de 50 kg * 30 = 1500 ml);
4. Renunta la alcool si tutun;
5. Faceți sport în mod regulat, cel puțin 30 de minute pe zi și 10 minute de mers pe jos afară;
6. Petreceți o zi de post strict sau moderat cu lapte de două ori pe lună;
7. Bea un pahar cu apa cu 20 de minute inainte de fiecare masa.

Dacă măcar unul prin efect, ar trebui oprit imediat și, în funcție de situație, este posibil să mergeți la spital:

• Probleme cu scaunul (de exemplu, nu mergeți la toaletă pentru a doua zi sau invers - diaree);
• Dureri de stomac;
• Erupții oriunde;
• Ameţeală;
• Durere de cap.

Cea mai importantă contraindicație este intoleranța la lactoză.

De asemenea, nu vă implicați în pierderea în greutate în timpul sarcinii și alăptării.

Bea produse lactate cu gastrită

În gastrita acută sau cronică, puteți mânca aproape orice produse lactate fermentate, cu excepția celor prea grase.

• cu aciditate crescută, puteți bea lapte, dar ar trebui să limitați consumul de brânză;
• cu aciditate scăzută - asigurați-vă că excludeți laptele integral din dietă.

Cu diabet

Persoanele cu diabet ar trebui să consume cu siguranță produse din lapte fermentat. Cele mai utile în acest caz vor fi iaurtul fără zahăr, chefirul și zerul.

La urma urmei, diabeticii nu ar trebui să mănânce carbohidrați rapidi, iar lactoza este în mare parte un carbohidrat rapid care crește nivelul de zahăr.

Pentru eczeme

Cu eczeme, chiar și în formă ușoară, laptele este permis doar o dată pe săptămână. Mănâncă produse din lapte fermentat: brânză de vaci, lapte copt fermentat, iaurt și chefir.

Cu candidoză

Pentru persoanele al căror organism este afectat de ciuperca Candida, medicii sunt sfătuiți să includă în meniu: chefir, lapte copt fermentat, iaurt și smântână. Compoziția produselor nu trebuie să conțină zahăr, coloranți și aditivi nocivi, deoarece acest lucru nu va face decât să crească dezvoltarea bolii.

Orice zahăr este un teren propice pentru Candida, iar în lapte, după cum știți deja, lactoza (zahărul din lapte).

Sarcina și alăptarea

Dieta cu lapte gravidelor și care alăptează nu este recomandată. Femeile din această stare nu ar trebui să pună restricții stricte asupra alimentației. Ei trebuie să consume suficiente minerale și vitamine dintr-o varietate de alimente.
Cu toate acestea, dacă sunteți de acord cu medicul dumneavoastră, puteți petrece câteva zile de post pe lapte. O femeie ar trebui să observe reacția corpului ei în acest moment și, în cazul oricărei afecțiuni, să înceteze să se limiteze în alimentație și să meargă la spital.

Dacă nu aveți contraindicațiile de mai sus, vă rugăm să rețineți că noaptea, laptele trebuie băut cu 2 ore înainte de culcare (acesta este termenul limită, și de preferință 3-4) astfel încât să poată fi absorbit în totalitate. Pentru a nu perturba procesul de slăbire, nu puteți adăuga nimic la el, cu excepția condimentelor (de exemplu, turmeric) și este mai bine să-l încălziți puțin.

Produse permise și restricționate

În timpul dietei cu lapte, este necesar să se limiteze consumul de carbohidrați rapizi (dulciuri, produse de patiserie, sucuri, sifon).

Pe lângă lapte, următoarele produse pot fi incluse în dietă:

• carne slaba: vita, pui, curcan, iepure;
• peşte;
• legume fara amidon (ceapa, castraveti, sparanghel, rucola, macris, spanac, varza, mazare verde, ardei);
• fructe și fructe uscate (cu excepția bananei, avocado, curmalului) și nu mai mult de 2 fructe dulci pe zi;
• orice cereale.

Ce fel de lapte afectează pierderea în greutate

Pentru pierderea în greutate, puteți folosi orice lapte animal sau vegetal. Principalul lucru este că nu trebuie să fie prea uleios.

De exemplu, conținutul de grăsime din laptele de vacă și de capră este considerabil, dar totuși mai mic decât nuca de cocos. Laptele pe bază de plante (migdale, ovăz, soia) favorizează, de asemenea, pierderea în greutate, deoarece este bogat în fibre și proteine.

Notă: nu se aplică pierderii în greutate cu lapte, dar poate fi util:

• Enzimele noastre digestive, care sunt produse în pancreas, sunt folosite pentru a digera proteinele animale.
• Proteina vegetală care nu a fost tratată termic este digerată în detrimentul propriilor enzime, ceea ce este mai acceptabil pentru sănătate. Luați în considerare acest lucru dacă este necesar.

Retete pentru dieta cu lactate

Iată câteva rețete rapide și delicioase.

Fulgi de ovaz cu lapte

Fierbeți 0,5 litri de lapte într-un castron mic.
Adăugați 1-2 lingurițe la el. Miere.
Se toarnă 1 cană de fulgi de ovăz și se amestecă până când sunt fierte.

Turnați iaurtul în borcane și lăsați-le la frigider pentru aproximativ 8 ore.

Milkshake de banane

Banana tăiată în bucăți mici.
Se pune intr-un blender si se toarna peste lapte.
Se macină până la omogenizare.

Daca adaugati 30 gr. proteine ​​și 50-100 gr. fulgi de ovăz uscat, atunci un astfel de cocktail este potrivit pentru sportivi pentru a câștiga masă musculară.